Resumo

O cacaueiro (Theobroma cacao L.) uma espcie nativa americana que possui o seu centro de origem nas margens dos rios Amazonas e Orinoco. Foi introduzido na Bahia em 1746, no municpio de Canavieiras, e se tornou uma das principais culturas do estado, chegando a responder por cerca de 40% do PIB baiano, mas no fim da dcada de 80 a regio foi atacada pelo fungo Crinipellis perniciosa, causador da doena Vassoura-de-Bruxa. O fungo encontrou na regio condies ideais para o seu desenvolvimento e rapidamente se alastrou, conseguindo reduzir a produo, que chegou a 380.000 t/ano, para menos de 100.000 t/ano. A queda de produo fez com que o Brasil passasse de pas exportador para pas importador de cacau. As instituies de pesquisa, principalmente a CEPLAC (Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira), tiveram de buscar solues para aumentar a produo das lavouras, e gerar plantas tolerantes vassoura de bruxa. Os trabalhos de pesquisa realizados indicaram que a forma mais vivel de combater a doena e elevar a produo das reas era trabalhar a gentica das plantas atravs de melhoramento, de cruzamentos e at mesmo em nvel molecular (projeto genoma). Atualmente existem 10 clones lanados pela CEPLAC, para a substituio das reas infectadas, que apresentam tolerncia vassoura de bruxa e produo superior aos cacaueiros convencionais. Estas plantas contriburam para elevar a produo da regio para cerca de 200.000 t no ano de 2001 e vm apresentando sementes de caractersticas superiores quelas que eram obtidas anteriormente.

Introduo

A regio sul da Bahia, regio cacaueira, chegou a responder por 81% da produo nacional de cacau e a possuir mais de 700.000ha plantados, mas a partir do fim dos anos 80 a cultura entrou em declnio, pois houve a introduo da doena

vassoura de bruxa, causada pelo fungo Crinipellis perniciosa, que associada a outros fatores como estiagens e o ataque severo da podrido parda acabaram por gerar a maior crise que a regio conheceu. A crise trouxe diversas conseqncias, em sua grande maioria negativas, como o desemprego, a descapitalizao da regio, o xodo rural, favelizao, mas tambm trouxe conseqncias favorveis como a diversificao da lavoura. As instituies de pesquisa assumiram o desafio de criar solues para reverter a atual situao da cacauicultura baiana, e atualmente existem os planos de recuperao da lavoura cacaueira que consistem na recuperao de todas as reas de cacau a partir da clonagem dos cacaueiros, ou melhor atravs dos processos de enxertia e plantio de mudas enxertadas que apresentam tolerncia a vassoura de bruxa e maior produtividade que os cacaueiros convencionais. A CEPLAC (Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira) atravs de suas estaes experimentais como a ESARM (Estao Experimental Arnaldo Medeiros) avaliaram centenas de materiais quanto a caractersticas de tolerncia a vassoura de bruxa e quanto produtividade, atualmente existem 10 clones lanados (CEPEC 42, EET 397, TSA 654, TSA 656, TSH 774, TSH 516, TSH 565, TSA 792, TSH 1188 e VB 900). Esses materiais so mais exigentes quanto s condies de implantao e de manejo, e so essas condies que proporcionam ao material demonstrar todo o seu vigor e seu potencial produtivo. O objetivo deste trabalho esclarecer quais os procedimentos ideais para a implantao e qual o manejo adequado que se deve dar s reas clonadas para garantir uma boa produo.

Reviso de Literatura

O cacaueiro (Theobroma cacao L.) uma espcie nativa da floresta tropical mida americana, sendo o seu centro de origem, provavelmente, as nascentes dos rios Amazonas e Orinoco (Gramacho, 1992). Da regio de origem o cacaueiro se expandiu por grande parte dos continentes e atualmente, as principais regies produtoras de cacau concentram-se na Amrica, frica e sia (Dias,2001).

