AGRUPAMENTO DE ESCOLAS DE PADRE BENJAMIM

SALGADO

Dia Mundial de alimentação

16 outubro
 Finalidade
Comemorar o dia da criação da Organização das Nações
Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), em 1945.

Objetivos
• Alertar para a necessidade da produção alimentar e reforçar a
necessidade de parcerias a vários níveis;
• Alertar para a problemática da fome, pobreza e desnutrição no
mundo;
• Reforçar a cooperação económica e técnica entre países em
desenvolvimento;
• Promover a transferência de tecnologias para os países em
desenvolvimento;
• Encorajar a participação da população rural, na tomada de decisões
 Má alimentação

Desequilíbrio entre a ingestão de

nutrientes e as necessidades
nutricionais básicas.

Pode ser por:

• escassez de alimentos,
• excesso de alimentos.
 Tema em 2018

Erradicar a fome até 2030

Queres participar na Campanha Mundial
FomeZero?

Faz um desenho ou um cartaz ou uma foto sobre a

temática!
Inscreve-te até 9 de novembro em
http://www.fao.org/world-food-day/2018/contest/enter-the-c
ontest/es/
REGRAS PARA UMA BOA ALIMENTAÇÃO

Da alimentação
diária deverão fazer
parte alimentos dos
diversos grupos e na
proporção dos
Porções diárias: grupos
•Mínimas: crianças de 1 a 3
•Máximas: homem ativos e rapazes representados na
adolescentes
•Médias: restantes pessoas
roda dos alimentos.
 Cereais e derivados 4 a 11
porções

1 pão (50 g) ½ de pão de broa (70 1,5 batata média

g) (125g)

5 colheres de sopa de 4 colheres de sopa de

5 bolachas arroz/massa cozinhados
cereais de pequeno Maria/água e sal
almoço (35 g) (110 g)
 4
a 11 porções
Hortaliças 3 a 5 porções

2 chávenas almoçadeiras de hortaliças cruas (180 g) ou cozidas

 4
a 11 porções
Fruta 3 a 5 porções

1 peça de fruta de tamanho médio (160g)

lacticínios 2 a 3 porções

•1 chávena almoçadeira
de leite (250ml)
•1 iogurte líquido ou 1,5
iogurte sólido (200g)
•2 fatias finas de queijo
(40g)
•¼ de queijo fresco –
tamanho médio (50g)
•½ requeijão – tamanho
médio (100g)
 4
a 11 porções
Carne, pescado e ovos 1,5 a 4,5
porções

•Carne/ pescado crus (30g)

•Carne/ pescado cozidos
(25g)
 4
a 11 porções
Leguminosas 1 a 2 porções

•1 colher de sopa de
leguminosas secas cruas –
grão de bico, feijão,
lentilhas (25g)

•1 colher de sopa de
leguminosas frescas cruas –
ervilhas e favas (80g)

•1 colher de sopa de
leguminosas secas / frescas
cozinhadas (80g)
 4
a 11 porções
Gorduras e óleos 1 a 2 porções

•1 colher de sopa de azeite / óleo (10g)

•1 colher de sopa de banha (10g)

•4 colheres de sopa de nata (30 ml)

•1 colher de sobremesa da manteiga

/margarina (15g)
REGRAS PARA UMA BOA
ALIMENTAÇÃO

Tomar sempre o pequeno almoço.

REGRAS PARA UMA BOA ALIMENTAÇÃO

Fazer cinco
refeições
diárias, em
ambiente
tranquilo, e
com intervalo
não superior a
3 horas.
 REGRAS PARA UMA BOA
ALIMENTAÇÃO

Evitar comer muito alimentos açucarados, tais

como refrigerantes e guloseimas.
REGRAS PARA UMA BOA ALIMENTAÇÃO

Reduzir o consumo de sal, de produtos salgados ou

com muita gordura, como enchidos, enlatados e
batatas fritas.
 REGRAS PARA UMA BOA
ALIMENTAÇÃO

Evitar consumir bebidas: alcoólicas, açucaradas e

ricas em cafeína.
Preferir a água , os chãs sem açúcar e os sumos
naturais.
 REGRAS PARA UMA BOA
ALIMENTAÇÃO

Consumir preferencialmente alimentos cozidos,

estufados (guisados), grelhados e assados em
pouca gordura.
Evitar os alimentos fritos.
 REGRAS PARA UMA BOA
ALIMENTAÇÃO

Rejeitar as porções queimadas dos alimentos,

resultantes dos grelhados e assados.
 REGRAS PARA UMA BOA
ALIMENTAÇÃO

Comer devagar para bem mastigar e insalivar os

alimentos, o que facilita a digestão e o melhor
aproveitamento dos nutrientes.
 REGRAS PARA UMA BOA
ALIMENTAÇÃO

Evitar fazer refeições abundantes para não

sobrecarregar o estômago e não dificultar a
 Doenças e outros efeitos
Erros alimentares associados
Hipertensão arterial, cancro do estômago,
Consumo de sal em excesso acidentes vasculares cerebrais e
acidentes cardiovasculares.

Consumo excessivo de gorduras Doenças cardiovasculares e obesidade.

Consumo excessivo de açúcar e de

Obesidade, diabetes e cárie dentária.
alimentos açucarados

Problemas psicol6gicos, sociais e afetivos,

Consumo exagerado de bebidas
cirrose hepática e diversos acidentes de
alcoólicas
viação e de trabalho.

Consumo insuficiente de alimentos Obstipação e alguns tipos de cancros do

ricos em fibras intestino.

Falta de atenção, diminuição do rendimento

Não tomar o pequeno-almoço
intelectual na escola e no trabalho.