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DES. DATA
Ari Jr 24-10-2013 TRATAMENTO TOL. ESPECIF. ESCALA
VERIF. DATA
Parabns pela escolha da Panificadora Multi Pane 2P, um produto com a qualidade de uma
empresa com mais de 50 anos de tradio.
Neste manual voc ir encontrar informaes para a sua segurana e para a correta
utilizao da sua Panificadora.
A Panificadora Multi Pane 2P muito fcil de ser utilizada e oferece variadas opes de
receitas. Entretanto, importante ler o captulo UTILIZANDO SUA PANIFICADORA MULTI
PANE 2P para obter sucesso nas receitas.
No jogue fora este Manual de Instrues, guarde para futuras referncias. Nele voc ir
encontrar informaes importantes para a manuteno e limpeza de seu produto como
tambm inmeras e diversificadas receitas.
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Sumrio
03
Instrues importantes de segurana
04
Conhecendo sua Panificadora Multi Pane2P Britnia
2. COR: Este boto serve para selecionar a cor do po de preferncia do usurio. Escolher as
posies clara, mdia ou escura. A seleo de cor de po muda a cada vez que o boto
COR for pressionado (aps um curto sinal sonoro). A seleo escolhida mostrada no
display.
3. OPES: Tem a funo de selecionar o ciclo indicado para cada tipo de po. Usar a
programao indicada nas receitas em preparo. A opo de programao muda a cada vez
que o boto OPES for pressionado (aps um curto sinal sonoro). O nmero
correspondente ao programa ser mostrado no display. Por exemplo: Normal 1; Francs
2; Integral 3.
05
4. QUANTIDADE DE MASSA: So duas opes para quatro tamanhos de po: Opo I (450 g
e 600 g) e Opo II (900 g e 1200 g). A seleo de tamanho de po muda a cada vez que a
tecla QUANTIDADE DE PO acionada.
6. INICIAR/PARAR: Utilizar este boto para ligar e desligar a Panificadora Multi Pane 2. Para
lig-la basta um breve toque, e a luz vermelha acender. Para deslig-la, pressionar o
boto at que a luz vermelha apague e toque o sinal sonoro.
Batedor
Frma
removvel
06
Ciclos de programao
07
Cuidados antes da primeira utilizao
Retirar a frma da Panificadora Multi Pane 2P, girando-a levemente em sentido anti-
horrio at desencaix-la.
Lavar a frma e o batedor usando uma esponja macia e detergente neutro. Enxaguar e
secar.
Limpar o compartimento interno com um pano macio para remover p e restos da
embalagem.
Untar a frma de po, ajust-la no compartimento interno pressionando-a ligeiramente e
girar no sentido horrio, at que ela fique encaixada.
Ligar a Panificadora por 5 minutos na opo 12 ASSAR, conforme a seqncia abaixo:
1.Ligar o aparelho na tomada.
2.Pressionar o boto OPES at aparecer o nmero 12 (ASSAR) no display. O tempo desta
programao de 1:00h. Como a Panificadora Multi Pane 2 dever funcionar por 5 minutos, deslig-la
quando o display marcar 0:55, pressionando o boto Parar.
3.Deixar o produto esfriar por 20 minutos e repetir novamente a operao.
4.Aps esfriar por 20 minutos, o produto estar pronto para utilizao.
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MISTURA DESCANSA MISTURA DESCANSA MISTURA DESCANSA ASSA TEMPO TOTAL
01 - PO NORMAL
0:09min 0:20min 0:14min 0:25min 30s 0:45min 1:00h 2h53min
Pes de 450g ou 600g
01 - PO NORMAL
0:10min 0:20min 0:15min 0:25min 30s 0:45min 1:05h 3h00min
Pes de 900g ou 1200g
02 - PO FRANCS
0:16min 0:16min 0:40min 0:19min 30s 0:30min 0:50min 3h40min
Pes de 450g ou 600g
Tabela de Ciclos
02 - PO FRANCS
0:18min 0:40min 0:22min 0:30min 30s 0:50min 1:10h 3h50min
Pes de 900g ou 1200g
03 - PO INTEGRAL
0:09min 0:25min 0:18min 0:35min 1:10min 0:55min 3h32min
Pes de 450g ou 600g
03 - PO INTEGRAL
0:10min 0:25min 0:20min 0:35min 1:10min 1:00h 3h40min
Pes de 900g ou 1200g
05 - PO DOCE
0:10min 0:05min 0:20min 0:30min 30s 0:55min 0:55min 2h55min
Pes de 900g ou 1200g
11 - PO SANDUICHE
0:15min 0:40min 0:05min 0:25min 30s 0:40min 0:55min 3:00h
Pes de 900g ou 1200g
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Utilizando sua Panificadora Multi Pane2P Britnia
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DICAS IMPORTANTES:
Os ingredientes muito quentes ou muito gelados alteram o crescimento da massa e o
resultado da receita.
