Relatório de Estágio - Coasul 1

RELATRIO DE ESTGIO
CURRICULAR SUPERVISIONADO
DA ENGENHARIA AMBIENTAL

COASUL COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL

Marcos Jos Chaves

Dois Vizinhos, PR
26 de Agosto de 2010

RELATRIO DE ESTGIO

NDICE

1 IDENTIFICAO.............................................................................................................. 3
2 PERODO DE ESTGIO ................................................................................................... 3
3 INFORMAES GERAIS................................................................................................. 3
4 OBJETIVOS DO ESTGIO............................................................................................... 5
5 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO PERODO DE ESTGIO................................. 6
6. CRONOGRAMA DE ATIVIDADES DIRIAS DE ESTGIO SUPERVISIONADO 15
8 DECLARAO DA UNIDADE CONCEDENTE.......................................................... 16
9 REFERNCIAS ................................................................................................................ 17

RELATRIO DE ESTGIO

1 IDENTIFICAO

Nome do Estagirio: Marcos Jos Chaves
Curso: Engenharia Ambiental Perodo: 7
Unidade Concedente do Estgio: Coasul Entreposto de Boa Esperana
do Iguau
Professor Orientador de estgio: Paulo Cezar Piceli

Aprovao pelo Professor Orientador: _______________________________

Supervisor na unidade concedente: Ivan de Oliveira

Aprovao pelo supervisor: _____________________________________

2 PERODO DE ESTGIO

O estgio foi realizado no perodo de 12 de Julho de 2010 a 27 de Julho
de 2010, conforme Declarao da Unidade Concedente do Estgio em anexo.

3 INFORMAES GERAIS

3.1 Dados Da Unidade Concedente

Em junho de 1969, a unio de 43 produtores so-joanenses fez surgir a
Coasul Cooperativa Agroindustrial, resultado de um grupo de produtores rurais, que
uniram suas foras e mantiveram-se coesos com os princpios e valores
cooperativistas, realizando um processo de conscientizao e identificao de
lideranas.
Alm da preocupao com as estruturas, associados e colaboradores, os
fundadores tinham outro desafio: conquistar a confiana de outros produtores da
regio e de credores. A falta de patrimnio e capital de giro fez com que os primeiros
cooperados colocassem seus nomes e bens particulares para garantir todas as
operaes da Coasul, tanto com fornecedores, como com instituies financeiras.
Todo esse esforo e dedicao resultou numa cooperativa slida, somando

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atualmente mais de 4.000 cooperados e cerca de 800 colaboradores representando
a fora da integrao em 23 Entrepostos divididos em 20 Municpios do Sudoeste do
Paran e Oeste de Santa Catarina (conforme figura 01), alm de 4 Supermercados,
2 Fbricas de Raes e um Abatedouro de Aves em fase de concluso.

Figura 01 rea de Abrangncia da Coasul
Fonte: Autor

Quando estiver em pleno funcionamento o abatedouro gerar cerca de 1.200
empregos diretos e 4.800 indiretos. A arrecadao atual de impostos beira hoje os
R$ 18.000.000,00 por ano e com o abatedouro de aves chegar aos R$
50.000.000,00 anuais.

3.2 Dados do Setor do Estgio

O estgio foi realizado no entreposto da Coasul localizado no municpio de
Boa Esperana do Igua (Figura 02), o qual responde por aproximadamente 1% do
faturamento total da Coasul, 1,5% da recepo de cereais, 3% das vendas de
insumos e 2,5% do quadro de associados da cooperativa.
O entreposto comeou a operar em janeiro de 2007, quando a Coasul anexou
a rea de abrangncia da Cooperativa Mista Duovizinhense (CAMDUL) que fechou
em 2006 devido problemas financeiros.
A unidade de Boa Esperana do Igua atua na recepo, classificao,
secagem, armazenagem e expedio de cereais (soja, milho e trigo), venda e
entrega de defensivos, fertilizantes, raes e implementos; atendimento aos
associados; organizao e arquivamento de documentos; pagamentos e
recebimentos diversos; e assistncia tcnica agropecuria aos produtores rurais.

