COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DAS SOBRAS DO FENO DE CAPIM TIFTON

85, FORNECIDAS A CORDEIROS EM DIFERENTES PERÍODOS E

GRANULOMETRIAS

Karin Daiane Wesp DATSCH*1, Marcela Abbado NERES1, Patricia Barcellos

COSTA1, Gabriela Regina LOHMANN1, Gabriela ZARNOTT2, Pâmela Rosana
SCHNEIDER1

*autor para correspondência: karindaiane2@hotmail.com

1
Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Marechal Cândido Rondon, Paraná, Brasil
2
Universidade Paranaense, Cascavel, Paraná, Brasil

Abstract: Sheep are selective animals that during feeding choose the most nutritious
parts for consumption. The objective of this study was to evaluate the bromatological
composition of the Tifton 85 hay grass, provided to lambs at different periods and
granulometry. The experimental design was a completely randomized design, with
five replications, in a 2 × 2 factorial scheme, being two physical forms of hay supply
(whole and chopped) in two periods (morning and afternoon). The dry matter was
higher in the afternoon and the mineral matter was lower in the leftovers of the whole
hay. Organic matter, crude protein, and neutral detergent and acid detergent protein
were superior in whole hay leftovers. The neutral and acid detergent fibers showed
no difference between the periods and physical forms of supply. The supply of
minced hay to sheep after weaning is recommended.

Palavras-chave: comportamento animal, forragicultura, ovinos

1. Introdução
A principal alternativa utilizada para contornar a estacionalidade forrageira é a
conservação de forragens, utilizando espécies de alto valor nutricional, como as
plantas do gênero Cynodon, que possuem altas produções de matéria seca,
somadas com o alto valor proteico, alta digestibilidade da fibra, sua adaptabilidade à
diferentes clima e respostas significativas à adubação (Rezende et al., 2015).
Para otimizar as dietas fornecidas a cocho, realiza-se a redução do tamanho
de partícula para contornar o desperdício do alimento volumoso, o qual ocorre
devido a agregação das partículas, que se desprendem e caem no chão, não são
mais aproveitadas pelo animal.
O presente estudo teve por objetivo avaliar a composição bromatológica das
sobras de feno de capim Tifton 85 (Cynodon spp.), fornecidas a cordeiros em
diferentes períodos e granulometrias.

2. Material e Métodos
O experimento foi conduzido no setor de Ovinocultura da Fazenda
Experimental “Professor Antônio Carlos dos Santos Pessoa” pertencente à
Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE, campus Marechal
Cândido Rondon, durante o período de 1 à 13 de outubro de 2017.
O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com
cinco repetições, em esquema fatorial 2 × 2, sendo duas formas físicas de
fornecimento do feno: inteiro (20,55 cm) e picado (3,66 cm), em dois períodos:
manhã e tarde.
Foram utilizadas 10 cordeiras meio sangue das raças Dorper e Santa Inês,
confinadas após o desmame em aprisco ripado, com aproximadamente 3 meses e
peso médio de 21,07 kg, em baias individuais com comedouros para alimento
volumoso e concentrado, e bebedouro. Os quatro primeiros dias de confinamento
serviram como período de adaptação ao local e à alimentação. O feno utilizado era
armazenado em galpão protegido sob palets de madeira.
A alimentação composta por farelo de milho, farelo de soja, suplemento mineral
e feno de capim Tifton 85, com relação volumoso e concentrado de 40:60. As sobras
do volumoso no oitavo dia experimental foram coletadas pela manhã e à tarde,
sendo armazenadas em sacos de papel, pesadas e levadas ao laboratório, onde
foram acondicionados em estufa à 55ºC por 72 horas para a determinação da
matéria seca. Em seguida foram moídas em moinho faca tipo Willey, com peneira de
1mm de crivo e submetidas à procedimentos laboratoriais para determinação dos
teores de matéria mineral (MM), proteína bruta (PB) segundo a AOAC (1990), fibra
em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) de acordo com Van
Soest et al. (1991), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN – expresso em
g/kg da PB), proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA – expressa em g/kg da
PB).Os teores de matéria orgânica (MO) foram calculados pela diferença entre a MM
e a MS total.
Os dados foram avaliados quanto à normalidade pelo teste de Shapiro-Wilk e
posteriormente submetidos a análise de variância com comparação de média pelo
teste de Tukey ao nível de 5% de significância, utilizando o procedimento estatístico
PROC GLM, do pacote estatístico SAS® University Edition.