Para alcanar os melhores resultados, os ingredientes devem estar todos aproxima-
damente a 23C.
O fermento no deve ter contato com a gua nem com o sal. Coloc-lo no meio da
farinha, fazendo um "buraco" na mistura (massa). Observar a data de validade dos
ingredientes, especialmente do fermento e da farinha.
Utilizar o aparelho em ambientes com temperatura entre 20C e 27C.
6. Preparando uma receita - Usar esta receita para fazer o primeiro po com a
Panificadora Multi Pane 2P. Medir os ingredientes com ateno.
Po Branco Tradicional
(Ciclo Normal ou Sanduche)
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8. Programando - Quando ligar a panificadora tomada, o display acender e emitir
um sinal sonoro.
Escolher o ciclo indicado na receita a ser preparada, no caso o Ciclo "Normal". Pressionar o
boto "Opes" at que o nmero correspondente ao ciclo recomendado na receita aparea
no display (1 para esta receita).
Selecionar tambm a cor de preparo do po, atravs do boto "Cor" (que determina a cor da
casca: po Claro, Mdio ou Escuro) .
O Fabricante recomenda que se retire o po logo depois de se ouvir o bip final para que o po
fique mais saboroso, crocante e fresquinho. Se o po no retirado ao trmino da operao,
no h problema. A panificadora mantm o po quente por uma hora depois do seu
trmino.
Utilizando um pano ou luvas trmicas, segurar a frma virada para baixo e balanar at que
o po se solte.
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Programando com o Timer
O Timer permite que se programe a hora em que o po estar pronto, retardando o preparo
em at 13 horas. ideal para se obter po quentinho ao acordar ou ao voltar do trabalho.
Para calcular o tempo, deve-se estar atento ao horrio em que o po ficar pronto. O display
mostrar sempre quantas horas faltam para o trmino do processo.
2. Selecionar o ciclo indicado para sua receita (normal, francs, sanduche, etc.)
4. Calcular quantas horas faltam at a hora em que se deseja ter o po pronto. Por exemplo,
se agora so 22 horas e o cliente quiser o po para as 7 horas, faltam 9 horas. Utilizando as
setas, selecionar 9:00 no display.
ATENO:
O fermento NO PODE entrar em contato com a gua ou com o sal at a hora em que a
panificadora comear a misturar os ingredientes. Fazer um pequeno furo na farinha e
acrescentar o fermento dentro dele.
No utilizar o Timer para preparar receitas que contenham ingredientes que possam
estragar em dias quentes, como leite e ovos.
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Como acertar o ponto da massa
Um dos segredos mais conhecidos das pessoas que fazem po moda antiga ajustar a
consistncia da massa enquanto ela est sendo sovada ou amassada. Agora, no mais
necessrio sovar a massa. A sua panificadora faz isso. O acerto do ponto da massa, porm,
ainda o segredo para se obterem os melhores resultados. Esses ajustes se fazem
necessrios porque fatores como a temperatura, a umidade do ar, a altitude e at a marca
da farinha podem alterar o resultado. O usurio, ento, dever seguir as instrues abaixo
para ajustar a consistncia da massa:
Cuidados especiais
Depois de usar o aparelho, deix-lo esfriar e passar um pano mido dentro do forno para
remover a sujeira que possa ter cado. Usar apenas pano mido ou esponja macia com
detergente para limpa-l externamente.
Para limpar a frma de assar e o batedor, utilizar um pano mido ou esponja macia. Depois
de limp-la, sec-la bem. Evitar molhar o eixo (na parte de baixo da frma de assar), pois
ele pode oxidar. Nunca lavar a frma de assar na mquina de lava-loua.
Se surgirem problemas para remover o batedor da frma de assar, colocar gua quente
dentro da frma por aproximadamente 15 minutos. Isso ir soltar o batedor.
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Informativo
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Solucionando problemas
Quando o aparelho apresentar problemas, favor verificar estes itens para uma possvel
soluo.
