INSTITUTO DE CIÊNCIAS DE SAÚDE TENHA ESPERANÇA

DEPARTAMENTO PEDAGÓGICO
CURSO DE ENFERMAGEM GERAL TURMA 23
GUIÃO DE CORREÇÃO DA DISCIPLINA DE NUTRIÇÃO
Data: / /2024

Leia atentamente as questões que se seguem abaixo, responda com clareza e evite borrões e rasuras. Lembre-se
que os erros ortográficos alteram o sentido das palavras e o resultado da fraude é a reprovação imediata.
Parte I
1. Dê conceito à nutrição (0.5)
R: É um ato de simetria ofice-alimentar com alimentos necessários para satisfazer as necessidades nutricionais, isto é,
grupos de alimentos.
2. Quais são os grupos de alimento que aprendeste. Dê exemplo de dois a sua escolha (0.5v)
Alimentos de base, alimentos protetores, alimentos construtores, alimentos de energia concentrada
Exemplo: alimentos de base- Milho Alimentos protetores- Laranja.
3. De acordo com as necessidades nutricionais. Diga quais são as necessidades nutricionais diárias para um adulto (0.5v)
a) 1500
b) 2300
c) 2800
d) 2500
4. No contexto da avaliação nutricional diga quais são os parâmetros usados em crianças. (0.5v)
a) Perímetro branquial, balança, IMC;
b) Peso, Perímetro Craniano, IMC;
c) Perímetro Branquial, Peso, Estatura.
5. De acordo com alimentos de base, diga quais são marcando um círculo: (0.5v)
a) Fígado, banana verde, batata reno, amendoim;
b) Mandioca, arroz, mexoeira, batata-doce;
c) Folhas de mandioca, folhas de feijão, repolho, cebola.
6. De acordo com os alimentos construtores diga quais são marcando um círculo: (0.5v)
a) Laranja, banana, tomate, cenoura;
b) Ovo, Derivados de leite, feijão, carne.
c) Hortaliça, coco, tomate.
7. De acordo com os alimentos protetores diga quais são marcando um círculo: (0.5v)
a) Tomate, Ovo, Batata-doce, Ervilha, Cenoura;
b) Laranja, banana, maçã, Tangerina;
c) Peixe, amendoim, tomate, ovo.
8. De acordo com os alimentos de energia concentrada diga quais são marcando um círculo: (0.5v)
a) Lentilha, coco, amendoim, óleo;
b) Mandioca, batata-doce, arroz.
c) Feijão, laranja, tomate.
9. De acordo com a matéria relacionada com a desnutrição, quais são os tipos que afetam a população moçambicana ou
de terceiro mundo? (1v)

1
 a) Obesidade;
b) Emagrecimento ou marasmo;
Parte II
10. Define a desnutrição crónica. (1)
R: Desnutrição crónica é uma criança com baixa estatura para a idade.
11. Diferencie kwashiorkor e marasmo. (2v)
R:
Kwashiokor: a criança apresenta abdómen distendido, edema bilateral, falta de apetite, cara de lua cheia.
Marasmo: a criança apresenta emagrecimento grave, apática, olhos embocados, cabelo crespo, costelas salientes.
12. Quais são os sinais clínicos de kwashiorkor e marasmo. (2v)
R: Kwashiokor: a criança apresenta abdómen distendido, edema bilateral, falta de apetite, cara de lua cheia.
Marasmo: a criança apresenta emagrecimento grave, apática, olhos embocados, cabelo crespo, costelas salientes.
13. Como identificar uma criança com kwashiorkor. (1v)
R: através de edema bilateral, abdómem distendido, falta de apetite.
14. Oque são parâmetros antropométricos? Diga quais são. (1v)
R: parâmetros antropométricos são instrumentos que servem para medir, tais como: balança, altímetro, perímetro
branquiano.
15. Diga quais são as recomendações importantes para o tratamento da desnutrição infantil. Mencione 3 a sua escolha.
(2v)
R: a criança deve se alimentar num ambiente tranquilo, sem distúrbios; Na alimentação da criança deve haver um controle
para uma alimentação adequada de criança; A criança deve se alimentar adequadamente com todos os grupos de
alimentos.
16. Diferencie desnutrição crónica e aguda. (2v)
R: Desnutrição cronica é baixa estatura para idade. É uma desnutrição que vem ao longo do tempo, ao passo que a aguda é
aquela desnutrição recente.
17. Como identificar Edema bilateral. (1v)
R: através de bordeja, pressionando os dois dedos do polegar dos nos pés da criança.
18. Quais são os parâmetros antropométricos para identificar a desnutrição em adultos. (1v)
R: Índice de massa corporal, perímetro branquial.
19. Com quantos meses é usado o perímetro branquial em criança. (1v)
R: A partir de seis (6) meses.
20. Quais são os principais sinais de marasmo (1v)
R: a criança apresenta emagrecimento grave, apática, olhos emcovados, cabelo crespo, costelas salientes.
Boa sorte
Fim