Captulo 10

SINTOMATOLOGIA
C.L.Salgado e Lilian Amorim

Sintomatologia o estudo dos sintomas de doenas, de grande utilidade na diagnose.

Qualquer manifestao das reaes da planta a um agente nocivo pode ser considerada
sintoma. Estruturas do patgeno, quando exteriorizadas no tecido doente, recebem o nome
genrico de sinal. Deste modo, uma leso do cafeeiro, exibindo uredsporos de Hemileia
vastratrix , o sintoma da ferrugem do caf, onde esto presentes sinais ( esporos ) do
agente causal. Durante o desenvolvimento de uma doena, diferentes sintomas sucedem-se
em uma determinada seqncia. Voltando ferrugem do cafeeiro, o primeiro sintoma de
Hemileia vastatrix manifesta-se como uma pequena mancha amarelada, de 1 a 2 mm de
dimetro, denominada fleck, na face inferior da folha, que corresponde ao incio daa
colonizao dos tecidos do hospedeiro. Gradativamente, esta mancha aumenta de tamanho,
apresentando-se circular, at atingir 1 a cm. Neste ponto, a face superior da folha mostra
uma mancha lisa e amarela, qual corresponde, na fase inferior, uma mancha alaranjada,
com uma massa pulverulenta, saliente, constituda de uredsporos do fungo. A seqncia
completa dos sintomas de uma doena conhecida por quadro sintomatolgico.
Os sintomas de doenas de plantas podem ser classificados de acordo com vrios
critrios. Pode-se, por exemplo, separar os sintomas de acordo com sua localizao em
relao ao patgeno, com alteraes produzidas no hospedeiro ou, ainda, com estrutura
e/ou processo do hospedeiro afetados ( Boxe 10.1 ). Neste captulo, dar-se- nfase
classificao dos sintomas tomando-se como critrios as alteraes morfolgicas da planta
doente, de acordo com a chave de classificao de Honey ( 1931 ).
10.1 SINTOMAS MORFOLGICOS
Por sintoma morfolgico entende-se qualquer alterao visvel na forma ou
anatomia dos rgos da planta decorrente da ao do patgeno ( Tarr, 1972 ). Dependendo
do tipo de modificao exibida pelo rgo afetado, os sintomas morfolgicos podem ser
qualificados como necrticos ou plsticos.
10.1.1 Sintomas necrticos
Necroses so caracterizadas pela degenerao do protoplasma, seguida de morte de
clulas, tecidos e rgos. Sintomas necrticos presentes antes da morte do protoplasma so
chamados plesionecrticos. J aqueles expressos aps a morte do protoplasma so
denominados holonecrticos (Honey, 1931 ) ; Roberts & Boothroyd, 1972 ).
Amarelecimento, encharcamento e murcha so os sintomas plesionecrticos mais
freqentes em doenas de plantas. Caracterizam-se pela degenerao protoplasmtica e
desorganizao funcional das clulas.

Boxe 10.1 - Classificao de sintomas

Vrios critrios podem ser utilizados para a classificao de sintomas. De acordo com a
localizao dos sintomas em relao ao patgeno, popde-se separ-los em dois grupos : sintomas
primrios, resultantes da ao direta do patgeno nos rgos que exibem os sintomas, e sintomas
secundrios ou reflexos, exibidos pela planta em rgos distantes do local de ao do patgeno.
Uma mancha foliar exemplo do primeiro tipo e uma murcha provocada por um patgeno radicular
ou vascular exmplo do segundo.
Doenas podem provocar sintomas que alteram o hbito de crescimento da planta como,
como por exemplo, superprotamento ou nanismo. Em contraposio a este tipo de sintomas, algumas
doenas provocam sintomas lesionais, onde o hbito de crescimento preservado, mas alguns
rgos so particularmente danificados. Manchas necrticas so exemplos de sintomas lesionais.
Um dos critrios mais utilizados na classificao de sintomas alterao na estrutura e/ou
nos processos afetados. Ao nvel celular ( sintomas histolgicos ) , as alteraes podem expressarse como granulose do citoplasma, plamlise, vacuolose, etc.. Alteraes na fisiologia do hospedeiro (
sintomas fisiolgicos ) podem ser verificados pelo aumento de respirao, aumento de transpirao,
interferncia nos processos de sntese, etc. Alteraes exteriorizadas ao nivel de rgo so
classificados dentro de sintomas morfolgicos, discutidos no texto.

