Batatas gratinadas

Tempo de prepado: Rendimento: Tipo: Nível:

Fácil

Ingredientes

2 colheres de sopa de Farinha de Arroz Solito Faz Bem

½ kg de batata
½ litro de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
200 g de queijo mussarela ralada
1 fio de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte em rodelas finas. Reserve dentro de uma vasilha com água
enquanto continua preparando a receita.
Pré-aqueça o forno a 200ºC e depois leve ao fogo uma panela com a manteiga e, quando
derreter, adicione?a Farinha de Arroz Solito Faz Bem.
Misture até virar uma massa, adicione um pouco de?leite?e mexa até dissolver.
Continue?mexendo por mais 5 minutos?ou até esse molho branco começar a espessar e
ferver. Desligue o fogo e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Escorra as batatas e unte uma assadeira com um pouco de azeite.
Coloque?uma camada de batatas na assadeira, polvilhe sal, cubra com?um pouco de queijo
ralado e repita o processo até terminar as batatas.
Por último, banhe todas as batatas com?o molho branco?e finalize com o restante do queijo
ralado e um pouco de pimenta-do-reino.
Baixe a temperatura do forno para 180ºC e?coloque as batatas para assar por 45 minutos,
até dourar.

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