Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Apresentação ....................................................................... 1
História ................................................................................ 2
Flash Cards ........................................................................ 23
Apreciação Musical ........................................................... 27
Leitura Bíblica ................................................................... 31
Apreciação Artística .......................................................... 33
Atividades ......................................................................... 38
Jogo da Memória ............................................................... 94
Brincadeiras ...................................................................... 99
Anexos ............................................................................ 102
Receitas ............................................................................ 109
Referências Bibliográficas ................................................ 118
Apresentação
Olá,
Este material foi desenvolvido como um recurso para apresentar a
história da Reforma Protestante para crianças pequenas. O material
possui uma breve história e atividades para o desenvolvimento de
coordenação motora, percepção visual, raciocínio lógico, memória e muito
mais.
A princípio, ele foi pensado para crianças de dois anos e meio até cinco,
mas permite muitas possibilidades de adaptações. Esperamos que seja um
recurso que abençoe a sua família e que juntos vocês possam aprender e
estudar sobre esse evento tão importante que foi a Reforma Protestante.
1
História
Você pode imprimir e encadernar que ficará como um livrinho ou plastificar cada
folha e terá uma história ideal para contar para um público com mais crianças.
2
((Foto)Vamos aprender sobre a vida de um homem muito corajoso! Um homem que buscou defender a
verdade a qualquer preço. O nome desse homem é Martinho Lutero.
Martinho Lutero nasceu no dia 10/11/1483 em Eisleben, na Alemanha. Era filho de camponeses e teve
uma infância muito pobre e difícil. Quando Lutero cresceu, se tornou muito estudioso e inteligente.
(Raio) Um dia, enquanto passeava, começou uma terrível tempestade. Um raio quase caiu em Lutero! O
raio caiu tão próximo dele que até o deixou ferido. Durante a tempestade, Lutero orou e disse que, se
sobrevivesse, se tornaria um monge.
(Lutero) Lutero sobreviveu. Então, para cumprir sua promessa, tornou-se um monge. Monges são
pessoas que dedicam suas vidas a Deus e a igreja.
Mas, apesar de toda a sua dedicação e esforço, Lutero não se sentia bem com Deus (faça uma cara
triste). Não importava o quanto ele se esforçasse, se dedicasse, nem o quanto fizesse coisas boas. Ele
não tinha paz nem tinha alegria. Ele não se sentia justo perante Deus.
Depois de um tempo, ele foi convidado para ser professor em Wittenberg. Ele era um excelente
professor da Bíblia e muito dedicado em aprender a Palavra de Deus.
(Bíblia e o versículo ) Um dia ele estava estudando na Bíblia o livro de Romanos e leu: "O justo viverá
pela fé." Rm 1.17
(Cruz) Depois disso, Lutero entendeu que ele só poderia ser salvo por causa da Graça de Deus! Não
por aquilo que ele fizesse. Para ser salvo, não importava se ele fazia coisas boas, se dava algo ou se ele
se sacrificava. A única coisa que poderia torna-lo justo era crer no sacrifício de Jesus na cruz.
Essa descoberta mudou sua vida completamente. Lutero ficou muito animado, pois, finalmente,
encontrou paz e alegria em Jesus. Agora, por causa de Cristo, Lutero era justo. Por crer em Jesus, ele
podia fazer boas obras como forma de glorificar a Deus.
Mas ele não podia guardar essa verdade apenas para si. Muitas pessoas de sua época sentiam-se
tristes e distantes de Deus. Até acreditavam que se dessem dinheiro poderiam comprar a salvação e
ir para o céu. O que não é verdade! O único caminho para o céu é através de: (dê uma pausa e espere
a criança completar): Jesus!
3
(Pergaminho) Para combater essas coisas erradas e mentiras que havia em sua época, Lutero escreveu
95 teses. (Faça gesto com se estivesse escrevendo em cima do pergaminho)
(Igreja, prego e o martelo).Com muita coragem ele pregou essas 95 teses na porta da igreja de
Wittenberg (cole o pergaminho na porta da igreja e simule bater o prego com martelo na porta) .
