Engenharia Quimica UFMA PDF

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO
CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIA

Coordenao de Engenharia Qumica
PROJETO PEDAGGICO DO CURSO DE

ENGENHARIA QUMICA
So Lus
2008

REITOR
Prof. Dr. Fernando Antonio Guimares Ramos
VICE-REITOR
Prof. Jos Amrico da Costa Barroqueiro
PR-REITORIA DE ENSINO
Profa. Lucinete Marques Lima
DIRETOR DO CENTRO DE CINCIAS E TECNOLOGIA

Prof. Dr. Antnio Carlos Pereira
CHEFE DO DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA QUMICA

Prof. Dr. Herberth Vera Cruz Furtado Marques
COORDENADOR DO CURSO DE QUMICA INDUSTRIAL

Prof. Dr. Aro Pereira da Costa Filho
EQUIPE RESPONSVEL:
Prof. Dr. Herberth Vera Cruz Furtado Marques - Presidente
Prof. Dr. Antnio Carlos Silva Ramos
Prof. Dr. Henrique Tadeu Castro Cardias
Prof. Dr. Jos Wilson da Silva
Prof. Dr. Marlus Pinheiro Rolemberg
COLABORADORES
Representantes do Diretrio Acadmico do Curso de Qumica Industrial.
Departamento de Desenvolvimento do Ensino de Graduao DEDEG.
Diviso de Cursos de Graduao e Estgio Curricular DIGEC.

SUMRIO
1.
2.
3.
4.
5.
APRESENTAO
JUSTIFICATIVA DE OFERTA DO CURSO
BASE LEGAL
OBJETIVOS DO CURSO
PERFIL DO EGRESSO
5.1. Competncias e Habilidades
6. TITULAO
7. MODALIDADES
8. FUNCIONAMENTO DO CURSO
9. ESTRUTURA CURRICULAR
10. ESTGIO OBRIGATRIO
11. ATIVIDADES COMPLEMENTARES
11.1.
Programas de Iniciao Cientfico-Tecnolgica
11.2.
Programa de Monitoria
11.3.
Extenso
11.4.
Estgio No Obrigatrio
12. SIST. DE AVALIAO DO PROC. DE ENSINO E APREDIZAGEM
13. SISTEMA DE AVALIAO DO PROJETO DO CURSO
14. CORPO DOCENTE
15. CORPO TCNICO
16. INFRA-ESTRUTURA
16.1.
CCET
16.2.
Salas de Trabalho Para Professores
16.3.
Salas de Aula
16.4.
Laboratrios Especializados
16.4.1.
Laboratrio de Processos
16.4.2.
Laboratrio de Informtica/Simulao
16.5.
Outros Laboratrios
17. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
01
02
03
04
05
06
07
07
09
11
25
25
26
26
27
27
27
28
29
32
34
34
35
36
36
36
37
37
38
ANEXO A EMENTRIO E REFERNCIAS

ANEXO B FLUXOGRAMA DO CURSO
39
89

1 APRESENTAO
O Departamento de Tecnologia Qumica (DETQUI), sob o aval da

Assemblia Departamental, criou no dia 06 de abril de 2004 uma Comisso, qual
foi atribuda a responsabilidade pela elaborao de um Projeto Pedaggico
visando a criao de um Curso de Engenharia Qumica na UFMA.
O Resultado do trabalho dessa comisso o presente Projeto Pedaggico, o
qual fruto de um esforo contnuo desta Comisso, visando a implementao de
um Curso de Graduao em Engenharia Qumica na UFMA. Aqui, so
apresentadas todas as informaes relacionadas com a criao e o funcionamento
do Curso de Engenharia Qumica da UFMA. Neste momento, importante
destacar que todo esse trabalho foi desenvolvido em consonncia com a Lei de
Diretrizes e Bases da Educao Superior, com as Diretrizes Curriculares
Nacionais dos Cursos de Graduao em Engenharia, com as propostas para a
modernizao da educao em Engenharia no Brasil, de autoria do setor industrial
brasileiro [1] e, tambm, com o perfil da Indstria Qumica Maranhense. De modo
a dar mais solidez a este Projeto Pedaggico, tambm foram consultadas as
estruturas curriculares dos dez melhores Cursos de Engenharia Qumica do Brasil,
no ano de 2003, segundo a sua classificao no Exame Nacional de Cursos do
Ministrio da Educao (MEC). So eles, em ordem decrescente: Instituto Militar
de Engenharia (IME), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS),
Escola Politcnica da Universidade de So Paulo (EPUSP), Universidade Federal
de So Carlos (UFSCAR), Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG),
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Universidade Estadual de
Campinas (UNICAMP), Universidade Federal de Uberlndia (UFU), Universidade
Federal do Paran (UFPR), Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).
Alm disso, foi iniciado um trabalho de pesquisa junto s empresas da regio, em
parceria com o Instituto Euvaldo Lodi (IEL) e a Federao das Indstrias do
Estado do Maranho (FIEMA), com o intuito de avaliar o mercado empregador e

as suas expectativas com relao a um profissional recmformado na rea de
Engenharia Qumica, o que resultou em uma radiografia do mercado atual e das
tendncias futuras. Tal trabalho culminou em uma reunio, onde estavam
presentes os representantes das principais indstrias e entidades empresariais do
Estado do Maranho os quais mostraram total apoio a criao de um Curso de
Engenharia Qumica no Estado.
O Projeto Pedaggico aqui apresentado no deve ser imaginado como
sendo um documento instrumento tcnico-burocrtico, descontextualizado,
estruturado em torno de definies curriculares tradicionais, mas sim um
instrumento do trabalho que indica rumo, direo e que foi construdo com a
participao dos profissionais da instituio, sempre buscando estar em
consonncia com as transformaes que ocorrem no mundo cientfico e nos
processos sociais.
2 JUSTIFICATIVA DE OFERTA DO CURSO
Nos ltimos anos, o Estado do Maranho vem experimentando uma vigorosa

expanso do seu parque industrial nos mais variados setores da economia,
verificando-se, atualmente, uma grande necessidade de recursos humanos
qualificados para atender esta expanso. Especificamente, existe uma grande
demanda por profissionais com caractersticas inerentes formao de um
Engenheiro Qumico. Apesar desta demanda, o Estado do Maranho ainda no
possua um Curso de Engenharia Qumica implantado nas suas Instituies de
Ensino Superior (IES). Neste sentido, diante do exposto e considerando o papel
que a UFMA deve exercer no desenvolvimento Econmico e Social do Estado do
Maranho criou-se o curso de Engenharia Qumica na UFMA, que pretende formar
pessoal capacitado para atuar nos diversos setores da indstria qumica de
transformao, atendendo a esta demanda crescente e solucionando o problema

da falta de mo de obra local especializada, contribuindo, desse modo, para o
fortalecimento e o crescimento da Economia do Estado do Maranho.
O Engenheiro Qumico da UFMA pode dar nfase em trs grandes reas
consideradas estratgicas para o estado: ALIMENTOS: o Estado do Maranho
possui uma vocao basicamente agrcola, e vem se tornando um plo atrativo
para o agronegcio. O surgimento de novas indstrias na rea alimentcia, bem
como a expanso das j existentes, certamente, acarretar um aumento na
procura por profissionais capacitados para atuarem nessa rea. AMBIENTAL: A
questo ambiental assunto de extrema importncia em todo e qualquer
Processo Qumico e vem sendo, continuamente, abordada nos Cursos de
Engenharia Qumica. A legislao vigente e a prpria sociedade exigem que as
Indstrias Qumicas produzam bens e riquezas com o mnimo impacto no meio
ambiente. MATERIAIS: A regio do Meio-Norte possui uma grande quantidade de
indstrias que atuam nas reas de minrio e metalurgia. Esta constatao, j
justificaria a criao desta rea. Ademais, a rea de materiais (Siderurgia e
Metalurgia) umas das que mais cresce no mundo inteiro e, portanto, a formao
de profissionais capacitados nessa rea extremamente desejvel.
3 BASE LEGAL
O exerccio da profisso de Engenheiro Qumico regulado pela Lei n 0
5.194, de 24 de dezembro de 1966, publicada no D.O.U. no dia 27 de dezembro
de 1966. Por sua vez, as diretrizes curriculares que norteiam o Curso de
graduao em Engenharia Qumica so dadas pela Resoluo CNE/CES 11/2002,
publicada no D.O.U. no dia 09 de Abril de 2002, seo 1, p.32.
O Curso de Engenharia Qumica da UFMA foi criado atravs da Resoluo
N 91 CONSUN, de 03 de outubro de 2006, sofrendo uma alterao no seu
artigo 4, que dispe sobre o seu turno de funcionamento, por meio da Resoluo
106 CONSUN de 13 de dezembro de 2007.

4 OBJETIVOS DO CURSO
O Curso de Graduao em Engenharia Qumica ter como objetivo central

a formao de profissionais com uma slida base tcnico-cientfica, com viso
crtica e reflexiva, criativos e empreendedores capacitados para pesquisar,
analisar, projetar e operar processos onde a matria sofre alteraes de fase, de
estado fsico, de contedo energtico ou de composio. Os egressos podero
atuar na indstria com nfase na rea de alimentos, ambiental e de materiais.
Ademais, o Curso de Engenharia Qumica ter como objetivos especficos:
Familiarizar o estudante com prticas de laboratrio, empregando

montagens experimentais realistas e fazendo com que ele seja capaz de
analisar Processos Qumicos de um modo global. Alm disso, ser
enfatizada a importncia de se observar as normas de segurana no
trabalho, as relaes hierrquicas, bem como os fluxos de informaes e a
diferenciao de funes dentro de uma organizao industrial.
Iniciar o estudante nas prticas de operao, manuteno e montagem nas

Indstrias Qumicas.
Aquisio, por parte do estudante, do entendimento qualitativo do

processamento das matrias primas.
Fazer com que o estudante seja capaz de realizar o acompanhamento da

operao da planta, assim como, esteja hbil para participar nas atividades
de painel e de campo, durante campanhas de produo, manuteno e
montagem.
Fornecer ao estudante a formao para que ele possa entender as

exigncias dos rgos de controle, bem como adotar os procedimentos
adequados para o cumprimento dos mesmos.
Prover o estudante com habilidades para o preenchimento de folhas de

especificaes de equipamentos, para o auxlio em clculos de balanos
4

materiais
energticos,
clculos
de
tubulaes,
clculos
de
dimensionamento de equipamentos e de sistemas, medies de vazo e de

temperatura, alm da correta utilizao de instrumentao em geral.
Tornar o estudante capaz de auxiliar no desenvolvimento de rotas de

Processos, empregando tcnicas de simulao, assim como na automao
do mesmo.
Formar um profissional capaz de gerir a produo, atravs da sua

participao no planejamento das necessidades de matrias primas e
utilidades. Alm disso, esse profissional tambm ser capacitado para
organizar
campanhas
de
produo,
definir
as
habilidades
dos
colaboradores, bem como dos respectivos nveis de responsabilidade, alm

de elaborar mapas de custos; previso de paradas, definio de
procedimentos emergenciais e de rotina.
Incutir no estudante o conhecimento de vendas de equipamentos e de

sistemas para Indstria Qumica, alm daqueles referentes a inspeo de
riscos em Processos Qumicos; normalizao e qualidade, percias e
anlises para rgos de financiamento.
5 PERFIL DO EGRESSO
O Engenheiro Qumico um profissional com slida formao em Cincias

Exatas e em Engenharia com postura tica e responsabilidade social, associada a
uma viso crtica, global e atualizada do mundo; possuidor de um esprito de
pesquisa e habilitado para conceber e operar sistemas complexos; capaz de
desenvolver atividades na rea de pesquisa, alm de analisar, projetar e operar
processos onde a matria sofre alteraes de fase, de estado fsico, de contedo
energtico ou de composio. O Engenheiro Qumica est apto ainda a:

Consolidar conhecimentos tericos, com base nos parmetros tcnicos e,

parmetros da realidade social, poltica, econmica e cultural;
Enfrentar novos desafios tecnolgicos e sociais, assimilar, criticamente, novos

conceitos cientficos e novas tecnologias, com vistas a promover inovaes
tecnolgicas e aplicaes para a Engenharia Qumica;
Atuar em equipe multiprofissional, tomar decises e resolver problemas no

mbito da Engenharia Qumica.
5.1
Competncias e Habilidades
Gerais:
Domnio do padro culto da lngua portuguesa;
Organizao, expresso e comunicao do pensamento;
Anlise e sntese;
Raciocnio lgico;
Raciocnio crtico na identificao e soluo de problemas;
Argumentao, persuaso e reflexo crtica;
Administrao de situaes novas, desconhecidas e inesperadas;
Observao, interpretao e anlise de dados e informaes;
Assimilao, articulao e sistematizao de conhecimentos tericos e

metodolgicos para a prtica da profisso;
Utilizao dos recursos de informtica necessrios para o exerccio

profissional;
Utilizao de procedimentos de metodologia cientfica;
Leitura crtica de artigos tcnico-cientficos;
Capacidade de interpretao de informaes em lngua inglesa.

Especficas:
Equacionar e resolver problemas;
Reconhecer, estimar e analisar criticamente variveis relevantes de um

Processo Qumico;
Demonstrar noo de ordem de grandeza na avaliao de resultados;
Analisar criticamente aspectos tcnicos, cientficos e econmicos de um

problema e apresentar solues adequadas;
Ler e interpretar textos e representaes simblicas, tais como grficos,

fluxogramas e tabelas;
Buscar, obter e selecionar informaes no mbito profissional;
Distinguir entre modelo e realidade;
Desenvolver e aplicar modelos para descrever a realidade;
Selecionar tcnicas e instrumentos de medio, de anlise e de controle;
Projetar e selecionar equipamentos de processo;
Conceber atividades experimentais e prticas e interpretar seus resultados.
6 TITULAO
Aps cumprimento dos requisitos necessrios a sua formao o aluno
receber
ttulo
de
Engenheiro
Qumico
estando
apto
exercer
profissionalmente as atividades que o ttulo lhe confere.
7 MODALIDADES
O Curso de Engenharia qumica apresenta a modalidade de bacharelado,
podendo apresentar nfases em reas consideradas estratgicas para o mercado
de trabalho ao qual o engenheiro se destina. Conforme mostrado na Justificativa
(Seo 2) o Setor Qumico-Alimentcio, bem como o Setor de Materiais (Siderurgia
e Metalurgia) so reas importantes a serem contempladas com a criao do

curso de Engenharia Qumica. Dessa forma, esta Comisso optou por elaborar a
Matriz Curricular do Curso de Engenharia Qumica da UFMA, fortemente voltada
para atender as demandas de pessoal qualificado tanto do Estado quanto da
Regio nestes Setores. Para tal, durante os seis primeiros perodos, os alunos
tero uma forte base em engenharia de processos, conhecimento essencial a todo
Engenheiro Qumico. A partir do stimo perodo, juntamente com as disciplinas
profissionalizantes, o aluno poder optar tambm por cursar disciplinas eletivas
nas reas de Alimentos, Ambiental e Materiais. Para que seja caracterizada a
nfase em uma das reas, o aluno dever cursar, no mnimo, quatro disciplinas
eletivas na respectiva rea. O aluno tambm poder optar por ter uma viso geral
de cada rea e, neste caso, poder cursar pelo menos uma disciplina de cada
rea tornando-se um profissional com um perfil ainda mais generalista na rea de
Processos. A seguir so detalhadas as trs grandes reas de interesse que sero
enfatizadas, segundo os motivos expostos acima:
ALIMENTOS: o Estado do Maranho possui uma vocao basicamente

agrcola, e vem se tornando um plo atrativo para o agronegcio, com
destaque para a Soja. O surgimento de novas indstrias na rea
alimentcia, bem como a expanso das j existentes, certamente,
acarretar um aumento na procura por profissionais capacitados para
atuarem nessa rea.
AMBIENTAL: A questo ambiental assunto de extrema importncia em

todo e qualquer Processo Qumico e vem sendo, continuamente, abordada
nos Cursos de Engenharia Qumica. A legislao vigente e a prpria
sociedade exigem que as Indstrias Qumicas produzam bens e riquezas
com o mnimo impacto no meio ambiente. Dentro desse contexto, a funo
do Engenheiro Qumico, voltado para rea ambiental, consiste em gerar
informaes e solues tcnicas que assegurem a integridade do meioambiente sem, contudo, comprometer a produo e a produtividade da
indstria.
8

MATERIAIS: A regio do Meio-Norte possui uma grande quantidade de
indstrias que atuam nas reas de minrio e metalurgia. Esta constatao,
j justificaria a criao desta rea. Ademais, a rea de materiais (Siderurgia
e Metalurgia) umas das que mais cresce no mundo inteiro e, portanto, a
formao de profissionais capacitados nessa rea extremamente
desejvel.
As trs reas de concentrao de estudo no sero explicitadas no

diploma, cabendo-lhe apenas o ttulo de Engenheiro Qumico, mas constar no
Histrico Escolar.
8 FUNCIONAMENTO DO CURSO
O Curso de Engenharia Qumica da UFMA funcionar com base na
Resoluo N 90/99 do Conselho Superior de Ensino, Pesquisa e Extenso
(CONSEPE), que rege o funcionamento de todos os cursos da UFMA. Os
mecanismos
adotados
vislumbram
as
novas
concepes
curriculares
estabelecidas nos diversos congressos de ensino de engenharia dos ltimos anos.

Algumas
caractersticas
mais
especficas
acerca
do
funcionamento
so
apresentadas abaixo:
Ingresso: O admisso no Curso de Engenharia Qumica dar-se- atravs

de aprovao e classificao nos processos seletivos, disponibilizando-se 30
vagas por semestre.
Durao do curso: O curso ser integralizado no tempo mdio de cinco
anos ou 10 semestres letivos e no tempo mximo de 7,5 anos, equivalente a 5
semestres letivos. Esta integralizao corresponde ao cumprimento de todas as
atividades curriculares, incluindo-se Estgio Supervisionado e o Trabalho de
Concluso de curso.

Funcionamento: O Curso de Engenharia Qumica funcionar no turno
diurno, sistema de crditos, regime semestral.
Concluso do Curso: Ser requisito para a concluso de Curso a
apresentao e defesa de um relatrio final resultante das atividades
desenvolvidas no Estgio Curricular.
Atividades
Complementares:
As
Atividades
Complementares
se
constituiro no aproveitamento das atividades desenvolvidas na rea de

Engenharia Qumica e reas afins realizadas ao longo de todo o Curso tais como:
monitorias, estgios, cursos livres, participao em projetos de pesquisa e
extenso, participao em eventos e quaisquer outras atividades similares. Podem
ser aproveitadas como Atividades Complementares disciplinas de graduao
cursadas alm das exigidas pelo Curso. Semestralmente ser instituda pelo
Colegiado
do
Curso
uma
comisso
de
professores
para
orientao,
acompanhamento e avaliao das Atividades Complementares.

