COEFICIENTE DE PARTIO LEO/GUA

|
Data da realizao do Experimento:
19.04.2012
Itajub
OBJETIVO (S) |
Determinar o coeficiente de partio leo/gua do cido acetilsaliclico.
INTRODUO |
Coeficiente de partio o parmetro que permite avaliar o grau de solubilidade das
substncias qumicas. Dessa maneira est diretamente ligado solubilizao, uma
vez que pode ser calculado a partir da extrao e separao de lquidos. Algumas
tcnicas para facilitar a extrao e garantir a sua eficincia fazer uso e manipulao
da temperatura, j que, quanto maior a temperatura do solvente maior a solubilidade,
outra a quantidade de solvente e principalmente a repetio da extrao que permite
que seja extrado o mximo de soluto possvel. Agitando-se um agente qumico em
uma mistura de solvente orgnico e gua, e estes estando em condies de pH e
temperatura controladas, as substncias polares concentraram-se na fase aquosa e as
apolares, na fase orgnica, depois desse procedimento pode-se calcular o coeficiente
de partio. Esse coeficiente definido como a razo entre as concentraes de uma
substncia qumica, quando dissolvida em um sistema que possui fase orgnica e uma
aquosa. Esta relao pode ser expressa pela equao:
P = [orgnica]/[aquosa]
Onde: P= coeficiente de partio do composto analisado. [orgnica]= concentrao do
composto na fase orgnica nas condies de equilbrio. [aquosa]= concentrao da
substncia na fase aquosa nas condies de equilbrio. Existem inmeros mtodos de
instrumentao para ajudar na determinao do coeficiente de partio, sendo alguns
deles: mtodo de "shake-flask" que se fundamenta na dissoluo de um composto
qumico em sistema bifsico formado por um solvente polar e um solvente apolar,
cromatografia em camada delgada, cromatografia lquida de alta eficincia. Atualmente
o coeficiente de partio um dos parmetros fsico-qumicos mais utilizados em
estudos de QSAR (modelos utilizados principalmente na engenharia, para se
estabelecer uma relao entre estrutura qumica e funes biolgicas), onde sua
determinao necessria. Um bom exemplo entre essas diferenas de solubilidade
que pode gerar o coeficiente de partio ocorre entre o cido acetilsaliclico e o ter
etlico. Os dois so imicveis, ou seja, no se misturam.
O ter etlico pode ser representado na sua forma estrutural como:
CH3CH2-O-CH2CH3
Ele um liquido voltil e altamente inflamvel. Antigamente era utilizado inicialmente

como analgsico, porm foi abandonado pelo risco de exploso e depedncia.

E o cido acetilsaliclico:
um anti-inflamatrio no esteroide, que pode ser utilizado no s como antiinflamatrio, mas tambm antipirtico, analgsico. Em estado puro, ele um p de
cristalino branco, pouco solvel na gua, facilmente solvel no lcool e ter. Alm
disso, ele a base da aspirina.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL |
Materiais utilizados:
* 20,0 mL de soluo de cido acetilsaliclico (0,5 g/100,0 mL);
* 20,0 mL de ter etlico;
* Soluo padronizada de hidrxido de sdio (0,05 mol/L);
* 10,0 mL de gua destilada;
* Seis gotas de fenolftalena;
* Funil de separao;
* Bureta de 50 mL/
* Erlenmeyer de 250 mL;
Procedimento:
Em um funil de separao, adicionou-se 20,0 mL de soluo de cido acetilsaliclico e
20,0 mL de ter etlico. Obtendo separao de fases, decantou-se os reagentes em
diferentes erlenmeyers, sendo adicionado 5,0 mL de gua destilada e trs gotas de
fenolftalena em cada erlenmeyer.
Colocou-se 50,0 mL de soluo padronizada de hidrxido de sdio em uma bureta de
50,0 mL. Em seguida, ps-se a barra magntica em um dos erlenmeyers e iniciou-se a
agitao. Gotejou-se lentamente o hidrxido de sdio na soluo dando incio
titulao.
Obteu-se uma colorao ligeiramente e uniformemente roseada, representando o final
da titulao. Anotou-se a quantidade de hidrxido de sdio e fez-se o mesmo
procedimento com o segundo reagente.
RESULTADOS |
Nas titulaes, obteve-se os dados mostrados na tabela abaixo.
Tabela 1: Quantidade de NaOH necessria para que as solues tornem-se base.
Titulao | Quantidade de NaOH |
cido acetilsaliclico | 13,4 mL |
ter etlico | 4,1 mL |
N 1:

Concentrao do cido acetilsaliclico (em mol/l, g/l, g/ml ):

No inicio a concentrao de cido acetilsaliclico era 0,5g/mol.
A partir disso pode-se calcular a proporo e definir os diferentes tipos de
concentrao; assim:
0,5 g ----------100 ml
X g -------------1 ml
Portanto: X = 0,005 g/ml
0,5 g ---------- 100 ml
Y g ------------ 1000 ml
Portanto: Y = 5 g/l
Como 1 litro de acido acetilsaliclico pesa 5 g, ento:
180,16 g ----------1 mol
5 g ------------- z mol
Portanto: Z = 0,028 mol/l
N 2:
Concentrao de cido acetilsaliclico na soluo aquosa depois da extrao: (em
mol/l, g/l, g/ml ):
Antes de fazer o calculo da concentrao necessrio achar antes a massa de
hidrxido de sdio (NaOH), para isso utilizaremos os dados:
[NaOH]: 0,05 mols/l
Volume de NaOH utilizado na titulao: 13,8 ml
MMNaOH :40 g/mol
* Clculo do nmero de mols:
Antes disso necessrio converter o volume para litros. Ento V= 13,8 ml = 0,138 l
1l ----------0,05 mol
0,138 l ------R mol
Portanto: R = 6,9 x 10-3 mol de NaOH
* Clculo da massa:
40 g ----------1 mol
P g ---------- 6,9 x 10-3 mol
Portanto: P= 0,276 g de NaOH
Com a massa do NaOH calculada possvel se calcular a massa, o nmero de mols e
a concentrao do cido acetilsaliclico:
*Massa:
NaOH ASS
0,276 g --------- T
40 g ------------180,16

Portanto: T = 1,243 g de cido acetilsaliclico

*N de mols:
1 mol ------------- 180,16
A -------------------1,243
Portanto: A = 6,9 x 10-3 mols de cido acetilsaliclico
Com essas informaes possvel calcular as concentraes do cido acetilsaliclico:
Dados : volume de AS : 25 ml = 0,025 l
C = m/V (l) C = m/V(ml) C = n/V
C = 1,243 / 0,025 C = 1,243 / 25 C = 6,9x10-3/ 0,025
Portanto:
C = 49, 72 g/l C = 0, 04972 g/ml C = 0,276 mol/l
N 3:
Clculo da concentrao de cido acetilsaliclico que passou para fase tera (em mol/l,
g/l, g/ml):
Antes de fazer o clculo da concentrao necessrio achar antes a massa de
hidrxido de sdio (NaOH),para isso utilizaremos os dados:
[NaOH]: 0,05 mol/l
Volume de NaOH utilizado na titulao: 4,4 ml
MMNaOH :40 g/mol
* Clculo do nmero de mols:
Antes disso necessrio converter o volume para litros. Ento V= 4,4 ml = 0,0044 l
0,05 mol ------------- 1l
B ----------------------0,0044 l
Portanto: B = 2,2 x 10-4 mol de NaOH
* Clculo da massa:
40 g ----------1 mol
E g ---------- 2,2 x 10- 4mol
Portanto: E= 8,8 x 10-3 g de NaOH
Com a massa do NaOH calculada possvel se calcular a massa, o nmero de mols e
a concentrao do cido acetilsaliclico:
*Massa:
NaOH ASS
8,8 x 10-3 g --------- F
40 g --------------180,16
Portanto: F = 0,0396 g de cido acetilsaliclico
*N de mols:

1 mol ------------- 180,16

K ------------------- 0,0396
Portanto: K = 2,198 x 10-4 mols de cido acetilsaliclico
Com essas informaes possvel calcular as concentraes do cido acetilsaliclico:
Dados : volume de AS : 25 ml = 0,025 l
C = m/V (l) C = m/V(ml) C = n/V
C = 0,0396 / 0,025 C = 0,0396 / 25 C = 2,198 x 10-4 / 0,025
Portanto:
C = 1,584g/l C = 1,584 x 10-3 g/ml C = 8,792 x 10-3mol/l
N 4:
Clculo do coeficiente de partio:
P = [So]/[Sa]
Usando a concentrao g/l:
P = 1,584/49,72
Portanto: P = 0,0318
Usando a concentrao mol/l:
P = 8,792 x 10-3/0, 276
Portanto: P = 0,0318
Usando a concentrao g/ml:
P = 1,584 x 10-3/0,04972
Portanto: P = 0,0318

DISCUSSO |
No experimentro, foram utilizados os compostos: cido acetilsaliclico e ter metlico,
pois so imiscveis mostrando, ento, o principio da lei de coeficiente de partio.
Tambm foi utilizado fenolftalena, como indicador cido-base, mostrando a mudana
de pH durante a titulao. Inicialmente, os produtos possuam colorao incolor,
representando o estado cido das solues, mudando lentamente para uma cor
levemente rosa conforme foi se adicionando hidrxido de sdio, representando a
mudana de estados das solues para uma base.
Com a transformao do incolor para rosa, indicamos que a reao ocorreu por
completo. Ocorre variao de cores devido aos pequenos excessos de reagente, no
caso, hidrxido de sdio, o que torna o pH diferente de sete.
CONCLUSO |
Podemos notar que por definio o coeficiente de partio definido pela razo entre
a concentrao da fase orgnica e pela concentrao da fase aquosa, isso implica que
quando obtem-se valores maiores que 1, significa que que a substncia tem maior
afinidade com a fase orgnica, se valores menores, ento ter maior afinidade pela

fase aquosa, e se igual 1 ela no possura afinidade maior por nenhum das duas
fases. Sendo assim pelo resultado obtido ser menor do que 1 definimos que o cido
acetilsaliclico tm uma finalidade a mais pela fase aquosa.
A diferena encontrada entre os valores obtidos e os valores contidos na literatura,
pode ser explicada de duas maneiras, a primeira que a temperatura considerada nas
medidas da literatura de exatamente 25C, enquanto as nossas podem ter variado
dependo da temperatura ambiente, j o outro motivo pode ter sido no momento da
titulao, pois a fenolftalena apresenta cor rsea sempre ao contato com OH-, e
talvez por falta de preciso dos experimentadores, o ponto de viragem (quando se
atinge a quantidade necessria para a soluo mudar de cor) pode ter se excedido e
isso causou o erro nos restantes clculos estequiomtricos e demais clculos.
Relevando-se a diferena entre os resultados, a importncia desse experimento a
determinao emprica para o coeficiente de partio de substancias, para um sistema
octanol/gua.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS |
CIDO acetilsaliclico. Disponvel em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/
%C3%81cido_acetilsalic%C3%ADlico>
Acesso em: 15 maio 2012
COEFICIENTE de partio. Disponvel em: <http://www.scielo.br/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0100-40422004000400018>
Acesso em: 15 maio 2012
COEFICIENTE de partio leo/gua. Disponvel em:
< http://ltc.nutes.ufrj.br/toxicologia/mIII.fase2.htm>
Acesso em: 15 maio 2012