PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

FEVEREIRO 4 - SEMANA

SEGUNDA 19/02 TERÇA 20/02 QUARTA 21/02 QUINTA 22/02 SEXTA 23/02
CAFÉ DA MANHÃ Biscoito + café com leite Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + leite com
+ fruta de fruta + leite com achocolatado + fruta fruta + café com leite achocolatado + fruta
achocolatado
MERENDA Arroz doce Polenta com molho de Escondidinho de batata Pizza de carne moída com
+ frango com carne moída Risoto de frango + feijão queijo

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Maçã Salada de repolho com Salada de alface Moranga refogada Suco de morango
tomate Melão (sem açúcar)
MERENDA DIABÉTICOS Maçã + melão Igual Igual Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Maçã + melão Igual Igual Igual Igual sem queijo e leite

FEVEREIRO 5 - SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 26/02 TERÇA 27/02 QUARTA 28/02 QUINTA 29/02 SEXTA 01/03
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo de banana + Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + leite com achocolatado + fruta café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado achocolatado
MERENDA Massa com molho de Arroz + feijão Quirera com carne de Arroz carreteiro + feijão
frango Strogonoff de carne em Bolo de chocolate gado em cubos Batata doce caramelada
Salada de cenoura cozida cubos Suco de uva Salada de beterraba ralada
Banana Maçã

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual sem batata doce
vitamina de banana com caramelada
adoçante + melão
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Bolo sem leite + vitamina Igual Igual
de banana com leite
s/lactose + melão

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MARÇO 1 - SEMANA

SEGUNDA 04/03 TERÇA 05/03 QUARTA 06/03 QUINTA 07/03 SEXTA 08/03
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo de fruta + café com Pão caseiro com doce de Biscoito + leite com
de fruta + leite com achocolatado + fruta leite fruta + leite com achocolatado + fruta
achocolatado achocolatado

MERENDA Polenta com molho de Torta de bolacha Arroz + feijão Risoto de frango + feijão Aipim com carne moída

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

carne moída e queijo + Moranga com guisado Salada de brócolis Arroz

Salada de cenoura ralada Maçã Salada de couve-flor Banana Salada de alface
MERENDA DIABÉTICOS Igual Biscoito integral + maçã Igual Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual, sem lactose Igual, com leite s/ lactose Igual Igual Igual

MARÇO 2 - SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 11/03 TERÇA 12/03 QUARTA 13/03 QUINTA 14/03 SEXTA 15/03
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo milho + café com Pão caseiro com doce de Biscoito + leite com
de fruta + café com leite achocolatado + fruta leite fruta + leite com achocolatado + fruta
achocolatado
MERENDA Arroz carreteiro + feijão Arroz + feijão Canjica com leite Sopa de lentilha com Escondidinho de batata
Couve refogada Farofa de frango com Maçã frango batata e legumes com carne moída e queijo
cenoura Melão Salada de tomate
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Maçã + melão Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Maçã + melão Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MARÇO 3 - SEMANA

SEGUNDA 18/03 TERÇA 19/03 QUARTA 20/03 QUINTA 21/03 SEXTA 22/03
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Pão caseiro com doce de Biscoito + leite com
de fruta + leite com fruta + leite com achocolatado + fruta
achocolatado achocolatado
MERENDA Arroz carreteiro Quirera com frango
Salada de tomate + FERIADO FERIADO Salada de beterraba ralada Creme de chocolate

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

repolho + mamão Banana

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + mamão

MARÇO 4 - SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 25/03 TERÇA 26/03 QUARTA 27/03 QUINTA 28/03 SEXTA 29/03

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Bolo + café com leite Pão caseiro com doce de
de fruta + leite com com achocolatado + fruta fruta + leite com
achocolatado achocolatado
MERENDA Polenta com molho de Pizza de sardinha com Arroz + feijão
frango queijo Arroz doce Moranga com guisado FERIADO
Salada de repolho Suco de uva Maçã Salada de alface
Mamão
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Maçã + mamão Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual sem queijo Maçã + mamão Igual

ABRIL 1 - SEMANA

SEGUNDA 01/04 TERÇA 02/04 QUARTA 03/04 QUINTA 04/04 SEXTA 05/04
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo + café com leite Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + leite com achocolatado + fruta fruta + leite com + fruta

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

achocolatado achocolatado
MERENDA Massa com molho de Sopa de feijão com carne Bolo de milho Quirera com carne de Carreteiro de frango
frango e legumes Bebida láctea gado em cubos Salada de repolho com
Salada de cenoura cozida Maçã Banana Salada de beterraba ralada tomate
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de banana
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de banana com

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

leite s/lactose

ABRIL 2 - SEMANA

SEGUNDA 08/04 TERÇA 09/04 QUARTA 10/04 QUINTA 11/04 SEXTA 12/04
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo + Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + leite com achocolatado + fruta café com leite fruta + leite com + fruta

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

achocolatado achocolatado
MERENDA Polenta com molho de Risoto de frango + feijão Arroz + feijão Pão caseiro com doce de Massa com molho de
carne moída e queijo Couve refogada Moranga com guisado fruta + suco de uva frango
Salada de beterraba ralada Maçã Salada de tomate Banana Salada de alface
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Igual Café com adoçante, pão Igual
sem doce de fruta + caqui
MERENDA INT. LACTOSE Igual, sem lactose Igual Igual Igual, com leite s/ lactose Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

ABRIL 3 - SEMANA

SEGUNDA 15/04 TERÇA 16/04 QUARTA 17/04 QUINTA 18/04 SEXTA 19/04
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo milho + café com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta leite fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Arroz + feijão Sopa de lentilha com Arroz + feijão
Frango com legumes Arroz carreteiro + feijão Sagu com ou sem creme frango batata e legumes Farofa de frango com

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

(cenoura, batata, cebola, Couve refogada Banana Caqui cenoura

alho tomate)
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + caqui Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + caqui Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

ABRIL 4 - SEMANA

SEGUNDA 22/04 TERÇA 23/04 QUARTA 24/04 QUINTA 25/04 SEXTA 26/04
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Bolo milho + café com Pão caseiro com doce de Biscoito integral + leite
de fruta + leite com com achocolatado + fruta leite fruta + leite com com achocolatado + fruta
achocolatado achocolatado
MERENDA Arroz carreteiro Arroz + feijão Creme de chocolate Quirera com frango Massa com molho de
Salada de tomate Molho de frango Banana Salada de beterraba ralada carne moída

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Maçã Salada de cenoura ralada Salada de cenoura

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + caqui Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + caqui Igual Igual

ABRIL 5 - SEMANA

SEGUNDA 29/04 TERÇA 30/04 QUARTA 01/05 QUINTA 02/05 SEXTA 03/05

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Pão caseiro com doce de Biscoito + leite com
Bolo + café com leite de fruta + leite com fruta + leite com achocolatado + fruta
achocolatado achocolatado
MERENDA Arroz + feijão Risoto de frango + feijão Pizza de carne moída com
Arroz doce Batata com guisado FERIADO Moranga refogada queijo
Mamão Salada de cenoura ralada Salada de alface Suco de uva
Banana
MERENDA DIABÉTICOS Mamão + bergamota Igual Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA INT. LACTOSE Mamão + bergamota Igual Igual Igual sem queijo

MAIO 1 - SEMANA

SEGUNDA 06/05 TERÇA 07/05 QUARTA 08/05 QUINTA 09/05 SEXTA 10/05
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo de milho + café com Pão caseiro com doce de Biscoito + leite com
de fruta + café com leite achocolatado + fruta leite fruta + leite com achocolatado + fruta

