INTOLERÂNCIA À LACTOSE E GALACTOSEMIA: COMPREENSÃO

DO METABOLISMO E A IMPORTÂNCIA DO CÁLCIO NA DIETA

Ana Karollina Viana Chagas¹; Chrystian Rocha de Arouxa²; Esmeralda Bezerra de Lima³;
Larissa Cristina Ferreira da Silva⁴; Luiz Henrique Maranhão⁵

INTRODUÇÃO
O artigo "Intolerância à Lactose e Galactosemia: Importância dos Processos Metabólicos”
disserta acerca da intolerância à lactose e galactosemia, ambas doenças que resultam na
incapacidade de metabolizar adequadamente a lactose e a galactose, respectivamente. A
lactose é um dissacarídeo presente no leite, que precisa ser quebrado pela enzima lactase para
ser absorvido pelo organismo, onde sua deficiência leva à má-digestão de lactose e tendo
como consequência a intolerância, conforme a lactose não digerida passa pelo colón, pode
haver a produção de ácidos orgânicos de cadeia curta e gases, resultando em dores abdominais
e diarreia. Já a galactosemia é uma doença hereditária decorrente da deficiência de uma ou
mais enzimas no metabolismo da galactose, podendo resultar em uma baixa qualidade de
vida, incluindo complicações potencialmente fatais, como o atraso no crescimento, danos
hepatocelulares, hemorragias e cataratas. Essas condições muitas vezes são confundidas com
alergia à proteína do leite, levando à recomendação de restrição de alimentos lácteos, que ao
serem restritos da dieta, provocam no indivíduo a falta de cálcio gerando diversos outros
problemas. Em suma, apesar de haver uma restrição aos alimentos lácteos, é extremamente
necessário que os lacticínios não sejam eliminados totalmente da dieta, dada a importância do
consumo de leite para a obtenção de cálcio, que é um nutriente essencial e necessário nas
funções biológicas dos indivíduos.

OBJETIVO
Explorar, por meio da revisão de literatura do artigo, esclarecer o que é a intolerância à lactose
e a galactosemia, as consequências e a importância desses processos no metabolismo, visando
fornecer uma compreensão básica dessas condições metabólicas.

MÉTODOS
Foi realizado um estudo de revisão literária, por meio de uma pesquisa exploratória,
utilizando o método de pesquisa bibliográficas em bancos de dados, como o Google
Acadêmico, SciELO, PubMed, com a seleção de artigos e livros publicados. Uma abordagem
de leitura analítica e seletiva foi adotada para identificar fontes relevantes e de qualidade
relacionadas ao tema proposto. Em seguida, os dados foram sintetizados para a elaboração e
apresentação do artigo.

¹Graduanda em Biomedicina - UFPE; E-mail: karollina.viana@ufpe.br

²Graduando em Biomedicina - UFPE; E-mail: chrystian.rocha@ufpe.br
³Graduanda em Biomedicina - UFPE; E-mail: esmeralda.blima@ufpe.br
⁴Graduanda em Biomedicina - UFPE; E-mail: larissa.cfsilva@ufpe.br
⁵Graduando em Biomedicina - UFPE; E-mail: luiz.maranhao@ufpe.br
RESULTADOS
O artigo evidencia uma descrição detalhada da lactose e galactosemia, da enzima lactase e das
vias metabólicas da lactose e da galactose. Observou-se que, além da lactase e da
galactosemia apresentarem uma via metabólica comum, elas possuem grande relação com os
produtos lácteos, dado que, são extremamente dependentes do cálcio, e que a restrição de
alimentos lácteos pode levar à deficiência de cálcio, essencial para várias funções biológicas.

CONCLUSÃO
O estudo conclui que a intolerância à lactose e a galactosemia são doenças caracterizadas por
erros de metabolização, que apresentam impactos significativos na saúde e qualidade de vida
dos indivíduos caso haja a privação dos mesmos. Dessa forma, é de fundamental importância
o conhecimento das vias de metabolização da lactose e da galactose, visando uma melhora na
prevenção, tratamento e adaptação de dietas de acordo com a capacidade dos indivíduos de
metabolizar a lactose e a galactose, promovendo assim uma melhor qualidade de vida aos
mesmos.

PALAVRAS-CHAVE
Lactose¹; Intolerância à lactose ²; galactosemia³; galactose⁴; cálcio⁵.