Nutriçao e Acne

11/04/2016
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA ACNE
Acne é uma doença inflamatória crônica da

unidade pilossebácea.
Acomete os folículos sebáceos, ou seja, as

unidades compostas por uma glândula sebácea
bem desenvolvida e um pelo.
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA ACNE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA ACNE

São quatro os principais fatores implicados na patogênese da
acne, todos profundamente inter-relacionados:
1. Produção de sebo pelas glândulas sebáceas

COMEDÃO PÁPULAS
2. Hiperqueratinização folicular
3. Colonização bacteriana do folículo
4. Liberação de mediadores da inflamação no folículo e derme adjacente
NÓDULOS CISTOS
PÚSTULAS
Pequeno tumor inflamatório e

purulento à superfície da
pele.
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A acne conforme o número, intensidade e características das lesões pode ser classificada em
formas clínicas ou graus:
FÍSTULA CICATRIZES 1. ACNE GRAU 1
2. ACNE GRAU 2
3. ACNE GRAU 3
4. ACNE GRAU 4
5. ACNE GRAU 5

A acne conforme o número, intensidade e características das lesões pode ser classificada em formas clínicas ou
graus:
ACNE GRAU 1 ACNE GRAU 3 ACNE GRAU 5
Relação entre sebo posto para fora
e testosterona como um andrógeno
plasma representante. As linhas TESTOSTERONA
tracejadas mostram o correu
normal, ge de excreção de sebo. (A)
crianças de 4 anos de idade, (B) 7 -
a 11- year-old crianças pré-
ACNE GRAU 2 ACNE GRAU 4
púberes, (C) castrado homem, (D)
de 20 a 40 anos de idade, mulheres
adultas normais, (E) 20 a 40 anos MAIOR CAUSA
de idade, homens adultos normais DA ACNE
RECORDATÓRIO DE 24 HORAS
REFEIÇÃO HORÁRIO LOCAL PREPARAÇÃO DETALHAMENTO MEDIDA G/ML
INTERVENÇÃO
DIETA DE
NUTRICIONAL NACASEIRA
ACNE
CAFÉ DA 7:00 casa Pão Francês 1 unidade 50g
ALTA CARGA
MANHÃ GLICÊMICA Café 1 xícara 200ml
Açúcar 1 colher de 10g
• RESISTÊNCIA A INSULINA
chá
• AUMENTO DO IGF1
ALMOÇO 13:00 Trabalho Arroz Parborizado 5 col sopa 100g
• AUMENTO DE ANDRÓGENOS
• AUMENTO DABranco
Feijão CONVERSÃO DE TESTOSTERONA
½ concha EM50g
DIHIDROTESTOSTERONA A CG da dieta habitual parece estar envolvida com a ocorrência
Macarrão ao sugo Molho 2 pegadores 120g e gravidade da acne vulgar, apresentando-se como elo de
• AUMENTO DA PRODUÇÃO SEBÁCEA
• ACNE
industrializado ligação entre hiperinsulinemia e desenvolvimento de acne.
JANTAR 19:00 Casa Misto quente Pão 2 fatias 50g
Presunto 1 fatia 15g
Queijo amarelo 1 fatia 15g
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Iogurte 1 copo 200ml
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COMBINAÇÃO DE CARBOIDRATOS + FIBRAS + GORDURA + PROTEÍNA
Objetivo: Determinar se dietas de baixo IG melhora a lesão por acne em jovens do sexo
masculino
Metodologia
43 pacientes – idade entre 15-25 anos – 12 semanas
GE- 25% PTN E 45% CHO (B IG)
GC – Alimentos com alta densidade de CHO sem fazer referencia ao IG.
A analise da lesão por acne era medida mensalmente assim como a sensibilidade a insulina
Resultados: Apos 12 semanas observou-se no grupo experimental redução das lesões cutâneas,
perda de peso e melhora na sensibilidade a insulina (todos significativamente melhores que
o grupo controle)
Conclusão: A carga e índice glicêmico podem influenciar no desencadeamento da ACNE.

Insulina – produção de IGF - 1
Enzima que converte Estimula a 5 α-redutase
TESTOSTERONA
Acne é uma manifestação da estimulação excessiva hormonal das
unidades pilossebáceo de indivíduos geneticamente suscetíveis.
Hormônios reprodutivos, de crescimento IGF-1 e insulina são estimulados
DIHIDROTESTOSTERONA pelo consumo de laticínios e alimentos com alto teor de carga
glicêmica.
Kaymak Y, Adisen E, Ilter N, Bideci A, et al. Dietary glycemic index and glucose, insulin, insulin-like growth factor-I, insulin-lik
e growth factor binding protein 3, and leptin levels in patients with acne. J Am Acad Dermatol 2007;57(5):819-23.