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Figura 02: Foto da vista frontal da Coasul Boa Esperana do Igua

3.3 Organograma

Figura 03 Organograma da Coasul
Fonte: Coasul

4 OBJETIVOS DO ESTGIO

O objetivo geral do estgio foi aplicar o conhecimento adquirido durante o
curso de graduao em Engenharia Ambiental no dia-a-dia de uma empresa, bem

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como agregar novos conhecimentos e ter contato com os problemas e solues
ambientais que enfrentam as empresas do setor agropecurio.
Os objetivos especficos foram:
Tomar contato com a rotina da empresa;
Diagnosticar os aspectos ambientais da empresa;
Relatar os possveis problemas ambientais com as respectivas
solues.

5 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO PERODO DE ESTGIO

As atividades desenvolvidas no estgio foram: apresentao e ambientao
do local de estgio; acesso aos documentos referentes ao licenciamento ambiental
da empresa; acesso ao Programa de Preveno de Riscos Ambientais (PPRA) e
Programa de Controle Mdico de Sade Ocupacional (PCMSO); diagnstico
ambiental da empresa; atendimento ao pblico; sada a campo e confeco de
projetos agropecurios.

5.1 Apresentao do Local de Estgio

Os primeiros procedimentos dentro da Coasul foram os de conhecimento e
ambientao do local de estgio. Juntamente com o supervisor da empresa foi feito
a visita a todos os setores da empresa com seus respectivos responsveis e
funcionrios.
No setor administrativo (Figura 04), procurou-se acompanhar a rotina dos
funcionrios no atendimento aos clientes (associados e no-associados), bem como
o arquivamento de notas fiscais e nos recebimentos e pagamentos diversos. No
perodo de julho, em que foi realizado o estgio, as necessidades dos clientes so
basicamente de fungicidas e inseticidas para trigo, alm de raes para
bovinocultura leiteira, sunos e aves, alm de medicamentos veterinrios diversos.

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Figura 04: Foto do Setor Administrativo

No setor operacional (Figuras 05 e 06), foi acompanhado os procedimentos
de carga e descarga no armazm de insumos, bem como o depsito de defensivos.
No perodo, as mquinas de secagem encontram-se paradas, pois se trata de um
perodo de entressafras. Acompanhou-se tambm, a expedio de soja para o porto
de Paranagu, assim como a classificao e padronizao de cada carga. O padro
de exportao de no mximo 14 de umidade e 1% de impureza, e todas as cargas
ficaram abaixo disso. Foram respeitados tambm os pesos brutos mximos
permitidos para cada tipo de caminho: 23 ton. para caminho truck, 41,5 ton. para
carreta do tipo LS e de 57 ton. para bitrem articulado.

Figura 05: Setor operacional Moegas Figura 06: Setor operacional - Balana

No setor agropecurio, procurou-se observar as orientaes tcnicas dadas
aos produtores referentes ao uso de agrotxicos, necessidades de calagem, prticas
conservacionistas e demais necessidades dos produtores. Fora observado na
oportunidade, a confeco de receiturios agronmicos, obrigatrios para a
comercializao de agroqumicos.

