RAC-3h 01

Prof. M.Sc.
Fernando Perez Tavares

fernando.perez@uni9.pro.br
 ÇENGEL, Yunus A.; BOLES, Michael A. Termodinâmica. 5. ed. São Paulo : McGraw-
Hill, c2007.
 MORAN, Michael J. Princípios de termodinâmica para engenharia. 7. ed. Rio de
Janeiro : LTC, 2014.
 VAN WYLEN, Gordon John; SONNTAG, Richard Edwin; BORGNAKKE, Claus.
Fundamentos da termodinâmica clássica. São Paulo : Editora Edgard Blücher, 2013.
 ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT NBR 11215 :
Equipamentos unitários de ar-condicionado e bomba de calor - Determinação da
capacidade de resfriamento e aquecimento. Rio de Janeiro : ABNT, 2016.
 COSTA, Ennio Cruz da. Refrigeração. 3. ed. São Paulo: E. Blücher, 1982.
 MILLER, Rex; MILLER, Mark R. Refrigeração e ar condicionado. Rio de Janeiro : LTC,
2008.
 SILVA, Jesué Graciliano da. Introdução à tecnologia da refrigeração e da climatização.
São Paulo : Artliber, 2003.
 STOECKR, W. F.; JABARDO, José Maria Sáiz. Refrigeração industrial. 2. ed. São Paulo
: Blucher, 2002.
Prof. M.Sc. Fernando Perez Tavares

Introdução
• Pode-se definir refrigeração como o processo de alcançar e

manter uma temperatura inferior àquela do meio, cujo objetivo é
resfriar algum corpo (sólido) ou fluido até uma dada temperatura
ou ainda, o processo de mover calor de um local para outro
utilizando um refrigerante em um ciclo fechado.
• O calor pode ser retirado diretamente pelo refrigerante primário

ou através de um refrigerante secundário (salmouras, glicóis, etc.).

Introdução
• A faixa de aplicação dos processos de refrigeração vai de

temperaturas desde 20 °C até temperaturas inferiores a -80 °C
além de umidades relativas de 95% a 0% ou combinações entre
estes valores.
• Temperaturas menores que estas pertencem ao ramo da Criogenia

que é especializada na produção e utilização de gás natural
liquefeito, oxigênio e nitrogênio líquidos além do dióxido de
carbono.

Histórico
• A história da refrigeração data de tempos pré-históricos onde se

armazenava alimentos em cavernas, com paredes úmidas, para
preservá-los, tomando vantagem do efeito do resfriamento
natural.
• Os habitantes da ilha de Creta, no mar Mediterrâneo já sabiam, em

2000 AC, que baixas temperaturas eram de grande importância
para a preservação dos alimentos.

Histórico
• Alexandre, o Grande, cerca de 300 AC, mandou servir seus

soldados, para levantar a moral da tropa, bebida gelada (com
neve).
• Em 755 DC, Khalif Madhi operava o primeiro “transporte

refrigerado” desde o Líbano até a cidade de Meca, através do
deserto, usando neve como refrigerante.

Introdução
• Em 1040 DC, o sultão do Cairo usava neve, transportada

diariamente da Síria, nas suas cozinhas.
• Desde tempos remotos até o início do século 20, as pessoas

recolhiam o gelo natural durante o inverno e o armazenavam,
durante o ano, em galpões, celeiros e posteriormente em
armazéns.
• Nos Estados Unidos, em meados do século 19, existia a rota do

gelo natural, centrada principalmente nos rios Hudson e Maine.
• Também na Europa, nesta mesma época, blocos de gelo

provenientes da Noruega tinham grande procura.

Introdução
• Desde 1805 até o final do século 19, barcos transportavam gelo

natural desde a América do Norte até muitos países quentes, tais
como as Índias Orientais, Europa e mesmo a Austrália.
• Em 1806, Frederic Tudor, mais tarde conhecido como o “rei do

gelo” começou o comércio cortando blocos de gelo no rio Hudson
e lagos de Massachusetts.
• Esse gelo era vendido tanto no mercado interno como exportado

para vários países, incluindo a Índia.

Introdução
• Foi aproximadamente no final dessa época quando a refrigeração

mecânica surgiu (os compressores e o ciclo de refrigeração).
• Há certa concordância histórica que a refrigeração artificial inicia

em 1755 quando o professor escocês Willian Cullen construiu a
primeira máquina de refrigeração, produzindo em laboratório
pequena quantidade de gelo.
• O experimento consistiu em colocar em contato térmico a água

com um tanque contendo éter a baixa pressão.
• Ao evaporar, o éter retirou calor da água possibilitando seu

congelamento, mas essa descoberta ficou sem utilização prática.

