SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DE PICUÍ PB

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PNAE

CARDÁPIO – JULHO/2023 – MODALIDADE DE ENSINO CRECHE E PRÉ ESCOLA – ZONA URBANA E RURAL – FAIXA ETÁRIA – 7 MESES ATÉ 5 ANOS
PERÍODO: PARCIAL E INTEGRAL
SEMANA 2 - DIABÉTICOS
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
10/JULHO 11/JULHO 12/JULHO 13/JULHO 14/JULHO
Leite desnatado Banana Goiaba em pedaços Laranja em gomos Leite desnatado
Desjejum 7h
Biscoito salgado integral Leite desnatado Leite desnatado Melancia em pedaços Pão francês
Ovos mexidos / Arroz integral Guisado de frango com cenoura Risoto de arroz integral com Creme de frango / Arroz integral Macarrão integral com carne
Almoço 10h refogado com cenoura / Feijão / Macarrão integral refogado / carne moída e repolho / Feijão refogado com cenoura / Feijão moída ao molho de tomate
carioca / Melancia Feijão carioca macassar macassar natural / Feijão macassar
CHO (g) PTN (g) LPD (g)
Composição nutricional Desjejum e Energia
55% a 65% 10% a 15% 15% a 30% do Vit. A (mcg) Vit. C (mg) Ca (mg) Fe (mg)
Almoço 30% (2 refeições) (Kcal) do VET do VET VET
Média semanal 96g 32g 9g
589,84 74,73 33,46 284,28 6,34
65% 22% 14%
Lanche tarde Banana Goiaba em pedaços Leite desnatado Leite desnatado Laranja em gomos
13h Leite desnatado Leite desnatado Biscoito salgado integral Pão francês Melancia em pedaços
Sopa de frango com Macarrão integral com carne Creme de frango / Arroz integral
Risoto de arroz integral com Ovos Mexidos / Arroz com leite
Jantar 16h legumes e macarrão moída ao molho de tomate refogado com cenoura /
carne moída e repolho desnatado
integral natural Melancia
CHO (g) PTN (g) LPD (g)
Energia
Composição nutricional Lanche tarde 55% a 65% 10% a 15% 15% a 30% do Vit. A (mcg) Vit. C (mg) Ca (mg) Fe (mg)
(Kcal) do VET do VET VET
e Jantar 30% (2 refeições)
58g 20g 7g
Média semanal 369,72 58,66 19,99 245,22 1,73
62% 22% 16%
Angélica Ferreira Barros CRN 6 10732 Andreza Agda Dantas Silva CRN 6 2397
Nutricionista Responsável Técnica Nutricionista Quadro Técnico