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5.2 Licenciamento Ambiental

Licenciamento ambiental o procedimento, no qual o poder pblico,
representado por rgos ambientais autoriza e acompanha a implantao e a
operao de atividades, que utilizam recursos ambientais ou so potencialmente
poluidoras (FIRJAN, 2004).
Uma empresa de grande porte e que atua com diversos tipos de atividades,
muitas delas de relativo potencial poluidor, necessita de uma srie de licenas
diferentes, dentre elas:
Licena da Secretaria da Agricultura e Abastecimento - SEAB-PR para
comercializar e armazenar produtos de uso veterinrio de natureza Biolgica
e Farmacutica;
Licena da Secretaria da Agricultura e Abastecimento SEAB-PR para
comercializar agrotxicos nas subcategorias: Expurgo e Tratamento de
Sementes;
Registro junto ao Instituto Ambiental do Paran IAP como Consumidor de
lenha, briquetes, cavaco, serragem de madeira e similares;
Comprovante de inscrio e de situao cadastral junto a Receita Federal
referente ao Comrcio atacadista de matrias-primas agrcolas;
Certificado de inscrio no Registro nacional de Sementes e mudas
RENASEM referente ao comrcio de sementes de Aveia, azevm, cevada,
feijo, milho, soja, trigo e triticale, ainda para mudas de eucalipto e pinus;
Licena de Operao junto ao Instituto Ambiental do Paran IAP para o
Armazenamento, beneficiamento e comercializao de Cereais;
Licena de Operao junto ao Instituto Ambiental do Paran IAP para o
Comrcio de fertilizantes, agrotxicos, seus componentes, expurgo e
tratamento de sementes;
Licena da Secretaria da Agricultura e Abastecimento SEAB-PR para
comercializar Fertilizantes, corretivos e inoculantes;
Cadastro de Atividade Potencialmente Poluidora no Instituto Brasileiro do
Meio Ambiente e dos Recursos Renovveis IBAMA referente ao transporte,
depsito e comrcio de fertilizantes e agroqumicos, uso de recursos naturais:
madeira, lenha ou carvo vegetal e comrcio de motosserras;

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Certificado de regularidade junto ao Conselho Regional de Medicina
Veterinria CRMV-PR;
Certificado de regularidade junto ao Conselho Regional de Engenharia,
Arquitetura e Agronomia do Estado do Paran CREA-PR;
Alvar de Localizao concedido pela prefeitura municipal de Boa Esperana
do Iguau.

Atravs da anlise da documentao apresentada pela Coasul,
possvel concluir que a empresa encontra-se devidamente registrada em
todos os devidos rgos ambientais competentes e com todos os registros
dentro dos prazos.

5.3 PPRA e PCMSO
O Programa de Preveno de Riscos Ambientais ou PPRA um programa
estabelecido pela Norma Regulamentadora NR-9, da Secretaria de Segurana e
Sade do Trabalho, do Ministrio do Trabalho. Este programa tem por objetivo,
definir uma metodologia de ao que garanta a preservao da sade e integridade
dos trabalhadores face aos riscos existentes nos ambientes de trabalho.
O PPRA da Coasul foi elaborado pelo responsvel pelo setor de segurana
do trabalho, Sr. Arlindo Veivanco, atravs de entrevistas com os trabalhadores e
seus respectivos supervisores, sendo tambm consultada a bibliografia a respeito
dos riscos ocupacionais especficos existentes no tipo de atividade desenvolvida
pela empresa. Analisando de maneira qualitativa e quantitativa, chegou-se aos
seguintes resultados:
Para o setor administrativo da unidade existem os riscos de acidente de
trajeto e ergonmicos referente postura. Sendo que no existe nenhum
tipo de Equipamento de Proteo Individual EPI para os funcionrios que
atuam somente nesse ambiente;
Para o departamento tcnico existem os riscos de acidente de trajeto e com
animais peonhentos; risco qumico pelo manuseio de produtos qumicos e

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pela poeira. Sendo que o funcionrio desse setor deve utilizar-se de botinas
de segurana, luvas de vaqueta e perneiras com lminas de ao para evitar
os riscos com animais peonhentos. Alm de mscara de carvo ativado,
culos de proteo e luva nitrlica para evitar o risco com qumicos;
Para o setor operacional existem os riscos de acidente de trajeto e de queda
com diferena de nvel, ferimentos na cabea, nos olhos, mos e ps pelas
caractersticas do ambiente; Risco ergonmico pelo levantamento e
transporte manual de pesos; Risco qumico pelo manuseio de produtos
qumicos, pela poeira e gases oriundos da decomposio orgnica de cereais.
Risco fsico pelo rudo dos secadores e pelo calor da fornalha. Os
funcionrios desse setor devem utilizar-se de capacete, culos de proteo,
luvas de vaqueta, botinas de segurana e cinto de segurana para trabalho
em altura para evitar os riscos de acidente. Para evitar o risco qumico, os
funcionrios devem usar como EPI: mscara de carvo ativado, culos de
proteo e luva nitrlica; Para conter os riscos fsicos deve-se utilizar viseira,
luva de vaqueta e avental de raspa;
O Programa de Controle Mdico de Sade Ocupacional - PCMSO um
procedimento legal estabelecido pela Consolidao das Leis do Trabalho, no
Brasil, mediante a Norma Regulamentadora 7, visando proteger a Sade
Ocupacional dos trabalhadores.
O PCMSO da Coasul foi elaborado pelo mdico do trabalho, Dr. Balford
Rafael A. Sanchez, no qual estabelece as rotinas mdicas para os exames de
admisso, peridicos, mudana de funo,retorno ao trabalho e demisso,
bem como elabora programas de preveno a doenas ocupacionais e de
promoo sade no geral.
Segundo este documento, os exames que devero ser efetuados no
entreposto da Coasul de Boa Esperana do Igua variam conforme a funo
que cada funcionrio ir desempenhar como est exemplificado na tabela 01.

