Emerson: Na construo

de uma churrasqueira,
verdade que deve ser
adicionado acar na
massa?
Tolentino: Esta uma
tcnica antiga e no
soluo definitiva. Era
muito utilizada quando
ainda no havia
argamassa apropriada
para suportar as altas
temperaturas das
churrasqueiras. O acar
na argamassa tem dois
efeitos. Ele retarda a pega para cerca de 5 horas, de
forma que o pedreiro tem mais tempo para utilizar a
argamassa. E tambm funciona como cristalizador
para a argamassa resistir mais tempo e no trincar
to cedo com o calor. Mas melhor no colocar
acar, porque, se errar na dose, a argamassa fica mole.
Emerson: Qual o efeito dos cacos de vidro na argamassa?
Tolentino: O Emerson deve estar se referindo a p
de vidro, que tambm tinha a funo de dar mais
resistncia para a argamassa comum exposta ao calor.
Agora existe tijolo refratrio, prprio para churrasqueira.

Acar refinado pode ser usado para

"temperar" parede de concreto
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Alm da commodity, pesquisadores indicam a adio

de cinza de bagao de cana na argamassa
por Viviane Taguchi

Acrescentar acar refinado ao cimento pode evitar rachaduras no concreto exposto a

altas temperaturas
No de dar gua na boca nem de aguar o desejo gastronmico de ningum, mas a
receita leva acar refinado e garante um bom resultado. Pelo menos, na construo
civil. Alguns engenheiros civis e mestres de obras lanam mo desta commodity para
reparar um problema antigo das obras: as micro-rachaduras e fissuras do concreto
exposto a altas temperaturas. Segundo os profissionais do ramo, o acar refinado,
aquele mesmo que serve para adoar o cafezinho, misturado ao cimento em pequenas
propores evita o problema.
Na internet, no faltam receitas para fazer a mistura e os usurios da massa - de leigos a
profissionais do setor - garantem que ela fica igual a um piche, de to forte, compacta e
vedante. "Aprendi isso quando comecei a trabalhar em obras. Essa massa tima para
revestir ou colocar tijolos em fornos, pois ela no trinca com a temperatura", avalia
o ajudante de pedreiro Ricardo Prncipe, em um site de relacionamentos. Olivier
Anquier, famoso chef de cozinha e apresentador de televiso tambm diz, em seu site,
que a massa tem seus princpios positivos. Olivier descobriu a gororoba da construo
durante a reforma na chcara que comprou, nos arredores de So Paulo. A cozinha,
claro, foi a parte do imvel que mais recebeu ateno do apresentador, que detalhou a
construo do seu forno lenha. "Uma dica preciosa aqui do pessoal do campo que a
massa corrida base de cimento leva acar na receita. para que a emenda do
forno no rache com o calor", diz.
Quem profissional do segmento sucroenergtico tambm j se interessou pelo tema.
Plnio Nastari diretor presidente do Instituto Datagro e um dos mais conceituados
consultores econmicos do setor e assumiu que, de tanto ouvir falar no assunto, foi
buscar mais informaes para saciar sua curiosidade. "De tanto ouvir falar nisso,fui
saber a opinio de engenheiros civis", contou Nastari. Mas ele mesmo afirma que no
sabe se a mistura tem embasamento cientfico ou se utilizada como coadjuvante na
construo, de forma amadora. "Seria mais um mercado promissor para a commodity
se fosse utilizada em escala", brinca.
Teorias da engenharia
Segundo os princpios da engenharia civil, o concreto passa a apresentar as rachaduras
e fissuras devido ao processo de perda de gua - por hidratao e evapotranspirao que sofre durante a secagem, em sua aplicao inicial. Em um prazo de tempo muito
curto, a perda de gua aumenta com a elevao das temperaturas, por isso, no processo
de concretagem de obras, preciso molhar o concreto vrias vezes ao dia (procedimento
chamado cura) e retardar ao mximo a secagem. O engenheiro civil Ercio Thomaz, do
Instituto de Pesquisas Tecnolgicas (IPT) explica que o uso do acar refinado
misturado ao cimento retarda as reao de hidratao do produto e, em teores elevados,
podem at inibi-la totalmente. "A adio de uma pequena quantidade de acar massa
impedir a total hidratao ou formao de cristais de cimento. A argamassa resultante
ter melhor mdulo de deformao e maior capacidade de absorver deformaes de
origens trmicas, como no caso das churrasqueiras, lareiras e fornos", diz.
O engenheiro alerta, porm, que o uso indiscriminado da massa com acar, que ainda
configura entre as receitas caseiras da construo civil, pode acarretar em problemas e a