Introdução
• Apesar de rudimentar, essa máquina trabalhou com o princípio

básico da refrigeração moderna que é a habilidade de certos
líquidos em absorver grandes quantidades de calor ao vaporizar.
• Então pode ser dito que a refrigeração mecânica nasceu quando o

escocês William Cullen conseguiu, em 1755, fabricar gelo
evaporando éter a baixa pressão.

Introdução
• Entretanto, foi somente em 1834 quando o americano Jacob

Perkins obteve a patente inglesa de uma máquina de compressão
de vapor que surgiu o conceito moderno de refrigeração.

Introdução
• Nessa máquina, as duas caixas (A e E) funcionam como o

evaporador e o condensador, respectivamente.
• O elemento C, uma bomba de vácuo manual, faz o papel do

compressor nos sistemas modernos.
• Em B está o líquido (éter) que vaporiza em função da diminuição

da pressão, esfriando a água.
• O elemento H opera como um dispositivo de expansão.

Introdução
• No entanto, os créditos do início da refrigeração moderna

pertencem a James Harrison, um escocês que emigrou para a
Austrália em 1837 e inventou, em 1850, a primeira máquina de
refrigeração com compressão de vapor, que em seguida entrou em
operação comercial.

Introdução
• Em 1920 surgiram os primeiros refrigeradores domésticos em

unidades seladas.
• No primeiro ano, foram fabricadas nos Estados Unidos

aproximadamente 5.000 unidades.
• Após dez anos, este número cresceu para um milhão e em 1935

chegaram a 6 milhões de unidades.

Introdução
• No início, os refrigerantes utilizados eram todos tóxicos, como o

dióxido de enxofre e o cloreto de metileno e metanoato de metila.
• Diversos acidentes fatais ocorreram na década de 1920, em

função de vazamentos de cloreto de metila.
• Isso levou a mídia da época lançar uma campanha para proibir o

uso desses refrigeradores.

Introdução
• Em 1928, a Frigidaire, maior fabricante de refrigeradores na

época, solicitou a um grupo de cientistas, liderados por Thomas
Midgley a elaboração de um refrigerante não tóxico ou inflamável.
Alguns meses depois, nascia o primeiro refrigerante sintético, o
R-12.
• Em 1930, em um encontro da Sociedade Americana de Química,

Migley apresentou este refrigerante demonstrando suas vantagens
em termos de segurança e eficiência.
• Comenta-se que durante a apresentação, Migley inalou o

refrigerante e o soprou sobre a chama de uma vela, apagando-a,
demostrando suas características não toxicidade e não
inflamabilidade.

Introdução
• Um ano mais tarde, o R-12 foi introduzido na refrigeração

comercial, nascendo a indústria dos fluorcarbonos.
• Da união de duas empresas, DuPont e General Motors, nasceu a

Kinetic Chemicals Inc, quando então foi registrado a marca
Freon®.
• Um ano mais tarde, o Freon® 12 começa a ser produzido em

grande escala, nascendo então a indústria da refrigeração como é
conhecida hoje.

Definição Formal
Refrigeração é o processo de mover calor de um local para

outro, utilizando um refrigerante, em um ciclo fechado

Características importantes de um sistema de refrigeração
• operação durante todo o ano, sem considerar o sistema ambiente

e consequentemente a temperatura de condensação;
• possibilidade de variações de carga térmica em períodos curtos;
• controle de gelo para aplicações em processos contínuos;
• afinidade óleo-refrigerante no caso de sistemas mecânicos, devido

a grande variação de temperatura;
• seleção do meio de resfriamento: soluções (álcool, glicol, etc.),

recirculação de refrigerante ou expansão direta;

Processos de Refrigeração
• Refrigeração mecânica de vapor
• Consiste basicamente na compressão continua de líquido

refrigerante, o qual por vaporização posterior possibilita a
desejada retirada de calor do meio.
• Utiliza o fato de que uma quantidade relativamente grande de

energia térmica é necessária para converter um líquido em
vapor.
• Esta energia térmica é extraída do ambiente a ser refrigerado,

fazendo-se com que o líquido vaporize a uma temperatura
inferior àquela do ambiente.