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Tabela 01 Exames Admissionais por funo
FUNO RISCO EXAMES
Assist. Administrativo
Aux. Administrativo
Ergonmico (Postura
inadequada)
- Exame mdico clnico
- Hemograma
- VDRL
Tcnico Agropecurio Ergonmico (Postura
inadequada)
Qumico (Agroqumicos)
- Hemograma
- VDRL
- Colinesterase
Enc. de Armazm
Aux. De Armazm
Operador de Mquina de
Secagem
Classificador

Ergonmico (Postura
inadequada)
Fsico (Rudo)
Qumico (Agroqumicos,
poeira)
- Hemograma
- VDRL
- Colinesterase
- Audiometria
- Raio-X de Trax e coluna

5.4 Diagnstico Ambiental da Empresa

Diagnstico ambiental a avaliao da rea de influncia de um determinado
empreendimento, neste diagnstico deve conter a descrio dos fatores de
influncia direta e indireta da empresa.
Um diagnstico ambiental em uma empresa de grande porte como a Coasul
demandaria de bastante tempo e profundo conhecimento dos seus processos que
como j foram citados, so bem diversificados. Com isso, buscou-se fazer um
levantamento prvio dos principais aspectos ambientais que podem vir ou no
causar dano ambiental conforme exemplificados na tabela 02.

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Tabela 02 Aspectos ambientais da Empresa
Atividade, produto
ou servio
Aspecto Impacto Medidas Propostas
Venda de
fertilizantes
Lixiviao para os
corpos dgua.
Eutrofizao dos rios
com mortandade de
peixes e contaminao
das guas.
Orientao aos
produtores sobre plantio
direto e importncia da
palhada, mata ciliar,
adubao verde e rotao
de culturas.
Venda de defensivos Vazamentos no
transporte ou na
armazenagem,
destino das
embalagens.
Contaminao do solo,
pessoas, animais,
alimentos.
Orientao sobre EPI e
utilizao correta dos
agrotxicos.
Venda de defensivos Lixiviao para os
lenis freticos e
rios.
Contaminao dos
lenis freticos e rios.
Orientao sobre trplice
lavagem e limpeza do
pulverizador.
Venda de defensivos Uso excessivo. Pragas resistentes pelo
uso indiscriminado.
Incentivo tcnicas de
controle biolgico de
pragas.
Venda de
Medicamentos
Utilizao de
antibiticos
persistentes.
Contaminao da carne
e do leite que deveria
ser descartado.
Orientao para no
abater animais tratados
com antibiticos e
descarte do leite.
Abatedouro de aves Consumo de gua Escassez de gua para
outros fins.
Poo prprio, retira gua
a 1300 m diretamente do
aqfero guarani.
Utilizao racional,
tratamento e reuso.
Captao de gua da
chuva para lavagem de
pisos e utilizao nos
sanitrios.
Abatedouro de aves Destino dos
efluentes
Poluio da gua. Tratamento de efluentes.
Abatedouro de aves Destino de carcaas
e penas.
Proliferao de insetos
e roedores,
contaminao do solo.
Destino adequado de
carcaas e penas...
(Reaproveitamento)
Abatedouro de aves Mau cheiro Conflitos com a
comunidade.
Situado em rea no
residencial, alm de
exaustores para eliminar
os odores.
Recepo e
classificao
Semente tratada
misturada a natural.
Contaminao dos
gros destinados ao
consumo humano e
animal.
Orientao aos
produtores para no
misturar semente tratada
natural. Classificao
rigorosa.

