Medalhesde pescadacommolhobechamel

Amigas, deixo-vos uma daquelas receitas de fazer lamber os beios, inventada pela minha irma, e que prometo fazer-vos qualquer dia... a lembrar aqueles pratos fantsticos sados do forno do PrimeiroEsquerdo. Ingredientes: * Medalhes de pescada * Batata * Molho bechamel * Pickles * Sal, alho, pimenta, sumo de limo * Azeite, leo * Cebola Confeco: 1 Ligar o forno; 2 Por um lado: temperar o peixe com sal, alho, pimenta e sumo de limo, para depois o pr a cozer em pouca gua(10 minutos). Por outro lado: cortar as batatas s rodelas e lev-las a fritar em leo. 3 Enquanto o peixe coze e as batatas fritam, colocar numa travessa cebola cortada s rodelas, regada com um pouco de azeite, e lev-la ao forno para ir ganhando cor. 4 Quando j estiver pronto o peixe e as batatas, tirar a travessa do forno e colocar nesta os medalhes de pescada (no centro)e as batatas fritas (ao redor). Acrescentar um pouco da gua da cozedura do peixe (s mesmo um bocadinho). Regar tudo com bastante molho bechamel e levar novamente ao forno, o tempo sufeciente para o molho ganhar cor. 5 Antes de apresentar a travessa na mesa, espalhar por cima do molho bechamel muitos pickles picados. 6 Comer com prazer e repetir a dose...