Muitas pessoas não concordaram com Lutero nem com aquilo que ele havia escrito e ficaram muito
bravas com ele. Colocaram fogo em seus escritos e até queriam tirar-lhe a vida.
Um rei, chamado Frederico III, sabendo que Lutero corria risco de vida, mandou sequestrarem Lutero
(Segure Lutero com uma mão e com a outra pegue ele bem rápido e esconda-o) Levaram-no para um
castelo e lá ele ficou protegido.
(Bíblia fechada) Nesse período Lutero traduziu a Bíblia do grego para o alemão, ensinou sobre a Palavra
de Deus, escreveu e compôs músicas.
Lutero ainda passou por muitos momentos difíceis na sua vida. Mas, até o final dela, foi um homem
muito corajoso que lutou pela verdade.
Certa vez ele disse: "A paz se possível, mas a verdade a qualquer preço".
A verdade pela qual Lutero lutou deu início a um movimento chamado Reforma Protestante.
A Reforma Protestante defendeu essas verdades:
4
Vamos aprender sobre a vida de um homem muito corajoso! Um homem que
buscou defender a verdade a qualquer preço. O nome desse homem é
Martinho Lutero.
5
Martinho Lutero nasceu no dia 10 de novembro de 1483
em Eisleben, na Alemanha. Era filho de camponeses e teve uma infância
muito pobre e difícil. Quando Lutero cresceu, se tornou muito
estudioso e inteligente. 6
Um dia, enquanto passeava, começou uma terrível tempestade. Um raio
quase caiu em Lutero! O raio caiu tão próximo dele que até o deixou ferido.
Durante a tempestade, Lutero orou e disse que, se sobrevivesse,
se tornaria um monge. 7
Lutero sobreviveu. Então, para cumprir sua promessa, tornou-se um monge.
Monges são pessoas que dedicam suas vidas a Deus e a igreja.
8
Mas, apesar de toda a sua dedicação e esforço, Lutero não se sentia bem
com Deus. Não importava o quanto ele se esforçasse, se dedicasse, nem o
quanto fizesse coisas boas. Ele não tinha paz nem tinha alegria. Ele não
se sentia justo perante Deus.
9
Depois de um tempo, ele foi convidado para ser professor em
Wittenberg. Ele era um excelente professor da Bíblia, e muito dedicado
em aprender a Palavra de Deus.
10
Um dia ele estava estudando na Bíblia o livro de Romanos e leu:
"O justo viverá pela fé" Rm 1.17
11
Depois disso, Lutero entendeu que ele só poderia ser salvo por causa da
graça de Deus! Não por aquilo que ele fizesse. Para ser salvo, não
importava se ele fazia coisas boas, se dava algo ou se ele se sacrificava.
A única coisa que poderia torna-lo justo era crer no sacrifício de Jesus na
cruz.
12
Essa descoberta mudou sua vida completamente. Lutero ficou muito
animado, pois ele, finalmente, encontrou paz e alegria em Jesus.
Agora, por causa de Cristo, Lutero era justo. E por crer em Jesus ele
podia fazer boas obras como forma de glorificar a Deus.
Mas ele não podia guardar essa verdade apenas para si. Muitas pessoas de
sua época sentiam-se tristes e distantes de Deus. Até acreditavam que se
dessem dinheiro poderiam comprar a salvação e ir para o céu. O que não é
verdade! O único caminho para o céu é através de: (dê uma pausa e espere a
criança completar): Jesus!
13
Para combater essas coisas erradas e mentiras que havia em sua época,
Lutero escreveu 95 teses.
14
Com muita coragem ele pregou essas 95 teses na porta da igreja de
Wittenberg
15
Essa é uma parte opcional e interativa. Corte o martelo e o prego, plastifique ou cole em papel
cartão ou papelão e simule que esta pregando o pergaminho na porta da igreja na próxima página
16
17
Muitas pessoas não concordaram com Lutero nem com aquilo que ele
havia escrito e ficaram muito bravas com ele. Colocaram fogo em seus
escritos e até queriam tirar-lhe a vida.
