ATCHIM!

de Sonia Hirsch

A CULPA DO TAPETINHO Gripes, resfriados e alergias acontecem graas ao epitlio respiratrio, um tapetinho de muco que recobre as vias respiratrias e tenta expulsar o que incomoda. O ar chega aos pulmes filtrado pelo tapetinho que quente, mido e cheio de minsculos clios. O muco, viscoso e grudento prende as partculas intrusas enquanto os clios produzem um movimento ondulatrio que tem o efeito de empurrar o muco para a sada, ou seja, at o nariz, de onde ele normalmente vai sendo engolido medida que chega faringe. O muco vai ento para o estmago, onde ser dissolvido pelo suco gstrico. MUCO A princpio apenas um fluido viscoso composto de gua, clulas epiteliais (vindas da prpria mucosa), leuccitos usados (nossos agentes de defesa), sais inorgnicos e mucina, uma combinao de aminocidos tipicamente encontrados na clara de ovo, na saliva, em cartilagens e no lquido sinovial que lubrifica juntas e tendes. O muco sofre modificaes nos diversos estados de sade e de doena, e a maior ou menor presena de muco, bem como as variaes de sua composio, tm um significado especial. Se o muco ficar grosso ou viscoso demais, vai secar com facilidade, grudar na membrana mucosa, criar crostas e virar um ninho acolhedor para os mais diversos hspedes. Mas, se ficar muito lquido, escorrendo, com baixa viscosidade, os clios no vo ter como move-lo e ele tambm no ser capaz de agarrar impurezas e micrbios. Enquanto o nariz pinga gua, ou no respira, as mucosas estaro desprotegidas e sujeitas a inflamao e infeco pelos mais diversos tipos de micrbios. Essa variao do muco respiratrio tem muito a ver com alimentao e se explica pelo fato de que o muco no somente uma secreo, mas tambm uma excreo. A diferena entre elas que a secreo algo que o corpo fabrica porque necessrio, enquanto a excreo, ao contrrio, algo que estamos querendo nos livrar. O resfriado, a tosse e a gripe, assim, so tambm uma vlvula de escape para excreo quando outras funes excretrias do corpo falham ou esto sobrecarregadas. Pulmes, pele, rins, intestinos, e menstruao deveriam dar conta de eliminar todos os resduos do corpo. Mas, muitas vezes fica dentro o que era para estar fora, por ex. qdo o intestino fica preso vrios dias ou qdo acontece uma avalanche de comida mal digerida no tubo gstrico. O resultado vai do mau hlito at a tsumami de muco. Esse muco agride as vias respiratrias. Da acontecem as inflamaes e infeces que chamamos de resfriado, alergia e gripe. A fumaa tambm irrita e resseca as mucosas respiratrias, forando-as a produzir mais muco, e o calor aos poucos destri os clios que moveriam esse muco para fora por isso quem fuma costuma ter tosse crnica, ou no mnimo, um pigarrinho. O estmago revestido por uma camada de muco gstrico que impede os cidos digestivos de digerirem as paredes estomacais. Se a acidez for maior que o muco, a digesto ruim e aparecem dores, arrotos com gosto ruim, gastrites e lceras, se por outro lado, o muco for excessivo vai se espalhar por todo o tubo digestivo e comprometer a capacidade de assimilarmos a comida. Nesse caso, visvel a presena de muco nas fezes.

O QUE , O QUE ? Resfriado: Indisposio mida que pega principalmente o nariz, mas pode incluir garganta, brnquios, pulmes, olhos ouvidos, sinus. Resfriado d mal estar, mas no d febre, e muito mais fcil de tratar do que a gripe. Rinite: Rim nariz e ite o sufixo que designa inflamao inflamao do nariz, que fica pingando, entupido, coa, a vtima enxuga, no tem o que assoar. Pode ser alrgica, indicando intolerncia a alguma substncia qumica do ambiente ou da comida, ou a reao do corpo a uma temperatura externa. Se passar logo, tudo bem. Se ficar indo e voltando, preciso entender as causas. Gripe: um resfriado gigante, geralmente por acmulo de mais toxinas e muco, da ter mais sintomas de mal-estar dor de cabea, de garganta, dores no corpo febre, tosse, catarro, sinusite. A gripe vem do resfriado no cuidado ou por contgio fsico, mental ou emocional. Ela sempre resultado da combinao de fatores agressivos externos com fatores receptivos internos. Fatores externos podem ser qualquer coisa ou situao forte e inesperada para o organismo contato com ambientes ou pessoas que transmitem muitos germes, excessos alimentares, abalos emocionais, problemas com a famlia, stress, mudana brusca de temperatura ou modo de vida. Fatores internos so inerentes a cada pessoa. Tudo depende da maior ou menor facilidade de auto regulao de cada organismo e de como a situao conduzida pela prpria vtima. O vrus que leva tanta culpa, secundrio. As ondas de gripe, que todo mundo tem, geralmente se devem a uma combinao de fatores climticos, ambientais, sociais e pessoais que fragilizam muitas pessoas ao mesmo tempo-que comeam a botar suas melecas para fora. E com elas, alguns micrbios. Otite Mdia: a inflamao na mucosa do ouvido mdio, muito comum em crianas. Costuma aparecer depois de um resfriado mal curado. Os sintomas incluem febre e dor de ouvido. O grande risco haver infeco com perfurao do tmpano que pode reduzir a audio. Sinusite: Sinus so cavidades areas nos ossos ao lado do nariz e em torno dos olhos, revestidas internamente pelo mesmo tipo de membrana mucosa mida e ciliada que caracteriza todo sistema respiratrio. O normal essas cavidades estarem apenas cheias do ar que passa junto com a respirao. Quando os sinus inflamam porque o muco engrossou e no escorreu para o nariz. Sinusite pode dar em quem est resfriado e no gosta de assoar o nariz e fica fungando. Tambm em quem toma remdio para secar o resfriado. Em quem chora para dentro ou chora muito sem ter leno mo para assoar o nariz, porque os canais lacrimais desguam no nariz. Em quem toma gelados. Em quem vive no ar refrigerado. Dor de Garganta: Ali se cruzam os sistemas de comer e de respirar, cada qual vindo de um lugar e indo para outro e ainda onde falamos. Dependendo de onde esteja a inflamao, ser chamada de faringite, laringite ou amigdalite. Quando a garganta di, alarme disparando: ateno, muita ateno, funes essenciais em perigo! impressionante observar como poderosas inflamaes, para alguns dignas de cirurgia, cedem com ch de folhas de tanchagem receita do pediatra Jos Luiz da Costa Lyra. Amgdalas so duas pequenas massas ovaladas de tecido linftico que brotam de cada lado da faringe. Elas fazem a segurana da rea, cheias de clulas cuja especialidade agarrar substncias e seres indesejveis e despacha-los pela linfa afora. De vez em quando ficam inflamadas e incomodam muito.

