Introdução 1

Esse relatório tem o objetivo de relatar a aula prática que aconteceu no laboratório de
química do Instituto Federal do Campus Zona Rural de Petrolina, no dia 23 de setembro de
2022, na qual realizamos um experimento com o objetivo de determinar a quantidade de
ácido acético no vinagre. Para esse procedimento utilizamos 3 testes.

Para começarmos precisamos compreender o que é esse ácido . O ácido etanoico ou

ácido acético tendo sua fórmula (CH3COOH) ele é um importante ácido carboxílico capaz
de conduzir eletricidade em soluções aquosas e agir como indicador ácido-base ao mudar a
cor de algumas substâncias.Trata-se de um líquido incolor, de sabor azedo e um forte cheiro
característico.
A principal e mais conhecida aplicação do ácido acético é para
fabricação de vinagre, muito utilizado na culinária e na limpeza em
geral. A composição química do vinagre corresponde a uma solução de
4 a 10% do ácido.

Fonte: Toda matéria

https://www.todamateria.com.br/acido-acetico/amp/

Introdução 2

Somos estudantes de agronomia do Instituto Federal do Campus Zona Rural de Petrolina,

esse relatório tem como objetivo desenvolver a aula prática que aconteceu no laboratório de
química, e o intuito da aula foi encontrar o ponto de neutralização da solução de hidróxido
de sódio(NaOH) após adicionar aos poucos a solução de biftalato de potássio, até o ácido
reagir com toda base. Esse experimento foi realizado no dia 30 de setembro de 2022, onde
fizemos 3 testes.

O hidróxido de sódio (NaOH), também conhecido como soda cáustica, é um hidróxido

cáustico usado na indústria principalmente como uma base química, A produção da soda
cáustica é feita através da reação de eletrólise, onde grande quantidade de calor é liberada
(reação exotérmica) junto dos íons Na+ e OH-.

A fórmula molecular da soda cáustica é NaOH, sendo composta

por um átomo de sódio (Na), um de hidrogênio (H) e outro de
oxigênio (O).

Fonte: Toda Matéria

https://www.todamateria.com.br/hidroxido-de-sodio/amp/

Introdução 3

O seguinte relatório foi realizado no laboratório de química do Instituto federal do Campus

zona rural de Petrolina, na qual aconteceu no dia 14 de outubro de 2022. Onde nós alunos
de agronomia, produzimos o experimento com o intuito de achar a determinação da
concentração de H2SO4, fizemos dois procedimentos, 2 teste utilizado a solução ácida com
a água e a outra foram 3 teste com apenas com o ácido, totalizando 5 teste.

O ácido sulfúrico é composto por dois átomos de hidrogênio, um de enxofre e quatro de

oxigênio, resultando na fórmula molecular H2SO4, e sua fórmula estrutural é tetraédrica.

O ácido sulfúrico é um líquido incolor e altamente corrosivo

oxigênio que possui vasta aplicação em indústrias e em
laboratórios, sendo uma das substâncias mais utilizadas. O
ácido sulfúrico possui um grau de ionização alto (α = 61%), ou
seja, é um ácido forte. Além disso, possui um elevado poder
oxidante e desidratante, e por essa razão, é tão perigoso, pois
pode chegar a carbonizar compostos orgânicos, como tecidos
de organismos vivos.

(Fonte: Brasi Escola UOL)

https://brasilescola.uol.com.br/quimica/acido-sulfurico.htm

Introdução 4

Esse relatório onde a prática aconteceu no dia 18 de outubro de 2022 no laboratório de

química, localizado no IF Sertão campus zona rural em Petrolina, o objetivo da aula prática
foi encontrar a concentração da massa molar do ácido que é de uma concentração
desconhecida.

Concentração molar ou molaridade é a quantidade de soluto, em mol, dissolvidos num

volume de solução em litros. O mol concentração nada mais é que a quantidade de
substâncias de um sistema que contém tantas unidades elementares quantas existem em
átomos de carbono.

A quantidade de matéria é a relação entre a quantidade

de matéria do soluto, medida em mol (n1), e o volume da
solução em litros (V). Essa concentração é medida em mol por
litro (mol/L).
Fonte: Brasil escola UOL (foto)

https://www.infoescola.com/fisico-quimica/molaridade/amp/