COOKIES

 200gramas de Manteiga sem sal

 1 xícara (chá) de açúcar branco
 ½xícara (chá) de açúcar mascavo
 2ovos
 1colher (chá) de essência/extrato de baunilha
 2 ½xícara (chá) de farinha de trigo
 1colher (chá) de bicarbonato de sódio
 2 barras de chocolate meio amargo picado em cubos

MODO DE PREPARAR
Em uma batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e os
açúcares. Bata bem, até que obtenha uma mistura clara e aerada;
1- Junte os ovos e a essência de baunilha e misture novamente;

2- Adicione a farinha, o bicarbonato e bata bem, até que os ingredientes

incorporem;
3- Acrescente os pedaços e chocolate e misture mais uma vez (sem bater)

4-faça montinhos com a massa (aproximadamente 1 colher de sopa cheia);

coloque os montinhos da massa com certa distância um do outro, pois eles irão
se espalhar ao assar;
5-Leve para gelar no freezer por 20 minutos;
6-Em seguida, leve diretamente ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15
minutos;
7-Sirva.
 COOKIES

• 200 grams of unsalted Butter

• 1 cup (tea) of white sugar
• ½ cup (tea) of brown sugar
• 2 eggs
• 1 teaspoon of vanilla essence/extract
• 2 ½ cup (tea) of wheat flour
• 1 teaspoon of sodium bicarbonate
• 2 bars of semisweet chocolate, chopped into cubes

WAY OF PREPARING
In a mixer, place the butter at room temperature and the sugars. Beat
well, until you get a light and aerated mixture;
1- Add the eggs and vanilla essence and mix again;
2- Add the flour, bicarbonate and beat well, until the ingredients are
incorporated;
3- Add the pieces and the chocolate and mix once more (without beating)
4- Make mounds with the dough (approximately 1 full tablespoon); place the
mounds of dough with a certain distance from each other, as they will spread
out when baking;
5- Place in the freezer for 20 minutes;
6- Then take it directly to the oven preheated to 180 degrees for 15 minutes;
7- Serve!