Tosse: O sistema respiratrio tem a musculatura poderosa. Qualquer perturbao nas vias respiratrias inferiores faz com que o diafragma, por ato reflexo, empurre tudo para cima e para fora. a tosse. A tosse pode ser seca, mida, encatarrada, fraca, forte, aguda ou crnica. A tosse que vem depois da gripe ou do resfriado tenta expulsar o muco que foi secando nas passagens de ar e virou catarro. O tratamento procura dissolver o catarro, torna-lo mais diludo para que deslize porta afora. Parte do que acontece quando se toma um bom xarope que o catarro vai para os intestinos. A tosse seca mostra que o interior do organismo est quente e seco. O tratamento procura substncias que umedeam e refresquem o corpo e possam produzir os fluidos necessrios para a hidratao dos tecidos, das secrees e das eliminaes. Espirro: Mecanismo semelhante ao da tosse mobiliza mais a parte superior das vias respiratrias e ajuda a eliminar o muco que est na garganta e no nariz. Espirros tambm acontecem como reao reflexa a uma corrente de ar frio e outras perturbaes indesejveis como poeira, vento, corrente de ar, cheiros fortes, ambiente mido e umidade interna. Muitos espirros sucessivos podem ser chamados de reao alrgica. Na verdade o que est acontecendo que as mucosas, j irritadas pela presena de resduos alimentares no muco, no conseguem tolerar a presena de certas substncias no ar (poeira, plo, toxinas) e se defendem espirrando. Tentam botar o muco para fora e ao mesmo tempo impedir a ao desses novos agressores. Bronquite: Espcie de resfriado no peito. Em vez de o nariz escorrer, h tosse com pouco ou nenhum catarro e alguma coisa no peito di ou queima. Isso quer dizer que as mucosas dos brnquios esto inflamadas, e a inflamao aguda ou crnica. Bronquite aguda pode fazer parte de uma gripe ou vir depois dela. D febre baixa com calafrios. Bronquite crnica resultado do descaso com os sintomas que indicam bronquite aguda. A tosse constante com bastante catarro. H sensao de mal-estar, dor ou queimao no peito, falta de ar e cansao. As membranas mucosas esto muito prejudicadas por algum fator emocional ou de constante irritao como fumo ativo ou passivo, poluio ambiental e inalao de produtos qumicos, ou excreo constante de substncias rejeitadas pelo organismo. Como em todo quadro com sintomas respiratrios, a primeira coisa a fazer nas bronquites parar de irritar as mucosas e tentar expelir o muco, evitando alimentos que o deixam mais espesso e abundante: laticnios, ovos, carne, acar e gordura. Uma bronquite pode se tornar preocupante se a pessoa apresentar febre alta (acima de 38,5C), catarro verde, amarelo ou com sangue, muita dor no peito e respirao ofegante mesmo quando est em repouso. Bronquiolite: Em vez de estar nos brnquios, a inflamao pode acontecer nos bronquolos. Os sintomas so semelhantes aos da bronquite, s que mais dolorosos. Pneumonia: Tudo o que existe entre a entrada do nariz e o final dos bronquolos tem a funo de proteger de micrbios e outros corpos estranhos os delicados alvolos pulmonares, onde acontece o melhor da festa: a troca de ar sujo por ar limpo. O tapetinho ondulante de muco agarra os indesejveis e os leva para fora. A tosse e o espirro colaboram nisto e se ainda assim algum micrbio chegar rea dos alvolos, encontrar clulas macrfagas que so a parte faminta do nosso sistema de defesa, prontas a devora-lo sem d. Entretanto, toxinas e microorganismos podem prevalecer e provocar pneumonia. A pneumonia causada por bactrias que se alimentam de muco a mais freqente em pessoas de todas as idades. A causada por fungos geralmente afeta bebs, velhinhos e pessoas imunodeprimidas. Tambm so comuns pneumonias causadas por vermes.

Os sintomas da pneumonia em geral aparecem de repente: febre, tosse, catarro, calafrios, dor no peito, falta de ar, respirao curta. Tambm podem estar presentes os sintomas da gripe e do resfriado, como dor de cabea, dor de garganta, espirros e nariz escorrendo. Mas pode no haver sintoma que faa procurar o mdico. O diagnstico feito por raios-X ou tomografia do trax, exame de sangue e de escarro. A pneumonia associada a bactrias costuma ser tratada com antibiticos para debelar a infeco e fisioterapia para estimular a expectorao. Existem remdios especficos para tratar a pneumonia movida a fungos, mas costumam ser pouco eficientes. Pneumonias associadas a vermes so tratadas com vermfugos e para as associadas a vrus no existem drogas apropriadas. Alergia: Este o nome que damos reao inflamatria de um tecido em resposta presena de substncias ou agentes irritantes aos quais a vtima muito sensvel. Alergias so pessoais e intransferveis. Fazem parte de um quadro de caractersticas de comportamento da pessoa. Podem ser agudas ou crnicas, infernizam a vida da vtima e chegam a matar. O quarteto universal das alergias respiratrias mofo, poeira, plen e plo de gato. Outras condies se confundem com alergia: exausto adrenal decorrente de stress e infeces parasitrias, incluindo candidase. Produtos de limpeza, desodorantes antiperspirantes, produtos qumicos nos alimentos, resduos qumicos e antibiticos em carnes, frangos, ovos e leite, assim como a protena do leite de vaca pasteurizado e seus derivados d muitos sintomas alrgicos em determinadas pessoas. Os sintomas vo dos mais bvios, como espirros em seqncia, coriza, tosse e coceira, aos mais dissimulados como dor de ouvido, falta de ar, enjo, dor de cabea, fadiga, problemas menstruais, reteno de lquido, depresso, distrbios do comportamento e cognio. Num estgio avanado os tecidos se degeneram e tendem ao cncer. Todos os estudos mostram que o ataque alrgico provocado pela gota dgua que faz o copo transbordar, ou seja, os mecanismos imunolgicos apenas disparam uma resposta inflamatria que estava prontinha para acontecer. Por si, os estmulos externos seriam insuficientes. Juntando isso ao fato que as pessoas mais alrgicas costumam apresentar um nvel altssimo de radicais livres, que promovem e prolongam a inflamao, podemos pensar que a vtima deixaria de ser alrgica se procurasse diminuir sua tendncia resposta inflamatria. Embora a asma seja considerada a doena alrgica mais grave, 63% das mortes por alergia nos Estados Unidos so causadas pelo consumo de amendoim, manteiga de amendoim, leo de amendoim, molho de amendoim, amendoim torradinho, amendoim japons, amendoim com chocolate, ovinhos de amendoim, paoca. O amendoim um dos ninhos prediletos de fungos que produzem aflatoxinas que acabam com o fgado e do cncer. Asma: Os sintomas da asma so semelhantes aos da bronquite: inflamao nos brnquios com tosse, aperto no peito, queimao, chiado, falta de ar, cansao, dor. A diferena que na asma a inflamao crnica e pode matar. O nmero de pessoas que sofrem de asma vem aumentando no mundo todo e isto mostra que as pessoas esto ficando mais sensveis a coisas com que so obrigadas a conviver: alimentos, aditivos qumicos, fumaa, sujeira, umidade, mofo, poeira, plen, ar frio, produtos de limpeza, baratas, fungos, plos, clima, stress. POR QUE EU? Existem fatores que tornam uma pessoa mais propensa a pegar gripes e resfriados. Pegar muito vago. Louis Pasteur, o cientista que descobriu como agem os micrbios, morreu dizendo que o agente infectante nada, o terreno tudo. Ento, o que aconteceu antes da vida virar gripe?