Estgio
Curricular:
estgio
curricular
dever
ser
desenvolvido
obedecendo a legislao especfica da Universidade e Normas Complementares

aprovadas pelo Colegiado de Curso. O estudante estar apto ao Estgio curricular
aps ter cumprido a disciplina Projeto de Processos Qumicos e Monografia. A
Coordenao do Curso indicar um professor supervisor de estgio com a
responsabilidade de encaminhar e acompanhar as atividades dos discentes nos
estgios curriculares supervisionados (obrigatrios e no-obrigatrios). Os
estgios devero ser realizados, preferencialmente, em indstrias qumicas e
similares, instituies de pesquisa, sendo as atividades acompanhadas pelo
supervisor tcnico representante da empresa concedente. Ser implantado pela
Coordenao do Curso, com a colaborao da Diviso de Graduao e Estgio da
Pr-Reitoria de Ensino, um cadastro de empresas interessadas na implantao
dos estgios, procurando manter convnios, visando facilitar a concesso dos
mesmos.
10

9 ESTRUTURA CURRICULAR
A estrutura curricular do Curso est montada em torno de ncleos de
contedos de acordo com a Resoluo CNE/CES 11/2002 que estabelece as
Diretrizes Curriculares para os Cursos de Engenharia, organizados da seguinte
forma:
1.
Ncleo de Contedos Bsicos;
2.
Ncleo de Contedos Profissionais;
3.
Ncleo de Contedos Especficos;
4.
Ncleo de Contedos Complementares.
Conforme orientao das diretrizes curriculares algumas disciplinas do

ncleo bsico do Curso de Engenharia Qumica, pela afinidade de contedos,
sero as mesmas oferecidas no currculo de Engenharia da Eletricidade da UFMA.
Com relao ao trabalho final de curso como atividade de sntese e integrao do
conhecimento, o mesmo estar contemplado pela disciplina Projeto de Processos
Qumicos e Monografia. Tal disciplina, bem como a apresentao de um relatrio
final sobre o Estgio Supervisionado exercido pelo aluno no final do curso,
contempla a contento o ideal desta atividade.
O Currculo do Curso de Engenharia Qumica tem carga horria total de
4050 horas, sendo 120 horas de atividades complementares e 180 horas de
Estgio Supervisionado. As disciplinas esto distribudas nos diversos perodos
letivos, obedecendo ao sistema de crditos, regime semestral. As disciplinas de
formao bsica, de formao profissional geral e de formao geral especfica
esto interligadas. As disciplinas especficas eletivas esto concentradas nos trs
ltimos perodos possibilitando que os alunos possam realizar a escolha da rea
que desejam seguir possuindo conhecimento e percepo adequados. A
distribuio da carga horria e os prazos de integralizao do Curso de
Engenharia Qumica so apresentados abaixo:
11

Vagas: 30
Entrada: Semestral
Regime: Sistema de Crditos
Turno: Diurno
Prazo de Integralizao:
Tempo Mdio: 10 semestres letivos 5 anos
Tempo Mximo: 15 semestres letivos 7,5 anos
Total da Carga Horria: 4.050 horas
Carga horria terico-prtico: 3.750 horas
Carga horria do Estgio:
180 horas
Carga Ativ.Complementares: 120 horas
Total de Crditos: 237
Crditos Tericos: 208
Crditos Prticos: 25
Crditos Estgio: 04
Como objetivos pedaggicos, o curso pretende que o aluno, com base no
conjunto de contedos das vrias disciplinas, desenvolva sua capacidade
intelectual de assimilao do conhecimento atravs de aulas tericas, aulas
prticas em laboratrio e em campo e cumprimento de estgio supervisionado. A
participao em atividades extracurriculares pode complementar a formao
tcnico-cientfica do aluno atravs de iniciao cientfica, cursos, congressos,
seminrios e encontros.
A interdisciplinaridade ser fortemente contemplada durante todo o curso,
mas especificamente nas disciplinas de Laboratrio de Engenharia Qumica (I, II,
III e IV), onde sero realizados experimentos multi e interdisciplinares, abordando
praticamente todas as disciplinas profissionalizantes do curso, alm das
disciplinas Metodologia de Projeto de Processos Qumicos, e Projeto de
Processos Qumicos e Monografia, que envolvero o desenvolvimento e
aplicao das diversas disciplinas do curso com o objetivo de incentivar e
desenvolver as metodologias para elaborao de projetos/processos das
indstrias qumicas, incluindo estudos tcnicos, de impactos ambientais e
financeiros, bem como fortalecendo as atividades em equipes nos estudantes. Os
projetos propostos podero ser de carter cientfico ou prtico. Ao final da
12

disciplina Projeto de Processos Qumicos e Monografia o aluno dever apresentar
um projeto de um ou vrios processos industriais, correspondendo a uma
atividade de sntese e integrao de conhecimento adquirido durante o curso. No
estgio obrigatrio o aluno encontrar uma outra fonte de interdisciplinaridade,
permitindo o contacto com o setor produtivo, empresas de grande, mdio ou
pequeno porte, conveniadas com a instituio, visando a aplicao dos contedos
e formao adquirida ao longo do curso. no estgio que o estudante ir
acompanhar e experimentar as atividades de projeto, superviso, manuteno,
planejamento e operao de sistemas de processos, inerentes s competncias
do profissional, tendo oportunidade para identificar, formular e resolver problemas
de engenharia bem como avaliar criticamente os trabalhos que esto sendo
realizados e que benefcios traro para a sociedade.
Alm disto, a
interdisciplinaridade tambm poder ser verificada em algumas atividades

complementares como os projetos de iniciao cientfica, extenso, etc.
O currculo do curso foi construdo no sentido de garantir o desenvolvimento
das competncias e habilidades exigidas formao profissional do engenheiro
qumico a partir dos conhecimentos cientficos, tecnolgicos e instrumentais
distribudos nos contedos das disciplinas tericas e prticas definidas em
ncleos, a saber:
Ncleo de Contedos Bsicos: composto por disciplinas cujos tpicos esto

estabelecidos nas Diretrizes Curriculares. As disciplinas de Informtica, Expresso
Grfica, Fsica, Eletricidade Aplicada e Qumica tero atividades tericas e
prticas.
Ncleo de Contedos Profissionalizantes: formado por disciplinas relacionadas
com a modalidade de Engenharia Qumica e a formao profissional geral. A
maioria das disciplinas possui carga-horria terica e prtica. A parte prtica das
disciplinas estar integrada nas disciplinas Laboratrio de Engenharia Qumica (I,
II, III e IV). Este ncleo busca abordar a Engenharia, propriamente dita, visando
compreenso e aplicao exata dos princpios cientficos s tcnicas atuais,
13

particularmente queles relativos aos conceitos fsicos de energia, movimento e
matria, conceitos fsico-qumicos das transformaes e dos fenmenos de
transferncia e suas aplicaes aos processos unitrios, bem como sua
modelagem matemtica.
Ncleo de Contedos Especficos: constitui-se em extenses e aprofundamentos
dos conhecimentos cientficos, tecnolgicos e instrumentais destinados a
caracterizar
formao
profissional,
garantindo
desenvolvimento
das
competncias e habilidades estabelecidas nas diretrizes curriculares do curso e

por disciplinas que caracterizam as nfases em reas especficas. As disciplinas
de aprofundamentos profissionalizantes so obrigatrias e visam completar a
formao profissional geral. Neste ncleo destaca-se a disciplina Projetos de
Processos e Monografia, oferecida no 9 perodo do curso, com caracterstica
especfica de possibilitar ao aluno conhecimentos tcnicos cientficos sobre o
projeto de processos de indstrias, despertando uma viso integralizadora dos
conhecimentos adquiridos e cuja avaliao ser feita mediante o desenvolvimento
de um relatrio que equivale a uma monografia. As disciplinas que direcionaro o
aluno para as reas mais especficas so eletivas e esto agrupadas por nfases
(Alimentos, Material, Ambiental).
Os quadros a seguir apresentam as disciplinas de cada Ncleo.
14

Tabela 1 Ncleo de Contedos Bsicos.
TPICOS
DISCIPLINAS
Metodologia Cientfica
e Tecnolgica
Comunicao e
Portugus Instrumental
Expresso
Carga Horria Crd.

T
P Total
60
60
60
60
Informtica
Introduo Computao
30
30
60
Expresso Grfica
Desenho Tcnico
Clculo I
Clculo II
Clculo III
Clculo Vetorial e Geometria Analtica
Estatstica e Probabilidade
Fsica I
Fsica II
Fsica III
60
90
90
90
60
60
60
60
60
30
30
30
60
90
90
90
60
60
90
90
90
4
6
6
6
4
4
5
5
5
60
60
90
60
60
-
30
90
60
60
30
6
4
4
1
45
45
60
60
60
45
60
45
4
3
45
45
45
45
3
3
Matemtica
Fsica
Fenmenos de
Fenmenos de Transporte I
Transporte
Mecnica dos Slidos Mecnica dos Slidos
Eletricidade Aplicada Eletricidade Aplicada
Qumica Geral
Qumica
Qumica Geral Experimental
Cincia e Tecnologia
Cincia e Tecnologia dos Materiais
dos Materiais
Administrao e Organizao de
Administrao
Empresas
Economia
Introduo Economia
Cincias do Ambiente Introduo a Ecologia
Humanidades,
Direito e Legislao Social
Cincias Sociais e
Relaes Humanas
Cidadania
TOTAL
1350 150 1500
95
15

Tabela 2 Ncleo de Contedos Profissionalizantes.
TPICOS
Carga Horria Crd.

T P Total
60 60
4
DISCIPLINAS
Bioqumica
Controle de Sistemas
Dinmicos
Bioengenharia
Controle de Processos Qumicos
30 30
60
Fsico-Qumica
Fsico-Qumica I
30 30
60
Instrumentao
Instrumentao em Processos Qumicos

60 Mtodos Numricos Aplicados Engenharia
30 30
Qumica
Operaes Unitrias I
60 -
60
60
60
Processos Qumicos Industriais
30 30
60
Qumica Analtica I
Qumica Orgnica I
Cintica Qumica Aplicada ao Clculo. de
Reatores Qumicos
45 30
60 30
75
90
4
5
45
45
Termodinmica Aplicada Eng. Qumica I
45
45
495 180 675
39
Mtodos Numricos
Operaes Unitrias
Processos Qumicos e
Bioqumicos
Qumica Analtica
Qumica Orgnica
Reatores Qumicos e
Bioqumicos
Termodinmica
Aplicada
TOTAL
Tabela 3 Ncleo de Contedos Especficos Eletivos (C H total mnima de 300 h).

REA
Alimentos
Ambiental
Materiais
Processos (Geral)
DISCIPLINAS
Biotecnologia industrial
Introduo a engenharia de alimentos
Microbiologia de alimentos e guas
Qumica de alimentos
Processos de produtos de origem vegetal
Bioqumica de alimentos
Toxicologia de contaminantes qumicos
Qumica ambiental
Poluio e impactos ambientais
Instrumentao em qumica analtica
Recursos hdricos e meio ambiente
Mineralogia
Materiais metlicos
Ensaio de materiais
Siderurgia
Processos de fabricao de metais
Qumica de polmeros
Petrleo
Carga Horria Crd.

T
P Total
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
60
4
16

Tabela 4 Ncleo de Contedos Especficos.
DISCIPLINAS
Histria da Engenharia Qumica
Fsica IV
Qumica Inorgnica I
Matemtica Aplicada Engenharia Qumica
Fenmenos de Transporte II
Fenmenos de Transporte III
Fsico-Qumica II
Balano de Massa e Energia Aplicado aos Processos da
Indstria Qumica
Operaes Unitrias II
Operaes Unitrias III
Termodinmica Aplicada Eng. Qumica II
Laboratrio de Engenharia Qumica I
Laboratrio de Engenharia Qumica II
Laboratrio de Engenharia Qumica III
Laboratrio de Engenharia Qumica IV
Clculo de Reatores Qumicos
Metodologia de Projeto de Processos Qumicos
Modelagem e simulao de Processos Qumicos
Projeto de Processos Qumicos e Monografia
Controle de Qualidade na Indstria Qumica
Corroso
TOTAL
Carga Horria Crd.

T
P Total
30
30
2
60
30
90
5
60
30
90
5
60
60
4
60
60
4
60
60
4
60
30
90
5
45
60
60
45
60
30
30
60
45
30
855
45
60
60
45
60
60
60
60
60
60
60
60
60
30
60
30
60
60
45
30
60
420 1275
3
4
4
3
2
2
2
2
4
3
3
4
3
3
71
A estrutura curricular do Curso de Engenharia Qumica est distribuda na

matriz curricular, indicando as disciplinas, carga horria, pr-requisitos e
departamento responsvel. As atividades complementares podero ser exercidas
pelo aluno em qualquer perodo do curso.
O ementrio e as referncias bibliogrficas das disciplinas do Curso de
Engenharia Qumica esto apresentadas no Anexo A.
O percentual de carga horria e a comparao com o indicado pela
Resoluo CNE/CES 11, de 11 de maro de 2002 que estabelece as Diretrizes
Curriculares
Nacionais
do
Curso
de
Graduao
em
Engenharia
esto
apresentados na Tabela 5.
17

Tabela 5 Percentual de contedos curriculares do Curso de Engenharia Qumica

CONTEDOS CURRICULARES
Ncleo de formao bsica
Ncleo de formao profissional
Ncleo de formao especfica
Atividades Complementares
Estgio Supervisionado
TOTAL ( MNIMO)
CARGA
HORRIA (h)
1500 h
675 h
1575 h
120 h
180 h
4050 h
PERCENTUAL
PROJETO
37,0 %
16,7 %
38,9 %
3,0 %
4,4 %
100 %
PERCENTUAL
DIRETRIZES
cerca de 30%
Mnimo 15%
a critrio da IES
Mnimo 120 h
Mnimo 160 h
100%
18

1 Perodo:
CD
5062.4
1019.5
1286.2
5957.4
6125.6
1102.9
725.0
5922-3*
TOTAL
DISCIPLINA
Clculo I
Clculo Vetorial e Geometria Analtica
Qumica Geral
Qumica Geral Experimental
Desenho Tcnico
Intoduo a Ecologia
Histria da Engenharia Qumica
DEPARTAMENTO
CRD.
Matemtica
Matemtica
Qumica
Qumica
Desenho e Tecnologia
Oceanografia
Filosofia
Tecnologia Qumica
6
4
4
1
4
3
4
2
28
DEPARTAMENTO
CRD.
Matemtica
Fsica
Qumica
Qumica
Letras
6
5
5
5
4
25
CARGA HORRIA
Teor.
Prat. TOT
90
90
60
60
60
60
30
30
60
60
45
45
60
60
30
30
405
30
435
PR-REQUISITO
-
2 Perodo:
CD
3555.2
1929.4
1219.1
3295.1
3492.4
TOTAL
DISCIPLINA
Clculo II
Fsica I
Qumica Inorgnica I
Qumica Orgnica I
Portugus Instrumental
CARGA HORRIA
Teor.
Prat. TOT
90
90
60
30
90
60
30
90
60
30
90
60
60
330
90
420
PR-REQUISITO
Clculo I
Clculo I
Qumica Geral
Qumica Geral
-
19

3 Perodo:
CD
DISCIPLINA
3559.6
7098.4
3297.3
Clculo III
Fsica II
Fsico-Qumica I
5923.4
Qumica Analtica I
3739.8
Direito e Legislao Social
5924.5
Processos Qumicos Industriais
DEPARTAMENTO
CRD.
Matemtica
Fsica
Qumica
6
5
3
Tecnologia Qumica
Direito
Tecnologia. Qumica
TOTAL
24
CARGA HORRIA
PR-REQUISITO
Teor.
Prat. TOT
90
90 Clculo II
60
30
90 Fsica I
30
30
60 Fsica I, Clculo II
Qumica Inorgnica I, Qumica
45
30
75
Orgnica I
45
45
Histria
da
Engenharia
30
30
60
Qumica, Qumica Geral
300
120
420
4 Perodo:
CD
5925.6
3044.4
1206.6
1072.0
6650.2
5926.7
TOTAL
DISCIPLINA
DEPARTAMENTO
Matemtica Aplicada Engenharia

Matemtica
Qumica
Fsica III
Fsica
Fsico-Qumica II
Qumica
Introduo Computao
Informtica
Estatstica e Probabilidade
Matemtica
Tecnologia Qumica
CRD.
CARGA HORRIA
Teor.
Prat. TOT
PR-REQUISITO
60
60
Clculo III
5
5
3
4
4
25
60
60
30
60
60
330
30
30
30
90
90
90
60
60
60
420
Clculo II, Fsica II

Fsico-Qumica I
Clculo II
Fsica. II, Clculo. II
20

5 Perodo:
CD
CARGA HORRIA
Teor.
Prat.
TOT
60
30
90
60
60
60
60
DISCIPLINA
DEPARTAM.
CRD.
Fsica IV
Eletricidade Aplicada
Introduo Economia
Termodinmica
Aplicada
Engenharia Qumica I
Balano de Massa e Energia
Aplicado aos Processos da
Indstria Qumica
Fsica
Engenharia Eltrica
Economia
5
4
4
Tecnologia Qumica
45
45
Tecnologia Qumica
45
45
6609.1
Tecnologia Qumica
60
60
6610.4
Mtodos Numricos Aplicados

Engenharia Qumica
Tecnologia Qumica
30
30
60
26
360
60
420
3046.6
6606.8
1529.2
6607.9
6608.0
TOTAL
PR-REQUISITO
Fsica III
Fsica III
Fsico-Qumica. II
Processos Qumicos
Industriais;
FsicoQumica I
Fenmenos
de
Transporte I
Clculo III
6 Perodo:
CD
1154.1
6611.5
DISCIPLINA
DEPARTAMENTO
CRD.
Relaes Humanas
Psicologia
Mecnica dos Slidos
Fsica
Laboratrio de Engenharia
Tecnologia Qumica
Qumica I
Instrumentao em Processos
Tecnologia Qumica
Qumicos
Termodinmica Aplicada
Tecnologia Qumica
Engenharia Qumica II
3
6
6615.9
Operaes Unitrias I
6616.0
TOTAL
Fenmenos de Transporte III
6612.6
6613.7
6614.8
CARGA HORRIA
Teor. Prat. TOT
45
45
90
90
60
60
60
60
45
45
Tecnologia Qumica
60
60
Tecnologia Qumica
4
26
60
360
60
60
420
PR-REQUISITO
Fsica I, Clculo I
Balano de massa e energia;
Termodinmica
Aplicada
Engenharia Qumica I
Balano de massa e energia;
21

7 Perodo:
CD
6617.1
6618.2
6619.3
6620.9
6621.7
6622.8
TOTAL
DISCIPLINA
DEPARTAM.
CRD.
Bioengenharia
Tecnologia Qumica
Cincia
e
Tecnologia
dos
Tecnologia Qumica
Materiais
Laboratrio
de
Engenharia
Tecnologia Qumica
Qumica II
Controle de Processos Qumicos
Tecnologia Qumica
Cintica Qumica Aplicada ao

Tecnologia Qumica
Operaes Unitrias II
Tecnologia Qumica
ELETIVA I
Tecnologia Qumica
CARGA HORRIA
PR-REQUISITO
Teor. Prat. TOT
60
60 Qumica orgnica I
45
45
Qumica Inorgnica I
60
60
30
30
60
45
45
Fsico-Qumica II
4
4
23
60
60
300
90
60
60
390
Operaes Unitrias I
-
Laboratrio de Engenharia
Qumica I
Instrumentao em Processos
Qumicos;
Matemtica
Aplicada a EQ
22

8 Perodo:
CD
DISCIPLINA
DEPARTAMENTO CRD.
CARGA HORRIA
Teor. Prat. TOT
Administrao e Organizao de
Empresas
Metodologia
de
Projeto
de
Processos Qumicos
Laboratrio
de
Engenharia
Qumica III
Modelagem e Simulao de
Processos Qumicos
Cinc. Contbeis e
Administrao
60
60
Tecnologia Qumica
30
30
60
Tecnologia Qumica
60
60
Tecnologia Qumica
30
30
60
6627.3
Tecnologia Qumica
60
60
6628.4
Operaes Unitrias III

ELETIVA II
Tecnologia Qumica
Tecnologia Qumica
4
4
24
60
60
300
120
60
60
420
6623.9
6624.0
6625.1
6626.2
TOTAL
PR-REQUISITO
Operaes Unitrias. II; Cintica
Qumica Aplicada
Laboratrio de Engenharia Qumica
II
Operaes Unitrias. II; Cintica
Qumica Aplicada
Termodinmica
Aplicada
a
Engenharia Qumica II
Operaes Unitrias II
-
23

9 Perodo:
CD
DISCIPLINA
DEPARTAM.
CARGA HORRIA
Teor. Prat. TOT
CRD.
6629.5
Controle de Qualidade na Indstria

Tecnologia Qumica
Qumica
45
45
6630.8
Projeto de Processos Qumicos e

Tecnologia Qumica
Monografia
60
60
6631.9
Laboratrio de Engenharia Qumica

Tecnologia Qumica
IV
60
60
1282.8
Corroso
Tecnologia Qumica
30
30
60
ELETIVA III
ELETIVA IV
ELETIVA V
Tecnologia Qumica
Tecnologia Qumica
Tecnologia Qumica
4
4
4
24
60
60
60
315
90
60
60
60
405
TOTAL
PR-REQUISITO
Estatstica e Probabilidade;
Metodologia de Projeto de
Processos Qumicos, Operaes
Unitrias III
Laboratrio Engenharia Qumica
III
Cincia
e
Tecnologia
dos
Materiais
-
10 Perodo:
CD
6632.0
TOTAL
DISCIPLINA
Estgio Curricular
CARGA HORRIA
Teor.
Prat. TOT
DEPARTAMENTO
CRD.
Tecnologia Qumica
180
180
180
180
PR-REQUISITO
Projeto de Processos
Qumicos e Monografia
24

10 ESTGIO OBRIGATRIO
No
estgio
curricular
obrigatrio
aluno
encontra
uma
fonte
de
interdisciplinaridade, permitindo o contacto com o setor produtivo, empresas de

grande, mdio ou pequeno porte, conveniadas com a instituio, visando a aplicao
dos contedos e formao adquirida ao longo do curso. no estgio que o
estudante ir acompanhar e experimentar as atividades de projeto, superviso,
manuteno, planejamento e operao de sistemas de processos, inerentes s
competncias do profissional, tendo oportunidade para identificar, formular e resolver
problemas de engenharia bem como avaliar criticamente os trabalhos que esto
sendo realizados e que benefcios traro para a sociedade.
O estgio obrigatrio, com durao mnima de 180 horas, desenvolvido
obedecendo a legislao especfica da Universidade e Normas Complementares
aprovadas pelo Colegiado de Curso. O estudante est apto a realizar o Estgio
obrigatrio aps ter cumprido a disciplina Projeto de Processos Qumicos e
Monografia. de competncia do Coordenador de Estgio do Curso a superviso do
estagirio, bem como a responsabilidade de encaminhar e acompanhar as atividades
dos discentes nos estgios curriculares (obrigatrios e no-obrigatrios). Os estgios
devem ser realizados, preferencialmente, em indstrias qumicas e similares,
instituies de pesquisa, sendo as atividades acompanhadas pelo supervisor tcnico
representante da empresa concedente.
11 ATIVIDADES COMPLEMENTARES
As Atividades Complementares se constituem no aproveitamento das
atividades desenvolvidas na rea de Engenharia Qumica e reas afins realizadas ao
longo de todo o Curso tais como: monitorias, estgios, cursos livres, participao em
projetos de pesquisa e extenso, participao em eventos e quaisquer outras
atividades similares. Podem ser aproveitadas como Atividades Complementares
disciplinas de graduao cursadas alm das exigidas pelo Curso.
25