18
Um rei, chamado Frederico III, sabendo que Lutero corria risco de vida,
mandou sequestrarem Lutero. Levaram-no para um castelo e lá ele ficou
protegido.
19
Nesse período Lutero traduziu a Bíblia do grego para o alemão,
ensinou sobre a Palavra de Deus, escreveu e compôs músicas.
20
Lutero ainda passou por muitos momentos difíceis na sua vida.
Mas, até o final dela, foi um homem muito corajoso que lutou pela verdade.
Certa vez ele disse: "A paz se possível, mas a verdade a qualquer preço".
Gloria
Solus Christus Soli Deo
25
Porque pela graça sois
Concluímos, pois, que o salvos, mediante a fé; e
homem é justificado isto não vem de vós; é
pela fé, dom de Deus; não de
independentemente das obras, para que ninguém
obras da lei. se glorie.
Romanos 3:28 Efésios 2:8-9
Dobre
Sola Scriptura
Apreciação
Musical
27
Orientações para apreciação musical
Para a apreciação musical sugerimos duas maneiras de realizar
essa atividade: direcionada e livre.
Direcionada:
Coloque a música em um volume adequado;
Evite distrações;
Se possível, deite com a criança confortavelmente no chão, ou
peça para a criança sentar com as pernas cruzadas;
Se preferir, feche os olhos para melhorar a concentração e
escutar a música.
Livre:
Enquanto a criança está sentada brincando com algum jogo,
pintando ou desenhando você pode colocar as músicas para
tocar. O ideal seria em um momento tranquilo e sem
interrupções e barulhos.
28
Apreciação musical
Você sabia que Lutero também gostava de músicas? Ele compôs alguns
hinos. Um dos hinos mais conhecidos é o hino "Castelo Forte". Esse
hino foi escrito em um período da vida de Lutero que ele passou muita
dificuldade e sofrimento.
Vamos ouvir? (Na página seguinte há um QR code para acessar algumas
versões).
Letra
Castelo Forte é o nosso DEUS
Escudo e boa espada
Com seu poder defende os seus, a sua igreja amada
Com força e com furor, nos prova o tentador
Com artimanhas tais, e astucias infernais
Iguais nao há na Terra
Para essa atividade criamos uma playlist de músicas para você apreciar com seu
filho. Aponte a câmera do seu celular para um dos QR Code abaixo.
Spotify Youtube
* Dependendo da idade do seu filho, você pode estudar um pouco mais sobre a bibliografia de Johann Sebastian
Bach e incluir outras músicas no repertório. 30
Leitura
Bíblica
31
Você sabia que Martinho Lutero se inspirou no Salmo 46 para compor o hino "Castelo
Forte"? Pois é, nos momentos difíceis da vida de Lutero, ele achava descanso e
consolo na Palavra de Deus.
2 Pelo que não temeremos, ainda que a 8 Vinde contemplai as obras do Senhor,
terra se mude, e ainda que os montes se as desolações que tem feito na terra.
projetem para o meio dos mares;
9 Ele faz cessar as guerras até os
3 ainda que as águas rujam e espumem, confins da terra; quebra o arco e corta
ainda que os montes se abalem pela sua a lança; queima os carros no fogo.
braveza.
10 Aquietai-vos, e sabei que eu sou
4 Há um rio cujas correntes alegram a Deus; sou exaltado entre as nações, sou
cidade de Deus, o lugar santo das exaltado na terra.
moradas do Altíssimo.
11 Senhor dos exércitos está conosco; o
5 Deus está no meio dela; não será Deus de Jacó é o nosso refúgio.
abalada; Deus a ajudará desde o raiar da
alva.
32
Apreciação
Artística
33
Apreciação Artística
34
35
Título: Martinho Lutero pregando
em Wartburg.