Na Bahia, o cacaueiro foi introduzido em 1746, pelo colono francs Luiz Frederico Warneaux, que trouxe as sementes do Par doando-as a Antonio Dias Ribeiro. Estas sementes foram plantadas por Antonio Dias Ribeiro na fazenda Cubculo, situada margem direita do Rio Pardo, na poca pertencente Capitania de So Jorge dos Ilhus, atualmente municpio de Canavieiras (Gramacho, 1992).

Na regio sul da Bahia o cacaueiro encontrou as condies ideais para o seu desenvolvimento, pois uma planta tpica de regies quentes e midas. A Bahia, segundo Gramacho (1992), participou com cerca de 81% da produo nacional, j tendo possudo cerca de 700 mil hectares plantados com cacau, o que atualmente estima-se estar reduzido para cerca de 300 a 400 mil hectares. O cacau j respondeu por cerca de 40% das exportaes e 50% das receitas do estado, constituindo-se como a principal cultura de exportao do estado, e uma das principais do pas. Atualmente, o Brasil o quarto produtor mundial e tem o quinto maior parque chocolateiro do mundo (Dias, 2001), j tendo chegado a segunda posio em termos de produo com 380 mil toneladas anuais, sendo que nos dias de hoje, devido aos problemas causados principalmente pela vassoura de bruxa, no chega a 200 mil toneladas (Sodr,2000).
Desde 1987, o setor cacaueiro vem passando pela mais profunda crise de sua histria. Os principais fatores que desencadearam foram os baixos preos recebidos pelo produto, o monocultivo, a presena da doena vassoura de bruxa na regio sulbaiana (Dias, 2001). Alm disto a ocorrncia da podrido parda nos anos agrcolas 91/92 e 92/93, e o perodo de estiagem de 93-97 foram fatores que reduziram substancialmente a produtividade (...), resultaram na descapitalizao dos produtores e conseqentemente, na aplicao insuficiente de recursos para a manuteno da lavoura em padres desejveis (Pinto, 1999). Dos fatores considerados, a vassoura de bruxa requer maior ateno por parte dos tcnicos e produtores, pois o fungo Crinipellis perniciosa, agente causal da doena, encontrou na regio sul da Bahia condies ideais para o seu desenvolvimento, provocando danos irreparveis lavoura (Pinto, 1999).

Alm das condies ambientais o fungo encontrou na regio, uma gama de cacaueiros comuns e hbridos altamente suscetveis, salvo alguns hbridos que envolveram o clone Scavina ou aqueles derivados destes (Pinto, 1999). Como o controle cultural e qumico no vem trazendo resultados econmicos satisfatrios, devido ao alto custo destas prticas e devido s baixas respostas em termos de produtividade, tem se buscado outros meios para garantir Vassoura de Bruxa. uma boa produtividade e a reduo nos prejuzos causados por doenas, principalmente a

Entende-se, pois que a resistncia gentica dos cacaueiros ao fungo Crinipellis perniciosa seja a forma mais desejvel para o controle desta doena considerando que o melhoramento gentico de qualquer cultivo o modo mais econmico e eficiente para aumentar a produtividade, reduzir custos de controle de doenas e pragas, melhorar a qualidade do produto e por fim reduzir a relao custo/benefcio do empreendimento. Dentre os procedimentos de melhoramento gentico, o desenvolvimento de variedades clonais de cacau o mais recomendado para respostas a curto prazo pois a propagao vegetativa permite a manuteno do valor reprodutivo integral do indivduo, no ocorrendo meiose segregao ou recombinao gnica (Pinto, 1999).

