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Qual o motivo da diarréia que ocorre nos pacientes portadores de

Intolerância à Lactose após o consumo de derivados do leite? Qual o motivo
desta intolerância? Existe algum exame capaz e fazer o diagnóstico deste
problema?
A lactose, ou açúcar do leite, é um dissacarídeo composto de glicose e de
galactose. A lactose ingerida deve ser digerida antes de ser absorvida, uma tarefa feita
pela enzima da borda em escova lactase.
A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir o açúcar lactose devido a uma
deficiência da enzima digestiva lactase. Se uma pessoa com intolerância à lactose
beber leite ou ingerir seus derivados, ela pode ter diarreia. A diarreia é um estado
patológico no qual a secreção intestinal de líquido não é equilibrada pela absorção,
resultando em fezes aquosas. Ela ocorre se os mecanismos intestinais normais de
absorção de água forem alterados ou se houver solutos osmoticamente ativos não
absorvidos que “seguram” a água no lúmen. Substâncias que causam diarreia osmótica
incluem a lactose não digerida e o sorbitol, um poliálcool de plantas.
Além disso, bactérias no intestino grosso fermentam a lactose, produzindo gás e
ácidos orgânicos, levando ao inchaço e à flatulência. A solução mais simples é remover
os produtos do leite da dieta.

Um dos exames mais comuns para descobrir se a pessoa tem intolerância à

lactose é o de sangue. Nele, são coletada diversas amostras do paciente: uma em
jejum e as outras, de trinta em trinta minutos após consumir lactose líquida.
Ao analisar as coletas de sangue no período do exame, pode-se determinar se o
paciente é intolerante à lactose. Quando as enzimas de lactase funcionam
corretamente, há uma diferença na taxa glicêmica de ao menos 20mg/dL. Caso essas
alterações sejam em menor valor, confirma-se a suspeita de intolerância.

REFEÊNCIAS
SILVERTHORN, D. Fisiologia Humana: Uma Abordagem Integrada, 7ª Edição,
Artmed, 2017.
SOARES, Kamila. Intolerância à lactose: descubra como é feito o exame.
Disponível em:https://blog.partmedsaude.com.br/intolerancia-a-lactose-descubra-
como-e-feito-o-exame