sua utilizao deve ser sempre orientada por um profissional. Apesar de ser indicada em
pequenas quantidades, o produto pode encarecer o custo da obra. No mercado de
commodities, o acar refinado custo em torno de R$ 1,65 o quilo. Em mdia, a
recomendao de uso gira em torno de duas xcaras de ch para cada quilo de cimento.
Cimento de cana
Outro derivado da cana-de-acar que tem chamado a ateno do vrios setores da
construo civil a cinza do bagao de cana. O produto o resultado final da queima
do bagao nas caldeiras de alta presso para a cogeao de bioeletricidade e no tem
uso comercial. Das usinas, estas cinzas voltam para o campo e so depositadas no
solo, como adubo, embora sejam pobres em nutrientes. Mas pesquisadores da
Universidade Federal de So Carlos (Ufscar-USP) enxergaram neste material uma
soluo para substituir agregadores naturais, como areia e a brita, na argamassa.
Quem coordenou a pesquisa, concluda h menos de trs meses, foi o engenheiro civil
Almir Salles. Devido alta dos preos de custo dos materiais agregadores (e o alto
poder de devastao ambiental que a sua extrao provoca), Salles e a sua equipe
iniciaram os testes com vrios materiais para encontrar solues alternativas com a
mesma eficincia. "Com a substituio por cinzas de cana-de-acar, o impacto na
necessidade de extrao de areia natural ser menor", afirma. De acordo com dados do
Sindicato da Indstria da Construo Civil do Estado de So Paulo (SindusConSP), o crescimento do setor estimado em 9% para este ano, o que consequentemente
ir elevar os preos da matria-prima, neste caso, o concreto.
Segundo o pesquisador da Ufscar, no Brasil so produzidas 3,8 milhes de toneladas
de cinzas de cana-de-acar pela indstria. Este nmero tende a aumentar conforme
novos investimentos forem feitos no segmento, com as novas unidades industriais
entrando em atividade. O engenheiro civil Fernando Rosa de Almeida tambm
participou da pesquisa de Salles e diz que os resultados da pesquisa so satisfatrios. O
produto foi testado como substituto da areia em vrias propores, entre 15% e 50%.
"Para um teor de substituio de 30% a 50% houve um incremento de at 15% na
resistncia compresso, mostrando que o concreto com cinzas de cana de acar
mais resistente do que o com areia", revela. A cinza apresenta grande concentrao de
slica, que tem comportamento de cimento pozolnico. Em contato com a gua e em
conjunto com cal hidratada, forma um composto aglomerante, ou seja, ela endurece.
Apesar da pesquisa j ter sido concluda, o cimento de cana ainda no est disponvel no
mercado.
Outro produto que tambm surgiu a partir de pesquisas na Escola de Engenharia da
Universidade de So Carlos o fibrocimento. Neste caso, o pesquisador adicionou a
fibra do bagao de cana ao cimento de cinza de cana (30%) para fabricar telhas,
divisrias e caixas d'gua. O pesquisador Ronaldo Soares Teixeira disse que, para
cada tonelada de cana processada, sobram 260 quilos de fibra de bagao.
Depois de vrios testes com o produto, Teixeira constatou que o fibrocimento possui

resistncia similar ao produto industrializado convencional. O material passou por dois

processos de cura e testes de exposio ao sol e chuva.
ACAR REFINADO PODE SER USADO PARA "TEMPERAR" PAREDE DE
CONCRETO
Autor: Desconhecido - 19/08/2011

No de dar gua na boca nem de aguar o desejo gastronmico de ningum, mas a

receita leva acar refinado e garante um bom resultado. Pelo menos, na construo
civil. Alguns engenheiros civis e mestres de obras lanam mo desta commodity para
reparar um problema antigo das obras: as micro-rachaduras e fissuras do concreto
exposto a altas temperaturas. Segundo os profissionais do ramo, o acar refinado,
aquele mesmo que serve para adoar o cafezinho, misturado ao cimento em pequenas
propores evita o problema.
Na internet, no faltam receitas para fazer a mistura e os usurios da massa - de leigos a
profissionais do setor - garantem que ela fica igual a um piche, de to forte, compacta e
vedante. "Aprendi isso quando comecei a trabalhar em obras. Essa massa tima para
revestir ou colocar tijolos em fornos, pois ela no trinca com a temperatura", avalia o
ajudante de pedreiro Ricardo Prncipe, em um site de relacionamentos. Olivier Anquier,
famoso chef de cozinha e apresentador de televiso tambm diz, em seu site, que a
massa tem seus princpios positivos. Olivier descobriu a gororoba da construo durante
a reforma na chcara que comprou, nos arredores de So Paulo. A cozinha, claro, foi a
parte do imvel que mais recebeu ateno do apresentador, que detalhou a construo
do seu forno lenha. "Uma dica preciosa aqui do pessoal do campo que a massa
corrida base de cimento leva acar na receita. para que a emenda do forno no
rache com o calor", diz.
Quem profissional do segmento sucroenergtico tambm j se interessou pelo tema.
Plnio Nastari diretor presidente do Instituto Datagro e um dos mais conceituados
consultores econmicos do setor e assumiu que, de tanto ouvir falar no assunto, foi
buscar mais informaes para saciar sua curiosidade. "De tanto ouvir falar nisso, fui
saber a opinio de engenheiros civis", contou Nastari. Mas ele mesmo afirma que no
sabe se a mistura tem embasamento cientfico ou se utilizada como coadjuvante na
construo, de forma amadora. "Seria mais um mercado promissor para a commodity se
fosse utilizada em escala", brinca.
Teorias da engenharia
Segundo os princpios da engenharia civil, o concreto passa a apresentar as rachaduras e
fissuras devido ao processo de perda de gua - por hidratao e evapotranspirao - que
sofre durante a secagem, em sua aplicao inicial. Em um prazo de tempo muito curto, a
perda de gua aumenta com a elevao das temperaturas, por isso, no processo de
concretagem de obras, preciso molhar o concreto vrias vezes ao dia (procedimento
chamado cura) e retardar ao mximo a secagem. O engenheiro civil Ercio Thomaz, do
Instituto de Pesquisas Tecnolgicas (IPT) explica que o uso do acar refinado