Materiais e Mtodos
Este trabalho foi realizado na ESARM (Estao Experimental Arnaldo Medeiros), que se localiza no Centro de Pesquisas do Cacau (CEPEC), unidades pertencentes a CEPLAC (Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira), localizado na Rodovia Ilhus-Itabuna, Km 22, no municpio de Ilhus. A ESARM possui uma rea de 344ha dedicados a trabalhos de clonagem, produo de mudas de cacau, produo de sementes com melhoramento gentico e reas destinadas produo de hastes para enxertia (jardins clonais). Alm do trabalho de pesquisa, esta uma rea de produo, de demonstrao para aulas e cursos prticos, e rea onde so plantados e testados os novos materiais (clones) que podero ser lanados para os produtores. Um exemplo de materiais lanados pela a ESARM so os clones TSH 1188 e TSH 516 que apresentam frutos maiores, produo precoce e frutos de colorao avermelhada. Implantao e Manejo de reas Clonadas 1. Obteno de Mudas para a produo de porta-enxertos As mudas utilizadas como porta-enxerto para a produo, futura, de material tolerante Vassoura de Bruxa ou at mesmo de material mais produtivo foram obtidas a partir de sementes provenientes de frutos selecionados. Os frutos foram selecionados de variedades que possuam caractersticas desejveis e, tambm, de acordo com as suas caractersticas, como: tamanho, nmero e peso das sementes. Os frutos coletados foram quebrados, e a mucilagem das sementes retirada a partir da adio de serragem e, pelo atrito das sementes a uma mesa telada. Aps esse

processo s sementes foram plantadas em primeira instncia num substrato de serragem, de 4 meses. 2. Obteno de hastes para enxertia As hastes foram obtidas no jardim clonal da prpria ESARM, este material foi recolhido no incio da manh, quando encontrava-se ainda bastante trgido, estas hastes foram levadas para o local de preparo, onde so desfolhadas, embaladas em jornais umedecidos para melhor conservao (Fig. 01) e levadas para o local de enxertia (viveiro ou campo). As hastes tm que ser identificadas de acordo com a procedncia para que o enxerto seja feito de maneira correta. logo aps a germinao foram transplantadas em saco de polietileno contendo um substrato adequado (terrio adubado) e mantidas num viveiro por cerca

3. Enxertia A enxertia de cacaueiros pode ser realizada a partir de 2 processos, o primeiro consiste na enxertia de mudas em viveiro para posterior plantio a campo, a segunda consiste na enxertia de cacaueiros a campo (em brotos basais), ou seja, cacaueiros j formados que so utilizados para a recuperao da rea. A enxertia um processo constitudo de vrias etapas, como: 3.1. Tipo de enxertia Foram realizados 2 tipos de enxertia neste perodo, enxertia por borbulhia e enxertia por fenda cheia. Pelo mtodo de borbulhia foi retirada uma placa em forma de U do material a ser enxertado e adicionado no porta enxerto que j havia sido preparado, tambm retirando-se, com o canivete, uma placa em forma de U de aproximadamente mesmo tamanho, esta borbulha retirada do material a ser enxertado tem de conter uma gema foliar, vivel, de onde surgir a nova brotao (Fig. 02), a borbulha amarrada muda por um fitilho. Este mtodo tem apresentado ndices de pegamento de cerca de 80%. Pelo mtodo de fenda cheia outros detalhes tm de ser observados, como a compatibilidade do tamanho, em dimetro, entre a muda e o porta enxerto para que