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ndice de receitas
Pes Tradicionais
Po Rpido 20
Po Branco Tradicional 20
Po Rpido sem Acar 21
Po de Leite 22
Po Branco de Manteiga 23
Po Francs 24
Po Ultra Rpido I 25
Po Ultra Rpido II 25
Po Colonial 26
Pes Especiais
Trana Recheada com Peito de Peru e Provolone 27
Trana de Frutas 28
Po de Cenoura 29
Po de Laranja 30
Po de Goiaba 31
Po de Iogurte 31
Po de Ma e Canela 32
Po de Caf 33
Po doce de Canela e Aveia 33
Po de Arroz 34
Po de Iogurte natural com Palmito e Queijo 35
Po de Beterraba 35
Po Pesto 36
Po de Batata Baroa (mandioquinha) 37
Po de Batata-doce 37
Po de Batata 38
Po de Pur de Batata 39
Po de Requeijo com Cebolinha 39
Po de Alho 40
Po Italiano Temperado 41
Po com Uvas Passa 41
Po de Nozes 42
Po de Cerveja 43
Po sabor Pizza 44
Po de Calabresa e Queijo 44
Po de Queijo 45
Po de Gergelim 46
Po de Milho 47
Po de Requeijo com Azeitona 47
Po de Iogurte com Tomates secos e Organo 48
Po Rpido de Banana 49
Po de Banana, Aveia e Castanha 49
Po de Espinafre 50
Po de Abbora e Centeio 51
Po de Ovos 51
Po de Amendoim 52
Po com Farinha de Arroz e Fub 53
Po de Nozes e Cereja 53
Broa de Fub 54
Torta Salgada 55
Po com cereais sem acar 55
Po com p de Casca de Maracuj e Farinha de Centeio sem acar. 56
Pes sem Glten
Po de Queijo sem Glten 56
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ndice de receitas
Po com Linhaa e Liga Neutra sem Glten 57
Po com Semente de Girassol e Liga Neutra sem Glten 58
Pes Integrais/Light
Po Light de Aveia e Mel 58
Po de Trigo Integral de Mistura Pronta 59
Po de Trigo Light 59
Po de Trigo Integral 60
Po Integral 61
Po Integral Perfeito 61
Po Integral Light 62
Po de Centeio 63
Pes Doces
Po de Pscoa 63
Panetone 64
Po Doce 65
Cuca 65
Cuca com Doce de Leite 66
Po de Banana com Chocolate 67
Po Doce de Coco 67
Trana Recheada com Cocada 68
Bolos
Bolo Formigueiro 69
Bolo de Coco 70
Bolo Salgado 71
Bolo de Chocolate 71
Bolo de Aipim com Coco 72
Bolo de Limo 72
Bolo de Refrigerante Cola 73
Bolo de Laranja 74
Bolo de Po de Queijo 74
Bolo de Fub 75
Bolo tipo Queijadinha 76
Massas
O bsico das Massas 76
Massa para Pizza 77
Massa Caseira 77
Massa com Ovos 78
Massa de Esfiha 78
Paezinhos de Iogurte Natural com Azeite de Oliva e Linhaa 79
Massa Bsica para Salgados 80
Rolinhos com Mel e trigo 80
Focaccia 81
Pizza Enrolada 81
Torcidinhos (Orelha de Gato ou Cueca Virada) 82
Sonho 83
Brioches 83
Massa de Pizza Integral 84
Croissant Doce 85
Croissant de Queijo 85
Pudins e Gelias
Pudim de Leite 86
Pudim de Po 86
Gelia de Morango 87
Gelia de Abacaxi 87
Gelia de Laranja 88
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Rpido
(Ciclo Rpido)
Modo de Preparo:
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 4 (rpido).
5.Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
7.Fechar a tampa.
8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Po Branco Tradicional
(Ciclo Normal ou Sanduche)
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g) ou II (para pes de 900 g ou 1200g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
21
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Leite
(Ciclo Normal ou Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadorae.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g) ou II (para pes de 900 g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Branco de Manteiga
(Ciclo Normal ou Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g) ou II (para pes de 900 g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
23
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Francs
(ciclo Francs)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 2 (francs).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g) ou II (para pes de 900 g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Ultra Rpido
(Ciclo Ultra Rpido I)
Modo de Preparo:
PARA OBTER MELHOR RESULTADO - SELECIONAR A COR DA CASCA ESCURA.
1.Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a forma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 6 (ultra rpido I).
5.Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g
ou 600 g)
6.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
7.Fechar a tampa.
8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Dica:
Nos primeiros 6 minutos pode-se abrir a tampa e verificar o ponto da massa que dever estar uma
bola homognea, sem grudar na frma. Se estiver muita dura adicionar 1 colher (sopa) de gua.
Se estiver mole, no formar a bolinha; ento adicionar um pouco mais de trigo. Fechar a tampa e
no voltar a abrir at o final do preparo do po.
Po Ultra Rpido
(Ciclo Ultra Rpido II)
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
PARA OBTER MELHOR RESULTADO - SELECIONAR A COR DA CASCA ESCURA.
1.Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a forma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 7 (ultra rpido II).
5.Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g e
1200 g)
6.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
7.Fechar a tampa.
Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Dica:
Nos primeiros 6 minutos pode-se abrir a tampa e verificar o ponto da massa que dever estar uma
bola homognea, sem grudar na frma. Se estiver muita dura adicionar 1 colher (sopa) de gua.
Se estiver mole, no formar a bolinha; ento adicionar um pouco mais de trigo.
Fechar a tampa e no voltar a abrir at o final do preparo do po.
Po Colonial
(Ciclo Normal ou Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora .
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Recheio:
150 g de peito de peru fatiado
150 g de queijo provolone fatiado ou ralado de modo grosso
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto o recheio.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
9. Aps o sinal sonoro (bip), deixar a Panificadora sovar a massa.
10.Quando terminar de sovar, retirar a frma da Panificadora, tirar a massa de dentro da frma,
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Trana de Frutas
(Ciclo Normal)
Para o recheio:
1 copo de frutas cristalizadas
1 colher (sopa) de essncia de panetone (opcional)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as frutas.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
9. Aps o sinal sonoro (bip) deixar sovar a massa.
10.Quando terminar de sovar, retirar a frma da Panificadora, tirar a massa, remover o batedor e
dividir a massa em 2 pores.
11.Em superfcie untada ou enfarinhada, abrir as pores de massa e formar 2 retngulos.
12.Distribuir as frutas em cada retngulo.
13.Enrolar como rocambole.
14.Enrolar os dois rocamboles de massa para fazer uma trana.
15.Colocar a trana na frma e recolocar a frma na Panificadora.
16.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Cenoura
(Ciclo Normal ou Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g) ou II (para pes de 900 g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
29
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Laranja
(Ciclo Normal ou Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g) ou II (para pes de 900 g ou 1200 g).
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
30
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Goiaba
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
9. Cortar goiabada em cubinhos, passar na farinha de trigo.
Aps ouvir um sinal sonoro BIP, esperar bater a massa por aproximadamente 5 minutos, abrir a
tampa e adicionar a goiabada. Feche a tampa e a panificadora continuar o preparo.
Po de Iogurte
(Ciclo Normal ou Sanduche)
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Po de Ma e Canela
(Ciclo Normal ou Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche)
32
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Caf
(Ciclo Doce)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 5 (po doce).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
33
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Arroz
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo
1. No liquidificador disponha o leite, os ovos, o queijo ralado, o sal, o acar, o leo e o arroz.
2. Bata por 3 minutos.
3. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
4. Adicionar a mistura preparada no liquidificador anteriormente.
5. Adicionar a farinha de trigo e o fermento.
6. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
7. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
8. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
9. Escolher a cor da casca do po:
34
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Aps o sinal sonoro (bip) esperar a massa bater por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa e
adicionar o palmito e o queijo.
Po de Beterraba
(Ciclo Normal)
35
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Po Pesto
(Ciclo Normal ou Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
36
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de batata-baroa (Mandioquinha)
(Ciclo Sanduche)
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Po de Batata Doce
(Ciclo Normal)
37
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Sugesto
Quando faltar 1 hora para que o po de Batata Doce fique pronto, pincele a massa com gema de
ovo para obter uma cor mais dourada.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Po de Batata
(Ciclo Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 11 (sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
38
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Pur de Batata
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche)
39
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Alho
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
40
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Italiano Temperado
(Ciclo Francs)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 2 (francs)
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
41
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as uvas passa.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal)
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g) ou II (para pe s de 900g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR
9. Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar as uvas passa
10.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo
Po de Nozes
(Ciclo Normal)
42
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as nozes.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
9. Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar as nozes.
10.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.
Po de Cerveja
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
43
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po sabor Pizza
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g
ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Po de Calabresa e Queijo
(Ciclo Normal)
44
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto a calabresa e o queijo provolone.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
9. Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar a calabresa e o queijo provolone.
10.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.
Po de Queijo
(Ciclo Normal ou Sanduche)
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 ou 11 (normal ou sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
45
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Gergelim
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto o gergelim.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g) ou II (para pes de 900 g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
9. Aps sinal sonoro (bip) esperar a massa bater por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa
e adicionar o gergelim torrado.
46
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Milho
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
47
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.(exceto o tomate seco)
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900g
ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
9. Aps sinal sonoro (bip) esperar a massa bater por aproximadamente 5 minutos, abrir a tampa
e adicionar o tomate seco picado e o organo.
48
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Rpido de Banana
(Ciclo Rpido)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 4 (rpido).
5. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
6. Fechar a tampa.
7. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
49
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450 g ou
600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Po de Espinafre
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo:
1.Bata em um liquidificador a gua, os ovos e o espinafre at virar uma mistura homognia.
2. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
3. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
4. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
5. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
6. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g ou
1200 g)
7. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
8. Fechar a tampa.
9. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
50
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Abbora e Centeio
(Ciclo Normal)
Dica: Pode ser feito tambm com farinha de trigo integral ou aveia no lugar da farinha de
centeio, ou apenas com farinha branca.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450g
ou 600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
PO DE OVOS
(Ciclo Normal/Sanduche)
51
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal) ou 11 (sanduche)
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
PO DE AMENDOIM
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
52
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
PO DE NOZES E CEREJA
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
53
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Broa de Fub
(Ciclo Sanduche)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 11 (sanduche)
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450g
ou 600 g)
6. Fechar a tampa.
7. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
54
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Torta Salgada
(Ciclo Rpido)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima reservando o recheio.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 4 (rpido).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450g
ou 600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Modo de Preparo:
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Exceto os cereais.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 4 (rpido).
5.Escolher a cor da casca do po:
55
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de
450g ou 600g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
56
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo
1.Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a forma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 4 (rpido).
5.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
6.Fechar a tampa.
7.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Modo de Preparo:
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 4 (rpido).
5.Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450g
ou 600 g)
6.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7.Fechar a tampa.
8.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
57
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 4 (rpido).
5.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
6.Fechar a tampa.
7.Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
58
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 3 (po integral).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou 1200g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 3 (po integral).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Po de Trigo Light
(Ciclo Po Integral)
59
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 3 (po integral).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450g
ou 600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Po de Trigo Integral
(Ciclo Po Integral)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 3 (po integral).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450g
60
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Integral
(Cliclo Integral)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 3 (po integral).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou 1200 g).
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Po Integral Perfeito
(Ciclo Sanduche)
61
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 11 (Sanduche).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou 1200 g)
6. Fechar a tampa.
7. Pressionar o boto INICIAR/PARAR
Po Integral Light
(Ciclo Integral)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 3 (Integral).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450g
ou 600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
62
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po de Centeio
(Ciclo Po Integral)
Po de Pscoa
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima e reservar o chocolate.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
63
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Panetone
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as frutas cristalizadas e as uvas
passas.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5.Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de 900 g
ou 1200g)
6.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7.Fechar a tampa.
Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
8.Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar as frutas cristalizadas e as uvas passa.
9.Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.
64
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Po Doce
(Ciclo Po Doce)
Ingredientes
1 copo de gua
1 1/2 colher (sopa) de margarina
1 1/2 colher (ch) de sal
6 colheres (sopa) de acar
4 colheres (sopa) de leite em p
3 copos de farinha de trigo especial
2 colheres (ch) de fermento biolgico seco instantneo
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 5 (po doce).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450g
ou 600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Cuca
(Ciclo Po Doce)
Ingredientes Cobertura
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de acar
3 colheres (sopa) de farinha
65
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto a cobertura.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 5 (po doce).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou 1200 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 5 (po doce).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo II (para pes de
900g ou 1200 g.
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
66
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Observaes
Quando faltar 1h50min para o po ficar pronto abra a tampa e faas furos na massa, pode
ser com duas colheres, e coloque o doce de leite em vrias partes do po, para ficar bolinhas
de doce de leite por dentro quando estiver pronto. Depois faa os pontos, ou seja, tente
ajeitar a massa, fechar e deixar lisinha.
Se voc quiser que fique todo o po com gosto de doce de leite coloque no incio junto com
os ingredientes 2 colheres de sopa, e logo que iniciar o processo verifique o ponto da massa,
se ela ficar mole demais acrescente um pouco de farinha.
Neste po voc pode colocar, na mesma hora do doce de leite, pedaos de bombom ou nozes.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Exceto o chocolate.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450
g ou 600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
9. Aps sinal sonoro (bip) esperar a massa bater por aproximadamente 5 minutos, abrir a
tampa e adicionar o chocolate em pedaos.
Po Doce de Coco
(Ciclo Normal)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 1 (normal).
5. Selecionar o tamanho do po:
Pressionar o boto QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opo I (para pes de 450
g ou 600 g)
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Para o recheio:
1 pacote de 100 g de coco ralado
1 copo de gua com 3 colheres (sopa) de leite em p
6 colheres (sopa) de acar
1 colher (sopa) de amido de milho
Cravo-da-ndia a gosto
68
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Bolo Formigueiro
(Ciclo rpido ou normal)
69
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
6. Fechar a tampa.
7. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
8. Aps o sinal sonoro (bip), abrir a tampa e adicionar o chocolate e o fermento.
9. Fechar a tampa e deixar a Panificadora completar o ciclo
10. Aguardar esfriar para desenformar o bolo.
Obs.: Quando escolhido o ciclo Rpido, colocar todos ingredientes no incio do preparo. No
ser possvel escolher a funo TAMANHO.
Bolo de Coco
(Ciclo Rpido)
Modo de Preparo:
1. Hidratar o coco com 1 copo de leite morno.
2.Reservar 4 colheres (sopa) para a cobertura, misturando com 1/2 lata/caixa de leite
condensado.
3. Na frma da Panificadora colocar na ordem abaixo:
gua
Ovos
Manteiga ou margarina
Acar
Leite em p
Amido de milho
Farinha de trigo
Coco ralado
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
5. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
6. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
7. Fechar a tampa.
70
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Bolo Salgado
(Ciclo rpido)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma da Panificadora e colocar os 6 primeiros ingredientes .
2. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
3. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
4. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
7. Aps aproximadamente 12 minutos a massa bate pela segunda vez. Adicionar o
fermento.
8. Quando o display mostrar 1:00 abrir a tampa e colocar suavemente as fatias de calabresa.
Cobrir com organo ou queijo parmeso ralado.
Bolo de Chocolate
(Ciclo Rpido)
Ingredientes para pes de 600 g
6 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 copo de acar
3/4 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
2 colheres (ch) de fermento qumico
3/4 copo de chocolate ou achocolatado
1 pitada de sal
71
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
5. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
6. Fechar a tampa.
7. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Modo de Preparo:
Hidratar o coco com 1 copo de leite ou gua morna
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
5.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura
6.Fechar a tampa.
7.Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
8.Quando a panificadora bater a massa pela segunda vez adicionar o fermento, fechar a
tampa e deixar completar o ciclo.
Bolo de Limo
(Ciclo Rpido)
72
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
02 ovos
1 copo de acar
1 copo de amido de milho
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p qumico (reservar)
Modo de Preparo:
1.Reservar 2 colheres (sopa) do suco de limo e 1 colher (sopa) das raspas misturando com 5
colheres (sopa) de acar de confeiteiro reservando para a cobertura
2.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
3.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Exceto o fermento.
4.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
5.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
6.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7.Fechar a tampa.
8.Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
9.Quando a Multi Pane bater a massa pela segunda vez adicionar o fermento, fechar a
tampa e deixar completar o ciclo
10.Esperar esfriar, desenformar e colocar a cobertura.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
73
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Bolo de Laranja
(Ciclo Rpido)
Modo de Preparo:
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Exceto o fermento.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
6.Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
7.Fechar a tampa.
8.Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
7.Quando a Multi Pane bater a massa pela segunda vez adicionar o fermento, fechar a
tampa e deixar completar o ciclo.
9.Esperar esfriar, desenformar e colocar a cobertura.
Dica:
Misturar 2 colheres (sopa) de suco de laranja com 4 colheres de sopa de acar de
confeiteiro. Colocar sobre o bolo ainda quente. Deixar esfriar e desenformar.
Bolo de Po de Queijo
(Ciclo Rpido)
74
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar ovo, leite, leo, polvilho, sal e o fermento.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
5. Escolher a cor da casca do po:
Pressionar o boto COR e escolher as opes: Clara, Mdia ou Escura.
6. Fechar a tampa.
7. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
8. Aps o sinal sonoro BIP Colocar mussarela, parmeso, e o organo e deixe at completar
o ciclo.
Bolo de Fub
(Ciclo Bolo/Rpido)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
75
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto o coco e o queijo ralado.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 10 (bolo).