• Processo por Absorção
• Processo descoberto por Nairn em 1777 cujo funcionamento

se baseia no fato de que os vapores de certos fluidos
refrigerantes são absorvidos a frio, em grandes quantidades,
por certos líquidos ou soluções salinas.
• Quando esta solução binária é aquecida, obtém-se uma

destilação fracionada na qual o vapor formado será rico no
fluido mais volátil (fluido refrigerante), podendo ser separado,
condensado e aproveitado para o processo de refrigeração,
como nas máquinas convencionais de compressão mecânica.

• O sistema mais comum de absorção é o que utiliza a amônia

como fluido refrigerante e a água como absorvente.
• Um sistema menos perigoso é o que utiliza a água como

fluido refrigerante e brometo de lítio como absorvente.
• Como desvantagem está o elevado consumo de energia (calor

e bombas, consumindo uma quantidade maior de energia do
que sua produção frigorífica), muito mais elevado do que nos
sistemas de compressão mecânica.

• Como vantagem encontra-se principalmente o fato de utilizar

energia térmica em lugar de energia elétrica, podendo utilizar
calor residual de algum processo.
• Outras vantagens: simplicidade (ausência de partes móveis),

funcionamento silencioso, etc.

• Ejeção de Vapor
• Este sistema de refrigeração está baseado no princípio da

exposição de água (refrigerante) a baixas pressões fazendo
desta forma com que baixe de temperatura.
• As baixas pressões são obtidas através de um sistema de

ejetores de vapor, isto é, vapor a alta pressão (acima de 200
psi) escoa através do ejetor fazendo com que a pressão no
tanque evaporador baixe, diminuindo a temperatura da água.
• O vapor que escoa pelo ejetor é posteriormente condensado

• Refrigeração Termoelétrica
• A refrigeração termoelétrica está baseada na observação

efetuada por Peltier, em 1834, do efeito térmico nas junções
de dois materiais condutores dissimilares quando se fazia
percorrer uma corrente elétrica no circuito.
• No entanto, a refrigeração termoelétrica somente tomou

impulso a partir de 1949 com o desenvolvimento dos
materiais semicondutores.

• Estes sistemas termoelétricos são seguros, silenciosos,

compactos e mais leves, comparados com sistemas comuns de
refrigeração.
• Entretanto, o coeficiente de desempenho é baixo e sua

confiabilidade é questionável.
• A dissipação de calor é tida como problemática.

• Existem muitos vídeos no Youtube de experimentos com essa

placa.
• Pesquise por “Peltier” no Youtube ou acesse:
https://www.youtube.com/results?search_query=Peltier

Aplicações
As aplicações da refrigeração podem ser reunidas dentro das seis

categorias que seguem:
• Refrigeração doméstica
• Refrigeração comercial
• Refrigeração industrial
• Refrigeração marítima e de transporte
• Condicionamento de ar de conforto
• Condicionamento de ar industrial

Refrigeração Doméstica
• Abrange a fabricação de refrigeradores e congeladores

domésticos.
• Possuem potências nominais pequenas (até ½ CV) e são do tipo

hermético.

Refrigeração Comercial
• Abrange projeto, instalação e manutenção de instalações

refrigeradas do tipo usado em lojas, restaurantes, hotéis e locais
de armazenamento e distribuição de mercadorias perecíveis.

Refrigeração Industrial
• Como regra geral são maiores que as comerciais em tamanho

• Aplicações típicas: - indústria de alimentos ⇒ armazenagem,
transporte, manufatura ou tratamento térmico (pasteurização do
leite); empacotamento de gêneros alimentícios ⇒ carne, peixes,
aves, alimentos congelados, etc.; cervejarias; refinarias de óleo;
fábricas de produtos químicos ⇒ remoção de calor em reações
exotérmicas; fábricas de borracha; construção civil; metalurgia,
etc.

Refrigeração Marítima e de Transporte
• Inclui aplicações como: refrigeração para barcos de pesca e

embarcações de transporte de carga perecível, navios de
armazenamento, etc.
• A refrigeração de transporte está relacionada com transportes de

cargas em caminhões, vagões ferroviários, etc.

Condicionamento de Ar (para conforto humano ou para uso
industrial)
• Está relacionado com o condicionamento do ar em ambientes

fechados, controlando a temperatura, umidade, movimentação do
ar e também da sua pureza.
• As aplicações destinadas ao conforto humano são: casas, escolas,

escritórios, teatros, hotéis, edifícios, automóveis, aviões, etc.
enquanto as aplicações de condicionamento de ar industrial são:
controle da umidade em materiais higroscópicos; controle das
taxas de reações químicas e bioquímica; controle dimensional de
artigos de precisão; controle da pureza do ar em salas limpas, etc.