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Atividade, produto
ou servio
Aspecto Impacto Medidas Propostas
Recepo e
classificao
Transgnicos Contaminao (Pouca
informao ainda sobre
os possveis malefcios
dos organismos
geneticamente
modificados.)
Testes de transgenia na
entrada de cereais.
Secagem Emisso de
poluentes
atmosfricos
(Poeira, fumaa,
casquinhas)
Doenas respiratrias
(bronquite, asma),
conflitos com a
comunidade.
Instalao de captador de
p e filtro mais eficiente.
Secagem Utilizao de lenha
nas caldeiras.
Desmatamento Lenha utilizada somente
de reflorestamento
(Pinus, Eucalipto,etc)
Secagem Rudo excessivo Conflitos com a
comunidade.
Zona no residencial.
Secagem Consumo de
energia eltrica.
Sobrecarga das fontes
geradoras para atender
a demanda.
Utilizao racional de
energia, implantao de
painis solares para
produo de energia
eltrica.
Armazenagem Utilizao de
fitossanitrios para
controle de fungos,
insetos e roedores.
Contaminao dos
cereais.
Aerao adequada, no
armazenar por muito
tempo.
Expedio Consumo de leo
diesel pelos
caminhes.
Consumo de petrleo.
(Fonte no renovvel)
Miniusina de Biodiesel
para abastecimento da
frota.
Expedio Emisso de gases
dos escapamentos
Poluio do ar. Regulagem e manuteno
de escapamentos.

5.5 Atendimento ao Pblico

O local em que o estgio foi realizado, tratando-se essencialmente de um
comrcio, vital o contato com o pblico de maneira convincente e que transmita
credibilidade, para o sucesso do empreendimento. Conhecer quem so e o que
desejam os clientes so as perguntas essenciais que um empreendedor deve
responder para que sua empresa prospere.
A Coasul, tratando-se de uma cooperativa, constituda de scios, que cada
um com sua quota-parte so donos da empresa. O entreposto de Boa Esperana

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tem 98 associados efetivos e para eles que devem ser direcionados os trabalhos da
unidade, embora a cooperativa tambm negocie com clientes no-associados.
Para o monitoramento dos scios da Coasul, dispe-se de um completo
banco de dados com informaes cadastrais, das reas, maquinrios, benfeitorias,
semoventes, mdias produtivas, etc. Todos esses dados servem de embasamento
para o estudo caso a caso de qual a melhor alternativa de plantio, melhor poca,
produtividade esperada, linhas de financiamento, fazendo com que os produtores
obtenham mais lucro com a propriedade.

5.6 Sada a Campo

A sada a campo para verificao in loco das informaes prestadas pelos
produtores ao departamento tcnico essencial para que a lavoura possa ser
manejada da melhor forma possvel a respeito do plantio, uso de herbicidas,
inseticidas e fungicidas, colheita, etc.
Tambm importante, a amostragem de solo para determinao de
fertilidade, necessidade de adubao, calagem e correo de macronutrientes (N,
P,K,S) e micronutrientes (Zn,Mn,B,etc.) O monitoramento peridico dessas variveis
atravs de anlises garante ao produtor que ele est aplicando os fertilizantes e
corretivos certos e na quantidade certa.
Cabe salientar, que a amostragem de solo para fins de fertilidade deve ser
realizada de maneira homognea, dividindo a rea em talhes ou glebas segundo as
caractersticas geomorfolgicas e pedolgicas de cada solo, sendo que cada talho
pode ter no mximo 20 hectares.
Como o solo um sistema no-homogneo, as amostras devem ser feitas na
forma composta, onde aproximadamente 10 amostras simples retiradas dos
primeiros 20 cm que so homogeneizadas em recipiente adequado do origem
amostra final que deve ter 500 g, acondicionado em saco plstico devidamente
etiquetado.

5.7 Confeco de Projetos Agropecurios

Os produtores necessitam de financiamentos para custeio e investimento em
seus empreendimentos dentro da propriedade, e para que estes sejam liberados

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necessrio a confeco de projetos agropecurios, que mostrem a viabilidade, a
capacidade de pagamento e a estrutura de cada produtor.
No caso da Coasul, esta possui acordos com as principais instituies
financiadoras da regio (Banco do Brasil, Sicredi, Cresol, etc), as quais fornecem
modelos para cada tipo de projeto. Esse acordo essencial, pois a liberao do
custeio depositada diretamente na conta da Coasul, o que evita possveis
inadimplncias.

6. CRONOGRAMA DE ATIVIDADES DIRIAS DE ESTGIO SUPERVISIONADO

IDENTIFICAO
Estagirio: Marcos Jos Chaves
Supervisor na Empresa: Ivan de Oliveira

Descrio das Atividades Data
Apresentao do Local de Estgio. 12/07/10
Acesso aos documentos referentes ao licenciamento
ambiental da empresa.
13/07/10
Acesso ao Programa de Preveno de Riscos
Ambientais (PPRA) e Programa de Controle Mdico de
Sade Ocupacional (PCMSO) da Coasul.
14/07/10
Atendimento ao pblico. 15/07/10
Sada a campo. 16/07/10
Diagnstico Ambiental da Empresa. 19/7/10 a 23/07/10
Confeco de projetos agropecurios. 26/7/10 a 27/07/10

_________________________________
Ivan de Oliveira

7 CONCLUSES E SUGESTES

O estgio realizado na Coasul mostrou-se bastante proveitoso no decorrer
de sua realizao, isso se deveu principalmente oportunidade e a ateno dada
pela empresa e por seus colaboradores. A nossa regio no representa um grande
plo para realizao de estgio para Engenheiros Ambientais, por se tratar de uma

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profisso relativamente nova. Porm, conseguiu-se agregar o conhecimento
adquirido nos meios acadmicos, adequando-os realidade da Coasul, conseguindo
at mesmo inserir algumas ideias na rotina de trabalho da empresa e da mesma
forma, muitos conhecimentos foram agregados.
Atravs da industrializao, a Coasul entra em uma nova etapa de seu
desenvolvimento. um grande e pretensioso passo, que demanda profissionais
competentes para as mais diversas reas. Isso pode ser visto como uma grande
oportunidade para os Engenheiros Ambientais, pois se tratando o abatedouro de
aves um grande consumidor de recursos e de grande potencial poluidor, torna-se
necessrio Coasul a anlise da varivel ambiental em seus processos.

8 DECLARAO DA UNIDADE CONCEDENTE
Atendendo ao disposto na Lei Federal n 11.788, de 25/09/2008, a qual
define o Estgio como ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no
ambiente de trabalho, que visa preparao para o trabalho produtivo de educando
que estejam freqentando o ensino regular em instituies de educao superior. O
Estgio visa ao aprendizado de competncias prprias da atividade profissional e
contextualizao curricular, objetivando o desenvolvimento do educando para vida
cidad e para o trabalho.
Os Estgios so, portanto, uma forma de complementar o ensino e a
aprendizagem acadmica devendo ser: planejados, executados, acompanhados e
avaliados em conformidade com os currculos, programas e calendrios escolares, a
fim de se constiturem em instrumento de integrao, em termos de treinamento
prtico, de aperfeioamento tcnico-cultural, cientfico e de relacionamento humano.
Constitudo em atividade acadmica curricular obrigatria do Curso de
Engenharia Ambiental, declaro que o acadmico Marcos Jos Chaves cumpriu as
exigncias estabelecidas pela lei no perodo de 12/07/2010 27/07/2010,
totalizando 72 horas de estgio supervisionado na COASUL COOPERATIVA
AGROINDUSTRIAL.
Boa Esperana do Igua - PR, 26 de Agosto de 2010.

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9 REFERNCIAS

FIRJAN. Manual de Licenciamento: guia de procedimento passo a passo. Rio de
Janeiro: GMA,2004.

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