misturado ao cimento retarda a reao de hidratao do produto e, em teores elevados,

podem at inibi-la totalmente. "A adio de uma pequena quantidade de acar massa
impedir a total hidratao ou formao de cristais de cimento. A argamassa resultante
ter melhor mdulo de deformao e maior capacidade de absorver deformaes de
origens trmicas, como no caso das churrasqueiras, lareiras e fornos", diz.
O engenheiro alerta, porm, que o uso indiscriminado da massa com acar, que ainda
configura entre as receitas caseiras da construo civil, pode acarretar em problemas e a
sua utilizao deve ser sempre orientada por um profissional. Apesar de ser indicada em
pequenas quantidades, o produto pode encarecer o custo da obra. No mercado de
commodities, o acar refinado custa em torno de R$ 1,65 o quilo. Em mdia, a
recomendao de uso gira em torno de duas xcaras de ch para cada quilo de cimento.
Cimento de cana
Outro derivado da cana-de-acar que tem chamado a ateno dos vrios setores da
construo civil a cinza do bagao de cana. O produto o resultado final da queima do
bagao nas caldeiras de alta presso para a cogeao de bioeletricidade e no tem uso
comercial. Das usinas, estas cinzas voltam para o campo e so depositadas no solo,
como adubo, embora sejam pobres em nutrientes. Mas pesquisadores da Universidade
Federal de So Carlos (Ufscar-USP) enxergaram neste material uma soluo para
substituir agregadores naturais, como areia e a brita, na argamassa.
Quem coordenou a pesquisa, concluda h menos de trs meses, foi o engenheiro civil
Almir Salles. Devido alta dos preos de custo dos materiais agregadores (e o alto
poder de devastao ambiental que a sua extrao provoca), Salles e a sua equipe
iniciaram os testes com vrios materiais para encontrar solues alternativas com a
mesma eficincia. "Com a substituio por cinzas de cana-de-acar, o impacto na
necessidade de extrao de areia natural ser menor", afirma. De acordo com dados do
Sindicato da Indstria da Construo Civil do Estado de So Paulo (SindusCon-SP), o
crescimento do setor estimado em 9% para este ano, o que consequentemente ir
elevar os preos da matria-prima, neste caso, o concreto.
Segundo o pesquisador da Ufscar, no Brasil so produzidas 3,8 milhes de toneladas de
cinzas de cana-de-acar pela indstria. Este nmero tende a aumentar conforme novos
investimentos forem feitos no segmento, com as novas unidades industriais entrando em
atividade. O engenheiro civil Fernando Rosa de Almeida tambm participou da pesquisa
de Salles e diz que os resultados da pesquisa so satisfatrios. O produto foi testado
como substituto da areia em vrias propores, entre 15% e 50%. "Para um teor de
substituio de 30% a 50% houve um incremento de at 15% na resistncia
compresso, mostrando que o concreto com cinzas de cana de acar mais resistente
do que o com areia", revela. "A cinza apresenta grande concentrao de slica, que tem
comportamento de cimento pozolnico. Em contato com a gua e em conjunto com cal
hidratada, forma um composto aglomerante, ou seja, ela endurece". Apesar da pesquisa
j ter sido concluda, o cimento de cana ainda no est disponvel no mercado.

Outro produto que tambm surgiu a partir de pesquisas na Escola de Engenharia da

Universidade de So Carlos o fibrocimento. Neste caso, o pesquisador adicionou a
fibra do bagao de cana ao cimento de cinza de cana (30%) para fabricar telhas,
divisrias e caixas d'gua. O pesquisador Ronaldo Soares Teixeira disse que, para cada
tonelada de cana processada, sobram 260 quilos de fibra de bagao.
Depois de vrios testes com o produto, Teixeira constatou que o fibrocimento possui resistncia
similar ao produto industrializado convencional. O material passou por dois processos de cura e
testes de exposio ao sol e chuva.
Fonte: Da Redao, original Globo Rural
Na real massa para suportar altas temperaturas se faz necessrio adicionar acar,use a proporo de
60% de Barro 40% de areia (fechando 1 lata )+ 2 copos tipo americano de acar e 1/3 da lata de
cimento. importante no faa 5 cm de uma s vez, faa 1cm hoje + 1 amanh.
Deixe curar por no mnimo12hrs entre uma camada e outra.
OBS: Peneire o barro em peneira fina e a areia na mesma peneira, use a massa preparada em no
mximo 40minutos se necessrio faa massas de tempo em tempo respeitando o tempo de uso.
Source: