Quantidade de matéria

Física e Química A - 10º ano

 Quantidade de matéria

Josef Loschmidt Jean Baptiste Perrin

(1821-1895) (1870-1942)

A primeira estimativa razoável do Em 1908, Perrin mostrou que um a massa

número de moléculas por unidade de de um qualquer elemento químico,
volume de gás foi apresentada por expressa por exemplo em grama, é
Loschmidt em 1865, quando a numericamente igual à massa atómica
existência de átomos e moléculas era relativa do elemento correspondente, e
ainda completamente hipotética. apresenta sempre o mesmo número de
átomos. Este número chama-se constante
de Avogadro, NA.
Constante de Avogadro (NA) é uma constante física fundamental
que corresponde ao número de entidades (átomos, moléculas,
iões, eletrões, fotões, etc.) existentes numa mole duma entidade
considerada.
A grandeza física que mede a quantidade de entidades presentes
numa dada porção chama-se quantidade de matéria ou
quantidade de substância (𝑛)

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Grandeza física base SI

Unidade no SI: mole (mol)

Grandeza física que mede a quantidade de entidades presentes

numa dada porção dessa mesma entidade medida em mole (SI)

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 Grandeza física base SI

Unidade no SI: mole (mol)

O número de entidades existente em 1 mol de quantidade de

matéria é 6,02 x 1023 entidades.

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 Vamos considerar as massas das substâncias seguintes:

Água Di-Oxigénio Cobre

18,0 g 32,0 g 63,5 g

Atualmente, sabe-se que todas estas porções de

matéria contêm o mesmo número de partículas.

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Água Oxigénio Cobre

18,0 g 32,0 g 63,5 g

1 mol de substância

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 Água Oxigénio
Cobre

18,0 g 32,0 g 63,5 g

23
6,02 x 10 moléculas 6,02 x 1023 átomos

6,02 x 1023 moléculas

1 mol de substância
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 Mole (mol), é a porção de uma dada substância que contém um
número de partículas igual ao valor numérico estabelecido para a
constante de Avogadro (NA) é exatamente igual a 6,02× 1023

A unidade SI de constante de Avogadro (NA) é mol-1.

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1.4 Quantidade em Química
A referência à unidade mole deve ser sempre seguida da indicação da entidade
a que se referem, seja átomos, moléculas, iões, eletrões, ou outras partículas
ou grupos de partículas:

3 moles de 8 moles de 3 moles de 18,1 x 1023 48,2 x 1023 18,1 x 1023

átomos de átomos de átomos de átomos de átomos de átomos de
carbono hidrogénio oxigénio carbono hidrogénio oxigénio
Número de partículas (N)

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 Vídeo YouTube
How big is a mole? (TED-ED) (4:32)

10/10/2023 Física e Química A -10º ano

1.4 MASSA MOLAR (M)

É a massa de uma mole de uma

substância e a sua unidade usual é gmol-1

Al

Entidades: Entidades: Entidades:

átomos átomos moléculas
Entidades: Entidades:
Composto iónico ( conjunto Composto iónico ( conjunto
de iões positivos e negativos) de iões positivos e
negativos)
... corresponde ao número de vezes que a massa de uma
molécula é maior do que 1/12 da massa do átomo de
carbono-12. É uma grandeza adimensional.

Então:

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Água
Partindo da massa de ….

18,0 g

O que representa esta massa?

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Água 18,0 g

Representa a massa que

corresponde a :
• 1 mol de moléculas de água
• 3 mol de átomos no total
• 2 mol de átomos de hidrogénio
• 1 mol de átomos de oxigénio

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Água 18,0 g

Representa a massa que corresponde

a:
• 6,02 x 1023 de moléculas de água
• 3 x 6,02 x 1023 de átomos no total
• 2 x 6,02 x 1023 de átomos de
hidrogénio
• 6,02 x 1023 de átomos de oxigénio

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 http://www.quimicaweb.net/calculadoramm/calculadora_mm.html

10/10/2023 Física e Química A -10º ano

A massa (m) de uma porção de matéria de uma dada substância é
diretamente proporcional à quantidade de matéria (n) presente,
sendo a constante de proporcionalidade a massa molar (M) da
substância em causa.

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1.4 Quantidade em Química
O número de partículas é diretamente proporcional à quantidade de matéria,
sendo a constante de proporcionalidade a constante de Avogadro.

A linha de um gráfico de n em função de N A linha do gráfico de N em função de n

é uma reta que passa na origem, sendo o também é uma reta que passa na origem,
declive o inverso de NA. mas nesse caso o declive é igual a NA.
 mole
cuja massa se designa por...
é a unidade SI de...

massa molar
quantidade de matéria que pode ser de...
cujo número de
partículas é igual a... átomos moléculas iões

relacionada com...

6,02 x 1023

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Exercício resolvido
A molécula de sacarose, substância também conhecida como açúcar de
mesa, é grande e complexa, formada por átomos de carbono,
hidrogénio e oxigénio, com fórmula química C6H22O11.
A sua fórmula de estrutura está representada na figura seguinte.
Considere que existem 2,00 mol de sacarose num frasco.
1. O que significa dizer que existem 2 mol de sacarose?
2. Quantas moléculas estão presentes no frasco?
3. Qual é a quantidade de matéria
de átomos de hidrogénio?
4. Quantos átomos de carbono
existem?

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 Proposta de resolução
1. Significa que a quantidade de sacarose é 2 mol, ou seja, que existe um
número de moléculas de sacarose igual ao dobro da constante de
Avogadro ou 6,022 140 76 × 1023
2. Como existe uma proporcionalidade direta entre o número de moléculas
e a quantidade de matéria, em que a constante de proporcionalidade é a
constante de Avogadro o número de moléculas presentes no frasco é:

3. De acordo com a fórmula química da sacarose, a quantidade de átomos

de hidrogénio é 22 vezes superior à quantidade de moléculas, ou seja:

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 Proposta de resolução
4. De acordo com a fórmula química da sacarose, a quantidade de
átomos de carbono é 6 vezes superior à quantidade de moléculas, ou
seja:

E como:

Usando o número de moléculas anteriormente calculado, também se

poderia determinar o número de átomos de carbono. De acordo com a
fórmula química, o número de átomos de carbono é 6 vezes maior que
o número de moléculas, ou seja:

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Exercício proposto
Dois recipientes A e B contêm, respetivamente, 3 mol de água (H2O) e
5 mol de monóxido de carbono (CO). Indique, justificando, qual deles
possui o maior número total de átomos.

Proposta de resolução
O recipiente B, pois a quantidade de átomos em A é 3 × 3 = 9 mol de
átomos, enquanto em B é 2 × 5 = 10 mol de átomos, ou seja, o
número total de átomos em A é 9 × 6,02 × 1023 = 5,42 × 1024 átomos e
em B é 10 × 6,02 × 1023 = 6,02 × 1024 átomos.

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 Resolver :
• exerc.propostos pag 27
manual

10/10/2023 Física e Química A -10º ano

 TPC:
• Exerc. 9 ao 13 das página 32
e 33 do manual

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