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ANO 24 | Nº 270
JANEIRO 2018

VERÃO
Bebidas como cervejas,
refrigerantes, sucos,
refrescos e água merecem
atenção especial

JOÃO SANZOVO NETO


Confira entrevista com o
presidente da Abras
2 | JANEIRO | 2018 3 | JANEIRO | 2018
| Editorial |

AJUSTANDO
AS VELAS

JOEL FELDMAN JÚNIOR


Presidente da Abase
presidencia@abase-ba.org.br

Estamos num momento de deflação desafios. Neste sentido, levaremos neste


de alimentos, vivemos neste último ano mês de janeiro a primeira comitiva para
a maior queda no preço dos alimentos uma viagem internacional da Abase em
em quase 30 anos. Este é um fato novo, Nova Iorque, onde participaremos da
ou seja, é o “vento que sopra” sem que NRF 2018.
tenhamos influência sobre ele. Em nosso tradicional calendário
Ocorre que teremos neste ano, de eventos, teremos uma grandiosa
alguns adventos adicionais ao nosso Superbahia em julho, dando sequência
calendário anual. O primeiro é a a esta que já é a maior Feira de
Copa do Mundo, onde a temática Supermercados do Norte e Nordeste,
e ambiente pode afetar as nossas estamos focados no desenvolvimento
vendas, o outro é a Eleição Presidencial deste importante evento do setor. Além
e os desdobramentos deste evento da Superbahia, teremos surpresas no
na economia Brasileira. Percebam que 42º Encontro Baiano de Supermercados,
todos estes fatos são “ventos que preparem-se para uma nova experiência.
sopram” sem a nossa interferência, mas Faremos em novembro um novo
podemos e devemos ajustar as velas formato deste consolidado evento, na
para que possamos navegar em 2018 certeza de que os nossos Associados
com um destino claro. merecem sempre mais.
Este, seguramente, será mais Não nos cabe definir que tipo de
um ano desafiador para o setor, por vento soprará em 2018, mas podemos
isso, investiremos em qualificação e escolher ajustar as velas do barco dos
buscaremos a inovação para que nossos negócios para que ele chegue onde
Associados estejam preparados para os desejamos.
4 | JANEIRO | 2018 5 | JANEIRO | 2018
| Sumário | 6 | JANEIRO | 2018 7 | JANEIRO | 2018

24

Supermercado
Moderno e Abase

40
realizam mais um
Encontro de Líderes
Mantenha atenção
especial com a seção
de bebidas frias
para aproveitar as
oportunidades do
Verão

34
Abase entrega prêmios
no Bahia Rural,
Alegra, do
durante a Fenagro
2017 Paraná, expande
atuação na Bahia
64
e no Nordeste
| Expediente | 8 | JANEIRO | 2018 9 | JANEIRO | 2018

Órgão Oficial de Divulgação Associação Bahiana de Supermercados


da Associação Bahiana Presidente-Fundador
Mamede Paes Mendonça
de Supermercados (in memoriam)
Presidente Vitalício/Conselheiro
Fundadores: Ailton de Melo Messias
Jornalistas Benneh Amorin Presidente
e José Benedito Simões. Joel Feldman Júnior
Diretores: Vice-presidente de Assuntos Administrativos
Benneh Amorin, Amanda Vasconcelos
Vice-presidente Financeiro
Euclides Paiva Jr.
Jolival José de Andrade
e Janaína Saraiva Amorin Vice-presidente de Abastecimento
Abdiel Bastos do Amaral
D i re t o r e E d i t o r Vice-presidente Jurídico
E x e c u t i vo : Miguel de Souza Dantas Filho
Benneh Amorin Vice-presidente Sindical
DRT/BA - 840 Itamar Gois Fontes
( 7 1 ) 9 - 9 11 2 - 9 9 6 7 Vice-presidente de Comunicação
(71) 9-9178-9967 Deise de Oliveira Brandão