Qual a relação entre o consumo de whey e o aparecimento de acne?
GLUTAMINA – Melhora a função intestinal, aumenta absorção de
Cientificamente, a proteína de soro de leite difere das outras proteínas, na medida em que aumenta muito mais a nutrientes, aumenta a altura das microvilosidades e melhora a função
secreção de insulina. Porquê? imunológica.
Os dois fatores a ter em conta, com a proteína whey, são o IGF-1 (fator de crescimento semelhante à insulina) e o teor da Posologia: 500mg a 10g
resposta de insulina que esse produz.
O leite contém elevados níveis de IGF-1 de bovino, que sobrevive à pasteurização e outros métodos de processamento. SELÊNIO - É um co-fator para a glutationa peroxidase, que é uma
IGF-1 de origem bovina tem a mesma sequência de aminoácidos que o IGF-1 humano e liga-se, também, ao receptor
importante enzima antioxidante do sistema imune, com isso aumenta o
de IGF-1 humano. Tem sido demonstrado que um consumo elevado de leite provoca um aumento de 10% a 20% dos
níveis de IGF-1 no sangue. nível de linfócito T.
Além disso, apesar de o leite ter um índice glicêmico baixo, apresenta um índice insulinêmico relativamente alto, o que Posologia: de 100 a 400mcg/dia RDA: 55mcg/dia UL: 400mcg/dia
significa que estimula facilmente a produção de insulina no organismo. A proteína whey tem um índice insulinêmico Forma: Selênio quelado
ainda maior, uma vez que é composto pelas pequenas frações de proteína de absorção rápida do leite.
MAGNÉSIO – a deficiência esta associada ao aumento da produção de IL-6
e IL-1 que estão envolvidas no aumento da produção de proteínas de fase
aguda na inflamação. O magnésio aumenta o peristaltismo intestinal.
Jing Ma, Edward Giovannucci, Michael Pollak, June M. Chan et. al. Milk Intake, Circulating Levels of Insulin-Like Growth Posologia: 120 a 350mg/dia RDA: 310mg/dia UL: 350mg/dia
Factor-I, and Risk of Colorectal Cancer in Men. JNCI J Nati Cancer Inst (2001) 93(17): 1330-1336
Forma: Magnésio quelado
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ZINCO COBRE - Possui ação antibiótica local, estimula os processos de defesa orgânicos e aumenta a resistência as infecções virais e
EFEITO ANTIMICROBIANO microbianas.
Muitos estudos observaram redução do Propionobacterium acnes e de ácidos graxos livres na pele com o uso do Posologia: 0,5 a 2,0 mg/dia RDA: 0,9mg/dia UL: 10mg/dia
zinco. Forma: Cobre quelado
MODULADOR DA INFLAMAÇÃO
VITAMINA A – Reduz a hiperqueratinização do folículo.
O zinco modula a inflamação na acne, pois é essencial para a enzima antioxidante SOD-1, responsável por
Posologia: 700 a 2500mcg/dia RDA: 900 mcg/dia homens e 700mcg/dia mulheres UL: 3000mcg/dia
reduzir o radical superóxido a peróxido de hidrogênio e oxigênio.
BETACAROTENO – Precursor da vitamina A.
Posologia: 200 a 400 mg/dia
DIMINUI A PRODUÇÃO DE SEBO
Também suprime a produção de sebo ao inibir a enzima 5-alfa-redutase (ação anti-androgênica) que é
responsável pela conversão de testosterona em dihidroxitestosterona, este último hormônio estimula a VITAMINA C – Promove cicatrização por participar da síntese de colágeno.
produção de sebo, um dos principais desencadeadores da acne. Posologia: 100 a 1000 mg/dia RDA: 90 mg/dia para homens e 75 mg para mulheres UL: 2000mg/dia
Posologia: 15 a 30 mg/dia RDA: 11 mg/dia homens e 8 mg/dia em mulheres UL: 40mg/dia Forma: Ácido ascórbico ou Palmitado de ascorbila
Forma: Zinco quelado

Piridoxina (Fosfato de
piridoxal) – 2 mg
Ácido pantotênico -2g
Riboflavina – 1,7 mg
Niacinamida – 20 mg
Tiamina – 1,5 mg
10 adultos saudáveis com acne vulgar leve a Ácido fólico – 400 mcg
moderada
Cianocobalamina – 6 mcg
SUPLEMENTO DURANTE 8 SEMANAS Biotina – 300 mcg
L- carnitina – 733 mg
45 indivíduos com acne leve e

moderada
10 semanas
• Modulação de eicosanóides pode auxiliar no combate à Grupo Ômega-3 Grupo GLA Grupo Controle
inflamação da pele, promovida por P. acne e pela dieta
• Sugere-se 1g de EPA como forma de modular inflamação 2 cápsulas 2 cápsulas

500mg de EPA Óleo de borragem Nenhum tipo de tratamento
500mg de DHA 200mg de GLA
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INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA
ACNE
• 3g de óleo de peixe, contendo 930 mg de EPA

• 13 homens saudáveis, com idade entre 18 a 40 anos
• Acne leve a grave
• 12 semanas.
A eficácia da suplementação de óleo de peixe é dependente da
gravidade da acne inicial.

Insulina – produção de IGF - 1
Enzima que converte Estimula a 5 α-redutase

Chá verde L- lisina
Soja
TESTOSTERONA Soja
Isoflavonas
Isoflavonas
Óleo de
DIHIDROTESTOSTERONA semente de
abóbora Cobre e zinco
Kaymak Y, Adisen E, Ilter N, Bideci A, et al. Dietary glycemic index and glucose, insulin, insulin-like growth factor-I, insulin-lik
e growth factor binding protein 3, and leptin levels in patients with acne. J Am Acad Dermatol 2007;57(5):819-23.
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RECEITA DE ÓLEO PARA ACNE

Óleo de semente de
abóbora 100ml de óleo de semente de abóbora
100ml de óleo de linhaça
5 dentes de alhos macerados
Este óleo pode ser considerado boa fonte de 1 colher (sopa) cúrcuma ralada
vitamina E, pois mais de 10% de sua composição é
formada por tocoferóis, importantes no combate 5 ramos frescos de Tomilho fresco
aos radicais livres.
• Macerar alho e o tomilho, adicionar a cúrcuma e os óleos. Deixar em repouso
por 48 horas.
Excelente fonte de
betasitosterol
REFEIÇÃO OBJETIVO
CAFÉ DA MANHÃ
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA ACNE Vitamina de frutas vermelhas com leite de amêndoas

Tapioca com ovos mexidos
- Diminuir o consumo do leite de vaca (insulinêmico).
- Frutas vermelhas possuem antocianinas que são anti-inflamatórias.
- Ovos possuem proteínas que vão modular a carga glicêmica da refeição.
LANCHE DA MANHÃ
Abacate - gordura monoinsaturada
Farinha de linhaça - rico em ômega 3 (anti-inflamatório)
ALMOÇO
Hortelã File de peixe assado no papelote - fonte de ômega 3 (anti-inflamatório)
Arroz integral - fonte de fibras
Legumes refogados - vitaminas, minerais e compostos bioativos
• 2 xícaras/dia de chá de hortelã, por 1 mês, Salada verde temperada com óleo de semente de abóbora e limão - óleo de semente de abóbora é inibidor de 5-α-redutase
promoveu efeitos anti-androgênicos por redução - limão rico em vitamina C

LANCHE DA TARDE
dos níveis de testosterona na SOP. Mamão picado - vitaminas, minerais e compostos bioativos
Castanha do pará - Castanha do Pará rica em selênio e vitaminas lipossolúveis
Chá verde - Chá verde é inibidor de 5-α-redutase
• Pode promover efeitos benéficos no hirsutismo JANTAR
Risoto de aspargos - contém biomassa de banana verde que é prebiótica
Salada verde temperada com óleo de semente de abóbora e limão - óleo de semente de abóbora é inibidor de 5-α-redutase
Phytother Res; 24(2): 186-8, 2010 - limão rico em vitamina C
Phytother Res; 21(5): 444-7, 2007
CEIA
Mingau de leite de amêndoas com aveia - rico em fibras

Modulação da imunidade para pacientes com acne severa
Associar com:
Vitamina C 100mg Óleo de peixe (ômega 3) 1g
Vitamina E 100mg Modo de uso: 60 doses em cápsula mole gelatinosa

Administrar 2 cápsulas ao dia, preferencialmente na hora do almoço
Coenzima Q10 25mg
ou jantar.
Vitamina D3 400 UI
Associar com:
Selenometionina 25mg
Lactobacillus acidophilus 2 bilhões de
Zinco quelado 15 mg UFC
Magnésio quelado 100mg Lactobacillus rhamnosus 2 bilhões de
Modo de uso: Formular 60 doses. UFC
Administrar 1 dose, 2 vezes ao dia. Lactobacillus reuteri 2 bilhões de

UFC Início do acompanhamento Após 20 sessões (3 meses)
Bifidobacterium bifidum 2 bilhões de
UFC
Bifidobacterium longum 2 bilhões de Tratamento de Acne com o conceito In/Out 20° sessões de cabine, uso diário de cosméticos. Suplementação por 3
UFC meses.
Modo de uso: Formular 30 sachês. Acompanhado de 10 nov. 11 a 10 fev. 12
Diluir 1 sachê em 200ml de água fria ou gelada. Tomar 1 vez ao dia
antes de dormir.
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Tratamento de Acne com o conceito In/Out - Argila verde + suplementação Tratamento de Acne com o conceito In/Out - Argila verde + suplementação
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

CUTÂNEO
1. Espessamento da camada córnea
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO 2. Diminuição da circulação periférica

3. Diminuição do tônus muscular
ENVELHECIMENTO CUTÂNEO 4. Diminuição na produção de colágeno e elastina
pelo fibroblasto
5. Diminuição do teor ideal de água
6. Alteração no metabolismo celular
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

CUTÂNEO CUTÂNEO
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CUTÂNEO CUTÂNEO
Radiação UVR Efeito agudo Efeito crônico
 Aumento imediato da tonalidade do pigmento  Fotocarcinogênese

UVA (Imediate pigment darkening), que desaparece  Imunossupressão
dentro de 2 h  Fotoenvelhecimento
 Eritema (pico após 8-24 h)  Fotoenvelhecimento
 Edema  Fotocarcinogênese
 Síntese da vitamina D  Imunossupressão
 Aumento da tonalidade do pigmento (pigment
UVB darkening)
 Bronzeado tardio (delayed tanning)
 Aumento da espessura da epiderme e derme Licopeno, betacaroteno, vitamina C, Vitamina E,
Polypodium leucotomos
UVC Filtrada pela camada de ozônio na estratosfera.