Amarelecimento - este sintoma causado pela destruio da clorofila ( destruio

do pigmento ou de cloroplastos ). mais comum nas folhas, sendo observado em muitas
doenas, com intensidade variada, desde leve descoloramento do verde normal at amarelo
brilhante ( amarelecimento distinto de clorose, este um sintoma hipoplstico - prximo
item - caracterizado pela produo de clorofila ). Observa-se um ntido halo amarelado ao
redor das manchas causadas por Cercospora em folhas de cafeeiro.
Encharcamento - Tambm conhecido por anasarca, a condio translcida do
tecido encharcado devido expulso de gua das clulas para os espaos intercelulares. a
primeira manifestao de muitas doenas com sintomas necrticos, especialmente daquelas
provocadas por bactrias.
Murcha - este sintoma pode ser definido como o estado flcido das folhas ou
brotos, devido falta de gua, geralmente causada por distrbios nos tecidos vascular e/ou
radicular. As clulas das folhas e outros rgos areos perdem a turgescncia, resultando um
definhamento do tecido ou rgo. A murcha pode ser permanente, resultando a morte do
rgos afetados ( queima dos brotos da macieira e pereira causada por Erwinia amylovora,
por exemplo ), ou temporria, com plantas murchas nos perodos quentes do dia , mas
recuperando a turgidez durante a noite ( hrnia das crucferas ). A murcha , ainda, o
sintoma especfico de algumas doenas causadas por patgenos vasculares, como Fusarium,
Verticillium, e Pseudomonas solanacearum.
Os sintomas holonecrticos podem se desenvolver em qualquer parte da planta
doente.. Constituem-se no mais familiar e conspcuo grupo de sintomas conhecidos. So os
sintomas caractersticos da morte das clulas, provocando a mudana da colorao do rgo
ou tecido afetado para marrom ou preto. Dentre os sintomas holonecrticos mais comuns
pode-se citar:

 Cancro - o sintoma caracterizado por leses necrticas, deprimidas, mais

freqentes nos tecidos corticais de caules, razes e tubrculos. Eventualmente, este tipo de
sintoma observado em folhas e frutos ( cancro ctrico causado por Xanthomonas
campestris pv. citri ). Doenas com este tipo de sintoma manifestam-se tanto em plantas
perenes ( rubelose dos citros ), quanto em anuais ( cancro bacteriano do tomateiro ).
Crestamento - este sintoma, tambm denominado requeima, refere-se necrose
repentina de rgo areos ( folhas, flores e brotaes ). Como exemplo podemos citar o
crestamento de folhas da batata, causado Phytophthora infestans ( requeima da batata ), e
de folhas do tomateiro, causado por Phytophthora infestans ( requeima do tomateiro ) ou
Alternaria solani ( pinta preta do tomateiro ).
Damping-off - este sintoma representa o tombamento de plntulas, resultado da
podrido de tecidos tenros da base de seu caulculo. Se a podrido ocorrer antes da
emergncia da planta, caracterizando uma reduo no estande de semeadura, diz-se que
houve damping - off de pr-emergncia. Patgenos habitantes do solo como Rhizoctonia,
Pythium e Phytophthora so agentes causais de damping- off .
Escaldadura - o sintoma caracterizado pelo descoloramento da epiderme e de
tecidos adjacentes em rgos areos. Seu aspecto visual lembra o rgo escaldado por gua
fervente. A escaldadura da cana-de-acar ( Xanthomonas albilineans ) exemplo de
doena com este tipo de sintoma.
Estria - tambm conhecida por listra, uma leso alongada, estreita, paralela
nervura das folhas de gramneas. Um exemplo de doena com este tipo de sintoma a estria
vermelha da cana-de-acar ( Pseudomonas rubrilineans ).
Gomose - a exsudao de goma ( substncias viscosas ) a partir das leses
sintoma de comum ocorrncia em certas espcies frutferas, como o abacaxizeiro, o
pessegueiro e os citros, quando afetadas por patgenos que colonizam o crtex ou o lenho.
Mancha - a morte de tecidos foliares, que se tornam secos e pardos, um sintoma
muito comum em doenas de plantas. a forma das manchas foliares varia com o tipo de
patgeno envolvido, podendo ser circular, com pronunciadas zonas concntricas ( mancha
de Alternaria em cebola, angular, delimitada pelos feixes vasculares ( mancha angular do
feijoeiro causada por Phaeroisariopsis griseola ), ou irregular ( mancha de
Helminthosporium em milho causada por Exserohilum turcicum ). Embora manchas sejam
mais comuns em folhas, elas podem estar tambm presentes em flores, frutos, vagens ou
ramos.
Morte dos ponteiros - a morte progressiva de ponteiros ou ramos jovens de
rvores sintoma comum em algumas doenas, como a mela de plantas ctricas, atacadas
por espcies do gnero Phytophthora, e no declnio da ameixeira, provocada por Xilella
fastidiosa.
Mumificao - este sintoma aparece em fases finais de certos frutos. Frutos
apodrecidos secam rapidamente, com conseqente enrugamento e escurecimento, formando
uma massa dura, conhecida como mmia. Mumificao sintoma freqente em frutos de
pssego com podrido parda ( Monilinia fructicola ).
Perfurao - a queda de tecidos necrosados em folhas, formao de uma camada
de abscio ao redor dos sintomas, resultando em perfuraes, so sintomas tpicos de
algumas doenas como chumbinho do pessegueiro ( Stigmina carpophila ).