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

achocolatado
MERENDA Massa com molho de Sopa de feijão com carne Cuca caseira Quirera com carne de Arroz carreteiro + feijão
frango e queijo e legumes Leite com achocolatado gado em cubos Batata doce caramelada
Salada de cenoura cozida Caqui Banana Salada de beterraba ralada
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de banana com +
Caqui
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

vitamina de banana com

leite s/lactose + Caqui

MAIO 2 - SEMANA

SEGUNDA 13/05 TERÇA 14/05 QUARTA 15/05 QUINTA 16/05 SEXTA 17/05
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Bolo de banana + café Pão caseiro com doce de Biscoito integral + leite

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

de fruta + café com leite com achocolatado + fruta com leite fruta + leite com com achocolatado + fruta
achocolatado
MERENDA Polenta com molho de Risoto de frango + feijão Arroz + feijão Pão caseiro com doce de Escondidinho de batata
carne moída e queijo Couve refogada Moranga com guisado fruta com carne moída e queijo
Salada de repolho com Maçã Salada de tomate Suco de uva Salada de tomate
tomate Banana
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Igual Café com adoçante, pão Igual
sem doce de fruta + caqui

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA INT. LACTOSE Igual, sem lactose Igual Igual Igual, com leite s/ lactose Igual

MAIO 3 - SEMANA

SEGUNDA 20/05 TERÇA 21/05 QUARTA 22/05 QUINTA 23/05 SEXTA 24/05
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

achocolatado achocolatado
MERENDA Aipim com carne em Arroz + feijão Arroz + feijão
cubos Farofa de frango com Torta de bolacha Frango com legumes Canjica com leite
Arroz cenoura Maçã (cenoura, batata, cebola, Banana
Salada de tomate alho tomate
MERENDA DIABÉTICOS Banana + biscoito integral Igual Maçã + biscoito integral Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual com leite s/ lactose Igual Igual com leite s/ lactose Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MAIO 4 - SEMANA

SEGUNDA 27/05 TERÇA 28/05 QUARTA 29/05 QUINTA 30/05 SEXTA 31/05
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Bolo + café com leite
de fruta + leite com com achocolatado + fruta
achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Arroz carreteiro Arroz + feijão

Salada de tomate Strogonoff de carne em Creme de chocolate FERIADO FERIADO
Mamão cubos Banana
Salada de cenoura
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + mamão

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

JUNHO 1 - SEMANA

SEGUNDA 03/06 TERÇA 04/06 QUARTA 05/06 QUINTA 06/06 SEXTA 07/06
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo + café com leite Pão caseiro com doce de Biscoito + leite com
de fruta + leite com achocolatado + fruta fruta + leite com achocolatado + fruta
achocolatado achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Polenta com molho de Arroz + feijão Massa com molho de Pizza de frango com
frango Batata com guisado Arroz doce carne moída e queijo queijo
Salada de cenoura cozida Salada de tomate Banana Salada de cenoura Suco de uva
Mamão
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + mamão Igual Igual sem queijo

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

JUNHO 2 - SEMANA

SEGUNDA 10/06 TERÇA 11/06 QUARTA 12/06 QUINTA 13/06 SEXTA 14/06
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito integral + café
de fruta + leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com com leite + fruta
achocolatado achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Massa com molho de Sopa de feijão com carne Bolo de cenoura Quirera com carne de Arroz carreteiro + feijão
frango e legumes Chocolate quente frango Batata doce caramelada
Salada de cenoura cozida Mamão Bergamota Salada de beterraba ralada
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Biscoito integral (sem Igual Igual
bolo), igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de banana com
leite s/lactose, igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

JUNHO 3 - SEMANA

SEGUNDA 17/06 TERÇA 18/06 QUARTA 19/06 QUINTA 20/06 SEXTA 21/06
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + leite com
de fruta + leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com achocolatado + fruta
achocolatado achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Polenta com molho de Risoto de frango + feijão Arroz + feijão Pão caseiro com doce de Sopa de legumes e frango
carne moída e queijo Couve refogada Moranga com guisado fruta Mamão
Salada de cenoura Bergamota Salada de tomate Chocolate quente
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Igual Café com adoçante, pão s/ Igual
doce de fruta + bergamota
MERENDA INT. LACTOSE Igual, sem lactose Igual Igual Igual, com leite s/ lactose Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

JUNHO 4 - SEMANA

SEGUNDA 24/06 TERÇA 25/06 QUARTA 26/06 QUINTA 27/06 SEXTA 28/06
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Arroz + feijão Sopa de feijão com massa Escondidinho de batata
Arroz carreteiro Farofa de frango com Sagu com ou sem creme Salada de repolho com carne moída e queijo

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Salada de repolho cenoura Banana Bergamota Salada de tomate

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + biscoito integral Igual Igual

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Sagu sem creme + banana Igual Igual

JULHO 1 - SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 01/07 TERÇA 02/07 QUARTA 03/07 QUINTA 04/07 SEXTA 05/07
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Pão caseiro com doce de Biscoito integral + leite
de fruta + leite com com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com com achocolatado + fruta
achocolatado achocolatado
MERENDA Arroz + feijão Massa com molho de
Creme de chocolate Strogonoff de frango Torta de bolacha Quirera com frango carne moída
Mamão Salada de cenoura Bergamota Salada de beterraba ralada Salada de tomate
mamão

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA DIABÉTICOS Bergamota + mamão Igual Bergamota + biscoito Igual Igual

integral
MERENDA INT. LACTOSE Bergamota + mamão Igual Bergamota + biscoito Igual Igual
integral

JULHO 2 - SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 08/07 TERÇA 09/07 QUARTA 10/07 QUINTA 11/07 SEXTA 12/07
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado achocolatado
MERENDA Polenta com molho de Arroz + feijão Risoto de frango + feijão Pizza de carne moída com
frango Batata com guisado Arroz doce Moranga refogada queijo
Salada de repolho com Salada de cenoura ralada Mamão Bergamota Suco de uva
tomate

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Mamão + bergamota Igual Igual

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Mamão + bergamota Igual Igual sem queijo

JULHO 3 - SEMANA

SEGUNDA 15/07 TERÇA 16/07 QUARTA 17/07 QUINTA 18/07 SEXTA 19/07
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

de fruta + leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado achocolatado
MERENDA Massa com molho de Carreteiro de carne em Canjica de milho Quirera com frango Arroz + feijão
frango cubos + feijão Mamão Salada de beterraba ralada Molho de frango
Salada de cenoura cozida Salada de tomate Bergamota Salada de cenoura ralada
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Mamão + biscoito integral Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual sem queijo Igual com leite s/ lactose Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

FÉRIAS...
AGOSTO 1 - SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 05/08 TERÇA 06/08 QUARTA 07/08 QUINTA 08/08 SEXTA 09/08
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Arroz carreteiro Arroz + feijão Sagu com ou sem creme Sopa de legumes com Escondidinho de batata
Salada de repolho Farofa de frango com Banana frango, batata e legumes com carne moída e queijo
Mamão cenoura Bergamota Salada de tomate
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Igual sem creme Igual Igual

AGOSTO 2 - SEMANA

SEGUNDA 12/08 TERÇA 13/08 QUARTA 14/08 QUINTA 15/08 SEXTA 16/08
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo + café com leite Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta fruta + leite com + fruta

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

achocolatado
MERENDA Arroz carreteiro Arroz + feijão Massa com molho de
Salada de tomate Molho de frango Creme de chocolate Quirera com frango carne moída
Mamão Moranga refogada Banana Salada de cenoura Salada de beterraba
ralada
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + mamão Igual Igual
AGOSTO 3 - SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 19/08 TERÇA 20/08 QUARTA 21/08 QUINTA 22/08 SEXTA 23/08
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Polenta com molho de Arroz + feijão Pizza de frango com
frango Batata com guisado Arroz doce Risoto de frango + feijão queijo
Salada de repolho com Salada de cenoura ralada Mamão Moranga refogada Suco de uva
tomate Bergamota