An Bras Dermatol. 2009;84(3):263-9.
Stephan Lautenschlager, Hans Christian Wulf, Mark R Pittelkow. Photoprotection. Lancet. 2007 Aug 11;370(9586):528-37
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CUTÂNEO CUTÂNEO
Caminhoneiro há O papel do selênio na
suplementação alimentar com
28 anos o objetivo de atuar na
Idade: 69 anos prevenção do câncer depende
do estado nutricional do
indivíduo e da forma química na
qual é fornecido.
Efeitos do selênio: In vitro: Diminui stress oxidativo induzido por UV em melanócitos e na apoptose e na
progressão do ciclo celular em células de melanoma.
In vivo: O tratamento tópico com L-selenometionina promove um atraso significativo no tempo necessário
ENVELHECIMENTO INTRÍNSECO ENVELHECIMENTO EXTRÍNSECO
para o desenvolvimento do melanoma induzido por UV, mas também aumenta a taxa de crescimento desses
tumores quando já instalados.
Unilateral Dermatoheliosis Jennifer R.S. Gordon, M.D., and Joaquin C. Brieva,
M.D. N Engl J Med 2012; 366:e 25. April 19, 2012
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CUTÂNEO
Probióticos e fotoproteção
• Foi avaliado se a administração oral de Bifidobacterium breve Yakult (ABY), um probiótico
típico, pode atenuar os danos na barreira cutânea causados por UV e espécies reativas de
Lactobacillus johnsonii (La1) 6 semanas antes da irradiação UV
oxigênio (ROS) em camundongos
ou
Placebo 54 voluntários saudáveis • ABY diminuiu a perda de água transepidermal induzida por UV e a aumentou a hidratação
do estrato córneo
• ABY suprimiu significativamente os níveis de peróxido de hidrogênio, a oxidação de
Resultados: evidências de que bactérias probióticas lipídeos e proteínas, e a atividade da xantina oxidase na pele induzido por UV
ingeridas podem acelerar a recuperação da
homeostase da pele imune após UV induzido. • A administração oral de ABY atenua os danos na barreira induzidos por UV e o stress
oxidativo da pele, e esse efeito antioxidante é devido à prevenção da produção de ROS
Peguet-Navarro J, et al. Gueniche Supplementation with oral probiotic bacteria protects human cutaneous immune homeostasis after UV exposure-double blind, randomized, placebo controlled
clinical trial. Eur J Dermatol. 2008 Sep-Oct;18(5):504-11. Epub 2008 Aug 8.
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CUTÂNEO CUTÂNEO
Ingestão de alta dose:

Ingestão de suplemento dietético ↑ no fluxo sanguíneo dos tecidos cutâneos e subcutâneos
combinando doses de probióticos ↑ da densidade e hidratação da pele
(Lactobacillus johnsonii) e ↑ da espessura da pele
carotenóides sobre danos precoce ↓ da perda de água transepidérmica
da pele induzido por UV ↓ da aspereza da pele e descamação
• 2 grupos de mulheres consumiram uma

Ingestão do suplemento alimentar durante dose de flavonóides:
6 semanas induziu um aumento Alta (326 mg / d)
estatisticamente significativo na dose de Baixa (27 mg / d)
eritema mínimo • Flavonóides obtidos de pó de cacau
dissolvido em 100 ml de água durante
BOUILLY-GAUTHIER, C. et al. Clinical evidence of benefits of a dietary supplement containing probiotic
and carotenoids on ultraviolet-induced skin damage. British Journal Of Dermatology, p. 536-543, 2010.
12 semanas.

CUTÂNEO CUTÂNEO
Smoothie de cacau
(anti-inflamatório e antioxidante)
Ingredientes
• 1 abacate
• 1 colher (chá) de cacau em pó
Flavonóidesdietéticos obtidos do cacau contribuem para • 100ml de leite de coco caseiro
fotoproteção endógena.
• Açúcar de coco e/ou xilitol
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no

Após a exposição a um estimulador solar, o eritema induzido por UV foi liquidificador. Servir gelado.
significativamente reduzido no grupo de dose alta de flavonóides e nenhuma
mudança ocorreu no grupo de dose baixa.
Efeitos anti-rugas de três diferentes tipos de chá (Camellia sinensis): verde, branco e preto usando um
modelo do rato com fotoenvelhecimento induzido por UVB:
N = não tratado
C = Controle irradiado com UVB Eritema

RA = Tratados com ácido retinóico
Umidade
Perda de água
GT = Tratados com chá verde
trans-epidérmica Colágeno
Formação de Fibras elásticas

WT= Tratados com chá branco
rugas
BT = Tratado com chá preto
Os animais tratados com ácido retinóico e com chás verde, branco e preto Espessura da
tiveram redução nos danos cutâneos induzidos por UVB epiderme
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CUTÂNEO
Suco verde
(destoxificante e antioxidante)
Chá verde: fonte abundante de polifenóis de plantas que exibem
Ingredientes
numerosos efeitos benéficos para a saúde humana, como efeitos
• 1 xíc de infusão de chá verde
protetores sobre a pele contra a radiação ultravioleta (UV) que • 2 folhas de couve
acelera o envelhecimento da pele, e possui atividade anti- • 3 ramos de hortelã
melanogênica, anti-rugas, antioxidante, e efeitos anti-inflamatórios, • 1 pedacinho de gengibre
bem como previne a imunossupressão • 1 maçã
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

***Dica: Adicionar após o preparo gotas de limão para potencializar o valor nutricional do seu
suco detox e aumentar a oferta de vitamina C.