Sentiu tristeza, depresso ou insegurana? O corpo tem uma rede natural de proteo que afetada pelo que pensamos e sentimos. Quando a nossa auto-estima enfraquece, ficamos mais frgeis e vulnerveis. Lgrimas retidas podem querer pingar pelo nariz. Dormiu mal ou pouco? O sono um regulador natural. Nada pode substitui-lo. A sua falta baixa a imunidade e predispe a reclamaes do corpo que passa a funcionar mal. Pegou friagem? A friagem pode vir de uma porta ou janela entreaberta, da pedra onde estivemos sentados, do cho do banheiro aonde vamos descalos a noite, do sereno da madrugada. Pode entrar por qualquer lugar do corpo. Tomar banho a noite ou dormir de cabelos midos pode ser uma fonte habitual de friagem. Perdemos 70% do calor pela cabea. Banhos quentes deveriam terminar sempre mornos para evitar um choque de temperatura ao sair. Pegou vento? s vezes o vento o vilo: ou porque entra no corpo, ou, por exemplo, quando se transpira sob o sol com pouca roupa e um vento abrupto resfria o corpo. Sentiu desconforto devido ao calor? Excesso de calor tambm resfria. Muitas vezes o calor vem de dentro produzido por excesso de alimentos ou temperos quentes como gengibre e canela. Ficou muito tempo sem se mexer? Viagens longas, permanncias em locais fechados, muitas horas sem atividade fsica espontnea e agradvel que ative msculos, circulao e sistema respiratrio podem ter como reao mais branda um resfriado. Comeu mal? O que passa mal digerido ou fermentado para os intestinos produz desconforto, gases e toxinas, aumentando o mal estar. Uma das reaes possveis o resfriado. Bebeu mal? O lcool incapacita as clulas do fgado a filtrar devidamente as toxinas que deveriam ser retidas e a conseqncia o mal estar, com chances de dor de cabea, ressaca, resfriado. Tomou gelados? A temperatura interna do corpo em torno de 36,5C. Os gelados obrigam nosso sistema de aquecimento a trabalhar mais para leva-los a uma temperatura adequada aos rgos e tecidos o que cansa o organismo e desperdia energia. Comeu geladas? Alm, de esfriar o interior do corpo, a comida fria ou gelada demora muito para ser digerida e tende a deixar resduos no estmago que fermentam e produzem muco. Comeu comida calorenta no calor? No vero fundamental comer alimentos que refresquem o ambiente interno. Frango assado, churrasco ou peixe na brasa, por exemplo, podem dificultar muito a capacidade de auto regulao trmica. Em clima quente, tambm bom ingerir menos calorias: massas, biscoitos, pes, batatas e qualquer coisa que leve acar, inclusive sorvetes e chocolates. E frituras, cuja temperatura sempre altssima.

Exagerou nos doces? Acar engorda, rouba vitaminas e minerais, mexe com hormnios, gera colesterol, modifica o comportamento, favorece parasitoses. Contribui muito para gripes e resfriados porque produz muita umidade que o corpo s consegue eliminar at certo ponto; o excesso se acumula e alm de pesar no corpo vai alimentar fungos, piorando qualquer pequeno desequilbrio. Abusou de leite, queijo e similares? O leite e seus derivados podem ser um pssimo alimento para os seres humanos, simplesmente porque produzem quantidades industriais de muco irritante no organismo. As reaes vm como espirros, rinite, bronquite, asma, eczema, coceira, gases, intestino preso, intestino solto, nariz entupido, tosse, sinusite, otite e outras ites. Abusou de pes, biscoitos e bolos? Aqui esto juntos dois dos piores alimentos comuns no que tange ao muco: acar e farinha.Difcil de digerir, costuma fermentar. Produz acidez. Alimenta pouco e atrapalha muito a eliminao de resduos. Abusou de gorduras? Frituras, refogados, pats, carnes gordas, salgadinhos de festa, bolinhos de queijo e similares possuem substncias que estimulam inflamaes por toda parte. Se forem no trato respiratrio, o nome resfriado. Abusou de nozes, castanhas, amndoas, amendoins? So alimentos concentrados maravilhosos se forem frescos e crus, se voc comer pouco e mastigar muito bem. Se no forem frescos estaro ranosos: voc sente o sabor levemente amargo e deve cuspir imediatamente para no engolir toxinas. Se no forem crus, os leos e nutrientes naturais j estaro prejudicados. Dois ou trs so suficientes para dar a voc suplementos de boa qualidade, cinco ou seis j so o limite. O intestino prendeu ou soltou? atravs dos recursos das finas paredes do intestino delgado que absorvemos a maior parte dos nutrientes da comida que passa por ali em estado bem pastoso. O intestino grosso retira o lquido do material e vai formando as fezes, que seguem em direo ao reto para serem eliminadas. Quando o intestino solta e as fezes saem lquidas, ou muito moles, esto vindo direto do intestino delgado; a descarga mostra a incapacidade do corpo em lidar com qualquer absoro de alimento naquele instante, seja por algum distrbio funcional (intoxicao, parasitose, stress) ou por rejeitar radicalmente um componente da comida. Na priso de ventre, o coc que no sai vai ficando cada vez mais compacto e seco, acumulandose na parte final do intestino, onde a capacidade de absoro da mucosa muito grande. Isso que dizer que as toxinas que deveriam ser eliminadas pelas fezes vo voltando para o sangue e entram na circulao. O prprio volume das fezes paralisadas incomoda. Se nelas houver resduos de protena animal, a fermentao produzir gases com mau cheiro e mais toxinas. Isso afeta todo o organismo, incluindo a mente, mas em primeiro lugar o sistema respiratrio. Por isso, que a palavra constipao pode ser usada tanto para designar resfriados quanto priso de ventre: andam juntos. por isso que nossas avs nos davam um purgante ao primeiro sinal de gripe: liberando os intestinos, muito do mal ia embora. Cansou-se? Tanto o excesso de trabalho quanto falta exerccios vo resultar em baixa energia protetora. Trabalho fsico de mais gasta as reservas do corpo, mas a falta de atividade desregula o metabolismo, encolhe a musculatura, enfraquece os ossos e prejudica a circulao do sangue, entre outras desgraas. Excesso de trabalho mental to daninho quanto o excesso fsico, j que