Observação: Cardápios sujeitos a modificações. Não utilizar açúcar em sucos ou vitaminas. Proibido nessa faixa etária consumo de doces.
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PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PNAE
CARDÁPIO – JULHO/2023 – MODALIDADE DE ENSINO CRECHE E PRÉ ESCOLA – ZONA URBANA E RURAL – FAIXA ETÁRIA – 7 MESES ATÉ 5 ANOS
PERÍODO: PARCIAL E INTEGRAL
SEMANA 3 DIABÉTICOS
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
17/JULHO 18/JULHO 19/JULHO 20/JULHO 21/JULHO
Leite desnatado Banana Goiaba em pedaços Laranja em gomos Leite desnatado
Desjejum 7h
Biscoito salgado integral Leite desnatado Leite desnatado Melancia em pedaços Pão francês
Ensopado de carne moída Macarrão integral com frango ao Ovos mexidos / Arroz integral Risoto de arroz integral com
Canja de frango com cenoura e
Almoço 10h com couve folha / Arroz molho de tomate natural / refogado com cenoura / Feijão carne moída e repolho / feijão
arroz integral / Feijão macassar
integral / Feijão preto Feijão macassar carioca macassar / Laranja
CHO (g) PTN (g) LPD (g)
Energia
Composição nutricional Desjejum e 55% a 65% 10% a 15% 15% a 30% do Vit. A (mcg) Vit. C (mg) Ca (mg) Fe (mg)
(Kcal) do VET do VET VET
Almoço 30% (2 refeições)
106g 32g 10g
Média semanal 630,69 62,14 34,01 241,39 6,00
67% 20% 14%
Lanche tarde Banana Goiaba em pedaços Leite desnatado Leite desnatado Laranja em gomos
13h Leite desnatado Leite desnatado Biscoito salgado integral Pão francês Melancia em pedaços
Macarrão integral com frango ao
Ovos mexidos/ Arroz integral Sopa de frango com legumes e
Jantar 16h Cuscuz com leite desnatado Canja de frango com cenoura e molho de tomate natural /
com leite desnatado / Laranja macarrão integral
arroz integral Melancia
CHO (g) PTN (g) LPD (g)
Composição nutricional Lanche tarde Energia
55% a 65% 10% a 15% 15% a 30% do Vit. A (mcg) Vit. C (mg) Ca (mg) Fe (mg)
e Jantar 30% (2 refeições) (Kcal) do VET do VET VET
Média semanal 71g 20g 5g
410,43 79,29 24,63 325,77 1,80
68% 20% 13%
Angélica Ferreira Barros CRN 6 10732 Andreza Agda Dantas Silva CRN 6 23979
Nutricionista Responsável Técnica Nutricionista Quadro Técnico
Observação: Cardápios sujeitos a modificações. Não utilizar açúcar em sucos ou vitaminas. Proibido nessa faixa etária consumo de doces.
 SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DE PICUÍ PB
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PNAE
CARDÁPIO – JULHO/2023 – MODALIDADE DE ENSINO CRECHE E PRÉ ESCOLA – ZONA URBANA E RURAL – FAIXA ETÁRIA – 7 MESES ATÉ 5 ANOS
PERÍODO: PARCIAL E INTEGRAL
SEMANA 4 DIABÉTICOS
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
24/JULHO 25/JULHO 26/JULHO 27/JULHO 28/JULHO
Leite desnatado Banana Goiaba em pedaços Laranja em gomos Leite desnatado
Desjejum 7h
Biscoito salgado integral Leite desnatado Leite desnatado Melancia em pedaços Pão francês
Ovos mexidos / Arroz Guisado de frango com cenoura Ensopado de carne moída com Creme de frango / Arroz integral Macarrão integral com carne moída
Almoço 10h integral refogado com / Macarrão integral refogado / couve folha / Arroz integral/ refogado com cenoura / Feijão ao molho de tomate natural /
cenoura / Feijão carioca Feijão carioca Feijão preto macassar Feijão Macassar / Melancia
CHO (g) PTN (g) LPD (g)
Energia
Composição nutricional Desjejum e 55% a 65% 10% a 15% 15% a 30% do Vit. A (mcg) Vit. C (mg) Ca (mg) Fe (mg)
(Kcal) do VET do VET VET
Almoço 30% (2 refeições)
104g 36g 10g
Média semanal 640,38 68,76 32,06 290,57 6,88
65% 23% 14%
Lanche tarde Banana Goiaba em pedaços Leite desnatado Leite desnatado Laranja em gomos
13h Leite desnatado Leite desnatado Biscoito salgado integral Pão francês Melancia em pedaços
Macarrão integral com Ensopado de carne moída com Cuscuz com leite desnatado
Ovos Mexidos / Arroz com leite Creme de frango / Arroz integral
Jantar 16h carne moída ao molho de couve folha / Arroz integral /
desnatado refogado com cenoura
tomate natural Melancia
CHO (g) PTN (g) LPD (g)
Energia
Composição nutricional Lanche tarde 55% a 65% 10% a 15% 15% a 30% do Vit. A (mcg) Vit. C (mg) Ca (mg) Fe (mg)
(Kcal) do VET do VET VET
e Jantar 30% (2 refeições)
71g 22g 6g
Média semanal 425,53 80,45 21,31 326,58 2,06
68% 21% 12%
Angélica Ferreira Barros CRN 6 10732 Andreza Agda Dantas Silva CRN 6 23979
Nutricionista Responsável Técnica Nutricionista Quadro Técnico
Observação: Cardápios sujeitos a modificações. Não utilizar açúcar em sucos ou vitaminas. Proibido nessa faixa etária consumo de doces.