DOMESTICAO DAS

PLANTAS CULTIVADAS

INTRODUO
A domesticao um processo evolucionrio conduzido
pelo homem visando adaptar plantas e animais s necessidades
humanas. Plantas domesticadas so geneticamente distintas de seus
progenitores selvagens. Uma espcie totalmente domesticada
completamente dependente do homem para sua sobrevivncia, no
conseguindo se reproduzir na natureza sem a interveno humana.
Neste captulo vamos estudar a domesticao das plantas,
dando nfase aos fatores genticos mais importantes envolvidos
nesse processo.
Caractersticas das plantas domesticadas
As espcies domesticadas apresentam uma srie de
modificaes morfolgicas quando comparadas com seus
ancestrais selvagens. Harlan (1992) chamou estas mudanas de
Sndrome da Domesticao. Entre estas modificaes podemos
citar: perda de dormncia de sementes; aumento do tamanho de
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frutos e sementes; mecanismos de disperso ineficientes (vagens
indeiscentes, por exemplo); hbito de crescimento mais compacto;
maior uniformidade; reduo de substncias txicas; aumento do
nmero de sementes por inflorescncia; etc.
O milho (Zea mays) um bom exemplo das modificaes
ocorridas durante a domesticao. Quando comparado com o
teosinto, uma espcie ancestral, o milho apresenta crescimento
mais compacto e maior dificuldade na disperso natural, pois os
gros esto aderidas ao sabugo e so envolvidos por palha (Figura
2.1).

FIGURA 2.1 Milho hbrido moderno e seu ancestral, teosinto.

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BASES GENTICAS DA DOMESTICAO DE PLANTAS

Do ponto de vista gentico, evoluo qualquer alterao das
freqncias allicas da populao, visando torn-la mais adaptada.
No caso da domesticao das plantas, os vegetais foram modificados
para torn-los mais adaptados ao homem. Os principais fatores
genticos envolvidos no processo de domesticao das plantas
so: mutao; hibridao interespecfica; poliploidia; e seleo
artificial.
Mutao
A mutao definida como a alterao sbita nos genes
existentes, sendo o nico processo gentico que cria variabilidade
(cria novos alelos). A mutao dividida em diferentes tipos:
gnicas, extranucleares e cromossmicas. Na mutao gnica
ou mutao de ponto as modificaes ocorrem nas bases
nitrogenadas do DNA. As mutaes extranucleares ocorrem no
DNA de organelas do citoplasma (mitocndrias e cloroplastos).
Nas mutaes cromossmicas as alteraes acontecem tanto na
estrutura (deleo, duplicao, inverso e translocao) quanto no
nmero de cromossomos (aneuploidia e euploidia).
Quanto sua origem, as mutaes podem ser expontneas ou
induzidas. A freqncia da mutao expontnea muito baixa.
Estima-se que ela ocorra em cada locus gnico a cada milho de
gametas, ou seja, numa freqncia de 1:106. Alm de ocorrer em
baixa freqncia, a mutao expontnea um processo aleatrio
e, na maioria das vezes, desvantajoso. Apenas raramente ocorrem
mutaes que so vantajosas.
A domesticao do arroz (Oryza sativa) um bom exemplo
do papel da mutao gnica. Durante o processo de domesticao, a
mutao em apenas um par de bases no DNA causou a mudana de
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um aminocido em uma protena, resultando na reduo da degrana
natural nesta espcie. Esta pequena mudana no DNA previne as
sementes maduras de arroz de carem da pancula, permitindo uma
colheita mais eficiente (Li et al., 2006).
Mutaes tambm podem ser induzidas com a utilizao de
radiao ou de produtos qumicos mutagnicos, como o etil metanosulfonato (EMS). Logo aps a segunda guerra mundial, houve um
grande interesse na utilizao da mutao induzida atravs da
radiao na tentativa de obter novas variedades. Apesar de algumas
variedades terem sido obtidas utilizando mutao induzida, elas so
em muito menor nmero quando comparadas com as obtidas pelos
mtodos de hibridao e seleo.
Hibridao interespecfica
Na hibridao interespecfica, o cruzamento ou hibridao
ocorre entre indivduos de espcies diferentes, mas relacionadas.
Esse tipo de hibridao foi muito importante na origem de vrias
espcies cultivadas.
A origem do moranguinho um bom exemplo da hibridao
interespecfica. O morangueiro (Fragaria x ananassa) plantado
atualmente resultado do cruzamento entre duas espcies selvagens
de morango, Fragaria virginiana (originria da Amrica do Norte)
e F.chiloensis (originria do Chile). Esse cruzamento foi feito na
Europa no sculo 18 e resultou em plantas com frutos de maior
tamanho e qualidade.
Em vrias espcies, depois do cruzamento entre espcies
diferentes, o hbrido resultante foi retrocruzado com uma das
espcies parentais, de tal forma que o resultado a transferncia de
algumas ou apenas uma caracterstica de um dos genitores para o
outro. Este fenmeno chamado de introgresso.
Durante a domesticao das espcies cultivadas, a hibridao
interespecfica ocorreu naturalmente. Hoje, os melhoristas podem

