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MANUAL DE UTILIZADOR

Sage GesRest II

ndice
Introduo ............................................................................................................................ 5
Objectivos .......................................................................................................................... 5
Condies de Utilizao ..................................................................................................... 5
Sage GesRest II .................................................................................................................... 6
Configurao do sistema (boto Config) ........................................................................... 7
Tabelas .............................................................................................................................. 7
Formas Pagamento ........................................................................................................ 7
Taxas IVA ....................................................................................................................... 9
Famlias ........................................................................................................................ 10
Pginas rpidas ............................................................................................................ 11
Artigos .......................................................................................................................... 13
Menus ........................................................................................................................... 17
Planeamento de ofertas ................................................................................................ 20
Empregados ................................................................................................................. 27
Clientes......................................................................................................................... 30
Grupos Cliente .............................................................................................................. 32
Zonas/Sries................................................................................................................. 33
Zona de documentos manuais/recuperao .............................................................. 36
Nomes Mesas/Cartes ................................................................................................. 36
Geral ................................................................................................................................ 37
Config. Geral................................................................................................................. 37
Numerao Documentos .............................................................................................. 41
Tipos Documento .......................................................................................................... 42
Cabealhos Rodaps.................................................................................................... 44
Permisses ................................................................................................................... 46
Terminais ...................................................................................................................... 49
Perfis (turnos e happy-hours) ........................................................................................ 51
Excluses ..................................................................................................................... 52
Caixas........................................................................................................................... 53
Tcnico ............................................................................................................................ 53
Dispositivos................................................................................................................... 53
Device Manager ........................................................................................................ 54
Dispositivos ............................................................................................................... 54
Drivers de dispositivos .................................................................................................. 56
Impressoras .................................................................................................................. 56
Terminais rdio (X64) ................................................................................................... 58
Configuraes na aplicao ...................................................................................... 58
Cdigo da loja ........................................................................................................ 58
Artigos ................................................................................................................... 58
Terminais ............................................................................................................... 59
Perfis ..................................................................................................................... 59
Device Manager..................................................................................................... 60
Configurao nos comandos ..................................................................................... 60
Envio de configuraes para os comandos ............................................................... 60
Registo nos comandos .......................................................................................... 61

Licenciamento............................................................................................................... 62
O processo de registo (boto Mesas/Cartes) ................................................................ 64
Ecr de Registo ................................................................................................................ 66
Edio de botes (artigos) ............................................................................................ 68
Criao de botes (artigos) ........................................................................................... 69
Registo de produtos ...................................................................................................... 69
Produtos a peso ........................................................................................................ 72
Produtos com preo varivel ..................................................................................... 73
Produtos do tipo menu .............................................................................................. 74
Pedidos de cozinha....................................................................................................... 77
Consultas de mesa (subtotal) ....................................................................................... 78
Transferncia de mesa ................................................................................................. 78
Abertura de gaveta ....................................................................................................... 82
Alterao de preos ...................................................................................................... 82
Descontos ..................................................................................................................... 83
Aplicar desconto pr-definido ........................................................................................ 87
Anular artigos................................................................................................................ 87
Impresso de 2 vias .................................................................................................... 89
Anulao de documentos.............................................................................................. 90
Alternar entre mesas..................................................................................................... 90
Fecho de conta ............................................................................................................. 91
Ecr de Pagamento .......................................................................................................... 91
Ecr de pagamento simplificado ................................................................................... 91
Ecr de pagamento normal ........................................................................................... 91
Pagamento parcial .................................................................................................... 96
Contas mltiplas ........................................................................................................ 97
Diviso manual .......................................................................................................... 98
Diviso automtica .................................................................................................. 100
Sistema de pontos.......................................................................................................... 102
Atribuio de pontos pelo volume de vendas .............................................................. 102
Atribuio de pontos por artigo ................................................................................... 102
Pagamento com desconto de pontos .......................................................................... 103
Emisso de notas de crdito .......................................................................................... 105
Emisso de guias de transporte ..................................................................................... 106
Comunicao de guias de transporte Autoridade Tributria (AT) ............................. 106
Processo manual..................................................................................................... 106
Comunicao via Web Service ................................................................................ 107
Comunicao via ficheiro SAF-T ............................................................................. 108
Converso de guias de transporte .............................................................................. 108
Modo delivery ................................................................................................................. 109
Modo take-away ............................................................................................................. 110
Seleco de artigo da lista .......................................................................................... 111
Registo por botes de artigos ..................................................................................... 112
Registo por teclado numrico ..................................................................................... 113
Consumos internos ........................................................................................................ 114
Sistema discoteca .......................................................................................................... 117
Activao .................................................................................................................... 117

Parametrizao ........................................................................................................... 117


Artigos ..................................................................................................................... 117
Empregados ............................................................................................................ 117
Sries de cartes .................................................................................................... 117
Terminais ................................................................................................................ 117
Registo ....................................................................................................................... 117
Consumos mnimos................................................................................................. 119
Oferta de artigo ....................................................................................................... 119
Soma de cartes ..................................................................................................... 119
Ofertas automticas ................................................................................................ 119
Pagamento ................................................................................................................. 127
Assinar Carto ........................................................................................................ 128
Retirar consumo ...................................................................................................... 128
Bengaleiro ............................................................................................................... 128
Promoo ................................................................................................................ 129
Cartes de consumo com mesas ................................................................................ 130
O processo de gesto (boto Gesto) ............................................................................ 132
Sesses e c/c de empregado (boto Sesses)............................................................... 133
Abertura de Sesso .................................................................................................... 133
Fecho de Sesso ........................................................................................................ 135
Pagamento de conta corrente de empregado ............................................................. 136
Gesto de Caixa (boto Caixas) ..................................................................................... 137
Abertura de Caixa ....................................................................................................... 137
Fecho de Caixa ........................................................................................................... 139
Movimentos de entrada de caixa ................................................................................ 140
Movimentos de sada de caixa .................................................................................... 141
Pagamento de conta corrente de cliente ..................................................................... 142
Fecho de dia ............................................................................................................... 145
Consultas e Relatrios (boto Consultas)....................................................................... 145
Mesas Abertas ............................................................................................................ 145
Fecho de mesa ....................................................................................................... 147
Transferncia de mesas entre empregados ............................................................ 147
Lista negra .............................................................................................................. 148
Consulta de registos ................................................................................................... 150
Consulta de movimentos de caixa .............................................................................. 151
Consulta sesses ....................................................................................................... 152
Relatrios ................................................................................................................... 153
SAF-T (Standard Audit File Tax) .............................................................................. 154
Analisar SAF-t ......................................................................................................... 155
Outros ............................................................................................................................ 159
Activao de perfis...................................................................................................... 159
Execuo de plugins ................................................................................................... 161
Cpia de segurana ................................................................................................ 162
Reposio de cpia de segurana .......................................................................... 163
Configurao de permisses ................................................................................... 164
Impressoras SOS........................................................................................................ 165
Reactivar mesas/cartes............................................................................................. 168
Sair ............................................................................................................................. 168

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Introduo
Face ao novo contexto nacional e internacional em que operam as organizaes
portuguesas, contexto esse que obriga a uma permanente adaptao e modernizao,
cada vez mais necessrio apostar na aquisio de novos equipamentos e novas
tecnologias, uma vez que a capacidade de resistir e competir reside cada vez mais na
potencialidade dos recursos informticos.
Deste modo, a actualizao desses recursos dever sempre ser pensada tendo em
considerao qual o seu contributo para uma maior produtividade, consequncia
directa da eficcia na implementao e utilizao dos mesmos. As aplicaes
informticas s tero interesse se estiverem inseridas na estratgia da organizao e
em pleno funcionamento, contribuindo de forma inequvoca para o seu
desenvolvimento.

Objectivos
O presente manual foi elaborado com o objectivo de detalhar o funcionamento da
aplicao Sage GesRest II, guiar o utilizador na sua configurao ou esclarecer
eventuais dvidas que possam surgir aquando da movimentao.
Na concepo deste manual existiu a preocupao de no o tornar demasiado
exaustivo, de modo que a sua leitura seja o mais agradvel possvel. Toda a estrutura
foi elaborada tendo sempre presente a figura do utilizador, por se considerar que
este ltimo aquele que ir retirar o mximo proveito da sua leitura, de modo a que
todos os procedimentos possam ser explorados.

Condies de Utilizao
Para maior comodidade, e para obter melhores resultados na explorao da aplicao,
concebemos este manual para ser consultado pelos operadores em geral e pelos
administradores do sistema informtico.

Ao longo do manual os exemplos dados tm como base uma empresa de demonstrao,


cujo objectivo mostrar as funcionalidades do sistema.

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Sage GesRest II

Sage GesRest II
Uma vez instalada a aplicao ser importante proceder sua configurao.
Numa fase inicial devero ser preenchidas as tabelas base, nomeadamente artigos e
famlias, clientes, empregados, zonas, caixas, etc
Posteriormente podero ser ento configurados os dispositivos de hardware a usar no
sistema, parametrizados os layouts de impresso e definidos modos de funcionamento
consoante os postos, horrio, etc Devero ainda ser ponderadas as permisses dos
empregados no que diz respeito ao acesso s diversas opes da aplicao e
execuo das suas funcionalidades.
Todas estas parametrizaes sero abordadas ao longo do manual sendo a ordem
pela qual so apresentadas apenas uma lgica prtica de funcionamento. O utilizador
poder optar por outro esquema de configurao que mais se ajuste ao seu modo de
funcionamento.

Para uma melhor compreenso, algumas funcionalidades sero descritas tendo por base
exemplos prticos desta rea de negcio.

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Sage GesRest II

Configurao do sistema (boto Config)


Para aceder rea de configurao boto Config - necessria a identificao do
empregado.

Consoante o nvel de empregado, as diversas opes descritas abaixo podero no


estar acessveis.

Consulte Permisses para saber como configurar os diversos nveis de empregado.

Tabelas
Introduo dos elementos objecto de tratamento informtico, desde produtos, clientes,
empregados, etc...
Formas Pagamento
Informao relativa s modalidades de pagamento.

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Sage GesRest II

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome
Descrio curta: nome abreviado
Comisso: comisso paga quando pagamento em carto (no disponvel)
Tipos pag: existem cinco tipos:

Normal: pagamento em carto


Dinheiro: pagamento monetrio
Facturao externa: usado para a emisso de guia de transporte
Conta corrente: registo do valor em c/c
Pontos: pagamento com desconto de pontos

Para mais informaes relativamente atribuio/desconto de pontos de cliente na venda


leia Sistema de pontos.

Usar em terminais rdio: forma de pagamento exportada para comandos X64

Apenas sero consideradas as formas de pagamento do tipo Dinheiro e Normal.


As formas de pagamento so enviadas para os comandos X64 aquando envio de strings.
Os comandos X64 apenas apresentam 1 linha para as modalidades de pagamento, pelo que
dever ser adoptada uma descrio curta pequena de forma que nos comandos sejam
apresentadas todas as formas de pagamento enviadas. Consulte Terminais rdio (X64)
para mais informaes.

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Sage GesRest II

Taxas IVA
Tabela de impostos.

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome
Percentagem: percentagem de Iva a aplicar
Data Expirao: data em que expira a taxa de Iva
Tipo imposto: classificao do imposto
ISE: isento
RED: reduzido
INT: intermdio
NOR: normal
Regio: regio de impostos em que est inserido o sistema
IVACON: Continente
IVARAA: Regio Autnoma dos Aores
IVARAM: Regio Autnoma da Madeira
Comentrios: observaes

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Sage GesRest II

Famlias
Famlias de produtos.

Na criao das famlias de produtos podero ser definidas algumas propriedades que
sero herdadas pelos artigos.
Para cada famlia dever ser criada pelo menos uma subfamlia a qual ser associada
aos produtos.
Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao
Descrio: nome
Descrio curta: nome abreviado
Preo Custo: preo de custo a associar por default aos artigos desta famlia
Tipo Artigo: classificao dos artigos

Leia Artigos para mais informaes relativamente aos tipos existentes e suas
caractersticas.

Ordem impresso: numerao que permitir ordenar os produtos na impresso


dos documentos em vez de ser respeitada a ordem de registo
Tempo Max. Prep.: ecr cozinha KDS (no disponvel)
Tempo Mdio Prep.: ecr cozinha KDS (no disponvel)
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Ordem de visualizao: ordem pela qual ser apresentada a famlia/subfamlia


no ecr de registo

Caso existam famlias com o mesmo n de ordenao ser automaticamente assumida a


ordenao alfabtica.

Peso: produtos vendidos a peso. Aquando registo ser solicitado a indicao do


peso
Preo Varivel: produtos cujo preo no fixo sendo solicitado na altura de
registo
Pontos: sistema de atribuio de pontos

Para mais informaes leia Sistema de pontos.

Impressoras de cozinha: impressora de cozinha na qual ser impresso o pedido


do produto
G. Comisso: grupo de comisso (no disponvel)
Iva 1: taxa de Iva
Iva 2: taxa de Iva alternativa

O uso de duas taxas de Iva permitir a distino entre a venda do produto para consumo
no estabelecimento e a sua venda para consumo fora

Preo 1: preo de venda 1


Preo 2: preo de venda 2
Preo 3: preo de venda 3
Preo 4: preo de venda 4
Preo 5: preo de venda 5

A definio de vrias linhas de preo permitir o uso de preos diferentes consoante a


zona, posto, perfil de funcionamento, etc

Pginas rpidas
Em alguns sistemas poder ser til criar pginas de registo com diversos artigos de
diferentes famlias. Para este tipo de agrupamento poder ser usada a configurao
de pginas rpidas.
As pginas rpidas sero apresentadas no ecr de registo como subfamlias da famlia
seleccionada. Podero ser usadas para seleco de artigos mais vendidos, por
exemplo, facilitando assim o seu registo e tornando-o mais rpido.

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Descrio: nome
Descrio curta: nome abreviado (nomenclatura apresentada no ecr de
registo)
Famlias: famlia qual estar associada a pgina rpida
Ordem visualizao: ordem pela qual ser apresentada a pgina rpida no ecr
de registo

Caso existam famlias com o mesmo n de ordenao ser automaticamente assumida a


ordenao alfabtica.

Lista de artigos: artigos que fazem parte da pgina rpida. A seleco dos
artigos que compem a pgina efectuada pela sua passagem para a lista
direita
Exemplo de pgina rpida com alguns pratos prontos a servir diariamente
Pgina rpida = Pratos Rpidos
Famlia = Pratos
Ordem de visualizao = 4

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Artigos
Tabela de produtos.
A tabela de artigos composta por dois quadros
Em cabealho esto disponveis setas que permitiro navegar entre os dois painis de
configuraes.

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Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome

De acordo com o Ofcio Circulado 50.001, no dever ser possvel alterar a descrio de
um artigo j movimentado. Assim, aquando da alterao da descrio de um artigo j
movimentado, ser apresentada mensagem podendo o utilizador optar por criar um novo
artigo com base no existente.

Descrio Curta 1: nome abreviado

No ecr de registo o nome do artigo apresentado o que consta como descrio curta 1.
Caso pretenda que seja usada a nomenclatura do campo Descrio poder definir no
ficheiro config.ini a parametrizao buttons_use_description "1"

Descrio Curta 2: segunda nomenclatura do artigo que poder ser usada para
impresso nos tales de pedido de cozinha (til para uso de outro idioma)

Para que seja assumido este campo na impresso de pedidos de cozinha dever ser
definido o parmetro nome2 1 no ficheiro CONFIG.INI do backend

Tipo: existem diversos tipos de produto:


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Normal: tipo atribudo aos produtos em geral


Extra: vulgarmente tambm denominados de complementos, estaro
associadas a produtos, podendo apresentar um preo extra Ex: com
batata
Informativo: semelhante aos artigos extra mas que no apresentam
preo. Ex: cheio, curto, bem passado,
Link: no se trata de um produto propriamente dito, mas sim de um link
para outra pgina de produtos do ecr de registo

No campo Link dever ser definida a famlia de artigos a ser apresentada


quando efectuado o registo deste plu.

Compensao: usado para gesto de consumos mnimos. O valor dos


registos seguintes sero deduzidos ao valor do plu compensao
Consumo 10 (artigo compensao)
Registando de seguida uma bebida no valor de 4 os registos sero:
Consumo = 6
Bebida = 4

Caso pretenda que o artigo no seja considerado como consumo mnimo active
a configurao Exclui de consumo mnimo (ficha de artigo / 2 quadro de
configuraes)

Aberto: semelhante ao tipo informativo mas cuja descrio ser


definida na altura de registo
Menu: produtos compostos, normalmente designados de menus
Plu: identificao do artigo nos comandos
Imagem: imagem apresentada no boto do ecr de registo

A imagem dever constar nas directorias assets e sdl_assets da pasta de


instalao.

Cor: cor usada para nome do produto no boto do ecr de registo quando no
usada imagem
Famlia: famlia do artigo

No ecr de registo os produtos so apresentados em diferentes pginas consoante a


famlia qual esto associados.

Subfamlia: subfamlia
Iva 1: taxa de Iva
Iva 2: taxa de Iva alternativa
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O uso de duas taxas de Iva permitir a distino entre a venda do produto para consumo
no estabelecimento e a sua venda para consumo fora

Link: famlia/subfamlia apresentada aps registo do plu. Aps registo do plu


ser apresentada a pgina de artigos da famlia aqui definida (til para invocar
pgina de extras - cheio, curto - aps registo por exemplo de um caf).
Controla stock: processa stock
Stock: quantidade (doses) existentes
Alarme Stock: quantidade (doses) a partir da qual ser apresentado aviso
Activo: flag que permite definir se o produto pode ou no ser vendido
Comentrios: observaes
Preo 1: preo de venda 1
Preo 2: preo de venda 2
Preo 3: preo de venda 3
Preo 4: preo de venda 4
Preo 5: preo de venda 5

A definio de vrias linhas de preo permitir o uso de preos diferentes consoante a


zona, posto, perfil de funcionamento, etc

Lista de impressoras de cozinha: impressora de cozinha na qual ser impresso


o pedido do produto

Os artigos do tipo extra apenas sero impressos caso o artigo principal seja impresso.

Leitura Balana: produto vendido a peso. Aquando registo ser solicitada a


informao do peso

O registo de plus a peso nos terminais rdio X64 ser assumido como gramas. Ou seja,
registando 0,100 ou 100 ser assumida a quantidade 100gr

Tara: prato da balana


Preo Varivel: produtos cujo preo no fixo sendo solicitado na altura de
registo
Pontos: n de pontos a atribuir na venda de 1Uni do artigo

Para mais informaes relativamente atribuio de pontos ao cliente na venda leia


Sistema de pontos.

G. Comisso: grupo de comisso (no disponvel)


Servio: artigo do tipo servio (para aplicao da reteno na fonte)
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%Ret na fonte: percentagem de reteno na fonte a aplicar na venda do artigo


Preo Custo: custo do produto (meramente informativo)
Exclui de consumo mnimo: o valor do artigo ser excludo do valor do consumo
mnimo
Analisemos o exemplo de registo de consumo mnimo de 10 e de um artigo no
valor de 4
Se artigo exclui de consumo mnimo
Consumo mnimo = 10
Artigo = 4
Total = 14
Se artigo no exclui de consumo mnimo
Consumo mnimo = 6
Artigo = 4
Total = 10

Unid: unidade do artigo (utilizado em artigos configurados para ler da balana)


Tempo Mdio Prep.: ecr cozinha KDS (no disponvel)
Tempo Max. Prep.: ecr cozinha KDS (no disponvel)
Vdeo: para apresentao no ecr de cliente (no disponvel)
Cdigo Barras: cdigo de barras que identifica o produto
Ordem impresso: numerao que permitir ordenar os produtos na impresso
dos documentos em vez de ser respeitada a ordem de registo
Ordem de visualizao: ordem pela qual ser apresentado o artigo no ecr de
registo

Caso existam artigos com o mesmo n de ordenao ser automaticamente assumida a


ordenao alfabtica.

Menus
Os menus podero ser compostos por 20 nveis de artigos, podendo o cliente escolher
um artigo de cada nvel aquando registo do pedido.

Leia Artigos para mais informaes relativamente criao de artigos do tipo menu.

O ecr de composio de menus apresenta duas reas


esquerda, a lista de menus existentes e respectivos nveis; direita, a lista de
artigos/subfamlias para compor cada um dos nveis do menu.

Para facilitar a pesquisa dos artigos de cada nvel poder ser efectuado um filtro na
listagem de artigos pela famlia campo Famlia em rodap.

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O quadro de pesquisa alterna entre artigos e subfamlias clicando na seta para a


direita e esquerda. Caso pretenda adicionar todos os artigos de determinada subfamlia, em vez de inserir artigo a artigo, poder seleccionar a sub-famlia. Aquando
registo do menu sero apresentados todos os artigos associados a ela.

Para facilitar a identificao de cada nvel poder ser atribuda uma descrio - campo
Descrio.
Para compor um menu bastar seleccion-lo na lista esquerda e, seleccionando
nvel a nvel, adicionar os artigos usando os botes de transferncia

e
O boto Limpar Nvel permitir eliminar todos os artigos do nvel seleccionado.

Embora normalmente o menu tenha um preo independentemente dos artigos que o


cliente escolha, poder ser encarecido pela seleco de determinados artigos.
Um determinado vinho ou sobremesa, por exemplo, poder ter um valor acrescido
caso seja solicitado pelo cliente.
Ou seja, o cliente poder consumir esse artigo como fazendo parte do menu, no
entanto, alm do preo normal do menu ter que pagar um valor extra.
Para esses casos dever ser indicado o preo especial campo Preo para o artigo
em questo.

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Analisemos o exemplo de composio de um menu


Menu de Peixe composto por: Entrada, Prato de peixe, Bebida, Sobremesa e
Caf.
A cada nvel ser atribuda uma descrio: Entradas, Pratos, Bebidas,
Sobremesas e Caf

De seguida ser ento definida a composio de cada um dos nveis.

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Poder optar por adicionar todos os artigos de determinada sub-famlia adicionando a subfamlia ao menu como se de um artigo se tratasse. Na altura de registo sero apresentados
todos os artigos dessa sub-famlia. Para tal rode o quadro de pesquisa clicando na seta em
cabealho de forma a serem listadas as diversas sub-famlias existentes.

Alm de definir os artigos do menu, distribuindo-os pelos diversos nveis, dever


ser analisado se algum deles acarretar um valor extra ao menu.
Imaginemos que, no caso das bebidas, o cliente poder optar por refrigerantes,
gua ou vinho da casa, havendo ainda um leque de vinhos disponveis, mas que
tero um valor acrescido de 2.
Uma vez adicionados os vinhos ao menu, dever ser ento definido o valor de
2 no campo Preo.

Leia Registo de Produtos Produtos do tipo menu para mais informaes relativamente
ao registo deste tipo de artigos.

Planeamento de ofertas
Configurao de ofertas automticas.
Alm das ofertas manuais de um artigo, em alguns sistemas ser til pr-definir regras
para atribuio de ofertas de forma automtica. Ou seja, configurar a aplicao para
que medida que so registados os artigos sejam de imediato considerados como
oferta quando se verificarem determinados critrios.
Desta forma o utilizador no ter que avaliar no momento de registo se est perante
uma situao de oferta ou no.

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Este tipo de funcionamento bastante usual em discotecas e bares pelo que os


exemplos abaixo sero nesse mbito. Ser ento usada a nomenclatura sries e
cartes em vez de zonas e mesas
O planeamento de ofertas composto por dois ecrs.
Um ecr de entrada onde esto presentes os botes para criao, eliminao, etc e
um outro que corresponde configurao do planeamento em si.

Nova oferta: criao de um novo planeamento de ofertas


Apagar oferta: eliminar planeamento de oferta criado
Editar oferta: configurao do planeamento de oferta em si (descrito abaixo)
Activa/Desactiva: activao/desactivao do planeamento de oferta.
Caso se pretenda que um determinado planeamento no seja aplicado no
momento, sendo no entanto usado mais tarde eventualmente, poderemos
simplesmente desactiv-lo e no elimin-lo o que iria obrigar a criar novamente.

O planeamento activo apresenta o caracter A, o planeamento desactivo assinalado com


X.

Num max. ofertas: mximo de ofertas manuais por empregado. Ou seja, o n de


artigos que o empregado poder oferecer alm da aplicao dos planeamentos
de oferta activos boto Oferta do ecr de registo.

Este mximo de ofertas por sesso e ser validado consoante a permisso de


empregado 120 Vendas adiciona ofertas alm do limite.
Leia Oferta de artigo para mais informaes relativamente ao registo de ofertas manuais.

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Exemplo de trs planeamentos


Noite Bruxas -> activo
Noite Mulher -> desactivo
JB Party -> desactivo

O planeamento de ofertas poder ser feito por n de registo ou por artigo/famlia.


Poder se referir oferta de um artigo ou aplicao de um determinado preo
especial. As ofertas podero ser ainda limitadas a um determinado valor, podero
estar restringidas a uma determinada srie de cartes, ou activas apenas em
determinado posto. So muitos os critrios passveis de configurao

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Sage GesRest II

Nome do planeamento: nome atribudo ao planeamento de ofertas para mais


fcil identificao
Lista de artigos/Lista de famlias: artigos/famlias existentes no sistema
Lista de artigos/famlias a oferecer: artigos/famlias de artigos aos quais se
aplicar o planeamento. Poder se aplicar a todos ou apenas a alguns
artigos/famlias.
Sries de cartes em que se aplica: sries de cartes em que est activo o
planeamento
Terminais em que est activo: terminais nos quais se aplicar o planeamento
Critrios:
Tipo de oferta: oferta por artigo/famlia ou por n de registo. Poder ser
definido a oferta do artigo X ou simplesmente a oferta do 2 registo no
carto
Repeties: n de vezes que ser aplicado o planeamento num
determinado carto
N de linha a oferecer: n de registos para se considerar a oferta
PVP: preo a aplicar ao artigo objecto de oferta. Pode ser definido uma
das linhas de preo, sendo ento o artigo assumido a esse valor, ou
seleccionado Preo oferta e neste caso pode ser fixado um valor para
todos os artigos oferta
Preo oferta: preo assumido quando aplicado o planeamento se
seleccionado o PVP = Preo oferta
Valor max. de oferta: valor mximo que a oferta poder ter, se zero no
h limite
Adiciona se PVP > : se o valor da oferta for superior ao valor definido
como mximo para oferta, o artigo considerado como oferta, mas
apenas no valor mximo definido, sendo o restante cobrado ao cliente
Exemplo 1:
Planeamento Noite Bruxas com oferta de um shot ao 2 registo:
O cliente consome uma bebida qualquer e se posteriormente consumir um shot
este ser oferta.
Tipo de oferta = Oferece n registo (porque no o 2 shot mas sim 2 bebida se
for um shot)
N de linhas a oferecer = 2 (2 registo)
PVP = Preo oferta (no ser aplicada nenhuma linha de preo especial)
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Preo oferta = 0 (o artigo ser oferecido sendo por isso o valor 0)


Artigos/Famlias oferta = famlia Shots (seria indiferente adicionar todas as
bebidas da famlia Shots ou simplesmente a famlia)
Todas as sries e terminais seleccionados uma vez que no h limitaes a este
nvel

Exemplo 2:
Planeamento Noite Mulher com oferta do 2 e 4 Artic (Mint, Lemon ou Menta)
para as mulheres:
Se o cliente beber um Artic (seja Mint, Lemon ou Menta), o 2 oferta. Poder
ainda beber um 3 sendo o 4 oferta.
Tipo de oferta = Oferece n artigo/famlia (porque oferece o 2 Artic)
Repeties = 2 (aps oferta do 2 volta a lanar a promoo no mesmo carto,
dando ao cliente a possibilidade de ter o 4 Artic como oferta)
N de linhas a oferecer = 2 (2 bebida)
PVP = Preo oferta (no ser aplicada nenhuma linha de preo especial)
Preo oferta = 0 (o artigo ser oferecido sendo por isso o valor 0)
Artigos/Famlias oferta = Artic Mint, Artic Lemon e Artic Menta
Sries activas = Mulher (porque apenas as mulheres tero direito oferta)
Terminais activos = todos, uma vez que no h limitaes a este nvel

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Exemplo 3:
Planeamento JB Party com oferta do 2 whisky JB at um mximo de 8:
Se o cliente beber um JB o 2 ser oferta caso o seu valor seja de 8 ou inferior.
Tipo de oferta = Oferece n artigo/famlia (porque oferece o 2 JB)
N de linhas a oferecer = 2 (2 whisky)
PVP = Preo oferta (no ser aplicada nenhuma linha de preo especial)
Preo oferta = 0 (o artigo ser oferecido sendo por isso o valor 0)
Valor max. de oferta = 8 (se o 2 whisky consumido for de valor superior a 8
no ser considerado oferta)
Artigos/Famlias oferta = todos os artigos JB
Todas as sries e terminais seleccionados uma vez que no h limitaes a este
nvel

Activando a configurao Adiciona de PVP > o 2 whisky seria oferecido


independentemente do seu valor ser superior a 8 ou no, no entanto o diferencial seria
cobrado ao cliente.

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Sage GesRest II

Ao criar um planeamento de oferta, este ser automaticamente assumido como artigo


automtico nas sries activas de forma a ser registado automaticamente no carto.

O registo automtico no carto respeitar sempre a configurao do planeamento srie,


terminal e se est activo ou no no momento.

Seguindo os exemplos acima


Na srie de cartes Homem teremos os planeamentos Noite Bruxas e JB Party.
Na srie de cartes Mulher teremos os planeamentos Noite Bruxas, JB Party e
Noite Mulher.

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Consulte Ofertas Automticas para ver como se processa o registo dos planeamentos de
oferta, nomeadamente os exemplos apresentados acima.

Empregados
Tabela de funcionrios.
Esta tabela composta por dois painis de configuraes, as setas em cabealho
permitem a navegao entre eles.

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Sage GesRest II

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Nome: nome
Nome Curto: nome abreviado
Endereo 1, Endereo 2, Cod. Postal, Localidade, Pas: dados da morada
Telemvel: contacto mvel
Telefone: contacto telefnico
E-mail: endereo de e-mail
Carto: carto de identificao de empregado
Palavra-Passe: password de validao
Nvel: classificao de empregados que permite a definio de acessos s
diversas opes e funcionalidades da aplicao

Leia Permisses para mais informaes relativamente a esta parametrizao.

Intervalo Mesas: intervalo de mesas a que tem acesso


Mesa defeito: mesa aberta automaticamente quando seleccionado o empregado
Cor: cor a atribuir aos registos efectuados pelo empregado

Funcionalidade activada por posto. Leia Terminais para mais informaes relativamente a
esta configurao.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Foto: fotografia (disponvel no SDLFE)


Ecr por defeito: ecr de registo apresentado quando seleccionado o
empregado (til em sistemas com cartes de consumo)
Seleco de mesas
Cartes/Porta entrada
Cartes/Porta sada
Teclado sel. mesas
Ecr de sada: ecr apresentado aps sair da mesa
Ecr por defeito
Desktop
Seleco Empregado
Ecr de trabalho: ecr apresentado aps seleco da mesa
Mesa
Fecho de mesa (til para postos que apenas efectuam pagamento)
Cliente associado: cliente assumido nas transaces efectuadas para c/c do
empregado

Para mais informaes leia O processo de registo - Consumos internos.

Saldo conta corrente: saldo


PVP Cons.Prprio: linha de preo para registos de consumos internos

Para mais informaes leia O processo de registo - Consumos internos.

L.Cons.Prprio: valor de consumo prprio que no ser cobrado ao empregado

Para mais informaes leia O processo de registo - Consumos internos.

Qt mxima artigos: quantidade mxima permitida para registo em consumo


interno

Para mais informaes leia O processo de registo - Consumos internos.

Comisso: percentagem de comisso a atribuir ao empregado consoante as


vendas efectuadas. A comisso ser atribuda aquando fecho de sesso, sendo
automaticamente actualizado o saldo de c/c do funcionrio.

O pagamento de comisses efectuado por documento de sada de caixa. Leia


Movimentos de sada de caixa para mais informaes.

Usa bolsa no comando: aquando incio de sesso do empregado nos terminais


X64 aberto automaticamente um caixa com a nomenclatura bolsa seguido
do nome do empregado em questo
Lngua: (no disponvel)
Comentrios: observaes

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Clientes
Tabela de clientes.
A tabela de clientes composta por dois quadros existindo em cabealho setas que
permitem a navegao entre os mesmos.

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Nome: nome
Nome Curto: nome abreviado
Endereo 1, Endereo 2, Cod. Postal, Localidade, Pas: dados da morada
Telefone: contacto telefnico
Telemvel: contacto mvel
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Organizao: empresa
E-mail: endereo de e-mail
Website: pgina web
Comentrios: observaes
Grupo Clientes: classificao de clientes. Ao associar um cliente a determinado
grupo sero herdadas as propriedades desse grupo.

Leia Grupos Cliente para mais informaes.

NIF: n de contribuinte

Poder activar a validao de contribuinte em Config Geral Config. Geral Verifica


validade do NIF (novos clientes).
De acordo com o Ofcio Circulado 50.001, no ser possvel alterar o NIF de um cliente que
tenha movimentos associados.

Carto: carto de identificao de cliente


Preo Venda: linha de preo

Usada quando activa a configurao de identificao de cliente na altura de registo na


mesa. Leia Zonas para mais informaes relativamente a esta funcionalidade.

Limite Crdito: valor mximo de crdito


Pontos: pontos acumulados

Para mais informaes relativamente atribuio de pontos aos clientes leia Sistema de
pontos.

Usar Desconto: flag para activar a aplicao de desconto ao cliente


Desconto: desconto a aplicar ao cliente
Cliente RIC: cliente aderiu ao Regime de IVA de Caixa
Total Gasto: consumo efectuado pelo cliente
Nmero visitas: nmero de documentos emitidos ao cliente
ltima visita: data e hora da ltima venda emitida ao cliente
Saldo: saldo de c/c
Percentagem Venda: percentagem do consumo do cliente que ir reverter como
crdito no seu c/c
Aviso: mensagem de aviso

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Grupos Cliente
Agrupamento de clientes.
A associao de clientes a determinado grupo poder ser til para sistemas onde se
verifica a facturao empresa do consumo dos diversos empregados da firma
Factura ao Grupo.

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome
Descrio Curta: nome abreviado
Preo: linha de preo
Desconto: percentagem de desconto
Limite Crdito: valor mximo permitido a crdito
% Venda: percentagem do consumo do cliente que ir reverter como crdito no
seu c/c
Factura ao Grupo: ao ser indicado na venda um cliente deste grupo a
facturao ser imputada ao cliente indicado no campo Cliente
Cliente: identificao do cliente ao qual ser facturada a despesa quando
activa facturao ao grupo - campo Factura ao Grupo
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A propriedade Factura ao Grupo til para casos em que os funcionrios de uma


determinada empresa consomem diariamente no restaurante sendo posteriormente a
despesa facturada empresa grupo.
Ao identificar o cliente aquando finalizao da venda sero automaticamente
apresentados os dados da empresa, podendo desta forma ser registado o consumo
em c/c da mesma para posterior pagamento.
Poder ser includo um aviso na ficha dos funcionrios da empresa para que seja
despoletada a mensagem na altura de emisso da venda.
Algo tipo Facturao empresa Config - Tabelas - Clientes - campo Aviso.

Zonas/Sries
Tabela de zonas/sries de cartes.
Zonas podero corresponder a espaos fsicos distintos (salas) ou simplesmente a um
grupo de mesas que apresentam determinadas caractersticas comuns, como por
exemplo um preo especial. Bem como a uma srie de cartes, quando activado o
modo discoteca Config Geral Config. Geral Lngua Portugus Discotecas.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome
Descrio Curta: nome abreviado
Preo: linha de preo a aplicar aos registos efectuados nessa zona

Caso haja um perfil activo com preo diferente ir prevalecer sobre este, o mesmo se
verificar em relao aos preos associados a clientes.

Intervalo Mesas: mesas que englobam a zona. As mesas devero ser


separadas pelo caracter vrgula e os intervalos por dois pontos

Cada zona poder ter at um limite de 5000 mesas.

Zona com as mesas 1,2, 3 e 4:


Neste caso poder ser definido 1,2,3,4 ou o intervalo 1:4
Zona com as mesas 1 a 10 e 20 a 25:
Podero ser definidos dois intervalos 1:10,20:25
Zona com as mesas 1, 2 e 10 a 15:
Neste caso poder ser definido 1,2,10:15

Imposto: taxa de Iva (geral ou alternativa) a aplicar aos registos efectuados


nessa zona
Limite venda: valor mximo permitido para registar nas mesas pertencentes
zona

Definindo o valor 0 no haver limite.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Tipo: tipo de documentos a emitir:


Vendas: zona para registo normal
Documentos manuais: para registo de documentos emitidos
manualmente em papel
Documentos recuperao informtica: para registo de documentos que
foram perdidos

De acordo com o Ofcio Circulado 50.001, caso na reposio de uma cpia de segurana
haja perda de documentos, estes devero ser registados na aplicao em srie especfica Documentos recuperao informtica.

Artigo Automtico: produto que ser registado automaticamente ao abrir uma


mesa da zona. til para gesto de consumo mnimo

Para pesquisar os artigos bastar digitar uma cadeia de caracteres includa no seu nome e
clicar Enter, sero listados os artigos com correspondncia.

Usar Mapa Mesas: flag que permite activar a apresentao do mapa da zona
(no disponvel)
C/IVA includo: flag que permite definir que os registos efectuados na zona
sero com ou sem Iva includo
Identifica Cliente antes da venda: ao efectuar registos numa mesa desta zona
solicitada a identificao do cliente automaticamente

Consumo Prprio: para registo de consumos internos

Para mais informaes leia O processo de registo - Consumos internos.

Identifica mesa para pedidos (uso com cartes): flag que permite activar o
sistema de cartes de consumo e mesas

Para mais informaes relativamente a este modo de registo leia O processo de registo
Cartes de consumo/mesas.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Modo Delivery: activao do sistema de gesto de encomendas de pedidos

Para mais informaes relativamente a este processo de registo leia O processo de


Registo Modo delivery.

Disco/Verifica estado dos cartes: validao de carto inicializado/activo (usado


em sistemas com cartes de consumo)
Pede pessoas ao abrir a mesa: aquando registo na mesa solicitada a
indicao do n de pessoas
Zona de documentos manuais/recuperao

Nas zonas de documentos manuais, aquando registo ser solicitada a indicao da


srie, nmero e data do documento emitido manualmente.

O documento impresso apresentar a expresso:


Cpia do documento original-FTM abc/X para documentos manuais
Cpia do documento original-FTD abc/X para documentos de recuperao
Sendo FTM o documento, abc a srie e X o nmero do documento.
Dever ser criada srie de documentos especfica para o registo destes documentos.
Aquando gravao do documento, caso no exista a respectiva srie, esta ser criada
automaticamente pela aplicao.

Para mais informaes leia Config Geral Numerao Documentos.

Nomes Mesas/Cartes
Nomes a atribuir s mesas/cartes.
Por vezes, para facilitar a sua identificao, poder ser importante atribuir nomes s
mesas balco, por exemplo.
Seleccionando a zona sero listadas as respectivas mesas

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Nome Mesa: nomenclatura usada nos botes do ecr de seleco de mesas.

Geral
Configuraes ao nvel dos documentos e hardware.
Esta parametrizao dever ser o mais criteriosa possvel, uma vez que ir influenciar
o funcionamento de todo o sistema.
Config. Geral
Configuraes base.
Estas configuraes iro se reflectir em toda a aplicao, podendo, no entanto, haver
algumas outras mais especficas que prevalecero sobre estas, nomeadamente ao
nvel das zonas, perfis, empregados, etc...

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Cdigo Loja: identificao da localizao. Usado por exemplo em sistemas com


terminais rdio para parametrizao da antena com a qual os comandos
devero comunicar. O n de licenciamento da antena ser o cdigo da loja + o
n de posto onde est ligada a antena.

Leia Terminais rdio X64 para mais informaes relativamente configurao de


sistemas rdio.

Lngua: Portugus-restaurao ou Portugus-discotecas. Em alguns ecrs ser


assumida a denominao Mesas ou Cartes consoante a seleco. Bem como
Zonas ou Sries.
Decimais Moeda: n de casas decimais para totais (no editvel)
Decimais Preo Unitrio: nmero de casas decimais para preo unitrio
Conv. Moeda: factor de converso para moeda alternativa (no disponvel)
Sep. Moeda: caracter separador da moeda
Sigla Moeda: sigla da moeda .
Mensagem Visor: mensagem a apresentar no visor de cliente (no disponvel)
Iva Defeito: taxa de Iva a ser assumida na criao de novas famlias
Hora a que muda dia: hora a partir da qual considerado um novo dia, ainda
que no tenha sido efectuado o fecho de dia
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Max. Fac.Simplificada: valor sem impostos a partir do qual impressa factura


em vez de factura simplificada

Definindo valor 0 ser impressa sempre factura.

Desconto Defeito: percentagem de desconto seleccionada por default aquando


aplicao de descontos na venda
Fact. Conv. Pontos: percentagem para clculo de pontos

Para mais informaes relativamente ao sistema de atribuio de pontos leia Sistema de


pontos.

Camiho Saft: directoria para onde ser exportado o ficheiro Saft

Caso no seja especificado um caminho ser assumida a pasta backend\export da pasta de


instalao.
Caso conste no ficheiro INI a parametrizao saft_path, no arranque da aplicao ser
assumido o caminho a definido.

Caminho backup: directoria onde ser gerado o ficheiro de cpia de segurana

Caso no seja especificado um caminho ser assumida a pasta backend\export da pasta de


instalao.

Utilizador AT: cdigo de sub-utilizador do portal da AT para comunicao dos


documentos de transporte

Leia Comunicao de guias de transporte Autoridade Tributria (AT)

Passe AT: password de acesso do sub-utilizador do portal da AT


Perodo: n de dias para obrigatoriedade de efectuar cpia de segurana

De acordo com o Ofcio Circulado 50.001, a aplicao deve conter uma poltica de cpias de
segurana obrigatrias. O utilizador poder optar por uma periodicidade de 1, 7 ou 30 dias.
O aviso para execuo da cpia de segurana ser despoletado no arranque da aplicao,
podendo o utilizador optar pelo agendamento da mesma.

Fazer backup: boto que permitir efectuar cpia de segurana da base de


dados

Poder tambm efectuar cpias de segurana em Gesto Outros - Plugins

ltimo backup: data e hora da ltima cpia de segurana efectuada


Verifica estado das impressoras: verificao de impressora operacional antes
do processo de impresso
Conv. Moeda: activa a converso para moeda alternativa (no disponvel)
Verifica contas no fecho: se activo, ao efectuar o fecho de dia verifica se
existem mesas abertas alertando o utilizador
Perguntar antes de eliminar um registo: se activo, ao eliminar um registo de
uma tabela solicitada a confirmao da operao
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Cartes de papel: se activa, ao executar Acumular Mesas a mesa fechada


automaticamente sendo o total acumulado com registo seguinte

Para mais informaes relativamente a esta funcionalidade leia Soma de cartes.

Fecha mesas/cartes extraviados a zero: ao fechar mesas atravs da opo


Mesas Abertas considerado desconto 100%
Imprime sempre o nome do artigo principal: nos pedidos de cozinha impresso
o nome do menu ainda que no tenha definido impressora de cozinha
Verifica validade do NIF (novos clientes): na criao de novos clientes
verificado se o contribuinte indicado vlido
Pontos dos artigos em vez do valor da venda: os pontos sero atribudos
consoante os artigos em vez de serem calculados pelo valor da venda

Para mais informaes relativamente ao sistema de atribuio de pontos leia Sistema de


pontos.

Reinicializa contador dos pedidos no incio do dia: a numerao dos pedidos de


cozinha volta ao 1 ao iniciar um novo dia
Menus adiciona artigos de nveis com um elemento: no registo de menus,
caso um dos nveis apenas tenha um componente, este registado
automaticamente
Menus adiciona directo: no registo de menus estes so registados
automaticamente sem que seja apresentada a seleco de artigos
Fecha caixa bolsa no fecho da sesso: ao executar o fecho de sesso do
empregado efectuado o fecho do caixa aberto aquando abertura da sesso
(caixa bolsa)
Imprime extras/open com preo zero: os artigos do tipo extra/open so
impressos no documento ainda que no apresentem preo
Imprime componentes menu/promo com preo zero: todos os componentes do
menu so impressos no documento, inclusivamente os que no apresentam
preo
Usa nome curto (artigos) nas listas: assumida descrio curta do artigo na
impresso do documento
Mostra valor total do menu: na impresso do documento a linha referente ao
menu apresenta o valor total do mesmo (menu base + preo componentes)
Recalcula menus/ofertas: eliminando componente de um menu j registado,
verificado se existe algum registo na mesa desse componente fora do menu e
em caso exista engloba-o no menu, substituindo o eliminado
DISCO - Aplica desconto a artigos compensao: os descontos definidos no
documento aplicam-se tambm a artigos do tipo compensao
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Leia Artigos para mais informaes relativamente ao tipo de artigos.

DISCO Reactiva cartes no posto de sada: no posto de sada quando o


carto j est pago pergunta se quer reactivar o carto
DISCO Usa cartes uma vez: depois de um carto passar na porta/sada s
poder ser reutilizado depois de se seleccionar a opo "Reactivar cartes"
DISCO Salta porta de entrada: o carto activado em qualquer ecr que o
"abra"
DISCO activao directa no posto de sada: o ecr porta/sada comporta-se
como o ecr porta/entrada se o carto j estiver pago
Comunicao com WebService no Fecho de uma Guia: aquando gravao de
uma guia de transporte efectuada a comunicao automaticamente com a AT
via Web Service

Para mais informaes leia Comunicao de guias de transporte Autoridade Tributria


(AT).

Comunicao via SAFT no Fecho de uma Guia: aquando gravao de uma guia
de transporte gerado o ficheiro SAFT para submisso AT

Para mais informaes leia Comunicao de guias de transporte Autoridade Tributria


(AT).

Imprime artigos com preo zero: impresso nos documentos artigos registados
com preo zero
Verificar sesses abertas no fecho de caixa: se activo, ao efectuar o fecho de
caixa verifica se existem sesses abertas impedindo de executar o fecho
Verificar caixas abertas no fecho de dia: se activo, ao efectuar o fecho de dia
verifica se existem caixas abertas impedindo de executar o fecho
Numerao Documentos
Parametrizao de sries e numerao de documentos.
Por default existe uma srie para cada tipo de documento. No entanto, a qualquer
momento, poder criar nova srie.
Para criar uma nova srie bastar pressionar o boto Criar nova srie e definir o
identificador de srie indicando o tipo de documento a que se aplica.
De forma que seja assumida a nova srie na emisso de documentos, a srie anterior
dever ser desactivada.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Srie activa: flag de srie em uso (activa)

Desactivando uma srie no poder voltar a activ-la.

Srie: identificador de srie

Apenas poder alterar a srie caso no haja movimentos a ela associados. Caso contrrio
ter que criar uma nova srie e no simplesmente alterar o identificador de uma j existente.

Contador: numerao do documento

O prximo documento emitido apresentar numerao = contador + 1


Este campo no editvel pelo utilizador

Tipo de documento: documento a que diz respeito a srie Subtotal,


Factura/Recibo, Factura Simplificada, Factura, Guia de Transporte, etc

Apenas empregados com nvel tcnico tero acesso configurao de sries de


documentos do tipo manual e recuperao de dados.
Dever existir uma srie manual e uma srie de recuperao para cada tipo de documento.
Aquando gravao do documento, caso no exista a respectiva srie, esta ser criada
automaticamente pela aplicao.

A flag Mostrar sries inactivas permitir listar/ocultar as sries inactivas (sries que
no esto em uso no momento).

As sries, ainda que inactivas, no podero ser eliminadas, podero apenas ser ocultadas
desta lista.

Tipos Documento
Documentos disponveis na aplicao.
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Em relao aos pedidos de cozinha e consultas de mesa (subtotal), podero ser


usadas diferentes formataes de impresso consoante a zona e/ou terminal.
Para tal, devero ser criados vrios documentos deste tipo e definir um cabealho e
rodap diferentes para cada um deles.
No mapeamento dos locais de impresso ser definida a formatao a ser usada em
cada caso.

Leia Impressoras para mais informaes relativamente a esta configurao.

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome
Descrio Curta: nome abreviado
Cabealho: formatao de impresso do cabealho do documento

Apenas sero listadas as configuraes tipificadas como Cabealho.


Leia Cabealhos Rodaps para mais informaes relativamente formatao do layout de
impresso.

Detalhe: formatao de impresso do corpo do documento

Apenas sero listadas as configuraes tipificadas como Detalhe.


Leia Cabealhos Rodaps para mais informaes relativamente formatao do layout de
impresso.

Rodap: formatao de impresso do rodap do documento


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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Apenas sero listadas as configuraes tipificadas como Rodap.


Leia Cabealhos Rodaps para mais informaes relativamente formatao do layout de
impresso.

Colunas: largura do talo

Se o n de colunas for superior a 199 gerado ficheiro pdf aquando impresso

Tipo: documento a gerar


Nmero de vias impresso: n de vias a imprimir do documento
Cabealhos Rodaps
Configurao dos cabealhos e rodaps para a impresso dos diversos documentos.
A aplicao apresenta, um leque de cabealhos e rodaps j pr-definidos a serem
usados em cada documento.
No entanto, caso pretenda, o utilizador poder alter-los e at mesmo criar novos
modelos associando-os ao documento respectivo.

Consulte Tipos Documento para mais informaes relativamente associao do modelos


de impresso a serem usados por cada documento.

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome
Tipo: parte do documento a que se aplica a formatao cabealho, detalhe ou
rodap
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44

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Caixa de texto: formatao pretendida

A tecla Enter do teclado virtual assumida como mudana de linha, sendo a tecla Tab a que
dever ser usada para confirmao do texto introduzido.

Para esta formatao existem algumas variveis que retornam informao relativa ao
documento e mesa usada no registo, outras relativas licena e ainda variveis de
formatao.
Nos quadros abaixo so listadas as diversas variveis disponveis sendo algumas de
uso obrigatrio, nomeadamente as relativas ao documento e licena.

Varivel
\FV
\FP
\FN
\FU
\FI
\FD
\FS
\FE

FORMATAO
Descrio
Vermelho
Preto
Normal size
Underline
Beep
Double size
Antes bitmap
Depois bitmap

Varivel
\LE
\LM
\LC
\LF
\LL

LICENA
Descrio
Empresa
Morada
Cdigo postal
Contribuinte
Localidade

Varivel
\MM

MESA
Descrio
Nome mesa
Se activo o registo por carto em sistemas com
mesas, retornar o n de carto.

\ME
\MT
\MC

Empregado
Total
Cliente (nome + morada)

Definindo
no
ficheiro
ini
o
parmetro
cliente_imprime_nome_curto 1 ser impresso o
nome curto

\MN
\MA
\MB
\MD
\ML
\MQ
\MV
\MP
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NIF cliente
Morada cliente (1)
Morada cliente (2)
Cdigo postal cliente
Localidade cliente
Saldo cliente
Iva
Pagamento
45

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

\MO
\MI
\MR
\MH

Nome mesa quando activo o registo por carto


em sistemas com mesas
Pedido
Documento origem
Nmero de pessoas

Varivel
\DS
\DD
\DH
\DA
\DO
\DT
\DN
\DV
\GC
\GD
\GT
\GI

DOCUMENTO
Descrio
Contador
Data
Hora
Assinatura
Subtotais
Natureza
Observaes (notas)
N de via / cpia do documento
Hora carga
Hora descarga
Transporte
Cdigo AT

Varivel
\BQ
\BN
\B1
\B2
\BT
\BU
\BV

CORPO DO DOCUMENTO
Descrio
Quantidade
Descrio do artigo
Descrio curta 1
Descrio curta 2
Taxa de IVA
Preo unitrio
Total de linha

Para cada varivel poder definir um tamanho bem como alinhamento esquerda
Exemplo de formatao da descrio do artigo com 10 caracteres:
\\10BN
Exemplo de formatao da descrio do artigo com 10 caracteres alinhado
esquerda:
\\-10BN

Esta formatao no est disponvel nas seguintes variveis: MN,MP,MV,DD,DH,DO,DA

Permisses
Permisses a aplicar aos diversos tipos de empregado.
Consoante o nvel do funcionrio podero ser activadas ou no diferentes
funcionalidades, limitando desta forma o uso da aplicao por parte do mesmo.
Estas limitaes podero dizer respeito a menus e opes da aplicao ou
simplesmente a comportamentos durante o processo de registo.
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46

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Existem 4 nveis: Tcnico, Gerente, Supervisor e Empregado.

Cdigo: nmero do nvel de empregado seleccionado


Descrio: nome do nvel de empregado seleccionado
Lista de permisses: permisses passveis de bloqueio por nvel de empregado

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100 Vendas Entra nas mesas de outros


101 Vendas Abre Gaveta:
102 Vendas Cancela Pedidos:
103 Vendas Anulaes:
104 Vendas Devolues
105 Vendas Imprime apenas 1 subtotal
106 Vendas Transferncias
107 Vendas Factura mltipla e parcial
108 Vendas Consulta registos
109 Vendas Fecha contas
110 Vendas Altera preo
111 Vendas Venda acima do limite mximo
112 Vendas Faz pedidos
113 Vendas Acumula cartes
115 Vendas Descontos
116 Vendas Fecha mesas abertas (consulta)
117 Vendas Abrir gaveta ao fechar a venda
118 Vendas Permisso altera lista negra
119 Vendas Entra na mesa de consumo prprio de outros
empregados
47

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120 Vendas Adiciona ofertas alm do limite


121 Vendas Assina cartes/mesas
122 Vendas Pode remover consumo mnimo
123 Vendas Pode emitir notas de crdito
124 Vendas Cancela depois de sub-total
125 Vendas Obriga a pedir ao sair
200 Sesses Abre Sesses
201 Sesses Fecha Sesses
202 Sesses Sair do GesRest II
203 Sesses Abrir Caixa
204 Sesses Fechar Caixa
205 Sesses Entradas Caixa
206 Sesses Sadas Caixa
207 Sesses Pagamento Conta Corrente
208 Sesses Mesas Abertas
209 Sesses Fecho Dia
210 Sesses Consulta Registos
211 Sesses Consulta de caixa
212 Sesses Relatrios
213 Sesses SAFT
215 Sesses Perfis
216 Sesses Impressoras SOS
217 Sesses Reactivar mesas
218 Gesto Relatrios Fecho Caixa
300 Config Ver Artigos
301 Config Edio Artigos
302 Config Ver Empregados
303 Config Edio Empregados
304 Config Ver Famlias/Pg. Rpidas
305 Config Edio Famlias/Pg. Rpidas
308 Config Ver Formas Pagamento
309 Config Edio Formas Pagamento
310 Config Ver Zonas
311 Config Edio Zonas
312 Config Ver Clientes
313 Config Edio Clientes
314 Config Ver Taxas IVAS
315 Config Edio Taxas IVA
316 Config Ver Caixas
317 Config Edio Caixas
318 Config Ver Grupos Clientes
319 Config Edio Grupos Clientes
320 Config Ver Nomes Mesas
321 Config Edio Nomes Mesas
400 Tcnico Perfis
401 Tcnico Tipos Documento
402 Tcnico Sistema
403 Tcnico Excluses
404 Tcnico Terminais
405 Tcnico Dispositivos
406 Tcnico Impressoras
48

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

407 Tcnico Permisses


408 Tcnico Cabealhos/Rodaps
409 Tcnico Pode abrir/fechar sesses de outros
410 Tcnico Terminais Rdio
411 Tcnico Licenciamento
412 Tcnico Tem acesso ao ecr de plugins
413 Tcnico Numerao Doc

Terminais
Configuraes a aplicar a cada posto.
Os diversos terminais podero ser personalizados em termos de linha de preo, caixa,
mesa ou at mesmo no que diz respeito a comportamentos mais especficos no
processo de registo. Poder ainda ser definido, por terminal, diferentes ecrs de
registo e pagamento.
A tabela de terminais composta por dois quadros. Em cabealho esto disponveis
setas que permitiro navegar entre estes ecrs.

O n de terminais apresentados sero definidos pela licena em uso.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Cdigo: nmero do posto seleccionado


Gaveta: impressora qual est ligada a gaveta de dinheiro a usar neste posto
Centro Custo: (no disponvel)
Ecrs: resoluo - Normal (4:3), Tablet (16:9) ou PDAs (3:4)
Ecr de mesa defeito: ecr de registo usado no posto. Consoante o ecr
seleccionado sero disponibilizadas determinadas funes no ecr de registo,
nomeadamente acumular mesas/cartes, oferta, fechar directo e aplicar
desconto. Poder ainda optar pelo ecr take-away

Leia O processo de registo para mais informaes.

Ecr de pagamento defeito: ecr de pagamento usado no posto. Poder optar


pelo ecr normal ou pelo ecr com botes Assinar Carto, Retirar Consumo,
Bengaleiro e Promoo, mais usual em sistema de discotecas.

Leia Assinar Carto, Retirar Consumo, Bengaleiro e Promoo para mais informaes
relativamente a estas funcionalidades.

Descrio: nome do posto seleccionado


N de Vias: n de vias default para impresso de documentos
Caixa: caixa a ser usada no posto em questo. Ainda que possa ser aberto um
outro caixa para o terminal, caso o caixa aqui definido seja aberto num outro
posto, os registos efectuados neste terminal assumiro o caixa.
Mesa: mesa assumida automaticamente ao entrar no ecr de registo. Definindo
uma mesa default para o posto, esta ser aberta automaticamente sem que
seja preciso seleccionar no ecr de mesas

Caso haja uma mesa default definida para o empregado ir se sobrepor a esta.

Timeout: tempo ao fim do qual, caso no haja registos, o ecr de registo


fechado

Usado tambm na apresentao de mensagens ao utilizador como por exemplo na


execuo de cpias de segurana/reposio.

Preo: linha de preo default

Caso haja uma linha de preo definida no perfil activo ou ainda um preo especial definido
para determinada zona ou cliente, sero esses que iro prevalecer.

Intervalo mesas: (no disponvel)


Lista de configuraes: configuraes relativas ao modo de funcionamento do
terminal seleccionado

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Abertura de gaveta
Imprimir subtotal no fecho de conta
No imprime consultas de mesa / subtotais
Pedido automtico dos artigos
50

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Mostra nome empregado nos botes das mesas


Mostra artigos com a cor do empregado
Pedir na sada de mesa
Pode fechar mesas
Lana frontend
Lana device manager
Activa perfis automaticamente
Sai de ecr de registo depois de fechar a conta
X64 Envia msg com total da mesa

Lista de artigos a excluir nos botes do ecr de vendas. Os artigos


seleccionados no sero apresentados nos botes de artigos do ecr de registo
Perfis (turnos e happy-hours)
Parametrizao de modos de funcionamento/turnos.
Consoante o horrio, por exemplo, ou at mesmo o dia da semana, possvel definir
diferentes preos e descontos, os quais prevalecero no intervalo definido perfil
activo. O vulgar happy-hour poder ser gerido desta forma, bastando criar um perfil
para um determinado horrio, que automaticamente activar o preo especial definido.
Determinadas zonas ou famlias de produtos podero no ser includas neste
planeamento, bastando para tal criar uma excluso a aplicar ao perfil.

Consulte Excluses para mais informaes relativamente s excepes a aplicar aos perfis.

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


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Sage GesRest II

Descrio: nome
Dias da semana: dias em que se aplica o perfil
Hora Incio, Hora fim: intervalo de horas em que est activo
Preo: linha de preo a aplicar

O preo associado ao cliente ir prevalecer sobre este.

Desconto (%): percentagem de desconto a aplicar


Excluses: excepes ao perfil

Leia Excluses para mais informaes relativamente parametrizao de excluses para


os perfis.

Terminais: terminais em que se aplica o perfil


Zonas: zonas em que se aplica o perfil
Excluses
Parametrizao de itens a excluir na aplicao de um perfil.
Para cada perfil podero ser definidas excepes em termos de famlias e zonas a que
se aplica, bem como dos funcionrios activos. Esta tabela composta por dois
quadros. Em cabealho esto disponveis setas que permitiro navegar entre eles.

Consulte Perfis para mais informaes relativamente configurao de perfis.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome
Empregados: lista de empregados do sistema
Zonas: lista de zonas do sistema
Famlias: rvore de famlias e sub-famlias do sistema
Caixas
Configurao das caixas de todo o sistema.

Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao


Descrio: nome
Descrio Curta: nome abreviado

Tcnico
Configuraes de hardware e licenciamento.
Dispositivos
Parametrizao dos dispositivos existentes no sistema.
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Sage GesRest II

Device Manager

Os dispositivos devero ser agrupados por cada mquina qual esto ligados,
sendo criado um Device Manager por cada uma delas.

Cdigo: nmero do device manager


Nome: nome
IP: IP da mquina
Porta: porta de comunicao. Dever ser definida a porta 9090
Terminal: posto onde esto ligados dispositivos que no so inicializados pelo
Device Manager, como por exemplo os comandos rdio X64
Testar Impressoras: boto para enviar um texto de teste predefinido para todas
as impressoras configuradas na aplicao
Dispositivos

Cada device manager poder englobar diversos dispositivos, desde impressoras,


balanas, leitores de cdigo de barras, etc...

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Sage GesRest II

Tipo Dispositivo: tipo de hardware (impressora, balana)


Descrio: nome

Tratando-se de uma impressora, caso seja definida a descrio Ecran ser efectuada a
pre-visualizao da impresso.

Driver: tipo de driver


Tipo Porta: tipo de ligao
Porta: porta qual est ligado
Baud Rate: velocidade de transmisso
Flow: controlo de fluxo
Bit: bits de dados
Parity: paridade
Stop: bits de paragem
Limpa caracteres acentuados: ignorar acentos e cedilhas

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Sage GesRest II

Drivers de dispositivos
Edio de drivers dos dispositivos.
Neste ecr podero ser editados os drivers dos diversos dispositivos do sistema,
impressoras, balanas, visor de cliente, etc

Impressoras
Parametrizao das impressoras a usar em cada zona/terminal.
Cada terminal do sistema poder usar diferentes impressoras, podendo ainda ser
parametrizada a impresso em impressoras distintas consoante a zona onde
efectuado o registo.
Aqui ser efectuada a configurao das impressoras de pedidos de cozinha e
impressoras para impresso de documentos.
Dever ainda ser definida a impressora a ser usada na rea de gesto, quer para
impresso de relatrios, quer para a impresso de 2 vias de documento, recibos e
outros movimentos efectuados nesta seco.

Uma vez que aqui no haver zona definida a impressora dever ser configurada
seleccionando Default na lista de zonas.

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Sage GesRest II

Internos: subtotal (consulta de mesa)


Externos: factura simplificada, factura/recibo, factura
Grill, Bar e Cozinha: exemplos de impressoras de cozinha para impresso dos
pedidos
Cdigo: nmero sequencial gerado automaticamente pela aplicao
Descrio: nome
Lista de zonas: zonas existentes. Default corresponder rea de gesto.
Lista de terminais: postos do sistema
Cab. subtotais: formatao a ser usada na impresso do subtotal

Listados os documentos do tipo Subtotal existentes

Cab. pedidos: formatao a ser usada na impresso do pedido de cozinha

Listados os documentos do tipo Pedido existentes

Imprime secundrios: no pedido de cozinha so impressos os restantes artigos


registados que estejam configurados para impresso numa outra impressora de
cozinha, permitindo, desta forma, uma melhor gesto da preparao dos
pedidos das mesas (til em casos de pedidos de pratos de carne em conjunto
com saladas diversas, sendo os pedidos normalmente impressos em
impressoras distintas)
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Lista impressoras: impressoras existentes em todo o sistema

As impressoras listadas sero as definidas em cada device manager. Consulte Dispositivos


para mais informaes relativamente adio de hardware.

Os documentos so denominados de internos (subtotal) e externos (factura


simplificada, facturas, factura/recibo, ), podendo ser definida para cada tipo uma
impressora diferente consoante a zona/terminal em questo.
Aqui tero tambm que ser definidas as diversas impressoras de cozinha existentes
em todo o sistema, bem como a impressora a usar na impresso de relatrios.
Para proceder s diversas configuraes seleccione o documento da lista apresentada
esquerda internos, externos ou impressora de cozinha consoante esteja a
parametrizar documentos internos, externos ou pedidos.
De seguida, seleccione a zona que est a configurar e o n de posto. Por fim a
impressora que pretende.
No caso de subtotais e pedidos de cozinha, dever ainda indicar qual a formatao de
cabealho a usar.

Leia Tipos Documento para mais informaes relativamente configurao de


documentos.

Leia Cabealhos Rodaps para mais informaes relativamente configurao dos layouts
de impresso.

No que diz respeito impresso de relatrios, nomeadamente fechos de dia, fechos e


abertura de caixa e sesso, bem como documentos de histrico, uma vez que nestas
opes no definida uma zona, ter que ser configurada a impressora para a zona
default, quer para documentos internos quer externos.
Terminais rdio (X64)
O envio das configuraes para os comandos X64 pressupe uma prvia configurao
do sistema.
Configuraes na aplicao

Analisemos as parametrizaes necessrias na aplicao para um sistema com


Terminais rdio X64.
Cdigo da loja

De forma a evitar conflitos com registos efectuados em estabelecimentos que possam


existir nas imediaes, sugerimos que seja alterado o n de licenciamento nos
comandos, o qual corresponder ao cdigo da loja acrescido do n de terminal ao qual
est ligada a antena.
Assim sendo, dever definir um novo cdigo de loja em Config. Geral
Artigos

Os artigos sero identificados nos comandos por um cdigo. Defina os cdigos para
cada artigo campo PLU da tabela de artigos.

Leia Artigos para mais informaes relativamente criao de plus.

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Sage GesRest II

Terminais

Em sistemas com comandos rdio X64, um dos postos da licena ser usado como
posto de comandos.
Em Config Geral Terminais dever ser definido esse posto. O cdigo do posto
dever corresponder a 100 + n do terminal ao qual estar fisicamente ligada a antena.

O nome ser indiferente, no entanto, poder ser atribudo um nome sugestivo, como por
exemplo Antena X64.

Neste terminal dever ser activada a configurao Pedir ao sair do ecr de venda de
forma a serem impressos na impressora de cozinha os pedidos registados nos
comandos.

O cdigo 101 indica que a antena X64 estar ligada ao terminal 1.

Perfis

Caso pretenda, poder definir um perfil de funcionamento para ser assumido pelos
comandos.
Na criao do perfil dever, definir que se aplica ao terminal configurado para os
comandos.

Consulte Perfis (turnos e happy-hours) para mais informaes relativamente a esta


parametrizao.

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Sage GesRest II

Device Manager

Alm da configurao do posto ter que ser criado o dispositivo no device manager
Config - Tcnico - Dispositivos.

O campo Terminal diz respeito ao n de posto onde est ligada a antena.

Configurao nos comandos

Alm das configuraes na aplicao, dever ter em ateno s configuraes nos


comandos em si.
Umas das parametrizaes ser o n de licenciamento.
Para alterar o n da licena nos comandos aceda ao menu de configuraes digitando
96195. Seleccione a opo 2Licena (password 264264) e defina o n que dever
corresponder ao cdigo da loja + n posto onde est ligada a antena.
Envio de configuraes para os comandos

Uma vez configurado todo o sistema podero ento ser definidas as configuraes
para os comandos e proceder-se ao respectivo envio.

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Sage GesRest II

Perfis: lista de perfis existentes, sendo assinalado o perfil activo no momento


Porta srie em uso: porta qual est ligada a antena rdio
Enviar PLUs: envio de produtos para os comandos
Enviar string: envio de mensagens para os comandos

As formas de pagamento sero enviadas aquando execuo desta opo, sendo apenas
consideradas as configuradas para usar em terminais rdio. Consulte Formas Pagamento
para mais informaes.

Para receber todas as configuraes o comando dever estar em modo download.


No 1 envio para os comandos dever colocar os comandos em download digitando
96195 e seleccionar as opes Apagar PLUS e de seguida Receber PLUS.
Aps o 1 envio de strings poder usar as novas opes acedendo opo 7-Outros
e seleccionando Receber PLUS e Receber outros.

Receber PLUS corresponder j existente Apagar PLUS + Receber PLUS.


Receber outros corresponder j existente Receber PLUS.

Registo nos comandos

Uma vez actualizados os comandos com as novas configuraes e plus, poder ento
dar incio sesso de trabalho nos comandos.
Este processo comear pelo login do empregado, o qual efectuado nos comandos
e equivaler abertura de sesso na aplicao. Dever ainda ser aberto o caixa que
ser efectuado na prpria aplicao.
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Sage GesRest II

Na abertura de caixa dever ser feita a associao ao terminal onde est ligada a
antena fisicamente.

Leia Abertura de Caixa para mais informaes relativamente a este processo.

O caixa poder ainda ser aberto automaticamente aquando abertura de sesso no


comando caso o empregado use bolsa. Para tal na ficha de empregado dever estar
activa a configurao Usa bolsa no comando.

Leia Empregados para mais informaes.

Para efectuar o login do empregado aceda opo 7-Outros. A identificao do


empregado ser feita pelo cdigo 9000 + n de empregado.

O empregado 1 dever efectuar o login com o cdigo 9001, o empregado 2 efectuar o seu
login digitando o cdigo 9002, e assim sucessivamente.

Licenciamento
Neste ecr so apresentados os detalhes da licena activa.

O processo de licenciamento poder ser efectuado por ficheiro ou atravs da digitao


de cdigo e senha boto Registar nova licena

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Para alterar a licena em uso dever primeiro ser eliminada a que est activa boto
Eliminar Licena e s depois registada a nova.

O boto Actualizar licena permitir verificar se esto disponveis actualizaes sua


licena.

Notas importantes:
Optando pelo registo cdigo/senha, para uma correcta validao da licena,
ter que ter ligao Internet activa.
Para licenciar por ficheiro bastar indicar o nome do ficheiro que dever constar
na pasta backend da pasta de instalao.

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Sage GesRest II

O processo de registo (boto Mesas/Cartes)


Uma vez configurado todo o sistema poder ser dado incio ao processo de registo em
si.
Apenas empregados com sesso aberta podero efectuar registos, pelo que o
primeiro passo ser ento a abertura de sesso.

Consulte Abertura de Sesso.

Aquando abertura de sesso do empregado, poder ser automaticamente aberta a


caixa. Caso no o seja dever ser efectuada a abertura manual.

Consulte Abertura de Caixa.

Uma vez aberta a sesso e a caixa, o empregado poder ento efectuar o seu login e
aceder rea de registo.
O acesso rea de registo efectuado pelo boto Mesas do ecr principal
Este processo comea pela identificao do empregado.

Uma vez identificado o empregado, ser apresentado o ecr das mesas.


As mesas podero estar agrupadas por reas, denominadas de zonas.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Clicando numa zona sero automaticamente listadas as respectivas mesas a ela


associadas.
Dependendo do perfil activo, algumas zonas podero no ser visveis em determinado
horrio/dia da semana ou serem ocultas perante o login de um empregado em
concreto.

Leia Perfis e Excluses para mais informaes relativamente a esta parametrizao.

Sistema com duas zonas


Sala:
Mesas 1 a 10
Esplanada:
Mesas 11 a 25

Consulte Zonas para mais informaes relativamente criao de zonas e respectiva


distribuio de mesas.

As mesas podero apresentar cores diferentes consoante o seu estado, permitindo


desta forma uma fcil identificao das mesas livres e mesas ocupadas, podendo para
estas ltimas ainda saber se j foi emitido um subtotal e se esto em uso num outro
posto.
Estado das mesas e respectivas cores:
Preto: mesa livre (sem registos)
Amarelo: mesa com registos, j tendo sido emitida consulta de mesa (subtotal)
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Branco: mesa ocupada (com registos), mas para a qual ainda no foi emitida
uma consulta de mesa (subtotal)
Cinzento: mesa em uso por outro empregado/terminal

Neste ecr poder ainda ser efectuada a abertura de gaveta boto canto inferior
direito

Aps seleccionar a mesa ser apresentado o ecr de registo propriamente dito.

Ecr de Registo
O ecr de registo composto por diferentes reas.
Cabealho: identificao do empregado e mesa
Total mesa: valor total dos registos efectuados at ao momento
Barra famlias/subfamlias: famlias e subfamlias de produtos
Botes de produtos: botes para registos dos produtos
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Painel de registo: produtos registados na mesa


Botes de funo: funes a executar sobre os produtos registados

Seleccionando uma famlia em rodap sero apresentadas, na linha acima, as


respectivas subfamlias e produtos associados.
Consoante o nmero de produtos da subfamlia seleccionada, os botes podero se
estender para alm da rea visvel.
A navegao entre as pginas poder ser efectuada atravs das setas apresentadas
em cabealho

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

O processo de registo simples e intuitivo. Analisemos de seguida cada uma das


funcionalidades inerentes a este processo

Consoante o nvel de empregado as diversas opes descritas abaixo podero no estar


acessveis. Consulte Permisses para saber como configurar os diversos nveis de
empregado.

Edio de botes (artigos)


Arrastando um boto para a rea de botes livre ser editada a ficha do artigo
associado ao boto em questo.
Poder ento alterar alguns dos dados do artigo, nomeadamente o preo. Caso seja
alterada a sub-famlia, ao confirmar a alterao, o boto editado passar a ser
mostrado na pgina da nova sub-famlia.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Criao de botes (artigos)


Caso haja necessidade, poder, de forma rpida criar um novo boto de artigo. Para
tal bastar efectuar slide na zona livre de botes

Registo de produtos
Pressionando o boto de um produto este ser automaticamente registado na mesa,
ficando visvel no painel de registo esquerda.
Alm do nome do produto, ser visvel ainda a quantidade registada e o preo unitrio.

O total da mesa em cabealho actualizado automaticamente medida que so efectuados


os registos.
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Para efectuar o registo de X unidades de um produto, antes de seleccionar o produto a


registar, indique a quantidade pretendida pressionando o boto

Exemplo de registo de 2Uni do produto Bife atum

1 Boto de quantidade
2 Indicao da quantidade 2 no teclado virtual (Enter)
3 Seleco do plu Bife atum

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Caso o produto j esteja registado na mesa, poder rapidamente registar mais


unidades, bastando para tal seleccionar o produto no painel de registo e pressionar o
boto

Aanalisando o exemplo anterior


Supondo que o cliente pede mais 1 cesto de po.
1 Seleco do plu Po no painel de registo
2 Boto de incremento de quantidade

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

O processo idntico caso pretenda deduzir 1Uni j registada boto

Caso a quantidade registada seja 1 ao pressionar o boto para deduzir 1Uni a linha de
registo ser eliminada.

Para cancelar vrias unidades de diversos artigos poder ser usado o boto Cancelar
artigos. Leia Anular artigos para mais informaes.

Produtos a peso

No registo de produtos a peso ser automaticamente apresentado o teclado virtual


para indicao do peso a registar

Leia Artigos para saber como configurar produtos que so vendidos ao peso.

Seguindo o exemplo anterior


Registo de 150gr de camaro

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Produtos com preo varivel

Aquando registo de um produto com preo varivel ser automaticamente solicitada a


indicao do preo a registar

Leia Artigos para saber como configurar produtos com preo varivel..