A carga-horria das atividades complementares contemplada no histrico
escolar e estabelecida atravs de Normas Especficas elaboradas e aprovadas pelo
Colegiado de Curso. O estudante dever realizar 120 horas de quaisquer atividades
e dever solicitar a contemplao desta carga-horria atravs de requerimento
especfico e comprovado. A anlise da documentao feita por uma comisso de
professores instituda pelo Colegiado do Curso, semestralmente, para orientao,
acompanhamento e avaliao das Atividades Complementares.
11.1 Programas de Iniciao Cientfico-Tecnolgica
Os estudantes so incentivados a participarem de programas de iniciao

cientfica e tecnolgica, notadamente, do Programa Institucional de Bolsas de
Iniciao Cientfica (PIBIC), programa centrado na iniciao cientfica de novos
talentos, em todas as reas do conhecimento, sendo administrado diretamente pela
UFMA. Tais programas possibilitam aos alunos o aprendizado de tcnicas e mtodos
cientficos, bem como estimulam o desenvolvimento do pensar cientificamente e da
criatividade.
11.2 Programa de Monitoria
A participao de alunos em programas de monitoria possibilita uma integrao

eficiente entre a teoria e a prtica no processo ensino-aprendizagem. Os principais
objetivos do programa de monitoria so: Proporcionar um maior equilbrio entre
teoria e prtica no Curso, contribuindo assim para a formao de engenheiros
capacitados a enfrentar e resolver problemas colocados pela realidade; Fortalecer a
componente experimental das disciplinas terico-prticas, em particular as de
formao bsica; Motivar os monitores e demais alunos no estudo das disciplinas,
objetivando a reduo dos possveis nveis de evaso no Curso; Propiciar o
surgimento e florescimento de vocaes para a docncia e a pesquisa, alm de
26

promover a cooperao acadmica entre discentes e docentes.
11.3 Extenso
A participao dos alunos em atividades de extenso contribui de maneira

significativa para a compreenso de problemas do setor produtivo e do ambiente em
geral, no qual o Curso estar inserido.
Dentro das principais atividades
desenvolvidas podemos citar: Promoo de visitas sistemticas a empresas por

alunos e professores; Estimulo a constituio de empresas-juniores pelos estudantes
e a sua participao em programas de empreendedorismo. Desenvolvimento de
parcerias, tanto com a iniciativa privada quanto com rgos governamentais, no
sentido da realizao de cursos formativos, de curta durao, para os alunos do
Curso, entre outras.
11.4 Estgio no obrigatrio
O Estgio uma atividade que se configura a partir da insero do aluno no

campo de estgio, garantindo a contextualizao da formao e do exerccio
profissional, mediante participao direta do aluno em processos de construo e
implementao da prtica profissional. A operacionalizao do estgio obedece a
normas especficas estabelecidas pelo Colegiado do Curso em consonncia com as
Resolues dos Colegiados Superiores da UFMA e as diretrizes curriculares.
12 SISTEMA DE AVALIAO DO PROCESSO DE ENSINO E

APRENDIZAGEM
A metodologia de ensino adotada no projeto pedaggico tem como

caracterstica principal a aprendizagem centrada na participao ativa dos
estudantes. Os procedimentos metodolgicos procuram desenvolver alm da
27

aquisio de conhecimentos a capacidade de produo, posicionamento, expresso,
resoluo de problemas e senso crtico. Muitas disciplinas possuem atividades
experimentais em laboratrio, possibilitando maior interao entre teoria e prtica, e
o desenvolvimento das habilidades dos alunos no manuseio de materiais e
equipamentos. Alm disso, a coleta e o tratamento dos dados experimentais, bem
como a formulao e apresentao de relatrios, escritos e/ou orais, despertam o
interesse do aluno para a investigao, estimulando o trabalho em grupo e
desenvolvendo formas de expresso e comunicao. Os recursos didticos incluem
retro-projetores,
projetores
multimdia,
bem
como
recursos
tradicionais
de
quadro/giz. As atividades extraclasse so incentivadas como, por exemplo, visitas

tcnicas, participao em palestras, trabalho em empresas Jnior, monitorias,
estudos de casos em forma de seminrios, palestras e debates com profissionais da
rea, objetivando com isso uma maior motivao dos alunos na aprendizagem e
desenvolvimento do senso crtico.
O processo de avaliao busca quantificar a assimilao do contedo pelo
aluno recorrendo-se a realizao de provas tericas, exerccios, trabalhos de
pesquisa, argies, relatrios e seminrios, sempre em observncia ao plano de
ensino da disciplina. So tambm consideradas a participao e a assiduidade do
aluno.
A descrio detalhada do sistema de avaliao adotado na UFMA consta na
Resoluo N 90/99 do CONSEPE/UFMA.
13 SISTEMA DE AVALIAO DO PROJETO DO CURSO
A avaliao do Projeto Pedaggico do curso representa um processo de

reflexo permanente sobre as experincias vivenciadas, os conhecimentos
disseminados ao longo do processo de formao profissional e a interao entre o
curso e os contextos local, regional e nacional.
A avaliao do curso e o
acompanhamento do Projeto Pedaggico so feitos atravs de um Programa de
28

Auto-Avaliao, articulado pelo Programa de Avaliao Institucional, com base no
Sistema Nacional de Avaliao da Educao Superior (SINAES) e Projeto de
Desenvolvimento
Institucional
da
UFMA,
sendo
adotados
os
seguintes
procedimentos:
Realizao de reunies no mbito do Colegiado de Curso com vistas a se
avaliar o andamento do curso e propor aes visando o aperfeioamento do
seu projeto pedaggico;
Discusso do projeto poltico pedaggico com o corpo docente, possibilitando
aos mesmos identificarem como os conhecimentos e habilidades a serem
construdos pelos alunos se articulam na estrutura curricular;
Realizao de reunies eventuais entre a coordenao e representantes
discentes para acompanhamento e avaliao das atividades do Curso;
Aplicao de questionrio de avaliao do grau de satisfao dos discentes;
Utilizao dos instrumentos e resultados de avaliaes oficiais externas, como
por exemplo, o Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (ENADE);
14 CORPO DOCENTE
O atual quadro de docentes do DETQUI composto por vinte professores

permanentes (Tabela 6) que esto comprometidos com a Matriz Curricular do Curso
de Qumica Industrial.
29

Tabela 6: Corpo Docente do Curso de Qumica Industrial.
Docente
C.P.F.
Cargo
Regime
Adenilde R. Nascimento
104.558.253-00
Adjunto
DE
Aldala L. Brandes Marques 076.486.263-47
Titular
DE
Antonio C. da Silva Ramos
704.342.124-15
Adjunto
DE
Aro Pereira da Costa Filho
291.814.453-34
Adjunto
DE
Armando Barbosa Bayma
027.360.473-20 Assistente
DE
Gilvanda Silva Nunes
279.288.533-53
Adjunto
DE
Henrique Tadeu C. Cardias
050.075.818-28
Adjunto
DE
Adjunto
DE
Adjunto
DE
Adjunto
DE
8
9
10
Herberth Vera Cruz F.

029.218.983-49
Marques
Ktia Simone Teixeira da
807.406.424-72
Silva de La Salles
Joo Elias Mouchrek Filho
032.501.803-00
11
Jos Pedro Neves Lopes
375.396.477-87
Adjunto
DE
12
Jos Wilson da Silva
838.966.514-04
Adjunto
DE
Titulao
Dra. em Cincia dos Alimentos
Graduada em Qumica Indust.
Ps-Doutor
Dra. em Qumica Analtica
Graduado em Qumica
Dr. em Eng. Qumica
Graduado em Eng. Qumica
Dr. em Tecn. de Polmeros
Graduado em Qumica Indust.
Mestre em Tecn. De Alimentos
Graduado em Agronomia
Ps-Doutor
Dra. em Qumica
Graduada em Qumica
Dr.. em Eng. Qumica
Dr. em Eng. de Materiais
Dra. em Eng. Qumica
Graduado em Eng. Qumica.
Dr. em Qumica Analtica
Especialista em Engenharia
Ambiental
Doutor em Eng. Qumica
Sanitria e
30

13
Maria da Glria A. Bandeira
DE
14
Marlus Pinheiro Rolemberg
721.921.194-53
DE
15
Nestor Everton M. Filho
DE
16
Pedro Jafar Berniz
038.211.373-04
Adjunto
DE
Adjunto
DE
Adjunto
DE
17
18
Sonia Maria C. Neiva

055.543.143-68
Tanaka
Teresa Cristina R. dos
248.661.643-87
Santos
Adjunto
19
Victor Elias Mouchrek Filho
450.287.883-91
Adjunto
DE
20
Wendell
Salles
778.952.664-20
Adjunto
DE
Ferreira
de
La

Mestre em:Cincia e Tecnologia de alimentos
Graduada Eng. de Alimentos
Ps-Doutor
Dr. em Eng Qumica
Graduado em Eng. Qumica,
Mestre em Geol. e Geoqumica
Graduado em Qumica
Mestre em Tec. Alimentos
Dra. em Fsico-Qumica
Dra. Em Qumica
Dr. em Qumica Analtica
Doutor em Eng. Qumica
31

15 CORPO TCNICO
A Tabela 08 apresenta a relao do pessoal tcnico-adminstrativo lotado no
Departamento de Tecnologia Qumica e, portanto, com atuao direta no curso de
Engenharia Qumica.
32

Tabela 8: Corpo Tcnico do Curso de Qumica Industrial (atual).

Nome
C.P.F.
Rosana Maria M. Arajo
271.960.033-49
Jos Pedro Gonalves da

222.970.301-34
Hora
Ivaldo da Silva Alves Filho
288.318.103-91
5
6
Alba
Mrcia
Rodrigues
331.205.603-91
Rocha
Paula Coelho Everton
067.471.673-68
Jos Walter Gonalves silva 044.743.503-59
Luclia Maria Martins Hiluy
128.366.993-53
Categoria
Auxiliar
de
Laboratrio
Auxiliar
de
Laboratrio
Tcnico
de
Laboratrio
Auxiliar
de
laboratrio
Qumico Superior
Qumico
Tc. em Assuntos
educacionais
Regime
40 h/semana
40 h/semana
Titulao
Qumica Industrial
Qumica Licenciatura
Histria Licenciatura
40 h/semana
40 h/semana
Qumica industrial
Qumica Licenciatura
Qumica Industrial
Qumica Licenciatura
Qumica Industrial
Qumica Industrial
40 h/semana
Qumica Industrial
40 h/semana
40 h/semana
33

16 INFRA-ESTRUTURA
16.1 Centro de Cincias Exatas e Tecnologia (CCET)
O Centro de Cincias Exatas e Tecnologia (CCET), onde as aulas do Curso de

Engenharia Qumica da UFMA so realizadas, estruturado em sede prpria situada no
Campus do Bacanga, em um prdio com 03 (trs) pavimentos e 02 (dois) anexos com
acesso de um pavimento para o outro atravs de escadas e rampa. Apresenta boas
condies de infra-estrutura para o trabalho acadmico de docentes, alunos e funcionrios
da secretaria. Todas as instalaes fsicas do Centro possuem janelas pivotantes com vidro
em molduras de madeira, voltadas para reas livres, sejam salas de aula, de reunio
gabinetes de trabalho, laboratrios, ambientes administrativos e acadmicos, menos os
auditrios e os banheiros, estes possuem janelas basculantes. Esta estrutura propicia
ambientes salubres, pois a iluminao e ventilao so naturais, embora em todas as
dependncias existam ventiladores, lmpadas fluorescentes, aparelhos de ar condicionados
instalados para propiciar melhores condies para o desenvolvimento das atividades.
Atualmente, o CCET conta com uma sala de reunies equipada com quadro branco,
ar condicionado, retroprojetor e projetor multimdia, alm de mobilirio adequado, que
acomoda em torno de 30 pessoas, dois (02) auditrios com capacidade para 60 e 100
lugares todos com recurso udio visuais e boa acstica. Visto que as salas de aula esto
distribudas no mesmo prdio dos gabinetes dos professores no existe no CCET uma sala
de uso coletivo de professores, porm cada departamento da unidade acadmica possui sua
sala de professores, equipada com todo mobilirio necessrio para suas atividades
No CCET funcionam oito (08) cursos de graduao, trs (03) programas de psgraduao, sete (07) departamentos, uma (01) biblioteca setorial, laboratrios de ensino e
pesquisa, oficinas e salas especficas para curso como Desenho Industrial.
34

16.2 - Salas de trabalho para professores
O Centro de Cincias Exatas e Tecnologia (CCET) conta com 53 gabinetes de

trabalho com capacidade para at 03 professores, cada.
Os gabinetes dos docentes que atuam no Curso de Engenharia Qumica, em sua
maior parte docentes do quadro de dedicao exclusiva do Departamento de Tecnologia
Qumica (DETQI), esto providos de computadores novos e de infra-estrutura para o
acesso rede UFMA, Internet (incluindo a base de peridicos da CAPES) e quadro branco.
H ainda uma dezena de impressoras laser de mdia e alta capacidade e telefones
disponveis em todas as salas. A secretria do DETQI disponibiliza ao seu corpo docente
uma mquina de reprografia (XEROX) e um aparelho de fax, bem como, seis (6) projetores
multimdia e quatro (4) retroprojetores.
Os gabinetes dos docentes so compartilhados por dois ou trs professores mesmo
assim equipados com mesas e armrios individuais e ar condicionado de janela ou do tipo
split.
A coordenadoria do Curso de Engenharia Qumica possui gabinete prprio, com 02
computadores ambos conectados em rede prpria e com acesso a internet: 01 para a
secretria, conectado a 02 impressoras (jato de tinta e matricial) e 01 computador para a
Coordenadora integrado a 01 impressora laser. A sala equipada com ar condicionado de
janela, bebedouro tipo gelgua, quadro branco, projetor multimdia, telefone com acesso a
ligaes internas e externas e com mobilirio necessrio atividade desenvolvida.
16.3 - Salas de aula

Atualmente, o de Cincias Exatas e Tecnologia (CCET), onde as aulas do Curso de
Engenharia Qumica da UFMA so realizadas, conta com 29 salas de aula, com diversidade
de tamanhos, que acolhem entre 30 e 40 alunos, sendo a seguinte capacidade instalada:
vinte (26) salas de aulas equipadas com ventiladores, quadro branco, mobilirio escolar
individual por aluno, retroprojetores e projetores multimdias (Compartilhando com as
necessidades dos professores nas salas de aula), e duas (3) salas com ar condicionado
contendo a mesma infra-estrutura relacionada acima.
35

16.4 - Laboratrios especializados
16.4.1 - Laboratrio de Processos
Localizao: CCET, Bloco 7, sala 305
A preocupao constante em formar a nvel de graduao profissionais habilitados a

desenvolver tecnologia de fronteira, levou a Coordenao de Curso e o Departamento de
Tecnologia Qumica criar condies de infra-estrutura necessrias ao ensino de
Engenharia Qumica na UFMA. Desta forma, foram criados o Laboratrio de Processos e um
Laboratrio de Informtica/Simulao.
O laboratrio de Processos multipropsito com equipamentos de anlise e unidades
experimentais que permitem o estudo de vrios processos industriais, sendo utilizado nas
disciplinas Laboratrio de Engenharia Qumica I, II, III e IV.
O laboratrio conta com 16 kits de experimentos envolvendo os seguintes
experimentos: Reduo de arraste, perda carga em acidentes, Medidores de vazo,
Reynolds Vertical, Curva da bomba Conduo em esferas, Trocador de calor de placas,
Escoamento em leito fixo, Cintica qumica, Adsoro em carvo, Sedimentao Filtrao a
vcuo, Curva binodal, Linha de amarrao, Destilao Distribuio de tempo de residncia,
Fluidizao lquido-slido.
Conta tambm com equipamentos auxiliares: bombas hidrulicas centrfugas,
rotmetros, banhos termostticos, entre outros.
Todos esses experimentos permitem ao aluno visualizar e estabelecer os
conhecimentos vistos em sala de aula, aprendendo e desenvolvendo o aspecto cognitivo e o
raciocnio lgico perante as diversas anlises dos resultados obtidos, uma vez que para cada
experimento so elaborados relatrios tcnico-cientficos.
36

16.4.2 - Laboratrio de Informtica/simulao:
Localizao: CCET, Bloco 7, Sala 301
Destinado aos alunos do curso de Engenharia Qumica e Qumica Industrial, o

Laboratrio de Informtica/Simulao dispe de 24 computadores (com acesso a internet),
com programas especficos para suporte ao processo de ensino-aprendizagem das
disciplinas do Curso, projetores multimdias, entre outros equipamentos especficos para a
rea. Funciona especialmente para integrao do ensino das disciplinas "Modelagem e
Simulao e Mtodos Numricos", com intensa atividade tambm de outras disciplinas.
16.5 - Outros laboratrios
Laboratrio de Tecnologia de Alimentos:
O Laboratrio de Tecnologia de Alimentos desenvolve atividades de ensino de

Graduao, Ps-graduao e Extenso para os cursos de Qumica Bacharelado, Qumica
Industrial e Engenharia Qumica dentro dos seguintes setores: qumica de alimentos e
processamento de origem vegetal.
Localizao: CCET, Bloco 10, sala 304.
Laboratrio do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e gua:
Desenvolve atividades de ensino de graduao, ps-graduao e extenso tendo

como finalidade monitorar a qualidade de alimentos e gua da UFMA e da comunidade.
Neste laboratrio so realizadas parte das atividades das disciplinas eletivas do ncleo de
contedo complementar.
37

Localizao: Pavilho Tecnolgico.
Ncleo de Estudo de Petrleo e Energia (NEPE):
O ncleo tem carter multidisciplinar, com atuao nos nveis de ensino, pesquisa e
extenso, e tem como principal objetivo a formao de recursos humanos qualificados, em
nvel de Doutorado, Mestrado, Especializao e graduao, atravs da atuao em pesquisa
inter e multidisciplinar em temas envolvendo Petrleo, Energia e Meio Ambiente. Fazem
parte do ncleo os seguintes laboratrios: Laboratrio de Anlises e Pesquisa em Qumica
Analtica de Petrleo e Biocombustveis, Laboratrio de Pesquisa em Qumica Analtica,
Laboratrio de Pesquisa em Qumica Inorgnica e Analtica, Laboratrio de Petrleo e
Sistemas Complexos e o Laboratrio de Combustveis Alternativo, sendo este ltimo detentor
de uma mini usina de produo de biodiesel.
17 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1. IEL Instituto Euvaldo Lodi/Ncleo Central, SENAI Servio Nacional da

Indstria/Departamento Nacional. Inova Engenharia: propostas para a modernizao
da educao em Engenharia no Brasil. Braslia, 2006.
2. CAMPI Centro de Assistncia Mdia e Pequena Indstria, FIEMA Federao das
Indstrias do Estado do Maranho. Relatrio da Pesquisa de produtos Importados
pelo Maranho. So Lus/MA, 2004.
3. Um cliente de 848 milhes de reais. Maranho Industrial. So Lus, n. 1, maio/junho,
2004.
4. CAMPI Centro de Assistncia Mdia e Pequena Indstria, FIEMA Federao das
Indstrias do Estado do Maranho. Cadastro Industrial do Maranho. So Lus/MA,
2005.
38

