Texto

Narrador: o grupo encontra-se no restaurante.

Empregado:Boa tarde. J escolheram? Professora Lusa:Boa tarde! Queramos cinco bitoques e cinco doses de pataniscas de bacalhau. As doses so bastante grandes, no preferem antes meias-doses? Empregado:Sim, melhor. Em Portugal come-se muito bem. Professora Lusa:Podemos pedir salada, professora? Lara:Claro que sim! A salada faz parte de uma alimentao equilibrada! H salada Professora Lusa:mista? H, sim senhora. Leva alface, tomate, cenoura, pepino e cebola. Empregado:Podia trazer salada mista para todos? Mas sem temperar, cada um tempera Professora Lusa:depois ao seu gosto. Estou esfomeado! Lus:E para beber? Empregado:gua. Professora Lusa:Preferamos sumo! Grupo:Os refrigerantes tm muito acar! Nada de sumos! Tem garrafas de gua Professora Lusa:grandes? Temos, sim, minha senhora, de litro e meio. Empregado:Podia trazer-nos trs, por favor? Professora Lusa:Sim! Que remdio! Grupo:Desejam mais alguma coisa? Empregado:No, muito obrigada. Professora Lusa:Muito obrigado. Vai j sair, so os pratos do dia. Com licena. Empregado:Professora, hoje tarde, a seguir ao almoo, o que que vamos ver? Lara:Quando almoarmos, vamos visitar Alfama. Professora Lusa:A comida j est a chegar. Foi rpido! Lus:Usem os talheres! No quero ver ningum a comer s com o garfo! Professora Lusa:

1. Escuta, l e reconstitui.

Desejam mais alguma coisa? Vai j sair, so os pratos do dia. Com licena. H salada mista?

Preferamos sumo! Boa tarde. J escolheram? E para beber? Usem os talheres!

Estou esfomeado! A comida j est a chegar. Foi rpido! Tem garrafas de gua grandes?

Narrador: o grupo encontra-se no restaurante.

Empregado:___________________________________ Professora Lusa:Boa tarde! Queramos cinco bitoques e cinco doses de pataniscas de bacalhau. As doses so bastante grandes, no preferem antes meias-doses? Empregado:Sim, melhor. Em Portugal come-se muito bem. Professora Lusa:Podemos pedir salada, professora? Lara:Claro que sim! A salada faz parte de uma alimentao equilibrada! Professora Lusa:___________________________________ H, sim senhora. Leva alface, tomate, cenoura, pepino e cebola. Empregado:Podia trazer salada mista para todos? Mas sem temperar, cada um tempera Professora Lusa:depois ao seu gosto. ___________________________________ Lus:___________________________________ Empregado:gua. Professora Lusa:___________________________________ Grupo:Os refrigerantes tm muito acar! Nada de sumos! __________________ Professora Lusa:___________________________________ Temos, sim, minha senhora, de litro e meio. Empregado:Podia trazer-nos trs, por favor? Professora Lusa:Sim! Que remdio! Grupo:___________________________________ Empregado:No, muito obrigada. Professora Lusa:Muito obrigado. _______________________________________________ Empregado:Professora, hoje tarde, a seguir ao almoo, o que que vamos ver? Lara:Quando almoarmos, vamos visitar Alfama. Professora Lusa:____________________________________________________________ Lus:___________________________________ No quero ver ningum a comer Professora Lusa:s com o garfo!

2. L e corrige RESTAURANTE: Pequeno-almoo Os matutinos 6:30-10:30 Os tardios 10:30-12:00 Almoo Jantar BAR 11:00-15:00 16:00-24.00 SERVIO DE QUARTOS 9:00-12.00 RECEPO 00:00-24:00 12:00-14:00 19.00-22:00 HOTEL MOINHO DE VENTO EMENTA SEMANAL Entradas Saladas diversas / Queijos / Charcutaria SEGUNDA-FEIRA Carne: Rancho moda do Minho Peixe: Aorda de peixe TERA-FEIRA Carne: Carne de porco em pau de louro Peixe: Amijoas Bulho Pato QUARTA-FEIRA Carne: Vitela assada Peixe: Arroz de tamboril QUINTA-FEIRA FESTIVAL DE CAMARO (COM MSICA AO VIVO) SEXTA-FEIRA Carne: Leito da Bairrada Peixe: Caldeirada de peixe SBADO Carne: Arroz de pato Peixe: Bacalhau Z do Pipo DOMINGO Carne: Tripas moda do Porto Peixe: Pataniscas de bacalhau com arroz de feijo

HOTEL MOINHO DE VENTO O hotel Moinho de Vento um espao situado no centro de Lisboa e que tem sua disposio mais de 70 quartos espaosos e confortveis, com ar condicionado, telefone e TV. Os pequenos-almoos esto includos e so servidos a partir das oito da manh. Os almoos servem-se a partir das doze e o jantar a partir das vinte e trs. Durante a sua estadia pode deliciar-se com refeies tpicas de vrias regies de Portugal. Pode provar o famoso Leito da Bairrada, s segundas-feiras, ou a famosa feijoada moda do Porto, todas as sextas-feiras. O bar um espao simptico e est aberto todo o dia. Os quartos so limpos e arrumados tarde O Moinho de Vento tem ainda para oferecer msica ao vivo, com artistas convidados todas as quartas-feiras. Estamos sua espera!

3. Reorganiza os passos de forma a obteres uma deliciosa refeio

AMIJOAS BULHO PATO Ingredientes (para 4 pessoas) 1kg de amijoas 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 1 limo 1 raminho de coentros Sal Pimenta

Elaborao: Introduza as amijoas e os coentros finamente picados e tempere com sal e pimenta. Deixe aquecer e junte os dentes de alho picados. Deixe alourar um pouco. Mexa o recipiente de vez em quando. Quando todas as amijoas estiverem abertas, regue com o sumo de meio limo. Sirva as amijoas com o restante limo cortado em quartos. Arranje as amijoas como habitualmente, pondo-as de molho em gua com bastante sal. Leve ao lume o azeite. Lave as amijoas em vrias guas para largarem a areia.

REPARA:

Para dar indicaes ou instrues, fazer um pedido ou uma sugesto e aconselhar, deves usar o Imperativo. Este tempo verbal s se usa com tu, voc, ns e vocs. O Imperativo dos verbos Regulares: -ar (tu) leva / no leves (voc) leve (ns) levemos (vocs) levem -er (tu) mexe / no mexas (voc) mexa (ns) mexamos (vocs) mexam -ir (tu) serve / no sirvas (voc) sirva (ns) sirvamos (vocs) sirvam Irregulares: ser s, seja, sejamos, sejam no sejas estar est, esteja, estejamos, estejam no estejas ir vai, v, vamos, vo no vs dar d, d, demos, dem no ds

Tripas Moda do Porto

Ingredientes (para 10 pessoas) 1 kg de tripas de vitela 1 mo de vitela 150 grs de chourio de carne 150 grs de orelheira 150 grs de toucinho entremeado ou presunto 150 grs de salpico 150 grs de carne da cabea de porco 1 frango ou meia galinha 1 kg de feijo manteiga 2 cenouras 2 cebolas grandes 1 colher de sopa de banha 1 ramo de salsa 1 folha de louro sal pimenta Confeco: Lavam-se as tripas muito bem e esfregam-se com sal e limo. Cozem-se em gua com sal. Limpa-se a mo de vitela e coze-se. Noutro recipiente cozem-se as restantes carnes e o frango. Estas carnes retiram-se medida que vo estando cozidas. Coze-se o feijo, que j est demolhado, com as cenouras s rodelas e uma cebola aos gomos. Pica-se uma cebola e estala-se numa colher de banha. Juntam-se todas as carnes cortadas em bocados (incluindo as tripas, frango, enchidos, etc.). Deixa-se apurar um pouco e introduz-se o feijo. Tempera-se com sal, pimenta preta moda na altura, o louro e a salsa. Deixa-se apurar bem. Retira-se a salsa e serve-se numa terrina de porcelana ou de barro, polvilhado, segundo o gosto, com cominhos ou salsa picada e acompanhado com arroz branco seco. A este prato devem os Portuenses o epteto de Tripeiros de que muito se orgulham e que como que o testemunho da sua reconhecida generosidade. Dizem uns que esta receita data de 1384 e que se deve ao facto de os Portuenses terem enviado toda a carne para a frota que, chefiada por Rui Pereira, veio em auxlio de Lisboa, cercada por D. Joo I de Castela; outros atribuem o facto, uma vez mais, generosidade dos Tripeiros que, em circunstncias semelhantes, aquando da expedio de Ceuta, ficaram reduzidos a comer apenas as miudezas da carne.

4. Traduz para portugus

Tripas moda do Porto

Ingredientes (para 10 persoas) 1 kg de tripas de vitela 1 man de vitela 150 grs de chourizo de carne 150 grs de orelheira 150 grs de toucio Mesturado ou xamn 150 grs de salpico 150 grs de carne da cabeza de porco 1 galia ou media galia 1 kg de feixn manteiga 2 cenorias 2 cebolas grandes 1 colher de sopa de baa 1 rama de perexil 1 folla de loureiro sal pementa Confeccin: Lavan-se as tripas moi ben e esfregar-se con sal e limn. Cozem-en auga con sal. Limpa-se a man de vitela e Coze-se. Noutro recipiente cozem se resto de carne e galia. Estas carnes retira-se a medida que van estando cocidas. Coze-se o feixn, que xa est demolhado, as cenorias s rodias e unha cebola aos gomos. Pica-se unha cebola e estala-se nunha culler de baa. Xntanse todas as carnes cortadas en anacos (inclundo as tripas, galia, embutidos, etc.). Deixa-se apurar un pouco e introduce-se o faba. Tempo-se con sal, pementa negra moda no momento, o loureiro eo perexil. Deixa-se apurar ben. Retira-se a salsa e serve-se en terria de porcelana ou de barro, Espolvoreo, segundo o gusto, con comio ou salsa picada e acompaado con arroz branco seco. A este prato deben os portuense o eppeto de Tripeiros de que moito se orgullosos e que como o testemuo da sa recoecida xenerosidade. Din uns que esta receita data de 1384 e que se debe ao feito de que os portuense teren enviado toda a carne para a flota que, dirixida por Rui Pereira, veu en auxilio de Lisboa, rodeada por D. Xon I de Castela; outros atriben o feito, unha vez mis, xenerosidade dos Tripeiros que, en circunstancias semellantes, no momento da expedicin de Ceuta, quedaron reducidos a comer s as miudezas da carne.