Continuando a analisar o exemplo anterior


Registo de mais um prato de peixe sardinhas cujo preo no fixo durante o
ano

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Sage GesRest II

Produtos do tipo menu

Os menus so artigos que apresentam diversos componentes distribudos por nveis.

Leia Menus para mais informaes relativamente sua configurao.

Aquando registo do menu sero apresentados os diversos nveis com os respectivos


artigos...

Caso pretenda que no seja apresentada a seleco de artigos active a configurao


Menusadiciona directo em Config Geral Config. Geral.
Caso pretenda que nos nveis compostos por apenas um artigo este seja registado
automaticamente active a configurao Menus-adiciona artigos de nveis com um
elemento em Config Geral Config. Geral.

Ao seleccionar um artigo automaticamente avanar para o nvel seguinte, sendo os


artigos registados apresentados no quadro direita.
Poder retroceder de nvel a qualquer momento, seleccionando um novo artigo, no
entanto, apenas um artigo por nvel ser assumido. Ou seja, ao voltar a um nvel e
seleccionar um outro artigo ser este ltimo registo que ir prevalecer.
Para navegar entre nveis poder usar os botes

Por cada nvel poder ser seleccionado um artigo ou nenhum. Caso no pretenda registar
um artigo de determinado nvel poder ser usado o boto Prximo para avanar.

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Sage GesRest II

Caso no pretenda percorrer todos os nveis at ao fim poder finalizar o registo do


menu em qualquer nvel pressionando o boto Finalizar.

Os pedidos de cozinha respeitaro a configurao definida em cada componente do


menu. O nome do menu ser impresso no pedido caso esteja definida uma impressora
de cozinha ou mantendo activa a configurao geral Imprime sempre o nome do artigo
principal em Config Geral - Config. Geral.
Analisemos o exemplo de registo de um Menu de Peixe composto por:

Rissis
Bacalhau com natas
Vinho da casa
Morangos
Caf

Ao efectuar o registo do artigo Menu de Peixe ser apresentado o ecr de


entradas.
Seleccionando o artigo Rissis automaticamente avanar para o prximo nvel
Pratos.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

medida que os registos se sucedem sero listados os artigos seleccionados


no quadro direita e disponibilizado o nvel seguinte

Ao registar o artigo do ltimo nvel Caf ser automaticamente efectuado o


registo do menu na mesa.
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Alm do artigo Menu de Peixe, sero visveis os componentes seleccionados:

Rissis
Bacalhau com natas
Vinho casa
Morangos
Caf

O valor do menu incluir o preo do menu em si acrescido do valor de cada componente


caso haja um preo extra definido.
No documento apenas sero impressos os componentes com preo extra. Caso pretenda
que sejam impressos todos os componentes active a configurao Imprime componentes
menu/promo com preo zero em Config Geral Config.Geral.
Se pretende que no documento seja mencionado o valor total do menu, incluindo preos
extras de componentes active a configurao Mostra valor total do menu em Config
Geral Config. Geral.

Pedidos de cozinha
O pedido de cozinha corresponde a um talo que identifica o produto e respectiva
quantidade, bem como a mesa a que se destina.
Como o prprio nome indica, normalmente usado para dar ordem cozinha de
confeco dos pratos, automatizando desta forma todo o processo.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Consoante o sistema, poder haver a necessidade de usar mais do que uma


impressora de pedidos de cozinha. Poder ser usada uma na cozinha propriamente
dita, outra na grill, uma 3 no balco... podero ser criadas tantas impressoras de
cozinha quantas julgar necessrias, sendo configurado na ficha de cada produto qual
a impressora (ou impressoras) onde devero ser impressos os seus pedidos.
Cada produto poder ento ter o seu pedido de cozinha direccionado para seces
diferentes cozinha, balco, churrasqueira, etc
O pedido de determinado produto poder ainda ser impresso em mais do que um
local, havendo inclusivamente sistemas em que, dependendo da zona onde
efectuado o registo, o pedido impresso em diferentes balces.

Consulte Artigos e Impressoras para mais informaes relativamente a esta configurao.

Todas estas parametrizaes so pr-configuradas, pelo que, no acto de registo, o


empregado apenas ter que executar o pedido clicando do boto de pedido, sendo
despoletada a impresso nos locais previamente definidos.

A impresso do pedido de cozinha poder ainda ser automatizada de forma que seja
impresso o talo assim que o empregado sair da mesa ou medida que vai
efectuando os registos nela.

Consulte Terminais para saber como parametrizar o sistema desta forma.

Consultas de mesa (subtotal)


As consultas de mesa, tambm vulgarmente denominadas de subtotal, so frequentes
possibilitando ao cliente conferir a sua conta antes de efectuar o pagamento.
Podero ser emitidos tantos tales de subtotal quanto forem necessrios medida
que so efectuados os registos na mesa.
Ou seja, poder ser impressa a consulta de mesa e posteriormente registados mais
produtos na mesa, sendo ento impressa uma nova consulta que englobe tambm os
novos registos, para tal bastar pressionar o boto

A emisso de mais do que um subtotal poder ser inibida por nvel de empregado. Consulte
Permisses para saber como.

Transferncia de mesa
A troca de mesa por parte dos clientes um processo bastante frequente na rea da
restaurao, sendo til recorrer transferncia de mesa.
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Como o prprio nome indica, a transferncia de mesa corresponde transferncia de


produtos entre mesas...
Aps estarem j registados numa mesa os produtos podero ser transferidos para
uma outra sem que seja necessrio proceder sua anulao na mesa inicial e
consequente registo na nova mesa boto

Para melhor compreenso, analisemos um exemplo de transferncia de produtos


Dando continuidade ao exemplo acima, imaginemos que os clientes que
ocupam a mesa 3 pretendem se juntar aos da mesa 2, sendo transferido o seu
consumo para esta
O 1 passo ser a edio da mesa origem (mesa 3 neste exemplo) na qual
esto registados 2 cafs e 1 cerveja

Aps pressionar o boto de transferncia de mesa ser automaticamente


apresentado o ecr de mesas para que possa ser seleccionada a mesa destino
(mesa 2 neste caso).

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Uma vez seleccionada a mesa 2 (mesa destino), ser apresentado o ecr de


transferncia propriamente dito.
esquerda so visveis os artigos registados na mesa a transferir (mesa 3). O
quadro da direita corresponde mesa destino (mesa 2).
O processo de transferncia simples. Bastar seleccionar os produtos a
transferir no quadro esquerda (mesa origem) e pass-los para o quadro
direita (mesa destino).
Para auxiliar neste processo existem quatro botes:

transferir para a mesa destino 1uni do produto seleccionado

transferir para a mesa destino todos os produtos da mesa origem

anular a transferncia de 1uni de um produto transferindo-o de novo


para a mesa origem

anular a transferncia de todos os produtos transferindo-os de novo


para a mesa origem
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Uma vez que se pretendia transferir todo o contedo da mesa foi usado o boto

No final do processo, a mesa 2 apresentar os registos nela efectuados mais os


que foram transferidos. A mesa 3 encontrar-se- vazia

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Abertura de gaveta
Um procedimento por vezes usual tambm a abertura da gaveta de dinheiro para
alm da abertura normal no processo de fecho de conta.
Para abrir a gaveta bastar pressionar o boto

Este boto est tambm presente no ecr de seleco de mesas


A abertura de gaveta poder estar inibida em determinado posto. Consulte Terminais para
mais informaes relativamente configurao da gaveta e eventual inibio.

Alterao de preos
Por vezes surge a necessidade de alterar o preo de um artigo.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Ainda que j esteja registado na mesa, poder ser alterado o preo do produto.
Para tal bastar seleccion-lo e pressionar o boto

Dando seguimento ao exemplo anterior


Supondo que, uma vez registadas as bebidas, verificado um erro no preo da
garrafa de Monte Velho, o qual dever custar 8,80

Descontos
Antes de fechar a mesa poder ser aplicado um desconto boto

Caso seja indicado na venda um cliente com descontos, ir prevalecer o maior desconto. Ou
seja, se o desconto associado ao cliente for superior ao desconto definido na venda ir ser
assumido o desconto do cliente, caso contrrio ir ser considerado o desconto definido
aquando emisso do documento.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

O ecr de descontos apresenta, esquerda, os registos efectuados na mesa, sobre os


quais se aplicar o desconto.
direita, diversos botes permitiro automatizar o processo, permitindo, de uma forma
rpida, definir um desconto para todos os produtos ou que incida apenas sobre
determinado(s) artigo(s).

reduzir e aumentar, respectivamente, 1uni quantidade


qual se aplicar o desconto

% a aplicar

deduzir e incrementar, respectivamente, 1% ao desconto


definido

Por default ser apresentado o desconto definido em Config Geral Config. Geral
campo Desconto Defeito.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

limpar descontos definidos


medida que definida a percentagem de desconto a aplicar, automaticamente
actualizado o total, sendo ainda visvel, em rodap, o valor monetrio do desconto.
Analisemos este processo com a ajuda de dois exemplos, para tal consideremos a
mesa 2 que vem sendo exemplificada ao longo deste documento
Exemplo 1:
Desconto de 5% sobre 1Uni do produto Bife atum
Tratando-se de um desconto a aplicar apenas a determinado produto, antes de
indicar a % de desconto dever ser seleccionado o produto na lista de registos
apresentada esquerda.
Ao seleccionar o bife de atum ser automaticamente assumida a quantidade
total registada (2Uni).
Uma vez que o desconto diz respeito apenas a 1Uni do produto, ter que ser
actualizada a quantidade sobre a qual ir incidir o desconto

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MANUAL DE UTILIZADOR
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De seguida bastar indicar a percentagem de desconto pretendida.

Uma vez que existem 2Uni do produto registadas e sendo o desconto apenas
aplicvel a 1Uni, a linha de registo ser desdobrada em duas:
1Uni Bife atum = 12,50 (sem desconto)
1Uni Bife atum = 11,87 (com desconto de 5%)
O total do documento actualizado automaticamente

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Exemplo 2:
Desconto de 5% em todos os produtos
Uma vez que o desconto ir incidir sobre todas as linhas no necessrio
seleccionar produtos.
Ao pressionar o boto 5% ser automaticamente actualizada a % a aplicar em
todas as linhas, bem como o total do documento.

Aplicar desconto pr-definido


Mediante a pr-definio do desconto em Config Geral Config. Geral campo
Desconto Defeito, bastar pressionar o boto Aplicar desconto para que seja aplicado
o desconto ao valor da mesa boto

Esta opo ficar disponvel mediante activao em Config Geral Terminais campo
Ecr de mesa defeito c/ boto Aplicar Desconto.

Anular artigos
No caso de lapso no registo de artigos na mesa, poder, de forma rpida, proceder ao
cancelamento dos mesmos boto

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Poder cancelar a totalidade dos artigos/quantidades registados ou apenas


determinados artigos/unidades. Bastar transitar para o ecr da direita o que
pretende cancelar

O boto Imprime em cabealho permite ao utilizador optar pela impresso da anulao dos
pedidos cozinha.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Impresso de 2 vias
A impresso de uma 2 via do documento algo que solicitado com alguma
frequncia.
Por vezes o documento em questo no o ltimo emitido, podendo at mesmo ser
de um dia anterior. Surge ento a necessidade de consultar o historial de vendas,
pesquisar os documentos para ento proceder sua reimpresso.
O acesso ao historial de vendas poder ser efectuado via relatrios Gesto
Consultas Consulta Registos -, ou atravs do prprio ecr de registo - boto

Para proceder impresso de uma 2 via do documento, bastar seleccion-lo na lista


esquerda e pressionar o boto Imprimir Doc. Poder seleccionar a impressora a
utilizar campo Impressora.

Para mais informaes relativamente ao ecr de historial de documentos leia Consulta e


Relatrios - Consulta de Registos

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Anulao de documentos
No ecr Consulta Registos, alm da emisso de 2 via dos documentos poder ainda
ser efectuada a anulao do documento boto Estornar.
Aquando anulao do documento o utilizador poder optar por efectuar uma cpia dos
registos. Este processo til quando h um engano na emisso do documento, ou um
simples esquecimento de introduo dos dados do cliente.
O documento original ser anulado automaticamente sendo efectuado o registo dos
produtos numa mesa, podendo ento proceder-se correcta emisso de um novo
documento.
Alternar entre mesas
Estando no ecr de registo possvel invocar uma outra mesa sem sair para o ecr de
seleco de mesas. A identificao da mesa poder ser feita pela simples leitura de
um cdigo de barras. Assim sendo, dever ser configurado o leitor de cartes em
Config. Tcnico Dispositivos.

Leia Dispositivos para mais informaes relativamente a esta configurao.

Por default, a aplicao assumir o cdigo no formato [MESA]nmero


[MESA]5 para identificar a mesa n 5

No entanto, poderemos pr-definir outro prefixo antes do n da mesa parmetro


idc_mesa do ficheiro config.ini do backend.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Configurao de leitura de cdigo de barras M5 para identificao da mesa


nmero 5
Ficheiro config.ini do backend: idc_mesa "M"

Fecho de conta
Consequentemente ao processo de registo surge o fecho de conta - boto

Ser ento apresentado o ecr de pagamento onde poder seleccionar a modalidade


de pagamento, indicar o cliente, etc
Poder ainda efectuar o fecho recorrendo ao boto

Ser ento apresentado um ecr de pagamento mais reduzido.

Esta opo ficar disponvel mediante activao em Config Geral Terminais campo
Ecr de mesa defeito c/ boto Fechar Directo.

Ecr de Pagamento
Existem dois ecrs de pagamento
Ecr de pagamento simplificado
O ecr de pagamento simplificado apresentado quando se efectua o fecho de conta
usando o boto

Trata-se de um ecr simples, permitindo apenas a seleco da modalidade de


pagamento e cliente

Caso no ficheiro config.ini seja definida a parametrizao direct_table_close "1", este ecr
no apresentado sendo assumido o pagamento em dinheiro e consumidor final.

Ecr de pagamento normal


Este ecr de pagamento apresenta diversas reas...
Total: valor total da mesa (valor a pagar)
Registos: linhas de registo da mesa
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Sage GesRest II

Modalidades de pagamento: forma de pagamento usada pelo cliente


Pagamento: resumo do valor pago
Total Pago: valor entregue
Troco: valor de troco a dar ao cliente
Gorjeta: parte do valor entregue que dever ser considerado gorjeta
Documento: tipo de documento a ser gerado (factura simplificada,
factura/recibo, factura ou guia de transporte)
Cliente: dados de identificao do cliente
Botes de fecho: botes para fecho de conta

Podero ainda ser disponibilizados os botes Assinar carto, Retirar consumo, Bengaleiro e
Abertura de Gaveta. Mais usados num sistema de discoteca, permitem, como o prprio
nome indica assinar o carto efectuando um desconto de 100%, retirar do carto o registo do
consumo obrigatrio, efectuar o registo do bengaleiro e abertura de gaveta. Para mais
informaes leia Sistema Discoteca.

Por default seleccionado o pagamento em dinheiro no valor exacto do total da mesa.


No entanto, poder ser indicada uma outra modalidade.
Uma vez seleccionada a modalidade pretendida dever ser inserido o valor entregue
pelo cliente campo Valor.
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Existem seis botes que podero ajudar neste processo. Clicando em cada um destes
botes ser assumido o respectivo valor em Euros.

O campo Total Pago ser automaticamente actualizado consoante o valor entregue


introduzido. Caso parte do valor entregue deva ser considerado como uma gratificao
para o funcionrio, dever ser inserido esse valor no campo Gorjeta.
Se houver lugar a troco, este ser automaticamente calculado campo Troco.
Consoante o valor do documento, ser automaticamente gerada factura simplificada
ou factura, mediante a configurao Valor Mnimo Factura em Config Geral
Config Geral. Caso pretenda poder seleccionar a emisso de factura/recibo. Se
seleccionada a modalidade de pagamento Facturao Externa ser emitida uma Guia
de Transporte.
Alm da modalidade de pagamento e valor entregue, dever ainda ser indicado o
cliente...
A identificao do cliente poder ser feita pela digitao do seu n de contribuinte
NIF ou pelo n de carto a ele associado Carto. Poder ainda ser inserido o nome
campo Cliente.
Optando pela digitao do nome do cliente, poder ser efectuada uma pesquisa de
com base nos clientes existentes.
Inserindo um dos nomes do cliente, por exemplo e clicando Enter no teclado virtual,
ser apresentada a lista de clientes que contm esse nome.
Ao introduzir o nome ou n de contribuinte de um cliente que ainda no exista no
sistema, ser aberto ecr para criao rpida do cliente.
Caso o cliente indicado esteja configurado como cliente RIC (Regime de IVA de
Caixa), ao emitir a factura ou factura simplificada ser automaticamente gerado o
respectivo recibo. Se for emitida uma factura-recibo para um cliente RIC no ser
gerado recibo sendo impresso na prpria factura-recibo a informao do regime.

Leia Clientes para mais informaes relativamente activao do Regime de IVA de Caixa
na ficha de cliente

Uma vez preenchidos todos estes detalhes bastar clicar num dos botes de fecho de
conta para que seja fechada a conta.
Fecha e Imprime: fecha a conta e imprime o documento
Imprime No Desc: fechar conta e imprimir factura no descriminada com
indicao do n de refeies campo N de Pessoas
Fechar: fechar a conta sem que seja impresso o documento

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

O documento impresso (Factura ou Factura Simplificada) depender do total do


documento e do valor mnimo para factura definido em Config Geral Config.
Geral. O n de vias impresso o definido no campo n de vias

O n de vias default definido em Config Geral Terminais.

Dando continuidade ao exemplo anterior, analisemos um fecho de conta...


Total a pagar = 102,95
Modalidade de pagamento = Dinheiro
Valor entregue = 110 (duas notas 50 + 1 nota 10)
Gorjeta = 5
Cliente: Nuno Borges / carto 1500 / NIF 123456789
Para inserir o valor entregue poder ser digitado o valor directamente no campo
Valor ou usados os botes 50 e 10.

Uma vez que o cliente referiu que desse valor 5 deveriam ser para o
funcionrio, ser necessrio introduzir esse valor no campo Gorjeta.
Ser assumido, automaticamente, o valor pago de 110 e calculado o troco 2,05 (110 - 102,95 5) ...

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MANUAL DE UTILIZADOR
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De seguida devero ser preenchidos os dados do cliente


Optando pela digitao do seu nome campo Cliente bastar escrever Nuno
para que sejam listados todos os clientes que contenham esse nome.
Ao seleccion-lo da lista, ser automaticamente identificado o cliente com base
nos dados da sua ficha...

Caso o cliente indicado esteja associado a um grupo do tipo Facturar ao Grupo ser
automaticamente apresentado a empresa qual dever ser facturada a despesa. Leia
Grupos Cliente para mais informaes relativamente a esta configurao.

Por fim, para que seja impresso o documento a entregar ao cliente, bastar
pressionar o boto Fecha e Imprime.

Se o cliente introduzido no existisse poderia ser criado no momento

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Pagamento parcial

O pagamento parcial, como o prprio nome indica, permite o pagamento de uma parte
da conta.
Este processo til para gerir os pagamentos de mesas com vrios clientes, sempre
que um deles se ausenta e solicita o pagamento do seu consumo.
O ecr de pagamento parcial , em parte, semelhante ao ecr de pagamento no que
diz respeito s modalidades de pagamento e identificao de cliente, no entanto
apresenta a possibilidade de seleccionar os produtos a pagar...

A seleco de produtos ser feita movendo-os para o quadro da direita usando, para
tal, os botes de transferncia.

seleccionar todos os produtos da mesa

seleccionar 1uni de um produto

anular a seleco de 1uni de um produto


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MANUAL DE UTILIZADOR
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anular a seleco de todos os produtos

unidades a seleccionar de um produto

Uma vez seleccionados todos os produtos poder ser dada continuidade ao processo
de pagamento o qual ser em tudo idntico ao demonstrado no exemplo anterior.
Com base no exemplo que tem sido demonstrado, analisemos o pagamento
parcial da conta 1 cerveja Guinness + 2 cafs
Poder ser indicada a modalidade de pagamento e identificado o cliente

Contas mltiplas

Na rea da restaurao, os clientes pretendem, muitas vezes, dividir a conta pelas


diversas pessoas da mesa, solicitando a emisso de vrias facturas descriminando o
consumo de cada uma.
assim que surge o conceito de Contas Mltiplas...
O ecr de contas mltiplas apresenta uma rea comum ao ecr de pagamento normal
que inclui as modalidades de pagamento, troco, gorjeta e ainda a identificao do
cliente. Uma outra seco diz respeito s contas e repartio dos produtos pelas
mesmas...
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

O 1 passo ser definir o n de contas a usar.


Caso tenha sido previamente indicado o n de pessoas no ecr anterior, ser
automaticamente assumido o mesmo n de contas. Poder tambm indicar o n de
contas usando os botes

e
Depois, a seleco dos produtos de cada conta poder ser efectuada manualmente ou
de forma automtica.
Diviso manual

O processo de diviso manual implica a seleco dos produtos por parte do utilizador
para cada uma das contas.
Aps seleccionar uma conta, os produtos devero ser movidos da lista de registos
para o quadro direita, usando os botes de transferncia. O processo dever ser
repetido para cada uma das contas.
Por fim, bastar, para cada conta, seleccionar a modalidade de pagamento com o
respectivo valor entregue e identificar o cliente.
Ao pressionar um dos botes de fecho as diversas contas sero fechadas.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Tomando como exemplo uma vez mais a conta da mesa 2, analisemos um


pagamento com mltiplas contas (5 contas)
Uma vez definido o n de contas necessrio indicar o que cada cliente paga,
ou seja, a que diz respeito cada uma das contas.
Seleccionada a conta 1, medida que o cliente diz quais os artigos por ele
consumidos, os produtos so transferidos do quadro esquerda para o da
direita.
Este processo dever repetir-se para cada uma das contas estipuladas
O Valor desejado ser apenas informativo e corresponder ao total da mesa a
dividir pelo n de contas - 20,59 neste exemplo

Uma vez definidas as diversas contas, nomeadamente a forma de pagamento e


cliente, bastar clicar uma vez num dos botes de fecho em rodap para que
todas elas sejam fechadas.

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Diviso automtica

A diviso automtica consiste na repartio, de forma aleatria, dos produtos da mesa


pelas vrias contas.
Ainda que a separao dos produtos seja aleatria, ser analisado o valor total a
repartir e o n de contas em questo, de forma a que o valor das diversas contas seja
o mais aproximado possvel.
Aps adicionar as contas, bastar pressionar o boto Diviso automtica.

Caso se pretenda que as contas tenham valor igual dever ser activado o factor de
correco boto Correco antes de proceder diviso automtica. Caso a soma dos
produtos da conta no perfaa o valor desejado, ser lanado um ajuste correco o qual
poder apresentar valor positivo ou negativo consoante a conta apresente um valor por
defeito ou por excesso.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Uma vez efectuada a diviso, ser apenas necessrio indicar qual a modalidade de
pagamento de cada conta, com o respectivo valor entregue e cliente.
Premindo um dos botes de fecho as diversas contas sero fechadas.
Fecho de conta da mesa 2 (exemplo que vem sendo analisado) com diviso
automtica
Uma vez definido o n de contas bastar pressionar o boto Diviso
automtica para que sejam geradas as diversas contas. O total de cada uma
ser o mais aproximado possvel do valor desejado tendo em conta os produtos
a dividir
Neste exemplo foram geradas as seguintes contas:
Conta 1 = 21,00
Conta 2 = 20,50
Conta 3 = 20,10
Conta 4 = 20,50
Conta 5 = 20,85
Para finalizar o processo bastar identificar o cliente e forma de pagamento
usada em cada conta.
Pressionando o boto de fecho todas as contas sero encerradas.

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101

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Sistema de pontos
A atribuio de pontos ao cliente poder ser efectuada pelo volume de vendas ou por
artigo vendido
Atribuio de pontos pelo volume de vendas
Em Config - Geral - Config. Geral dever ser definido o factor de converso Fact.
Conv. pontos
Ao finalizar a venda, aps indicar o cliente, ser apresentada mensagem com o n de
pontos atribudos. O clculo ser feito em cntimos
Analisemos o seguinte exemplo
Factor de converso = 5
Venda = 10

O n de pontos atribudos ser 50. 10 equivalem a 1000 cntimos, 5% de 1000 = 50

Atribuio de pontos por artigo


Para que a atribuio de pontos seja mediante o artigo vendido ter que ser activada a
configurao Pontos do artigo em vez do valor da venda Config - Geral - Config.
Geral.

Neste caso o factor de converso de pontos ser ignorado.

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102

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Na ficha de cada artigo dever ser definido o n de pontos a atribuir na venda de 1Uni
do mesmo Config - Tabelas - Artigos Pontos.
Imaginemos o seguinte exemplo
Pontos por artigo:
Caf = 0
Amstel = 1

O n de pontos atribudos ser 1 (ponto atribudo pela venda do artigo Amstel).

Pagamento com desconto de pontos


Os pontos que o cliente vai acumulando podero ser usados como pagamento em
futuras vendas.
Para tal dever existir uma forma de pagamento do tipo Pontos Config - Tabelas Formas Pagamento.

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103

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Ao fechar uma conta, caso seja indicado um cliente com pontos acumulados, o
utilizador ser questionado se pretende usar esses pontos como pagamento sendo
automaticamente deduzidos os pontos ao cliente.

Cada ponto acumulado pelo cliente equivale a 0,01

Analisemos o exemplo de pagamento de um consumo de 1 com desconto de 1


ponto
Ao indicar o cliente ser automaticamente apresentado o n de pontos
acumulados possibilitando o desconto dos mesmos.
Confirmando o pagamento em pontos ser assumido o correspondente valor na
modalidade pontos

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104

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Emisso de notas de crdito


Para proceder emisso de uma nota de crdito relativa a uma factura ou factura
simplificada aceda a Gesto Consultas Consulta Registos ou pressione o boto
Histrico no ecr de registo.
Seleccione o documento a que diz respeito o crdito na lista esquerda e pressione o
boto Nota de Crdito.
As linhas de registo do documento sero transpostas para o ecr de registo
Bastar ento gravar o documento para que seja gerada automaticamente a nota de
crdito.

O documento impresso mencionar o documento de origem factura ou factura simplificada


a que diz respeito a nota de crdito emitida.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Emisso de guias de transporte


O processo de registo de uma guia de transporte em tudo semelhante ao registo de
uma factura ou factura simplificada a abertura de novo documento, registo de
artigos, identificao de cliente, etc
Apenas dever ter em ateno o tipo de documento e a modalidade de pagamento
Para que seja gerada uma guia de transporte dever seleccionar o documento Guia
Transporte e a modalidade Facturao Externa.
Ser considerada como local de carga a morada da empresa emitente morada que
consta na licena da aplicao e como morada de descarga a morada do cliente
indicado no documento.
Comunicao de guias de transporte Autoridade Tributria (AT)
O decreto-lei 198/2012 procede alterao do regime de circulao de bens que
sejam objecto de transaces entre sujeitos passivos.
Alm da obrigao de emisso do documento de transporte, passa a ser obrigatrio
comunicar Autoridade Tributria (AT) os elementos do documento emitido antes do
incio do transporte.
A obteno do Cdigo AT de Identificao dos Documentos de Transporte poder ser
efectuada manualmente, por Web Service ou por ficheiro SAF-T.
Processo manual

Uma vez gerada a guia de transporte aceda a Gesto - Consultas Consulta


Registos ou boto Histrico no ecr de registo. Seleccione a guia de transporte e
introduza no campo Cod.Guia o cdigo obtido junto da AT.
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Comunicao via Web Service

A comunicao dos documentos de transporte Autoridade Tributria via Web Service


implica a configurao prvia do cdigo de sub-utilizador do portal da AT e respectiva
password de acesso.
Aceda a Config Geral Config.Geral e introduza as suas credenciais nos campos
Utilizador AT e Passe AT.
Poder activar a comunicao automtica das guias aquando gravao do documento
Config Geral Config Geral configurao Comunicao com WebService no
Fecho de uma Guia.
Ao gravar a guia de transporte ser de imediato iniciada a comunicao sem
interveno do utilizador.
Caso no pretenda este mtodo automtico poder optar pela comunicao das guias
de transporte atravs de Gesto - Consultas Consulta Registos ou boto
Histrico no ecr de registo.
Neste caso, dever seleccionar o documento a comunicar da lista apresentada e
pressionar o boto Obter Cdigo Guia.
Uma vez obtido o cdigo da AT, ser automaticamente actualizado o estado da guia e
preenchido o campo Cd Guia.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Caso a guia de transporte seja posteriormente anulada, dever comunicar novamente o


documento, de forma a informar a AT da anulao efectuada.

Comunicao via ficheiro SAF-T

Para gerar o ficheiro SAF-T de guias de transporte aceda a Gesto Consultas


SAFT. Seleccione o intervalo de datas e pressione o boto Gerar SAFT Guias.
O ficheiro ser gerado na pasta \bakend\export da pasta de instalao.
O ficheiro de resposta fornecido pela AT dever ser copiado para a pasta
\backend\import da pasta de instalao. De seguida pressione o boto Importar
Resposta Guias AT para importar os cdigos das guias.
Caso pretenda, poder activar a configurao Comunicao via SAFT no Fecho de
uma Guia em Config Geral Config.Geral sendo gerado o ficheiro SAFT para
submisso AT aquando gravao do documento.
Converso de guias de transporte
Uma vez emitida uma guia de transporte, esta poder ser convertida em factura (ou
factura simplificada).
Para proceder converso de uma guia de transporte aceda a Gesto Consultas
Consulta Registos ou pressione o boto Histrico no ecr de registo.
Seleccione a guia que pretende converter e pressione o boto Converter Guia.

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108

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

As linhas de registo da guia de transporte sero transpostas para o ecr de registo,


podendo ento gravar o documento e gerar desta forma uma factura ou factura
simplificada com origem na guia de transporte.

Consoante o valor do documento, ser assumida automaticamente factura (se total superior
a 100) ou factura simplificada (se total inferior a 100).

Modo delivery
O modo delivery usado em estabelecimentos com sistema de encomendas em que o
pedido efectuado pelo cliente sendo apenas entregue mais tarde.
Este tipo de funcionamento activado por zona Config - Tabelas - Zonas /
configurao Modo Delivery permitindo assim conjugar este modo de funcionamento
com o registo normal, usando neste caso zonas distintas.
Ao efectuar registos numa zona com modo delivery activo dever ser identificado o
cliente antes de proceder ao registo dos artigos boto

O ecr de seleco de cliente para delivery composto por duas reas


Uma rea de cabealho que diz respeito aos dados do cliente e uma segunda seco
mais abaixo onde so apresentados os trs ltimos consumos efectuados pelo cliente
seleccionado. Cada uma das trs contas apresenta um boto Copiar mesa que
permitir efectuar uma cpia dos registos para a mesa, caso o pedido do cliente
corresponda a uma venda anterior.

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109

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

A identificao do cliente ser feita no campo Telefone, podendo ser usado o contacto
telefnico do cliente ou o seu nome.

Caso o cliente ainda no exista no sistema poder ser criado de imediato.

Uma vez identificado o cliente poder ser copiado um dos seus ltimos trs consumos
boto Copia Mesa ou simplesmente confirmado o cliente boto OK procedendo
ao registo dos artigos solicitados.

Modo take-away
O modo take-away activado em Config - Geral - Terminais campo Ecr de mesa
defeito.
Poder alternar entre o ecr de botes de artigos e o ecr de registo por seleco de
uma lista usando o boto

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

O processo de registo poder ser efectuado por:


Seleco de artigo da lista
Botes de artigos
Teclado Numrico
Seleco de artigo da lista
Premindo a tecla Enter no campo Artigo sero listados todos os artigos existentes.
Para facilitar a pesquisa, poder efectuar um filtro pelo nome do artigo digitando parte
do mesmo

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111

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Para alterar uma linha bastar seleccion-la ficando esta activa em rodap.
Poder ento alterar a quantidade, preo, ou atribuir um desconto de linha
A quantidade poder ser alterada por digitao do valor pretendido ou atravs dos
botes

Caso tenha registado um artigo por lapso, poder eliminar essa linha de registo indicando
quantidade 0 (zero).

Registo por botes de artigos


Seleccionando uma famlia e sub-famlia sero apresentados os botes relativos aos
artigos dessa sub-famlia escolhida.
Para registar um artigo bastar premir o respectivo boto. No quadro direita sero
apresentadas as linhas de registo do documento. No canto superior esquerdo poder
ser visualizado o total do documento actualizado de acordo com as linhas registadas.

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112

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Registo por teclado numrico


O teclado numrico permite o registo pelo cdigo do artigo ou pelo cdigo de barras.
Poder ainda introduzir a quantidade e preo a registar.

Bastar premir o boto correspondente ao valor pretendido seguido do boto de preo,


quantidade e/ou artigo.

O processo de registo dever terminar com a indicao do artigo. Ou seja, regista a


quantidade e o preo e s no fim o artigo. A ordem de registo da quantidade e preo
indiferente.

Registo de 4Uni do artigo 100 com preo unitrio de 8


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MANUAL DE UTILIZADOR
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Tecla 4
Tecla QNT
Tecla 8
Tecla PVP
Teclas 1 + 0 + 0
Tecla PLU

Consumos internos
O registo de consumos internos dever ser efectuado numa zona prpria para o efeito,
sendo a mesa automaticamente assumida e correspondendo ao valor 100000
acrescido do n do empregado em questo.
Ou seja, a mesa de registo de consumos do empregado n 5 ser 100005.
Esta numerao automtica, bastando ento definir uma zona com a propriedade
Consumo prprio Config - Tabelas - Zonas.

O intervalo de mesas no relevante, apenas no poder coincidir com o intervalo de mesas


de outras zonas.

Por vezes os empregados tm disponveis os produtos comercializados no


estabelecimento a um preo mais baixo do que o preo de venda normalmente
praticado.
Nestes casos poder ser definida uma linha de preo para o registo de consumos dos
funcionrios Config Tabelas Empregados PVP Cons. Prprio

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114

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Poder ainda ser estabelecido um limite para este consumo:


Em valor: campo L. Cons. Prprio

O empregado poder consumir para alm deste limite no entanto ser cobrado o respectivo
valor.

Em quantidade: campo Qt mxima de artigos

No momento de registo, ao seleccionar uma zona configurada como consumo prprio


sero apresentados os empregados existentes em todo o sistema.
Seleccionando o empregado em questo ser automaticamente aberta a mesa para
registo dos consumos respectivos.
A mesa de consumos internos fechada automaticamente aquando fecho de sesso
do empregado, pelo que durante a sesso bastar proceder ao registo dos produtos
na mesa respectiva.
Analisemos um exemplo de registo de consumo interno
Empregado Rui (n 3)
PVP a aplicar = PVP5
Limite de consumo = 7
Quantidade mxima = 3Uni

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Sendo o mximo de consumo 7, at que seja atingido esse valor ser


apresentado preo zero. Ou seja, no ir ser cobrado esse valor ao empregado.
Uma vez atingido o valor estipulado ser ento assumido o preo do artigo,
sendo o restante considerado como um desconto.
Quanto ao limite de artigos a consumir, este ser respeitado independentemente
do seu valor.
Ao tentar registar um 4 artigo ser apresentada mensagem impossibilitando a
operao

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Sage GesRest II

Sistema discoteca
Para uma verdadeira gesto de cartes de consumo, desde a sua inicializao ao
controle de cartes pagos, dever ser usado o sistema Discoteca.
Activao
O sistema Discoteca activado em Config Geral Config. Geral Lngua
Portugus discotecas.

Ser assumida a denominao Cartes em vez de Mesas, bem como Sries em vez de
Zonas.

Parametrizao
Artigos

Dever ser criado um artigo de cdigo 9998 para registo do bengaleiro no acto de
pagamento do carto no caixa.
Empregados

Na ficha de cada empregado devero ser definidos os ecrs respectivos.


O ecr por defeito ser partida, num sistema de cartes, o ecr Teclado sel.cartes,
no entanto, o ecr de trabalho poder ser Mesa para os empregados dos bares que
iro proceder aos registos das bebidas e Fecho de carto para os postos de caixa.
Seleccione o ecr que mais se adequa funo/posto de trabalho de cada
empregado.
Consoante a parametrizao, ao seleccionar o empregado ser automaticamente
apresentado o respectivo ecr.
Sries de cartes

Dever ser criada uma srie para cada tipo de cartes existentes homem, mulher definindo o intervalo de numerao respectivo Config Tabelas Sries.
Caso pretenda validar a inicializao de cartes, ou seja, obrigar a que o carto seja
inicializado porta para que possam ser efectuados registos, dever ser activado a
configurao Disco/Verifica estado dos cartes.
Terminais

Tratando-se de um sistema de discotecas ser certamente til dispor de algumas


funes, nomeadamente a oferta de um artigo e a soma de cartes. Para tal dever
ser definido o ecr c/ botes Oferta, Aplicar Desconto e Acumular (Discotecas) em
Config Geral Terminais campo Ecr de mesa defeito.
Registo
Todo o processo comear pela activao (inicializao) de cartes entrada

Caso no pretenda obrigar inicializao de cartes desactive a configurao


Disco/Verifica estado dos cartes em Config Tabelas Sries.

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Seleccionando o empregado configurado para o efeito (ecr por defeito Cartes porta
entrada) ser apresentado o ecr de inicializao.
Uma vez identificado o carto este ser automaticamente activado

O registo do consumo seguir o processo normal identificao do empregado,


seleco do carto, registo dos produtos

O ecr por defeito ser Teclado sel. Cartes e o ecr de trabalho Mesa.
Caso o carto seleccionado no tenha sido inicializado ser apresentada mensagem de
aviso impedindo o registo.

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Consumos mnimos

O consumo mnimo ser um artigo do tipo Compensao.

Leia Artigos para mais informaes relativamente configurao deste tipo de artigos.

Os consumos podero ser parametrizados de forma a serem registados


automaticamente consoante a srie de cartes em questo Config. Tabelas
Sries Artigo Automtico.

Leia Zonas/Sries para mais informaes.

Desta forma ao abrir um carto ser automaticamente registado o consumo


respectivo.
Oferta de artigo

Alm da opo de descontos, poder ser til dispor de um boto para, de forma
rpida, oferecer um determinado artigo - boto

Ser aplicada a percentagem de desconto ao artigo seleccionado tendo em conta a


pr-definio em Config Geral Config. Geral campo Desconto Defeito.

Esta opo ficar disponvel mediante activao em Config Geral Terminais campo
Ecr de mesa defeito
Poder ser limitado o n de ofertas por empregado/sesso. Leia Planeamento de Ofertas
para mais informaes.

Soma de cartes

Esta funcionalidade usual em sistemas com cartes de consumo, onde, muitas


vezes, um cliente paga diversos cartes, sendo por isso necessrio somar o total dos
consumos de cada um, sendo no entanto geradas vrias contas.
Aps registo do consumo do 1 carto dever ser executada a funo Acumular
Cartes - boto

Ao efectuar o registo do 2 carto, o total apresentado ser a soma dos dois cartes,
sendo impressa uma conta por cada carto/mesa acumulados.

Esta opo ficar disponvel mediante activao em Config Geral Terminais campo
Ecr de mesa defeito.

Ofertas automticas

Ainda no mbito do sistema de discotecas, analisemos o registo de ofertas em


automtico planeamentos pr-definidos que sero aplicados automaticamente
medida que so efectuados os registos nos cartes.

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til para festas temticas ou uma simples Noite da Mulher, as ofertas automticas
podero ser uma ajuda preciosa, no obrigando a uma interveno directa do
utilizador no acto da oferta em si.
Conforme referido, as ofertas automticas implicam um planeamento prvio. Dever
ser feita uma anlise detalhada do pretendido em termos de ofertas, nomeadamente
as sries de cartes onde se iro aplicar, as famlias de artigos que sero objecto de
oferta, assim como a sequncia de registos que dar origem oferta.

Na seco Configurao do Sistema leia Planeamento de ofertas para ver de forma


detalhada esta configurao.

Vejamos como se processa o registo automtico das ofertas


Embora os planeamentos de ofertas sejam configurados como artigo automtico nas
diversas sries de cartes em que esto activos, ao abrir um carto no ser
automaticamente visualizado o registo do planeamento.
No entanto, o utilizador no ter que registar o planeamento como se de um artigo se
tratasse, medida que efectuam os registos no carto os artigos sero includos
automaticamente no planeamento, ou no, consoante a configurao pr-definida.
Analisemos os trs casos exemplificados em Planeamento de ofertas
Exemplo 1:
Planeamento Noite Bruxas com oferta de um shot ao 2 registo:
O cliente consome uma bebida qualquer e se posteriormente consumir um shot
este ser oferta.
Ao abrir o carto o planeamento Noite Bruxas no visualizado
Ao registar um artigo ele ser englobado no planeamento embora no seja
oferta uma vez que se trata do 1 registo.
O planeamento ser ento registado juntamente com o artigo

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Ao registar um 2 artigo, caso seja um shot ser oferta

Caso o 2 registo no seja um shot no ser considerado oferta, nem to pouco


englobado no planeamento
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Neste caso, se mais tarde o cliente consumir um shot, esse sim ser englobado
no planeamento e considerado como oferta

Nota: o Gordons foi englobado no planeamento ainda que no fosse oferta,


porque o planeamento diz respeito ao 2 registo, assim sendo o 1 registo do
carto ser englobado de forma a poder ser avaliada a oferta aquando registo
do shot. O JB no foi englobado uma vez que se tratava do 2 registo e no era
um shot.
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Exemplo 2:
Planeamento Noite Mulher com oferta do 2 e 4 Artic (Mint, Lemon ou Menta)
para as mulheres:
Se o cliente beber um Artic (seja Mint, Lemon ou Menta), o 2 oferta.
Poder ainda beber um 3 sendo o 4 oferta.
Tratando-se de um planeamento que apenas engloba as mulheres, apenas ser
registado nos cartes de srie Mulher, ou seja, cartes de 101 a 200
Registando um Artic no carto 80 (srie Homem) no ser assumido o
planeamento
No entanto, ao registar no carto 105 (srie Mulher) o artigo ser englobado no
planeamento embora ainda no seja oferta apenas o 2 Artic ser oferta.
Ser ento automaticamente registado o planeamento juntamento com o
artigo

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Ao registar um 2 Artic este ser considerado oferta.

Se o cliente consumir um 3 Artic ser registado automaticamente um 2


planeamento e englobado o artigo no mesmo

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O 4 Artic ser oferta

Nota 1: O planeamento foi registado duas vezes pois a oferta era do 2 e 4


Artic. Na configurao do planeamento foi definido repeties = 2
Nota 2: Se fosse registado um outro artigo que no Artic no seria englobado no
planeamento, uma vez que neste exemplo apenas se oferece Artic se o cliente
consumir Artic antes.
Exemplo 3:
Planeamento JB Party com oferta do 2 whisky at um mximo de 8:
Se o cliente beber um JB o 2 ser oferta caso o seu valor seja de 8 ou inferior.
Ao registar um JB este ser englobado automaticamente no planeamento
embora no seja oferta
Ao registar um 2 JB este ser oferta, caso o seu valor no seja superior a 8

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JB Jet 12 A considerado oferta uma vez que apresenta um preo de 8

JB 15 Anos apresenta um preo de 9 pelo que no ser oferta

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Poderia ser configurada a oferta de whisky JB superior a 8, sendo o excesso


pago pelo cliente.
Se neste planeamento a configurao Adiciona se PVP > for activada o 2 JB
ser oferecido ainda que o seu valor seja superior a 8, no entanto o diferencial
ser cobrado ao cliente.
Neste caso, registando o JB 15 Anos, este ser englobado no planeamento
apresentando o valor de 1 que corresponde ao diferencial entre o seu preo
(9) e o mximo de oferta (8)

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Sage GesRest II

Pagamento
No caixa, o empregado dever ter parametrizado o ecr por defeito Teclado Sel.
Cartes e o ecr de trabalho Fecho de Carto.
Desta forma, aps identificar o carto ser apresentado de imediato o ecr de
pagamento.
O processo de pagamento ser semelhante ao j descrito num sistema de mesas.

Leia Ecr de Pagamento para mais informaes relativamente a este processo.

No entanto, ser certamente til dispor de algumas funes bastante usuais num
sistema de discoteca.
Algo como assinar um carto, isentar um carto do consumo mnimo obrigatrio,
registo de consumo do bengaleiro ou aplicar uma promoo.
Poder activar estas funcionalidades em Config Geral Terminais Ecr de
pagamento defeito c/ botes Assinar carto e Remover consumo.

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Sage GesRest II

Assinar Carto

Bastante til num sistema de discoteca a possibilidade de oferecer a totalidade do


consumo ao cliente, vulgarmente denominado por Assinar Carto. O consumo ser
oferecido na sua ntegra, sendo o total a pagar zero.

Em Gesto Consultas Relatrios poder consultar os cartes assinados.

Retirar consumo

Da mesma forma que o Assinar Carto tambm bastante usual num sistema de
discoteca isentar um carto de consumo. O consumo obrigatrio registado no carto
ser retirado, pagando o cliente apenas o que consumiu.

Bengaleiro

Aquando pagamento do carto poder ser efectuado o registo do consumo de


bengaleiro. Ser registado no carto o artigo criado para o efeito artigo de cdigo
9998.

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Sage GesRest II

Promoo

No acto de pagamento poder ser aplicada uma promoo sendo deduzido o valor ao
total do carto (til para deduo de senhas). Ser registado o artigo criado para o
efeito artigo de cdigo 9996.

sada, ser validado se o carto est ou no pago


No posto de sada, o empregado identificado dever estar parametrizado com o ecr
Cartes/Porta sada, sendo apresentado o ecr de porta:

Bastar ento ler o carto para que seja efectuada a devida validao carto no
pago, o cliente dever se dirigir a um caixa para efectuar o pagamento; ou carto pago
e o cliente pode sair.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Caso pretenda reactivar o carto para que seja reusado dever activar a configurao
DISCO - reactiva cartes no posto de sada em Config Geral Config. Geral.
Desta forma, ao ler o carto sada, caso este esteja pago, poder desde logo voltar a
activ-lo para ser ento usado por outro cliente na mesma noite.

Cartes de consumo com mesas


Alguns estabelecimentos optam pelo registo em carto de consumo havendo no
entanto simultaneamente mesas onde os clientes se podero sentar.
Neste tipo de sistema importante identificar o carto no entanto ser tambm til
indicar a mesa para a qual dever ir o pedido efectuado.
O sistema dever ser configurado como Portugus restaurao em Config Geral
Config.Geral Lngua.
Alm disso, nas zonas dever ser activada a configurao Identifica mesa para
pedidos (uso com cartes) (Config - Tabelas Zonas).
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Activando esta configurao ao efectuar o registo dever ser seleccionado o carto no


ecr de mesas, sendo a mesa identificada posteriormente.
Ou seja, o que normalmente so mesas sero cartes, a identificao da mesa ser
apenas para controle dos empregados, de forma a saberem para onde iro os
pedidos.

Para facilitar a leitura deste ecr poder atribuir o nome Cartes zona.

Uma vez identificado o carto ser apresentado o ecr de registo.


Ao iniciar o processo de registo de artigos ser solicitada a indicao da mesa onde o
cliente se sentou.
No talo de pedido de cozinha poder ser includa a informao do carto e da mesa.
As variveis \MM e \MO retornaro o carto e mesa, respectivamente.

Leia Cabealhos Rodaps para mais informaes relativamente configurao de layouts


de impresso.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

O processo de gesto (boto Gesto)


Alm do registo normal nas mesas, existem outros movimentos que fazem parte do
dia-a-dia de um estabelecimento. A movimentao de caixa e sesses de trabalho so
normalmente objecto de anlise, fazendo parte de qualquer processo organizativo.
Para uma boa gesto importante ainda a emisso de mapas, como o fecho de dia
por exemplo, e a consulta do historial de movimentos, desde as vendas em si, aos
prprios movimentos de entrada e sada de caixa. Uma boa ferramenta de gesto
ainda o relatrio Saf-T.
Todas estas funcionalidades esto disponveis na seco Gesto

Para aceder a esta rea necessria a identificao do empregado.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Consoante o nvel de empregado as diversas opes descritas abaixo podero no


estar acessveis.

Consulte Permisses para saber como configurar os diversos nveis de empregado.

Sesses e c/c de empregado (boto Sesses)


No incio de uma sesso de trabalho, cada funcionrio dever abrir a sesso,
procedendo ao seu fecho assim que esta terminar. Desta forma, ser possvel obter
apuros em termos de empregado/sesso.

Apenas empregados com sesso aberta podero aceder rea de registo. Leia Ecr de
Registo para mais informaes relativamente a este processo.

Abertura de Sesso
A abertura de sesso, conforme o prprio nome indica, permitir dar incio sesso de
trabalho.
esquerda so listados os empregados sem sesso aberta. Para proceder abertura
de sesso bastar seleccionar o empregado e clicar Abrir Sesso.

Por default o empregado que efectuou login estar j seleccionado na lista.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Caso o empregado use bolsa de dinheiro, na abertura de sesso dever ser aberta a
bolsa (caixa) correspondente e definido o respectivo fundo de maneio.

Se na abertura de sesso no for aberta uma caixa ser assumida a caixa default para o
posto. Leia Terminais para mais informaes relativamente s configuraes por posto.

Analisemos o seguinte exemplo


Abertura de sesso do empregado Rui Silva
Bolsa de dinheiro = caixa 1
Fundo de maneio = 150

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Fecho de Sesso
O fecho de sesso corresponder ao fim da sesso de trabalho.
esquerda so listados os empregados com sesso aberta, estando seleccionado
aquele com que fez login no acesso a esta opo.
Para fechar a sesso bastar pressionar o boto Fechar Sesso.
Caso o empregado tenha um caixa (bolsa) associado ter que efectuar o seu fecho
antes de encerrar a sesso.

Seguindo o exemplo acima Rui Silva abriu o caixa 1 aquando abertura da


sesso, ao tentar fechar a sesso, se o caixa 1 est ainda aberto ser
apresentado o aviso

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Pagamento de conta corrente de empregado


Os consumos internos dos funcionrios so registados no c/c respectivo, havendo
ento a necessidade de proceder posteriormente ao seu pagamento.

Consulte Consumos internos para mais informaes relativamente ao processo de registo


dos mesmos.

O ecr de pagamento de c/c de empregado em tudo semelhante ao de pagamento


de c/c de cliente, sendo o processo de liquidao de valores idntico.

Empregado: identificao do empregado


Empregado: nome do empregado. Poder ser usada a pesquisa para seleco
do funcionrio
Saldo: saldo de conta corrente
Documentos pendentes: documentos relativos aos consumos internos
efectuados pelo empregado que se encontram pendentes de liquidao
Pagamento: informao do valor a pagar. medida que so seleccionados os
documentos a pagar automaticamente apresentado o valor para pagamento
A qualquer momento poder ser impresso o extracto do c/c boto Imprimir extracto
de conta.
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Gesto de Caixa (boto Caixas)


Para uma boa gesto preciso haver um controle de caixa. Sem um controle eficaz
muito difcil para o gestor avaliar a sua actividade em termos de rentabilidade e
liquidez
Por questes de organizao, em alguns sistemas so usados diversas caixas,
podendo ser definido uma por cada posto, por exemplo.
Na rea da restaurao usual ainda o uso de bolsas de dinheiro por parte dos
empregados que servem mesa. Neste caso, cada bolsa dever ser considerada uma
caixa diferente.
Nesta seco sero analisados os diversos movimentos de caixa, desde a abertura e
fecho, aos tradicionais movimentos de entrada/sada e ainda pagamento de c/c
Abertura de Caixa
A abertura de caixa poder ser efectuada aquando abertura de sesso do empregado
ou manualmente.

Leia Abertura de Sesso para saber como abrir a caixa aquando abertura de sesso do
empregado.

Na abertura de caixa manual dever ser indicado qual o terminal ao qual ficar
associada a caixa campo Terminal.
Uma caixa poder ser usada em diversos terminais, no entanto dever efectuar a sua
abertura indicando cada um dos postos.
Ou seja, se a caixa 1 j est aberta e associada ao terminal 1, caso seja usada
tambm no terminal 2 dever ser efectuado o processo de abertura associando-a ao
posto 2.
Aps seleccionar o terminal e caixa a abrir, dever ser indicado o fundo de caixa
campo Fundo Maneio. Pressionando o boto Abrir Caixa ser aberta a caixa para o
terminal indicado.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Analisemos a abertura da caixa 2 para o terminal 1 com um fundo de maneio de


200

Recordando o exemplo anterior, o empregado Rui Silva abriu a caixa 1 aquando abertura de
sesso, assim sendo esta caixa ser apresentada como caixa j aberta.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Fecho de Caixa
Todas as caixas, inclusivamente as que foram abertas aquando abertura de sesso do
empregado, tero que ser fechadas manualmente.
O ecr de fecho de caixa apresenta dois painis:
esquerda a lista de todas as caixas abertas no momento
direita o quadro para declarao de valor em caixa que ficar para prxima
sesso da caixa
Uma vez seleccionada a caixa a fechar no quadro esquerda, dever ser
seleccionada cada uma das diferentes modalidades e inserido o respectivo valor
campo Valor ou quadro de moedas e notas.

Dever indicar se o valor declarado inclui o fundo de caixa definido na abertura da mesma
campo Inclui Fundo de Maneio para que possa ser devidamente calculada a diferena de
caixa tendo em conta o declarado e as entradas e sadas registadas na aplicao.

Poder ainda ser indicado o fundo de maneio para prximo dia/sesso campo
Fundo.
Clicando Fechar Caixa a caixa ser encerrada, sendo impresso relatrio de fecho.
Existe ainda a possibilidade de proceder impresso de uma consulta de valor em
caixa sem que seja efectuado o fecho boto Imprimir Apuramento de Caixa

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Analisemos o fecho da caixa 1 que foi aberta com 150 aquando abertura de
sesso do empregado
Declarao de valores em caixa:
Multibanco = 131,55
Visa = 133,40
Dinheiro = 500
Fundo de maneio prxima sesso = 175

Caso haja diferenas entre os movimentos registados e valores declarados sero


mencionados os respectivos desvios no talo de fecho.

Movimentos de entrada de caixa


At ao momento foram demonstrados exemplos de entrada de valores em caixa por
fecho de contas e definio de fundo de maneio de caixa.
No entanto, existem outros movimentos que podero se reflectir num movimento de
entrada de caixa, nomeadamente devolues e emprstimos (emprstimo por parte do
empregado quando se verifica a falta de dinheiro para troco, por exemplo).
Seleccione o movimento pretendido, indique o valor respectivo e, caso pretenda,
poder introduzir uma breve descrio.
Ao pressionar o boto OK ser impresso um talo relativo ao movimento

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Movimentos de sada de caixa


Da mesma forma que existem movimentos de entrada de caixa, podero haver
movimentos que se reflectem numa sada de caixa.
Exemplo deste tipo de movimento so as sadas de caixa para pagamento a
fornecedor, comisses de funcionrios e adiantamentos a empregados vales.
Bastante usual ainda a sangria
A sangria corresponde a uma retirada de dinheiro da caixa. Normalmente efectuada
quando a caixa atinge um valor elevado. O valor de sangria normalmente transferido
para uma caixa central ou enviado para depsito.
O processo de registo do movimento de sada de caixa em tudo semelhante aos
movimentos de entrada. Seleccione o movimento e indique o valor a movimentar.
Poder ainda incluir uma breve descrio.
Clicando OK ser impresso um talo relativo ao movimento efectuado

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Pagamento de conta corrente de cliente


Aquando fecho de uma conta o cliente poder no efectuar o seu pagamento sendo
ento enviado o valor para o c/c respectivo. Consequentemente ter que haver o
processo de pagamento do valor em c/c recibo.

Consulte Formas Pagamento para saber como configurar a modalidade de pagamento do


tipo c/c.

O ecr de pagamento de c/c de cliente apresenta vrias reas:


Cliente: identificao do cliente
Cliente: nome do cliente. Aqui poder ser usada a pesquisa para
seleco do cliente em questo
Saldo: saldo de c/c do cliente. Uma vez indicado o cliente
automaticamente apresentado o saldo do seu c/c
Pendentes: documentos pendentes em c/c. Inserindo o cliente sero
automaticamente apresentados os documentos que se encontram pendentes
em c/c

Poder seleccionar todos os documentos clicando no boto Seleccionar tudo

Pagamento: informao do valor a pagar e modalidade de pagamento usada

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

A pagar: medida que so seleccionados os documentos a pagar


automaticamente apresentado o valor para pagamento. Este campo
poder ainda ser usado para atribuir um crdito ao cliente.
T.Pagamento: modalidade de pagamento
A qualquer momento poder ser impresso o extracto do c/c boto Imprimir extracto
de conta.
Caso pretenda consultar o historial de pendentes, nomeadamente os respectivos
recibos clique no boto Ver Histrico/Pendentes

Analisemos um exemplo de pagamento de c/c


Cliente: Susana Teixeira
Pendentes: 2 documentos no valor de 22,50 e 33
Saldo: 55,50
Pagamento: 1 documento (22,50)
O 1 passo ser a indicao do cliente
Identificado o cliente, ser automaticamente apresentado o saldo de c/c bem
como os documentos pendentes de liquidao

Digitando parte do seu nome poder ser efectuada uma pesquisa, facilitando desta forma a
identificao do cliente.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Ao seleccionar os documentos a pagar ser automaticamente apresentado o


valor no campo A Pagar. Bastar seleccionar a modalidade de pagamento e
pressionar o boto Pagar para que seja emitido o respectivo recibo

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Fecho de dia
No final do dia de trabalho usual proceder emisso do fecho de dia.
O relatrio de fecho de dia apresenta vrias seces:
TOTAL POR IVAS: mapa de resumo de impostos
TOTAL POR POSTOS: total de documentos emitidos por posto
FORMAS PAGAMENTO: valor pago em cada modalidade de pagamento
TOTAL POR FAMLIA: resumo por famlia dos artigos vendidos
DOC ANULADOS: listagem dos documentos anulados
RESUMO DO DIA: resumo dos movimentos efectuados
DESCONTOS: resumo dos descontos efectuados
Confirmando o fecho de dia ser apresentada a possibilidade de sair da aplicao
imediatamente.

Poder efectuar a impresso de uma 2 via do fecho de dia em Gesto Consultas


Relatrios

Consultas e Relatrios (boto Consultas)


Para uma boa gesto importante a anlise de alguns mapas e historial de
movimentos efectuados.
Nesta seco esto disponveis alguns relatrios bem como um historial dos registos
efectuados ao longo das vrias sesses de trabalho. Poder ainda ser efectuada, a
qualquer momento, uma consulta das mesas em aberto.
Mesas Abertas
A qualquer altura do dia o gerente poder consultar rapidamente as contas em aberto,
tendo assim uma melhor percepo do movimento da casa.
Este ecr composto por duas reas:
esquerda encontra-se a lista de mesas abertas, podendo ser filtradas por
empregado campo Empregado em cabealho.
Ao centro so apresentados alguns detalhes das mesas abertas, nomeadamente o
nmero de mesas abertas, mesas fechadas, total por fechar, total apurado e previsto.
Do lado direito so listados os detalhes da mesa seleccionada.
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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Consoante a mesa seleccionada ser apresentado no quadro direita os produtos


nela registados.
Para cada mesa poder consultar a data e hora de abertura, bem como quando foi
efectuado o ltimo registo campos Abertura e Actividade, respectivamente.
Poder imprimir um resumo das mesas abertas boto Imprimir no canto inferior
esquerdo.
Analisemos um exemplo de consulta de mesas abertas
Mesa 1:
A mesa 1 est associada ao empregado Rui Silva. Foi aberta s 12:34, tendo o
ltimo registo sido efectuado s 12:45.
Neste momento, o total da mesa de 23 e est registada 1Uni de rissis, broa,
frango assado e vinho Borba.
Mesa 5:
A mesa 5 foi aberta s 12:46 e est associada ao empregado Paulo Pereira. At
ao momento no houve mais registos nessa mesa (data/hora de abertura e
data/hora actividade apenas diferenciam em 4seg.)
Esta mesa apresenta um total de 4 correspondente a 2Uni de rissis e 1Uni de
po.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Fecho de mesa

Qualquer uma das mesas abertas poder ser fechada directamente neste ecr sem
que seja necessrio aceder ao ecr de registo.
Para fechar uma mesa bastar seleccion-la na lista e pressionar o boto Fechar
Mesa direita. Poder seleccionar a impressora a utilizar campo Impressora.

Para fechar todas as mesas em aberto pressione o boto Fechar Mesas apresentado
esquerda. Tratando-se de consumos no recebidos cliente que saiu sem pagar, carto
extraviado poder fechar com 100% de desconto bastando activar a configurao Config
- Geral - Config.Geral - configurao Fecha mesas/cartes extraviados a zero.

Transferncia de mesas entre empregados

Cada mesa est associada a um empregado. No entanto, se pretender, poder


efectuar uma transferncia de mesas entre empregados.
Uma vez seleccionada a mesa, bastar escolher o empregado que pretende definir
como dono da mesa. Confirmando a transferncia, poder ainda optar por transferir
todas as mesas de forma automtica para o empregado seleccionado.

Apenas poder transferir para empregados com sesso aberta.

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MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Transferncia da mesa 1, analisada no exemplo anterior, para o empregado


Paulo Pereira

Ao escolher o empregado que ir assumir a mesa ser apresentado um pedido


de confirmao da transferncia. Confirmando poder ainda proceder
transferncia de todas as mesas para esse empregado.

Lista negra

Em estabelecimentos que funcionam com registo em carto de consumo, poder


ocorrer a perda/extravio de cartes, sendo til catalog-los como cartes extraviados
lista negra evitando novos registos nesses mesmos cartes.
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148

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Para colocar um carto/mesa em lista negra bastar seleccionar o registo no ecr de


mesas abertas e pressionar o boto Lista negra.

Para visualizar os registos em lista negra dever activar Mostra mesas na lista negra,
sendo estas mesas/cartes marcadas com um asterisco esquerda.

Uma vez colocado em lista negra, o carto/mesa no poder ser usado, nem to
pouco fechado. Poder no entanto, a qualquer momento, retirar o registo da lista
negra, bastando seleccion-lo da lista e pressionar o boto Lista negra novamente.

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149

MANUAL DE UTILIZADOR
Sage GesRest II

Consulta de registos
A consulta de documentos emitidos til e bastante usada preferencialmente pela
gerncia.
Existem diversos critrios que permitiro filtrar os registos a analisar, como por
exemplo a mesa, empregado, documento
De forma a facilitar a localizao de determinada conta (documento), poder ainda ser
definido um filtro por data e hora ou at mesmo pelo total do documento.

Uma vez definidos os critrios de seleco bastar pressionar o boto Procurar para
que sejam listados os diversos documentos emitidos que correspondam s
parametrizaes indicadas.
Pressionando o boto Limpar a listagem ser limpa podendo definir novos critrios seta em cabealho e efectuar uma segunda pesquisa.
esquerda sero agora listados os diversos documentos para anlise. direita sero
apresentados os detalhes de cada documento medida que so seleccionados na
lista.

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Neste ecr poder tambm ser efectuada a reimpresso de um documento, bem como
a sua anulao botes Imprimir Doc e Anulao, respectivamente. Poder
seleccionar a impressora a utilizar campo Impressora.
Esto ainda disponveis os botes Nota de Crdito e Converter Guia.

Leia Emisso de notas de crdito e Converso de guias de transporte para mais


informaes.

Consulta de movimentos de caixa


Alm da consulta do historial de documentos de venda emitidos, importante tambm
a anlise dos movimentos de entrada e sada de caixa.

Consulte Movimentos de entrada de caixa e Movimentos de sada de caixa para mais


informaes relativamente a este tipo registos.

Bastante semelhante ao de consulta de registos de venda, o ecr de consulta de


movimentos de caixa constitudo por trs reas critrios de seleco, listagem de
movimentos e detalhes.
esquerda so disponibilizados os diversos critrios para a listagem, desde a caixa
que movimentou, ao empregado de registo e tipo de movimento. Esto disponveis
ainda filtros por intervalo de valor, data e hora.
Uma vez definidos os critrios de seleco bastar pressionar o boto Procurar para
que sejam listados os diversos movimentos que correspondam s parametrizaes
indicadas painel central.
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direita sero apresentados os detalhes de cada movimento medida que so


seleccionados na lista.
Pressionando o boto Limpar a listagem ser limpa podendo definir novos critrios e
efectuar uma segunda pesquisa.

Para listar todos os movimentos independentemente da caixa, data, hora, empregado, etc,
bastar pressionar o boto Procurar sem que seja definido qualquer critrio.

O boto Imprimir permitir a impresso de uma segunda via do movimento


seleccionado. Poder seleccionar a impressora a utilizar campo Impressora.
O boto Anular movimento de caixa permite a anulao de recibos.

Os recibos anulados sero listados apresentando (A)

Consulta sesses
Poder ser ainda til a consulta das vrias sesses dos empregados
Este ecr composto por duas reas. esquerda apresentada a lista das sesses
do empregado seleccionado de acordo com a data indicada e direita est disponvel
um quadro de pr-visualizao da sesso seleccionada.
Uma vez definida a data e empregado a consultar sero listadas as vrias sesses.

A data dever ser digitada no formato AAAA-MM-DD. Caso pretenda listar todas as sesses
de determinado ano, poder digitar simplesmente o ano. Para consultar as sesses de um
ms em particular digite o ano e ms pretendidos.

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Seleccionando uma sesso da lista poder pr-visualizar a impresso boto


Visualizar.
Para proceder impresso bastar pressionar o boto Imprimir Sesso. Poder
seleccionar a impressora a utilizar campo Impressora.

Relatrios
Na aplicao esto disponveis ainda alguns relatrios que podero ser teis para uma
correcta gesto mapa de vendas por artigo, por empregado, mapa de documentos
anulados, etc
Consoante o relatrio seleccionado poder definir alguns critrios, nomeadamente,
intervalo de data, empregado, artigo, etc

Para cada mapa est disponvel uma breve explicao do modo de funcionamento.

Pressionando o boto Pr-visualizar ser apresentada uma pr-visualizao do


relatrio no quadro direita.
Se pretender imprimir o relatrio pressione o boto Imprimir. Poder seleccionar a
impressora a utilizar campo Impressora.

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SAF-T (Standard Audit File Tax)


Est disponvel a exportao de ficheiro SAF-T global verso 1.01 e 1.02.
Aps seleccionar o intervalo de datas pretendido, pressionando o boto Gerar Saft
ser gerado o ficheiro xml respectivo.
Tem ainda disponvel a exportao de SAF-T para comunicao das facturas AT
mensalmente (verso 1.01, 1.02 e 1.03) boto Gerar SAFT simplificado.

O ficheiro constar na pasta backend\export da pasta de instalao. Poder aceder a esta


pasta pelo boto Abrir no explorador.

Para campos de preenchimento obrigatrio, como por exemplo a descrio do


produto, poder ser activado o uso da expresso omissa na base de dados de forma
a ser usado este termo caso no apresentem qualquer informao na base de dados.
O campo Entidade poder ser usado para distinguir o estabelecimento a que diz
respeito o SAF-T. til quando uma mesma empresa (mesmo NIF) tem mais do que um
estabelecimento.

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Esto ainda disponveis os botes Gerar SAFT Guias e Importar Resposta Guias AT
para submisso de documentos de transporte Autoridade Tributria via ficheiro
SAFT e importao dos respectivos cdigos.

Para mais informaes leia Comunicao de guias de transporte Autoridade Tribturia


(AT).

Analisar SAF-t

Aps gerar o ficheiro SAF-t, poder efectuar uma anlise do mesmo.


Para usufruir desta funcionalidade ter que ter instalado o Analisador SAF-t

O pacote de instalao est disponvel no Portal MySage (Suporte Tcnico Outros


Produtos Downloads), bem como no DVD do produto.
Dever instalar o Analisador verso 3.0.0.4 ou posterior.

O processo de instalao do Analisador SAF-t comea pela instalao de alguns


componentes...

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Durante este processo ser solicitado que reinicie a mquina.

Finalizada a instalao dos componentes d seguimento ao processo

Assim que concluda a instalao ser informado.


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Poder ento efectuar a anlise dos ficheiros atravs da aplicao.


Seleccione o ficheiro que pretende analisar da lista apresentada e pressione o boto
Analisar SAF-T.
A 1 vez que executar o Analisador SAFT atravs da aplicao ter que efectuar as
respectivas configuraes.

Por default ser sugerida a pasta de dados C:\Sage Data, poder no entanto indicar
outra localizao.

Caso opte pela configurao default C:\Sage Data e a pasta no exista bastar confirmar
a criao da mesma.

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De seguida dever seleccionar o tipo de base de dados que pretende utilizador para o
Analisador SAF-t e confirmar a criao da base de dados

Assim que concluda a configurao ser ento aberto o analisador

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Outros
Activao de perfis
Os perfis de funcionamento so normalmente activados automaticamente consoante o
dia da semana, hora

Leia Perfis (turnos e happy-hours) para saber como configurar diferentes modos de
funcionamento consoante o horrio, dia da semana, etc

No entanto, por vezes, poder ser necessrio activar manualmente determinado perfil
antecipar a entrada de determinado modo de funcionamento, por exemplo.
No poder haver mais do que um perfil activo em simultneo para um mesmo posto,
assim sendo, ao activar manualmente um perfil, o perfil que estava activo ir ser
desactivado automaticamente.
Para activar um determinado perfil bastar seleccion-lo da lista, confirmando a sua
activao.

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Activao manual do perfil configurado para funcionamento no perodo da


noite

Confirmando a activao passaro a prevalecer as configuraes definidas no


perfil Noite

Sendo apenas activo o perfil nos postos, os comandos rdio continuaro a usar o perfil que
estava activo perfil Normal

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Execuo de plugins
Os plugins esto disponveis consoante o nvel de empregado.

Leia Empregados para mais informaes relativamente a esta configurao.

Efectuar backup: disponvel para nvel Gerente e Tcnico


Limpar dados de cancelamento: disponvel para nvel Gerente, Tcnico e
Supervisor
Limpar dados do spooler interno da aplicao: disponvel para nvel Gerente,
Tcnico e Supervisor
Limpar dados de teste: disponvel para nvel Tcnico
Efectuar restauro: disponvel para nvel Gerente e Tcnico

Leia mais abaixo Configurao de permisses para saber como alterar esta
parametrizao.

esquerda encontra-se a lista de plugins disponveis. Consoante o plugin


seleccionado ser apresentada uma breve descrio do mesmo. direita, existem 10
campos que podero ser usados como parmetros consoante o plugin em questo.
Para executar um plugin bastar seleccion-lo da lista e pressionar o boto Executar
plugin.

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Cpia de segurana

Para efectuar uma cpia de segurana da base de dados dever usar o plugin
Efectuar backup.
Por default, a cpia de segurana ser gerada na pasta backend\export da pasta de
instalao. O ficheiro apresentar a seguinte nomenclatura:
BAK_BaseDados_Data_Hora.sql
Caso pretenda, poder definir uma outra localizao campo 1 direita.
Execuo de backup para a pasta C:\SEGUR com o nome SEGURANCA

De acordo com o Ofcio Circulado 50.001, a aplicao deve conter uma poltica de
cpias de segurana obrigatrias.
Em Config Geral Config Geral o utilizador poder optar por definir uma
periodicidade de 1, 7 ou 30 dias.
Uma vez atingindo o limite de dias, no arranque da aplicao ser despoletado um
aviso, podendo o utilizador optar por efectuar a cpia de segurana de imediato
boto Sim ou proceder ao agendamento boto No , sendo novamente alertado
aps o nmero de dias definido.

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A execuo de cpias de segurana apenas poder ser adiada uma vez. Uma vez
atingindo o limite de dias para execuo da mesma, ter obrigatoriamente que
confirmar a execuo de seguranas ou perder o acesso a algumas funcionalidades
da aplicao.

Reposio de cpia de segurana

O plugin para execuo de uma reposio de dados Efectuar restauro. No campo 1


direita dever ser definido o nome do ficheiro que contm os dados a repor, ficheiro
este que dever constar da pasta de instalao.

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De acordo com o Ofcio Circulado 50.001, sempre que ocorrer uma situao de erro
ou anomalia da aplicao, devem ser encerradas as sries de documentos em uso e
criadas novas sries para prosseguir com a emisso dos documentos.
Alm disso, caso se verifique a perda de documentos pela reposio de cpia de
segurana antiga, estes documentos devero ser registados na aplicao numa srie
especfica zona do tipo Documentos Recuperao Informtica.
Assim sendo, ao executar a reposio de uma cpia de segurana o utilizador poder
optar pela execuo de um pequeno wizard que o ajudar neste processo

Configurao de permisses

Caso pretenda, poder alterar as permisses para execuo de determinado plugin.


Poder ser til, por exemplo, libertar a execuo de cpias de segurana a todos os
funcionrios independentemente do seu nvel.
Esta parametrizao efectuada no prprio plugin
Os plugins encontram-se na pasta backend\plugins da pasta de instalao da
aplicao, podendo ser editados com o Notepad por exemplo.

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Analisemos um exemplo para mais facilmente compreender como proceder a esta


alterao, tendo em ateno que os nveis de empregado so: 1 Tcnico; 2
Gerente; 3 Supervisor; 4 Empregado
Alterao do plugin backup para que possa ser executado por todos os
funcionrios
Na 1 linha do script definido o nvel de empregado que o poder executar.

Ao definir nvel 2 o plugin estar disponvel para todos os empregados de nvel 1


e 2, ou seja Tcnico e Gerente.
Para que todos os funcionrios possam efectuar backup ter que ser definido o
nvel 4, desta forma o plugin poder ser executado pelos nveis 1, 2, 3 e 4.

Impressoras SOS
No caso de inoperacionalidade de uma impressora poder ser til o uso de uma outra,
ainda que temporariamente.
Previamente poder ser parametrizado o reencaminhamento de impressoras, sendo
este activado pelo utilizador se necessrio.
Cada impressora existente no sistema poder ter uma impressora de SOS associada.

Funcionalidade aplicvel a impressoras porta srie.


Para que a aplicao detecte a inoperacionalidade da impressora permitindo ao utilizador a
activao do reencaminhamento para a respectiva impressora SOS dever estar activa a
configurao Verifica estado das impressoras em Config Geral Config. Geral.

Para proceder sua configurao bastar seleccionar a impressora na lista


esquerda, seleccionando direita a impressora que funcionar como impressora SOS.
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A impressora Esplanada quando se encontrar inoperacional poder ser substituda pela


impressora Balco

Seguindo o exemplo acima


Supondo que no momento de impresso de um subtotal na Esplanada a impressora
no est operacional, sendo apresentada mensagem de erro de impresso
Poder ento optar pelo reencaminhamento da impresso para a impressora SOS
(impressora Balco previamente configurada)

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Confirmando a impresso na impressora Balco, a impressora Esplanada ficar


reencaminhada para a impressora Balco

A qualquer momento poder ser desactivado o reencaminhamento para a impressora


SOS pressionando o boto Reencaminhada

Para eliminar todos os reencaminhamentos pressione o boto Limpar Impressoras


reencaminhadas.
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Reactivar mesas/cartes
Usado num sistema de cartes, permite a reactivao dos cartes j pagos permitindo
que estes sejam reusados.
Sair
Sada da aplicao.

Este boto est tambm disponvel no ecr principal

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