DESVENDANDO A MEDICINA ORTOMOLECULAR

MEDICINA 2/6/2008 Desvendando a Medicina Ortomolecular

DR. FRANCISCO JOS GARCIA

A partir desta semana, estarei trazendo algumas informa es so!re medi"ina pre#enti#a, espe"ialmente a Medi"ina $rtomole"ular% Em &'68, (inus )auling empregou pela primeira #ez o termo Medi"ina $rtomole"ular *do grego $rt+os, ,ue signifi"a e,uil-!rio.% Nela, o pa"iente / #isto "omo um todo e "ada um de seus 0rg1os de#e estar e,uili!rado para ,ue os pro"essos meta!0li"os possam o"orrer "om efi"i2n"ia m34ima, pre#enindo o apare"imento de doenas e au4iliando no "om!ate das 53 e4istentes% )ara ,ue isso o"orra, / pre"iso ofere"er 6s "/lulas todos os elementos ne"ess3rios ao seu fun"ionamento e retirar as su!st7n"ias t04i"as ,ue pre5udi"am o meta!olismo% $ nosso organismo ne"essita de in8meras su!st7n"ias ,ue s1o utilizadas nas "/lulas para produ1o de energia e de no#as mol/"ulas% Em!ora as "/lulas se5am "apazes de sintetizar "entenas de su!st7n"ias diferentes, e4istem 9: ,ue s1o essen"iais e ,ue o organismo n1o "onsegue sintetizar% ;1o elas #itaminas, minerais, amino3"idos e 3"idos gra4os, ,ue pre"isam ser ingeridos atra#/s da dieta ou de uma suplementa1o% A ind8stria aliment-"ia e as agro<ind8strias e4poliam os alimentos de di#ersos tipos de nutrientes e a eles adi"ionam su!st7n"ias

estran+as ao am!iente fisiol0gi"o "elular, ,ue a"a!am por pre5udi"ar o meta!olismo *+orm=nios, anti!i0ti"os, "onser#antes, aditi#os, edul"orantes e metais, ,ue s1o muitas #ezes t04i"os.% A "ol+eita, o armazenamento e o transporte de legumes, #erduras e frutas reduzem drasti"amente a ,uantidade de #itaminas e minerais neles "ontidos, sem "ontar a es"assez de mi"ronutrientes em nosso solo, "omo sel2nio, "romo, l-tio, zin"o e mangan2s% Estudos "ient-fi"os mostram ,ue uma grande por"entagem de indi#-duos de todas as fai4as et3rias, e de diferentes n-#eis s0"io< e"on=mi"os, n1o ingere ou n1o a!sor#e a ,uantidade de nutrientes essen"iais ne"ess3ria ao !om fun"ionamento do organismo% Estas pessoas "onsomem e4"essi#amente graas aos estresses o4idati#os a ,ue s1o su!metidas, "omo estresse profissional, finan"eiro ou familiar, +3!itos "omo uso de "igarro, 3l"ool, drogas e alimenta1o inade,uada, ingest1o de +orm=nios, agrot04i"os, +er!i"idas, e4posi1o 6 polui1o am!iental, "ontamina1o por metais t04i"os *alum-nio, "+um!o, "3dmio, mer"8rio. e radia es solares, e4er"-"ios intensos ou falta de "ondi"ionamento f-si"o *atletas de fim de semana., al/m da presena de doenas "omo infe" es, asma, dia!etes et"% Nessas situa es, temos a forma1o e4"essi#a de >adi"ais (i#res, ,ue ultrapassam a "apa"idade de defesa do organismo, "ausando les1o de "omponentes "elulares importantes e, "onse,uentemente, en#el+e"imento pre"o"e e doenas degenerati#as "ardio#as"ulares *entre elas, o "7n"er.% Doena / perda da sa8de% ?emos por o!5eti#o fazer a pre#en1o e o tratamento das doenas 53 ad,uiridas, propor"ionando ao organismo a "on"entra1o ideal de su!st7n"ias ne"ess3rias e "om!atendo o e4"esso dos >adi"ais (i#res% Dessa forma, possi!ilitamos a manuten1o de uma #ida mais longa, saud3#el e plena de #igor f-si"o, mental e se4ual% Com os re"ursos ,ue temos +o5e, podemos propor"ionar 6s pessoas dez anos ou mais de #ida produti#a < ou, "omo profetizou o fi""ionista ingl2s Art+ur Clar"@ Aem algum dia do s/"ulo BBl morrer3 um +omem de &0' anos, #-tima de a"idente, ,ue ter3 sido pai aos '9 anos e "u5os 0rg1os, todos em perfeito estado, ser1o doados para transplante%A $ +omem ,ue plane5a#a ter outro fil+o seguia +3 d/"adas a terapia antio4idante% C3 #3rias "orrentes dentro da medi"ina $rtomole"ular% Algumas seguem orienta es pelos grupos