pensamentos demais, especialmente preocupaes, roubam energia da funo bao-pncreas e perturbam a absoro de nutrientes. Stresse ou stress? O stress fsico mais evidente, a pessoa trabalha demais, dorme de menos, no tem tempo para o lazer. O stress emocional pode vir de um casamento aparentemente bom, da preocupao com os filhos, de frustraes com as quais no se sabe como lidar, da competio no trabalho, etc. H o stress radioativo vindo de campos eletro magnticos de tvs, monitores de vdeo, torres de alta tenso, antenas de telefonia celular. Bebidas estimulantes so chamadas assim porque so uma cutucada nas adrenais, produzindo uma quantidade varivel de energia que rapidamente vira stress. Incluem-se a caf, cocas e colas, ch preto, mate e at ch verde. E enorme o stress produzido por uma alimentao pobre, sem nutrientes adequados, que d a chamada fome oculta. A vtima no tem cara nem corpo de subnutrida, pode at ser obesa, mas no agenta quase nada.Tudo cansa. O stress baixa a imunidade, porque o cortisol (hormnio fabricado pelas glndulas supra-renais) em grande quantidade na circulao sangunea suprime as reaes imunolgicas. Gripes e resfriados se tornam muito freqentes. O stress prejudica a digesto, a assimilao dos nutrientes e a eliminao de toxinas, favorecendo gastrites, lceras, refluxos, inflamaes intestinais, colites ulceratvas e parasitosas. O stress faz subir a presso e contrai as artrias, aumentando o risco de ataques cardacos e derrames; tambm pode elevar os nveis de colesterol e homocistena. O stress di da cabea aos ps, em todas as juntas. O stress engorda. O cortisol abre o apetite para que a vtima possa repor o carboidrato queimado enquanto passava por uma situao real ou imaginria de luta e fuga (stress). Para quem est acima do peso, reduzir o stress to importante quanto comer menos e se exercitar mais. O stress afeta a memria e emburrece. Muito cortisol satura o hipocampo, regio cerebral da memria e do aprendizado. O stress arrasa a vida sexual, juntando desinteresse com mau desempenho e baixa satisfao. O stress piora os sintomas da tenso pr-menstrual. O stress enfeia a pele, produz acne e ecsema. O stress perturba o sono, d insnia. O stress deprime. Uma pessoa estressada no consegue curtir as coisas boas da vida. ATITUDES Descanse: Por mais simples e bobo que seja um resfriado, ele est impedindo a boa respirao, e respirar o que faz todo o resto funcionar, inclusive o crebro. Se j for uma gripe, descanse com mais f ainda! Deitar essencial. As cobertas poupam o trabalho ao sistema de aquecimento, portanto cubra-se. Deitar ajuda o tapetinho: o muco se move com mais facilidade das vias respiratrias at a garganta, de onde ele desliza para o estmago e dissolvido pelo suco gstrico. E a cabea descansa. Ponha as melecas para fora: Assoe o nariz com vontade, tussa pensando em cuspir o catarro. Nariz e boca so portas de sada das secrees respiratrias. Cebola crua, socada, ajuda a eliminar melecas, tanto para cheirar diretamente quanto para inalar com vapor durante trs minutos. Esse vapor tambm desentope os ouvidos. Lave a garganta, o nariz, as mos: Bactrias, vrus, fungos e outros bichos prosperam no catarro. Agravam os resfriados, transformando-os em gripe, sinusite e outras encrencas. Para

acabar com essa festa: misture uma colher de ch de sal marinho e um copo grande de gua mineral morninha (no quente) e faa gargarejos com ela sal desinfeta. Lave tambm o nariz com gua morna salgada usando um neti ind, espcie de bulezinho cujo bico se enfia na narina: voc se debrua na pia meio de lado, a gua entre por uma narina e sai pela outra; repita duas ou trs vezes por dia; manobra muito til no incio de gripes. Quem est gripado, ou cuidando de crianas, deve lavar as mos com mais freqncia ainda, para se livrar dos micrbios que ficam no ambiente onde h gripes e resfriados. Tire o que aumenta umidade e muco: Leite, queijo de qualquer tipo, requeijo, ricota, iogurte, coalhada, manteiga; Carne, ovos, tof e outros derivados da soja; Aveia, po, torrada, biscoito, bolacha, bolo, macarro e qualquer outra coisa feita de farinha, mesmo integral; Doces, refrescos, sorvete, chocolate, melado, acar. Beba aos golinhos: Quando perceber que tem uma indisposio, faa um bule de ch ou tome vrios copos de gua, mas sempre devagar, aos golinhos. Isso vai desintoxicando, lavando, modificando o ambiente interno. Melhora a congesto e ajuda a soltar a secreo que houver. Preste ateno s sensaes trmicas: Se estiver sentindo frio, vista-se com roupas, meias e cobertas de tecidos naturais como algodo, nunca sintticos: estes no deixam a pele respirar e eliminar toxinas; Se estiver sentindo calor, cubra-se com um lenol leve; Enrolar uma faixa de tecido entre a cintura e o pbis, e ficar com ela enquanto o resfriado no acabar, concentra calor e trs bem estar em qualquer caso de indisposio. Cuide do rosto: Massagear os ossos da face com as pontinhas dos dedos, devagar, procurando encontrar os pontos onde a energia estagnou e dissolve-la, solta o muco retido. Massageie os ps: Neles h pontos reflexos do corpo todo. Uma massagem com leo de menta ou de cnfora pode se revelar milagrosa quando voc acordar. Se estiver com frio, escalde os ps: Leve uma bacia ou balde com gua bem quente para junto da cama, num quarto com as janelas fechadas, e mergulhe l dentro os ps, cobrindo-se com uma mantinha. Fique at sentir que a gua est esfriando. Vista meias grossas de algodo e deite. O ideal suar ou no ? Depende se o quadro superficial ou profundo. Gripe e resfriado so vistos pela Medicina Tradicional Chinesa como superficiais, sobretudo no incio e podem ser vencidos por um suadouro. Sinusite, bronquite, inflamao de garganta e pneumonia so considerados estgios mais profundos da doena e no se aconselha suadouros, como tambm no para pessoas enfraquecidas, ou que tm recada de gripe. Pode fazer exerccio? Se for um hbito dirio e houver energia bastante, no precisa parar, mas bom reduzir a intensidade e a durao at passar a crise.

Mas e a febre? Enquanto a febre estiver a baixo de 38,5C no precisa se preocupar. O corpo est ativo, queimando substncias e agentes indesejveis inclusive vrus, que no se reproduzem quando a temperatura interna mais alta. Esse tipo de febre costuma ajudar a vtima a melhorar mais cedo. Ento, nada de antipirticos? Abaixo de 38,5C, nada de antipirticos. Se subir h muitas alternativas para experimentar primeiro: Tomar vrias xcaras de ch quente para suar; Tomar sumo de ma com uma pitadinha de sal; Beber 50 ml de gua natural, ch de hortel morninho ou gua de coco a cada meia hora; Colocar rodelas de batata crua ou emplastro de tof frio na testa para refrescar e impedir que a febre esquente demais a cabea O que deve preocupar? Febre a cima de 38,5C, por mais de dois dias; Dor de ouvido que resiste aos tratamentos caseiros; Dor nos ossos em torno dos olhos, especialmente com catarro nasal marrom ou esverdeado; Respirao curta ou tosse incontrolvel persistente; Tosse persistente com catarro amarelo ou esverdeado; Mal-estar insuportvel. E os antibiticos? Podem ser eficientes para derrotar bactrias que prosperam no muco e complicam gripes e resfriados. Mas nenhum deles tem efeito sobre vrus, que seriam a causa oficial de gripes e resfriados. E os anti-histaminicos? Nem chegam a ser tratamento, existem s para eliminar sintomas. Alem de doparem a vtima aumentam o risco de sinusite, pois secam e engrossam as secrees nasais, dificultando sua drenagem. No saiu? Entupiu. E gua oxigenada no ouvido? Nos anos trinta surgiu a idia delirante de que gripes e resfriados eram causados por vrus que entravam pelo ouvido, e os alemes tiveram muito sucesso tratando inmeros casos com gua oxigenada l mesmo, no ouvido. gua oxigenada (10 volumes) um poderoso desinfetante. Quando se pingam 5 gotinhas no ouvido, ele esquenta. Ao cabo de uns minutos a fervura vai diminuindo e para. A so pingadas 5 gotinhas no outro ouvido, que tambm ferve, tambm para. A vtima tem que estar deitada, claro, primeiro de um lado, depois do outro. Se a receita for empregada bem no comeo do mal estar, quando a gripe encosta, pode fazer efeito. Se h ou no h vrus l, e se eles tem algo a ver com a gripe no se sabe. Mas sabe-se que o mtodo no deve ser usado com freqncia para no afetar a imunidade natural do ouvido. COMER BEM PARA FICAR ZEN Comer bem, aqui, no tem nada a ver com a idia de que se precisa de comidas fortes para combater a gripe. Alimentos fortificantes, como carne e frango, peixe e ovos, podem funcionar ao contrrio e prender o problema l dentro. Leite e queijo aumentam o muco. Farinhas e doces fragilizam ainda mais o organismo. Frutas podem ser boas ou no. Comer bem quando se est mal significa nutrir-se com suavidade. O alimento deve ser um blsamo, produzir alvio e no sobrecarga. Normalmente j comemos mais por habito e desejo do que por necessidade, mas aqui o hbito foi quebrado e o desejo se mudou. Ou seja: dieta j.