7. Fechar a tampa.
8. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
9. Aps sinal sonoro (bip) esperar a massa bater por aproximadamente 5 minutos, abrir a
tampa e adicionar o coco e o queijo ralado.
Utilizar a sua Panificadora para preparar massas que sero depois manipuladas e assadas em
um forno convencional. Ver abaixo algumas instrues gerais sobre o preparo das massas.
76
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de preparo
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo.
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5.Fechar a tampa e pressionar o boto Iniciar/Parar.
6.Quando a massa estiver pronta, retir-la da frma de assar e colocar a massa dentro de
uma frma de pizza untada e modelar com as mos ou com um garfo. Deixar crescer por 10
minutos. Aquecer o forno do fogo. Colocar o molho sobre a massa e depois acrescentar os
outros ingredientes. Deixar no forno aproximadamente 20 minutos ou at a massa ficar
dourada.
Massa Caseira
(Ciclo Massa)
2 copos de farinha de trigo especial
1 copo de farinha de semolina (trigo especial)
1 colher (ch) de sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva ou vegetal
1/4 copo de gua
Modo de preparo
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo.
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
77
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Ingredientes
2 copos de farinha de trigo especial
2 copos de farinha de semolina (trigo especial)
1 colher (ch) de sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva ou vegetal
4 ovos grandes, batidos
1/3 copo de gua
Modo de preparo
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo.
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5.Fechar a tampa e pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Quando a massa estiver pronta, retir-la da frma de assar e colocar em uma superfcie
coberta com uma fina camada de farinha.
6.Enrolar a massa e cortar em tiras finas. Cozinhar em gua fervente de 10 a 15 minutos.
Massa de Esfiha
(Ciclo Massa)
Ingredientes
1/2 copo de gua
1/2 copo de leite
1 colher (ch) de acar
1 1/2 (ch) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
3 1/2 copos de farinha de trigo
2 colheres (ch) de fermento biolgico seco instantneo
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora .
4.Escolher o Ciclo:
78
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Ingredientes
1 colher (sopa) de acar refinado;
1 colher (ch) de sal;
1 colher (sopa) rasa de fermento biolgico seco instantneo;
1 copo de iogurte natural desnatado;
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem;
3 colheres (sopa) de semente de linhaa triturada;
1/4 copo de gua;
Para polvilhar: 2 colheres de sopa de semente de linhaa inteira
3 copos de farinha trigo;
Modo de preparo
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo.
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
6.Fechar a tampa e pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Preparo: Montagem
1. Dividir a massa em 12 unidades;
2. Modelar no formato de bolinhas;
3. Acondicionar os pezinhos em uma forma retangular mdia, de maneira que fiquem
prximos;
4. Deixar descansar at dobrar de volume (aproximadamente 1 hora, em temperatura
ambiente de 22C);
5. Pincelar gua e polvilhar a semente de linhaa aps o crescimento;
Assar em forno mdio (180C) por 20 minutos.
79
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Ingredientes
1 copo de leite com 1 ovo (colocar o ovo dentro do copo e completar com leite)
1/3 de copo de gua
1/4 de copo de leo
2 colheres (ch) de sal
2 colheres (sopa) de acar
4 copos de farinha de trigo
2 1/2 colheres (ch) de fermento biolgico seco instantneo
Modo de Preparo
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massas). .
5. Fechar a tampa
6. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Ingredientes
1 copo de gua
1 colher (ch) de sal
1/4 copo de mel
1 ovo
2 copos de farinha de trigo especial
1 1/4 copo de farinha de trigo integral
2 colheres (ch) de fermento biolgico seco instantneo
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
7. Quando a massa estiver pronta, retirar a massa da frma e moldar conforme desejar.
8.Levar ao forno convencional (180C), de 25 e 30 minutos.
80
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Focaccia
(Ciclo Massa)
Ingredientes da Massa:
1 copo de gua
1 colher (ch) de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
1 1/2 colher (ch) de alecrim
3 copos de farinha de trigo especial
2 colheres (ch) de fermento biolgico seco instantneo
Ingredientes da Cobertura:
1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 copo de tomates secos
1/2 copo de queijo parmeso ralado
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto os ingredientes da cobertura.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5. Fechar a tampa.
Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
6. Quando a massa estiver pronta, retirar da frma e colocar em uma assadeira untada, cobrir
com um pano e deixar descansar por 30 minutos.
7.Com os dedos, fazer cavidades a cada 2 cm em toda a massa.
8.Pincelar o azeite de oliva sobre a massa, colocar os tomates e o queijo parmeso nas
cavidades.