CUTÂNEO CUTÂNEO
Smoothie de chá verde Smoothie de chá verde
(anti-inflamatório e antioxidante) (anti-inflamatório e antioxidante)
Ingredientes Ingredientes
• 150 ml de chá verde gelado (infusão de 10 minutos) • 150 ml de chá verde gelado (infusão de 10 minutos)
• 1 kiwi • 150ml de suco de uva integral orgânico
• 1 folha de couve • 1 folha de couve
• 1 lasca de gengibre • 1 lasca de gengibre
• 10g de colágeno hidrolisado • 10g de colágeno hidrolisado
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador

CUTÂNEO CUTÂNEO
Objetivo determinar os efeitos de duas doses diferentes de betacaroteno em rugas, na

elasticidade, na expressão dos genes pró-colágeno e ultravioleta induzida pelo dano ao DNA na Ingredientes
pele humana.
•2 colheres de sopa de azeite de oliva
•2 cebolas médias picadas
30 mulheres saudáveis •8 cenouras médias picadas
com idade superior a 50 anos •1 colher de sal verde
(30 e 90 mg / dia) •1 litro e meio de caldo de legumes
90 dias •2 colheres de sopa de gengibre descascado e picado
•2 colheres de sopa de cebolinha picada
O Betacaroteno melhorou as rugas faciais e a elasticidade no grupo de baixa

dose (30 mg/dia). Modo de preparo: Leve o azeite com a cebola para dourar por 3 minutos em fogo médio. Acrescente a cenoura e deixe-a dourando
por mais 7 minutos, misturando continuamente. Em seguida, adicione o caldo de legumes, baixe a chama e cozinhe por mais 20
minutos com a panela tampada. Verifique o ponto de cozimento da cenoura e, se estiver totalmente cozida, desligue a chama. Feito
CHO, S. et al. Differential effects of low-dose and high-dose beta-carotene supplementation on the signs of photoaging and
type I procollagen gene expression in human skin in vivo. Department of Dermatology, p. 160-171, 2010.
isso, leve ao liquidificador e processe. Coloque a sopa batida na panela. Por fim, acrescente o gengibre e leve a sopa para ferver por
www.ipupo.com.br mais 5 minutos. Sirva com cebolinha picada. Sal a gosto.
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CUTÂNEO CUTÂNEO
Azeite ingerido com a massa de tomate (20g/dia),
20g de massa de tomate com azeite de oliva
totalizando 16 mg de licopeno por dia. 22 indivíduos
16 mg de licopeno por dia por 10 semanas
Pele tipo II;
9 voluntários: pasta de tomate (40 g), com 16 mg
/d de licopeno e 10 g de azeite
Período de 10 semanas.
10 voltuntários: grupo controle => receberam
só óleo de oliva. LICOPENO
•REDUZIU
STAHL W, HEINRICH U, WISEMAN S, EICHLER O, SIES H, TRONNIER H (2001) Dietary tomato paste protect against ultraviolet light-induced erythema in humans J Nutr 131(5) :1449-1451

CUTÂNEO CUTÂNEO
Ingredientes
3 kg de tomate maduros orgânicos 79 participantes
2 cebolas grandes picadas
1/2 talo de óleo poro 5 gramas de ômega 3/ dia
1/2 cenoura media picada
4 colheres de sopa de colorau 3 meses
10 dentes de alho Amassados
1/2 maço de talos de salsinha
Sal a Gosto
Pesquisadores expuseram os inscritos para várias doses de exposição aos raios

Modo de preparo UV
Em uma panela coloque o tomate picado, a cenoura e o caule da salsinha picado e deixe ferver por aproximadamente 30minutos em
fogo baixo. Após o cozimento adicione o colorau. Em uma frigideira coloque o azeite de oliva, o alho-poro a cebola e refogue por 3 O grupo que tomou o ômega-3 experimentou 50% menos foto-imunossupressão que aquele
minutos adicione no molho. No final adicione a salsinha o sal e os dentes de alhos amassados.
que tomou placebo.

CUTÂNEO CUTÂNEO
Foi avaliada a associação de vitaminas

A, C, E e complexo B, zinco, magnésio e
ferro, e seus efeitos no nível celular
• Resultados: Houve aumento significativo da maturação celular em comparação ao controle
• Conclusão: a associação de nutrientes aumentou a maior expressão da síntese de queratina
• Desenvolveu-se um estudo experimental in vitro através de cultura de queratinócitos, com

incubação de associação de nutrientes contendo ácido ascórbico, retinol, tocoferol, complexo B,
zinco, magnésio e ferro nas doses diárias recomendada
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CUTÂNEO CUTÂNEO
• Foram avaliadas 48 pacientes com clínica de fotoenvelhecimento que utilizaram o suplemento

nutricional em paralelo da avaliação dos efeitos em fibroblastos em cultura
Avaliou-se clinicamente a eficácia de um suplemento nutricional • Houve melhora progressiva e significativa da elasticidade, firmeza, linhas finas e aparência geral da pele.
composto por óleo de linhaça, licopeno, carotenoides ,vitamina E, A cultura de fibroblastos demonstrou significativa taxa de síntese de colágeno com relação à cultura-
zinco e selênio na melhora de sinais de fotoenvelhecimento. controle, após 48 horas de incubação
• Conclusão: Algumas vitaminas e compostos naturais possuem, em uso oral, propriedades terapêuticas
sobre os sinais de fotoenvelhecimento. O suplemento melhorou os sinais de envelhecimento não
somente por mecanismos antioxidantes e anti-inflamatórios, mas também por aumento da colagênese.