Data: 1882
Dobre
Martinho Lutero
Data de Nascimento:10/11/1483
Monge Alemão
36
Para esta atividade, a criança pode escrever os dados que estão faltando. Ou colar as
imagens que correspondem a informação, junto com a orientação dos pais. (Anexo 1)
Nome Completo:_____________________________________
Nasceu no dia:_______________________
37
Atividades
38
Aprendemos que Lutero nasceu na Alemanha e que a Reforma Protestante começou na Alemanha. Mas você
sabe onde fica a Alemanha?
Observação: Mostre onde esta o país que a criança mora. Se é o caso do Brasil mostre que o Brasil esta na América do Sul, Aponte para a Europa diga que a Alemanha faz parte da
Europa. Mostre a distância entre os dois países e o oceano que os separa.
Você pode falar o nome dos continentes e perguntar onde a criança acha que o Brasil está, onde ela acha que está a Alemanha.
39
Agora, olhando para o mapa da Europa, você sabe onde fica a Alemanha? Cole um adesivo ou circule a
Alemanha.
40
Esta é a Bandeira da Alemanha. Vamos colorir ?
41
Circule a bandeira da Alemanha e faça um X na bandeira do Brasil
Caso seja uma criança pequena peça para ela colar adesivos de diferentes cores nas bandeiras
42
Ligue os iguais
43
Ligue os iguais
44
Ligue os iguais
45
Ache a imagem sem o par
46
Ache a imagem sem o par
47
Ache a imagem sem o par
48
Complete a sequência (Anexo 2)
49
Complete a sequência (Anexo 3)
50
Ligue as metades
51
Ligue as metades
52
Ligue os elementos
Sugestão para adaptar as atividades de traçado (se for uma criança que ainda nem pega no lápis) você pode substituir o lápis e
canetinha por: colar adesivos em formato de bolinha; fazer bolinhas com tintas e cotonete; colar grãos. Essas atividades
estimulam a coordenação motora fina da criança, atenção e concentração.
53
Ligue os elementos
54
Ligue os elementos
55
Ligue os elementos
56
Ligue os elementos
57
Ligue os elementos
58
Ligue os elementos
59
Sugestão de atividades para as próximas três páginas:
categorização e organização pelos tamanhos.
Categorização
Entregue todas as imagens já recortados, ou peça para a criança
recortar. Misture todas, peça para a criança separar e juntar os
iguais.
60
61
62
63
64
Identifique o diferente
65
Identifique o diferente
66
Complete as partes que estão faltando (Anexo 4)
67
Circule o maior
68
Circule o menor
69
Ligue os pontinhos
1 2
11 12 3 4
10 9 6 5
8 7
2 4 6
3 5 7
1
9 8
70
1
2
8 7
4
3 2
6
5
2 3
4
1 3
5 4
71
1 2
4 3
11 2
10 3
9 4
8 5
7 6
72
Cole os pergaminhos nas portas de acordo com com tamanho (Anexo 5)
73
Cole os raios nas nuvens de acordo com com tamanho (Anexo 6)
74
Cole os matelos de acordo com com tamanho (Anexo 7)
75
Conecte segundo a sequência
76
Conecte segundo a sequência
77
Conecte segundo a sequência
78
Percorra o caminho
79
Complete a sequência (Anexo 8)
80
Ligue as sombras
81
Ligue as sombras
82
Ligue as sombras
83
Ligue as sombras
84
Ligue o objeto a sua forma
85
Vamos colorir?
86
87
88
89
Recorte e cole na página seguinte
90
Monte o quebra-cabeça
91
92
Sugestão de adaptação para o quebra-cabeça:
Para crianças pequenas não apresente muitas imagens ao mesmo tempo. Isso
pode desistimular a criança. Apresente até 3 imagens e vá acompanhando o
interesse.
Se for uma criança mais velha você pode dificultar a atividade apresentando
várias imagens ao mesmo tempo e também cortando a imagem em pedaços
menores.