CONSELHO FISCAL EFETIVO


C o o rd e n a d o r d e R e d a ç ã o Teobaldo Luís da Costa
Alan Dantas (DRT-BA/4908) Marcelo Lima de Jesus
Textos e reportagens: Gilson Souza Couto
Alan Dantas, Benneh Amorin SUPLENTES
e Leonardo Ribeiro (DRT- BA/3294) Jânio Neves Santos
Estagiária: Bianca Rocha de Sá Roque Pereira de Oliveira
Revisão: Nice Câncio Paulo Cesar Correia de Andrade
Comercial: Antony Amorim,
James Nei e Robélio Chagas DIRETORIA DA ASSEMBLEIA GERAL
Fotografias: Presidente
João Cláudio Andrade Nunes
Alan Dantas, Benneh Amorin,James Nei,
1º Secretário
Leonardo Ribeiro, Zaidan Torres, Manuel Inácio da Fonseca Filho
e uso livre da internet. 2º Secretário
Programação Visual: José Humberto Souza
Gilfrance Araújo
Administrativo-financeiro: SINDSUPER - Presidente
Cleonice Amorim Teobaldo Luís da Costa
Impressão:
Halley S.A. - Gráfica e Editora Superintendente
Tiragem desta edição: Mauro Rocha - abasegerencia@abase-ba.org.br
10 mil exemplares. Gerente Administrativo e Financeiro
Lilian Malta - abaseadm@abase-ba.org.br
Rua Anquises Reis, nº 81, Edifício Tropicália, Marketing e Cursos:
Sala 104 - Jardim Armação abasemktg@abase-ba.org.br
Salvador - Bahia - CEP: 41750-100 Financeiro:
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71-3371-8467/2670
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71-9112-9967 | 9178-9967 abaseeventos@abase-ba.org.br
email: viadireta@gmail.com
PRODUÇÃO E EDIÇÃO
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Armação CEP 41750-110 - Salvador/BA / Tel.: 71 3444-2888
Fax: 71 3444-2870 / www.abase-ba.org.br
| Entrevistando | 10 | JANEIRO | 2018 | Entrevistando | 11 | JANEIRO | 2018
TEXTO
Benneh Amorin
FOTO
Presidente da Abras para o período 2017/2018, João Sanzovo Neto nos
Assessoria de Imprensa concede exclusiva entrevista, na qual fala das conquistas e dos desafios do setor
durante seu primeiro ano de gestão. Acionista da rede Jaú Serve, com 35 lojas, e
formado em administração de empresas, com especialização nos Estados Unidos, ele

João Sanzovo recomenda que agora é hora de focar em novas estratégias de vendas e valorizar
novas experiências nos pontos-de-venda das lojas.

Neto, Super Revista - Qual o


balanço que o Sr. faz desse pri-
meiro ano à frente da Abras?
“Como falamos
anteriormente, conseguimos

Presidente
João Sanzovo Neto
- Foi um ano de muito tra- uma vitória histórica,
balho junto à nova diretoria da que foi o reconhecimento
entidade. Mas também foi um
da atividade supermercadista
da Abras
ano de grandes conquistas. Ao
longo de 2017 passamos por como essencial da
muitos desafios, principalmen-
te em relação à retomada do economia, que tentávamos
consumo da população após a desde 1997 esse pleito”
crise. Buscamos fortalecer ain-
em 2017? SR - Qual a importância
da mais a representatividade
JSN - 2017 foi um ano para os supermercados terem
e a força da entidade junto ao
de muitas conquistas para o alcançado esse reconhecimen-
governo federal, em parceria
com a União Nacional de Enti- setor. Como falamos ante- to?
dades de Comércio e Serviços riormente, conseguimos uma JSN - O reconhecimen-
(Unecs), e por meio da Frente vitória histórica, que foi o re- to da atividade supermerca-
Parlamentar Mista em Defesa conhecimento da atividade dista como essencial da eco-
do Comércio, Serviços e Em- supermercadista como essen- nomia foi uma batalha que
preendedorismo (Frente CSE). cial da economia, tentávamos começou na década de 1990,
Dentre as demandas principais desde 1997 esse pleito. e tornou-se uma das principais
da nossa pauta em 2017 esta- Este ano também con- demandas da Abras.
vam: o reconhecimento da ati- seguimos a modernização da Desde o seu surgimento
vidade supermercadista como CLT, que regulamentou o tra- no País, em 1953, os supermer-
essencial, a regulamentação da balho intermitente, que trouxe cados passaram por grandes
terceirização, a modernização maior segurança jurídica para transformações, mas a legis-
das leis trabalhistas, incluindo empresários e trabalhadores. lação não acompanhou nossa
a regulamentação do trabalho Em 2017, conseguimos ainda, a evolução. E isso fazia com que
intermitente e as reformas da regulamentação da terceiriza- os empresários supermerca-
Previdência e tributária. De to- ção, da lei de diferenciação de distas tivessem que negociar
das essas, somente as duas úl- preços em função dos meios para manter suas lojas em
timas ainda não aconteceram, de pagamento, e a aprovação funcionamento aos domingos
mas já têm previsão de come- da lei do Supersimples. e feriados. O decreto fez justi-
çarem a ser discutidas a partir Todas as conquistas e ça a um setor que sempre foi
de fevereiro de 2018. melhorias de 2017 foram essencial. Ter esse valioso re-
SR - Quais foram os pla- resultado de muito empe- conhecimento nos deu maior
nos idealizados para sua ges- nho e dedicação da Abras autonomia de atuação.
tão que já foram alcançados e da Unecs. SR - Como o Sr. analisa
| Entrevistando | 12 | JANEIRO | 2018 13 | JANEIRO | 2018