sangu-neos% Na pr04ima semana, estarei falando so!re elas, suas dietas e os e4er"-"ios mais ade,uados para "ada um% $!sD $rtomole"ular n1o / uma espe"ialidade m/di"a e sim um departamento de estudo m/di"o #in"ulado 6 Cl-ni"a M/di"a e normatizada pela lei &:00/'8 do Consel+o Eederal de Medi"ina, n1o / uma medi"ina alternati#a, e sim, somati#a% Dr% Eran"is"o Fos/ Gar"ia < C>MD :H,H:'% E<mailD medsport"enterIuol%"om%!r ;iteD JJJ%medsport"enter%"om%!r EonteD +ttpD//JJJ%portal55%"om%!r/interna%aspK IntLID;e"aoM96NIntLIDM:0268 )ortal FF O Fornal de Fundia- O <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Pesquisas investi am riscos e !ene"#cios de alimentos e nutrientes

Na $EA% tra!al&os avaliam a'(o dos ome a)* e de le uminosas no or anismo% e tese alerta +ara +eri o de contamina'(o na mani+ula'(o de "rutas, cientistas do I- veri"icam a im+ort.ncia da su+lementa'(o nutricional / !ase de leucina +ara +ortadores de c.ncer MANPE( A(QE; EI(C$

A alimenta1o / fonte de #italidade e prazer, mas tam!/m pode "ausar danos 6 sa8de, "aso n1o respeite determinadas regras e "uidados% Estudos "onduzidos por pes,uisadores da Ea"uldade de Engen+aria de Alimentos *EEA. e Instituto de Riologia *IR. da Pni"amp t2m in#estigado os !enef-"ios e ris"os propor"ionados ao organismo por determinados alimentos e nutrientes% $ o!5eti#o est3 n1o apenas em e#itar doenas, mas tam!/m em "om!at2<las de maneira mais efi"az% Dois tra!al+os desen#ol#idos na EEA a#aliam a a1o dos =mega<S no organismo, um tipo de gordura !en/fi"a 6 sa8de e ,ue pode ser en"ontrada em pes"ados marin+os% )or meio de e4peri2n"ias "om ratos, os "ientistas est1o analisando a propriedade antiinflamat0ria desses 3"idos gra4os, !em "omo o seu "omportamento sem a asso"ia1o "om a #itamina E, su!st7n"ia ,ue e#ita a sua o4ida1o e a "onse,Tente forma1o de radi"ais li#res, elementos ,ue "on"orrem para o en#el+e"imento% $utro estudo da EEA in#estiga a poss-#el a1o pr/<!i0ti"a de ,uatro leguminosas *fei51o<"omum, er#il+a, lentil+a e gr1o<de<!i"o.% $s "ientistas ,uerem sa!er ,ual desses alimentos "ontri!ui mais signifi"ati#amente para o aumento de !ifido!a"t/rias e !a"t/rias l3"ti"as na flora intestinal% Estas s1o respons3#eis pelo "om!ate a mi"roorganismos ,ue "ausam enfermidades no +omem% ?ese de doutorado defendida tam!/m 5unto 6 EEA alerta para os ris"os de "ontamina1o pela ;almonella spp e (isteria mono"Utogenes em raz1o da falta de "uidados +igi2ni"os durante a produ1o e/ou manipula1o de frutas de !ai4a a"idez% A pes,uisa "onstatou ,ue mesmo su!metidos a "ondi es desfa#or3#eis, "omo !ai4as temperaturas, esses pat0genos s1o "apazes de "ontinuar se multipli"ando nas polpas desses alimentos,

usadas por eles "omo su!strato% )or fim, tra!al+o realizado pelos "ientistas do IR #erifi"a a import7n"ia da suplementa1o nutri"ional 6 !ase de leu"ina, um amino3"ido essen"ial na mel+oria da ,ualidade de #ida dos portadores de "7n"er% As e4peri2n"ias, feitas "om animais de la!orat0rio, est1o asso"iadas aos "asos da doena na gesta1o e durante a fase de desen#ol#imento f-si"o% A proposta / re"uperar a massa "orp0rea do pa"iente, de!ilitada pelo tumor% $s resultados preliminares t2m sido animadores% A'(o antiin"lamat0ria de ordura !en1"ica 1 testada

(in+a de pes,uisa desen#ol#ida pelo Departamento de Alimentos e Nutri1o da Ea"uldade de Engen+aria de Alimentos *EEA. da Pni"amp est3 estudando a a1o antiinflamat0ria dos 3"idos gra4os poliinsaturados =mega<S, um tipo de gordura !en/fi"a ao organismo +umano, em pro"essos degenerati#os "omo a artrite reum3ti"a e em ,uadros inflamat0rios resultantes de ati#idades f-si"as intensas% $s testes, ,ue foram ini"iados "om atletas de alta performan"e e agora prosseguem "om ratos, s1o feitos a partir da administra1o de uma suplementa1o diet/ti"a "ontendo uma asso"ia1o dos =mega<S "om a #itamina E, esta 8ltima um antio4idante ,ue "om!ate os radi"ais li#res, mol/"ulas ,ue "ontri!uem, por e4emplo, para o en#el+e"imento% Coordenador da pes,uisa, o professor Admar Costa de $li#eira e4pli"a ,ue os estudos foram ini"iados "om atletas de )residente )rudente, "idade paulista "om tradi1o no fomento aos esportes ol-mpi"os% A "erta altura do tra!al+o, no entanto, a e,uipe te#e ,ue