Quanto mais simples e limpa a alimentao, mais rpida a melhora. Comida de gripe? Canja! Os portugueses trouxeram do oriente para o Brasil essa sopa aguada de arroz com galinha, conhecida no mundo inteiro por suas propriedades benficas para adoentados e convalescentes. Canja vem do kanje indiano e do congee chins, papas mais ou menos ralas de arroz cozido por muitas horas, geralmente servidas em seus paises de origem pela manh, no desjejum, como alimento nutritivo e leve ao mesmo tempo. Canjas para gripe e resfriado Arroz moti com gengibre e cebolinha verde (indicada para o estgio inicial) 100 g arroz moti (arroz japons glutinoso) 15 g gengibre fresco 5 bulbos de cebolinha verde (bulbo e folhas) Cozinhar o arroz em 8 partes de gua, por duas a quatro horas ou mais, socar a cebolinha e o gengibre num pilo at ficarem bem desmanchados, misturar a papa, aferventar ligeiramente e ir tomando o quanto quiser. Faz suar, melhora o estado geral. Cobrir-se e repousar. Arroz e sementes de bardana ( para gripes quentes com dor de garganta e tosse presa) 15 g de sementes de bardana 50 g arroz branco ou integral 1 colher de sopa de acar mascavo Cozinhar as sementes de bardana em 200 ml de gua at o lquido de reduzir metade. Coar. Juntar arroz, acar e mais 400 ml de gua e fazer a papa. Comer quente duas vezes por dia. Arroz, pras e acar mascavo (para rouquido devida a uso excessivo da voz). 50 g de arroz 3 a 5 pras inteiras 1 colher de acar mascavo Extraia o suco das pras e coe; cozinhe com o arroz, o acar e mais 400 ml de gua. Tome morninha, 2 a 3 vezes por dia. Arroz e dente-de-leo com raiz (para casos de amidalite aguda, elimina calor e toxinas). 100 g de arroz 60 g de dente-de-leo com raiz Ferver o dente-de-leo com gua durante 40 minutos, coar e usar essa gua para fazer a canjinha. Comer quente 2 a 3 vezes por dia, durante 3 a 5 dias. Canja de galinha com arroz integral 1 xcara de arroz integral cru 6 a 8 copos de gua 1 galinha caipira 2 cebolas picadas 4 dentes de alho socados 1 cenoura picada 2 talos de salso Ponha tudo na panela com pouco sal e deixe cozinhar por 3 horas, ou at a galinha estar desmanchando. Retire os ossos. Sirva com salsinha picada e folhas frescas de hortel. Pode acrescentar pimenta.

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Mel de abelhas bom? Mel puro, cru, no aquecido, timo para dissolver muco. Mel fervido ou pasteurizado ajuda a garganta arranhada e a tosse seca. E, J de sada, lubrificam os intestinos. Plen de abelhas Tem uma profuso de nutrientes especiais: protenas, cidos graxos, vitaminas A, B, C e E, magnsio, clcio, selnio, lecitina, cistena e cidos nuclicos. Com isso, estimula os rgos e as glndulas, aumentando a vitalidade, rejuvenescendo e dando vida longa a quem o consome. O plen encontrado no mercado em forma de gros pequenos, irregulares, em cores que vo do amarelo ao marrom claro.Existem tambm em comprimidos. Para incrementar a resposta imunolgica, a dose recomenda tem sido 20 gramas, 3 vezes por dia. Importante: o plen no deve ser fervido. Pode ser chupado, mastigado ou engolido com gua, ch, sopa, suco. E as frutas? Elas so leves e refrescantes. Todas podem ser consumidas por quem est saudvel, algumas so permitidas por quem no est l muito firme e nenhuma vai para o bico de quem est mal, a menos que seja cozida ou assada, e assim mesmo s ma e pra. Limo: destri bactrias de putrefao na boca e no tubo digestivo, por isso purifica o hlito de gripe, resfriado, dor de garganta e sinusite. Limpa o muco e o sangue, age beneficamente sobre o fgado, aumenta a absoro de ferro e clcio, regula a presso arterial, aumenta a produo de fluidos orgnicos. Uma xcara de caf de suco de limo tem 20 mg de vitamina C. Os outros ctricos: grapefruit, laranjas e tangerinas devem ser consumidas inteiras e bem maduras. Ma: Reduz o calor e produz fluidos que umedecem a secura dos pulmes. Limpa a vescula. Controla micrbios no tubo digestivo e facilita o movimento intestinal Pra: Produz fluidos orgnicos que umedecem os pulmes e ajudam a eliminar o muco que estiver l e trata a garganta, devolvendo a clareza da voz. Refresca mais do que a ma e por isso no se recomenda a pessoas com sintomas de frio e fraqueza, amenos que seja assada ou cozida com casca de canela ou outro tempero quente. Caqui: refresca e umedece os tecidos, especialmente os pulmes, resolvendo o muco. Tambm alivia inflamaes gastrointestinais, suavizando as mucosas. E a tal vitamina C? Ela refora a atividade das clulas brancas do sangue, ajuda as clulas a se protegerem dos vrus, libera os fluidos celulares promovendo um melhor fluxo de eltrons, em doses altas inibe a ao da histamina que liberada em reaes alrgicas. As frutas e verduras geralmente suprem nossa necessidade de vitamina C: acerola, caju, goiaba, laranja, brcolis, couve de bruxelas, pimento, morango, ervilha fresca, kiwi, couve-flor, melo, manga, tangerina, repolho, tomate fresco, abbora, etc. A pimenta vermelha em todas as suas variedades menores, maiores, mais verdes, mais vermelhas muito rica em vitamina C. Grande remdio das aftas, o sabor picante estimula as mucosas e a vitamina C ajuda na restaurao da normalidade. Cereais e leguminosas brotados so excelentes fontes de vitamina C. H vrios modos naturais de aumentar o consumo da vitamina C: pingue limo na gua e no ch para ir bebendo o dia inteiro, use ameixa salgada umeboshi, que riqussima em cido ctrico, coma folhas verdes refogadas ou cozidas no vapor to brevemente que a vitamina C no se perca, coma uma fruta de manh e outra tarde (sempre duas horas antes ou depois das refeies).