Potência Frigorífica (carga térmica de refrigeração)
• É a quantidade de calor a ser retirada do sistema a refrigerar por

unidade de tempo.
• Como unidades de potência frigorífica são comumente utilizados:

kcal/h, Btu/h ou kW.
Tonelada de Refrigeração (TR)
• É quantidade padronizada de calor a ser retirada da água a 0°C

para formar uma tonelada de gelo a 0 °C, em 24 horas.
1 TR = 12.000 Btu/h = 3023,95 kcal/h ≈ 3,516 kW

 Tipos de sistema
Sistema fechado
 É definido quando uma quantidade particular de matéria está sendo

estudada
 Sempre contém a mesma quantidade de matéria
 Não existe transferência de massa em sua fronteira
Sistema aberto
 Existe transferência de massa em sua fronteira
 Existe troca de calor com a vizinhança

Propriedade: É uma característica macroscópica de um sistema. Ex:
massa, volume, energia, pressão, temperatura
Estado: Refere-se à condição de um sistema descrito pelas suas

propriedades
Processo: É a transformação de um estado para outro
Ciclo Termodinâmico: É uma sequencia de processos que se inicia

e termina no mesmo estado

Estado 1
Processo C P = 10 ; T = 100 Processo A
Estado 2
Estado 3
Processo B P = 15 ; T = 150
P = 5 ; T = 150

Propriedades Extensivas: Dependem da dimensão ou extensão de
um sistema. Ex.: massa, volume, entropia, energia
Propriedades Intensivas: Não dependem da dimensão ou extensão

do sistema. Ex.: Pressão, temperatura, viscosidade, densidade

Fase: Refere-se a quantidade de matéria que é homogênea como um
todo em composição química e estrutura física.
Ex.: Matéria toda sólida, líquida, gasosa.
Obs.: Um sistema pode conter mais de uma fase
Substância pura: É a substância que é uniforme e invariável na

composição química. Ela pode existir em mais de uma fase, mas sua
composição química é sempre a mesma

Equilíbrio: Representa uma condição de balanço mantido por uma
igualdade de forças que se equilibram (não altera suas propriedades)

Propriedades da Água
Título de Vapor (x)
 Representa o percentual de vapor encontrado em determinado estado
em determinado instante quando temos 2 fases (líquido + vapor):
𝑚𝑣
𝑥=
𝑚𝑣 + 𝑚𝑙
𝑚𝑙 = massa de líquido
𝑚𝑣 = massa de vapor

 Esse estado bifásico ocorre quando passamos do estado líquido para o estado
gasoso (pressão constante)
 Pelo diagrama Temperatura X Entropia (T-s) podemos observar a região onde

obtemos essas 2 fases ao mesmo tempo

 As Propriedades das substâncias geralmente são obtidas de tabelas
(ábacos) de termodinâmica
 Geralmente dividimos em 3 tabelas

 Vapor Superaquecido
 Líquido subresfriado ou comprimido
 Saturação (L + V)

 Vapor Superaquecido para água

 Líquido sub-resfriado ou comprimido para água

 Saturação (L + V) para água

 Interpolação Linear
𝑦2 − 𝑦1 𝑦 − 𝑦1
𝑡𝑔 𝑎 = =
𝑥2 − 𝑥1 𝑥 − 𝑥1

 Utilizando um gráfico

 Diagrama pressão-temperatura para o fluido refrigerante R-22
 Dados tabelados para o fluido refrigerante R-22 (saturado)

 Um corpo pode sofrer variação de energia cinética e potencial
1
∆𝐾𝐸 = 𝐾𝐸2 − 𝐾𝐸1 = . 𝑚 . (𝑣2 2 −𝑣1 2 )
2
∆𝑃𝐸 = 𝑃𝐸2 − 𝑃𝐸1 = 𝑚 . 𝑔 . (𝑧2 − 𝑧1 )

 Um corpo que se move ao longo de uma trajetória sofre a ação de
uma força. O trabalho dessa força é:
2
𝑇𝑟𝑎𝑏𝑎𝑙ℎ𝑜 = 𝑊 = න 𝐹. 𝑑𝑠
1
 Trabalho Termodinâmico
◦ “O trabalho é feito por um sistema sobre sua vizinhança se o
único efeito em tudo externo ao sistema puder ser a elevação de
um peso”
◦ Trabalho é uma forma de transferência de energia

 Convenção de sinais
◦ W > 0 -> Trabalho realizado pelo sistema
◦ W < 0 -> Trabalho realizado sobre o sistema
 Potência
◦ A taxa de transferência de energia por intermédio de trabalho é
ሶ
denominada potência e é representada por 𝑊.