 Podrido - este sintoma aparece quando o tecido necrosado encontra-se em fase

adiantada de desintegrao. Dependendo do aspecto da podrido, pode especificar o
sintoma : podrido mole, podrido dura , podrido negra, podrido branca, etc.
Pstula - o sintoma tpico das ferrugens, caracterizado por pequena mancha
necrtica ( geralmente menor que 1 cm ), com elevao da epiderme, que se rompe por
fora da produo e exposio de esporos do fungo.
Resinose - a exsudao anormal de resina das feridas ou leses em conferas.
Seca - o secamento e morte de rgos da planta semelhante ao crestamento,
diferenciando-se dele por se processar mais lentamente. Pode atingir, por duas vezes, toda a
parte area das plantas. o caso da seca da mangueira ( Ceratocystis fimbriata ) e da
doena holandesa do olmo ( Ceratocystis ulmi ).
10.1.2 Sintomas plsticos
Anomalias no crescimento, multiplicao ou diferenciao de clulas vegetais
geralmente levam a distores nos rgos da planta. Este tipo de anomalia conhecida
genericamente como sintoma plstico. Quando plantas apresentam subdesenvolvimento,
devido a reduo ou supresso na multiplicao ou crescimento das clulas, os sintomas so
denominados de hipoplsticos. Nos casos em que ocorre superdesenvolvimento, os
sintomas so denominados hiperplsticos.
Sintomas hipoplasticos comuns em doenas de plantas so :
Albinismo - a falta congnita da produo de clorofila, apresentando-se
geralmente, como variegaes brancas nas folhas, mas podendo, em certos casos, tomar
todo o rgo.
Clorose - a denominao do sintoma de esmaecimento do verde em rgos
clorofilados. O sintoma tambm decorrente da falta de clorofila, mas os rgo no ficam
brancos, como no albinismo. Quando a clorose intercalada com parte verdes normais, o
sintoma conhecido como mosaico.
Estiolamento - um sintoma complexo, que embora seja classificado como
hipoplstico, pela falta de produo de clorofila, envolve hiperplasia de clulas, com
alongamento do caule.
Enfezamento - tambm conhecido por nanismo, refere-se a reduo no tamanho
da planta toda ou de seus rgos. Pode ser observado em plantas portadoras de certos vrus
( nanismo do milho, por exemplo ).
Mosaico - o sintoma em que areas clorticas aparecem intercaladas com areas
sadias ( verde mais escuro ) nos rgos clorofilados. sintoma tpico de algumas viroses,
como o mosaico da cana-de-acar, por exemplo.
Roseta - caracteriza-se pelo encurtamento dos entrens, brotos ou ramos,
resultando no agrupamento de folhas em rosetas. Pode ocorrer, em plantas de abacaxi
infectadas por Fusarium moniliforme var: subglutinans.
Os sintomas hiperplsticos mais freqentemente encontrados em doenas de plantas
esto relacionados a seguir :
Brozeamento - a mudana de cor da epiderme, que fica bronzeado ( cor cobre ),
devido ao de patgenos. Plantas de tomateiro infectadas pelo vrus do vira-cabea
mostram este sintoma, no estdio inicial da doena.

 Calo cicatricial - caracteriza-se pela hiperplasia de clulas da planta em torno de

uma leso. uma reao da planta na tentativa de cicatrizar uma ferida.
Enao - o desenvolvimento de protuberncias, similares a folhas rudimentares,
sobre as nervuras da folha, decorrente da infeco por alguns vrus. Segundo Talboys et al. (
1973 ), este termo pode tambm ser aplicado ao desenvolvimento anormal de tecidos a
partir da superfcie de ramos.
Encarquilhamento - tambm conhecido por encrespamento, representa uma
deformao de rgos da planta, resultado do crescimento ( hiperplasia e/ou hipertrofia )
exagerado de clulas, localizado em uma parte apenas do tecido. o sintoma tpico da
crespeira do pessegueiro ( Taphrina deformans ).
Epinastia - a curvatura para baixo da folha, parte dela, ou do ramo, devida
rpida expanso da superfcie superior desses rgos.
Fasciao - o estado achatado, muito ramificado e unido de rgos da planta.
observado na coroa do leque do abacaxi Smooth Cyenne.
Galha - o desenvolvimento anormal dos tecidos de plantas resultante da
hipertrofia de clulas. Constituem-se no sintoma tpico de certas doenas, como galha de
razes de cafeeiro ( Meloidogyne incognita ) e galha em rosceas ( Agrobacterium
tumefaciens ).
Superbrotamento - representa a ramificao excessiva do caule, ramos ou
brotaes florais. Algumas vezes, os rgos afetados adquirem formado semelhana ao de
uma vassoura e o sintoma , ento, denominado vassoura-de-bruxa. Constitui-se no
sintoma tpico de Crinipellis perniciosa em cacaueiro.
Verrugose - o crescimento excessivo de tecidos epidrmicos e corticais,
geralmente modificados pela ruptura e suberificao das paredes celulares. Caracteriza-se
por leses salientes e speras em frutos, tubrculos e folhas. Como exemplo tpico pode-se
citar a verrugose dos citros ( Elsinoe fawcetti ).
10.2 SINAIS
Sinais so estruturas ou produtos do patgeno, geralmente associados leso. De
acordo com Honey ( 1931 ), para fins de diagnstico, os sinais podem superar os sintomas
em confiabilidade. Alm de estruturas patognicas ( talos bacterianos, miclio, esporos,
corpos de frutificao, etc. ), exsudaes ou cheiros emanados das leses podem ser
considerados como sinais. A podrido mole de legumes causada por Erwinia, pode ser
facilmente diagnosticada pelo odor ftido do material doente. J a podrido de Thielaviopsis
paradoxa em toletes de cana-de-acar pode ser identificada pelo cheiro de abacaxi que
exala do tecido colonizado.
Em algumas doenas, como nos carves, os sinais confundem-se com os sintomas.
No carvo da cana-de-acar, por exemplo, o chicote, reconhecido como o sintoma tpico
da doena, nada mais do que estruturas reprodutivas do fungo Ustilago scitaminea.
10.3 BIBLIOGRAFIA CITADA
Honey, E.E. Phytopathologia Geral. Piracicaba, ESALQ, 1931, 29p. (mimeografado).
Hooker,W. J. Compendium of Potato Diseases. St. Paul, APS, 1981. 141p.

Roberts, D.A. & Boothroyd, C. W. Fundamentals of Plant Pathology. S. Francisco, W.H.