93
Jogo da memória
Caso uma criança que ainda não entendeu a dinâmica do jogo da memória, você pode fazer com
menos peças, ou mudar a proposta e fazer uma brincadeira para ela achar os iguais.
Cole as peças em papelão, papel cartão ou plastifique para maior durabilidade e para não atrapalhar o
jogo, tendo a possibilidade de se ver pelo verso.
94
95
96
Sugestão de brincadeiras com os flash cards
Procure os Solas
Esconda os flash cards dos "Solas" pela casa. Procure junto com seu
filho e quado achar a criança tem que gritar qual flash card ela achou
("Sola Gratia!", "Sola Scriptura!") Dependendo da idade você pode
dificultar mais a atividade e pedir para a criança dizer o versículo
correspondente.
Na Sequência
Coloque três flash cards na ordem, por exemplo, sola Gratia , solus
Christus, Soli Deo gloria. Peça para a criança repetir. Peça para criança
fechar os olhos, embaralhe os flash cards e peça para ela colocar na
ordem novamente.
97
Brincadeira Martelando
Material
Pedaço de madeira
Pregos
Martelo
É uma a atividade que depende de muito cuidado e atenção dos
pais. Consiste em martelar pregos em um pedaço de madeira.
Isso requer muita concentração, coordenação motora e força.
Adaptação
Isopor (pode ser aquela bandeja de frios que compramos nos
supermercados)
Palitos de dentes ou pedaços de pauzinhos
Um martelinho de brinquedo ou uma colher de pau
98
Brincadeiras
99
Brincadeiras
Cadê?
Recorde a criança da parte da história em que Lutero ficou
escondido em um castelo. Esconda, previamente, a imagem de
Martinho Lutero em algum lugar da casa e peça para a criança
achar. Para dificultar coloque um cronômetro.
Esconde-esconde
Uma variação da brincadeira anterior é o tradicional esconde-
esconde. Sendo que, aquele que for se esconder pode fingir que é
Martinho Lutero. Peça para a criança se esconder e a procure,
depois inverta os papéis.
Olha o raio!
Toque uma música, pare e diga a palavra "raio" ou "tempestade"
a criança tem que se abaixar ou se esconder.
100
Mão na massa
Brinque com massinha e construa os cenários e os personagens da
história.
Faz de conta
Utilize cadeiras cobertores e brinque que estão em um castelo se
escondendo. Imagine o que Lutero poderia estar escrevendo e
fazendo.
101
Anexos
102
Anexo 1
Anexo 2
Anexo 3
103
Anexo 4
Anexo 5
Anexo 6
104
Anexo 7
Anexo 8
105
Sugestão de cronograma para fazer na semana
Dia 1
Dia 2
106
Sugestão de cronograma para fazer na semana
Dia 3
Dia 4
Aprendendo sobre os Solas
Apreciação musical
Leitura do Salmo 46
Brincadeira com flash cards dos Solas: ___________
__________________________________________________
Atividades:_________________________________________
__________________________________________________
107
Sugestão de cronograma para fazer na semana
Dia 5
108
Receitas
109
Depois de passar a semana aprendendo sobre a Reforma Protestante, que tal finalizarmos a semana com
algumas comidas adaptadas da culinária alemã?
Você pode fazer um café da manhã, almoço, jantar, café da tarde para sua família compartilhar o que
aprenderam, o que gostaram, se decoraram algum versículo...
A culinária é umas das formas de se experimentar a cultura de um país. A culinária conta histórias de
um povo, de uma nação. A culinária alemã não é diferente. A Alemanha, historicamente, passou por
momentos muito difíceis. Sua culinária forte, com caldos e temperos conta um pouco disso. A culinária
alemã é rica em carnes de porco, linguiças, batatas, repolho e cremes.