 Trabalho de expansão e compressão
x1 x2
𝑉2
𝑊 = න 𝑝. 𝑑𝑉
𝑉1
Obs: A equação será deduzida na disciplina de Termodinâmica Aplicada

 Trabalho de expansão e compressão
P
P1
𝑉2
P2 𝑉1
V
V1 V2
• Observe que o trabalho depende do processo (linha vermelha) e pode ser

entendido como a área debaixo da curva
• Se o processo segue 𝑃. 𝑉 𝑛 = 𝑐𝑡𝑒, onde n é uma constante, o processo é

conhecido como processo politrópico

 Trabalho de expansão e compressão 𝑉2
 Opções de caminho entre 1 e 2:
𝑉1
P
P1
P2
V
V1 V2

 Energia Interna
◦ Na engenharia termodinâmica, a variação na energia total de um

sistema é composta de 3 contribuições macroscópicas:
 Variação de energia cinética
 Variação de energia potêncial gravitacional
 Variação da energia interna
◦ Ela é um propriedade do sistema representada pela letra U

 Energia Interna
◦ Portanto a variação total de energia de um sistema é:
∆𝐸 = ∆𝐾𝐸+ ∆𝑃𝐸+ ∆𝑈

 Transferência de energia por calor
◦ Sistemas fechado podem interagir com sua vizinhança pela
transferência de calor
◦ Ela se inicia quando existe diferença de temperatura entre o
sistema e sua vizinhança
 Q > 0 -> Transferência de calor para o sistema
 Q < 0 -> Transferência de calor a partir do sistema

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Fernando Perez Tavares

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• Temperaturas menores que estas pertencem ao ramo da Criogenia

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• Os habitantes da ilha de Creta, no mar Mediterrâneo já sabiam, em

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• Alexandre, o Grande, cerca de 300 AC, mandou servir seus

• Em 755 DC, Khalif Madhi operava o primeiro “transporte

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• Em 1040 DC, o sultão do Cairo usava neve, transportada

• Desde tempos remotos até o início do século 20, as pessoas

• Nos Estados Unidos, em meados do século 19, existia a rota do

• Também na Europa, nesta mesma época, blocos de gelo

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• Desde 1805 até o final do século 19, barcos transportavam gelo

• Em 1806, Frederic Tudor, mais tarde conhecido como o “rei do

• Esse gelo era vendido tanto no mercado interno como exportado

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• Foi aproximadamente no final dessa época quando a refrigeração

• Há certa concordância histórica que a refrigeração artificial inicia

• O experimento consistiu em colocar em contato térmico a água

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• Então pode ser dito que a refrigeração mecânica nasceu quando o

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• Nessa máquina, as duas caixas (A e E) funcionam como o

• O elemento C, uma bomba de vácuo manual, faz o papel do

• Em B está o líquido (éter) que vaporiza em função da diminuição

• O elemento H opera como um dispositivo de expansão.

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• No entanto, os créditos do início da refrigeração moderna

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• Em 1920 surgiram os primeiros refrigeradores domésticos em

• No primeiro ano, foram fabricadas nos Estados Unidos

• Após dez anos, este número cresceu para um milhão e em 1935

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• No início, os refrigerantes utilizados eram todos tóxicos, como o

• Diversos acidentes fatais ocorreram na década de 1920, em

• Isso levou a mídia da época lançar uma campanha para proibir o

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• Em 1928, a Frigidaire, maior fabricante de refrigeradores na

• Em 1930, em um encontro da Sociedade Americana de Química,

• Comenta-se que durante a apresentação, Migley inalou o

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• Um ano mais tarde, o R-12 foi introduzido na refrigeração

• Da união de duas empresas, DuPont e General Motors, nasceu a

• Um ano mais tarde, o Freon® 12 começa a ser produzido em

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Refrigeração é o processo de mover calor de um local para

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• operação durante todo o ano, sem considerar o sistema ambiente

• possibilidade de variações de carga térmica em períodos curtos;

• controle de gelo para aplicações em processos contínuos;

• afinidade óleo-refrigerante no caso de sistemas mecânicos, devido