ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA CURSO

DE ENGENHARIA QUMICA




Disciplina: Fsico Qumica Experimental










EXPERINCIA N10: TENSO SUPERFICIAL
Data da realizao do experimento: 14/06/2012
Turma: EQM_T01 Prof. Responsvel: Dr. Sergio Duvoisin Junior
Aluno: Dayvison Coelho dos Reis
Uso do Professor


Nota do grupo
Aluno: Matheus Matias Ferreira
Uso do Professor
Aluno: Rosebrcia Pereira Brito
Uso do Professor


Manaus, AM

2012
1. INTRODUO

Muitas mudanas ocorrem na superfcie dos lquidos e slidos, pois e onde ocorrem a
vaporizao e a condensao, porem pouco se percebe os eventos que ali ocorrem. Entretanto, a
superfcie de um lquido tem propriedades interessantes por si mesmas, incluindo a tenso
superficial, e ver-se- como a forma de uma superfcie afeta o comportamento de um liquido.
Essas propriedades so modificadas se um soluto esta presente, particularmente, e se o mesmo e
um agente ativo na superfcie (1).
A tenso superficial surge nos lquidos como resultado do desequilbrio entre as foras
agindo sobre as molculas da superfcie em relao quelas que se encontram no interior da
soluo. As molculas de qualquer lquido localizadas na interfase lquido-ar realizam um
nmero menor de interaes intermoleculares comparadas com as molculas que se encontram
no interior do lquido. A fora resultante que atrai as molculas da superfcie de um lquido para
o seu interior torna-se o principal obstculo para a formao de bolhas, gotas e a nucleao de
cristais em lquidos. Como estas foras de coeso tendem a diminuir a rea superficial ocupada
pelo lquido, observamos frequentemente gotas adotarem a forma esfrica. Pela mesma razo
ocorre a formao dos meniscos, e a consequente diferena de presses atravs de superfcies
curvas ocasiona o efeito denominado capilaridade. A esta fora que atua na superfcie dos
lquidos d-se o nome de tenso superficial e, geralmente, quantifica-se a mesma determinando-
se o trabalho necessrio para aumentar a rea superficial (2).
Os tomos e molculas de cada fase sofrem atrao mtua em decorrncia das foras de
disperso de London - van der Waals. Com isso, as partculas (molculas ou ons) na interfase
esto sujeitas a um desbalanceamento provocada por essas foras, j que s sofrem atrao com
resultante em direo ao baricentro do sistema; desde que a outra fase (fase ) no contribua de
maneira equivalente (ou superequivalente) para as interaes de van der Waals, uma vez que tais
foras no so exclusivas de tomos e/ou molculas semelhantes. A Figura 1 ilustra
esquematicamente a situao (3).


Figura 1 Representao esquemtica de um lquido em equilbrio com seu vapor em
sistema hermtico, mostrando o desbalanceamento de foras atrativas na interface (ao contrrio
do que ocorre no seio das fases), o que leva ao surgimento da tenso superficial.

O mtodo dinmico da oscilao permite a determinao da tenso superficial em
intervalos de tempo bastante curtos, mas trata-se de um dos mtodos mais complexos existentes.
Por outro lado, a determinao da tenso superficial fundamentada no desprendimento, como o
mtodo do peso da gota (um dos mais antigos) ou volume da gota, convenientemente mais
simples (4).
As molculas na superfcie de um lquido esto sujeitas a fortes foras de atrao das
molculas interiores. A resultante dessas foras, cuja direo a mesma de plano tangente
superfcie, atua de maneira a que a superfcie lquida seja a menor possvel. A grandeza desta
fora, atuando perpendicularmente (por unidade de comprimento) ao plano na superfcie dita
tenso superficial () (5).
A superfcie ou interface onde a tenso existe est situada entre o lquido e seu vapor
saturado no ar, normalmente a presso atmosfrica. A tenso pode tambm existir entre dois
lquidos imiscveis, sendo ento chamada de tenso interfacial. A dimenso da tenso superficial
de fora por unidade de comprimento, no sistema internacional dada por N/m (5).
Um dos mtodos mais utilizados para medir a tenso superficial o mtodo do peso da
gota. Este mtodo, assim como todos aqueles que envolvem separao de duas superfcies,
depende da suposio de que a circunferncia multiplicada pela tenso superficial a fora que
mantm juntas as duas partes de uma coluna lquida. Quando esta fora esta equilibrada pela
massa da poro inferior, a gota desprende-se (5).



Figura 2: mtodo do peso da gota

No exato momento de desprendimento, a fora exercida pelo peso da gota (m.g)
equilibrada pela tenso superficial () multiplicada pela circunferncia (2..r) da gota formada.
Desta forma, a tenso superficial pode ser calculada pela medida da massa (m) de uma gota do
lquido, ou mesmo, pelo volume da gota (V) e a densidade do lquido (), de acordo com a
Equao 1 (4).


Na prtica, o peso da gota obtido, sempre menor que o peso da gota ideal. A razo disto
torna-se evidente, quando o processo de formao da gota observado mais de perto. A figura
abaixo ilustra o que realmente acontece (5).


Figura 3: Fotografias de alta velocidade de uma gota caindo.

Observa-se que somente a poro mais externa da gota que alcana a posio de
instabilidade e cai. Perto de 40% do lquido que forma a gota permanece ligada ao tubo (5).
H neste caso a necessidade de corrigir o volume da gota pela introduo de um fator de
correo ( f ), devido ao fato desta no se separar na forma esfrica. Uma vez mais, o aparato
recomendado para a medio no comum a laboratrios de qumica, e a sugesto de empregar
uma microbureta acoplada a um dispositivo controlador de vazo no simplifica a metodologia
(4).
O fator de correo morfolgico deve-se tanto ao formato no esfrico das gotas (as quais
tendem a forma piriforme) quanto ocorrncia de gotculas satlites, que podem se desprender
aps a gota se destacar da ponta do tubo capilar. O raio capilar efetivo refere-se ao raio da seo
lquida no ponto de suspenso. Isto significa que, para tubos capilares liofbicos (no molhveis
pelo lquido), o raio interno do mesmo (4).
A aplicao desta lei nos permite realizar medidas relativas da tenso superficial.
Sabendo a tenso superficial da gua podemos medir a tenso superficial do lquido em estudo.
O fator de correo f uma funo do raio do tubo e do volume da gota. Observe que a devido a
dilatao dos lquidos em temperaturas altas o valor de f pode mudar com a temperatura. Na
maioria dos casos utilizao com boa aproximao o valor f = 0.6 (5).





















2. OBJETIVOS

2.1) Objetivo Geral

Avaliar a atenuao da tenso superficial pelo mtodo do peso da gota

2.2) Objetivos Especficos

Compreender o conceito de tenso superficial, bem como a aplicao de surfactantes e
formao de micelas;
Empregar a clssica tcnica do peso da gota para a avaliao do rompimento das foras
de coeso que compem a tenso superficial, a partir da utilizao de solues de
surfactantes de concentraes entre 1,0 mM e 20,0 mM;
Calcular o fator de correo e o raio da bureta do aparato para posterior aplicao da Lei
de Tate;
Cronometrar os tempos de desprendimento das gotas para cada uma das solues com
surfactantes empregadas, calculando a massa da gota e a tenso superficial;
Plotar um grfico que relacione tenso superficial e concentrao de surfactantes, a fim
de determinar a CMC;
Avaliar como a elevao da concentrao de surfactantes na gota influencia na formao
desta;
Analisar os resultados obtidos, comparando-os com a teoria e justificando possveis erros
cometidos ao longo da prtica.














3. MATERIAIS E MTODOS

3.1) Materiais Utilizados:

01 Bquer de 50,0 mL;
10 Bales volumtricos de 100,00 ml;
04 Garras;
02 Buretas de 25,00 mL;
02 Suportes universais;
10 Frascos de vidro com tampa;
01 Pissete;
Balana semi-analtica (0,001g).

3.2) Reagentes Utilizados:
Soluo de SDS (dodecedil sulfato de sdio) 50,0 mM;
gua destilada H
2
0.

3.3) Procedimento Experimental:
3.3.1) Preparo do extrato
Para a realizao da prtica, preparou-se inicialmente 10 concentraes: 1,0 mM; 3,0
mM; 5,0 mM; 7,0 mM; 8,0 mM; 9,0 mM; 11,0 mM; 15 mM; 18,0 mM; 20,0 mM. As solues
foram preparadas a partir de uma soluo me de 50,0 mL, com auxlio de uma bureta e um
suporte universal colocou-se o volume necessrio para cada amostra em balo volumtrico de
100,00 mL e aps acrescentou-se o gua destilada at o preenchimento total do volume de
100,00 mL.
Com auxlio de uma bureta limpa (figura 4), para a determinao do raio do tubo de vidro
da bureta utilizada, com a bureta preenchida com gua destilada, ajustou a queda de cada gota
em mdia de 10 segundos. Aps o ajuste em um frasco previamente pesado coletou-se 5 gotas,
em seguida pesou-se novamente para a coleta de mais 10 gotas e novamente realizou-se a
pesagem, ao final do processo verificou-se o volume deslocado na bureta. Os dados foram
utilizados para o calculo do raio da bureta.






Figura 4: representao esquemtica do processo utilizado.

Atravs do mesmo aparato utilizado anteriormente, procedeu-se a verificao da tenso
superficial da gua em SDS (dodecedil sulfato de sdio), nas diferentes concentraes
preparadas previamente, seguindo a lgica do menos concentrado para mais concentrado. O
tempo utilizado foi ajustado a vazo de uma gota a cada 20 segundos. Com auxlio de frasco de
vidro com tampa previamente pesado coletou-se 5 gotas e em seguida o frasco foi novamente
pesado e posteriormente o processo foi repetido para mais 10 gotas. Tal procedimento foi regido
para ademais concentraes, realizando a devida limpeza da bureta para a colocao da nova
concentrao, lavando-a mesma com a concentrao utilizada.

















4. RESULTADOS E DISCUSSO

A realizao do experimento com gua gerou os seguintes valores:


Massa frascos
(g)
Massa frasco
+ 5 gotas
Massa
5 gotas (g)
Massa frasco
+ 15 gotas (g)
Massa
10 gotas (g)
M
i
Massa
1 gota (g)
31,125 31,367 0,0242 31,889 0,0522 0,056
Tabela 1: Valores das massas e volume da gota
Tabela 2: valores dos volumes

Utilizando a tabela 1 e 2 observa-se que o valor da massa ideal da gota obtido encontra-se
entre 0,046901 e 0,054678. Fazendo uso, tambm, de interpolao linear temos os seguintes
valores:

Para o valor do raio: Para o valor do fator de correo:

0,046901 0,14769 0,400000 0,6828
0,052200 r 0,407639 f
0,054678 0,17750 0,450000 0,6669
r = 0,16800 f = 0,68037

r (raio do tubo) r/V

f (fator de correo)
0,16800 0, 407639 0,6803
Tabela 3: Raio e fator de correo obtidos
Utilizando a equao:

Quantidades de gotas 5 gotas 15 gotas 1 gota
Volume ( mL) 0,50 1,20 0,07
Obteve-se o valor de 0,0712372 N/m para da gua. Valor bem prximo ao encontrado
na literatura (0.0728 N/m).
Com a realizao do experimento para as diferentes diluies de SDS obteve-se os
seguintes valores:

Solues
Concentrao
(MM)
Massa
frascos +
5 gotas (g)
Massa 5
gotas (g)
Massa
frascos +
15 gotas
(g)
Massa 10
gotas (g)
Mi
(N/m)
1 1,0 32,010 0,237 32,439 0,0666 0,09088
2 3,0 31,189 0,135 31,506 0,0452 0,06168
3 5,0 32,013 0,159 32,321 0,0467 0,06373
4 7,0 31,098 0,146 31,412 0,0460 0,06277
5 8,0 32,006 0,159 32,301 0,0454 0,06195
6 9,0 31,257 0,194 31,563 0,0500 0,06823
7 11,0 31,433 0,154 31,735 0,0456 0,06223
8 15,0 31,279 0,157 31,585 0,0463 0,06318
9 18,0 30,957 0,159 31,228 0,0430 0,05868
10 20,0 31,275 0,156 31,575 0,0456 0,06223
Tabela 4: Dados e resultados obtidos
OBSERVAO: Para o clculo de das diferentes concentraes de SDS utilizou-se os valores
de r e f determinados no procedimento realizado com a gua.
0 5 10 15 20
0,055
0,060
0,065
0,070
0,075
0,080
0,085
0,090
0,095
T
e
n
s
a
o

S
u
p
e
r
f
i
c
i
a
l

(
N
/
m
)
Concentraao (mM)

Equao y = a + b*x
R
2
0,08304
Valor Erro Padro
B Coeficiente linear 0,06548 0,00223
A Coeficiente angular -2,24149E-4 1,75356E-4
Tabela 5: Dados da equao da reta vermelha

Equao y = a + b*x
R
2
0,21847
Valor Erro Padro
B Coeficiente linear 0,08062 0,009
A
Coeficiente
Angular
-0,00226 0,00146
Tabela 6: Dados da equao da reta azul

O ponto de interseo encontrado pelo programa foi em X = 7,46464 e Y = 0,06377.