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Bergamota + mamão Igual Igual

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Bergamota + mamão Igual Igual sem queijo

AGOSTO 4 - SEMANA

SEGUNDA 26/08 TERÇA 27/08 QUARTA 28/08 QUINTA 29/08 SEXTA 30/08
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

de fruta + leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado achocolatado
MERENDA Massa com molho de Sopa de feijão com carne Bolo de chocolate Quirera com carne de Arroz carreteiro + feijão
frango e legumes Chocolate quente gado em cubos Batata doce caramelada
Salada de cenoura cozida Bergamota Mamão Salada de beterraba ralada
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de mamão +
mamão

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual

vitamina de mamão com
leite s/lactose + mamão

SETEMBRO 1 - SEMANA

SEGUNDA 02/09 TERÇA 03/09 QUARTA 04/09 QUINTA 05/09 SEXTA 06/09

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Bolo + café com leite Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Polenta com molho de Risoto de frango + feijão Arroz + feijão Arroz + feijão
carne moída e queijo Salada de repolho Moranga com guisado Sagu com ou sem creme Strogonoff de carne em
Salada repolho e tomate Mamão Salada de tomate Bergamota cubos
Salada de cenoura
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Igual Café com adoçante, pão Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

sem doce de fruta +

bergamota
MERENDA INT. LACTOSE Igual, sem lactose Igual Igual Igual, com leite s/ lactose Igual

SETEMBRO 2 - SEMANA

SEGUNDA 09/09 TERÇA 10/09 QUARTA 11/09 QUINTA 12/09 SEXTA 13/09

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela

CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce
de fruta + café com leite
MERENDA Creme de chocolate
Mamão
MERENDA DIABÉTICOS Biscoito integra + mamão
MERENDA INT. LACTOSE Igual, com leite s/ lactose
PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024
Biscoito + leite com Bolo + café com leite Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
achocolatado + fruta fruta + leite com + fruta
achocolatado
Arroz + feijão Canjica com leite Arroz carreteiro Escondidinho de batata
Frango com batata e Banana Salada de repolho com carne moída e queijo
legumes Salada de tomate
Igual Banana + mamão Igual Igual
Igual Banana + mamão Igual Igual
Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com
justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SETEMBRO 3 - SEMANA

SEGUNDA 16/09 TERÇA 17/09 QUARTA 18/09 QUINTA 19/09 SEXTA 20/09
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Pão caseiro com doce de

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

de fruta + leite com com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com
achocolatado achocolatado
MERENDA Arroz carreteiro + feijão Arroz + feijão
Salada de tomate Farofa de frango com Creme de chocolate Quirera com frango FERIADO
Mamão cenoura Maçã Salada de beterraba ralada

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Maçã + mamão Igual

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Maçã + mamão Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SETEMBRO 4 - SEMANA

SEGUNDA 23/09 TERÇA 24/09 QUARTA 25/09 QUINTA 26/09 SEXTA 27/09
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Pão caseiro com doce de Biscoito integral + leite
de fruta + leite com com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com com achocolatado + fruta
achocolatado achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Polenta com molho de Arroz + feijão Torta de bolacha Risoto de frango + feijão Pizza de carne moída com
frango Batata com guisado Banana Moranga refogada queijo
Salada de cenoura ralada Salada de beterraba Bergamota Suco de uva
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + biscoito integral Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + biscoito integral Igual Igual sem queijo

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

OUTUBRO 1 - SEMANA

SEGUNDA 30/09 TERÇA 01/10 QUARTA 02/10 QUINTA 03/10 SEXTA 04/10
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Escondidinho de batata Sopa de feijão com carne, Bolo de chocolate Quirera com molho de Arroz carreteiro + feijão
com frango e queijo massa e legumes Bebida láctea frango Batata doce caramelada
Salada de cenoura cozida Bergamota Banana Salada de tomate Salada de repolho
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de banana
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de banana com
leite s/lactose