o desempenho econômico do
setor supermercadista no ano
de 2017, diante da forte crise
em 2016?
JSN - Nos últimos três
anos o Brasil passou por um
momento político e econômi-
co muito difícil, o que refletiu
em todos os setores da econo-
mia, inclusive o supermerca-
dista. Fechamos o ano de 2016
com 1,58% de crescimento nas
vendas, mas a nossa compara-
ção foi em relação a uma base
negativa registrada em 2015
Sanzovo Neto no Palácio do Planalto, ao lado do ministro Eliseu Padilha e do
(-1,90%). Em 2017 nosso maior presidente Michel Temer na solenidade da sanção da lei de atividade essencial
desafio foi continuar aumen-
tando nossas vendas, inves-
tindo e gerando empregos no “O setor supermercadista
cenário pós-crise. Todos acha-
vam que seria o ano da reto-
brasileiro acumula alta
mada do crescimento, de certa de 0,90% até outubro.
forma, até foi, mas não exata-
mente como gostaríamos. Após uma crise, qualquer
O setor supermercadis-
ta brasileiro acumula alta de resultado positivo é motivo
0,90% até outubro. Após uma
crise, qualquer resultado po-
de comemoração”
sitivo é motivo de comemora-
ção. O consumidor ainda está os empresários brasileiros, SR - Também em 2017
cauteloso em relação aos seus porque essa recuperação leva foi aprovada a nova reforma
gastos e deverá continuar as- um tempo. trabalhista. Quais os impactos
sim por algum tempo. O País já Agora é hora de focar em dessa reforma no setor?
começou a trilhar um caminho novas estratégias de vendas, JSN - A aprovação da
melhor, com grandes conquis- valorizar a experiência nas lo- reforma trabalhista foi uma
tas que irão nos impulsionar jas, tendências como produtos grande vitória para o setor de
na retomada do crescimento, premium, e com apelo à sau- comércio e serviços. Nós, da
como a regulamentação da dabilidade, que já começam Abras, por meio da Unecs e da
terceirização, a aprovação da a voltar a impactar na escolha Frente CSE, lutamos muito por
reforma trabalhista, que regu- do canal de compras. Também essa conquista que era uma
lamentou o trabalho intermi- é preciso ficar atento às inova- necessidade urgente do Brasil.
tente, entre outras, e podemos ções tecnológicas, e aos novos A legislação antiga não corres-
dizer que estamos na rota do consumidores que estão sur- pondia mais com a nossa rea-
crescimento. O ano de 2018 gindo, mais exigentes e conec- lidade, e a atualização da CLT
ainda não será muito fácil para tados, e multicanais. aprimorou regras e direitos e
| Entrevistando | 14 | JANEIRO | 2018 15 | JANEIRO | 2018

cimento do setor supermerca-


dista e do nome Abras no País.
Também são responsáveis por
levar conhecimento sobre as
novas tendências e inovações
do varejo nacional e mundial.
Por meio das feiras, se faz a
integração de supermercadis-
tas e fornecedores de todo o
Brasil, e elas impulsionam o
ambiente de negócio do setor.
Nossa gestão é pautada
também no fortalecimento
da união das nossas 27 asso-
ciações estaduais de super-
Presidente discursa na abertura da 51ª edição da Convenção da Abras, em São Paulo mercados e, por meio dessas
entidades, como a Abase, es-
“Agora é hora de focar em tamos mobilizados para de-
fender nosso setor, e somos
novas estratégias de vendas, fortes aliados na busca de no-
valorizar a experiência vas soluções para aumentar as
vendas e a lucratividade dos
nas lojas, tendências como supermercados.
produtos premium, e com SR - Recentemente, o
Sr. esteve no Encontro Baia-
apelo à saudabilidade, que já no de Supermercados, qual
começam a voltar a impactar” o balanço que fez de um dos
maiores eventos do segmento
irá impulsionar a economia do JSN - Ainda não temos no país?
JSN - Foi um encon-
País. Somente a regulamenta- nossa projeção para 2018. Só
tro muito positivo, que reuniu
ção do trabalho intermitente iremos divulgar após o fecha-
os principais nomes do vare-
tem o potencial para criar cer- mento do ano de 2017, e na
jo baiano e supermercadistas
ca 500 mil empregos no setor coletiva de imprensa no final
de diversas regiões do Bra-
de supermercados. de janeiro.
sil. A cada ano o evento está
Os empresários brasilei- SR - O Sr. viaja o País melhor, e é muito importante
ros sabem o quanto é difícil acompanhando os eventos ver que, além da preocupa-
empreender e gerar novos das associações regionais. ção com o relacionamento
postos de trabalho sob as exi- Qual o papel delas no fortale- dos convidados, o encontro
gências das leis, agora, tere- cimento do setor? tem conseguido trazer co-
mos mais segurança jurídica e JSN - As associações es- nhecimento aos participantes.
melhores condições de investi- taduais de supermercados são Eventos como este, agregam
mento e geração de emprego. uma ponte entre a Abras e os informações e promovem a
SR - Qual a projeção estados brasileiros. Possuem integração dos empresários
que o Sr. faz para 2018? papel fundamental no fortale- da cadeia de abastecimento,
| Entrevistando | 16 | JANEIRO | 2018 | Entrevistando | 17 | JANEIRO | 2018