ANEXO A Ementrio e Referncias
39

PROFISSIONALIZANTES
3295.1: QUMICA ORGNICA I

Crditos: 5 Perodo: 2
EMENTA: Estrutura dos compostos orgnicos. Estereoqumica. Efeitos
eletrnicos. Intermedirios de reaes Orgnicas. Classificao das reaes
orgnicas. Hidrocarbonetos alifticos e alicclicos.
OBJETIVOS: Apresentar os conceitos bsicos de Qumica Orgnica visando
suas aplicaes nos cursos de Qumica/Engenharia Qumica.
Referncias Bsicas:
MORRINSON, R., BOYD, R. Qumica Orgnica, Ed. Fundao Calouste
Gulbenikian, Rio de Janeiro, 1983.
SOLOMONS, T.W. Qumica Orgnica, v. 1-3, Rio de Janeiro, 1984.
VOGEL, A. Qumica Orgnica, v. 1-3, EDUSP, 1971.
Referncias Complementares:
CAMPOS, M.M. Qumica Orgnica, v. 1-2, Ed. Blucher, So Paulo, 1985.
ALLINGER, N.L. et. Al. Qumica Orgnica, Ed. Guanabara Dois, Rio de
Janeiro, 1986.
3297.3: FSICO-QUMICA I
Crditos: 3
Perodo: 3
EMENTA: Gases ideais: O estado gasoso; lei de Boyle; lei de Charles; o
princpio de Avogadro; lei do gs ideal; propriedades intensivas; massas
moleculares de gases; lei das presses parciais; lei de Amagat; lei de
distribuio baromtrica Gases Reais: desvio do comportamento ideal;
equao de Van der Waals; isotermas do gs real; estado crtico. Teoria
cintica dos gases: hipteses fundamentais; lei de Dalton; funo de
distribuio de Maxwell-Boltzmann Alguma propriedades de slidos e
lquidos: coeficiente de expanso trmica e de compressibilidade; calores de
fuso, vaporizao e solidificao; presso de vapor. Primeiro princpio da
termodinmica. Termoqumica. O segundo princpio: ciclo de Carnot;
rendimento de mquinas trmicas; entropia. O terceiro princpio: energia livre;
variaes da energia livre; clculos de energia livre.
OBJETIVOS: Fornecer ao aluno os conceitos bsicos de da fsico-qumica,
aplicando-os a todos os tipos de sistema fsico-qumicos.
Referncias bsicas:
40

CASTELLAN, G. W. Fsico-qumica, v. 1 e v. 2, Livros Tc. e Cientfico, Rio
de Janeiro, 1984.
ATKINS, P.W. Fsico-qumica, v. 1 e v. 2, Livros Tc. e Cientfico, Rio de
Janeiro, 1999.
Referncias complementares:
CROCKFORD, H. D.; KNIGHT, S.B. Fundamentos de Fsico-qumica, Livros
Tcnicos e Cientficos, Rio de Janeiro, 1977.
BALL, D. W. Fsico-qumica, v. 1 e v. 2, Pioneira Thomson Learning, So
Paulo, 2005.
5923.4: QUMICA ANALTICA I
Crditos: 4
Perodo: 3
EMENTA: Introduo Qumica Analtica. Equilbrio Qumico. Volumetria de
Neutralizao. Volumetria de Precipitao. Volumetria de Complexao.
Volumetria de Oxi-reduo. Fundamentos dos Mtodos Instrumentais de
Anlise.
OBJETIVOS: Desenvolver no aluno a capacidade de interpretao de uma
anlise qumica, compreendendo os equilbrios envolvidos na determinao de
espcies qumicas, bem como compreender os fundamentos de uma anlise
qumica por meio dos mtodos clssicos e instrumentais. Introduzir conceitos
fundamentais em Qumica Analtica, permitindo a compreenso de equilbrio
qumico para as principais reaes de espcies em soluo e clculos de
equilbrio em sistemas homogneos e heterogneos. Utilizar os principais
conceitos de equilbrio qumico para previso das reaes em meio aquoso.
Estabelecer condies que permitam o favorecimento de reaes qumicas que
envolvam mudanas de solubilidade ou de dissociao das espcies. Introduzir
fundamentos relativos a gravimetria, com respectivas aplicaes analticas.
Propiciar o entendimento e aplicao dos conceitos e clculos de equilbrio
usados em mtodos volumtricos. Familiarizar o aluno com as reaes de
identificao de espcies catinicas e aninicas, propondo formas de
separao/identificao em amostras diversas. Fornecer ao aluno condies
para utilizao dos conceitos fundamentais da qumica analtica em seu
cotidiano, despertando-o para uma anlise crtica e participativa.
Referncias Bsicas:
BACCAN, N.; ANDRADE, J.C.; GODINHO, O. E. S.; BARONE, J. S., Qumica
Analtica Quantitativa Elementar, 3 ed., Edgard Blcher Ltda, 2001.
HARRIS, D. C. Anlise Qumica Quantitativa, 5 ed., LTC Editora, RJ, 2001.
ALEXEEV, V. Analise Quantitativa, Ed. Porto: Lopes da Silva, 1983.
41

CHRISTIAN, G. D. Analytical chemistry, New York: J. Wiley, 2003.
MENDHAM, J., Anlise Qumica Quantitativa, 6. Ed., LTC Editora, 2002.
VOGEL, A. I., Qumica Analtica Qualitativa, Mestre Jou, So Paulo, 5a. ed.,
1981.
SKOOG, D. A., Fundamentals of Analytical Chemistry, Editora Philadelphia,
Saunders College, 2001.
TYSON, J., Analysis: What Analytical Chemists Do. Cambridge, Ed. Royal
Society of Chemistry, 1988.
5924.5: PROCESSOS QUMICOS
Crditos: 3
Perodo: 3
INDUSTRIAIS
EMENTA: Conceitos fundamentais em processos qumicos. Representao
grfica de processos. Principais operaes de separao utilizadas em
processos. Equipamentos tpicos da indstria de processos. Correntes
especiais em um processo envolvendo mltiplas unidades. Dimenses e
unidades.Principais parmetros e propriedades utilizados na descrio de
correntes de processos. Realizao de visitas tcnicas a indstrias do setor
qumico.
OBJETIVOS: Ao final da disciplina o aluno dever ser capaz de: Elaborar as
formas de representao de processos qumicos; Mostrar as principais formas
de separao utilizadas em processos; Apresentar os principais parmetros
utilizados na descrio de correntes de processos; Compreender os princpios
das Operaes Unitrias.
Referncias Bsicas:
NILO INDIO DO BRASIL, Introduo a Engenharia Qumica, Intercincia,
2004.
HIMMELBLAU, D. M. Engenharia Qumica Princpios e Clculos, PrenticeHall, 1982.
FELDER, R. M., ROUSSEAU, R. W. Princpios Elementares dos Processos
Qumicos, LTC, 3 ed., 2005.
SHREVE, R. N.; BRINK JR., J. A., Indstrias de Processos Qumicos, 4 ed.,
LTC, 1980.
GOMIDE, R. Operaes unitrias, 2.ed. So Paulo,v.1,1991.
HOUGHEN, O. A.; WATSON, K. M.; RAGATZ, R. A., Princpios dos
Processos Qumicos, Editora Porto, 1984.
42

6607.9: TERMODINMICA APLICADA
ENGENHARIA QUMICA I
EMENTA: Fundamentos Gerais da termodinmica; Conservao de massa e
energia. Entropia. Propriedades termodinmicas das substncias reais.
Equilbrio e estabilidade em sistema de um componente.
OBJETIVOS: Conhecer os conceitos dos postulados da Termodinmica.
Resolver problemas no campo cientfico e aplicado relacionados
Termodinmica.
Bibliografia Bsica:
SMITH, J.M.; VAN NESS, H. C., ABBOTT, M. M. - "Introduo a
Termodinmica da Engenharia Qumica", 7 ed., LTC, 2007.
VAN WYLEN, G.; SONNTAG, R.; BORGNAKKE, C., Fundamentos da
Termodinmica, EDGARD BLUCHER, 6 ed., 2003.
KORETSKY, M. D., Termodinmica para a Engenharia Qumica, LTC, 2007.
Bibliografia Complementar:
PRAUSNITZ, J. M.; LICHTENTHALER, R. N.; AZEVEDO, E.G. "Molecular
Thermodynamics of Fluid Phase Equilibria", 3 ed., Prentice Hall, 1998.
CALLEN, H.B. " Thermodynamics and an Introduction to Thermostatistics", 2
Ed., John Wiley & Sons, 1985.
6610.4: MTODOS NUMRICOS APLICADOS
Crditos: 3
Perodo: 5
A ENGENHARIA QUMICA
EMENTA: Introduo aos mtodos numricos. Soluo de Equaes
Algbricas: Mtodo da bisseo, Mtodo de substituies sucessivas, Mtodo
de Newton-Raphson, Aplicao prtica. Mtodos Numricos para Soluo de
Equaes Diferenciais Ordinrias.
OBJETIVOS: Fornecer ao aluno um conjunto de ferramentas numricas
visando a soluo de problemas reais das aplicaes prticas da Engenharia
Qumica (processos industriais, meio ambiente) atravs do conhecimento
terico (equaes, modelos, simulaes) do mundo real. Conhecer e utilizar os
mtodos numricos de uso corrente em Engenharia Qumica.
Bibliografia Bsica:
SPERANDIO, D. Clculo Numrico:Caractersticas Matemticas e
Computacionais dos Mtodos Numricos, Ed. Pearson Prentice-Hall, So
Paulo, 2006.
SADOSKY, M. Clculo Numrico e Grfico, Intercincia, Rio de Janeiro, 1980.
CONSTANTINIDES, A., MOSTOUFI, N. Numerical Methods for Chemical
43

Engineers with MATLAB Applications, Prentice-Hall, New York, 1999.
PINTO, J. C., LAGE, P. L. C. Mtodos numricos em problemas de
Engenharia Qumica, E-papers, 2001.
CUNHA, C. Mtodos numricos, Editora da UNICAMP, 2003.
RICE, R. G.; DO, D. D. Applied Mathematics and Modeling for Chemical
Engineers, J. Wiley, 1995.
CUTLIP, M.B., SHACHAM, M. Problem Solving in Chemical and Biochemical
Engineering with POLYMATH, Excel, and MATLAB, Prentice-Hall, New York,
2007.
6613.7: INSTRUMENTAO EM
PROCESSOS QUMICOS
EMENTA: Introduo metrologia: avaliao da incerteza da medio.
Fundamentos de instrumentao, automao e controle de processos. Seleo
e especificao de medidores de presso, nvel, temperatura e composio.
Seleo e dimensionamento de elementos deprimognitos e no
deprimognitos para medio de vazo.
OBJETIVOS: Introduzir os estudantes na teoria e prtica de instrumentao e
automao de processos industriais. A nfase dada aos critrios de
instalao e seleo de instrumentos de medio de nvel, temperatura,
presso, vazo e composio, alm de noes bsicas de metrologia.
Bibliografia Bsica:
BEGA, E. A. Instrumentao Industrial 2 ed., Intercincia, 2006.
SIGHIERI, L., NICHINARI, A., Controle Automtico de Processos Industriais:
Instrumentao, 2 ed., Edgard Blucher, 1973.
BALBINOT, A., BRUSAMARELLO, V. J., Instrumentao e Fundamentos de
Medidas, Vol. 1, Editora LTC, 2007.
BALBINOT, A., BRUSAMARELLO, V. J., Instrumentao e Fundamentos de
Medidas, Vol. 2, Editora LTC, 2007.
FIALHO, A.B. Instrumentao Industrial Conceitos, Aplicaes e Anlises, 4
ed., Editora rica, 2005.
LIPTAK, B. G. Instrument Engineers' Handbook, v. 1, 4 ed., Elsevier, 2003.
44

6615.9: OPERAES UNITRIAS I
EMENTA: Materiais granulares. Reduo de tamanho. Transporte de slidos.
Agitao e mistura. Separaes slido-slido. Separaes slido-lquido.
Filtrao. Fluidizao. Separaes slido-gs e lquido-gs. Centrifugao.
OBJETIVOS: Capacitar o aluno para aplicar nos processos industriais os
conceitos das operaes unitrias da indstria qumica relacionadas com
transporte de fluidos e separaes de suspenses, poeiras e nvoas, baseados
nos princpios dos Fenmenos de Transporte; Conhecer, selecionar,
dimensionar, projetar e executar as operaes que manipulem slidos e
sistemas fluido-slidos, bem como exercitar a prtica de operaes com
slidos.
Bibliografia Bsica:
FOUST, A., CLUMP, C. W., WENZEL, L. A., Princpios das Operaes
Unitrias, Guanabara Dois, Ed. 2, 1982
MCCABE, W.; SMITH, J. Unit Operations Of Chemical Engineering, McGrawHill, 6 ed., 2000.
FREIRE, J. T.; GUBULIN, J.C. Tpicos especiais em sistemas particulados,
So Carlos: UFSCar, 1986.
BLACKADDER, D. A., NEDDERMAN, R. M., Manual de Operaes Unitrias.
Hemus. Londres, 2004.
COULSON, J. M., RICHARDSON, J. F. Chemical engineering: particle
technology and separation processes. v. 2., 4 ed. Butterworth Heinemann,
1991.
PERRY, J.H.; CHILTON, C. H. ; KIRKPATRICK, S. D. Manual do engenheiro
qumico, 5 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1980.
6617.1: BIOENGENHARIA
EMENTA: Conceitos fundamentais de microbiologia e bioqumica. Cintica de
processos fermentativos. Reatores Bioqumicos. Agitao e aerao.
Instrumentao e Controle de processos fermentativos. Scale-up : critrios
utilizados no aumento de escala.
OBJETIVOS: Capacitar os alunos a utilizar as teorias cinticas de processos
fermentativos e enzimticos e as tecnologias de biorreatores para projetar e
otimizar processos biotecnolgicos.
Bibliografia Bsica:
45

BAILEY, J.E.; OLLIS, D.F. "Biochemical Engineering Fundamentals", Second
Edition, McGraw-Hill, 1986.
SEGEL, L. H., "Bioqumica: Teoria e Problemas", Rio de Janeiro, Livros
Tcnicos e Cientficos, 1979.
BORZANI, V; LIMA V.A; AQUARONE E. "Biotecnologia Industrial: Engenharia
Bioqumica", v. 2, srie Biotecnologia, Editora Edgard Blcher, 1975.
BORZANI, V; LIMA V.A; AQUARONE E. "Biotecnologia Industrial", v. 1, srie
Biotecnologia, Editora Edgard Blcher, 1975.
BORZANI, V; LIMA V.A; AQUARONE E. "Biotecnologia Industrial: Processos
Fermentativos e enzimticos", v. 3, srie Biotecnologia, Editora Edgard Blcher,
1975.
BORZANI, V; LIMA V.A; AQUARONE E. "Biotecnologia Industrial:
Biotecnologia da Produo de Alimentos", v. 4, srie Biotecnologia, Editora
Edgard Blcher, 1975.
NILSEN, I.; VILLADSEN, J. "Bioreaction Engineering Principles", Plenum Press,
New York, 1994.
6620.6: CONTROLE DE PROCESSOS
QUMICOS
EMENTA: Introduo ao processo industrial. Ferramentas matemticas.
Comportamento dinmico de processos. Caractersticas de sistemas de
controle por realimentao. Projeto de malha de controle por realimentao.
Controle digital. Anlise de processos complexos.
OBJETIVOS: Analisar, planificar e projetar sistemas simples de controle de
processos em indstrias qumicas, petroqumicas, alimentos e correlatas.
Bibliografia Bsica:
STEPHANOPOULOS, G. Chemical Process Control: an introduction to theory
and practice, 1984
LUYBEN, W.L. Process Modeling Simulation and Control for Chemical
Engineering, 2 ed., McGraw-Hill, 1990.
SIGHIERI, L., NICHINARI, A., Controle Automtico de Processos Industriais:
Instrumentao, 2 ed., Edgard Blucher, 1973.
TEWARY, A., Modern control design with Matlab and Simulink, John
Wiley&Sons, 2002.
46

6621.7: CINTICA QUMICA APLICADA AO Crditos: 3 Perodo: 7
CLCULO DE REATORES
QUMICOS
EMENTA: Introduo. Reaes qumicas: importncia da cintica e da
termodinmica. Reaes elementares e no-elementares. Reaes mltiplas.
Princpios de catlise homognea e heterognea. Cintica das reaes
catalticas heterogneas. Princpios de cintica das reaes enzimticas.
Obteno e anlise de dados cinticos.
OBJETIVOS: Fornecer aos alunos conhecimentos sobre a cintica das
principais reaes qumicas de interesse industrial. Alm disso, pretende-se
tambm prepar-los para que obtenham um melhor aprendizado na Disciplina
Clculo de reatores.
Bibliografia Bsica:
FOGLER, H.S. Elementos de Engenharia das Reaes Qumicas , 3
ed., LTC, 2002.
LEVENSPIEL, O. Engenharia das Reaes Qumicas, 3 ed., Edgard Blucher,
2000.
SCHMAL, M. Cintica Homognea Aplicada e Calculo de Reatores,
Guanabara Dois, 1982.
SILVEIRA, B.I. Cintica Qumica das Reaes Homogneas, Edgard Blcher,
So Paulo, 1996.
47

ESPECFICAS OBRIGATRIAS
5922.3: HISTRIA DA ENGENHARIA

QUMICA
EMENTA: O que Engenharia Qumica. Histria da Indstria
Qumica/Engenharia Qumica no Brasil e no mundo. A formao do Engenheiro
Qumico. Responsabilidade e tica na Engenharia Qumica. Indstrias
Qumicas: viso geral.
OBJETIVOS: Ao final da Disciplina, os alunos devero ser capazes de
entender: Os conceitos de Engenharia Qumica e Engenheiro Qumico, Como
ocorreu o surgimento e o desenvolvimento da Indstria Qumica/Engenharia
Qumica no Brasil e no mundo, Quais so as atribuies do Engenheiro
Qumico, bem como suas responsabilidades tica, social e ambiental.
Referncia Bsicas:
NILO INDIO DO BRASIL, Introduo a Engenharia Qumica, Intercincia,
2004.
CREMASCO, M. A. Vale a Pena Estudar Engenharia Qumica, Edgard
Blucher, 2005.
BAZZO, W. A. C., PEREIRA, L. T., Introduo a Engenharia, Editora da
UFSC, 1988.
1219.1: QUMICA INORGNICA I
Crditos: 5
Perodo: 2
EMENTA: Correlaes peridicas e estruturais na qumica dos no-metais.
Estudo do hidrognio e seus compostos. Gases nobres; Qumica dos
halognios e calcognios. Aspectos da famlia do nitrognio, carbono e boro.
Qumica dos metais alcalinos e alcalinos terrosos.
OBJETIVOS: Destacar as propriedades funcionais dos principais grupos da
tabela peridica; Desenvolver aulas prticas, visando identificar metais, no
metais e determinadas substncias simples.
Referncias bsicas:
LEE, J.D. Qumica Inorgnica No To Concisa, Ed. Edgar Blucher, So
Paulo, 1997.
BARROS, H. L. C. Qumica Inorgnica: Uma Introduo, Belo Horizonte,
48

2001.
Referncias complementares:
MINGOS,D.M.P. Essential Trends In Inorganic Chemistry, Oxford University
Press, Oxford, 1998.
BENVENUTTI, E. V. Qumica Inorgnica: tomos, Molculas, Lquidos e
Slidos, Editora UFRGS, Porto Alegre, 2006.
5925.6: MATEMTICA APLICADA
Crditos: 4
Perodo: 4
ENGENHARIA QUMICA
EMENTA: Equaes diferenciais ordinrias: problemas de condio inicial e de
valores o contorno. Equaes diferenciais parciais: equaes parablicas,
elpticas e hiperblicas. Problema de Sturm-Liouville e ortogonalidade de
funes. Expanso de funes ortogonais. Funes de Green e mtodo de
variao de parmetros. Introduo s funes de variveis complexas. Teoria
dos resduos. Transformadas integrais. Equaes diferenciais de diferenas.
Srie de potncias.
OJETIVOS: Ao final da disciplina, espera-se que o aluno seja capaz de:
Conhecer e aplicar os mtodos de soluo analtica de equaes diferenciais.
Aplicar a transformada de Laplace e suas propriedades, aplicando-a na soluo
de problemas envolvendo equaes diferenciais. Conhecer e aplicar as sries
e integrais de Fourier em problemas de valores de contorno. Conhecer e
aplicar integrais de funes complexas. Conhecer e aplicar o teorema dos
resduos ao clculo de integrais reais.
Bibliografia Bsica:
BOYCE, W. E.; DIPRIMA, R. C. Elementary Differential Equations and
Boundary Value Problems, 6 ed. New York, John Wiley & Sons, 1996.
KREIDER, R.L. et al. Equaes Diferenciais, Edgar Blucher, 1972.
BRONSTEIN, I. et al. Manual de Matemtica, 2 ed.,URSS, MIR, 1984.
CHENG, D. K. Analysis of Linear Systems, Massachusetts, Addison-Wesley,
1966.
CHURCHILL, R. V. Variveis Complexas e suas Aplicaes, So Paulo,
McGraw-Hill, 1975.
49

1206.6: FSICO-QUMICA II
Crditos: 5
Perodo: 4
EMENTA: Espontaneidade e equilbrio: Condies gerais de equilbrio e
espontaneidade; equaes fundamentais da termodinmica; energia livre de
Gibbs e Helmholtz. Equilbrio qumico: Dependncia da temperatura;
propriedades do potencial qumico; equilbrio qumico em misturas; constantes
de equilbrio; equilbrio lquido-vapor; princpio de Le Chatelier; medidas
calorimtricas e equilbrio; equaes de Gibbs-Duhen. Equilbrio fsico:
Termodinmica das mudanas de fases; efeito da presso; diagramas de
fases. Eletroqumica: Potencial eletroqumico; estado padro; clulas
galvnicas; reaes de clulas; tipos de eletrodos; constantes de equilbrio e
clulas galvnicas; clculo e medidas da f.e.m.; atividades e coeficientes de
atividades; titulaes potenciomtricas. Qumica de superfcie: Foras de
superfcies; superfcie de adsoro; colides; difuso.
OBJETIVOS: Fornecer ao aluno os conceitos bsicos de equilbrios fsico e
qumico, Eletroqumica e Qumica de superfcie.
Referncias bsicas:
CASTELLAN, G. W. Fsico-qumica, v. 1 e v. 2, Livros Tc. e Cientfico, Rio
de Janeiro, 1984.
ATKINS, P.W. Fsico-qumica, v. 1 e v. 2, Livros Tc. e Cientfico, Rio de
Janeiro, 1999.
CROCKFORD, H. D.; KNIGHT, S.B. Fundamentos de Fsico-qumica, Livros
Tcnicos e Cientficos, Rio de Janeiro, 1977.
BALL, D. W. Fsico-qumica, v. 1 e v. 2, Pioneira Thomson Learning, So
Paulo, 2005.
3046.6: FSICA IV
Crditos: 5
Perodo: 5
EMENTA: Oscilaes eletromagnticas. Correntes alternadas. As equaes de
Maxwell. Ondas eletromagnticas. Natureza e propagao da luz. Reflexo e
refrao. Interferncia. Difrao. polarizao. A luz e a Fsica quntica. Ondas
e partculas. A estrutura dos tomos. Conduo eltrica em slidos.
OBJETIVOS: Fornecer aos alunos conhecimentos
eletromagnetismo, ondas e propriedades da luz.
sobre
eletricidade,
Bibliografia Bsica:
HALLIDAY, D., RESNICK, R., KRANE, K. S. Fsica, v.3 e 4. 5 ed., LTC, 2004.
TIPLER, P. A., GENE, M. Fsica para cientistas e engenheiros, v. 2 e 3. 5 ed.,
LTC, 2006.
50

HALLIDAY, D.; RESNICK, R. Fundamentos da Fsica. V. 4. Rio de Janeiro:
LTC editora, 1991.
PURCELL, E.M. Curso de Fsica de Berkeley: Eletricidade e Magnetismo. V.2.
So Paulo: Ed. Edgard Blcher LTDA, 1973.
6608.0: BALANO DE MASSA E DE Crditos: 3
Perodo: 5
ENERGIA
APLICADO
AOS
PROCESSOS INDUSTRIAIS
EMENTA: Introduo e exemplos de processos qumicos. Elementos de um
processo: fluxogramas de processos. Variveis de processos e sua medio.
Sistemas de unidades. Conceitos de sistema, fronteira e volume de controle.
Equaes globais de conservao. Balanos de massa total e de espcies
qumicas. Propriedades fsicas de slidos, lquidos, gases e vapores, de
interesse para a elaborao de balanos. Balanos de energia: aplicaes a
processos com e sem reaes qumicas. Resoluo de balanos de massa e
de energia empregando computador.
OBJETIVOS: Apresentar conceitos bsicos da anlise de processos qumicos.
Desenvolver modelos matemticos simples e verificar a sua aplicabilidade.
Analisar a fonte de modelos matemticos: balanos de massa e de energia.
Bibliografia Bsica:
HIMMELBLAU, D. M., Engenharia Qumica: Princpios e Clculos, 7 ed., LTC,
2006.
GEANKOPLIS, C. J.,Transport Processes and Unit Operations, Prentice Hall
PTR; 3 ed, 1993.
SANDLER, S.I. "Chemical and Engineering Thermodynamics", 3 ed., John
Wiley & Sons, 1998.
51

6609.1: FENMENOS DE TRANSPORTE II
EMENTA: Introduo transferncia de calor. Conduo em regime
permanente. Conduo em regime varivel. Transferncia de calor por
conveco. Coeficiente de conveco e coeficiente global. Conveco forada
e natural em regime laminar e em regime turbulento. Equaes empricas para
o clculo dos coeficientes de conveco. Analogias com a transferncia de
quantidade de movimento e de massa. Aplicao da anlise dimensional
transferncia de calor. Transferncia de calor por radiao. Aplicao:
Trocadores de calor; Refrigerao.
OBJETIVOS: Estudar dos mecanismos de transferncia de calor e de seus
modelos cinticos. Modelar e equacionar os processos em que ocorram trocas
trmicas.
Bibliografia Bsica:
INCROPERA, F. P.; DEWITT, D. P.- Fundamentos de Transferncia de Calor,
4 ed. , Rio de Janeiro, Editora LTC, 1998.
KREITH, F., BOHN, M. S. Princpios de Transferncias de Calor, Pioneira
Thomson Learning, 2003.
KERN, D. Q. Processos de Transmisso de Calor, Guanabara Dois, So
Paulo, 1980.
HOLMAN, J. P. Heat transfer, 9 ed., McGraw-Hill, 2001.
BIRD, R.B., STEWART, W. E., LIGHTFOOT, K.N. "Fenmenos de Transporte",
Editora Revert S.A., 1980.
6612.6: LABORATRIO DE ENGENHARIA Crditos: 2 Perodo: 6
QUMICA I
EMENTA: Experincias em laboratrio de carter interdisciplinar, envolvendo
programao, montagem, medidas e interpretao de resultados, nos domnios
das disciplinas transferncia de movimento e calor (bombas, trocadores de
calor), termodinmica (propriedades das substncias puras) e balano de
massa e energia.
OBJETIVOS: Familiarizar o aluno com os equipamentos de processo,
habilitando-o a interpretar e desenvolver com segurana um roteiro de aula
prtica, aplicando as tcnicas mais convenientes. O laboratrio visa oferecer
uma melhor transmisso de contedo nas reas de fenmenos de transporte e
operaes unitrias, levando-se em considerao os recursos humanos
disponveis e decises de priorizao de reas especficas dentro das
operaes unitrias da indstria qumica.
52

Bibliografia Bsica:
INCROPERA, F. P.; DEWITT, D. P.- Fundamentos de Transferncia de Calor,
4 ed. , Rio de Janeiro, Editora LTC, 1998.
HIMMELBLAU, D.M. Engenharia Qumica: Princpios e Clculos, 7 ed., LTC,
2006.
FOX, R. W., McDONALD, A. T., Introduo a mecnica dos fluidos, 4 ed.,
Editora Guanabara Koogan S.A., Rio de Janeiro, 1995.
MUNSON, B. R, YOUNG, D. F., OKIISHI, T. H., Fundamentos da Mecnica
dos Fluidos, 1 ed., Edgard Blucher LTDA, 2004.
RILEY, W. F, STURGES, L. D., MORRIS, D. H., Mecnica dos Materiais .
Livros Tcnicos e Cientficos Editora Ltda., Rio de Janeiro, 2003
KERN, D. Q. Processos de Transmisso de Calor, Guanabara Dois, So
Paulo, 1980.
LIVI, C. P., Fundamentos de Fenmenos de Transporte, Editora LTC, Rio de
Janeiro, 2004.
6614.8: TERMODINMICA APLICADA
ENGENHARIA QUMICA II
EMENTA: Termodinmica de misturas: Descrio termodinmica das misturas;
Grandeza parcial molar: equao geral de Gibbs-Duhem; Variaes das
equaes em sistemas multicomponentes; Calor de reao e conveno para
as propriedades termodinmicas de misturas com reaes; Determinao
experimental do volume parcial molar e entalpia; Critrio para equilbrio de fase
em sistemas multicomponentes; Critrio para equilbrio qumico e equilbrio de
fase combinado com equilbrio qumico. Estimativa da energia livre de gibbs e
fugacidade de um componente na mistura: Mistura de gases ideais; Energia
parcial molar de Gibbs e fugacidade; Mistura ideal e propriedades de mistura
em excesso; Fugacidade das espcies em misturas gasosas, lquidas e
slidas; Correlaes diversas de mistura de lquidos. Coeficiente de atividade;
Princpio dos estados correspondentes em misturas; Fugacidade das espcies
em misturas complexas; Equilbrio de Fases em Misturas; Equilbrio lquido vapor utilizando modelos de coeficientes de atividade; Equilbrio lquido - vapor
utilizando equaes de estado; Solubilidade de gs em lquido; Clculos de
Flash. Equilbrio qumico e equaes para sistemas quimicamente reativos.
53

OBJETIVOS: Compreender os fundamentos da termodinmica e aplic-los a
processos que envolvam mudanas de fases e/ou reaes qumicas.
Bibliografia Bsica:
VAN WYLEN, G.; SONNTAG, R.; BORGNAKKE, C., Fundamentos da
Termodinmica, EDGARD BLUCHER, 6 ed., 2003.
REID, C. H., CHEMICAL THERMODYNAMICS, McGraw-Hill Education, 1990
KORETSKY, M. D., Termodinmica para a Engenharia Qumica, LTC, 2007.
SANDLER, S.I. "Chemical and Engineering Thermodynamics", 3 ed., John
Wiley & Sons, 1998.
6616.0: FENMENOS DE TRANSPORTE III
EMENTA: Introduo. Difuso molecular e Difusividade. Difuso em misturas
binrias. Coeficientes convectivos de transporte de massa. Equaes de
projeto para coeficientes convectivos de transporte de massa. Transporte
simultneo de quantidade de movimento, calor e massa. Anlise do modelo por
estgios para transporte de massa. Eficincia de estgio. Aplicao.
OBJETIVOS: Estudar os mecanismos de transferncia de massa e seus
modelos cinticos. Aplicar os conceitos em operaes e processos de
transferncia de massa.
Bibliografia Bsica:
CREMASCO, M. A., Fundamentos de Transferncia de Massa, Editora da
Unicamp, Campinas, Brasil, 1998.
BIRD, R. B., STEWART, W. E.., LIGHTFOOT, E. N., Fenmenos de
Transporte, Editorial Revert, Barcelona, 1980.
TREYBAL, R.E. Mass-Transfer Operations, Third Edition, McGraw-Hill, 1980.
HINES, A. L.; MADDOX, R. N., Mass Transfer:Fundamentals and Applications,
Prentice Hall, 1984.
54

QUMICA II
das disciplinas transferncia de massa (psicometria), operaes unitrias I
(operaes com slidos e sistemas fluido-slido), instrumentao,
termodinmica (equilbrio de fases) e cincia e tecnologia dos materiais.
uma melhor transmisso de contedo nas reas de fenmenos de transporte e
operaes unitrias, levando-se em considerao os recursos humanos
disponveis e decises de priorizao de reas especficas dentro das
operaes unitrias da indstria qumica.
Bibliografia Bsica:
BIRD, R. B., STEWART, W. E., LIGHTFOOT, E. N., Fenmenos de
Transporte, Editorial Revert, Barcelona, 1980.
BEGA, E. A. Instrumentao Industrial 2 ed., Intercincia, 2006.
VAN VLACK, L. H. Princpios de Cincia e Tecnologia dos Materiais, 4 ed.,
Campus, 1984.
MCKETTA, J. R., Unit Operation Handbook, CRC PRESS INC., 1992.
GOMIDE, R. Operaes unitrias, 2.ed. So Paulo,v.1,1991.
CALLEN, H.B. " Thermodynamics and an Introduction to Thermostatistics", 2
Ed., John Wiley & Sons, 1985.
55

6622.8: OPERAES UNITRIAS II
EMENTA: Evaporao. Cristalizao. Umidificao e desumidificao.
Secagem. Gerao de vapor. Introduo integrao energtica de processos.
OBJETIVOS: Fornecer uma viso, do ponto de vista tecnolgico industrial, em
seguimento s disciplinas de Fenmenos de Transporte, enfatizando o
dimensionamento e operao de equipamentos. Calcular e executar operaes
que envolvam evaporao e cristalizao. Caracterizar geradores de vapor e
seus requisitos de operacionalidade.
Bibliografia Bsica:
TREYBAL, R.E., "Mass Transfer Operations", McGraw-Hill, 1981.
SEADER, J.D., HENLEY, E.J. Separation Processes Principles, Wiley, 1998.
FOUST, A. S. et al. Princpios de operaes unitrias, 2 ed. Rio de Janeiro:
McCABE, W. L. ; SMITH, J.C. Unit operations of chemical engineering,5 ed.
New York: McGraw-Hill, 1993.
INCROPERA, P. F.; WITT, D. P. Fundamentos de transferncia de calor e
massa, 4.ed. Rio de Janeiro: LTC, 1998.
WANKAT, P.C., "Equilibrium Staged Separations", Elsevier, 1988.
6624.0: METODOLOGIA DE PROJETO DE Crditos: 3 Perodo: 8

PROCESSOS QUMICOS
EMENTA: Introduo: porque do projeto de processos? Desenvolvimento de
um projeto: da concepo operao. Elaborao do projeto: do levantamento
bibliogrfico ao relatrio final: Levantamento bibliogrfico Obteno de dados;
Escolha do processo; Capacidade de produo (limites de bateria);
Fluxogramas e Simbologia utilizada em processos qumicos; Balanos material
do processo; Balano energtico do processo; Pr-dimensionamento de
equipamentos principais; Avaliao econmica. Temas Correlatos:
Desenvolvimento de Processos; Anlise de processos; Simulao de
processos; Otimizao de processos; Plantas pilotos: scale-up and down.
Problemas atuais da Engenharia Qumica. Simuladores comerciais.
OBJETIVOS: Integrar os conhecimentos adquiridos em disciplinas isoladas em
torno do processo qumico. Empregar metodologias modernas para anlise e
sntese de processos. Abordar problemas em aberto que demandam
procedimentos lgicos
56

Bibliografia Bsica:
PERLINGEIRO, C. A. G., Engenharia dos Processos, Edgard Blucher, 2005.
SHERWOOD, T. K., "Projeto de Processos da Indstria Qumica", Ed. Blucher,
1972.
PETERS, M. S., TIMMERHAUS, K. D., WEST, R. E., PETERS, M. "Plant
Design and Economics for Chemical Engineers", McGraw-Hill, 2002.
LIU, Y.A.; McGEE, H.A., EPPERLY, W.R. - Recent Developments in Chemical
Process and Plant Design, John Wiley & Sons, 1987.
QUMICA III
das disciplinas introduo ao clculo de reatores (cintica), operaes unitrias
II (operaes que envolvam transferncia de calor cristalizao, evaporao)
e bioengenharia.
uma melhor transmisso de contedo nas reas de fenmenos de transporte,
termodinmica, bioengenharia e operaes unitrias, levando-se em
considerao os recursos humanos disponveis e decises de priorizao de
reas especficas dentro das operaes unitrias da indstria qumica.
Bibliografia Bsica:
ed., LTC, 2002.
BORZANI, V; LIMA V.A; AQUARONE E. "Engenharia Bioqumica", v. 3, srie
Biotecnologia, Editora Edgard Blcher, 1975.
57

2000.
BAILEY, J.E.; OLLIS, D.F. "Biochemical Engineering Fundamentals", Second
Edition, McGraw-Hill, 1986.
6626.2: MODELAGEM E SIMULAO DE Crditos: 3 Perodo: 8
PROCESSOS QUMICOS
EMENTA: Introduo: Definies bsicas. Modelos usados em engenharia
qumica. Enfoque modular em simuladores de processo. Enfoque modular
seqencial. Enfoque modular simultneo. Enfoque de soluo de equaes.
Decomposio de redes. Anlise de sistemas no-lineares. Anlise no
diagrama de fases. Diagramas de bifurcao e rbitas. Introduo ao caos.
Equaes de Lorenz. Simuladores comerciais.
OBJETIVOS: Desenvolver no aluno habilidades para modelar e decidir onde e
como aplicar modelagem/simulao de processos: Projeto de novas unidades
industriais. Melhoria de operao de plantas existentes (otimizao de
processos qumicos). Controle de ponto de operao frente a perturbaes
(controle de processo qumicos).
Bibliografia Bsica:
LUYBEN, W.L. Process Modeling Simulation and Control for Chemical
Engineering, McGraw-Hill, 2 ed., 1990.
DAVIS, M.E..Numerical Methods and Modeling for Chemical Engineer: John
Wiley & Sons, 1984.
FRANKS, R.G.E. Modeling and Simulation in Chemical Engineering, John Wiley
& Sons, 1972.
RAMIREZ, W. F. Computacional Methods for Process Simulation, Butterworth,
Stoneham, MA, 1989.
ASGHAR, Chemical Process Simulation, John Wiley & Sons, 1986.
58

6627.3: CLCULO DE REATORES
QUMICOS
EMENTA: Introduo ao projeto de reatores. Reatores ideais: reator de
batelada, reator contnuo de tanque agitado (CSTR), reator contnuo tubular
(PFR). Projeto e anlise de reatores ideais isotrmicos. Associao de reatores
qumicos em srie e em paralelo. Projeto e anlise de reatores ideais noisotrmicos. Introduo anlise de reatores qumicos no-ideais. Projeto e
anlise de reatores catalticos heterogneos.
OBJETIVOS: Fornecer aos alunos um slido conhecimento sobre o
dimensionamento e a anlise de reatores qumicos ideais e reais, bem como,
capacit-los para a aplicao desses conhecimentos na soluo de problemas
tpicos das plantas qumicas.
Bibliografia Bsica:
ed., LTC, 2002.
2000.
SCHMAL, M. Cintica Homognea Aplicada e Calculo de Reatores,
HILL Jr, C.G. An Introduction to Chemical Engeneering: Kinetics and Reactor
Design, Wiley, 1977.
6628.4: OPERAES UNITRIAS III
EMENTA: Operaes por estgios. Destilao. Extrao slido-lquido.
Extrao lquido-lquido. Absoro de gases. Adsoro
OBJETIVOS: Complementar a formao bsica relacionada s operaes de
transferncia de massa, dando nfase ao conceito de Estgio de Equilbrio e
sua aplicao a diferentes processos de separao industriais. Conhecer as
operaes por estgios. Selecionar, dimensionar, projetar e executar as
operaes de extrao slido-lquido, extrao lquido-lquido, absoro de
gases e adsoro, bem como exercitar a prtica de balano material e de
equilbrio fsico-qumico. Fornecer as ferramentas necessrias ao entendimento
e dimensionamento de equipamentos envolvidos nessas operaes
Bibliografia Bsica:
PTR; 3 ed, 1993.
59

TREYBAL, R.E., "Mass Transfer Operations", McGraw-Hill, 1981
WANKAT, P.C., "Equilibrium Staged Separations", Elsevier, 1988
HENLEY, E.J.; SEADER, J.D. Equilibrium - Stage Separation Operation in
Chemical Engineering, Wiley, 1981.
6629.5: CONTROLE DE QUALIDADE NA
INDSTRIA QUMICA
EMENTA: Introduo ao controle de qualidade. Conceitos de qualidade total.
Controle estatstico de qualidade. Grficos de controle. Inspeo de qualidade
por atributos e por variveis. Introduo a estatstica. Controle estatstico
de.processos. Causas comuns e causas especiais. Limites de controle e limites
de especificao. Cartas de controle. Tipos de carta de controle. Capacidade.
Aplicaes em laboratrio.
OBJETIVOS: Capacitar o aluno a estabelecer projetos e programas de controle
de qualidade de processamento na indstria.
Bibliografia Bsica:
SAMOHYL, R. Controle Estatstico de Processo. Livro: Gesto da Qualidade:
Teoria e Casos, Elsevier, Campos, So Paulo, 2005.
COSTA, A. F. B., Controle estatstico de qualidade, 2 ed., Atlas, 2005.
SERRA COSTA, J. J., Controle de qualidade, Rio de Janeiro, 1977.
VIEIRA, S. Estatstica para Qualidade, Editora Campus, 1999.
BESTERFIELD, D. H. Control de Calidad, Cuarta Edicion. Prentice Hall,
Londres, 1994.
60

