Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Colina

Colina, 22 de Junho de 2020.

ALUNO:___________________________________________________ 8º ANO
ESCOLA: _________________________________________________
DATA PARA REALIZAÇÃO: 28/06/2021

Revisão bimestral Prova 2 Bimestre

1- Associe os produtos as suas utilizações de acordo com o texto.

1 Sangue De Coelho ( 4 ) É importantíssimo para realização de diversos
exames pré-cirúrgicos e no tratamento de várias
doenças circulatórias

2 Soro ( 3 ) Possuem uma grande semelhança com os olhos

humanos, o que possibilita às nossas faculdades de
medicina, proporcionarem um ótimo modelo
experimental para o aprendizado de cirurgias
oftalmológicas aos seus alunos.

3 Olhos Do Coelho ( 2 ) É utilizado em experimentos laboratoriais de

imunologia e histoquímica na detecção de antígenos
ou na reação de bloqueio antígeno-anticorpo, na
produção de meio de cultura microbiológico
utilizados na identificação bacteriana em diagnóstico
clínico ou industrial.

4 Cérebro De Coelho ( 1 ) É importantíssimo para realização de diversos

exames laboratoriais para detecção de doenças. O
sangue de coelho é fundamental na produção de
meio de cultura utilizado para diferenciar e identificar
bactérias produtoras de hemólise "tipo Beta"
(rompimento total dos glóbulos vermelhos).

5 Carne de Coelho ( 6 ) No esterco de coelho existe uma concentração muito

alta de Nitrogênio, Fósforo e Potássio, além de
valores menores de Cálcio, Sódio, Magnésio e
Enxofre, conforme mostra a tabela comparativa

6 Nutrientes do esterco de ( 5 ) A carne do coelho é branca, macia e

coelho extremamente saborosa, possui um baixíssimo teor
de gordura e colesterol e com mais proteína que as
demais, um alimento quase perfeito, por isso é tão
apreciada na alta gastronomia Europeia,
principalmente na França, onde o coelho é mais
consumido que o frango.
2- A seguir estão listadas algumas medidas que devem ser observadas na prevenção de
várias doenças que podem acometer o plantel. Quais são VERDADEIRAS quais FALSAS
Verdadeiro Fals
o
1 ( V ) ( )  As valas devem der drenagem eficiente; no verão fazer remoção
das fezes quando o cheiro de amônia for acentuado
2 ( V ) ( )  Estar atento aos níveis nutricionais adequados e evitar mudanças
bruscas na alimentação
3 ( ) ( F )  Desinfetar os ninhos após a retirada é desnecessario
4 ( V ) ( )  Separar animais por faixa etária: reprodução, recria e engorda;

5 ( V ) ( )  Peneirar toda a ração fornecida aos animais, bem como as sobras

dos comedouros;

6 ( ) ( F )  Estresse dos animais é normal não há a necessidade de, evitar o

barulho;

7 ( V ) ( )  Combater ratos;

8 ( V ) ( ) Desinfecção regular nas gaiolas dos reprodutores, cestos para

transporte e utensílios usados no manejo dos animais;

3. De modo geral, pode-se dividir animais para abate nas seguintes classes

CORDEIRO BORREGO CAPÃO

OVELHA CARNEIRO

Assim sendo escreve os nomes nos espaços de acordo com a definição:

---------------------------: Animais com 1 a 1,5 anos. Tem ossatura mais desenvolvida, o que contribui
para seu rendimento caia para 38 a 43%. Seu peso vivo está entre 30 e 50 Kg. Sua carne é mais
vermelha que a anterior e co aproximadamente 35% de gordura na carcaça. Sua aceitação pelo
consumidor ainda é boa devida, em grande, parte ao maior peso final ao abate em relação aos
cordeiros (transporte, comercialização, etc).

---------------------------: Por serem machos adultos, apresentam-se com maiores pesos (45 a 50 Kg
PV) e o rendimento médio é de 41%. Carne vermelha intensa e com maior teor de gordura de
cobertura, chegando a ser excessiva. Talvez, sua vantagem sobre os borregos seja seu
rendimento de carcaça, que pode ultrapassar 44%, embora devido, em boa parte, à maior
deposição de gordura, fato que limita a aceitação pelo consumidor.

--------------------------: São todos os machos que não servem mais à reprodução. Tem baixo valor
comercial musculatura bem escura, ossos mais pesados e excessiva cobertura de gordura. Esta
ultima confere-lhe um sabor peculiar, provocando a necessidade da comercialização beneficiada
(charques, guisados, carneiro no buraco, embutidos, defumados ou lingüiças).