CUTÂNEO CUTÂNEO
Eritema – infiltração de mastócitos
• Extrato das samambaia Polypodium Leucotomos (Fernblock) → Propriedades fotoprotetoras:

Antioxidante natural, administrado topicamente ou por via oral:
- Inibe a geração de espécies reativas de oxigênio (ROS) induzidas por UV, previne danos ao DNA, Formação de sunburn cells
protege sistemas antioxidantes endógenos naturais
- - Propriedades antiinflamatórias e imunoprotetoras
• Efeitos fotoprotetores :
- ↓ apoptose e necrose mediada por UV
GOMES, A. J.; LUNARDI, C. N.; GONZALEZ, S.; TEDESCO, A. C.; Braz. J. Med. Biol. Res. 2001, 34, 1487.
- Inibição do remodelamento da matriz extracelular. REYES E, JAÉN P, HERAS E, EUSÉBIO E, CARRIÓN F, CUEVAS J. Sytemic immunomodulatory effects of Pollypodium leucotomos as an adjuvant to PUVA therapy in
• Inibição a longo prazo do fotoenvelhecimento e carcinogênese generalized vitiligo: a pilot study. 2006;41:213–16. J Dermatol Sci. 2006;41:213–6.

CUTÂNEO
Fitoquímicos fotoprotetores: A curcumina pode aumentar a

capacidade para impedir os produção dos principais componentes
efeitos prejudiciais da exposição estruturais de fibras elásticas, como
excessiva à radiação UV elastina e fibrilina-1 em células de
(fotoenvelhecimento, câncer de fibroblastos humanos normais.
pele, imunossupressão)
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Café da manhã Suco verde batido com Ameixa preta Polypodium Leucotomos * 100mg
Frutas picadas com farelo de aveia
Licopeno 10mg
Lanche da manhã Suco de uva integral Fotoproteção solar para
Semente de chia Betacaroteno 50mg
envelhecidas
Almoço Arroz integral * Polypodium Leucotomos é
Luteína 5 mg
Feijão um fitoterápico que
Picadinho de frango demonstrou reduzir o
Zeaxantina 0,3 mg
Berinjela recheada simples eritema, o número de
Mix de folhas verdes sunburn cells, células
Vitamina C 50mg
Óleo de oliva epidérmicas proliferativas e
Tablete de chocolate (≥60% cacau) a infiltração dos mastócitos
Vitamina E 10mg
dérmicos após exposição à
Lanche da tarde Mix de oleaginosas radiação UV. Agindo assim
Uva passa Ácido alfa-lipóico 100mg como um fotoprotetor solar
oral.
Jantar Espaguete de abobrinha com molho de tomate Modo de uso: Formular 30 doses.
Legumes diversos e coloridos com azeite de oliva Tomar 1 cápsula ao dia, pela manhã longe de refeições ricas em fibras.
Ceia Colágeno hidrolisado líquido Iniciar a suplementação 10 semanas antes da exposição solar.

CUTÂNEO CUTÂNEO
São alterações na pigmentação cutânea, causadas de modo geral pela alteração na

Os peelings removem a melanina,
produção, na transferência ou na perda de melanina pela pele.
melhoram o tônus e a textura da pele.
Hipercromias - aumento da produção de melanina

São comumente usados no tratamento
Hipocromias- diminuição da produção de melanina
de discromias leves e
Acromias - ausência total da melanina
hiperpigmentação pós-inflamatória,
além de ajudar na luminosidade
cutânea.
(Rendon et al., 2010)

CUTÂNEO CUTÂNEO
Extrato 100% natural do fruto da oliva produzido

por agricultura orgânica na região sul do
Relato de Caso Redução do Melasma
Mediterrâneo. Após 2 Meses de Uso do Peeling em Cápsulas de Oli-Ola™
Uma paciente de 49 anos de idade (fototipo IV de FITZPATRICK) com melasma
iniciou um protocolo de tratamento composto por:
Cápsulas de Oli-Ola™ 300 mg ao dia;
Oli-Ola™ é um extrato do fruto da oliveira (oliva) que possui padronização em Sérum de vitamina C a 10%, aplicado 3 vezes ao dia;
hidroxitirosol (3% de hidroxitirosol), um polifenol com potente ação Fotoprotetor de amplo espectro (FPS 30/ PPD 10) aplicado durante o dia.
antioxidante.
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CUTÂNEO
Protocolo de tratamento composto por:
Cápsulas de Oli-Ola™ 300 mg ao dia
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INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO
ENVELHECIMENTO CUTÂNEO
www.ipupo.com.br
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CUTÂNEO CUTÂNEO
Efeito inibitório na
Extrato de romã rico em
ácido elágico pigmentação induzida
pela radiação UV
Resultados:
• A solução concentrada de romã impede o aparecimento dos sinais
de envelhecimento, incluindo as relacionadas ao
fotoenvelhecimento. Estes efeitos estão associados com a síntese
aumentada de ácido hialurônico.
Posologia: 100 a 200 mg/dia • Houve diminuição da atividade da tirosinase e da produção de
melanina.
• O fotoenvelhecimento induzido por UVB, a esclerose dérmica e
sinais inflamatórios, foram efetivamente reduzidos.
Kasai, K. et al. (2006). Effects of oral administration of ellagic acid-rich pomegranate extract on ultraviolet-induced
pigmentation in the human skin. J Nutr Sci Vitaminol, • O envelhecimento da pele e pode ser impedido pela redução dos
52(5), pp. 383-388.
efeitos antioxidantes da solução concentrada de romã.
Fórmula para melasma SÍNDROME DA DESARMONIA CORPORAL

