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Ciências da Natureza

6.ºano
Processos vitais comuns aos seres vivos
Sistema digestivo humano

Sabes o que faz a saliva aos alimentos que tu ingeres?

Experimenta...

Material:
duas fatias de pão;
água iodada (substância química indicadora do amido que, na sua presença, fica azul);
conta-gotas;
dois vidros de relógio

Procedimento:
Coloca uma das fatias de pão num vidro de relógio e deita-lhe uma gota de água iodada.
Observa.
A fatia de pão, ou uma parte, deverá ficar azul.
Porquê? Porque o pão tem amido.

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Ciências da Natureza
6.ºano
Mastiga bem a outra fatia de pão, tira-a da boca e coloca-a no outro vidro de relógio.
Deita sobre o pedaço de pão mastigado uma gota de água iodada.
Observa.
O pão mastigado não deverá mudar de cor ou o azul deverá ser menos intenso do que a cor
obtida na fatia de pão não mastigada.
Porquê? Porque o amido foi digerido pela tua saliva.

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