se separar de#ido 6 reforma do "entro de atletismo, e os pes,uisadores da EEA ti#eram ,ue dar "ontinuidade ao tra!al+o "om ratos% De a"ordo "om ele, todo esportista ,ue / su!metido a um grande esforo f-si"o tende a sofrer les es mus"ulares em algum momento da "arreira% Vuando isso a"onte"e, o pro!lema normalmente / tratado "om o au4-lio de drogas antiinflamat0rias, pro"edimento ,ue muitas #ezes a"arreta efeitos "olaterais indese5ados% $ estudo "oordenado por $li#eira tem por o!5eti#o #erifi"ar "omo / a a1o dos =mega<S, asso"iados "om a #itamina E, no papel de mediadores !io,u-mi"os de e#entuais inflama es% AComo os =mega<S t2m a propriedade de atenuar os pro"essos inflamat0rios, ,ueremos #erifi"ar at/ ,ue ponto s1o "apazes de reduzir a ne"essidade da administra1o de medi"amentos no tratamento de les es desse tipoA, es"lare"e o do"ente da EEA% Vuando o"orre uma infla1o, afirma $li#eira, o organismo gera "ompostos ,u-mi"os e !io,u-mi"os% W por meio da an3lise desses elementos ,ue os espe"ialistas a#aliam a efi"3"ia dos =mega<S na redu1o ou pre#en1o da les1o% AVuando os "ompostos apare"em em maiores ,uantidades, / sinal ,ue a les1o se instalou% ;e eles s1o identifi"ados em menores ,uantidades, / sinal ,ue os =mega<S fun"ionaramA, ensina o professor% C3psulas gelatinosas "ontendo os 3"idos gra4os e a #itamina E "onstituem a suplementa1o diet/ti"a forne"ida pelos pes,uisadores aos ratos% )osteriormente, os animais s1o su!metidos a esforos f-si"os em uma esteira e em um tan,ue "om 3gua para nata1o% ;egundo o "oordenador da pes,uisa, os =mega<S podem ser en"ontrados nos alimentos, mas em ,uantidade menor do ,ue a presente na suplementa1o diet/ti"a usada nos testes la!oratoriais% Esse tipo de gordura, em!ora se5a essen"ial para a sa8de, n1o / produzida pelo organismo +umano% Est3 presente prin"ipalmente nos pei4es marin+os de 3guas frias *salm1o, atum, aren,ue, !a"al+au. e em menores "on"entra es em pei4es de 3gua do"e% Conforme a e4pe"tati#a de $li#eira, o estudo, ,ue / o!5eto de uma tese de doutorado finan"iada em parte pela Pni#ersidade do $este )aulista *Pnioeste., de#er3 estar "on"lu-do em um ano% ?ra!al+o paralelo O A e,uipe liderada pelo professor $li#eira est3 "onduzindo uma outra pes,uisa rela"ionada aos =mega<S% Com esta, ,ue tam!/m usa ratos para as e4peri2n"ias, os espe"ialistas

pretendem #erifi"ar "omo / a a1o dos 3"idos gra4os no organismo, mas sem o au4-lio da #itamina E% )ara isso, eles t2m ,ue esta!ele"er um par7metro de "ompara1o% Assim, uma suplementa1o diet/ti"a "ontendo =mega<S e #itamina E / forne"ida a um grupo de animais, en,uanto uma outra, "ontendo apenas os 3"idos gra4os, / dada a um segundo grupo% Em seguida, a partir de "ompostos ,u-mi"os, os espe"ialistas medem a o4ida1o o"orrida no sangue e no f-gado dos roedores% $ do"ente da EEA e4pli"a ,ue os 3"idos gra4os =mega<S s1o muito sus"et-#eis 6 o4ida1o, o ,ue pode le#ar 6 produ1o de radi"ais li#res, ,ue s1o danosos 6 sa8de% F3 a #itamina E, "onsiderado o mais importante antio4idante ao n-#el "elular, fun"iona "omo um ini!idor desse pro"esso, preser#ando o te"ido% $ tra!al+o / o!5eto de uma tese de doutorado, ,ue de#er3 ser defendida em um m2s% A pes,uisa "onta "om !olsa forne"ida pelo Consel+o Na"ional de Desen#ol#imento Cient-fi"o e ?e"nol0gi"o *CN),.% Le uminosas e "lora intestinal $utra lin+a de pes,uisa "oordenada pelo professor Admar Costa de $li#eira in#estiga a poss-#el a1o pr/<!i0ti"a de ,uatro leguminosas *fei51o<"omum, er#il+a, lentil+a e gr1o<de<!i"o.% $s "ientistas ,uerem sa!er, a partir de e4peri2n"ias realizadas "om ratos, ,ual desses alimentos "ontri!ui mais signifi"ati#amente para o aumento de !ifido!a"t/rias e !a"t/rias l3"ti"as na flora intestinal% Elas s1o respons3#eis pelo "om!ate a mi"roorganismos ,ue "ausam enfermidades no +omem% De a"ordo "om o professor da EEA, a "i2n"ia 53 possui indi"ati#os de ,ue esses gr1os t2m a1o pr/<!i0ti"a% Pma dieta !alan"eada ,ue "onten+a esses alimentos a5uda o organismo +umano a se pre"a#er "ontra doenas% $ ,ue os pes,uisadores ,uerem des"o!rir agora / ,ual deles "ontri!ui mais de"isi#amente para a amplia1o do n8mero de !ifido!a"t/rias e !a"t/rias l3"ti"as no intestino +umano% Einan"iado pela Eunda1o de Amparo 6 )es,uisa do Estado de ;1o )aulo *Eapesp., o estudo de#e estar "on"lu-do dentro de um ano% $ "oordenador da pes,uisa adianta, por/m, ,ue dados preliminares indi"am ,ue a er#il+a / o gr1o "om maior poten"ial pr/<!i0ti"o% AAtra#/s de ensaios !iol0gi"os em ratos, temos "ondi es de a#aliar a "ontri!ui1o de "ada uma dessas leguminosas para o

enri,ue"imento da flora intestinal% As !ifido!a"t/rias e as !a"t/rias l3"ti"as s1o muito importantes para o +omem, pois "on"orrem "om #antagens "om os mi"roorganismos ,ue podem "ausar doenasA, e4pli"a% A lin+a de pes,uisa, "onforme $li#eira, est3 gerando duas teses, uma de mestrado e outra de doutorado, "u5as !olsas foram "on"edidas pelo CN),% Tese com+rova contamina'(o de "rutas

A falta de "uidados +igi2ni"os durante a produ1o e/ou manipula1o de frutas amplia os ris"os de "ontamina1o por ;almonella spp e (isteria mono"Utogenes, mi"roorganismos "ausadores de doenas ,ue podem le#ar 6 morte% A "on"lus1o faz parte de tese de doutorado defendida re"entemente por Ana (8"ia )enteado, 5unto 6 Ea"uldade de Engen+aria de Alimentos *EEA. da Pni"amp% A pes,uisadora "onstatou, ainda, ,ue mesmo su!metidos a "ondi es desfa#or3#eis, "omo !ai4as temperaturas, os pat0genos s1o "apazes de "ontinuar se multipli"ando nas polpas desses alimentos, usadas por eles "omo su!strato% Ana (8"ia tomou para estudo o mam1o, o mel1o e a melan"ia, alimentos muito "omuns nas mesas dos !rasileiros% As frutas, ,ue t2m pC a"ima de 9,:, "ondi1o fa#or3#el 6 multipli"a1o de !a"t/rias, foram "oletadas em feiras<li#res e na Ceasa de Campinas% Pm dos o!5eti#os da pes,uisadora era identifi"ar a presena de ;almonella spp e (isteria spp na superf-"ie dos produtos% N1o foram en"ontrados #est-gios do primeiro mi"roorganismo, mas +a#ia a (isteria spp em H,:X das amostras *no#e unidades., em!ora esta se5a de um tipo n1o patog2ni"o%

