COENTROS

ALUNO:SIMÃO DOMINGUES
 COENTROS
 Os coentros (Coriandrum sativum) são muito antigos. Os
antigos egípcios já o usavam como material para o
embalsamento, o método de preservar os corpos, impedindo ou
retardando a decomposição. Os gregos e os romanos, por sua
vez, usavam-no em pratos e bebidas, além de estar presente na
cozinha de uma série de culturas diferentes, como na indiana,
na arábica, na portuguesa, na mexicana etc.
CARACTERISTICAS E
BENEFICIOS PARA A SAUDE
 O coentro pode ser plantado em jardineiras, vasos, mas nesse
último caso o desenvolvimento é um pouco prejudicado. A
colheita poderá ser feita após aproximadamente 50 dias da
plantação da semente.
 O coentro tem como benefícios para a saúde : melhor digestão,
controlar o colesterol, regulamentação da pressão arterial,
ajuda a emagrecer e melhora a pele.
 AÇORDA DE COENTROS
 A açorda de coentros é um prato típico
português próprio do Alentejo, os coentros são
utilizados neste prato para enriquecer o prato
dando-o mais sabor.
Bibliografia
 SITES:
https://pt.wikipedia.org/wiki/Coentro
https://chef.continente.pt/receitas/acorda-de-coentros
https://agrainha.pt/conteudo/blog/10/conheca-os-beneficios-dos-
coentros