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

OUTUBRO 2 - SEMANA

SEGUNDA 07/10 TERÇA 08/10 QUARTA 09/10 QUINTA 10/10 SEXTA 11/10
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito integral + café
de fruta + café com leite achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com com leite + fruta
achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Polenta com molho de Risoto de frango Arroz + feijão Bolos coloridos Cachorro-quente
carne moída e queijo Salada de beterraba ralada Moranga com guisado Bebida láctea Suco de fruta
Salada de cenoura Banana Salada de tomate (especial dia das crianças) (especial dia das crianças)
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Igual Bolo + bergamota Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual, sem lactose Igual Igual Bolo s/ leite + bergamota Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

OUTUBRO 3 - SEMANA

SEGUNDA 14/10 TERÇA 15/10 QUARTA 16/10 QUINTA 17/10 SEXTA 18/10
CAFÉ DA MANHÃ Biscoito integral + leite Pão de padaria com doce Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
com achocolatado + fruta Bolo + café com leite de fruta + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Arroz carreteiro + feijão Polenta com molho de Sagu com ou sem creme Quirera com frango Pizza de carne moída com
Salada de brócolis carne moída e queijo Banana Salada de cenoura queijo
Salada de cenoura Mamão Suco de uva
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual, sem lactose Banana + mamão Igual Igual

OUTUBRO 4 - SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 21/10 TERÇA 22/10 QUARTA 23/10 QUINTA 24/10 SEXTA 25/10
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Polenta com molho de Pão caseiro com doce de Arroz + feijão Massa com molho de
frango Arroz carreteiro + feijão fruta Strogonoff de carne em frango
Salada de beterraba ralada Salada de cenoura Bebida láctea cubos Salada de tomate
Bergamota Mamão

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão Igual Igual

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + mamão Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

OUTUBRO 5 - SEMANA

SEGUNDA 28/10 TERÇA 29/10 QUARTA 30/10 QUINTA 31/10 SEXTA 01/11
CAFÉ DA MANHÃ Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Arroz + feijão Torta de bolacha Risoto de frango Pizza de frango com
FERIADO Batata com guisado Maçã Moranga refogada queijo

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Salada de cenoura ralada Mamão Suco de morango

MERENDA DIABÉTICOS Igual Maçã + mamão Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Maçã + mamão Igual Igual sem queijo

NOVEMBRO 1 – SEMANA

SEGUNDA 04/11 TERÇA 05/11 QUARTA 06/11 QUINTA 07/11 SEXTA 08/11

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Massa com molho de Arroz + feijão Bolo de chocolate Polenta com molho de
frango Farofa de frango com Bebida láctea frango Arroz carreteiro + feijão
Salada de cenoura cozida brócolis Morango Salada de brócolis Batata doce caramelada
Mamão
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

vitamina de morango
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de morango com
leite s/lactose

NOVEMBRO 2 – SEMANA

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

SEGUNDA 11/11 TERÇA 12/11 QUARTA 13/11 QUINTA 14/11 SEXTA 15/11
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Pão caseiro com doce de
de fruta + café com leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com
achocolatado
MERENDA Polenta com molho de Risoto de frango + feijão Arroz + feijão Pão caseiro com doce de
carne moída e queijo Salada de couve-flor Moranga com guisado fruta FERIADO
Salada de cenoura Banana Salada de tomate Vitamina de morango
Pêssego

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Igual Vitamina morango, pão

sem doce de fruta
MERENDA INT. LACTOSE Igual, sem lactose Igual Igual Igual, com leite s/ lactose

NOVEMBRO 3 – SEMANA

SEGUNDA 18/11 TERÇA 19/11 QUARTA 20/11 QUINTA 21/11 SEXTA 22/11

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + café com leite Pão caseiro com doce de Biscoito integral + café
de fruta + leite com + fruta fruta + café com leite com leite + fruta
achocolatado
MERENDA Quirera com frango Arroz + feijão Escondidinho de batata
Arroz carreteiro + feijão Salada de cenoura FERIADO Farofa de frango com com carne moída e queijo
Couve refogada Pêssego brócolis Salada de tomate
Morango
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual . Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Igual Igual