gerando oportunidades únicas mesmos patamares de venda


de fortalecer parcerias, e até antes da crise.
prospectar possíveis negócios. Uma das nossas princi-
SR - E quanto ao merca- pais prioridades para 2018 é a
do baiano, como analisa o se- aprovação da reforma da Pre-
tor na Bahia e os avanços dos vidência, que representa uma
últimos anos? ameaça para a estabilidade da
JSN - A Bahia é um es- economia brasileira. Almeja-
tado forte e muito significativo mos ainda uma reforma tribu-
para o setor supermercadista. tária, os empresários não po-
Há mais de cinco anos o es- dem mais continuar pagando
tado fica entre os 8 melhores altos impostos para empreen-
resultados do Ranking Abras der e gerar empregos no País,
de toda a federação brasilei- também precisamos de uma
Com os componentes da Unecs, em solenidade com o presidente Michel Temer e
ra. Atualmente, é responsável o presidente do Sebrae, Guilherme Afif Domingos, em apoio às reformas estrutu- desburocratização do sistema
por 3,7% do faturamento total rantes patrocinadas pelo governo, entre elas a trabalhista e da previdência Saudação aos supermercadistas baianos no 41º Encontro Baiano de Supermercados de crédito, um forte incentivo
do setor no Brasil (R$ 9,9 bi- para novos investimentos.
lhões). A Abase tem realizado “A Bahia é um estado forte e “Uma das nossas principais O ano será de grandes
um trabalho importante na acontecimentos, teremos elei-
representatividade e profissio-
muito significativo para o setor prioridades para 2018 é a ções federais e estaduais, e
nalização do setor supermer- supermercadista. Há mais de aprovação da reforma da também Copa do Mundo de
Futebol. Sem dúvida, 2018
cadista baiano, oferecendo
capacitação para empresários
cinco anos o estado fica entre Previdência, que representa será de grandes expectativas, e
deve ser projetado como mais
e operadores, trazendo ótimas os 8 melhores resultados uma ameaça para a estabilidade uma oportunidade para elabo-
oportunidades de negócio e
networking com a realização
do Ranking Abras de toda a da economia brasileira” rar boas estratégias de vendas
e atrair novos consumidores.
da Superbahia, e também co- federação brasileira”
nhecimento e visibilidade do
setor por meio da Super Re- cadista terá grandes desafios to das dívidas, se tornaram Perfil de João Sanzovo Neto
vista. na ativação do consumo. Nos mais receosos em relação ao
SR - Quais os principais últimos anos os brasileiros consumo. Será preciso mui- Natural de Jaú, interior de São Paulo, João presidente de 2006 a 2016. Além disso, presidiu a
desafios para 2018? retraíram seus gastos, preci- to empenho e trabalho dos Sanzovo Neto é acionista da Rede Jaú Serve. Associação Paulista de Supermercados (Apas de
JSN - O setor supermer- saram priorizar o pagamen- empresários para retomar os A empresa, que é de sua família, atua no setor 2006 a 2010, entidade em que atuou ainda como
desde 1964, e possui atualmente 35 lojas em presidente do Conselho Consultivo e diretor de
15 municípios paulistas: Araraquara, Avaré, Sustentabilidade.
Barra Bonita, Botucatu, Descalvado, Ibitinga, Jaú, Em Jaú, possui importante atuação política,
Leme, Lençóis Paulista, Pederneiras, Piracicaba, foi prefeito da cidade por dois mandatos
Pirassununga, São Carlos, São Manuel e Araras. consecutivos (2001-2008), e teve sua gestão
Na rede atuou em vários cargos, incluindo o consagrada pelo Sebrae - SP com o título de
de presidente do grupo de 1997 a 1999. Sanzovo “Prefeito Empreendedor”.
é graduado em Administração de Empresas Também realizou expressivos trabalhos
pela Fundação Getulio Vargas (FGV), tem pós- representando o governo do Estado de São
graduação em Marketing, e fez estágio de dois Paulo. Presidiu o Consórcio Hidrovia Tietê-Paraná
anos nos Estados Unidos. entre 2003 e 2009, a Associação dos Municípios
O empresário sempre atuou em prol do Centro do Estado de São Paulo (Amcesp) e foi
do setor supermercadista. Na Abras, foi vice- ainda assessor da presidência da SP-Turis.
18 | JANEIRO | 2018 | Abase é Notícia | 19 | JANEIRO | 2018
| Abase é Notícia |
TEXTO E FOTOS
Alan Dantas

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Principais redes de supermercados da capital e do interior marcaram presença no evento (71) 3311-0770

Encontro de Evento reúne


supermercadistas e

Líderes
marcas de destaque
em 2017
Promovido e realizado pela revista mês. “O problema é que muita gente olha o
Supermercado Moderno (SM), o Encontro grande, e não presta atenção no detalhe. O
de Líderes já é um dos principais eventos do grande todo mundo já vê. Quando não se
setor realizado na Bahia. Presente também enxerga o detalhe, a soma deles, ao longo do (71) 9209-3712
em outros estados, a proposta do evento é tempo, é que faz com que as empresas não carvalhofariasrep@yahoo.com.br
aproximar ainda mais os supermercadistas só de varejo, mas também outras, venham a
das empresas que foram destaques ao quebrar”, alerta Alvim.
longo do ano. O evento foi realizado no Segundo o diretor da SM, os Encontros
dia 7 de dezembro, no Hotel São Salvador, são importantes para cada supermercadista
e contou com a presença dos principais que esteja disposto a verificar o que tem de
supermercadistas do estado. novo e o que pode ser melhorado dentro da
O diretor executivo da SM, Sérgio Alvim, loja. “Tenho a certeza de que todos vocês
destaca a participação do supermercadista vão sair daqui mais perto e mais capacitados
no evento e alerta para que cada empresário para o dia a dia da loja. É mais informação
olhe para o detalhe dentro da sua loja, o aproximada entre supermercadista e
que pode fazer a diferença no final de cada indústria”, finaliza. Sérgio Alvim, diretor executivo
da Supermercado Moderno
71 - 98726 - 6070
fortunetto@terra.com.br
| Abase é Notícia | 20 || JANEIRO
JANEIRO| |2018
2018 21 | JANEIRO | 2018