haja a soldadura perfeita entre porta-enxerto/enxerto. Neste processo foi feito o corte de 15-20cm de altura na muda e at 25cm em brotos utilizando uma tesoura de poda e com o canivete abre-se uma fenda de aproximadamente 5cm no porta enxerto onde insere-se a haste j cortada sob forma de cunha (Fig. 03) amarrando-os com um fitilho, alm disso deve-se fazer a proteo do enxerto com um saco plstico para conservar a gua perdida por transpirao, formando assim uma cmara mida (Fig. 04) que s deve ser retirada de 15 a 30 dias aps o enxerto quando este apresentar sinais de cicatrizao. O ndice de pegamento deste mtodo de 80-90%. 4. Preparo da rea para plantio 4.1. Preparo de rea para o plantio de mudas enxertadas Para que fossem plantadas as mudas clonadas a rea teve de sofrer algumas modificaes de modo que as mudas tivessem um desenvolvimento ideal, os processos realizados foram: 4.1.1. Raleamento de sombra A rea apresentava excesso de rvores de grande porte que causavam um sombreamento excessivo para o desenvolvimento das plantas, logo foi necessrio retirada de algumas dessas rvores com a finalidade de que houvesse maior penetrao de luz solar. 4.1.2. Limpeza da rea A limpeza foi feita para a retirada dos restos das rvores cortadas, retirada de mato e ervas daninhas atravs de roagem e destoca para a retirada de tocos e razes das rvores. 4.1.3. Drenagem Foram abertas valetas para a drenagem do excesso de gua pluvial, evitando-se assim alagamento e possveis comprometimentos da cultura. 4.1.4. Balizamento

Foi realizado o balizamento da rea, utilizando-se cordas, piquetes de madeira e fita mtrica, para fazer a marcao do terreno com a finalidade de que as plantas fossem dispostas de maneira correta facilitando o desenvolvimento e o manejo das plantas. O balizamento foi realizado tomando-se por base o espaamento 3,0 x 3,0m, que segundo estudos da CEPLAC o que apresenta melhor resultado quanto ao desenvolvimento e produo, o stand formado ao fim do processo de 1.111 plantas/ha. 4.1.5. Abertura de covas As covas foram abertas nas dimenses 0,40 x 0,40 x 0,40 m, com inverso do solo, da camada inferior para a superfcie. Foi realizada adubao com 200g por cova da formula A 11 30 17 porcento de N, P2O5 e K2O respectivamente. Este procedimento o que vem apresentando melhores resultados, pois aumenta a rea a ser explorada pelo sistema radicular e permite um melhor desenvolvimento das plantas. 5. Preparo de rea para enxertia em cacaueiros adultos Para a formao de reas clonadas a partir de uma rea j estabelecida, no h grandes diferenas em relao formao de reas para plantios de mudas. Para a formao de uma rea clonada a partir de uma rea j existente foram realizados os seguintes processos: a) Raleamento de sombra b) Limpeza da rea c) Limpeza das plantas- para a retirada de ramos, frutos e folhas atacados por vassoura de bruxa e outras doenas. d) Aplicao de uria-100g/planta 60 dias antes da enxertia, para dar maior vigor planta e) Enxertia- principalmente por fenda cheia f) Recepa- corte da planta velha, deixando-se apenas a planta enxertada, aps 4 a 6 meses da realizao da enxertia quando o enxerto j apresenta um bom desenvolvimento (Fig. 05).

6. Manejo de cacaueiros clonados Os cacaueiros clonados so altamente exigentes em relao a manejo, exigindo cuidados especiais em todos os estgios de seu desenvolvimento. 6.1. Retirada da cmara midaA cmara mida foi retirada entre 15 e 30 dias aps a realizao da enxertia, para retirar a cmara mida fez-se primeiro a retirada do fitilho que a amarrava e s aps 24 horas fez-se retirada do saco plstico. 6.2. Retirada do Amarrio O amarrio utilizado foi retirado quando os tecidos apresentaram sinais de soldadura, pois caso no seja retirado pode causar o estrangulamento dos tecidos devido ausncia de circulao de seiva. Controle de pragas e doenas O controle de pragas e doenas de fundamental importncia para garantir o desenvolvimento adequado das plantas. O cacau altamente susceptvel ao ataque de doenas e de determinadas pragas, principalmente quando se apresentam jovens e tenros. As principais pragas que atacam os cacauais nesta regio so formigas, monalonium, tripes, vaquinhas que foram controladas pela utilizao de inseticidas como o Decis (0,13%), Thiodam (0,2%) de forma manual com o auxlio do pulverizador costal, alm da utilizao de formicidas. Quanto s doenas as que mais atacam so a vassoura de bruxa, podrido parda e a antracnose, para o controle destas doenas foram utilizados, alm da catao e retirada manual das partes infectadas, produtos como o Dithane (0,6%), Benlat (0,2%), Manzat e Peprosan que so aplicados com uso de manuais. Controle de plantas invasoras Para o controle das plantas invasoras foram usados o Round up (glifosate), na concentrao de 50ml para cada 10 litros de gua, e o Gramocil (diuron + paraquat), na mesma concentrao, de maneira alternada. A depender da espcie invasora podese utilizar estes produtos em concentraes maiores como 100ml para cada 10 litros de pulverizadores costais