$ pr04imo passo da pes,uisa foi analisar em ,ue "ondi es *diferentes tempos e temperaturas de armazenamento. a ;almonella Enteritidis e (isteria mono"Utogenes se reproduzem no interior das frutas% )ara isso, Ana (8"ia promo#eu testes nos la!orat0rios da EEA% A autora da tese de doutorado lem!ra ,ue as frutas n1o sofrem ,ual,uer forma de preparo t/rmi"o antes de serem "onsumidas% $ m34imo ,ue as pessoas fazem / resfri3<las, medida ,ue n1o / sufi"iente para eliminar as !a"t/rias ou mesmo ini!ir o seu "res"imento% Durante os testes, Ana (8"ia "onstatou ,ue mesmo ,ue as frutas se5am resfriadas a &0YC, a ;almonella Enteritidis "onsegue dupli"ar o seu "res"imento num per-odo de H +oras% A 20YC, o fen=meno o"orre em apenas & +ora e 9& minutos% A;e as frutas forem armazenadas numa temperatura de S0YC, o pat0geno do!ra de propor1o em somente 9& minutosA, ad#erte a pes,uisadora% $s ris"os de "ontamina1o +umana tendem a "res"er, segundo ela, em #irtude da falta de "uidados +igi2ni"os% Erutas 53 "ortadas e e4postas 6 temperatura am!iente, "omo o"orrem em feiras<li#res, supermer"ados e at/ mesmo em restaurantes do tipo self ser#i"e, representam um ris"o 6 sa8de p8!li"a% AAfinal, ningu/m sa!e "omo elas foram fatiadasA, pondera Ana (8"ia% A mel+or forma de pre#enir a "ontamina1o, re"omenda a espe"ialista, / redo!rar os "uidados no momento de manipular os alimentos% N1o usar a mesma fa"a ,ue "ortou a "arne O onde a ;almonella pode ser en"ontrada O para fatiar a fruta / um deles% AA "arne normalmente / frita ou "ozida a altas temperaturas, o ,ue mata estas !a"t/rias% A fruta, entretanto, / "onsumida sem ,ual,uer preparoA, refora Ana (8"ia% Mas as pre"au es n1o de#em parar por a-% Surtos 2 A autora da tese de doutorado lem!ra ,ue os produtores rurais tam!/m pre"isam adotar !oas pr3ti"as de agri"ultura% )ara ilustrar os ris"os ,ue a falta desses "uidados podem propor"ionar, Ana (8"ia "ita o e4emplo da manga% De a"ordo "om ela, em &''' foi registrado um surto "ausado pela ;almonella nos Estados Pnidos% Eoram "onta!ilizadas H8 #-timas em &S estados norte< ameri"anos, sendo ,ue &: foram +ospitalizadas e duas morreram% Ap0s in#estigar as poss-#eis "ausas do pro!lema, as autoridades de sa8de da,uele pa-s des"o!riram ,ue todos os pat0genos eram do mesmo sorotipo *;almonella NeJport. e ,ue o elemento "omum

aos "asos era a manga, "u5o forne"edor era uma fazenda lo"alizada na "idade de )etrolina, em )ernam!u"o% No Rrasil, as frutas eram su!metidas a um tratamento +idrot/rmi"o, e4ig2n"ia das normas fitossanit3rias norte<ameri"anas% $ m/todo "onsiste em mergul+ar as mangas por '0 minutos num tan,ue "om 3gua a 9:,:YC e, depois, resfri3<las a 22YC por &0 minutos% Ana (8"ia simulou o mesmo pro"esso adotado pela fazenda !rasileira em um la!orat0rio do Eood and Drug Administration *EDA., 0rg1o norte<ameri"ano ,ue fis"aliza alimentos e medi"amentos% $s resultados da in#estiga1o "ient-fi"a forne"eram fortes ind-"ios de ,ue a "ontamina1o +a#ia sido "ausada possi#elmente pela 3gua empregada no tratamento% $ ,ue reforou a tese foi o fato de o mesmo lote de frutas ter sido e4portado para pa-ses europeus sem o pro"edimento +idrot/rmi"o, uma #ez ,ue a,uele mer"ado dispensa tal pre"au1o% Na Europa, n1o +ou#e "asos de "ontamina1o% A$ ,ue pro#a#elmente o"orreu / ,ue a 3gua usada no tratamento esta#a "ontaminada "om a ;almonella% A despeito da prote1o representada pela "as"a da manga, o mi"roorganismo penetrou na fruta atra#/s do ped8n"ulo% Esse epis0dio refora a ne"essidade da ado1o de medidas sanit3rias tam!/m na produ1oA, desta"a Ana (8"ia% Pma das ini"iati#as ,ue #2m sendo tomadas para e#itar pro!lemas desse g2nero / a irradia1o dos alimentos, "omo forma de eliminar lar#as de mos"as% Microor anismos +odem ser letais A ;almonella e a (isteria mono"Utogenes s1o mi"roorganismos ,ue podem "ausar s/rios danos 6 sa8de do +omem, sendo amplamente en"ontrados na natureza% A primeira pro#o"a "ompli"a es g3stri"as e intestinais, en,uanto a segunda pode le#ar 6 meningite e 6 septi"emia% Em pessoas imunodeprimidas, am!os podem pro#o"ar a morte% No "aso de mul+eres gr3#idas, a (isteria mono"Utogenes pode "ausar a!orto ou gera1o de natimortos% Conforme a pes,uisadora Ana (8"ia )enteado, o diagn0sti"o dos pro!lemas o"asionados pela (isteria mono"Utogenes / difi"ultado pelo fato de os sintomas ini"iais serem muito pare"idos "om o da gripe% Dados interna"ionais apontam a ;almonella "omo o prin"ipal

