SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DE MANOEL EMIDIO

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PNAE

CARDÁPIO ESCOLAR / ZONA URBANA E RURAL
PERIODO: PARCIAL FAIXA ETARIA: 1 a 4 anos
AGOSTO DE 2023
2º FEIRA 3º FEIRA 4º FEIRA 5º FEIRA 6º FEIRA

PREPARAÇÃO FRUTA Fruta Fruta Leite Cachorro quente com

Arroz com strogonof suco de fruta
SEMANAS 1 E 2 Mingau de Milho de frango em cubos Leite Bolo com suco
Salada: beterraba e Arroz e feijão e
cenoura em rodelas batidinho com
cozida verduras e salada de
folhas

SEMANAS 2 E 4 Leite com cuscuz Maria Isabel de frango Salada de Frutas Sopa de carne com Pão com leite
com abóbora e feijão moída e legumes e
com fruta
INGREDIENTES Leite , flocão , sal e Arroz, frango, sal, alho, Banana, manga, Polpa de fruta, bolo, macarrão frango, sal,
oleo corante, pimenta, melancia. E suco de goma, ovos, óleo alho, corante,
óleo, verduras, melancia pimenta, óleo,
tomate, pepino, alface, verduras, tomate,
banana.
Energia (Kcal) CHO (g) PTH (g) LPI (g)
55% a 65% do VET 10% a 15% do VET 15% a 30% do VET
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL 289,30 g 48 g 12 g8

% 55 % 14 % 20

Ana Lúcia Santiago da Silva

Nutricionista CRN11 - 2966