6630.8: PROJETO DE PROCESSOS
QUMICOS E MONOGRAFIA
EMENTA: Introduo: recomendaes e continuidade da disciplina Introduo
ao Projeto de Processos. Detalhamento do projeto: do dimensionamento
maquete. Dimensionamento dos equipamentos principais. Fluxograma bsico
de engenharia, tubulao e instrumentao. Numerao de equipamentos,
linhas de utilidade, acessrios. Folha de dados ou especificaes (Datasheet) dos equipamentos principais. Instrumentao e controle do processo
(insero no fluxograma de engenharia). Lay-out bsico. Dimensionamento e
folha de especificaes de equipamentos auxiliares. Materiais de construo.
Utilidades, segurana, laboratrios e controle de qualidade. Avaliao
econmica final. Elaborao de relatrio (monografia) contendo o
planejamento, projeto e anlise econmica de um processo designado pelo
professor orientador.
OBJETIVOS: Integrar os conhecimentos adquiridos em disciplinas isoladas em
torno do processo qumico. Empregar metodologias modernas para anlise e
sntese de processos. Abordar problemas em aberto que demandam
procedimentos lgicos e numricos para a sua resoluo.
Bibliografia Bsica:
SHERWOOD, T. Projeto de Processos da Industria Qumica, Edgard Blucher,
1972.
PERLINGEIRO, C. A. G., Engenharia dos Processos, Edgard Blucher, 2005.
PETERS, M. S., TIMMERHAUS, K. D., WEST, R. E., PETERS, M. "Plant
Design and Economics for Chemical Engineers", McGraw-Hill, 2002.
TURTON, R.; BAILIE, R.C.; WHITING, W.B.; SHAEIWITZ, J.A. Analysis,
Synthesis, and Design of Chemical Processes, 2 ed., Prentice Hall, 2004.
SMITH, R. Chemical Process Design, McGraw-Hill, 1995.
QUMICA IV
das disciplinas clculo de reatores, operaes unitrias III (operaes que
envolvam transferncia de calor e massa destilao, extrao) e corroso.
61

uma melhor transmisso de contedo nas reas de fenmenos de transporte,
termodinmica, bioengenharia e operaes unitrias, levando-se em
considerao os recursos humanos disponveis e decises de priorizao de
reas especficas dentro das operaes unitrias da indstria qumica.
Bibliografia Bsica:
ed., LTC, 2002.
GENTIL, V. Corroso, 4 ed., LTC, 2003.
CREMASCO, M. A., Fundamentos de Transferncia de Massa, Editora da
Unicamp, Campinas, Brasil, 1998.
PTR; 3 ed, 1993.
2000.
HINES, A. L., MADDOX, R. N., Mass Transfert: Fundamentals and
Applications, Prentice Hall, 1984.
1282.8: CORROSO
EMENTA: Corroso qumica. Corroso eletroqumica. Outros tipos de
corroso: Corroso intergranular, Pitting, Corroso-eroso, Corroso por
fadiga, Corroso por tenso, Corroso seletiva. Velocidade de corroso.
Controle de preveno da corroso. Revestimentos protetores: Revestimentos
metlicos, Revestimentos inorgnicos, Revestimentos orgnicos, Revestimento
de materiais cermicos.
OBJETIVOS: Identificar diferentes formas da corroso e mtodos de
preveno adequados para diferentes situaes.
Bibliografia Bsica:
GENTIL, V. Corroso, 4 ed., LTC, 2003
SILVA, P. F. Introduo corroso e proteo das superfcies metlicas,
Imprensa Universitria da UFMG, Minas Gerais,1981.
62

NUNES, L. P., Fundamentos de Resistncia a Corroso, Intercincia, 2007.
GONZALEZ, E.R., TICIANELLI, E.A. Eletroqumica princpios e aplicaes ,
Editora: Edusp, 1998.
POURBAIX, M. Lies de corroso eletroqumica, 3 ed., 1987.
6632.0: ESTGIO CURRICULAR
EMENTA: Planejamento das atividades. Desenvolvimento das atividades de
estgio. Avaliao do estgio.
OBJETIVOS: Adquirir experincia profissional durante a fase final da
graduao em Engenharia Qumica, atravs de estgio curricular
supervisionado sob orientao de um professor, realizado em empresas ou
indstria qumicas.
Bibliografia Bsica:
A depender do tema a ser desenvolvido.
A depender do tema a ser desenvolvido.
63

ESPECFICAS ELETIVAS
ALIMENTOS
6633.1: BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: Biotecnologia. Fermentao industrial. Sacarificao. Levedo de
panificao. Indstria de po. Fermentao alcolica:produo industrial de
lcool etlico. Fermentao alcolica: produo industrial de vinho.
Fermentao alcolica: produo industrial de cerveja. Fermentao alcolica:
produo industrial de aguardente. Fermentao alcolica: produo industrial
de sidra. Fermentao ctrica: produo industrial de cido ctrico. Fermentao
actica: produo industrial de vinagre. Fermentao lctica: produo
industrial de queijo e manteiga.
OBJETIVOS: Capacitar o aluno a entender como os microrganismos so
utilizados na produo de alimentos e compostos qumicos de interesse
industrial e a ao de fatores fsicos e qumicos sobre os processos
fermentativos, tendo em vista a sua aplicao na indstria qumica e de
alimentos.
Bibliografia Bsica:
AQUARONE, E., BORZANI, W., SCHMIDELL, W., LIMA, U.A. Biotecnologia
Industrial, Edgard Blcher, 2001.
2955.0: INTRODUO A MICROBIOLOGIA
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: Introduo microbiologia. Morfologia e estrutura. Metabolismo.
Nutrio. Crescimento. Ecologia. Gentica.
OBJETIVOS: Propiciar aos alunos conhecimentos fundamentais da biologia
dos microrganismos, dando a eles, condies de entender os aspectos de
caracterizao, nutrio, crescimento e inter-relao entre estes organismos.
Bibliografia Bsica:
JAY, J. M. Modern Food Microbiology, Van Nostrand Rheinhold, 1992.
FRANCO, B. D. G. M., LANDGRAF, M. Microbiologia dos Alimentos, Atheneu,
2002.
TORTOTA, G. J., FUNKE, B. R., CASE, C. L. Microbiology: an Introduction,
Benjamin/Cummings Publishing Company, 1994.
6634.2: INTRODUO A ENGENHARIA DE Crditos: 3 Perodo:
ALIMENTOS
EMENTA: O que engenharia de alimentos. O papel do engenheiro de
64

alimentos na indstria e instituies de pesquisa. Atuao do engenheiro de
alimentos na preservao dos recursos naturais. Poluentes. Sade ambiental e
limitaes. Os impactos sociais e ambientais da indstria de alimentos.
OBJETIVOS: Despertar o interesse dos alunos para as reas de formao
profissionalizante da engenharia de alimentos o ensino das noes bsicas
das tecnologias de conservao e processamento industrial de alimentos.
Bibliografia Bsica:
FELLOWS, P. J. Food Processing Technology: Principles and Practice, Ellis
Horwood, 1992.
GAVA, A. J. Princpios de Tecnologia de Alimentos, Nobel, 2002.
6635.3: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E Crditos: 4 Perodo:
GUAS
EMENTA: Microbiologia. Classificao de microorganismos. Controle do
crescimento microbiano. Bactrias. bolores e leveduras. Microbiologia das
guas. Microbiologia de alimentos
OBJETIVOS: Compreender e aplicar os princpios bsicos de prticas do
controle de qualidade microbiolgico na indstria de alimentos, especialmente
quanto ao sistema de anlise de risco e de pontos crticos de controle.
Bibliografia Bsica:
RHEINHEIMER, G. Microbiologia de las guas. Acribia, 1991.
JAY, J. M. Microbiologia de Alimentos. Artmed, 2005.
6636.4: QUMICA DE ALIMENTOS
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: Fatores que afetam a multiplicao dos microrganismos: UmidadepH-Potencial Oxiredox; Presena de Nutrientes; Fatores inibidores. A
importncia da gua nos alimentos. Microrganismos importantes em
bromatologia. Agentes e mecanismos de deteriorao dos alimentos: Oxidao
de lipdeos; Escurecimento enzimtico; Escurecimento no enzimtico.
OBJETIVOS: Ao final da disciplina, o aluno dever ser capaz de: Conhecer
quais os fatores que afetam a multiplicao dos microorganismos nos
alimentos. Identificar quais os agentes e mecanismos de deteriorao que
ocorrem nos alimentos.
Bibliografia Bsica:
BOBBIO, F, O., BOBBIO, P. A. Introduo Qumica de Alimentos. Editora
Varela, 2003.
65

RIBEIRO, E. P., SERAVALLI, E. A. G. Qumica de Alimentos. Edgard Blucher,
2004.
6637.5: PROCESSOS DE PRODUTOS DE
Crditos: 4 Perodo:
ORIGEM VEGETAL
EMENTA: Caractersticas qumicas, fsicas e microbiolgicas dos frutos. Tipos
de contaminao em frutos. Princpios de conservao dos frutos. Processos
produtivos de derivados de frutas e hortalias. Uso de altas e baixas
temperaturas na conservao de frutas e hortalias: Binmio tempo x
temperatura; Pasteurizao e esterilizao. Tecnologia da produo de sucos,
nctares. Compotas, doces, gelias. Frutas cristalizadas e frutas desidratadas.
OBJETIVOS: Ao final da disciplina, o aluno dever ser capaz de: Escolher o
mtodo de preservao de acordo com o tipo de alimento. Conservar frutas e
hortalias atravs do processamento trmico. Conhecer os efeitos do frio e do
calor sobre os microorganismos, protenas, enzimas, gorduras e vitaminas.
Bibliografia Bsica:
BARUFFALDI, R.; OLIVEIRA, M.N. Fundamentos de Tecnologia de
Alimentos". Atheneu, 1998.
ORDEZ, J. A. Tecnologia de Alimentos: componentes dos alimentos e
Processos", Artmed, 2005.
6638.6: BIOQUMICA DE ALIMENTOS
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: Enzimologia. Bioenergtica. Glicolise. Ciclo de krebs ou ciclo do
cido ctrico. Transporte de eltrons e fosforilao oxidativa. Oxidao dos
cidos graxos (beta-oxidao). Propriedades funcionais das protenas.
Bibliografia Bsica:
MACEDO, G. A., PASTORE, G. M., SATO, H. H. Bioqumica Experimental de
Alimentos. Editora Varela, 2005.
ESKIN, N A M. Biochemistry of Foods. Academic Press, 1990.
66

AMBIENTAL
6639.7: TOXICOLOGIA DE CONTAMINAN- Crditos: 4 Perodo:
TES QUMICOS
EMENTA: Toxicologia: Toxicante, toxicidade e intoxicao; O agente txico e
suas propriedades fsico-qumicas. Condies ambientais. Estudos de casos. o
agente txico no organismo (toxicocintica). Dinmica e transformao do
agente txico. Intoxicao e avaliao da toxicidade. Toxicovigilncia da
exposio a agentes txicos. Agentes txicos encontrados em ambientes
laboratoriais. Estudos de casos.
OBJETIVOS: Conhecer o grau de toxicidades das diversas substncias
qumicas, suas vias de absoro e principais formas de transformao.
Bibliografia Bsica:
AZEVEDO, F.A.; CHASIN, A.A.M. As Bases Toxicolgicas da Ecotoxicologia,
Rima Editora e Intertox, So Carlos, 2003.
LARINI, L. Toxicologia, 3. ed., Ed. Manole Ltda, So Paulo,1997.
OGA, S. Fundamentos de Toxicologia, ed. Atheneu, So Paulo, 2003.
MIDIO, A. F., Glossrio de Toxicologia, ed. Roca, 1992.
KLAASSEN, C. D., Casarett & Doulls Toxicology the Basic Science of
Poisons, McGraw-Hill Professional, 2001.
YU, M-H., Environmental Toxicology: Biological and Health Effects of
Pollutants, CRC, 2004.
6640.0: QUMICA AMBIENTAL
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: A Qumica do Ar. A Qumica do Solo. A Qumica das guas.
OBJETIVOS: Promover uma viso holstica sobre o meio ambiente com nfase
nos processos qumicos, esclarecendo a interao entre as diversas reas da
cincia (interdisciplinaridade) e entre os compartimentos da Terra, tanto no
mbito regional como global. Capacitar o aluno para contextualizar os assuntos
abordados desta disciplina na sua atividade profissional.
Bibliografia Bsica:
ANDREWS, J.; BRIMBLECOMBE, P.; JICKELLS, T. D.; LISS, P. S. An
Introduction to Environmental Chemistry, Ed. Blackwell Sciences Ltd, Oxford,
1996.
BAIRD, C. Environmental Chemistry. Ed. W.H. Freeman and Company, NY,
1995.
BERNER, E.K.; BERNER, R. A. Global Environment: Water, Air, and
Geochemical Cycles, Ed. Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ, 1996.
ESTEVES, F.A. Fundamentos de Limnologia, Ed. Intercincia e Finep, 1988.
67

GRAEDEL, T.E.; CRUTZEN, P.J. Atmospheric Change: An Earth System
Perspective, Ed. W.H. Freman and Company, New York, 1993.
6641.1: POLUIO E IMPACTOS
Crditos: 4 Perodo:
AMBIENTAIS
EMENTA: Conceitos em cincias do ambiente. Tipos de poluio ambiental,
origens e causas. Definio e classificao de impactos ambientais. Mtodos
para identificao, classificao e avaliao de impactos. Mtodos
cartogrficos e matriciais. Metodologia Batelle para avaliao de impactos.
Elaborao de Plano de Melhoria de Desempenho Ambiental PMDA para
empreendimentos.
OBJETIVOS: Desenvolver junto aos alunos conhecimento, habilidades para
observar e descrever os fenmenos ambientais frente aos tipos poluio e seus
impactos dentro da lgica do mtodo cientifico.
Bibliografia Bsica:
PINHEIRO, A.C.F.B.; MONTEIRO, A.L.;F. B. Cincias do ambiente : ecologia,
poluio e impacto ambiental, Mc Graw-Hill do Brasil, 1992.
6642.2: INSTRUMENTAO EM QUMICA
Crditos: 4 Perodo:
ANALTICA
EMENTA: Instrumentao e mtodos cinticos, espectroscpicos e
eletroqumicos de anlise. Mtodos que envolvem processos de separao
(CG e CLAE): instrumentao e tcnicas de calibrao. Escolha do mtodo
analtico e tratamento de amostras. Sensibilidade e linearidade de mtodos.
Tratamento estatstico e interpretao de dados instrumentais. Validao de
metodologias analticas.
OBJETIVOS: Apresentar um conjunto de tcnicas analticas espectroscpicas
e de separao, bem como apresentar princpios de automao analtica.
Avaliar conjuntamente o elenco de mtodos instrumentais disponveis, bem
como seu acoplamento para que o aluno desenvolva a capacidade de
selecionar e empregar as tcnicas apropriadas aos distintos problemas.
Bibliografia Bsica:
GALEN, E.W. "Mtodos Instrumentais de Anlise Qumica", Editora Edgard
Blcher, V.I e II.
WILLARD, H. MERRITT, L. Jr., DEAU, J., "Anlise Instrumental", Fundao
Calouste Gulbenkian. Lisboa.
COLLINS, H. C. BRAGA, G. Leite. "Introduo a Mtodos Cromatogrficos".
Editora da UNICAMP, 3 Ed.
STROBEL, H.A., "Chemical Instrumentation (a Systematic Approach to
68

Instrumental Analysis)", 2 Ed. Addison-Wesley Publishing Company.
SAWER, D.T., HEINEMAN, W.R., BEEBE, J.M., "Chemistry Experiments for
Instrumental Methods", John Wiley & Sons, 1984.
MOONE, G. L., "Introduction to Inductively Coupled Plasma Atomic Emission
Spectrometry", Elsevier, 1989.
BARNES, R.M., "Applications of Inductively Coupled Plasma to Emission
Spectroscopy", The Franlin Institute Press., 1978.
VALCARCEL, M., "Flow-injection Analysis: Principles and Applications English
Languagem", Edition Ellis Horwood Limited., 1987.
RUZICKA, J., HANSEN, E.H., "Flow Injection Analysis", 2 Ed., John Wiley &
Sons, 1988.
6643.3: RECURSOS HDRICOS E MEIO Crditos: 3 Perodo:
AMBIENTE
EMENTA: Ciclo hidrolgico. Composio Qumica das guas Naturais.
Poluio qumica aqutica. Aulas prticas (de campo e de laboratrio) para
anlises de parmetros fsico-qumicos e qumicos.
OBJETIVOS: Compreender como funciona o ciclo hidrolgico, seus principais
reservatrios e a bacia hidrogrfica como unidade de gesto dos recursos
hdricos. Identificar os processos principais e secundrios responsvel pela
composio qumica dos ecossistemas aquticos. Avaliar as aes
antropognicas, identificando as principais fontes de poluio e de degradao
ambiental. Determinar e interpretar diferentes parmetros fsico-qumicos,
qumicos, e biolgicos relacionados como a poluio do meio ambiente e, em
particular, dos recursos hdricos. Identificar processos de bio-remediao de
reas degradadas.
Bibliografia Bsica:
CONNEL, D.W; HAWKER, D.W. Pollution in Tropical Aquatic Systems, CRC
PRES Ann Arbor, Florida, 1992.
ANCHEWS, J.E.; BRIMBLECOMBE, P.; JICKELLS, T.D.; LISS, P.S. An
Introduction to Environmental Chemistry, Blackwell Science. Florida, 1997.
KENNISH, M.J. Ecology of Estuaries: Anthopogenic Effects, CRC PRESSAnn Arbor. London, 1992.
GERLACH, S. A. Marine Pollution, Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg, 1981.
FORSTNER, D; WITTIMANN, G.T.W. Metal Pollution in the Aquatic
Environment, Spriger-Verlag, Berlin, 1981.
LUNG, Wu-Seng. Water Quality Modelling, v. III. Application to Estuaries.CRC
PRESS-Ann Arbor. Boca Raton, USA, 1993.
VALIELA, I. Marine Ecological Processes, Springer-Verlag. N.York, 1995.
MANOEL FILHO, J. Contaminao das guas Subterrneas, In: Fernando H.
C. Feitosa e Joo Manoel Filho (eds). Hidrogeologia: Conceitos e Aplicaes.
Cap. 6, 1997.
69

TEIXEIRA, W.; CRISTINA, M.; TOLEDO, M.; FAIRCHILD, T. R.; TAIOLI, F.
Decifrando a
Terra. Oficina de Textos-USP-Editora do Brasil, 2000.
STUMM, W; Morgan, J.J. Aquatic Chemistry, Wiley, N.York, 1996.
70

MATERIAIS
1230.6: MINERALOGIA
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: Planeta terra. Consideraes gerais sobre mineralogia. Mineralogia
fsica. Mineralogia qumica. Mineralogia descritiva. Cristalografia. Usos dos
minerais. Unidades complementares: Geoqumica, Recursos minerais.
OBJETIVOS: Identificar e caracterizar As diferentes formas de cristais
utilizando diferentes mtodos.
Bibliografia Bsica:
DANNA, S. D., HURLBUT, C. S., Manual de Mineralogia, v. 1-2 LTC/EDUSP,
1973.
LUZ, A. B., SAMPAIO, J. A., ALMEIDA, S. L. M. Tratamento de Minrios.
CETEM, 2004.
ALTABA, M. F. Atlas de Mineralogia, Rio de janeiro, 1969.
COSTA, M. L. Minerais, rochas e minrios riquezas minerais do Par, Ed.
Falangoa. 1996.
KLEIN, C.; HURLBUT, S. Manual of Mineralogy, New York John Wiley &
Sons, 1995.
MACHADO, I. F. Recursos minerais poltica e sociedade, Edgard Blcher,
1989.
6644.4: MATERIAIS METLICOS
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: Propriedades e aplicaes dos metais. Aos comuns e aos-ligas.
Transformao de fase e tratamento trmico. Aos inoxidveis; princpios de
corroso e proteo de metais. Ferros fundidos. Metais e ligas no ferrosos.
Princpios de metalografia.
OBJETIVOS: Conhecer e compreender os principais mecanismos
responsveis pelo comportamento dos materiais metlicos com relao as
propriedades mecnicas e fsico/qumicas. Aplicar estes conhecimentos na
seleo e no planejamento de materiais metlicos.
Bibliografia Bsica:
PEREIRA, R. L. Tratamento trmicos dos metais. EDUSP, 1993.
SCHACKELFORD, J. F., Introduction to Materials Science for Engineers.
Prentice Hall, 1996.
6645.5: ENSAIO DE MATERIAIS
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: Normas, procedimentos e recomendaes de ensaios. Normas
tcnicas brasileiras. Equipamentos de laboratrio e de campo. Medidas de
carga e deformao. Ensaios destrutivos de materiais. Ensaios no destrutivos
71

de materiais. Ensaios especiais.
OBJETIVOS: Fornecer aos alunos o conhecimento bsicos das normas que
regem os ensaios sobre os materiais. Observao dos efeitos estruturais e
microestruturais e atravs de diversas tcnicas.
Bibliografia Bsica:
ASKLAND, D. R., The Science and Engineering of Material. Chapman & Hall,
1996.
SOUZA, S. A., Ensaios Mecnicos de Materiais Metlicos. Edgard Blucher,
1982.
6646.6: SIDERURGIA
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA: Reaes metalrgicas que ocorrem no alto forno. Matrias-primas
siderrgicas. Minrio de ferro. Processos de aglomerao dos finos de minrio.
Sinterizao. Pelotizao. Carvo mineral. Carvo vegetal. Coqueria. Produtos
carboqumicos. Calcinao. Produo de ferro gusa. Altos fornos. Processos
de reduo direta de minrios de ferro. Processos alternativos de reduo.
Refratrios para siderurgia.
OBJETIVOS: Proporcionar atravs de estudo qualitativo e das leis que regem
as reaes qumicas em sua vrias etapas o entendimento sobre a obteno
do metal a partir do minrio principal.
Bibliografia Bsica:
ARAJO, L. A. Manual de Siderurgia, v. 1- 3. Egria,1967.
GARCIA, A. Solidificao: Fundamentos e Aplicaes, Editora da UNICAMP,
2001.
COLPAERT, H. Metalografia dos Produtos Siderrgicos Comuns, Editora
Edgard Blcher Ltda. 1971.
CAMPOS FILHO, M. P.; DAVIES, G.J. Solidificao e Fundio de Metais e
suas Ligas, LTC /EDUSP Editora, 1978.
CALLISTER Jr., W.D. Cincia e Engenharia de Materiais: uma introduo,
LTC Editora, 2002.
72

