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La Caja China Box - Pig Superb Assar

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Texto original: La Caja China Pig Roast Work Sheet Model 1 & 2

La Caja China Assado Modelo de Folha de Trabalho 1 e 2 Usando o termmetro de carne com fios

1. Local de sunos entre os racks e amarre usando o S-4 Ganchos. 2. Lugar de porco dentro da caixa com a pele para baixo, ligar o sensor do termmetro no fio C entro do pernil (perna traseira). 3. tampa da caixa com o cinzeiro e grelha de carvo. 4. adicionar 16 libras. de carvo vegetal para o modelo # 1 Box ou 18. para o Modelo # 2 Box e acender. 5. Depois de acesa (20-25 minutos) distribudos uniformemente sobre o carvo da grelha de carvo. 6. O tempo de cozimento comea logo ______________________ agora (escrever-lhe a hora de incio). 7. Depois de uma hora (1 hora) ___________________ adicionar 10 lbs. de carvo (tempo de gravao). 8. C ontinue a acrescentar 9. a cada hora, o carvo vegetal at chegar a 187 no termmetro de carne. 9. Depois de atingir 187, levante a grelha de carvo agite bem para remover as cinzas, agora coloc-lo no topo do cabos longos. No coloque na grama ou no cho ele ir danific-los. 10. Retire a panela de cinzas a partir da caixa e descarte das cinzas. Faa a gua que se estabelece as cinzas no cho, elas podem provocar incndios. 11. Flip sobre o porco, a crocante da pele do porco. Isto feito facilmente usando a nossa tecnologia patenteada Rack System, basta pegar o fim do elevador cremalheira e slides como voc puxa para cima, usando a outra mo agarrar o topo do rack outros e deslize-o para baixo. 12. Pontuao da pele com uma faca, o que ajuda a remover a gordura ea pele crocante. 13. C ubra novamente a caixa com o cinzeiro ea grade do carvo vegetal, no adicionar mais carvo no momento. 14. Aps 30 minutos, ter um pico de elevao da panela de carvo vegetal por um nico fim. Voc vai continuar fazendo isso a cada 10 minutos at que a pele esteja crocante ao seu gosto.

IMPORTANTE: No abra a caixa at alcanar a temperatura desejada.

Porco assado Folha de Trabalho (Verso para impresso)

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