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gua . Este procedimento foi utilizado para o combate da espcie Zebrina pendula que estava atacando os cacauais recm enxertados daquela rea. Podas As podas so prticas simples que podem ser realizadas apenas com a utilizao de tesoura de poda, serrote de poda. Foi realizada a poda em cacaueiros de diversas idades, desde aqueles recm enxertados at aqueles j em fase produtiva. 6.5.1 Poda de formao A poda de formao foi realizada no intuito de dar a planta j os primeiros sinais de como deve ser sua conformao, pois os cacaueiros clonados tm a caracterstica de possuir um porte menor que os cacaueiros convencionais, devendo portanto possuir uma boa conformao. As podas de formao foram realizadas logo quando as plantas comeam brotar, ou seja, faz-se disposio correta dos ramos desde o incio da sua formao, devendo-se tomar o cuidado de no retirar demais as folhas e ramos, pois isso pode retardar o desenvolvimento. Normalmente os cacaueiros clonados devem ser conduzidos de maneira a ficar sob forma de meia-taa (Fig. 06). 6.5.2. Poda de limpeza A poda de limpeza foi realizada em cacaueiros enxertados que j apresentavam uma determinada altura, esta poda foi realizada no intuito de retirar ramos mal formados, ramos piolhos (sem funo produtiva), ramos que se apresentam voltados para o centro da planta ou aqueles que estivessem, indo ao encontro do outro ou a ramos de plantas vizinhas. 6.5.3. Poda de frutificao A poda de frutificao uma poda de limpeza que foi realizada prxima a poca de florao para garantir que a planta estivesse direcionando todo o seu potencial para a produo de flores que se traduziro em maior produtividade. Polinizao Artificial

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A polinizao artificial realizada para garantir uma boa produtividade, pois alm da tolerncia a doenas os clones apresentam alto potencial produtivo, contudo h problemas quanto compatibilidade sexual entre alguns desses (ANEXO I). Para realizar a polinizao artificial foram utilizados os seguintes materiais: a) Tubos plsticos de aproximadamente 5cm de altura com uma das extremidades vedadas com gaze e um pedao de cmara de ar que foi utilizado para fixar o tubo planta com o auxlio de alfinetes. b) Alfinetes- para fixar o tubo a planta. c) Pina- para retirar o plen da flor masculina e depositar na flor feminina. d) Fitas - para identificar o cruzamento realizado e) Isopor- para o transporte das flores O processo de polinizao, comea na vspera, quando devem ser identificadas as flores que sero fecundadas no dia seguinte. Essas flores apresentamse ainda fechadas, mas j entumescidas indicando que iro abrir no dia seguinte. Aps a identificao as flores foram protegidas com tubo plstico (Fig. 07) . No dia seguinte foi realizada a coleta das flores que serviram como doadoras de plen, e estas foram acondicionadas em isopor. As flores doadoras de plen foram levadas at a flor receptora, retirou-se a proteo plstica desta, foi feito o corte dos estames e dos estaminides com a pina e com a mesma retirou-se antera da flor doadora e fez-se o contato da antera com o estigma da flor receptora. Esta flor foi identificada, com alfinetes, para caracterizar a polinizao e qual o cruzamento realizado.

