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Seleo de Sementes
Germinao 25.05.2008
PREPARO DO SOLO
Neste exemplo foi feito uma aplicao de Calcrio Dolomtico em rea total
20 dias antes do plantio.
Neste formato consegui realizar uma poda adequada no centro das plantas,
melhorei a ventilao nas laterais e no centro alem de tornar a colheita
mais fcil pela extenso dos ramos produzidos.
Agricultura Orgnica
preservao da biodiversidade;
Rastreabilidade
Para que um alimento possa receber o certificado orgnico necessrio
todo um processo de acompanhamento:
Fundamentos
Realizar a adubao no sentido amplo do termo, com muito critrio, pois como se
sabe, o excesso de um nutriente provoca a deficincia induzida de outro e quase
sempre isto est associado ao ataque de pragas e doenas. H uma relao direta
entre deficincias, excessos e aumento da susceptibilidade das plantas a pragas e
doenas.
Deve-se abolir o uso de herbicidas, pois alm de matar a vida do solo afeta
o sistema de defesa da planta e contamina o ambiente. Roar o mato entre
as linhas e colocar cobertura morta embaixo das saias das mudas da
Physalis a fim de abafar o crescimento das plantas espontneas. Deve-se
dar preferncia a instalao de adubao verde permanente como Trifolium
repens (trevo branco) ou Arachis pintoi (amendoim forrageiro), uma
leguminosa nativa do Brasil central, que alm de fixar nitrognio, suprime o
crescimento do mato e protege o solo da eroso e excesso de calor.
Quanto ao controle de pragas, faz-se o uso de extrato de Neem, alho, tagetes, timb,
calda sulfoclcica, viosa, bordalesa, entomopatgenos (Beauveria bassiana,
Metharizium anisopleae, Bacillus thurigiensis), extrato pirolenhoso, armadilhas com
feromnio e/ou alimentcias etc.
Mercado
Indstria transformadora
Doceiras e Restaurantes
Horti-Fruti
Fitoterpico
Muito obrigado!
Peter Sches
Agricultor Agroecologista
Camanducaia MG
peter.schues@ecominas.org.br