INTRODUÇÃO: Chamamos de polaridade a capacidade que as ligações

possuem de atrair cargas elétricas, e o local onde ocorre este acúmulo

denominamos de pólos, estes se classificam em pólos negativos ou positivos.

Ligação iônica: Ligação neste tipo de ligação a transferência de

elétrons é definitiva e por isso os compostos iônicos, como o próprio nome já
diz, são carregados de cargas positivas e negativas e, portanto, apresentam
pólos. A esta definição se aplica a regra: Toda ligação iônica é uma ligação
polar.

Ligação Covalente Polar: Ocorre quando há diferença de eletronegatividade entre

os átomos a ligação. Neste caso há a formação de um dipolo representado por um
vetorµ, orientado no sentido do átomo de menor eletronegatividade para o de maior,
chamado momento de dipolo,

Exemplo: Br ─ Br

Como se trata da ligação entre elementos iguais (Bromo) e com mesma

eletronegatividade, o composto se classifica como apolar.

Agora, se a ligação covalente for entre átomos com eletronegatividades

diferentes, a ligação será polar. Esta diferença induz o acúmulo de carga negativa ao
redor do elemento mais eletronegativo, gerando assim, pólos na molécula.

RESULTADOS: Esse experimento permite demonstrar a reação da naftalina com

vinagre e bicarbonato de sódio.

A naftalina, quimicamente falando, é um hidrocarboneto aromático que apresenta

fórmula molecular C10H8. molécula constituída por dois anéis benzênicos
condensados. Características físicas da naftalina: substância branca, volátil e com odor
característico. Utilização: A naftalina foi muito usada no combate a traças e cheiro de
mofo em armários e gavetas. Esse experimento permite demonstrar a reação da
naftalina com vinagre e bicarbonato de sódio.Quando se coloca a naftalina no vinagre
ela afunda, pois é mais densa que a água.

Quando se coloca bicarbonato no vinagre, ocorre a seguinte reação:

2 HOOC-CH3 + Na2CO3 --> 2 NaOOC-CH3 + H2O + CO2

1° O bicarbonato de sódio reage com o ácido do vinagre e produz bolhas de ar.

2° As bolhas de ar se fixam nas bolinhas de naftalina, fazendo-as flutuar.

3° As bolinhas de naftalina se mantêm na superfície até que as bolhas estourem. Nesse

instante elas se deslocam para o fundo até que novas bolhas sejam formadas.

4° a formação de novas bolhas eleva novamente as bolinhas.

A naftalina não reage com o bicarbonato, a reação do bicarbonato é apenas com o
vinagre.

CH3COOH ________________ < ______________ Naftalina Afunda

Densidade ____ 1,049 g/cm³ _______________ Densidade 1.14 g/cm³

NaHCO3 + CH3COOH ====> CH3COONa + H2O + CO2(g)

CH3COONa _______________ > _____________ Naftalina Bóia

Densidade ____ 1.45 g/cm³ _______________ Densidade 1.14 g/cm³

REFERÊNCIAS Bibliográficas :
http://www.brasilescola.com/quimica/polaridade-das-ligacoes.htm
http://pt.scribd.com/doc/3219716/Quimica-Geral-Polaridade-das-Ligacoes
http://puraquimicaluis.blogspot.com/2010/03/elevador-de-naftalina.html