agente de surtos nos EPA% Na,uele pa-s, entre os anos de &''S a &''H, foram "onta!ilizados S2%6&0 "asos, "om &S mortes% F3 a (isteria mono"Utogenes, "onforme a literatura, o"upa o ter"eiro lugar no ran@ing dos surtos, respondendo por "er"a de HX dos registros% Ana (8"ia tem a e4pe"tati#a de ,ue seu estudo, ,ue "ontou "om finan"iamento da Eapesp, possa "ontri!uir para pre#enir no#os "asos no Rrasil, prin"ipalmente os rela"ionados ao "onsumo de frutas de !ai4a a"idez% Al/m de "onstituir um pro!lema de sa8de p8!li"a, esse tipo de "ontamina1o tam!/m pode afetar a e"onomia na"ional% Rarreiras fitossanit3rias impedem a entrada de alimentos AsuspeitosA em di#ersos pa-ses% $ Rrasil / atualmente o maior produtor mundial de mam1o% No ano 2000, foram e4portados P;Z &H,6 mil+ es de d0lares da fruta% F3 o mel1o e a melan"ia "ontri!u-ram, respe"ti#amente, "om P;Z : mil+ es e P;Z &,8 mil+1o para a !alana "omer"ial, no mesmo ano%

E"ic3cia de su+lementa'(o nutricional 1 avaliada )es,uisa "oordenada pela professora Maria Cristina Cintra Gomes Mar"ondes, do Departamento de Eisiologia e Riof-si"a do Instituto de Riologia *IR. da Pni"amp, in#estiga a import7n"ia da suplementa1o nutri"ional 6 !ase de leu"ina, um amino3"ido essen"ial na mel+oria da ,ualidade de #ida dos portadores de "7n"er% Atualmente, as e4peri2n"ias feitas "om ratos e "amundongos est1o asso"iadas aos "asos da doena na gesta1o e durante a fase de desen#ol#imento f-si"o% $s resultados preliminares dos estudos, "onforme a do"ente, t2m sido animadores% AF3 "onseguimos "onstatar ,ue a leu"ina tem a propriedade de estimular a re"upera1o da massa mus"ularA, afirma% De a"ordo "om Maria Cristina, alguns "7n"eres, "omo o tumor de [al@er, de!ilitam o organismo, produzindo a perda da massa "orp0rea do pa"iente% $ pro!lema pode e#oluir para um ,uadro de "a,ue4ia *magreza e4trema., o ,ue enfra,ue"e ainda mais o seu sistema imunol0gi"o, situa1o ,ue pode le#3<lo 6 morte% $ uso da leu"ina "omo suplemento nutri"ional tem por o!5eti#o a re#ers1o desse pro"esso% Em outras pala#ras, pretende<se Afortale"erA a pessoa para ,ue ela possa "ontinuar lanando m1o de outros tipos de terapia para "om!ater a enfermidade%