As receitas abaixo são adaptadas de livros antigos e um algumas são um pouco trabalhosas. Caso você
queira algo mais simples e rápido você consegue achar adaptações na internet. Fizemos uma seleção de
pratos que são mais parecidos com a nossa culinária. Mas fica a sugestão para explorar e se deliciar
com outros pratos a culinária alemã.
Receitas
Chucrute
Um repolho cortado bem fininho
Sal grosso agosto
Coloque em uma panela de pedra ou barro camadas de repolho e sal grosso. Depois coloque sobre a boca
da panela um prato e sobre este, um peso para comprimir o repolho. Cubra com um pano limpo e deixe
fermentar durante uma semana no verão ou duas semanas no inverno. Passado este tempo, retire da
panela, lave e guarde no refrigerador em vidros fechados. Sempre que foram usá-lo, lave bem para tirar
o excesso de sal.
Backhanchen
Um peito de frango
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de chá de óleo
2 colheres de sopa de farinha de trigo sal a gosto
Gordura para fritar
Salsinha picada
1 limão
100 g de farinha de rosca
Corte o frango em oito pedaços ou filés. Tempere com sal e pimenta. Salpique farinha de trigo. Bata os
ovos, junte o leite e as duas colheres de chá de óleo. Passe os pedaços de frango nessa mistura, retire e
aperte a farinha de rosca sobre os pedaços. Frite em bastante gordura. Primeiramente, com lado mais
bonito para baixo e vire somente uma vez, isso porque quando se vira muitas vezes, a cobertura acaba
ficando prejudicada. Sirva salpicado com salsinha picada e acompanha com fatias de limão
110
Bratkattoffel
Meio quilo de batata inglesa
Fatias de bacon
1 cebola cortada
Salsinha a gosto
Cozinhe a batata, deixe esfriar, corte em rodelas. Coloque na frigideira fatias de bacon e
deixe dourar. Nesta mesma frigideira, quando o bacon estiver pronto, acrescente uma
cebola cortada e deixe dourar. Então, coloque a batata, deixe dourar e, na hora de servir
polvilhe com salsinha picada.
Ponha a carne moída numa tigela, junte o miolo de pão amolecido no leite a salsa a
cebolinha, a cebola picadinha e com pimenta do reino e sal a gosto, misture tudo. Junte o
ovo misture bem. Acrescente a farinha de trigo até a massa ficar bem homogênea. Formar
os bolinhos e fritar em óleo quente até que dourem por igual retire-os com uma
escumadeira e ponha para escorrer em papel absorvente.
111
Ridsgulash
1 kg de patinho em cubos
0,350 kg de tomates picados sem pele e sem sementes
1 tablete de caldo de carne
1/2 xícara de água quente
1 cebola grande picada
150 kg de gordura
2 folhas de louro
1 colher de café de páprica
1 dente de alho socado
Casca ralada de meio limão
Vinagre o quanto baste
Sal a gosto
Pique finamente a cebola e leve ao fogo moderado, numa caçarola com a gordura.
Acrescente uma colher de café de páprica e o vinagre. Junte a carne cortada em cubinhos,
frite um pouco e acrescente os tomates picados, o alho socado, as folhas de louro, a casca
de limão, o caldo da carne e sal a gosto. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo brando
até que a carne fique macia. Se for necessário, vá adicionando água quente aos poucos.
Sirva bem quente.
Pique um pouco as passas e coloque as no vinho por 15 minutos. Coe metade das passas e
reserve. Misture o suco de laranja com ketchup, o vinho com as passas restantes leve ao
fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos reserve. Mistura e as passas reservadas com a
carne e o creme de cebola. Amasse e dívida em oito bolas iguais e faça os hambúrgueres.
Frite em pouco óleo, não muito quente e doure os dois lados. Sirva os hambúrgueres com
molho à parte
112
Salada alemã
5 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos
4 salsichas, aferventadas e picadas
1 xícara (chá) de salsão picado
1 e meia xícara (chá) de maionese (300 g)
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 colher (sopa) de salsa picada.
massa folhada pronta (massa que vem em rolo igual de pastel, para enrolar como
rocambole)
1 maçã grande ou 2 pequenas em cubinhos;
3 colheres (sopa) de uvas passas;
8 unidades de nozes picadas;
2 colheres rasas (sopa) de açúcar;
1 colher (café) de canela em pó.