6647.7: PROCESSOS DE FABRICAO DE Crditos: 4 Perodo:
METAIS
EMENTA: Conceitos Fundamentais sobre Metais e suas Ligas. Processos de
Fundio. Processos de Fundio em Moldes Duros. Processos de Metalurgia
do P. Solda e Processos Similares. Processos de Conformao dos Metais.
Tratamentos Trmicos de Ferrosos e No Ferrosos.
OBJETIVOS: Promover o conhecimento cientfico do desempenho dos
materiais ante a foras e cargas que podem se manifestar durante o seu
processamento.
Bibliografia Bsica:
LESKO J. Design Industrial - Materiais e Processos de Fabricao.
LTC, 2004.
6648.8: QUMICA DE POLMEROS
Crditos: 4 Perodo:
EMENTA:
Polmeros.
Polimerizao.
Tcnicas
de
polimerizao.
Caracterizao de polmeros. Polmeros na Indstria.
OBJETIVOS: Introduzir os conceitos bsicos, os termos bsicos e a
nomenclatura em cincia dos polmeros. Dar conhecimento sobre as reaes
qumicas e os processos industriais envolvidos na preparao de polmeros e
caracterizao dos polmeros em termos de massa molecular e estrutura
qumica.
Bibliografia Bsica:
MANO, E.B.; MENDES, L.C. Introduo a Polmeros, 2 ed., Edgar Blcher,
So Paulo, 1999.
BILMEYER Jr., F.W. Textbook f Polymer Science, John Wiley, Sibgapore,
1991.
MANO, E.B. Polmeros como Materiais de Engenharia, Edgar Blcher, So
Paulo, 2003.
KAUFMAN, H.S.; FALCETTA, J.J. Introduction to Polymer Science and
technology: Na Spe Textbook, John Wiley & Sons, New York, 1977.
ODIAN, G. Principles of Polymerization, John Wiley & Sons, New York, 1991.
FAZENDA, J.M. Polimerizao: Consideraes Tericas em Tintas e
Vernizes, Cincia e Tecnologia, v.1, Abrao, So Paulo, 1993.
73

PROCESSOS (GERAL)
6649.9: FUNDAMENTOS DE CINCIA DO
Crditos: 4 Perodo:
PETRLEO
EMENTA: Petrleo: conceito e definies bsicas. Histrico, Classificao,
Anlise Elementar, Tipos, Reservatrios, Fraes de Petrleo e suas principais
propriedades. Aspectos gerais sobre Produo de Petrleo: explorao,
perfurao, processamento, estocagem e distribuio. Algumas Propriedades
Fsicas e Qumicas de Fluidos de Petrleos: Densidade (graus API),
Viscosidade (dinmica, cinemtica, relativa, especfica, intrnseca, reduzida),
Equao de Einstein para Viscosidade; Volume Especfico; Fator de
Caracterizao de Fluidos de Petrleo; Presso de Poo e Temperatura de
Poo. Caracterizao de Fraes Pesadas de Petrleo: Massa Molar (a)
Determinao atravs de mtodos baseados em propriedades coligativas
(Osmometria de Presso de Vapor) (b) estimativa a partir de dados
experimentais de tenso interfacial aplicando a isoterma de Gibbs em excesso;
Anlise Cromatogrfica SARA (saturados, aromticos, resinas e asfaltenos).
Fluidos de perfurao e principais propriedades. Refino do petrleo, destilao
atmosfrica, destilao a vcuo, craqueamento trmico e cataltico. Formao
de Depsitos: agregao de fraes pesadas (micelizao, floculao e
precipitao). Mtodos de Tratamento de Depsitos; desenvolvimento de
aditivos qumicos. Tenso Superficial, tenso interfacial (Definio mecnica e
termodinmica), molhabilidade, ngulo de contato; molhabilidade, adsoro.
Capilaridade, permeabilidade, porosidade absoluta e efetiva, implicaes na
produo de petrleo. Emulses: conceito, caracterizao, mecanismos de
formao e estabilidade. Impactos negativos na produo de petrleo.
Metodologias para pesquisa. Formao de emulses em conseqncia do
derramamento de leo no mar. Microemulses: conceito, caracterizao e
aplicao para recuperao terciria de petrleo. Processamento primrio de
fluidos.
OBJETIVOS: Introduzir conceitos bsicos relacionados cincia e engenharia
do petrleo. Avaliar os principais mtodos de obteno de derivados de
petrleos. Introduzir assuntos atuais referentes a indstria do Petrleo. Avaliar
propriedades fsicas e qumicas na caracterizao de fraes de petrleo.
Bibliografia Bsica:
THOMAS, J.E. Fundamentos de Engenharia de Petrleo, 2 ed. Intercincia,
2004.
SZKLO, A. S. Fundamentos do Refino de Petrleo, Intercincia, 2005.
CARVALHO, R. S.; ROSA, A. J. Engenharia de Reservatrios de Petrleo,
Intercincia, 2003.
CORREA, O.L.S Petrleo: Noes sobre Explorao, Perfurao, Produo e
Microbiologia, Intercincia, 2003.
74

BSICAS
5062.4: CLCULO I
EMENTA: Nmeros reais. Funes elementares. Limite e continuidade.
Derivadas. Aplicao da derivada. Integral. Tcnicas de integrao.
OBJETIVOS: Convencer o aluno de que o Clculo uma ferramenta
indispensvel no seu futuro profissional. Habilitar o aluno a empregar os
conhecimentos adquiridos na soluo de problemas prticos e/ou tericos.
Bibliografia Bsica:
STEWART,J. , Clculo, vol. 1, Thompson,2002.
GUIDORIZZI, H.L., Um curso de clculo, vol. 1, LTC, Rio de Janeiro, 2001.
THOMAS, G. B., Clculo, Pearson, 10 ed. vol. 1, 2006
SWOKOWSKI, E.W., Clculo com Geometria Analtica, vol. 1, 2 ed., So
Paulo: Makon Books, 1994.
1019.5: CLCULO VETORIAL E
GEOMETRIA ANALTICA
EMENTA: lgebra vetorial. Retas e planos. Cnicas e quadrticas.
OBJETIVO: Transmitir ao aluno os conceitos de vetores, retas/planos e
cnicas/quadrticas.
Bibliografia Bsica:
BOULOS, P. Camargo, Geometria Analtica, um tratamento vetorial, 3 ed.
Pearson, 2005.
BOLDINI, J.L., COSTA, S.I.R, FIGUEREIDO, V.L., WETZLER, H.G. lgebra
Linear, 3 ed., Habra 1986.
LIMA, E.L., Geometria Analtica e lgebra Linear. 2 ed., Rio de Janeiro, IMPA,
2006.
SANTOS, N. M. Vetores e Matrizes, 3 ed., LTC, 1988.
MURDOCH, D. G. Geometria Analtica, 2 ed., LTC, 1971.
STEINBRUCH, A. lgebra Linear, So Paulo, McGraw Hill do Brasil, 1987
WINTERLE, P. Vetores e Geometria Analtica, So Paulo, Makron Books,
2000.
75

6125.6: DESENHO TCNICO

EMENTA: Apresentao e descrio dos materiais e instrumentos para
desenho tcnico e suas aplicaes. Estudo sobre escalas de desenho e suas
aplicaes. Noes de projeo com nfase em projees ortogonais. Normas
especficas para o desenho tcnico. Estudo de representao grfica de
poliedros e slidos de revoluo atravs de projees ortogonais. Noes de
perspectivas com nfase na perspectiva isomtrica. Estudo da representao
grfica de fluxo de produo industrial e da localizao de equipamentos e
mquinas industriais em ambientes industriais.
OBJETIVO: Promover e desenvolver, no aluno, a capacidade de interpretar um
desenho tcnico executado, segundo as normas da ABNT.
Bibliografia Bsica:
RIBEIRO, C. P. B. V., ROSARITA, S. P., Desenho Tcnico para Engenharias,
Juru, 2008.
MICELI, M. T., Desenho Tcnico Bsico, Rio de Janeiro: Ao Livro Tcnico,
2001.
MEURER,W., Tcnica Industrial: Desenho Tcnico, Mquina, Madeira, Metal",
2. ed. Porto Alegre: Sagra, 1982.
BACHMANN, A., Desenho Tcnico, 2. ed. Porto Alegre: Globo, 1976.
PRNCIPE JR, A. R., Noes de Geometria Descritiva, v. 1 e 2, Nobel: So
Paulo, 2000.
FREDO, B., Noes de Geometria e Desenho Tcnico, cone Editora, 1994.
FRENCH, T. E., Desenho tcnico, Porto Alegre: Globo, 1975.
1286.2: QUMICA GERAL I
EMENTA: Solues. Reaes qumicas. Equilbrio qumico. Pilhas. Cintica
qumica.
OBJETIVO: Introduzir conceitos bsicos de qumica e suas aplicaes.
Bibliografia Bsica:
RUSSEL, J. B. Qumica geral, 2 ed., McGraw-Hill, 1994.
MAHAN, B. H. Qumica: um curso universitrio, 2 ed., Edgard Blucher, 1993.
76

BRADY, J. E. Qumica Geral, Livros Tcnicos e Cientficos, Rio de Janeiro,
1986.
FONSECA, M. R. M. Qumica: Qumica Geral, FTD, So Paulo, 1992.
5957.4: QUMICA GERAL EXPERIMENTAL
Crditos: 1
Perodo: 1
EMENTA: Noes bsicas de trabalho no laboratrio. Tcnicas de
aquecimento. Determinao da densidade de slidos e de lquidos. Mtodos de
separao de misturas homogneas e heterogneas. Titulao cido-base.
Determinao de vitamina C em bebidas. Medidas de solubilidade. Eletrlise de
solues aquosas. Construo de pilhas. Sntese de aspirina.
OBJETIVOS: Aplicar os conhecimentos tericos obtidos, na realizao e
compreenso de experimentos e, com isso, otimizar a relao ensinoaprendizagem.
Bibliografia Bsica:
OLIVEIRA, E. A. Aulas prticas de Qumica, Moderna, 1990.
CONSTANTINO, M. G., Fundamentos de Qumica Experimental, Ed.
Universidade de So Paulo, So Paulo, 2004.
FONSECA, M. R. M. Qumica: Qumica Geral, FTD, So Paulo, 1992.
BRADY, J. E., HUMISTON, G. E. Qumica geral, 2 ed., LTC, 1986.
725.0: METODOLOGIA CIENTFICA
Crditos: 4
Perodo: 1
EMENTA: O Conhecimento. A Linguagem cientfica. Mtodos. Leis e teorias.
OBJETIVOS: Destacar a importncia da Metodologia na elaborao do
trabalho cientfico. Enfatizar a necessidade da linguagem formalizada como
expresso do rigor cientfico.
Bibliografia Bsica:
RUDIO, F. V. Introduo ao Projeto de Pesquisa cientfica. 9. ed. Petrpolis,
Vozes, 1985.
FERRARI, A.T. Metodologia da pesquisa Cientfica So Paulo, Mc Graw Hill
do Brasil, 1982.
RUIZ, J. A., Metodologia Cientifica: Guia Para Eficincia Nos Estudos, Atlas,
1988.
CASTRO, C. M., A Prtica da Pesquisa, So Paulo,:McGraw-Hill do Brasil,
77

1981.
HEGENBERG, L., Etapas da Investigao Cientfica, So Paulo: EPU, 1976.
1102.9: INTODUO A ECOLOGIA
Crditos: 3
Perodo: 1
EMENTA: Ecossistemas tipos. Estrutura dos ecossistemas. Energia nos
sistemas ecolgicos. O ambiente fsico. Ciclos biogeoqumicos. A regenerao
dos nutrientes em ecossistemas aquticos e terrestres. Adaptao aos
ambientes aquticos e terrestres. Variaes na ambiente fsico. Fatores
limitantes aos organismos. Aula prtica: Caracterizao geral de biomas.
Discusso de artigos de ecologia aplicada a sustentabilidade, impactos de
redes eltricas, impactos de agricultura extensiva.
OBJETIVOS: Fornecer aos alunos noes gerais sobre ecologia, promovendo
o conhecimento sobre interaes ecolgicas dentro dos ecossistemas e
impactos sobre os ecossistemas aquticos, costeiros e terrestres.
Bibliografia Bsica:
MARGALEF, R., Ecologia. Editora Omega, Espanha, 1982.
ODUM, E., Ecologia. Interamericana, 1985.
RICKLEFS, R.E. Economia da Natureza. 5. ed. Guanabara Koogan S.A., Rio
de Janeiro, 2003.
COLINVAUX, P., Ecology, John Wiley & Sons, New York, 1986.
REMMERT, H., Ecologia, So Paulo: EPU, 1982.
3555.2: CLCULO II
Crditos: 6
Perodo: 2
EMENTA: Mtodos de Integrao. Formas indeterminadas. Aplicaes da
integral definida. Coordenadas polares. Equaes diferenciais ordinrias
OBJETIVOS: Ao final do curso, o aluno dever ser capaz de reconhecer no
clculo uma ferramenta indispensvel no dia-a-dia da pesquisa.
Especificamente o aluno dever estar apto a fazer aplicao do clculo usando
recursos mais sofisticados, tais como conceitos de sries e equaes
diferenciais.
Bibliografia Bsica:
STEWART,J. , Clculo, vol. 1, Thompson, 5 ed.
GUIDORIZZI, H.L.,Um curso de clculo, vol. 2, LTC, Rio de Janeiro, 2001.
78

THOMAS, G. B., Clculo, Pearson, 10 ed. vol. 1,So Paulo 2002.
SWOKOWSKI, E.W., Clculo com Geometria Analtica, vol. 1, 2 ed., So
Paulo: Makon Books, 1994.
1929.4: FSICA I
Crditos: 5
Perodo: 2
EMENTA: Medio. Vetores. Movimento em uma dimenso. Movimento em um
plano. Dinmica da partcula I. Dinmica da partcula II. Trabalho e energia.
Conservao de energia. Conservao do momento linear. Colises.
Cinemtica da rotao. Dinmica da rotao. Equilbrio dos corpos rgidos.
OBJETIVOS: Completar os conhecimentos de fsica bsica. Fornecer
subsdios tericos para as disciplinas da parte profissionalizante. Comprovar
experimentalmente as leis e equaes da fsica constantes no contedo
programtico da disciplina.
Bibliografia Bsica:
RESNICK, R., HALLIDAY, D. Fsica, v.1 4 ed., LTC Editora, Rio de janeiro,
1984.
NUSSENZWEIG, H.M. Curso de Fsica Bsica. V. 1, 2 ed. Edgar Blucher, So
Paulo, 1981.
TIPLER, P. A. Fsica. V.1. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1978.
LTC editora, 1991.
3492.4: PORTUGUS INSTRUMENTAL
Crditos: 4
Perodo: 2
EMENTA: O texto como unidade lingstica: O texto e sua organizao
sinttico-semntico, O pargrafo e sua estrutura, Desenvolvimento de
pargrafos. Redao e leitura de textos: Tipologia textual: textos figurativos e
textos temticos, Texto dissertativo: nvel estrutural, Leitura e produo de
textos temticos e tcnicos. Prtica redacional: gramtica e semntica do texto:
Propriedade vocabular: ortografia e acentuao das palavras no contexto
lingstico, Pontuao sinttica e entonacional, Paralelismo sinttico e
semntico.
OBJETIVOS: Compreender a Lngua Portuguesa como um instrumento de
comunicao e expresso da cultura brasileira. Desenvolver a capacidade de
compreender e produzir textos nas mais variadas situaes de comunicao.
Bibliografia Bsica:
ANDRADE, M. M.; HENRIQUES, A. Lngua Portuguesa: Noes Bsicas para
79

cursos Superiores, 8 ed., So Paulo, Altlas, 1996.
BARBOSA, S. A. Redao: Escrever Desvendar o Mundo, Campinas, SP,
Papirus, 1994.
COSTA VAL, M. G. Redao e textualidade, So Paulo, Martins Fontes,
1997.
MARTINS, D. S., Portugus Instrumental, 26 ed., Atlas, 2007.
LIMA, R.; NETO, R. B. Manual de Redao, Rio de Janeiro, FAE, 1994.
BECHARA, E. Moderna Gramtica Portuguesa, Rio de Janeiro, Lucena, 2000.
3559.6: CLCULO III
Crditos: 6
Perodo: 3
EMENTA: Vetores e curvas parametrizadas. Diferenciao parcial. Integrais
mltiplas. Integral de linha e integral de superfcie. Sries numricas e de
potncias.
OBJETIVOS: Ao final do curso o aluno dever ser capaz de: Modelar e
resolver problemas que envolvam mximos e mnimos de funo de vrias
variveis. Calcular reas e volumes atravs da integral dupla e tripla. Fazer
aplicaes fsica da integral mltipla. Reconhecer e saber calcular uma
integral de contorno. Calcular a rea de uma superfcie atravs da integral de
superfcie. Identificar uma srie convergente e reconhecer uma funo
analtica.
Bibliografia Bsica:
STEWART,J. , Clculo, vol. 1, Thompson, 5 ed.
GUIDORIZZI, H.L.,Um curso de clculo, vol. 2, LTC, Rio de Janeiro, 2001.
THOMAS, G. B., Clculo, Pearson, 10 ed. vol. 1,So Paulo 2002.
VILA, G.Clculo III. Funes de varias variveis. Rio de Janeiro, Livros
Tcnicos e Cientficos, 1980.
7098.4: FSICA II
Crditos: 5
Perodo: 3
EMENTA: Oscilaes. Gravitao. Esttica de fluidos. Dinmica dos fluidos.
Ondas em meios elsticos. Ondas sonoras. Temperatura. Calor e a primeira lei
da termodinmica. Teoria cintica dos gases. Entropia e segunda lei da
termodinmica.
OBJETIVOS: Completar os conhecimentos de fsica bsica. Fornecer
subsdios tericos para as disciplinas da parte profissionalizante do curso.
Comprovar experimentalmente as leis e equaes da fsica constantes no
80

contedo programtico da disciplina.
Bibliografia Bsica:
1984.
NUSSENZWEIG, H.M. Curso de Fsica Bsica. V. 1, 2 ed. Edgar Blcher, So
Paulo, 1981.
LTC editora, 1991.
3739.8: DIREITO E LEGISLAO SOCIAL
Crditos: 3
Perodo: 3
EMENTA: Direito do trabalho: Formao histrica do mundo, conceito, do
empregado, definio legal, do empregador, definio legal, do contrato de
trabalho, histrico, caracterizao, elementos, modalidades, contedo. Direito
Previdencirio; Histrico da previdncia social na humanidade, Evoluo,
Expanso; A previdncia social no Brasil; do custeio. Fontes de receita;
Administrao do sistema de previdncia social no Brasil; Previdncia social
rural; perspectivas futuras da previdncia social.
OBJETIVOS: Proporcionar ao aluno conhecimentos triviais das disciplinas
Direito do trabalho e Direito Previdencirio atravs de noes elementares das
matrias que ofeream um dimensionamento terico didtico suficiente e
indispensvel formulao correta de viso de conhecimento do assunto pela
sntese.
Bibliografia Bsica:
GOMES, O. Curso de direito do trabalho, Forense, 1975.
SOUZA, S. A. Direito Previdencirio, LTR, 1976.
RUSSOMANO, M. V. Comentrios Lei Orgnica da Previdncia Social, Jose
Konfino, 1968.
CESAR, A., Consolidao das Leis Da Previdncia Social.
LEITE, C. B., Previdncia Social: Atualidade e Tendncia, LTR, 1973.
81