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Domesticao das plantas cultivadas

utiliz-la para buscar caractersticas em espcies aparentadas ou

mesmo criar novas espcies. O triticale um hbrido interespecfico
entre o trigo e o centeio obtido artificialmente.
Poliploidia
Poliploidia se refere a clulas ou organismos que contenham
mais de duas cpias de cada um de seus cromossomos. Os tipos
de poliplides so divididos de acordo com o nmero de conjuntos
de cromossomos, presentes em seu ncleo, em: triplides (trs
conjuntos; 3x), tetraplides (quatro conjuntos; 4x), pentaplides
(cinco conjuntos, 5x), hexaplides (6x), etc. Um haplide (x) tem
somente um conjunto de cromossomos.
A poliploidia foi um importante mecanismo no processo de
domesticao das plantas cultivadas. Em geral, plantas poliplides
so mais vigorosas, com frutos e sementes maiores. Alguns autores
sugerem que durante a domesticao, plantas poliplides, que so
mais fortes e vigorosas, foram preferencialmente selecionadas.
Muitas espcies cultivadas parecem ter sido selecionadas para um
maior nvel de ploidia de forma no intencional:
Culturas triplides: banana, algumas variedades de
maa;
Culturas tetraplides: trigo duro, algodo, batata, caf
arbica;
Culturas hexaplides: trigo, triticale;
Culturas octoplides: morango;
Culturas com vrios nveis de ploidia: cana-de-acar;
Quanto sua origem, os poliplides podem ser divididos em
dois tipos: autopolipides e alopoliplides. Nos autopoliplides
os conjuntos de cromossomos so originrios de uma nica
espcie. Nestas espcies observa-se um aumento no tamanho de
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flores, frutas e folhas (plantas ornamentais e frutferas). As espcies
autopoliplides, em geral, apresentam baixa fertilidade devido a
problemas de pareamento na meiose. Por isso, ela particularmente
importante para espcies de propagao vegetativa como a banana
(triplide) e algumas variedades de batata (tetraplide).
Nos alopoliplides, os conjuntos de cromosssomos so
originrios do cruzamento de duas ou mais espcies relacionadas.
A duplicao dos cromossomos de um alopoliplide forma o
anfidiplide, que apresenta maior fertilidade. Comparado com
a autopoliploidia, a alopoliploidia teve um impacto muito maior
na domesticao das plantas cultivadas. Exemplo de espcies
anfidiplides so o caf arbica, o morango e o trigo (Quadro 2.1).
Seleo artificial
Durante a domesticao das plantas, os processos genticos
descritos anteriormente (mutao, hibridao interespecfica,
poliploidia) ocorreram, principalmente, de forma natural. A
principal contribuio feita pelo homem foi a seleo.
A seleo ocorre quando um indivduo deixa mais descendentes
que outro, sendo relativamente mais adaptado. A seleo muda a
freqncia allica (e consequentemente a genotpica) e vital para
a evoluo e para a domesticao.
Natureza e homem no querem necessariamente os mesmos
fentipos. Muitas caractersticas desejadas pelo homem no so
favorecidas pela natureza. A seleo feita pelo homem (artificial)
pode ser no sentido oposto da seleo natural. O homem seleciona
indivduos portadores de caractersticas agronmicas desejveis,
enquanto a natureza seleciona indivduos mais adaptados.
Concluso
Evoluo do trigo (um exemplo Quadro 2.1)

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Associa mutao gnica, com poliploidia e hibridao

interespecfica
Concluso
REFERNCIAS:
ALLARD, R.W. Captulo 2: Formas de evoluo em espcies
cultivadas. In: Princpios do melhoramento gentico
das plantas. Traduzido por: BLUMENSCHEUB, A.;
PATERNIANI, E.; GURGEL, J.T.A. & VENCOVSKI, R.
So Paulo, editora Edgard Blcher Ltda., 1971. 6-15.
RONZELLI JNIOR, P. Captulo II: Evoluo das espcies
cultivadas. Melhoramento gentico de plantas. Curitiba, P.
Ronzelli Jr., 1996. 13-23.
HARLAN, 1992
Mendel
in
the
Kitchen:
Scientists
View
of
Genetically
Modified
Food
(2004)
Joseph Henry Press
LI et al. 2006 Rice domestication by reducing Shattering. Science,
on line.

Domesticao das plantas cultivadas

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