Presidente da Abase destaca evento

Apoiando o evento em mais um ano,


o presidente da Associação Bahiana de
Supermercados, Joel Feldman, destacou
como cada supermercadista deve ficar atento
a quanto custa a empresa e qual a margem
que está tendo. “Comprar mercadoria, fazer
estoque, controle de roubo e furto, isso
todos nós fazemos, mas não saber sobre esse
número e qual a margem da empresa, vai
realmente levar seu negócio ao insucesso”,
alerta Feldman.
De acordo com o presidente, estar
presente em mais um ano no Encontro de
Líderes, fecha com chave de ouro 2017. “É
sempre uma honra estar dando todo apoio
aos eventos realizados pela Supermercado
Moderno, que já é uma parceira da Abase.
Esse ano tivemos a satisfação de realizar
dois grandes eventos, Superbahia e Encontro
Baiano de Supermercados. Também fizemos
uma série de palestras e de cursos que
proporcionou mais capacidade técnica para Joel Feldman, presidente da
Associação Bahiana de Supermercados
os colaboradores”, conta o presidente.
22 | JANEIRO | 2018 23 | JANEIRO | 2018

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Wagner Picolli, gerente


Fátima Merlin, fundadora da Connect Shopper em atendimento ao varejo da Nielsen

A fundadora e diretora executiva da Con- Wagner Picolli, gerente em atendimento Tel: (75) 3623-1138
nect Shopper, Fátima Merlin, palestrou sobre ao varejo pela Nielsen, falou sobre como ativar mfigueiredorep@uol.com.br
como reinventar o sofrimento para obter me- o shopper em momentos de crise. Picolli, que
lhores margens. De acordo com Merlin, muita também fez palestra durante a Superbahia do
venda ainda é perdida por uma arrumação ou ano passado, destacou como chave principal
uma distribuição malfeita dentro da loja. “Nin- para ter sucesso no momento de crise, o co-
guém compra produto de higiene pessoal na nhecimento mais profundo da loja e das reais
seção de produtos de limpeza. Isso faz com necessidades dos consumidores. “É preciso ter
que a gôndola seja ocupada por um produ- esse conhecimento para não sair comprando
to que não vai sair. É preciso entender uma tudo. Nem sempre o que vende numa loja, vai
lógica que vai funcionar”, alerta a especialista, vender em outra. O que não girar na gôndola,
que ainda apresentou exemplos de gôndolas vai ficar parado e vai impedir que o produto
arrumadas de forma errada e mudanças que saia, como foi destacado na palestra anterior”,
fizeram as vendas aumentarem. destaca Picolli.

Participantes foram presenteados pela palestrante Patrocinadores do Encontro de Líderes


24 | JANEIRO | 2018
| Destaque | 24 | JANEIRO | 2018 | Destaque | Millano tem Queijo Reino,25 | JANEIRO | 2018
TEXTO E FOTOS Queijo Minas Padrão,
Leonardo Ribeiro Queijo Ralado e Manteiga.

Baixo Sul, frutos do mar. Pratos derivados


71-3016-2020/71-9-9633-6060
da mandioca e do milho também estiveram
originalmarcas@terra.com.br
no cardápio da Feira, que contou ainda com
uma programação cultural, com atrações que
mostraram toda a riqueza do universo do
interior baiano.
Bahia Rural
queijosmillano.com.br
O evento foi promovido pela
Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR),
organizado em uma área de cinco mil metros
quadrados, com o objetivo de promover,
divulgar e comercializar os produtos de
empreendimentos da agricultura familiar,
economia solidária e reforma agrária.

Evento reuniu principais empresas e produtores do setor agrícola do Estado da Bahia Tel: 71-3503-0607
supervisao.jjr@gmail.com