Oli Ola ® 300mg
Punica granatum 200mg

1. Compressão dos vasos pelas células adipócitas
Modo de uso: formular 30 doses. 2. Edema intersticial
Tomar 1 dose 1 vez ao dia pela manhã
3. Alteração de viscosidade nos
mucopolissacarídeos
Pode utilizar base chocolate 60 a 70% de 4. Fibrose entre as células

cacau - FOTOPROTEÇÃO
5. Diminuição do colágeno e elastina
SÍNDROME DA DESARMONIA CORPORAL
Celulite
Comprime as veias e
os linfáticos Volume
+
Ação hormonal Compressão das
veias e dos ESTROGÊNIO:
Edema linfáticos O grande vilão
Volume do
tecido adiposo
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SÍNDROME DA DESARMONIA CORPORAL SÍNDROME DA DESARMONIA CORPORAL

Regular o trânsito Diminuir a retenção
Grau 1 Grau 2 Grau 3 Grau 4 intestinal hídrica e melhorar a
microcirculação
Modulação hormonal Diminuir xenobióticos e

promover a destoxificação
Redução do tecido
adiposo

Estrogênio
Adipócitos Circulação ETAPA 1 – DETOX DO ESTROGÊNIO
MEC
Lipogênese
Alteração GAG Permeabilidade AUMENTAR CHÁ VERDE E CHÁ
(hiperpolimerização)
INGESTÃO DE ÁGUA BRANCO
resposta aos receptores alfa adrenérgicos
Edema intersticial Tônus
Hipertrofia
BRÁSSICAS ANTOCIANINAS
Vasodilatação
Fibroesclerose
CELULITE
• Composição: dente de leão, chá verde, chapéu de couro e salsaparilha. • ETAPA 2 – REDUZIR CIRCULAÇÃO ENTERO HEPÁTICA
• Ação esperada: a combinação sinérgica destes fitoterápicos tem como função
principal a eliminação de toxinas do sangue, redução da acidose metabólica.
Possui ainda ação estimulante sobre o metabolismo linfático. MELHORAR
PERMEABILIDADE DISBIOSE INTESTINAL
INTESTINAL
Modo de preparo: adicionar 1 colher de sopa cheia do composto em 500 ml de água fervente. Deixar em
infusão por no mínimo, 5 minutos, coar e beber devagar três vezes ao dia pelo período de 40 dias.
Dieta/Fibras/FOS/dente de leão/Batata
Yakon/biomassa de banana verde/ brássicas.
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Conclusões: O aumento da permeabilidade intestinal após a exposição a gliadina

ocorre em todos os indivíduos. Após a exposição a gliadina, ambos os pacientes com
sensibilidade ao glúten e aqueles com doença celíaca ativa demonstrar um maior
aumento da permeabilidade intestinal de celíacos em remissão da doença.
Permeabilidade intestinal normaliza na maioria

dos indivíduos com doença celíaca em uma
dieta livre de glúten.
ALIMENTO QUANTIDADE FIBRAS (G) CALORIAS (KCAL)

Leite integral 1 copo (200ml) 0,0 120 MIX DE FIBRAS
Pão francês com manteiga 2 unidades 2,3 300
Maçã 1 unidade 130g 2,1 72

• 200g de farelo de aveia
• 200 g de semente de linhaça
• 150g de farinha de chia
• Misturar tudo e polvilhar em iogurtes e

frutas.
ALIMENTO QUANTIDADE FIBRAS (G) CALORIAS (KCAL)
Banana picada 1 unidade 2,1 101
Farelo de aveia 2 colheres – 30g 4,79 107
Mamão picado 1 xícara 1,2 79
Iogurte 1 copo 5,4 122
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MIX DE FIBRAS
• ETAPA 3 – REDUZIR A AROMATIZAÇÃO
REDUÇÃO DA
INIBIÇÃO DA
GORDURA
AROMATASE
CORPORAL
Androstenediona Testosterona
Aromatase
Estronas Estradiol
Receptores de estrogênios
Celulite Aromatase
SILVA, J. A. Inibidores da aromatase. Boletim do CIM, 2005.
CRISINA ROMÃ
Punica granatum
MARACUJÁ
(passiflora caerula Punica granatum Resveratrol
– CRISINA)
Zinco e vitamina Potente flavonóide extraído da planta Passiflora coerulea. Polifenóis que inibem a aromatase.
Quercetina Flavonóides
C Posologia: 7mg/Kg/dia Posologia: 400 mg
Não deve ser utilizado para pacientes com hipoestrogenismo e/ou excesso de
hormônios andrógenos.
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• De acordo com os resultados dos exames bioquímicos houve redução do estradiol e aumento da testosterona conforme exposto no
quadro 1:
191 americanas
japonesas
Pré-menopausa Pós-menopausa
Estrona (20%)
Quadro 1: Resultado da avaliação bioquímica de estradiol e testosterona Metabólitos de
antes e após o consumo oral do bioflavonóide crisina (7 mg/kg/dia). estrogênio Estradiol (40%)
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Desenvolvido a partir de uma formula a Aminas heterocíclicas (HCAs) e hidrocarbonetos policíclicos

base de Chlorella aromáticos (HPAs) foram estabelecido como substâncias
pyrenoidosa altamente concentrada, na químicas cancerígenas na dieta ocidental. Este estudo foi
realizado para verificar níveis de exposição na vida diária dos
forma de cápsulas de 840 mg. Possui
coreanos e para avaliar a capacidade de Chlorella vulgaris de
ação detoxificante que promove a detoxificação.
purificação orgânica, melhorando o
Os efeitos da chlorella de desintoxicar
metabolismo corporal, mantendo HCA e HPAs provavelmente ocorre por
interferir e com a absorção ou o
a saúde e a beleza da pele. metabolismo.
• ABACAXI: diurético, ajuda a eliminar o edema;

