Fraiche Cocktail

De aparência saborosíssima, este drink alcoólico com café é cremoso e diferente de tudo o
que você já experimentou. Dose os ingredientes conforme o seu gosto pessoal,
acrescentando mais ou menos café, além de chantilly. Receita rende de três a quatro porções
– dependendo do copo que utilizar.

Ingredientes

– 200 ml café preto forte;

– 150 ml de leite condensado gelado;
– 2 colheres de açúcar mascavo;
– 50 ml de conhaque;
– 100 ml creme fraiche (um tipo de creme de leite francês);
– noz-moscada ralada na hora, para polvilhar.

Modo de Preparo

– Coloque o café, o leite condensado, açúcar e o conhaque no recipiente da batedeira e

misture em velocidade 1 por 10 segundos.
– Adicione o creme fraiche e misture em velocidade 1 por 10 segundos, em seguida, suavize
na velocidade de 2 por 10 segundos.
– Se desejar, polvilhe noz-moscada.
 Coffee Liqueur Smoothie

Este outro drink gourmet serve duas pessoas. O misto do café com o creme de licor
irlandês dá um toque exótico à bebida, que vale muito a pena ser apreciada.

Ingredientes
– 200 ml de café expresso;
– 150 ml de leite;
– 30 ml de creme de licor irlandês;
– 5-10 ml de açúcar (opcional);
– 4 colheres pequenas de sorvete de baunilha.

Modo de preparo
– Coloque o café, leite, licor e açúcar (se usar) no liquidificador (ou batedeira). Adicione o
sorvete, e misture em velocidade 1 ou 2 até ficar homogêneo.
– Despeje em dois copos e sirva imediatamente.
 Mocha Fino

Com tempo de preparo rápido, este último drink com café que entra em nossa lista traz um
misto de sensações por meio dos ingredientes utilizados. Passo a passo rende uma porção.

Ingredientes
– 120 ml de café;
– 120ml de leite;
– 2 colheres de chá de açúcar;
– ¼ colher de chá de cacau em pó;
– ¼ colher de chá de canela em pó;
– 1 colher de sopa de chocolate meio-margo ralado.

Modo de Preparo

– Despeje o leite em uma panela e aqueça até quase ferver. Coloque o açúcar, cacau em pó
e canela em um copo e misture bem. Despeje sobre o café quente, mexendo bem.
– Adicione o leite quente, polvilhe com o chocolate ralado e sirva imediatamente.
– Se quiser, adicione chantilly.