Fenagro Abase participa


do maior evento
2017 do agronegócio

Participando como apoiadora da chamou a atenção da equipe da Abase, sem


Fenagro 2017, a Associação Bahiana de dúvida, foi o Bahia Rural, espaço reservado a
Supermercados marcou presença no maior pequenos produtores e pequenas empresas.
evento Norte/Nordeste do agronegócio. Produtos dos mais variados, desde a ostra a Tel: 71-3503-0606
Durante a visita, os diretores da Abase, João cervejas com sabores peculiares, como de junior@karisrepresentacoes.com.be
Cláudio Nunes (Joãosinho), Itamar Góes e umbu, banana, entre outras.
Aelmo Oliveira e o superintendente Mauro Gastronomia
Rocha, estiveram presentes para conferir O Bahia Rural Contemporânea trouxe
todas as novidades do evento. ainda o 1º Salão dos Territórios de Identidade
Em sua 30ª edição, a Fenagro encantou
com sua variedade. Consolidado como
da Bahia com a Praça Gastronômica, composta
por 16 estandes para comercialização de Faça sua marca ou
o maior evento agropecuário do Norte/ iguarias de diferentes territórios do estado.
Nordeste e um dos cinco mais importantes
eventos do País, o encontro contou com a
Do Recôncavo, a maniçoba e as ostras,
do Sertão do São Francisco, pratos à base
produto aparecer
aqui neste espaço!
visita de mais de 50 mil pessoas. de bode e a famosa linguiça de tilápia, do
Em sua visita, um dos espaços que Velho Chico, moquecas de peixe, e do
Expositores apresentam os seus produtos
| Destaque | 26 | JANEIRO | 2018 27 | JANEIRO | 2018

Abase entrega prêmios no Bahia Rural


Convidada para premiar os melhores
produtores rurais baianos, a Associação Bahiana
de Supermercados fez questão de homenagear
a todos. Juntamente com o secretário de
Desenvolvimento Rural, Jerônimo Rodrigues, a
Abase entregou a mais de 50 produtores o troféu
do produtor.
De acordo com o superintendente da Abase,
Mauro Rocha, é uma honra para a associação estar
apoiando ainda mais os pequenos produtores.
“A Abase tem o prazer em estar contribuindo
com o crescimento do pequeno produtor e da
economia regional. Cada vez mais vamos ver
produtos da Agricultura Familiar em todos os
supermercados”, destaca Mauro.
Na ocasião, foram lançados iogurtes de
quase todos sabores, inclusive o de Licuri,
novidade no mercado, da Cooperativa de
Produção Agropecuária de Giló (Coopag), de
Várzea Nova. Após o evento, os produtores
seguiram para conhecer os demais espaços da
Fenagro.

Na galeria de fotos, a primeira, secretário Jerônimo Rodrigues, com os premiados, e na sequência,


Mauro Rocha e os diretores da Abase, Joãosinho, Itamar Góes e Aelmo Oliveira e circulando pela
Fenagro, com o staff da Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia
| Destaque | 28 | JANEIRO | 2018 29 | JANEIRO | 2018

Rota da Cachaça mostra toda sua variedade


Uma verdadeira cida- a aguardente brasileira. Mas suas peculiaridades, aromas
de cenográfica do interior descobrimos que o baiano e sabores próprios, as ca-
foi montada na 30ª Fenagro toma cachaça mineira sem chaças baianas já ganharam
para mostrar o potencial das saber que aqui temos ca- o mundo, sobretudo os mer-
aguardentes baianas. Inti- chaça de qualidade”, realça cados da Europa, Ásia e Áfri-
tulado de Rota da Cachaça, Vânia Medeiros, à frente da ca, mas ainda existe um mer-
o espaço inédito reuniu um Rota da Cachaça. cado interno que precisa ser
total de 22 empreendimen- Ela informa que, com explorado e expandido.
tos, organizados por cidades
produtoras, que expõem e
comercializam seus produtos
e outros derivados da cana.
Além da tradicional Ca-
chaça de Abaíra, foram des-
taques as cachaças de Rio
de Contas, Caraguataí, Para-
mirim, Tarantim, Paratinga,
Camaçari, Medeiros Neto,
Feira da Mata, entre outros
alambiques do estado. “A
qualidade e tradição da ca-
chaça baiana já são antigas
conhecidas de quem aprecia

João Cláudio Nunes e Mauro Rocha (Abase), circularam pela feira, visitando vários estandes. Na Rota da
Cachaça, estavam acompanhados do secretário de Turismo, José Alves e Paulo Cintra, da Natural Gurt
| Sazonal | 30 | JANEIRO | 2018 | Sazonal | 31 | JANEIRO | 2018

TEXTO FOTOS
Benneh Amorin / Leonardo Ribeiro / Bianca Rocha Assessorias de Imprensa

O Verão
enche as praias
e aquece as vendas

Quem não gosta de se refrescar no verão


com uma bebida bem gelada e saborosa?
A Super Revista separou os destaques
de sucos, polpas, sachês, cervejas e
sorvetes que estão bombando nas
gôndolas dos supermercados e que
não podem ficar de fora nesse período.
As marcas destaques estão sempre
bem ativas durante todo o decorrer
do ano, mas esta época se intensifica
com as férias e o início da estação
mais quente do ano.
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Petrópolis
“Viva 100 Verões em 1”