9.Aquecer o forno convencional (200C) e assar de 15 a 20 minutos, ou at a borda da
massa dourar.
10.Deixar esfriar e cortar antes de servir.
Pizza Enrolada
(Ciclo Massas)
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
7. Quando a massa estiver pronta, retirar a massa da frma e colocar sobre uma superfcie
polvilhada com farinha de trigo, dividir e 2 partes.
8.Abrir a massa com ajuda de um rolo no formato de um retngulo de aproximadamente
35x20cm.
9.Passar molho de tomate a gosto, colocar queijo, presunto, organo, enrolar como um
rocambole, colocar em uma assadeira.
10.Pincelar com ovo e polvilhar com queijo ralado, aguarde 15 minutos para crescer e leve ao
forno em temperatura mdia at dourar.
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
7.Aps o final do processo retire a massa da frma.
8.Abra a massa com um rolo ou cilindro at a espessura desejada.
9.Corte em retngulos mdios, faa um pequeno corte no centro e passe um dos lados pelo
buraco do corte.
10.Frite em leo quente.
Sugesto
Aps a fritura, passe os torcidinhos em acar e canela.
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Sonho
(Ciclo Massas)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
7.Aps o final do processo retire a massa da frma.
8.Abra a massa com um rolo ou cilindro at a espessura desejada.
9.Corte em retngulos mdios, faa um pequeno corte no centro e passe um dos lados pelo
buraco do corte.
10.Frite em leo quente.
Sugesto
Aps a fritura, passe os sonhos em acar e canela.
BRIOCHES
(Ciclo Massa)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
7.Aps o final do processo retire a massa da frma.
8.Abra a massa com um rolo ou cilindro at a espessura desejada.
9.Moldar a massa no formato de preferncia.
10.Levar ao forno convencional (180C) durante 25 a 30 minutos
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora .
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
7.Aps o final do processo retire a massa da frma.
8. Colocar a massa em uma superfcie lisa coberta com farinha de trigo.
9.Abra a massa com um rolo ou cilindro at a espessura desejada.
10.Levar ao forno convencional (180C) durante 15 minutos ou at ficar dourada
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Croissant Doce
(Ciclo Massa)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora .
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
7.Aps o final do processo retire a massa da frma.
8. Colocar a massa em uma superfcie lisa coberta com farinha de trigo.
9.Abra a massa com um rolo ou cilindro at a espessura desejada.
10.Moldar a massa no formato de preferncia. Pincelar com uma gema de ovo.
11.Levar ao forno convencional (180C) durante 25 a 30 minutos.
Dica: A receita pode ser variada adicionando recheio de preferncia (doce de leite,
brigadeiro, gelias, entre outros).
Croissant de Queijo
(Ciclo Massa)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 8 (massa).
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
7.Aps o final do processo retire a massa da frma.
8. Colocar a massa em uma superfcie lisa coberta com farinha de trigo.
9.Abra a massa com um rolo ou cilindro at a espessura desejada.
10.Moldar a massa no formato de preferncia. Pincelar com uma gema de ovo.
11.Levar ao forno convencional (180C) durante 25 a 30 minutos.
Dica: A receita pode ser variada substituindo o queijo por calabresa, presunto, temperos de
preferncia, entre outros.
Pudim de Leite
(Ciclo ASSAR)
Ingredientes:
3 ovos
1 copo de leite condensado
2 copos de leite
Modo de Preparo:
Pudim de Po
(Ciclo ASSAR)
Ingredientes
3 ovos
2 pes amanhecidos
1 copo de acar
2 copos de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (ch) de canela em p
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Modo de Preparo:
1.Bater no liquidificador os ingredientes acima
2.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
3. Em uma panela separada, derreter o acar at virar caramelo, caramelizar a forma e
adicionar os ingredientes.
4. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
5. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 12 (assar).
6. Fechar a tampa.
7. Pressionar o boto INICIAR/PARAR.
Gelia de Morango
(Ciclo Gelia)
Modo de Preparo:
1.Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2.Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3.Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4.Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 9 (gelia).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
Gelia de Abacax
(Ciclo Gelia)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 9 (gelia).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
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PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO BRITNIA CHEIO 240 ml
E A COLHER MEDIDORA BRITNIA.
Gelia de Laranja
(Ciclo Gelia)
Modo de Preparo:
1. Retirar a frma de assar de dentro da Panificadora
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a frma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o boto OPES: 9 (gelia).
5. Fechar a tampa.
6. Pressionar o boto INICIAR / PARAR.
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