• ABACATE: estimula GH, aumenta massa muscular e melhora
Dieta de baixa carga
Hipossódica a flacidez;
glicêmica
• ATUM: ômega 3 anti-inflamatório, teor proteico;
• UVA ROXA: ácido elágico e antocianina, antioxidantes e anti-
inflamatórios;
Diurética –
desintoxicante
Glúten??? • GENGIBRE: anti-inflamatório;
• FRUTAS CÍTRICAS: vitamina C, síntese de colágeno.
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• ROMÃ: inibidor de aromatase, diminui estrogênio livre;

• REPOLHO: destoxificante, diminui toxinas que causam
inflamação;
• AÇAFRÃO DA TERRA (cúrcuma): anti-inflamatório; POSOLOGIA: até 2g/dia.
• SALSINHA: diurética.
• FRUTAS VERMELHAS: antocianinas e antioxidantes anti-
inflamatórios.
• CHÁ VERDE: detox de estrogênio
DRENAGEM LINFÁTICA MANUAL

3 X SEMANA
CACTI-NEA 1g
Crisina 50mg
Formular X doses, tomar 1 dose ao dia.
REFEIÇÃO ALIMENTOS JUSTIFICATIVA

SÍNDROME DA DESARMONIA CORPORAL 15 minutos antes do café Suco verde Ação detox
Iogurte de leite de coco Fonte de proteínas

Extrato administrado por via oral
60 mg/dia Aveia Fonte de silício
Café da manhã
Durante 90 dias Frutas vermelhas Fonte de flavonóides
Maçã Fonte de quercetina

Redução significativa no diâmetro Lanche da manhã
Castanhas do pará Fonte de zinco
dos adipócitos especialmente na Arroz integral + feijão Baixo IG
região gluteofemoral Carne branca Proteína
Tomate + folhas verdes Fonte de rutina
Redução da fibrose entre os Almoço
Suco de romã Inibidor da aromatase
adipócitos
Hachem, A. and Borgoin, J.Y. Etude anatomo-clinique des effects de l’extrait titre de centella
asiatica dans la lipodystrophie localisee. La Med. Prat. 12 (Suppl. 2), 17–21 (1979).
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Suco de uva integral Fonte de flavonóides Anticelulítico – diminuição do edema

Lanche da tarde Chia Baixo IG
Camellia sinensis 200mg
Batata yacon Baixo IG
Equisetum arvense 100mg
Peixe + açafrão Redução de prolactina
Jantar Salada de brócolis + cebola Fonte de indol-3-carbinol 2g
CactiNea®
Lactobacillus reuteri 2 bilhões de UFC
Mingau de aveia com canela Fonte de silício Bifidobacterium bifidum 2 bilhões de UFC
Ceia
Reduz RI
Modo de uso: Formular 30 saches.
1 dose de colágeno hidrolisado
Diluir 1 sache em 200ml de agua fria ou gelada. Tomar 1 vez ao dia.
Pode ser tomado antes da drenagem linfática.
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Drenagem linfática em cápsulas Anticelulítico – melhora da microcirculação
Coenzima Q10 100mg

CactiNea ® 300mg
Exsynutriment® 100mg
Picnogenol 50mg
Modo de uso: administrar 1 dose ao dia, tomar 40 minutos antes da drenagem linfática.
Equisetum arvense 100mg
Castanha da índia 200mg
Modo de uso: Formular 30 cápsula. Tomar 1 vez ao dia.
Azeite aromatizado para celulite
Ingredientes:
200 ml de azeite de oliva extra virgem
100 ml de óleo de linhaça dourada prensado a frio
100 ml de óleo de semente de abóbora prensado a frio
2 dedos de gengibre ralado
1 colher de sopa de cúrcuma em pó
Misture todos os ingredientes e guarde em um vidro escuro ou congele em
formas de silicone.
Indicação de uso: 2 colheres de sopa ao dia.
Utilizar na salada, sob pratos quentes na hora de servir.
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OBRIGADA!!!
Instagram: @luwolpenutricionista
Facebook: /luisa.simas
E-mail: luisa.fies@hotmail.com
22

Nutriçao e Acne

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Nutriçao e Acne

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RECEITA DE ÓLEO PARA ACNE

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promoveu efeitos anti-androgênicos por redução - limão rico em vitamina C

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Vitamina E 100mg Modo de uso: 60 doses em cápsula mole gelatinosa

Administrar 1 dose, 2 vezes ao dia. Lactobacillus reuteri 2 bilhões de

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA ACNE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA ACNE

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

1. Espessamento da camada córnea

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO 2. Diminuição da circulação periférica

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

 Aumento imediato da tonalidade do pigmento  Fotocarcinogênese

UVC Filtrada pela camada de ozônio na estratosfera.

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

Ingestão de alta dose:

• 2 grupos de mulheres consumiram uma

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no

C = Controle irradiado com UVB Eritema

Formação de Fibras elásticas

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

Objetivo determinar os efeitos de duas doses diferentes de betacaroteno em rugas, na

O Betacaroteno melhorou as rugas faciais e a elasticidade no grupo de baixa

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

Pesquisadores expuseram os inscritos para várias doses de exposição aos raios

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO

Foi avaliada a associação de vitaminas

• Desenvolveu-se um estudo experimental in vitro através de cultura de queratinócitos, com