Misture todos os ingredientes e regue com 1 colher (sopa) de suco de limão misturada com
2 colheres (sopa) de água, isso evita que a maçã fique escura.
Abra a massa, polvilhe uma camadinha fina de farinha de rosca (para absorver o líquido
que a maçã solta) e enrole (no caso eu usei 2 retângulos de massa para cada strudel).
Pincele ovo batido (clara + gema) e leve ao forno pré-aquecido em 220º por cerca de 20
minutos ou até dourar (se for 1 strudel grande pode ficar até uns 35 minutos no forno
113
Streudell de nozes
500 gr de farinha de trigo
250 ml de leite morno (30º C a 34º C)
15 gr de fermento biológico granulado ou 50 gr do fresco
100 gr de açúcar
100 gr de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de essência de baunilha
raspas de limão a gosto
3 unidades de gema de ovo
3 unidades de gema de ovo para pincelar
400 gr de farinha de trigo
400 gr de margarina
Ingredientes Recheio
500 gr de nozes moídas
100 gr de uva passa escura
1 pitada de canela-da-china em pó
rum a gosto
mel a gosto
Numa tigela misture 100 g de farinha de trigo (reserve os outros 400 g), 15 g de fermento granulado e depois
250 ml de leite morno. Misture bem até que fiquem bem incorporados. .Sobre esta massa despeje o restante da
farinha de trigo, 100 g açúcar, 100 g margarina ou manteiga, 1 colher (café rasa) de sal, ½ colher (café) de
essência de baunilha, raspas da casca de 1 limão e 3 gemas. NÃO MISTURE, apenas deixe descansar. .Quando
você observar que a farinha despejada começa a rachar, formando uma erosão é o momento de sovar a massa.
Sove bem e depois deixe descansar numa tigela coberta com papel filme ou pano. Volte a sová-la e só então
estará preparada para uso Não sove muito. .Numa superfície lisa misture nas mãos 400 g de farinha de trigo
com 400 g de margarina até homogeneizar.7.Na mesma superfície lisa coloque 400 g da massa de fermento
(preparada acima) e abra-a. Espalhe por toda a superfície a mistura de farinha e margarina (reservada acima) e
incorpore bem. Novamente estique a massa com o auxílio de um rolo, coloque o recheio (de sua preferência) por
toda a superfície da massa, reservando as bordas para facilitar o fechamento. Enrole como um rocambole.
Pincele 3 gemas e risque com um garfo para formar um desenho.8.Leve para assar em forno pré-aquecido a
190º C por 30 a 35 minutos.
Recheio
Numa tigela misture as nozes moídas, a uva passas escuras, pitada de canela, rum e mel (para dar o ponto) até
formar uma massa compacta (o ponto é muito importante: se for muito mole, corre o risco do recheio se desfazer
durante o cozimento no forno; muito duro ficará com consistência pesada).
114
Gugelhupf
(Cake alemão)
1 colher de sopa de fermento para pão
4 colheres de sopa de água morna
6 colheres de sopa de açúcar
450 g de farinha de trigo peneirada
1 colher de café de essência de baunilha
1/2 colher de café de sal
a casca ralada de 1 limão
2 ovos
60 g de manteiga derretida
1/4 de litro de leite morno
60 g de passas farinha de trigo para forma
açúcar para polvilhar o doce
manteiga para untar
Modo de preparar:
Numa tigela, dissolva o fermento na água morna, acrescente duas colheres de sopa de açúcar,
cubra com um pano e coloque a tigela num lugar morno por meia hora. Coloque numa tigela a
farinha de trigo peneirada junto com o açúcar restante e o sal, junte a essência de baunilha e a
casca ralada de limão, misture bem. Forme um monte, faça uma cova no centro e coloque o
fermento levedado. Trabalhe esses ingredientes. Junte aos aos poucos os ovos batidos e a
manteiga derretida e continue a trabalhar com a ponta dos dedos acrescente leite morno para
obter uma massa macia. Polvilhe com farinha, cubra com pano e deixe levedar até que dobre de
volume. Junte as passas e misture para que fiquem bem distribuídas. Unte com manteiga e
polvilhe com farinha de trigo uma forma com furo central. Coloque a massa na forma, cubra e
deixe levedar novamente em lugar morno, até que atinge as bordas do recipiente. Cubra com uma
folha de alumínio e leve ao forno moderado por cerca de uma hora desenforme e deixe esfriar.
