BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR

Receita da massa:

¨¨Bater no liquidificador:

4 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de leite morno

1/2 xícara de óleo

gotinhas de essência de baunilha - RESERVE -

¨¨Peneirar em uma tigela:

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

3 colheres bem cheias de cacau em pó ( 40 gramas )

1 colher de sopa de fermento em pó

- Acrescentar a mistura batida no liquidificador e misturar com o fuê –

(Eu untei duas formas de 18 cm de diâmetro com manteiga e cacau e dividi as massas,
levei ao forno pré aquecido à 180 graus por 35 minutos! Aí é só desenformar, esperar
esfriar e cortar o topinho do bolo!)

Para o mousse:

500 gramas de chocolate meio amargo

500 gramas de creme de leite de caixinha

30 gramas de manteiga sem sal bem gelada em cubos

Esquente o creme de leite e jogue por cima do chocolate picado ( que já deve estar
dentro do liquidificador) deixe pós alguns minutos tampado e depois pode bater, depois
abra o liquidificador e vá adicionando a manteiga gelada aos poucos até ficar bem
homogêneo! Pronto!

Montagem: eu coloco plástico de freezer em toda forma e

começo a montar, uma camada de massa, depois todo o
recheio… aí é só levar pra geladeira por 40 minutos, depois
coloque a outra massa e leve pra geladeira por pelo menos 6
horas!
Desenforme e decore com nutella, eu coloquei num bico 1M e
polvilhei leite em pó por cima!