3. Resultados e Discussão
A matéria seca apresentou diferença entre os períodos, sendo superior à tarde
(Tabela 1). Esse aumento pode estar relacionado à alta umidade registrada no
período noturno, que reduziu no decorrer do dia com a elevação das temperaturas.
Observou-se diferença entre as formas físicas do feno para os teores de
matéria mineral, evidenciando uma maior concentração na granulometria inteira,
gerada pela melhor seleção na granulometria picada, sendo que esta manipulação
do alimento deveria ser reduzida pelo tamanho da partícula. Essa concentração
superior pode estar relacionada às altas doses de adubação nas plantas forrageiras
com dejeto suíno, devido a alta quantidade produzida e pelo baixo custo de
aplicação (Zenatti et al., 2016). Faria et al. (2017) evidenciaram que animais
recebendo dietas com feno de Tifton 85 sem restrição alimentar apresentaram maior
peso de vísceras, como o fígado, o que pode indicar sobrecarga do órgão devido ao
desbalanceamento do teor mineral.
Os teores de matéria orgânica, proteína bruta, PIDA e PIDN foram superiores
nas sobras de feno inteiro quando comparado ao feno picado, não apresentado
diferença significativa entre os períodos.

Tabela 1. Composição bromatológica do feno de capim Tifton 85 com diferentes

granulometrias e períodos de fornecimento
Feno Período P-valor
EPM
Inteiro Picado Manhã Tarde Feno Período Feno* Período

MS1 878,27 879,13 871,63b 883,70a 3,084 0,5094 0,0304 0,0747

MM2 81,19B 90,65A 86,05 85,79 1,128 <0,0001 0,6862 0,1391

MO2 918,80A 909,34B 913,95 914,20 1,128 <0,0001 0,6862 0,1391

PB2 839,15A 815,36B 833,99 820,52 1,163 0,0028 0,0633 0,9523

FDN2 148,81 148,79 148,08 149,60 4,409 0,9338 0,5232 0,5137

FDA2 492,46 494,15 492,00 494,98 1,401 0,6923 0,3667 0,7818

PIDN3 347,62A 306,15B 334,87 318,89 6,855 0,0005 0,1139 0,2411

PIDA3 594,84A 477,91B 542,17 530,57 14,477 <0,0001 0,3196 0,4366

1g kg-1; 2g kg-1 MS. MS – Matéria seca; MM – Matéria mineral; MO – Matéria orgânica; PB – Proteína
bruta; FDN – Fibra em detergente neutro; FDA – Fibra em detergente ácido; PIDN – Proteína
insolúvel em detergente neutro; PIDA – Proteína insolúvel em detergente ácido. Médias seguidas de
letras distintas, maiúscula entre feno e minúscula entre período, diferem entre si pelo teste de Tukey
(P≤0,05).

Os teores de FDN e FDA não apresentaram diferença entre os períodos e

formas físicas de fornecimento do feno. Gomes et al. (2012) não obteve diferenças
de consumo em relação aos teores de fibra com diferentes tamanhos de partícula de
feno de Tifton 85 fornecido à carneiros castrados.

4. Conclusão
Recomenda-se o fornecimento de feno picado para ovinos após a desmama.

Agradecimentos
Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
pelo fornecimento da bolsa de estudos.

Referências
AOAC - Association of Oficial Analytical Chemistry. 1990. Oficial methods of
analysis. 15th ed. AOAC International, Arlington, VA.
Faria, W. G.; Macedo Junior, G. L.; Souza, F. A.; Benevides, Y,; Ferreira, M. I. C.
Silva, V. B.; Gomes, M. G. T.; Clemente, C. A. A.; Borges, I.; Martins, T. L. T.
2017. Avaliação do peso e composição quimica das visceras e orgãos de ovelhas
Santa Inês não gestantes em função do manejo nutricional. Revista Brasileira de
Nutrição Animal 11:35-39.
Gomes, S. P.; Borges, A. L. C. C.; Borges, I.; Macedo Junior, G. L.; Silva, A. G. M.;
Silva, A. G. M.; Pancoti, C. G. 2012. Efeito do tamanho de partícula do volumoso
e da freqüência de alimentação sobre o consumo e a digestibilidade em ovinos.
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 13:137-149.
Rezende, A. V.; Rabelo, F. H. S.; Rabelo, C. H. S.; Barbosa, L. A.; Lima, P. P.;
Souza, F. R. C. 2015. Características estruturais, produtivas e bromatológicas dos
capins Tifton 85 e Jiggs fertilizados com alguns macronutrientes. Semina:Ciências
Agrárias 36:1507.
Zenatti, R.; Gonçalves Junior, A. C.; Schwantes, D.; Nacke, H.; Coelho, G. F.; Souza,
R. F. B. 2016. Availability of heavy metal in Tifton 85 fertilized with manure from
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Van Soest, P.J.; Robertson, J. B.; Lewis, B. A. 1991. Methods for dietary fiber,
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nutrition. Journal of Dairy Science 74:3583-3597.