NOVEMBRO 4 - SEMANA

SEGUNDA 25/11 TERÇA 26/11 QUARTA 27/11 QUINTA 28/11 SEXTA 29/11

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + leite com Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + café com leite achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado
MERENDA Arroz carreteiro Arroz + feijão Creme de chocolate Quirera com frango Massa com molho de
Salada de brócolis Molho de frango Banana Salada de alface carne moída e queijo
Salada de beterraba ralada Pêssego Salada de cenoura
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + mamão Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

DEZEMBRO 1 - SEMANA

SEGUNDA 02/12 TERÇA 03/11 QUARTA 04/11 QUINTA 05/11 SEXTA 06/12
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito + café com leite Pão caseiro com doce de Biscoito + café com leite
de fruta + leite com + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com + fruta
achocolatado achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Torta de bolacha Arroz + feijão Arroz doce Risoto de frango + feijão Quirera com carne de
Pêssego Batata com guisado Mamão Moranga refogada gado em cubos
Salada de alface Salada de beterraba ralada
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Banana + mamão Igual Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Banana + mamão Igual Igual

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

DEZEMBRO 2 - SEMANA

SEGUNDA 09/12 TERÇA 10/12 QUARTA 11/12 QUINTA 12/12 SEXTA 13/12
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce Biscoito integral + leite Pão caseiro com doce de Biscoito integral + café
de fruta + café com leite com achocolatado + fruta Bolo + café com leite fruta + leite com com leite + fruta
achocolatado

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

MERENDA Massa com molho de Arroz + feijão Arroz doce Pizza de carne moída com Arroz carreteiro + feijão
frango Brócolis com carne moída Mamão queijo Batata doce caramelada
Salada de alface Pêssego Suco de morango
MERENDA DIABÉTICOS Igual Igual Biscoito integral + Igual Igual
vitamina de morango +
morango
MERENDA INT. LACTOSE Igual Igual Biscoito integral + Igual, sem queijo Igual
vitamina de morango com

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

leite s/lactose + morango

DEZEMBRO 3 - SEMANA

SEGUNDA 16/12
CAFÉ DA MANHÃ Pão de padaria com doce
de fruta + leite com

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

achocolatado
MERENDA Polenta com molho de
carne moída e queijo
Salada de couve-flor
MERENDA DIABÉTICOS Igual
MERENDA INT. LACTOSE Igual, sem lactose
Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Recomendação para a distribuição de macronutrientes preconizada para as refeições do público beneficiário do PNAE.

Para efeitos de cálculo da tabela final de macronutrientes, utilizou-se as médias da faixa percentual:

CHO = 65%
PTN = 12,5%

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

LIP = 22,5%

Recomendação: oferecer, no mínimo, 3 vezes na semana, refeição salgada com alimentos variados com fontes de ferro;
Sugestão: oferecer suplementação com alimentos fonte de cálcio com alta biodisponibilidade aos 20 e 30%, no mínimo, 2 vezes na semana;

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Sugestão: promover a implementação de hortas escolares para incentivar a oferta e o consumo de alimentos ricos em vitaminas A, C, fibras e outros
micronutrientes.

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Valor da oferta de energia (Kcal) (FAO/2001), para as refeições do público beneficiário do PNAE de acordo com o percentual da necessidade diária a ser
coberta pela escola:

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE

Valores de micronutrientes a ser oferecido para as refeições do público beneficiário do PNAE, de acordo com o percentual da necessidade diária a ser
coberta pela escola por faixa etária:

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela
 PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PNAE
E.M. de Ensino Fundamental E EDUCAÇÃO INFANTIL NÍVEL PRÉ
ESCOLAR
APARADOS DA SERRA 2024

Alteração de cardápio deve ser registrada em folha específica com

justificativa, conforme a necessidade do serviço e previamente autorizado pela