Nos testes feitos "om animais de la!orat0rio, afirma Maria Cristina, os resultados "om o emprego da leu"ina t2m sido signifi"ati#os% $ amino3"ido, e4pli"a a pes,uisadora, estimula a s-ntese prot/i"a, re#igorando a massa mus"ular% AIsso se apli"a tanto 6s ratas em per-odo de gesta1o, ,uanto aos animais 5o#ens em fase de "res"imentoA, assegura% ;egundo a professora do IR, os testes ainda n1o "onseguiram #erifi"ar, por/m, se a leu"ina tem a "apa"idade de retardar o "res"imento dos tumores% Pma das no#as frentes dessa pes,uisa, adianta a do"ente, / in#estigar o pro"esso de sinaliza1o "elular% $u se5a, os "ientistas ,uerem des"o!rir "omo a leu"ina estimula a s-ntese prot/i"a% AIsso nos permitir3, por e4emplo, testar futuramente a asso"ia1o de outros m/todos ou su!st7n"ias, "omo forma de a"elerar ou aperfeioar o pro"esso de re"upera1o da massa "orp0reaA, es"lare"e a espe"ialista% Maria Cristina informa ,ue a in"id2n"ia de "7n"er em mul+eres gr3#idas n1o / grande *entre 0,02X e 0,&X dos "asos., mas / preo"upante% $ diagn0sti"o do tumor / difi"ultado durante a gesta1o, segundo ela, em raz1o das altera es +ormonais% ANessa fase, o "7n"er tanto pode ter uma e#olu1o r3pida ,uanto lenta, #ariando "onforme o tipo tumoral e as "ondi es da mul+er\, diz% Al/m disso, tam!/m +3 a preo"upa1o "om a sa8de do feto% F3 os "asos de "7n"er em "rianas e adoles"entes s1o mais "omuns, "omo a leu"emia e os linfomas% ]?odos s1o muito agressi#osA, assinala Maria Cristina% A professora do IR faz ,uest1o de desta"ar ,ue, em!ora a pes,uisa ten+a "onstatado ,ue a leu"ina tem a propriedade de estimular o resta!ele"imento da massa "orp0rea de animais e4perimentais portadores de "7n"er, ela ainda ter3 ,ue ser al#o de no#os estudos antes de ser e#entualmente administrada em +umanos% Maria Cristina ad#erte, ainda, ,ue essa suplementa1o nutri"ional de#e ser en"arada "omo mais uma terapia poss-#el no tratamento da doena% AEla n1o su!stituir3 outros m/todos, "omo a ,uimioterapia e radioterapia, ,ue "ontinuar1o tendo a apli"a1o re"omendada "onforme "ada "asoA, e4pli"a% $s estudos en#ol#endo nutri1o e "7n"er desen#ol#idos pelos pes,uisadores do IR 53 geraram "in"o teses e disserta es de mestrado e doutorado nos 8ltimos anos%

EonteD Fornal da Pni"amp O p3ginas 6 e H < Edi1o 2&& < : a && de maio de 200S +ttpD//JJJ%uni"amp%!r/uni"amp/uni"ampL+o5e/5u/maio200S/5u2&&pg 06%+tml <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

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EonteD +ttpD//JJJ%drrondo%"om/inde4%+tm Artigos O Fornal da ;a8de O e(etter O Guia de suplementos O Doenas de A a ^ O )ro!lemas Qas"ulares Livros recomendados:- wrj Fazendo as Pazes com Seu Peso, Obesidade e Emagrecimento: entendendo um dos grandes prob emas deste s!cu o" Dr. #i son Rond$ Jr." Editora Gaia" S%o &au o" '( Edi)%o" *++'. Preveno: A Medicina do Sculo !, A Guerra ao En,e -ecimento e .s Doen)as" A terapia mo ecu ar ir/ diminuir a incid0ncia de c1ncer" doen)as cardio,ascu ares" en,e -ecimento e muito mais2 Dr. #i son Rond$ Junior" *3+ p/ginas" Editora Gaia" S%o &au o" *+++. " A#le#a no Sculo !, Dr #i son Rond$ Junior 4 O eitor con-ecer/ a import1ncia da ati,idade esporti,a na ,ida de 5ua 5uer ser -umano do ponto de ,ista m!dico. Editora Gaia" S%o &au o" *+++. $ma%rea & A'area(" Descubra seu 6ipo 7etab$ ico. 8i a me -or e com mais sa9de: Dr #i son Rond$ Juni;or" Editora Gaia" S%o &au o" *++<. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<