Resultados e Discusso
Os clones so materiais de grande potencial econmico e vm apresentando resultados importantes , no s em relao reduo do ataque da vassoura por unidade de rea, mas sim diversas outras caractersticas como o aumento de produtividade, melhoria das caractersticas dos frutos e principalmente das sementes. Os resultados obtidos na ESARM quanto reduo da incidncia da Vassoura de bruxa so: reduo do nmero de lanamentos na rea, ou seja, as plantas

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selecionadas (clones) devem ser tolerantes ao ataque da vassoura de bruxa, sendo pouco infectadas, o que vem garantindo uma reduo na presso de inculo sobre as reas, j que os frutos ainda no apresentam tolerncia ao ataque desta doena. Quanto produtividade os resultados alcanados dependem fundamentalmente das condies de implantao e manejo que dada a rea, pois as plantas clonadas so altamente exigentes em manejo para que possam expressar o seu potencial. As produtividades que vm sendo alcanadas nas reas clonadas (Quadro 1). Quadro 1 Produtividade alcanada em reas clonadas (@/ha/ano) reas Implantadas com enxertos em Ano Ano III Ano IV Ano V Ano Ano IV Ano V Ano VI brotos basais 30 60 100 reas Implantadas com Mudas Enxertadas 30 60 100

As reas implantadas a partir de brotos basais apresentam resultados mais rpido devido utilizao de todo o sistema radicular da planta adulta enxertada. A ESARM j chegou a alcanar uma produo de, aproximadamente, 20.000@, antes do ataque da vassoura de bruxa. No ano de 2000 a produo alcanada foi de pouco mais de 600@ e este ano, quando parte da rea clonada comeou a aumentar sua produo, a estao alcanou uma produo de cerca de 2.800@, o que indica que com o passar dos anos e aumento da rea clonada a produo tender a subir. Alm das caractersticas de tolerncia vassoura de bruxa e aumento de produtividade os cacaueiros clonados vm apresentando resultados importantes quanto ao aumento de qualidade e da quantidade dos frutos e de sementes. Os principais resultados obtidos na ESARM , atualmente, quanto ao aumento destas caractersticas, so: Nmero de frutos: depende do porte da planta (Fig. 08) a) plantas de porte pequeno: > 50 frutos por planta b) plantas de porte mdio: > 80 frutos por planta

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c) plantas de porte grande: > 130 frutos por planta (Fig. 09) Nmero de sementes por fruto: > 40 Peso seco de uma semente: > 1 grama Tamanho do fruto: mdio a grande Espessura da casca: quanto mais fina melhor

Todas essas caractersticas so de fundamental importncia para o produtor, pois atualmente com a utilizao dos cacaueiros clonados, os custos de produo aumentaram cerca de 30%, pois os custos de implantao e manejo so mais elevados, o que obriga os produtores a obterem um produto final de melhor qualidade, principalmente quando este produto destinado exportao.

Literatura Citada:

DIAS, L.A.S. 2001. Cacau- Melhoramento gentico. FUNAPE-UFG. Viosa, MG. 578p. GRAMACHO, I da C.P, Et al, 1992. Cultivo e beneficiamento do cacau na Bahia. CEPLAC, Ilhus, Ba, 124p. PINTO, L.R.M.; PIRES, J.L., 1998. Seleo de plantas de cacau resistentes Vassoura-deBruxa. CEPLAC/CEPEC. Boletim Tcnico 181. Ilhus, Ba, 35p. PINTO, L.R.M. Et al, 1999. Manejo de cacaueiros clonados. CEPLAC/CENEX. Ilhus, Ba, 60p.

ROSA, I de S. 1998. Enxertia de cacaueiro. CEPLAC/SUBES/CEPEC. Ilhus, Ba, 42p.

SODR, G.A. Cultivo do cacaueiro. (No prelo)