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FEIJOADA DE FRANGO TM31

Preparao: 1h

Dica:
Varoma

Utensils
Varoma, tacho
grande

Ingredientes

Preparao

800 g de coxas de frango, desossadas e

cortadas em pedaos
1 chourio de carne, cortado em rodelas
100 g de bacon, em tirinhas
2 cebola s mdias
2 dentes de alho
70 g de azeite
200 g de vinho branco
150 g de polpa de tomate
100 g de pimento vermelho, cortado em
tiras
400 g de couve lombardo, cortada em
juliana grossa
2 cenoura s, cortadas s rodelas
900 g de feijo branco cozido
2 caldos de galinha
1 folha de louro
sal q.b.
pimenta q.b.
1 c. (caf) de cominhos
2 c. (sopa) de salsa picada

1. Opcional: de vspera temperar o frango a gosto (temperei com sal, alho, louro e
vinho branco).
Colocar a couve lombardo na varoma e reservar.
No
, colocar a cebola, o alho, o pimento vermelho e o azeite. Picar 5 seg, Vel 5.
Refogar 5 min, Temp. Varoma, Vel 2.
Juntar o bacon, o vinho e a polpa de tomate. Programar 3 min, Temp. Varoma, Vel
2.
Adicionar ao

o frango, o chourio, a cenoura, a folha de louro, os caldos de

galinha, sal, pimenta e os cominhos. Colocar a varoma sobre o

25 min, Temp. Varoma, Vel

, e programar

Terminado o tempo, passar o contedo do

para um tacho grande, juntar a
couve, o feijo e a salsa. Rectificar os temperos, e deixar apurar em lume
moderado, 10 a 15 min.
Servir acompanhado de arroz branco.

Comentrios & Dica

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby . A Vorwerk Portugal no se responsabiliza sobre a mesma em termos de
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Autor: Sandra Lousada Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt