RELATRIO DE ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO DA ENGENHARIA AMBIENTAL

COASUL COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL

Marcos Jos Chaves

Dois Vizinhos, PR 26 de Agosto de 2010

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NDICE 1 IDENTIFICAO ..............................................................................................................3 2 PERODO DE ESTGIO ...................................................................................................3 3 INFORMAES GERAIS .................................................................................................3 4 OBJETIVOS DO ESTGIO ...............................................................................................5 5 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO PERODO DE ESTGIO .................................6 6. CRONOGRAMA DE ATIVIDADES DIRIAS DE ESTGIO SUPERVISIONADO 15 8 DECLARAO DA UNIDADE CONCEDENTE ..........................................................16 9 REFERNCIAS ................................................................................................................17

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1 IDENTIFICAO

Nome do Estagirio: Marcos Jos Chaves Curso: Engenharia Ambiental Perodo: 7

Unidade Concedente do Estgio: Coasul Entreposto de Boa Esperana do Iguau Professor Orientador de estgio: Paulo Cezar Piceli

Aprovao pelo Professor Orientador: _______________________________

Supervisor na unidade concedente: Ivan de Oliveira

Aprovao pelo supervisor: _____________________________________

2 PERODO DE ESTGIO

O estgio foi realizado no perodo de 12 de Julho de 2010 a 27 de Julho de 2010, conforme Declarao da Unidade Concedente do Estgio em anexo.

3 INFORMAES GERAIS

3.1 Dados Da Unidade Concedente

Em junho de 1969, a unio de 43 produtores so-joanenses fez surgir a Coasul Cooperativa Agroindustrial, resultado de um grupo de produtores rurais, que uniram suas foras e mantiveram-se coesos com os princpios e valores cooperativistas, realizando um processo de conscientizao e identificao de lideranas. Alm da preocupao com as estruturas, associados e colaboradores, os fundadores tinham outro desafio: conquistar a confiana de outros produtores da regio e de credores. A falta de patrimnio e capital de giro fez com que os primeiros cooperados colocassem seus nomes e bens particulares para garantir todas as operaes da Coasul, tanto com fornecedores, como com instituies financeiras. Todo esse esforo e dedicao resultou numa cooperativa slida, somando

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atualmente mais de 4.000 cooperados e cerca de 800 colaboradores representando a fora da integrao em 23 Entrepostos divididos em 20 Municpios do Sudoeste do Paran e Oeste de Santa Catarina (conforme figura 01), alm de 4 Supermercados, 2 Fbricas de Raes e um Abatedouro de Aves em fase de concluso.

Figura 01 rea de Abrangncia da Coasul Fonte: Autor

Quando estiver em pleno funcionamento o abatedouro gerar cerca de 1.200 empregos diretos e 4.800 indiretos. A arrecadao atual de impostos beira hoje os R$ 18.000.000,00 por ano e com o abatedouro de aves chegar aos R$ 50.000.000,00 anuais.

3.2 Dados do Setor do Estgio

O estgio foi realizado no entreposto da Coasul localizado no municpio de Boa Esperana do Igua (Figura 02), o qual responde por aproximadamente 1% do faturamento total da Coasul, 1,5% da recepo de cereais, 3% das vendas de insumos e 2,5% do quadro de associados da cooperativa. O entreposto comeou a operar em janeiro de 2007, quando a Coasul anexou a rea de abrangncia da Cooperativa Mista Duovizinhense (CAMDUL) que fechou em 2006 devido problemas financeiros. A unidade de Boa Esperana do Igua atua na recepo, classificao, secagem, armazenagem e expedio de cereais (soja, milho e trigo), venda e entrega de defensivos, fertilizantes, raes e implementos; atendimento aos associados; organizao e arquivamento de documentos; pagamentos e

recebimentos diversos; e assistncia tcnica agropecuria aos produtores rurais.

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Figura 02: Foto da vista frontal da Coasul Boa Esperana do Igua

3.3 Organograma

Figura 03 Organograma da Coasul Fonte: Coasul

4 OBJETIVOS DO ESTGIO

O objetivo geral do estgio foi aplicar o conhecimento adquirido durante o curso de graduao em Engenharia Ambiental no dia-a-dia de uma empresa, bem

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como agregar novos conhecimentos e ter contato com os problemas e solues ambientais que enfrentam as empresas do setor agropecurio. Os objetivos especficos foram: Tomar contato com a rotina da empresa; Diagnosticar os aspectos ambientais da empresa; Relatar os possveis problemas ambientais com as respectivas solues.

5 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO PERODO DE ESTGIO

As atividades desenvolvidas no estgio foram: apresentao e ambientao do local de estgio; acesso aos documentos referentes ao licenciamento ambiental da empresa; acesso ao Programa de Preveno de Riscos Ambientais (PPRA) e Programa de Controle Mdico de Sade Ocupacional (PCMSO); diagnstico ambiental da empresa; atendimento ao pblico; sada a campo e confeco de projetos agropecurios.

5.1 Apresentao do Local de Estgio

Os primeiros procedimentos dentro da Coasul foram os de conhecimento e ambientao do local de estgio. Juntamente com o supervisor da empresa foi feito a visita a todos os setores da empresa com seus respectivos responsveis e funcionrios. No setor administrativo (Figura 04), procurou-se acompanhar a rotina dos funcionrios no atendimento aos clientes (associados e no-associados), bem como o arquivamento de notas fiscais e nos recebimentos e pagamentos diversos. No perodo de julho, em que foi realizado o estgio, as necessidades dos clientes so basicamente de fungicidas e inseticidas para trigo, alm de raes para bovinocultura leiteira, sunos e aves, alm de medicamentos veterinrios diversos.

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Figura 04: Foto do Setor Administrativo

No setor operacional (Figuras 05 e 06), foi acompanhado os procedimentos de carga e descarga no armazm de insumos, bem como o depsito de defensivos. No perodo, as mquinas de secagem encontram-se paradas, pois se trata de um perodo de entressafras. Acompanhou-se tambm, a expedio de soja para o porto de Paranagu, assim como a classificao e padronizao de cada carga. O padro de exportao de no mximo 14 de umidade e 1% de impureza, e todas as cargas ficaram abaixo disso. Foram respeitados tambm os pesos brutos mximos permitidos para cada tipo de caminho: 23 ton. para caminho truck, 41,5 ton. para carreta do tipo LS e de 57 ton. para bitrem articulado.

Figura 05: Setor operacional Moegas

Figura 06: Setor operacional - Balana

No setor agropecurio, procurou-se observar as orientaes tcnicas dadas aos produtores referentes ao uso de agrotxicos, necessidades de calagem, prticas conservacionistas e demais necessidades dos produtores. Fora observado na oportunidade, a confeco de receiturios agronmicos, obrigatrios para a comercializao de agroqumicos.

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5.2 Licenciamento Ambiental

Licenciamento ambiental o procedimento, no qual o poder pblico, representado por rgos ambientais autoriza e acompanha a implantao e a operao de atividades, que utilizam recursos ambientais ou so potencialmente poluidoras (FIRJAN, 2004). Uma empresa de grande porte e que atua com diversos tipos de atividades, muitas delas de relativo potencial poluidor, necessita de uma srie de licenas diferentes, dentre elas: Licena da Secretaria da Agricultura e Abastecimento - SEAB-PR para comercializar e armazenar produtos de uso veterinrio de natureza Biolgica e Farmacutica; Licena da Secretaria da Agricultura e Abastecimento SEAB-PR para comercializar agrotxicos nas subcategorias: Expurgo e Tratamento de Sementes; Registro junto ao Instituto Ambiental do Paran IAP como Consumidor de lenha, briquetes, cavaco, serragem de madeira e similares; Comprovante de inscrio e de situao cadastral junto a Receita Federal referente ao Comrcio atacadista de matrias-primas agrcolas; Certificado de inscrio no Registro nacional de Sementes e mudas RENASEM referente ao comrcio de sementes de Aveia, azevm, cevada, feijo, milho, soja, trigo e triticale, ainda para mudas de eucalipto e pinus; Licena de Operao junto ao Instituto Ambiental do Paran IAP para o Armazenamento, beneficiamento e comercializao de Cereais; Licena de Operao junto ao Instituto Ambiental do Paran IAP para o Comrcio de fertilizantes, agrotxicos, seus componentes, expurgo e tratamento de sementes; Licena da Secretaria da Agricultura e Abastecimento SEAB-PR para comercializar Fertilizantes, corretivos e inoculantes; Cadastro de Atividade Potencialmente Poluidora no Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Renovveis IBAMA referente ao transporte, depsito e comrcio de fertilizantes e agroqumicos, uso de recursos naturais: madeira, lenha ou carvo vegetal e comrcio de motosserras;

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Certificado de regularidade junto ao Conselho Regional de Medicina Veterinria CRMV-PR; Certificado de regularidade junto ao Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia do Estado do Paran CREA-PR; Alvar de Localizao concedido pela prefeitura municipal de Boa Esperana do Iguau.

Atravs da anlise da documentao apresentada pela Coasul, possvel concluir que a empresa encontra-se devidamente registrada em todos os devidos rgos ambientais competentes e com todos os registros dentro dos prazos.

5.3 PPRA e PCMSO O Programa de Preveno de Riscos Ambientais ou PPRA um programa estabelecido pela Norma Regulamentadora NR-9, da Secretaria de Segurana e Sade do Trabalho, do Ministrio do Trabalho. Este programa tem por objetivo, definir uma metodologia de ao que garanta a preservao da sade e integridade dos trabalhadores face aos riscos existentes nos ambientes de trabalho. O PPRA da Coasul foi elaborado pelo responsvel pelo setor de segurana do trabalho, Sr. Arlindo Veivanco, atravs de entrevistas com os trabalhadores e seus respectivos supervisores, sendo tambm consultada a bibliografia a respeito dos riscos ocupacionais especficos existentes no tipo de atividade desenvolvida pela empresa. Analisando de maneira qualitativa e quantitativa, chegou-se aos seguintes resultados: Para o setor administrativo da unidade existem os riscos de acidente de trajeto e ergonmicos referente postura. Sendo que no existe nenhum tipo de Equipamento de Proteo Individual EPI para os funcionrios que atuam somente nesse ambiente; Para o departamento tcnico existem os riscos de acidente de trajeto e com animais peonhentos; risco qumico pelo manuseio de produtos qumicos e

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pela poeira. Sendo que o funcionrio desse setor deve utilizar-se de botinas de segurana, luvas de vaqueta e perneiras com lminas de ao para evitar os riscos com animais peonhentos. Alm de mscara de carvo ativado, culos de proteo e luva nitrlica para evitar o risco com qumicos; Para o setor operacional existem os riscos de acidente de trajeto e de queda com diferena de nvel, ferimentos na cabea, nos olhos, mos e ps pelas caractersticas do ambiente; Risco ergonmico pelo levantamento e transporte manual de pesos; Risco qumico pelo manuseio de produtos qumicos, pela poeira e gases oriundos da decomposio orgnica de cereais. Risco fsico pelo rudo dos secadores e pelo calor da fornalha. Os funcionrios desse setor devem utilizar-se de capacete, culos de proteo, luvas de vaqueta, botinas de segurana e cinto de segurana para trabalho em altura para evitar os riscos de acidente. Para evitar o risco qumico, os funcionrios devem usar como EPI: mscara de carvo ativado, culos de proteo e luva nitrlica; Para conter os riscos fsicos deve-se utilizar viseira, luva de vaqueta e avental de raspa; O Programa de Controle Mdico de Sade Ocupacional - PCMSO um procedimento legal estabelecido pela Consolidao das Leis do Trabalho, no Brasil, mediante a Norma Regulamentadora 7, visando proteger a Sade Ocupacional dos trabalhadores. O PCMSO da Coasul foi elaborado pelo mdico do trabalho, Dr. Balford Rafael A. Sanchez, no qual estabelece as rotinas mdicas para os exames de admisso, peridicos, mudana de funo,retorno ao trabalho e demisso, bem como elabora programas de preveno a doenas ocupacionais e de promoo sade no geral. Segundo este documento, os exames que devero ser efetuados no entreposto da Coasul de Boa Esperana do Igua variam conforme a funo que cada funcionrio ir desempenhar como est exemplificado na tabela 01.

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Tabela 01 Exames Admissionais por funo

FUNO Assist. Administrativo Aux. Administrativo RISCO Ergonmico inadequada) - Hemograma - VDRL Tcnico Agropecurio Ergonmico inadequada) - Hemograma Qumico (Agroqumicos) - VDRL - Colinesterase Enc. de Armazm Aux. De Armazm Fsico (Rudo) Operador de Mquina de Qumico Secagem poeira) Classificador - VDRL (Agroqumicos, - Colinesterase - Audiometria - Raio-X de Trax e coluna Ergonmico inadequada) (Postura - Exame mdico clnico - Hemograma (Postura - Exame mdico clnico EXAMES (Postura - Exame mdico clnico

5.4 Diagnstico Ambiental da Empresa

Diagnstico ambiental a avaliao da rea de influncia de um determinado empreendimento, neste diagnstico deve conter a descrio dos fatores de influncia direta e indireta da empresa. Um diagnstico ambiental em uma empresa de grande porte como a Coasul demandaria de bastante tempo e profundo conhecimento dos seus processos que como j foram citados, so bem diversificados. Com isso, buscou-se fazer um levantamento prvio dos principais aspectos ambientais que podem vir ou no causar dano ambiental conforme exemplificados na tabela 02.

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Tabela 02 Aspectos ambientais da Empresa Atividade, produto ou servio Venda de fertilizantes Aspecto Lixiviao para os corpos dgua. Impacto Eutrofizao dos rios com mortandade de peixes e contaminao das guas. Medidas Propostas Orientao aos produtores sobre plantio direto e importncia da palhada, mata ciliar, adubao verde e rotao de culturas. Orientao sobre EPI e utilizao correta dos agrotxicos.

Venda de defensivos

Venda de defensivos

Venda de defensivos

Vazamentos no transporte ou na armazenagem, destino das embalagens. Lixiviao para os lenis freticos e rios. Uso excessivo.

Contaminao do solo, pessoas, animais, alimentos.

Contaminao dos lenis freticos e rios. Pragas resistentes pelo uso indiscriminado. Contaminao da carne e do leite que deveria ser descartado. Escassez de gua para outros fins.

Venda de Medicamentos

Utilizao de antibiticos persistentes. Consumo de gua

Abatedouro de aves

Abatedouro de aves Abatedouro de aves

Destino dos efluentes Destino de carcaas e penas. Mau cheiro

Poluio da gua. Proliferao de insetos e roedores, contaminao do solo. Conflitos com a comunidade.

Orientao sobre trplice lavagem e limpeza do pulverizador. Incentivo tcnicas de controle biolgico de pragas. Orientao para no abater animais tratados com antibiticos e descarte do leite. Poo prprio, retira gua a 1300 m diretamente do aqfero guarani. Utilizao racional, tratamento e reuso. Captao de gua da chuva para lavagem de pisos e utilizao nos sanitrios. Tratamento de efluentes. Destino adequado de carcaas e penas... (Reaproveitamento) Situado em rea no residencial, alm de exaustores para eliminar os odores. Orientao aos produtores para no misturar semente tratada natural. Classificao rigorosa.

Abatedouro de aves

Recepo e classificao

Semente tratada misturada a natural.

Contaminao dos gros destinados ao consumo humano e animal.

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Atividade, produto ou servio

Aspecto

Impacto

Medidas Propostas

Recepo e classificao

Transgnicos

Secagem

Secagem

Emisso de poluentes atmosfricos (Poeira, fumaa, casquinhas) Utilizao de lenha nas caldeiras. Rudo excessivo Consumo de energia eltrica.

Contaminao (Pouca informao ainda sobre os possveis malefcios dos organismos geneticamente modificados.) Doenas respiratrias (bronquite, asma), conflitos com a comunidade. Desmatamento

Testes de transgenia na entrada de cereais.

Instalao de captador de p e filtro mais eficiente.

Secagem Secagem

Conflitos com a comunidade. Sobrecarga das fontes geradoras para atender a demanda.

Lenha utilizada somente de reflorestamento (Pinus, Eucalipto,etc) Zona no residencial. Utilizao racional de energia, implantao de painis solares para produo de energia eltrica. Aerao adequada, no armazenar por muito tempo. Miniusina de Biodiesel para abastecimento da frota. Regulagem e manuteno de escapamentos.

Armazenagem

Expedio

Expedio

Utilizao de fitossanitrios para controle de fungos, insetos e roedores. Consumo de leo diesel pelos caminhes. Emisso de gases dos escapamentos

Contaminao dos cereais.

Consumo de petrleo. (Fonte no renovvel) Poluio do ar.

5.5 Atendimento ao Pblico

O local em que o estgio foi realizado, tratando-se essencialmente de um comrcio, vital o contato com o pblico de maneira convincente e que transmita credibilidade, para o sucesso do empreendimento. Conhecer quem so e o que desejam os clientes so as perguntas essenciais que um empreendedor deve responder para que sua empresa prospere. A Coasul, tratando-se de uma cooperativa, constituda de scios, que cada um com sua quota-parte so donos da empresa. O entreposto de Boa Esperana

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tem 98 associados efetivos e para eles que devem ser direcionados os trabalhos da unidade, embora a cooperativa tambm negocie com clientes no-associados. Para o monitoramento dos scios da Coasul, dispe-se de um completo banco de dados com informaes cadastrais, das reas, maquinrios, benfeitorias, semoventes, mdias produtivas, etc. Todos esses dados servem de embasamento para o estudo caso a caso de qual a melhor alternativa de plantio, melhor poca, produtividade esperada, linhas de financiamento, fazendo com que os produtores obtenham mais lucro com a propriedade.

5.6 Sada a Campo

A sada a campo para verificao in loco das informaes prestadas pelos produtores ao departamento tcnico essencial para que a lavoura possa ser manejada da melhor forma possvel a respeito do plantio, uso de herbicidas, inseticidas e fungicidas, colheita, etc. Tambm importante, a amostragem de solo para determinao de fertilidade, necessidade de adubao, calagem e correo de macronutrientes (N, P,K,S) e micronutrientes (Zn,Mn,B,etc.) O monitoramento peridico dessas variveis atravs de anlises garante ao produtor que ele est aplicando os fertilizantes e corretivos certos e na quantidade certa. Cabe salientar, que a amostragem de solo para fins de fertilidade deve ser realizada de maneira homognea, dividindo a rea em talhes ou glebas segundo as caractersticas geomorfolgicas e pedolgicas de cada solo, sendo que cada talho pode ter no mximo 20 hectares. Como o solo um sistema no-homogneo, as amostras devem ser feitas na forma composta, onde aproximadamente 10 amostras simples retiradas dos primeiros 20 cm que so homogeneizadas em recipiente adequado do origem amostra final que deve ter 500 g, acondicionado em saco plstico devidamente etiquetado.

5.7 Confeco de Projetos Agropecurios

Os produtores necessitam de financiamentos para custeio e investimento em seus empreendimentos dentro da propriedade, e para que estes sejam liberados

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necessrio a confeco de projetos agropecurios, que mostrem a viabilidade, a capacidade de pagamento e a estrutura de cada produtor. No caso da Coasul, esta possui acordos com as principais instituies financiadoras da regio (Banco do Brasil, Sicredi, Cresol, etc), as quais fornecem modelos para cada tipo de projeto. Esse acordo essencial, pois a liberao do custeio depositada diretamente na conta da Coasul, o que evita possveis inadimplncias.

6. CRONOGRAMA DE ATIVIDADES DIRIAS DE ESTGIO SUPERVISIONADO IDENTIFICAO Estagirio: Marcos Jos Chaves Supervisor na Empresa: Ivan de Oliveira

Descrio das Atividades Apresentao do Local de Estgio. Acesso aos documentos referentes ao licenciamento ambiental da empresa. Acesso ao Programa de Preveno de Riscos Ambientais (PPRA) e Programa de Controle Mdico de Sade Ocupacional (PCMSO) da Coasul. Atendimento ao pblico. Sada a campo. Diagnstico Ambiental da Empresa. Confeco de projetos agropecurios.

Data 12/07/10 13/07/10 14/07/10 15/07/10 16/07/10 19/7/10 a 23/07/10 26/7/10 a 27/07/10

_________________________________ Ivan de Oliveira

7 CONCLUSES E SUGESTES

O estgio realizado na Coasul mostrou-se bastante proveitoso no decorrer de sua realizao, isso se deveu principalmente oportunidade e a ateno dada pela empresa e por seus colaboradores. A nossa regio no representa um grande plo para realizao de estgio para Engenheiros Ambientais, por se tratar de uma

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profisso relativamente nova. Porm, conseguiu-se agregar o conhecimento adquirido nos meios acadmicos, adequando-os realidade da Coasul, conseguindo at mesmo inserir algumas ideias na rotina de trabalho da empresa e da mesma forma, muitos conhecimentos foram agregados. Atravs da industrializao, a Coasul entra em uma nova etapa de seu desenvolvimento. um grande e pretensioso passo, que demanda profissionais competentes para as mais diversas reas. Isso pode ser visto como uma grande oportunidade para os Engenheiros Ambientais, pois se tratando o abatedouro de aves um grande consumidor de recursos e de grande potencial poluidor, torna-se necessrio Coasul a anlise da varivel ambiental em seus processos.

8 DECLARAO DA UNIDADE CONCEDENTE Atendendo ao disposto na Lei Federal n 11.788, de 25/09/2008, a qual define o Estgio como ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho, que visa preparao para o trabalho produtivo de educando que estejam freqentando o ensino regular em instituies de educao superior. O Estgio visa ao aprendizado de competncias prprias da atividade profissional e contextualizao curricular, objetivando o desenvolvimento do educando para vida cidad e para o trabalho. Os Estgios so, portanto, uma forma de complementar o ensino e a aprendizagem acadmica devendo ser: planejados, executados, acompanhados e avaliados em conformidade com os currculos, programas e calendrios escolares, a fim de se constiturem em instrumento de integrao, em termos de treinamento prtico, de aperfeioamento tcnico-cultural, cientfico e de relacionamento humano. Constitudo em atividade acadmica curricular obrigatria do Curso de Engenharia Ambiental, declaro que o acadmico Marcos Jos Chaves cumpriu as exigncias estabelecidas pela lei no perodo de 12/07/2010 27/07/2010, totalizando 72 horas de estgio supervisionado na COASUL COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL. Boa Esperana do Igua - PR, 26 de Agosto de 2010.

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9 REFERNCIAS

FIRJAN. Manual de Licenciamento: guia de procedimento passo a passo. Rio de Janeiro: GMA,2004.