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E a tal da vitamina E? A vitamina E tem poderosas propriedades antiinflamatrias porque atua favoravelmente em todos os tecidos. Encontra-se na couve, germe de trigo, semente de girassol, leo de gergelim, azeite de dend, azeite de oliva, semente de abbora sem casca, batata doce cozida sem casca, manga, abacate, etc. E a tal da vitamina A? Ela tem a ver com membranas mucosas, olhos, pele, reaes imunolgicas, ossos, dentes, clulas nervosas e sangneas, potncia sexual, tireide, glndulas adrenais. Os sinais de deficincia de vitamina A so anemia, viso prejudicada a noite, reduo do olfato e do paladar, ressecamento e infeco na pele e nas mucosas, infeces em geral, stress. Melhores fontes so os vegetais amarelos e verdes: cenoura, pequi, bife de fgado de boi, leo de fgado de bacalhau, fgado de galinha cozido, abbora, agrio, folhas de dente-de-leo, pupunha, manga, melo, folhas de beterraba, folhas de mostarda, caqui azedinha, bertalha, couve, acelga, etc. CHS & CIA. O mais importante saber se o ch deve refrescar ou aquecer, e se no tem contra-indicaes. Modos de fazer: Folhas, sempre em infuso gua quase fervendo por cima delas, em bule de loua, vidro, inox, esmalte; nunca alumnio; abafar e esperar 15 minutos. Sementes, bulbos, rizomas, caules, cascas e razes: sempre em decoco ferver por 15 minutos em bule de esmalte, inox ou vidro, alumnio, no. Fresco Assa-peixe (urtiga-mansa). Ao contra gripes, resfriados, bronquite, acalma a tosse, ajuda a expectorar. Excelente em casos de pneumonia. Tanchagem (transagem, plantagem, lngua de vaca). Funciona no sistema respiratrio e digestivo. boa contra qualquer congesto de muco, como tosse, sinusite, bronquite. Hortel, ou menta uma folhinha depurativa, antiespasmdica, elimina gases, ajuda o movimento digestivo e tambm sudorfica, antigripal e expectorante. No deve ser usada se a vtima estiver sentindo muito frio, devido a sua ao refrescante. Neutro Banch (camlia sinensis). Combate acidez e timo para a digesto. Pode-se acrescentar umboshi (ameixa salgada), shoyu, mel e alho que provoca uma limpeza de pulmes e intestinos, incluindo uma descarga intestinal que d grande alvio. Fresco/Morno Raiz-de-ltus. Dissolve o muco acumulado no organismo, especialmente nas vias respiratrias. Sua natureza fresca se ela estiver crua e morna quando est cozida.

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Neutro e Harmonizador Alcauz: anti-viral, anti-inflamatrio, levemente laxante e atenua as dores de artrite e gastrite. Trata feridas e furnculos, estimula as clulas imunolgicas, a circulao, a digesto, alivia a dor, baixa a febre, clareia a voz, umedece pulmes secos abranda a tosses e dor de garganta, resolve gripes, bronquites e resfriados, atuando incisivamente sobre o muco. Contra-indicada para quem sofre de hipertenso, diabetes, cirrose e outros distrbios hepticos graves, ou toma diurticos. Morno Funcho: As sementes.de funcho tm participao especial no show de gripes e resfriados porque aquecem o corpo, especialmente pulmes e rins, enquanto harmonizam as funes digestivas e urinrias. Neutro Linhaa: a fonte mais rica em cidos graxos mega-3, recurso valioso para aumentar a imunidade, inclusive em doenas degenerativas. Suas fibras mucilaginosas (mucilagem a substncia espessa que se forma quando as sementes ficam de molho) ajudam a mover os intestinos e a eliminar colesterol e triglicerdeos. As sementes podem ser modas na hora para adicionar comida ou bebida; tambm podem ser bem mastigadas, ou batidas no liquidificador com gua e limo, aps ficarem uma noite de molho. Ch de linhaa contra priso de ventre: Uma colher de sopa em uma xcara de gua, ferver por 10 minutos, tomar o lquido e mastigar bem as sementes, ou espreme-las e no comer. Ajuda a curar irritao e inflao intestinal, bem como lceras de estomago e duodeno. O leo de linhaa, prensada a frio, ao natural ou em cpsulas, ajuda a reduzir os espasmos da asma. Morno Feno-grego. Este um dos temperos mais antigos da humanidade, que voc s vai encontrar nas boas lojas de especiarias. O feno-grego harmoniza e abranda a energia, desintoxica, digestivo, refora a imunidade e o sistema nervoso, rejuvenesce, acelera o metabolismo. O uso freqente reduz o colesterol e a glicose do sangue. Grvidas devem evitar. Ch de feno-grego: 2 colheres de ch de feno-grego 500 ml de gua Ferver durante 15 minutos e tomar morno. Gargarejo de feno-grego (para resfriado e inflamao na garganta): 2 colheres de ch de sementes de feno-grego 1 xcara de gua Ferver at reduzir metade e usar ainda quente. Ch anti-muco de Paul Pitchford: 1 colher de ch de sementes de feno-grego 1 colher de ch de sementes de funcho 1 colher de ch de sementes de linhaa 1 colher de ch de raiz de alcauz 1 colher de sopa de folhas de urtiga 500 ml de gua

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Ferver durante 15 minutos o funcho, a linhaa, o feno grego e o alcauz; apagar o fogo, colocar as folhas de urtiga e abafar. Este ch aquece o corpo e dissolve o muco. Tomar meia xcara 2 a 4 vezes por dia, de estomago vazio, 10 minutos antes de comer. Morno/Quente Gengibre. Quando est fresco tem a natureza morna, seco tem natureza quente. Gengibre ativa a circulao do sangue, aquece o interior do corpo, faz suar, desintoxica, melhora a absoro de nutrientes, d alvio aos nauseados, sejam grvidas, viajantes do mar ou pacientes de quimioterapia. Basta mascar um pedao de gengibre no incio de um resfriado para no ter mais resfriado. anti-sptico bucal, timo contra dor de garganta. Ch de gengibre: 1 colher de ch de gengibre fresco ralado ou em p, 500 ml de gua, banch ou ch de alcauz pronto Ferver por 5 minutos, coar e tomar 3 vezes por dia. Morno Crcuma (aafro-da terra, aafroa). boa para a pele, baixa o colesterol, protege o fgado, atua contra o cncer, trata a artrite, antiinflamatrio, antioxidante, depurativa, calmante, protetora do sistema cardiovascular, ajuda a formar o muco protetor do estomago e muito til em gripes, resfriados e dor de garganta. Ch para gripe ou resfriado persistentes: 1 colher de ch de crcuma em p 500 ml de gua fervendo. Deixar em infuso durante 10 minutos. Tomar 3 vezes ao dia com um pouquinho de mel. Morno Alho. um excelente antibitico e antisptico natural. Aquece, por isso no bom em condies que j so secas e quentes, com catarro grosso e sensao de calor. Ch: 1 colher de ch de alho fresco, picado ou socado 500 ml de gua fervente. Tampar, deixar em infuso 15 minutos, tomar e ir direto para baixo das cobertas. Conserva no mel Encha 1/3 de um vidro com dentes de alho, descascados ou no, complete com mel, deixe em lugar escuro por 30 dias. Use as colheradas contra gripes e resfriados e coma o alho como quiser, inclusive picadinho no molho da salada. DE COLHER Mel de crcuma. Para dor de garganta: 1 colher de ch de mel, 1/3 de crcuma; Misturar e saborear bem devagarinho, de modo que a mistura fique bastante tempo em contato com a garganta. Repetir a cada duas horas at a inflamao ceder.