3044.4: FSICA III
Crditos: 5
Perodo: 4
EMENTA: Carga e matria. O campo eltrico. A lei de Gauss. Potencial
eltrico. Capacitores e dieltricos. Corrente e resistncia eltrica. Fora
eletromotriz e circuitos eltricos. O campo magntico. A lei de Ampre. A lei de
Faraday. Indutncia. Propriedades magnticas da matria.
OBJETIVOS: Completar os conhecimentos de fsica bsica necessrios
formao de fsicos. Fornecer subsdios tericos para as disciplinas da parte
profissionalizantes do profissional em fsica. Comprovar experimentalmente as
leis e equaes da fsica constantes no contedo programtico da disciplina.
Bibliografia Bsica:
1984.
PURCELL, E.M. Curso de Fsica de Berckley: Eletricidade e Magnetismo, v.
2, 2 ed. Edgar Blcher, So Paulo, 1973.
LTC editora, 1991.
1072.0: INTRODUO COMPUTAO
Crditos: 3
Perodo: 4
EMENTA: Conceitos bsicos de computao. Sistema de numerao. Tipos de
linguagem. Linguagem Fortran. Declaraes de FORTRAN. Estrutura de
controle /repetio. Variveis indexadas. Clculo matricial em FORTRAN.
Modularizao.
OBJETIVOS: Ao final do curso, o aluno dever estar apto a desenvolver
programas computacionais na linguagem FORTRAN.
Bibliografia Bsica:
VELLOSO, F. C. Informtica: Conceitos Bsicos, Editora Campus, Rio de
Janeiro, 2004.
GUIMARES, A. M.; LAGES, N. A. C.,. Algoritmo e estrutura de dados, LTC
Editora, Rio de Janeiro, 1994.
SHICK, W.; SILVERMAN, G., Fortran 90 and Engineering Computation, Wiley,
New York, 1995.
ORILIA, L. S., Processamento de dados nas empresas, Ed. McGraw-Hill,
82

1985.
6650.2: ESTATSTICA E PROBABILIDADE
Crditos: 4
Perodo: 4
EMENTA: Introduo probabilidade. Probabilidade condicionada e
independncia. Variveis aleatrias unidimensionais. Funes de variveis
aleatrias. Variveis aleatrias de duas ou mais dimenses. Medidas de
posies e variabilidade. Variveis aleatrias discretas.
OBJETIVOS: Capacitar o aluno na resoluo de problemas diversos,
empregando a teoria da probabilidade. Orientar o aluno para que possa usar o
estudo de variveis aleatrias e suas funes de probabilidade em questes
prticas. Prover o aluno de capacidade para utilizar a distribuio de
probabilidades de variveis aleatrias discretas em problemas de engenharia.
Bibliografia Bsica:
MEYER, P. L. Probabilidade: aplicaes estatstica, 2 ed., LTC, 1983.
MARTINS, G. A., FONSECA, J. S. Curso de estatstica, 6 ed., Atlas, 1996.
MIRSHAWKA, V. Probabilidade Estatstica para engenharia, 1978.
HOEL, P. G., SIDNEY, C., STONE, C.J. Introduo a Teoria da Probabilidade,
Ed. Intercincia- Rio de Janeiro, 1978.
FELLER, W., Introduo Teoria da Probabilidade e suas Aplicaes, Ed.
Edgard Blcher- So Paulo, 1976.
5926.7: FENMENOS DE TRANSPORTE I
EMENTA: Conceitos Fundamentais. Descrio e classificao de
escoamentos. Esttica dos fluidos. Equaes bsicas, na forma integral, para
um volume de controle. Anlise diferencial do movimento dos fluidos.
Escoamento no interior de dutos. Medio de escoamento. Anlise dimensional
e similaridade. Aplicao: Mquinas de Fluxo.
OBJETIVOS: Conceituar fenmenos de transporte e mostrar suas analogias e
aplicaes. Desenvolver os balanos globais e diferenciais de quantidade de
movimento. Estudar a Mecnica dos Fluidos.
Bibliografia Bsica:
LIVI, C. P., Fundamentos de Fenmenos de Transporte, Editora LTC, Rio de
Janeiro, 2004.
FOX, R. W., McDONALD, A. T., Introduo a mecnica dos fluidos, 4 ed.,
Editora Guanabara Koogan S.A., Rio de Janeiro, 1995.
MUNSON, B. R, YOUNG, D. F., OKIISHI, T. H., Fundamentos da Mecnica
83

dos Fluidos, 1 ed., Edgard Blucher LTDA, 2004.
WHITE, F. M.; Mecnica dos Fluidos, 4 ed., McGraw-Hill, 2002.
SHAMES, I.H. "Mecnica dos Fluidos", v. 1 e v.2, Editora Edgard Blcher,
1973.
BIRD, R.B., STEWART, W. E., LIGHTFOOT, K.N. "Fenmenos de Transporte",
Editora Revert S.A., 1980.
6606.8: ELETRICIDADE APLICADA
Crditos: 4
Perodo: 5
EMENTA: Bipolos: associao srie/paralela. Conceito de Circuito Eltrico: Lei
de Ohm, Leis de Kirchoff. Resoluo de circuitos em corrente contnua (CC) e
em corrente alternada (CA). Fasores. Potncia Eltrica em circuitos CC e CA.
Correo do fator de potncia de uma instalao eltrica. Circuitos trifsicos
equilibrados e desequilibrados. Curva de carga de uma instalao eltrica e
fatores associados. Dimensionamento de condutores e dispositivos de proteo
de uma instalao. Aterramento. Conhecimentos bsicos de mquinas eltricas
e transformadores. Modalidades de fornecimento de energia eltrica (Baixa
Tenso e Mdia Tenso). Medio e faturamento de energia eltrica.
Instrumentos de medida de tenso, corrente, potncia e energia.
OBJETIVO: A disciplina tem por objetivo apresentar conhecimentos bsicos,
de carter terico e prtico, sobre assuntos relacionados com a rea de
engenharia eltrica, de forma a propiciar ao engenheiro qumico interagir com o
profissional especfico dessa rea na soluo de problemas eltricos.
Bibliografia Bsica:
CARLOS A., CASTRO Jr., TANAKA, M. R. Circuitos de Corrente Alternada:
um curso introdutrio, Editora da UNICAMP, 1995.
CREDER, H. Instalaes Eltricas, 14 Edio, LTC Editora, 2002.
FILHO, S. M. Medio de Energia Eltrica, 6 Ed. Guanabara Dois,1986.
IRWIN, J. D., Introduo Anlise de Circuitos, Guanabara Koogan, 2005.
BOYLESTAD, R. L.; Dispositivos Eletrnicos e Teoria de Circuitos, 8 Ed.,
Pearson / Prentice Hall, 1997.
KOSOW, I. L. Mquinas Eltricas e Transformadores, Globo, 1986.
84

1529.2: INTRODUO A ECONOMIA
Crditos: 4
Perodo: 5
EMENTA: O surgimento da economia como cincia. Mercado. Teoria
monetria.
OBJETIVO: Apresentar as principais noes, referentes formao do sistema
capitalista, bem como, seu funcionamento.
Bibliografia Bsica:
ROSSETTI, J. P. Introduo economia, 20 ed., ATLAS, 2003.
SINGER, P. O capitalismo, sua evoluo, sua lgica e sua dinmica, 8 ed.,
Moderna, 1991.
CASTRO, A. B., Introduo a Economia, 15 ed., Forense-Universitria, 1986.
BASTOS, V. L. Para entender a economia capitalista, 2 ed., Forense, 1991.
BUARQUE, C. Avaliao econmica de projetos: uma apresentao didtica.
Rio de Janeiro: Campus, 1999.
6611.5: MECNICA DOS SLIDOS
EMENTA: Estruturas isostticas. Reticulados. Geometria das massas. Noes
sobre o material. Conceituao de tenses, solicitao axial. Deformaes.
Estado Triplo de tenso. Trabalho virtual. Flexo pura. Equao da linha
elstica. Toro em eixos circulares. Cisalhamento puro.
OBJETIVOS: Determinar as caractersticas geomtricas das sees, calcular
as solicitaes fundamentais, as tenses e deformaes de estruturas simples.
Bibliografia Bsica:
BEER, F. P.; JOHNSTON, E. R. Mecnica Vetorial para Engenheiros, V.1;
Editora McGraw-Hill do Brasil, So Paulo, 2008.
MELCONIAN, S. Mecnica Tcnica e Resistncia dos Materiais, So Paulo:
Editora rica, 1999.
RILEY, W. F, STURGES, L. D., MORRIS, D. H., Mecnica dos Materiais .
Livros Tcnicos e Cientficos Editora Ltda., Rio de Janeiro, 2003
FONSECA, A. Curso de Mecnica. V I e II. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e
Cientficos Editora S.A, 1976.
SCHAUM, Coleo. Resistncia dos Materiais. So Paulo: McGraw-Hill do
Brasil Ltda, 1977.
85

1154.1: RELAES HUMANAS
EMENTA: Introduo ao estudo das relaes interpessoais. Comportamento
social interpessoal. Relaes interpessoais no trabalho.
OBJETIVO: Proporcionar ao aluno conhecimentos de relaes interpessoais,
visando melhorar o seu desempenho profissional.
Bibliografia Bsica:
MINICUCCI, A. Relaes humanas, Atlas, 1985.
MINICUCCI, A. Relaes humanas: psicologia aplicada a administrao,
Atlas, 1995.
BRAGHIROLLI, E. M. Temas de psicologia social, 7 ed., Vozes, 2005.
CHIAVENATO, I. Gerenciando pessoas, 2 ed., Pearson, 1994.
MINICUCCI, A. Dinmica de grupos: Teoria e Sistemas, Atlas, 1993.
MINICUCCI, A. Relaes humanas: psicologia das relaes interpessoais, 6
ed. Atlas, 2001.
6618.2: CINCIA E TECNOLOGIA DOS
MATERIAIS
EMENTA: Materiais metlicos, cermicos, polimricos, compsitos.
Conceituao de cincia e engenharia de materiais. Aplicaes dos diversos
tipos de materiais. Ligaes qumicas: primrias e secundrias. Estrutura da
matria: estrutura dos slidos. Formao da microestrutura: Diagrama de
fases; Difuso; Transformao de fases. Relao microestrutura, propriedades,
processamento.
OBJETIVOS: Relacionar a composio qumica e a microestrutura com o
processamento para entender o desempenho do material. Utilizar estudos de
casos para fixar e aprofundar os conceitos relacionados com composio
qumica, microestrutura, processamento e desempenho de um material.
Bibliografia Bsica:
TEIXEIRA, W., Decifrando a Terra, IBEP, 2008.
CALLISTER Jr, W. D. Cincia e Engenharia de Materiais - uma introduo. 5a
ed. LTC. Rio de Janeiro, 2002.
VAN VLACK, L. H. Princpios de Cincia e Tecnologia dos Materiais. Editora
Campus. Rio de Janeiro, 1984.
86

SHACKELFORD, J. F., Introduction to Materials Science for Engineers. 4 a ed.
Prentice-Hall. New Jersey, 1996.
SMITH, W. F., Principles of Materials Science and Engineering. 5a ed. McGrawHill. New York, 1996.
PADILHA, A. F., Materiais de Engenharia, Hemus, 2007.
6623.9: ADMINISTRAO E ORGANIZAO
Crditos: 4
Perodo: 8
DE EMPRESAS
EMENTA: Organizao como sistema. Ambiente. Finalidade, Produto e
objetivo da organizao. Insumos. Processo Aspectos Humanos. Processo
Aspectos Tcnicos. Feed-Back; Controle. Inovao Organizacional. Conceitos
fundamentais de administrao. A administrao cientfica. Estrutura
organizacional das empresas. Planejamento e controle da produo. A
administrao pblica.
OBJETIVOS: Informar os conceitos bsicos da teoria das organizaes, bem
como sobre as principais tcnicas utilizadas na prtica da administrao;
Conscientizar os alunos quanto aos problemas existentes na dinmica das
organizaes; Capacitar os alunos para uma melhor convivncia dentro da
organizao proporcionando situaes simuladas da dinmica organizacional
Bibliografia Bsica:
ACKOFF, R. L. planejamento empresarial, Rio de Janeiro, Livro Tcnico e
cientfico, 1974.
AMADO, G. e GUITET, A., A dinmica de comunicao nos grupos, Rio de
Janeiro, Zahar, 1978.
ANSOFF, H. I., Estratgia Empresarial, So Paulo , Mc Graw-Hill do Brasil,
1977.
BELASCO, J. Ensinando um elefante a danar: como estimular mudanas na
sua empresa, Rio de Janeiro, Campus, 1992.
FISCHMANN, A. Planejamento estratgico na prtica, So Paulo, Atlas, 1990.
FRANOIS, A.R. Manual de organizaes, Rio de Janeiro, Ao Livro Tcnico,
1972.
FULLMANN, C. Estudo do trabalho, So Bernardo do Campo (SP), Ivan Rossi
Ed., 1975.
HAMPTON, D.R., Conceitos comportamentais na administrao, So Paulo,
Ed. Pedaggica e Universitria, 1973.
HESEY, P. e BLANCHARD, K.H. Psicologia para administradores de
empresas, So Paulo, Ed. Pedaggica e Universitria USP, 1974.
ZACCARELLI, S. B. Programao e controle da produo, So Paulo,
Pioneira, 1975.
ZACCARELLI, S. B. Ecologia de empresas: um estudo do ambiente
empresarial, So Paulo, 1980.
87

KWASNICKA, E. L. Introduo a administrao, So Paulo, Atlas, 1970.
MOTTA, F. C. P. Teoria geral da administrao: uma introduo, So Paulo ,
Atlas, 1998.
OSHAUGHNESSY, J. Organizao e empresa, So Paulo, Atlas, 1968.
ROSE, H. Metodologia e estratgia da organizao, Rio de Janeiro, Ao Livro
Tcnico, 1972.
TSUJI, T. Introduo administrao, Apostila, So Luis, 1985.
UTTERBACK, J. M. Dominando a dinmica de inovao, Rio de Janeiro,
Qualitymark Ed. , 1996.
88

ANEXO B Fluxograma
89

1 PERODO
2 PERODO
3 PERODO
4 PERODO
5 PERODO
6 PERODO
7 PERODO
8 PERODO
9 PERODO
10 PERODO
Clculo I
Clculo II
Clculo III
Matemtica
Aplic. a EQ
Eletricidade
Aplicada
Relaes
Humanas
Eletiva I
Eletiva II
Eletiva III
Estgio
Obrigatrio
5062.4/90
3555.2/90
3559.6/90
EQ/60
EQ/60
EQ/60
5925.6/60
6606.8/60
1154.1/45
Mecnica
dos Slidos
Cincia e
Tec.
Materiais
Metod. De
Proj. de
Proc. Quim.
Proj. de
Proc. Quim.
E Monog.
6611.5/90
6618.2/45
6624.0/60
6630.8/60
Calc. Vet. e
Geomet.
Anal.
Fsica I
Fsica II
Fsica III
Fsica IV
1929.4/90
7098.4/90
3044.4/90
3046.6/90
1019.5/60
6632.0/180
Qumica
Geral
Qumica
Inorg. I
FsicoQumica I
FsicoQumica II
Introduo
a Economia
Laboratrio
de EQ I
Laboratrio
de EQ II
Laboratrio
de EQ III
Laboratrio
de EQ IV
1286.2/60
1219.1/90
3297.3/60
1206.6/90
1529.2/60
6612.6/60
6619.3/60
6625.1/60
6631.9/60
Qumica
Geral Exp.
Qumica
Org. I
Qumica
Analtica I
Introduo
a Comput.
Termod.
Aplicada I
Termod.
Aplicada II
Bioeng.
Adm. e
Org. de
Empresas
Eletiva IV
5957.4/30
3295.1/90
5923.4/75
1072.0/60
6607.9/45
6614.8/45
Met.
Cientfica
Portugus
Instrum.
Direito e
Legislao
Social
Estatstica
e Prob.
Balano de
massa e
Energia
Instrument.
em Proc.
Qumicos
Controle de
Proc.
Qumicos
Modelagem
e simulao
725.0/60
3492.4/60
3739.8/45
6650.2/60
6608.0/45
6613.7/60
6620.6/60
6626.2/60
Histria
da Eng.
Qumica
Proc. Quim.
Industriais
Fenmenos
Transp. I
Fenmenos
Transp. II
Fenmenos
Trasnp. III
Cintica
Aplic. ao
Calc. Reat.
Calc. De
Reatores
Controle de
Qualidade
5922.3/30
5924.5/60
5926.7/60
6609.1/60
6616.0/60
6621.7/45
6627.3/60
6629.5/45
Mtodos
Numricos
Operaes
Unitrias I
Operaes
Unitrias II
Operaes
Unit. III
Corroso
6610.4/60
6615.9/60
6622.8/60
6628.4/60
390 h
420 h
Desenho
Tcnico
LEGENDA
6125.6/60
6617.1/60
EQ/60
6623.9/60
Eletiva V
EQ/60
1282.8/60
Disciplina
Int. a
Ecologia
(Pr-req.)
Cdigo/CH
1102.9/45
435 h
420 h
420 h
420 h
420 h
420 h
405 h
180 h
90

DISCIPLINAS ELETIVAS
ALIMENTOS
Biotecnologia
Industrial
6633.1/60
Introduo a
Engenharia de
Alimentos
Microbiologia de
Alimentos e
gua
Qumica de
Alimentos
6635.3/60
6636.4/60
Qumica
Ambiental
Poluio e
Impactos
Ambientais
Instrumentao
em Qumica
Analtica
Recursos
Hdricos e Meio
Ambiente
Materiais
Metlicos
Ensaio de
Materiais
Siderurgia
6644.4/60
6645.5/60
6646.6/60
Processos de
Fabricao de
Metais
6634.2/60
Processos de
Produtos de
Origem Vegetal
6637.5/60
Bioqumica de
Alimentos
Tpicos Especiais
em Alimentos
6638.6/60
2883.1/60
AMBIENTAL
Toxicologia de
Contaminantes
Qumicos
6639.7/60
6640.0/60
6641.1/60
6642.2/60
6643.3/60
Tpicos Especiais
em Ambiental
2885.3/60
MATERIAIS
Mineralogia
6583.8/60
6647.7/60
Qumica de
Polmeros
Tpicos Especiais
em Materiais
6648.8/60
2884.2/60
Outras
Libras
5131.0/60
Fundamentos
de Cincia do
Petrleo
6649.9/60
91

92

Engenharia Quimica UFMA PDF

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Engenharia Quimica UFMA PDF

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIA

PROJETO PEDAGGICO DO CURSO DE

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

DIRETOR DO CENTRO DE CINCIAS E TECNOLOGIA

CHEFE DO DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA QUMICA

COORDENADOR DO CURSO DE QUMICA INDUSTRIAL

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

ANEXO A EMENTRIO E REFERNCIAS

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

O Departamento de Tecnologia Qumica (DETQUI), sob o aval da

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

2 JUSTIFICATIVA DE OFERTA DO CURSO

Nos ltimos anos, o Estado do Maranho vem experimentando uma vigorosa

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

O Curso de Graduao em Engenharia Qumica ter como objetivo central

Familiarizar o estudante com prticas de laboratrio, empregando

Iniciar o estudante nas prticas de operao, manuteno e montagem nas

Aquisio, por parte do estudante, do entendimento qualitativo do

Fazer com que o estudante seja capaz de realizar o acompanhamento da

Fornecer ao estudante a formao para que ele possa entender as

Prover o estudante com habilidades para o preenchimento de folhas de

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

dimensionamento de equipamentos e de sistemas, medies de vazo e de

Tornar o estudante capaz de auxiliar no desenvolvimento de rotas de

Formar um profissional capaz de gerir a produo, atravs da sua

colaboradores, bem como dos respectivos nveis de responsabilidade, alm

Incutir no estudante o conhecimento de vendas de equipamentos e de

O Engenheiro Qumico um profissional com slida formao em Cincias

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

Consolidar conhecimentos tericos, com base nos parmetros tcnicos e,

Enfrentar novos desafios tecnolgicos e sociais, assimilar, criticamente, novos

Atuar em equipe multiprofissional, tomar decises e resolver problemas no

Domnio do padro culto da lngua portuguesa;

Organizao, expresso e comunicao do pensamento;

Raciocnio crtico na identificao e soluo de problemas;

Argumentao, persuaso e reflexo crtica;

Administrao de situaes novas, desconhecidas e inesperadas;

Observao, interpretao e anlise de dados e informaes;

Assimilao, articulao e sistematizao de conhecimentos tericos e

Utilizao dos recursos de informtica necessrios para o exerccio

Utilizao de procedimentos de metodologia cientfica;

Leitura crtica de artigos tcnico-cientficos;

Capacidade de interpretao de informaes em lngua inglesa.

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

Equacionar e resolver problemas;

Reconhecer, estimar e analisar criticamente variveis relevantes de um

Demonstrar noo de ordem de grandeza na avaliao de resultados;

Analisar criticamente aspectos tcnicos, cientficos e econmicos de um

Ler e interpretar textos e representaes simblicas, tais como grficos,

Buscar, obter e selecionar informaes no mbito profissional;

Distinguir entre modelo e realidade;

Desenvolver e aplicar modelos para descrever a realidade;

Selecionar tcnicas e instrumentos de medio, de anlise e de controle;

Projetar e selecionar equipamentos de processo;

Conceber atividades experimentais e prticas e interpretar seus resultados.

profissionalmente as atividades que o ttulo lhe confere.

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

ALIMENTOS: o Estado do Maranho possui uma vocao basicamente

AMBIENTAL: A questo ambiental assunto de extrema importncia em

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

As trs reas de concentrao de estudo no sero explicitadas no