Para o verão 2018, a Itaipava


lançou, no mês de dezembro, mais
um episódio da microssérie “Viva 100
Verões em 1”. A campanha destaca
a cerveja como marca proprietária
do verão, e convida os consumidores
a viverem com intensidade todas as
possibilidades que a estação propõe,
A marca de cerveja Skol, da terá oito filmes diferentes aproveitando as inúmeras experiências.
Ambev Ambev, lançou sua campanha
para este verão convidando os
e traz 20 verões depois, a
evolução do ‘Desce Redondo’.
Além de filmes para TV nacional,
a campanha “Viva 100 Verões em
consumidores a arredondarem Embaixo da assinatura “Tá
Skol o papo, a vida, os comentários Redondo, Tá Junto”, a Skol
1”, criada pela Y&R, também conta
com ações exclusivas para o digital,
convida e a roda de amigos e assim defende que neste verão o que
projetos especiais com rádios e mídia
juntar o maior número de desce mal e afasta as pessoas
para pessoas na estação mais são os comentários quadrados,
exterior. Irreverente e focado no
humor, o segundo filme “Bar”, estimula
arredondar divertida do ano. A campanha,
que estreou em rede nacional,
enquanto uma atitude redonda
une e torna as coisas mais leves.
a sensação de liberdade ao assumir
novas atitudes, incentivando as pessoas
a viverem diversas experiências.
A filmagem tem participação da
Verão, interpretada por Aline Riscado.
Apoiando a estratégia adotada, a
Itaipava também lançou o Horário da
Verão. No estilo talkshow, a garota-
propaganda da cerveja, Verão, debate
com diversos influenciadores como
aproveitar da melhor forma a estação
mais aguardada do ano.
Heineken Opções para todos os gostos Sobre a Itaipava
Criada em Petrópolis (RJ), a Itaipava
A Heineken Brasil, uma das maiores in- abastecimento dos refrigerantes da linha conquistou o consumidor brasileiro
dústrias de bebidas do país, com 15 fábricas Viva Schin, em diferentes tipos de embala- ao longo dos anos e, hoje, é uma das
e mais de 10 mil funcionários, traz às gôn- gens para o melhor consumo das famílias. A cervejas mais consumidas no país. A
dolas um diversificado portfólio de produtos Heineken Brasil chegou ao país em maio de Família Itaipava conta com diferentes
alcoólicos e não-alcóolicos para diferentes 2010, após a aquisição da divisão de cerveja tipos para todos os gostos e ocasiões:
tipos de públicos, celebrações e sedes. Nas do Grupo Femsa em 2017, adquiriu a Brasil Itaipava Pilsen, Itaipava Premium,
regiões Norte e Nordeste, a empresa pos- Kirin Holding S.A (“Brasil Kirin”), tornando-se Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp e
sui marcas fortes de cervejas como Schin, o segundo player no mercado brasileiro de Itaipava Zero Álcool.
Heineken e Devassa, e também investe no cervejas.
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ASA
A Palmeiron dispõe
de completa linha
de produtos em
garrafa e em caixa

Referência nacional no mercado de venda, onde são promovidas as degustações


alimentos, a Palmeiron está sempre em busca do juntos aos consumidores, ao mesmo tempo em
mais alto padrão de qualidade, proporcionando que os produtos são expostos não somente na
um verdadeiro sabor aos seus produtos. Marca seção tradicional de sucos, mas com produtos
do grupo ASA Indústria e Comércio, a Palmeiron correlatos.
é responsável pela produção dos mais saborosos Sucos - A linha de produção dos sucos de
sucos de fruta, todos sinônimos de saúde e frutas Palmeiron produz os sucos concentrados
confiança para o consumidor. (processo hot fill), em sete sabores, em garrafas
Tradicional dentro do segmento, a de vidro, com tecnologia de ponta, que permite
Palmeiron possui uma excelente imagem manter as características originais da fruta
com seus produtos, tornando-se uma marca conferindo ao produto uma qualidade superior.
consolidada, por oferecer alimentos confiáveis Ao unir tecnologia e tradição na fabricação
e com muito sabor ao mercado. Sempre de produtos que oferecem qualidade, a
priorizando a qualidade e o valor nutricional Palmeiron desenvolveu um dos sucos de uva
das frutas, a produção investe forte na aquisição integrais mais saudáveis do mundo: o ‘Casa de
da melhor fruta para poder oferecer o melhor Vinhas’. Produzido no Vale do São Francisco,
produto, com o sabor natural de um suco feito Sertão de Pernambuco, o ‘Casa de Vinhas’ é
em casa. 100% natural, sem adição de conservantes
Entre as novidades da marca, estão as ou aditivos, com elevada concentração de
novas embalagens, que proporcionam mais substâncias benéficas ao corpo, que garantem a
rendimento. Com rótulos modernizados que alta qualidade, oferecendo um sabor diferenciado
destacam os valores nutricionais dos sucos de e saudável para o consumidor. Atualmente, com
frutas concentrados, a marca valoriza também um volume de cerca de um milhão de litros, ao
o salutar dos seus produtos. “A Palmeiron tem ano, a Palmeiron é responsável por quase 50%
um lugar especial na cozinha do consumidor da produção de suco de uva, no Vale do São
e foi construída sobre uma base de produtos Francisco. Localizada em Belo Jardim, Agreste de
com uma qualidade percebida pelo paladar, Pernambuco, a Palmeiron conta com mais de 300
característica que vem se mantendo ao longo colaboradores e uma capacidade de produção
dos anos”, posiciona o diretor da ASA, Wagner mensal de 7,2 mil toneladas de alimentos, entre
Mendes. sucos concentrados, doces, palmitos, extratos
As campanhas da Palmeiron também e polpas, molhos (tomate, mostarda, inglês e
investem fortemente em ações de pontos de pimenta), catchup e Food Service.
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Serigy Sucos concentrados