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Xarope de cebola ou abacaxi com mel Indicado at para bebezinhos: Corte uma cebola em rodelas ou 3 fatias de abacaxi, cubra com mel, deixe descansar de 12 a 24 horas e d colheradinhas para soltar o catarro. Mel com agrio Ferver um mao de agrio em fogo baixo durante 15 minutos em gua suficiente s para cobrir. Coar e espremer, juntar o caldo com 500 ml de mel e tomar s colheradas. E AS ALERGIAS? Elas podem ser de fundo emocional. Podem estar relacionadas com parasitoses. Podem vir do stress. Podem at ser de famlia. Todas se aquietam e deixam a vtima em paz com a dieta do Dr. Raul Barcellos, mdico carioca falecido em 2004. Ela foi testada e aprovada por quase 50 anos e no tem contra indicaes. Seu objetivo tirar da circulao sangunea as protenas que podem alimentar tumores e causar reaes alrgicas e inflamatrias. No pode. - Leite, queijo, coalhada, requeijo e qualquer outro laticineo, exceto manteiga fresca; receitas que levam leite. - Feijo de qualquer tipo, inclusive vagem, ervilha fresca ou seca, lentilha, go de bico, soja e derivados (tof, misso, shoyo, temp, natto, leite de soja). - Tubrculos: batata inglesa, batata doce, batata baroa (mandioquinha), car, inhame, aipim/mandioca (e sua farinha). - Carnes de porco, lagosta, camaro. - Aveia, abacate, castanha portuguesa. - Vitamina C sinttica. O que que eu vou comer ? Cereais: arroz, trigo, milho, cevada, centeio, paino. Razes: bardana, cenoura, nabo branco, rabanete comprido. Bulbos: cebola, alho, funcho (erva doce), aipo (salso), alho poro, nabo, rabanete, beterraba, couve-rabano. - Frutos: Chuchu, abbora, abobrinha verde, quiabo, maxixe, jil, pepino, tomate, pimento, berinjela. - Folhas: Acelga, couve, chicria, mostarda, agrio, alface, escarola, rcula, catalona, espinafre, bertalha, repolho, couve de Bruxelas, serralha, dente de leo, folhas de cenoura, de nabo, de couve flor, brcolis, salsa, coentro, cebolinha, mangerico. - Flores: brcolis, couve flor, alcachofra. - Sementes germinadas: Trigo, girassol, gergelim - Brotos: todos, exceto de leguminosas (feijes) - Caules e medulas: aspargo, palmito, bambu - Rizomas: gengibre, crcuma, raiz de ltus. - Fungos: cogumelos, levedo de cerveja - Oleaginosas: sementes de gergelim, girassol, abbora, nozes, amndoas, castanha de caju, castanha do Par. - Frutas: todas, exceto abacate. - Produtos animais: carnes de vaca, carneiro, cabrito, aves, ovos, peixes, ovas, mel e plen de abelha. Deu para matar a fome? -

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Se no fizer a dieta do Dr. Barcellos: Se o objetivo de qualquer tratamento para alergias e asma reduzir a inflamao, ento a inflamao precisa ser reduzida onde quer que esteja. J que comemos no mnimo 3 vezes por dia, esta uma possvel fonte de inflamao que precisa ser verificada. A verificao a seguinte: reduzir a zero o consumo de laticnios, po, macarro, arroz, batatas, doces, que so alimentos pr-inflamatrios e de gorduras que no sejam puras e de baixo teor de acidez, como azeite extravirgem de oliva e leo virgem de coco. Consumir apenas alimentos frescos para combater inflamaes, numa dieta muito simples: peixe, carnes magras,ervas e especiarias para tempero, montes de vegetais crus ou cozidos e algumas frutas. Em 2 dias os efeitos j se fazem sentir. E AS CRIANAS? Crianas que ficam resfriadas ou gripadas com freqncia, ou so alrgicas, precisam de natao e banho frio para aumentar a capacidade respiratria e a imunidade. Devem ser protegidas do vento, principalmente em situao de praia com muito sol. O frio contrai, mas no provoca gripes e resfriados, o vento sim. Em clima mido, nebulizao no resolve e pode piorar o quadro: melhor queimar folhas secas de capim-limo pela casa, noite, com as crianas dormindo, para que possam respirar um pouco dessa fumaa benfica. Para baixar a febre, dar sumo de ma com sal (ralar duas mas, espremer numa fraldinha, amornar, colocar uma pitadinha de sal). Se houver diarria dar quantas vezes a criana quiser. Se no, dar uma vez s. Nunca dar banho a noite. Escalda-ps, dentro do quarto da criana para no ficar andando depois. Mel (1 vidro de 400ml) e tinturas de guaco, eucalipto e prpolis (em vidros de 30 ml): misturar tudo e dar s colheradas, vrias vezes por dia, especialmente quando a garganta estiver arranhando. Para dor de ouvido: se for depois de muita brincadeira de praia ou piscina tem chance de ser gua que entrou, talvez com um grozinho de areia. Pode-se usar um conta-gotas para instilar lcool lquido no ouvido que di, deitando depois a criana de lado sobre esse mesmo ouvido, para fazer a gua sair.Em outros casos, pingar 2 ou 3 gotinhas de azeite de oliva ou leo de gergelim aquecidos. No passando, os mdicos costumam receitar um antibitico de aplicao local. OLHO VIVO Acar Demais, rouba vitaminas e sais minerais importantes como B 12 e clcio, enfraquece os tecidos e o sangue, gera acidez estomacal, mau hlito, m digesto, esgota o pncreas, estraga os dentes e os ossos, faz subir a taxa de colesterol. D ansiedade e depresso. Todas as doenas graves, bem como, gripes e alergias podem ser ligadas ao consumo excessivo de acar: ele aumenta o muco que alimenta fungos e outros bichos nas mucosas do corpo todo. Leite, queijos & Cia. O calor da pasteurizao acaba com as vitaminas, reduz a disponibilidade de minerais como magnsio, cloro, sdio, fsforo, potssio, e enxofre, rancifica as gorduras insaturadas e altera aminocidos fundamentais diminuindo o aporte protico do leite. Hoje o leite um alimento pobre e em cuja segurana pairam muitas dvidas, desde a alimentao at a grande ingesto de hormnios. Mais e mais pessoas tm reaes alrgicas, inflamatrias e degenerativas devido ao leite e derivados. Se voc tem gripes e resfriados freqentes, rinite, asma, diabete, candidase, dermatites, parasitose crnica, experimente tirar leite e laticnios de sua alimentao por uma semana.

