27/09/2020 Como Fazer Massa para Wontons: 6 Passos (com Imagens)

Como Fazer Massa para Wontons

Coescrito por 6 colaboradores
Comunidade de editores, pesquisadores e especialistas

Embora seja bem mais rápido e prático comprar a massa para wontons em uma loja
especializada em produtos asiáticos, nada substitui uma boa receita caseira. Para
preparar wontons autênticos e deliciosas, coloque a mão na massa e prepare-a do
zero. O melhor de tudo é que a massa caseira é barata, rápida e fácil de fazer: você só
precisa de um ovo e de alguns ingredientes básicos. Vá para o Passo 1 para começar
a fazer os wontons.

Ingredientes

1 ovo.

1/3 de xícara de água.

2 xícaras de farinha.

1/2 colher de chá de sal.

Passos

Em uma vasilha média, misture um ovo e 1/3 de xícara de água.

1 Como em qualquer outra receita de massa, comece batendo os
ingredientes molhados. Bata um ovo em uma vasilha média. Em seguida,
adicione 1/3 de xícara de água e misture bem.

https://pt.wikihow.com/Fazer-Massa-para-Wontons 1/2
27/09/2020 Como Fazer Massa para Wontons: 6 Passos (com Imagens)

Misture duas xícaras de farinha e meia colher de chá de sal. Em uma

2 outra vasilha, junte os ingredientes secos. Bata-os por alguns segundo
até a mistura ficar uniforme.

Misture os ingredientes secos e molhados. Faça um buraquinho no

3 meio da farinha e do sal e vire a mistura de água com ovo dentro dele.
Mexa até ficar uniforme.
Essa parte é um pouco complexa. Caso a mistura fique seca demais,
adicione uma colher de chá por vez até a massa ficar consistente e
macia o suficiente para você fazer uma bola com ela.

Amasse a massa em uma superfície enfarinhada. Cubra uma tábua

4 de corte ou alguma outra superfície limpa com farinha e coloque a massa
sobre ela. Amasse-a até ela ficar elástica e corte-a em duas bolas iguais.
Cubra as bolas de massa com um pano úmido por, pelo menos, 10 minutos.

Abra a massa e corte-a em quadradinhos. Corte cada bola em quatro

5 pedaços e abra-os em um formato oval. Para fazer wontons comuns,
corte as formas ovais em quadradinhos de 9 cm e use-os para fazer as
trouxinhas. Pode ser uma boa ideia salpicar um pouco de farinha na massa
para deixá-la mais grudenta na hora em que você adicionar a água ou deixá-
la na geladeira por um tempinho para que ela fique mais firmes.
Use a massa caseira da mesma forma que você usaria a pré-pronta.
Para mais informações, leia sobre como montar wontons.

Pronto!
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Referências

1. http://allrecipes.com/recipe/wonton-wrappers/

https://pt.wikihow.com/Fazer-Massa-para-Wontons 2/2