Metabolismo energético EXT21_1_BIO_C_04

Interação
a) É o processo de fermentação, que, no caso, é a fermentação
láctica.
b) O pH, que é o potencial hidrogeniônico, mede a acidez dos
meios. As enzimas dos organismos têm um nível de acidez
ótimo para agir, de modo que níveis de acidez diferentes des-
se podem causar desnaturação enzimática. A desnaturação
pode matar microrganismos patogênicos, como a bactéria
Gardnerella vaginalis.
c) Alimentos probióticos. Alimentos probióticos, como iogurtes
e leites fermentados, apresentam lactobacilos vivos. Esse
grupo de bactérias realiza fermentação láctica. Bebidas como
kombucha e kefir têm fungos e bactérias simbióticos, que
realizam fermentação láctica ou alcoólica.

Enem e vestibulares
1. A 8. C 15. E
2. B 9. C 16. A
3. A 10. C 17. D
4. C 11. B 18. A
5. C 12. E 19. D
6. C 13. B 20. A
7. A 14. A 21. A

Enem e vestibulares + Desafio

22. E
Os elétrons se movem pela cadeia transportadora de elétrons,
saltando de um nível de energia mais alto para um nível mais baixo,
até poderem ser combinados com o gás oxigênio no final da reação.
O complexo ATP-sintase utiliza íons H+ em maior concentração no
espaço entre membranas da mitocôndria para fosforilar moléculas
de ADP, produzindo ATPs. Além da produção de ATP, o processo de
quimiosmose também é responsável pela produção de moléculas
de água, que ocorre nos citocromos por meio do aceptor final O2.
Cada molécula de NADH e FADH2 é responsável pela liberação de
energia suficiente para a produção de três e duas moléculas de
ATP, respectivamente.
23. 01
(1) Correta. A entrada de glicose na célula depende da presen-
ça das proteínas GLUT4, produzidas e mantidas na superfí-
cie celular, fundamentalmente nos neurônios e hepatócitos.
(2) Incorreta. A insulina é um hormônio de ação hipoglicemian-
te que favorece o deslocamento da glicose do sangue para
as células do corpo.
(3) Incorreta. O transporte da glicose que trafega, dissolvida no
plasma, para o interior das células é um exemplo de trans-
porte passivo por difusão facilitada, ou seja, a favor do gra-
diente de concentração – do meio mais concentrado (san-
gue) para o menos concentrado (interior das células) – por
meio de proteínas carreadoras.
(4) Incorreta. A entrada de glicose na célula só ocorre devido ao
deslocamento de proteínas transportadoras do tipo GLUT4
para a superfície celular como consequência da presença do
hormônio insulina no sangue. Não há aumento de veloci-
dade, pois não há transporte de glicose sem a presença das
proteínas GLUT4 na membrana, que só ocorre na presença
de insulina.
(5) Incorreta. A reposição de carboidratos no sangue em situa-
ções de hipoglicemia se dá pela ação do hormônio gluca-
gon, produzido pelo pâncreas, que estimula a liberação de
glicose no sangue por meio do glicogênio do fígado, não
dos músculos.