Em baixas concentraes a quantidade de surfactante no suficiente para a saturao da
superfcie, e a tenso superficial praticamente no alterada. Quando ocorre a formao de um
filme superficial recobrindo toda a superfcie do lquido, a tenso superficial da soluo aquosa
diminui acentuadamente (indicada pela reta vermelha no grfico), at o ponto onde se inicia a
formao das micelas, a partir de onde a tenso superficial se mantm praticamente constante
(indicado pela reta azul no grfico). A CMC ento determinada a partir do ponto de encontro
entre as duas retas, com o valor de 7,46464. Prximo ao valor encontrado na literatura de 7,5
8,5 mM para o SDS. Entretanto, percebe-se que alguns valores no esto no padro da reta do
grfico, com pequenas variaes, mas no suficiente para comprometer os resultados.
Provavelmente, isso ocorreu pelos possveis erros experimentais como: vibraes na bureta, erro
no preparo das diluies de SDS, erro na rinagem da bureta durante a troca de uma soluo de
SDS para outra de diferente concentrao.




Melhorias Sugeridas

Visando um melhor rendimento do experimento, as seguintes propostas so sugeridas:
A bureta deve ser fixada em local com o mnimo de vibraes, pois este fator pode
acarretar no desprendimento prematuro da gota e, consequentemente, esta ter massa inferior
quela considerada ideal. Da mesma forma, a vidraria empregada deve possuir ponta plana, o
que pode ser obtido lixando-se cuidadosamente a ponta da bureta. Outro fator fundamental para
o sucesso do experimento a formao lenta e controlada das gotas, a fim de garantir que a
relao entre a massa da gota e o raio interno da bureta esteja de acordo com o proposto pela
equao.























5. CONCLUSO

Aps a anlise dos resultados obtidos no experimento verifica-se que os objetivos foram
alcanados com sucesso. Foi possvel utilizar o mtodo da gota para a medio das tenses
superficiais da gua e de mais 10 solues com diferentes concentraes de SDS (dodecil sulfato
de sdio).
Foram encontrados os seguintes valores: r (raio do tubo) igual a 0,16800 e f (fator de
correo) igual a 0,6803. Com isso, foi possvel determinar a tenso superficial da gua igual a
0,0712372 N/m. Resultado bem prximo ao valor encontrado na literatura.
Utilizando os mesmos valores de r e f, tambm foi possvel determinar os valores das
tenses superficiais para 10 diferentes tipos de concentraes de SDS (mostrados em resultado e
discusses). Com isso, foram traadas duas retas com os pontos obtidos. A primeira (reta
vermelha) mostra a diminuio da tenso superficial com o aumento da concentrao do
surfactante, e a segunda (reta azul) mostra que os pontos obtidos aps a interseo apresentam-se
praticamente constantes. O ponto de interseo conhecido como CMC (concentrao micelar
crtica), ponto onde se inicia a formao das micelas, a partir de onde a tenso superficial se
mantm praticamente constante. O valor obtido para este ponto (com o valor de 7,46464 no
grfico), aproxima-se do valor encontrado na literatura.
Portanto, os resultados obtidos mostram que o mtodo de pesagem da gota, apesar de
uma tcnica simples, pode ser utilizado para obteno de boas estimativas para medidas de
tenses superficiais. Desde que este procedimento seja realizado com os cuidados necessrios.
















6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

(1) PAULO, R. Tenses superficiais de lquidos. Disponvel em:
<http://www.hottopos.com/regeq9/adejane.htm>. Acessado em 14 de junho de 2012.

(2) ADMSOM, A. W.; GAST, A. P.; Physical Chemistry of Surfaces, 6th ed., Wiley-Interscience:
New York, 1997, cap. 2.


(3) MACHADO, C; BARCELLOS, I. V. Adaptao no mtodo do peso da gota para determinao
da tenso superficiais: Um mtodo simplificado para a quantificao da CMC de surfactantes
no ensino da qumica. Quim. Nova, Vol. 27, No. 3, 492-495, 2004.

(4) LUZ, J. A; LIMA, R. M. F. Medida da tenso superficial. CETEM, coordenao de processos
minerais, captulo 27, 2007.


(5) PILLING, S. Fsico-qumica experimental. Engenharia qumica, UNIVAP. Determinao da
tenso superficial de lquidos. utilizando a tcnica do peso da gota (lei de Tate). Influncia da
concentrao e da temperatura na tenso superficial de lquidos. Tenso superficial de lquidos,
2009.