Freeman, 1972. 402p.
Pearson, R.C. & Goheen, A.C. Compendium of Grape Diseases. St. Paul, APS, 1988.
93p.
Pratt, R.M. Florida Guide lo Citrus Insects, Diseases and Nutritional Disorders in
Color. Gainesville, Agricultural Experiment Station, 1958. 191p.
Talboys, P.W.; Ainsworth, G.C.; Pegg, G.F.; Wallace, E.R. A Guide to the Use of Terms
in Plant Pathology. Phytopathylogical Papers 17, Kew, Commonwealth
Mycological Institute, 1973. 55p.
Tarr, S.A.J. Principles of Plant Pathology. London, MacMillan, 1972. 632p.
Zehr, E.I. Control of brown rot in peach orchards. Plant Disease 66: 1101-1105, 1982
10.4 BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
Os livros texto de fitopatologia dedicam parte da obra classificao e definio de
sintomas. Alguns tratam o assunto com pouca nfase, como:
* Parry, D. Plant Pathology in Agriculture. Cambridge, Cambridge University
Press, 1990. 385p.
* Lucas, G.B.; Campbell, C.L.; Lucas, L.T. Introduction to Plant Diseases:
Identification and Management. New York, AVI. 364p.
Outros, no entanto, discutem o assunto com maior profundidade (Semal, 1989;
Corbaz, 1990):
* Semal, J. Trait de Pathologie Vgtale. Gembloux, Les Press Agronomiques de
Gembloux, 1989. 621p.
* Corbaz, R. Principes de Phytopathologie. Lausanne, Press Polytechniques et
Universitaires Romandes, 1990. 286p.
Uma viso mais prtica do estudo dos sintomas e sinais pode ser obtida na consulta
da srie de compndios de doenas de plantas cultivadas, da Sociedade Americana de
Fitopatologia. Em todos os exemplares, numerosas pranchas fotogrficas, com a
representao dos principais sintomas, so apresentados nas pginas centrais. Foram
editados, at agora, os seguintes compndios :
Chase, A.R. Compendium of Ornamental Foliage Plant Diseases. St. Paul,
APS, 1987, 114p.
Clark, C.A & Moyer, JW. Compedium of Sweet Potato Diseases. St Paul, APS,
1988. 75p.
Coyier, D.L & Roane, M.K. Compendium of Rhododendron and Azalea
Diseases. St Paul, 1986. 77p.
Ellis, M.A.; Converse, R.H.; Wlliams, R.N.; Williamson, B.Compendium of
Raspberry and Blackberry Diseases and Insects. St Paul, APS, 1991. 122p.
FrederiKsen, R.A.Compendium of Sorghum Diseases. St Paul, APS, 1986.
118p.
Hagerrdorn, DJ. Compendium of Pea Diseases. St Paul, APS, 1984. 73 p.

 Hall, R. Compendium of Bean Diseases. St Paul, APS, 1991. 73p.

Stuteville, D.J.& Erwin, D.C Compendium of Alfalfa Diseases. St Paul, APS,
1990. 104p.
Horst, R.K Compendium of Rose Diseases. St Paul, APS, 1983, 64p.
Jones, AL. & Aldwinckle, H.S. Compendium of Apple and Pear Pear
Diseases. St Paul, APS, 1990. 100p.
Jones, J.B.; Jones, J.P; Stall, R.E.; Zitter, T.A. Compendium of Tomato
Diseases, St Paul, Aps, 1991. 100p.
Maas, J. L.Compendium of Strawberry Diseases.St Paul, APS, 1984. 138p.
Mathre, D.E Compendium of Barley Diseases.St Paul, APS, 1984. 138p.
Pearson. R.C & Goheen, A.C. Compendium of Grape Diseases.St Paul, APS,
1988. 93p.
Ploetz, R.C.; Zentmyer, G.A; Nishijima, W.T.; Rohrback.K.G.; Ohr.H.D.
Compendium of Tropical Fruit Diseases.St Paul, APS, 1994. 118p.
Porter, D.M.; Smith, D.H.; Rodruigues-Kbana,R. Compendium of
PeanutDiseases.St Paul, APS, 1984. 93p.
Schwartz, H.F & Mohan, K Compendium of Onion and Garlic Diseases.St
Paul, APS, 1994. 90p.
Shew, D & Lucas, G.B Compendium of Tobacco Diseases.St Paul, APS, 1991.
90p.
Shurttleff, M.C. Compendium of Corn Diseases.St Paul, APS, 1980. 105p.
Sinnclair, J.B & Backman, P.A. Compendium of Sorybean Diseases.St Paul,
APS, 1989. 116p.
Smiley, RW., Dernoeden, P.H. & Clark, B.B. Compendium of Turfgrass
Diseases.St Paul, APS, 1989. 116p.
Stipes, R.J. & Campana, R.J. Compendium of Elm Diseases.St Paul, APS,
1981. 120p.
WaltKins, G.M. Compendium of Cotton Diseases.St Paul, APS, 1981. 95p.
Wesbter, R.K & Gunnell , P.S. Compendium of Rice Diseases.St Paul, APS,
1992. 86p.
Whiteside, J.O.; Garnsey, S.M.; Timmer, L.W. Compendium of Citrus
Diseases.St Paul, APS, 1988. 105p.
Whittney,E.D & Duffus, J.E. Compendium of Beet Diseases and Insects.St
Paul, APS, 1986. 107p.
Wiese, M.V. Compendium of Wheat Diseases.St Paul, APS, 1987. 112p.