--------------------------: Animais de 3 a 6 meses de idade. São os preferidos pelos gourmets ,por

terem ossos finos, peso vivo entre 20 e 25 Kg e rendimento de carcaça entre 40 e 50%. Sua
carne é rosada lisa, apresentando-se bem enxuta, e sua gordura é branca. Pode-se considerar
sub-classe o cordeiro mamão (abatido ao desmame). Os cordeiros representam a principal classe
ou categoria dos animais abatidos devido as qualidades acima, mas também por serem mais
estudados, terem melhor aceitação popular, melhores carcaças e apresentarem o melhor custo-
beneficio.
---------------------------: Geralmente animais com idade avançada. É uma carcaça maior, com ossos
mais pesados, excessiva cobertura de gordura, musculatura rígida e com baixa palatabilidade.
Carne de coloração vermelho bem escura. Seu rendimento de carcaça é de 40%. Por tudo isto, é
mais consumida na propriedade ou por consumidores menos exigentes.
A- ( ) Carneiro-Cordeiro-Capão-Ovelha-Borrego
B- ( ) Capao-Cordeiro-Carneiro-Ovelha-Borrego
C- ( ) Ovelha-Capão-Carneiro-Cordeiro-Borrego
D-( X ) Borrego- Capão-Carneiro-Cordeiro-Ovelha
E- ( ) Borrego-Cordeiro-Ovelha-Carneiro-Capão

4 . Combine as descrições dos quatro os principais produtos da ovinocultura e suas

descrições.

Descrição Lã Carne Pele Leite

A A produção de leite varia de acordo com a espécie, as
condições ambientais e o manejo dos ovinos, pode ser uma
produção secundária, mas também pode ser o foco principal,
dependendo de dedicação do criador. As raças ( ) ( ) ( ) ( x )
especializadas na produção leitera são: Bergamácia,
Wiltermach, Laucane e Romney Marsh.

B Para comércio da carne, há duas possibilidades:

- vender animais adultos e de grande peso para
abatedouros;
- vender animais novos, criando raças precoces. ( ) ( x ) ( ) ( )
Para abate, é possível comercializar machos e fêmeas o
cruzamento entre as raças, obtendo-se animais mestiços. A
criação com finalidade de corte depende diretamente da
alimentação dos animais, do controle e manejo das
pastagens e do aproveitamento racional. O rendimento é de
aproximadamente 50%, na maioria dos casos

C A raça mais indicada para essa finalidade é a Karakul,

produtora da pele “Astracã”. Os ovinos deslanados podem
ser criados tanto para a produção de pele, quanto para a ( ) ( ) ( x ) ( )
produção de carne

D Para criações do tipo extensivas e que se localizam mais

distantes do mercado consumidor, recomenda-se a produção
de lã, permitindo também a produção de carne, mas como
finalidade secundária. (x ) ( ) ( ) ( )
Para não perder a lucratividade com a produção, o mais
indicado é criar uma única raça e animais que sejam puros,
pois animais mestiços apresentam irregularidade no valor da
lã e podem trazer prejuízos ao criador

2 Segundo a anatomia das Abelhas, o corpo das mesmas é dividido em 3 partes:

cabeça, tórax e abdômem, descreva das outras subdivisões das três partes citadas acima:

Subdivisoes do Corpo da CABEÇA TORAX ABDOMEN

Abelha
A Antena, Cérebro E Língua Ou ( x ) ( ) ( )
Glossa

B Estomago, Intestino, Glândulas ( ) ( ) ( x )

Cetríferas, Saco De Veneno E
Reto

C : Aorta, Asas, Pernas E ( ) ( x ) ( )

Glândula Salivar

6. Conecte as palavras e as definições :

A- O Ciclo Estral -
B- Estação de Acasalamento
C- Intervalo entre partos

( A ) O estro ou cio, se caracteriza por ser o período no qual a fêmea aceita o macho para
o acasalamento, sendo também o seu período de fertilidade. Tem como duração
média trinta horas, podendo variar de acordo com as raças

( C ) O intervalo entre parto, deve ser de acordo com a recuperação da fêmea, levando
em consideração que a gestação dura em torno de 150 dias, sendo gestações
múltiplas mais curtas que as simples, a qualidade de manejo, alimentação e
involução uterina.

( B ) Baseada na periodicidade do aparecimento do estro, define-se o período de

acasalamento onde é proporcionada a chance dos animais emprenharem.