Polvilhe com açúcar e corte o doce somente no dia seguinte.
115
Pflaumen eierkichen (Panqueca com ameixas)
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos
1/2 litro de leite
100 g de gordura para fritar
750 g de ameixa fresca sem caroço
açúcar e canela para polvilhar
Misture a farinha, os ovos e o leite até obter uma massa homogênea. Aqueça a frigideira
com gordura. Toda a superfície deve estar muito bem untada. Aqueça muito bem. Junte as
ameixas. Acrescente a massa pelos lados da frigideira. Deixe fritar de um lado. Vire e frite
o outro lado, sirva salpicado com açúcar e canela.
116
Bônus: Arte para quadro e arte para marcador
As duas artes estão anexadas à pasta em que foi compartilhado o material. Seguir as
instruções para imprimir.
117
Referências Bibliográficas
CASTRO, Roberto. Músicas de Martim Lutero inspiram obras de Bach: Admirador do reformador,
compositor fez cantata baseada em hino que marca a Reforma Religiosa do século 16. Jornal da USP.
São Paulo, SP. Disponível em: https://jornal.usp.br/podcast/manha-com-bach-38-musicas-de-martim-
lutero-inspiram-obras-de-bach/. Acesso em: 6 out. 2021.
PORTAL REDENÇÃO. O impacto da Reforma Protestante nas pinturas e na arte. Igreja Redenção. São
Paulo, SP, 2020. Disponível em: https://redencao.co/o-impacto-da-reforma-protestante-nas-
pinturas-e-na-arte/. Acesso em: 3 out. 2021.
EWALD, Werner . Reforma e Música. Portal Luteranos. Porto Alegre, RS, 2012. Disponível em:
https://www.luteranos.com.br/conteudo/reforma-e-musica. Acesso em: 1 out. 2021.
NATIONAL GEOGRAPHIC KIDS. Germany's central and southern regions have forested hills and
mountains cut through by the Danube, Main, and Rhine River valleys. Disponível em:
https://kids.nationalgeographic.com/geography/countries/article/germany. Acesso em: 7 out. 2021.
WIKIMEDIA FOUNDATION. Ficheiro: Hugo Vogel Luther Wartburg. Wikipédia. Disponível em:
https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Hugo_Vogel_Luther_Wartburg.jpg. Acesso em: 19 out. 2021.
FRESCA, Camila. Vida de Johann Sebastian Bach. Revista Concerto. São Paulo, SP, 2012. Disponível
em: https://www.concerto.com.br/noticias/arquivo/acervo-concerto-vida-de-johann-sebastian-bach.
Acesso em: 19 out. 2021.
BARRETO, Márcia. Como falar da Reforma para crianças. Viçosa, MG, 2017. Disponível em:
https://www.ultimato.com.br/conteudo/como-falar-da-reforma-para-criancas. Acesso em: 18 out.
2021.
NICHOLS, Stephen J.. Reformation ABCs: The People, Places, and Things of the Reformation-From a
to Z. Crossway Books, f. 28, 2017. 56 p.
WRIGHT, Julia McNair. A História dos Reformadores para Crianças: Martinho Lutero. Editora Letras -
EL Publicações LTDA ME, v. 3, f. 16, 2016. 32 p.
118