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Farinhas e farinceos Toda farinha fermenta com facilidade e produz acidez. O glten protena de vrios cereais, principalmente trigo, centeio e cevada apontado como grande fator de alergias. Grudento, aglutinador, tende a ficar mais tempo no intestino, grudando em outros produtos da digesto ou nas paredes do trato digestivo. Mesmo sem mostrar os sinais caractersticos da sensibilidade ao glten (m absoro, diarria, dores ou desconfortos abdominais) muitas pessoas podem ter dermatites, alteraes de comportamento, de humor, e at mesmo crises nervosas por causa dele, isto , do excesso de pes, biscoitos, bolos e massas feitos com ele. Gorduras Gordura vegetal, margarina, leos parcialmente hidrogenados, leos de milho, girassol e soja, entre outros, so os grandes promotores da inflamao.E o que a maioria usa em casa e nos restaurantes. fundamental modificar o consumo de gorduras para desinflamar o organismo. Azeite de oliva extravirgem pode ser usado cru ou ligeiramente aquecido em refogados, assim como o leo de gergelim. Para cozinhar em altas temperaturas, no forno ou em frituras ocasionais, leo virgem de coco ou dend e manteiga de boa qualidade so mais indicados. Frutas Se existem sinais de muco, muito adequado restringir as frutas a ponto de s come-las cozidas ou assadas, com canela e outras especiarias que ajudam a aquecer. Ma e pra so indicadssimas para o forno. Tambm so das frutas mais neutra para comer cruas, sempre na temperatura ambiente, nunca geladas. Banana assada com canela ou raspa de limo tambm reconforta, adoa a vida e nutre. Frutas na sobremesa podem piorar a digesto porque fermentam enquanto a comida processada pelo estmago. Mas, pingar limo na gua e na comida bom a menos que haja um resfriado com sintomas de frio e nariz escorrendo. Nesse caso o corpo deve ser aquecido e melhor deixar o limo na espera. DIGESTO J que muito muco pode ser sinal de m digesto, algumas sugestes para melhorar a performance: Missoshiro Tradio japonesa, um caldo de vegetais, algas e peixe seco temperado com misso, massa salgada e fermentada de soja, que tem enzimas benficas ao processo digestivo. Temperar sempre com cebolinha verde. Aperitivo de gengibre do Dr. Deepak Chopra 1 colher de sopa de sumo de gengibre fresco ralado 1 colher de sopa de gua 1 colher de sopa de suco de limo 1 colher de sopa de mel. Tomar no incio da refeio pra uma digesto maravilhosa. Ltus, canela, gengibre: 3, 3, 3 (para aquecer a digesto e reduzir o muco) 3 fatias de raiz-de-lotus 3 pauzinhos de canela 3 rodelas de gengibre Ferver em 1 litro de gua durante 15 minutos e tomar meia xcara antes de comear a comer, sempre quentinho. Pode guardar e reaquecer deixando ferver um pouco.

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Batida de sementes de linhaa 1 colher de sopa de sementes de linhaa, deixadas de molho em um copo de gua filtrada por uma noite. limo Bater tudo no liquidificador e tomar de manh. Limpa e fortalece intestinos e mucosas respiratrias. OLHO VIVO NO NARIZ Quando ele comea a entupir de manh, mesmo que seja uma narina ou meia, um sinal de muco. Caldo para derreter muco Ningum precisa ficar gripado para descongestionar. Existe nome em ingls para esta terapia: errhine. 1 colher de ch de pimenta do reino 3 a 5 cravos-da-ndia 2,5 cm de gengibre fresco Ferver em gua, ou em caldo de vegetais, ou em caldo de galinha caipira, ou de peixe, durante 15 minutos ou mais. Tomar quente e j preparar os lenos porque vai sair coisa. PARA DEXINTOXICAR Podemos pensar em 3 nveis de intoxicao; leve, moderado e forte. O mais leve d sintomas como irritabilidade, sonolncia, alguma coisinha na pele, gases intestinais, priso de ventre ou diarria, gripes e resfriados, pequenos distrbios de menstruao. Nesta situao bastam uns ajustes na dieta, eliminando por uns dias laticnios, produtos animais e acar e aumentando o consumo de vegetais, frutas, sucos, gua e chs como banch, ch verde, capim-limo, erva-doce e hortel. Uma intoxicao mais consistente j produz sintomas que se repetem: gastrite, enxaqueca, labirintite, tontura, enjo, constipao intestinal acentuada, parasitose, anemia, colesterol alto, sinusite, alergias da pele ou respiratrias, dores articulares sem causa definida, tendinites, distrbios menstruais e hormonais. Neste caso, aconselha-se uma dieta de desintoxicao de no mnimo, um ms, para restabelecer as defesas do organismo. A intoxicao grave j doena propriamente dita. X, doena!!!! Um banho desintoxicante, tomado uma vez por semana, ajuda a eliminar os males enquanto se depura o sangue com as comidinhas santas e os chazinhos. Banheira, gua bem quente, dissolva meia xcara de bicarbonato de sdio, ou sal de fruta, ou sal marinho mesmo. Fique de molho por 15 minutos e depois esfregue o corpo inteiro com uma bucha. A gua vai ficar turva de tanta toxina. Lavar por fora, lavar por dentro. De manh, em jejum, tomar dois copos grandes de gua ou ch, em temperatura morna, um pouco acima da temperatura corporal. Algumas possibilidades: ch de flores (camomila, macela, rosas, jasmim, laranja). Ch de razes (bardana, dente-de-leite, chicria) Suco com grama de trigo, cevada. Suco de ma, ameixa, uva, laranja (orgnicas). Suco de cenoura, aipo. Suco de Aloe Vera, gua pura ou com sumo de limo. Caldo de vegetais com repolho e salsa Caldo de r, peixe, galinha caipira, cebola com misso.

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Sopa/Canja de arroz do Pai Jos Para tomar somente no perodo primavera/vero e limpar o intestino, desintoxicar, perder peso e evitar muco no inverno. Enquanto outono e inverno so prprios para armazenar e consumir o que se guardou, primavera e vero levam o movimento para fora e convidam a limpar e renovar o corpo e a mente. - 1 xcara de arroz integral - 8 xcaras de gua - 1 cebola picada - 3 dentes de alho inteiros - 2 talos de aipo cortados - 1 alho poro com suas folhas, em diagonais finas - Folhas de bertalha, ou chicria ou outra folha local que ajude a lubrificar os intestinos - Salsa, cebolinha, coentro, hortel - Sal Ponha tudo junto para cozinhar por 3 horas, menos as folhas que s entram um minuto antes da hora de apagar o fogo. Sirva com os verdinhos frescos picados, por cima.Se estiver fazendo para sobrar, s mistura as folhas e verdinhos ao que vai ser servido. Quento sem pinga da N 3 colheres de acar mascavo 3 rodelas de gengibre 3 pauzinhos de canela 3 cravos-da-ndia 1 ma picada Suco de meio limo 500ml de gua

Fazer a calda de acar queimado, acrescentar os outros ingredientes e deixar ferver meia hora, em fogo baixo e panela tampada. Se no curar a gripe, pelo menos muito gostoso!

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