A Serigy está presente há mais 100 anos A marca valoriza tanto a qualidade dos
no mercado, atuando como marca pioneira seus produtos, que seleciona os melhores
no Brasil e nas Américas. A fábrica fica no ingredientes e matérias-primas do mercado
município de São Cristovão, em Sergipe, com um criterioso controle de qualidade
onde produz uma extensa linha de produtos. sobre o processo produtivo. Além da linha
O destaque vai para os sucos concentrados, de sucos e néctares, ela dispõe ainda da
néctares de frutas e refresco em pó. Água de Coco Serigy.

A Maratá, um dos maiores


Maratá Sucos, néctares conglomerados de produtos
e refrescos alimentícios do Nordeste,
dispõe, em seu portfólio, de um
diversificado mix de sucos, néctares
e refrescos. Com a chegada do
verão, esses itens ganham ainda
mais importância, pois o calor
provoca aumento de consumo.Os
sucos e néctares são encontrados
nas embalagens Tetra Pak, de
200ml e 1L, disponíveis nos sabores,
Abacaxi, Acerola, Cajá, Caju, Goiaba,
Laranja, Limão, Manga, Maracujá,
Pêssego, Tangerina e Umbu. Já os
refrescos, de preparo rápido, são
encontrados em sachês de 30g e
também em vários sabores.
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Guarathon
Propaganda com
o ator Bruno
Galiasso
Para ter ainda mais visibilidade no mercado,
a marca Guarathon fechou contrato com o ator
Bruno Galiasso, para ser o garoto-propaganda
do produto. O lançamento da campanha está
marcado para o mês de janeiro de 2018. Todo
o set foi filmado no Rio de Janeiro e produzido
pela Prospect Propaganda. Outra novidade, é
que a fábrica da Guarathon, localizada na cidade
de Camamu, na Bahia, será totalmente ampliada
para atender ainda melhor os supermercadistas
e, por final, os consumidores. Além do ator
Bruno Galiasso, a empresa tem contrato com
a apresentadora mirim, Larissa Manoela, que é
garota-propaganda do tradicional Lanxinho. O
Guarathon está disponível nas embalagens de
500 e 200ml e o copo de 290ml.

Sempre Viva
Polpa de Frutas
Sucos hidratam, ajudam a manter o
bronzeado, são diuréticos, auxiliam na
recuperação hepática, refrescam, nutrem e
limpam o organismo e, valem por um lanche
completo. A Sempre Viva fabrica polpa
de frutas de alta qualidade e de diversos
sabores desde 1992. A maior prioridade da
marca é levar os melhores sucos à mesa das
famílias brasileiras. A polpa de frutas Sempre
entre si e podem ser utilizados para fazer
Viva é uma excelente escolha para adquirir
drinks com sabor de frutas, a combinação
a porção diária de nutrientes recomendada
pelos especialistas, e ainda refrescando o fica perfeita. Em 2018, o mix de produto da
corpo durante o calor na piscina ou à beira Sempre Viva ganhará a linha completa, com
mar. E fica a dica: Os sucos de Polpa de 10 sabores de sorvete de iogurte: O Viva
Frutas Sempre Viva podem ser misturados Gurte - Cremosão.
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Brasfrut
Destaque
para o filme
“Ainda Somos”
A Brasfrut, conhecida com as suas polpas de venda como: abordagem ao consumidor,
nutritivas e que não fica fora do cardápio do degustação, aplicação de novos materiais de
consumidor, no verão, a marca traz a versão merchandising e negociações de pontos extras,
econômica de 800g do Açaí Brasfrut, com os com o intuito de continuar evidenciando que
sabores Açaí, Banana e Guaraná, Açaí, Morango a Brasfrut sempre será o melhor negócio pela
e Guaraná, e Açaí com Guaraná, trazendo mais qualidade, rendimento e confiabilidade”.
conveniência e praticidade ao consumidor. Dentro das estratégias de comunicação
Especial para o mercado de varejo e atacado, e negócios da marca, já está no ar, o filme de
o Açaí Brasfrut é prático de levar e tem um 30” ‘Ainda Somos’. Evidenciando a brasilidade
excelente giro de vendas agregando valor para e o significado do Brasil enquanto provedor de
os supermercadistas. alimentos para o mundo, sendo a Brasfrut uma
A outra novidade vem no segmento marca que exporta para diversos países. A linha
das Polpas de Frutas. O consumidor pode Brasfrut é apresentada ao final do filme, no intuito
encontrar sabores novos como Amora, Abacaxi de trazer proximidade ao consumidor. Texto
e Hortelã. Além dos sabores tradicionais que os do filme: “Somos terra, céu e mar e outro no
consumidores já conhecem, tais como Goiaba, mundo, não há. Somos cultura, fé e diversidade.
Mamão, Manga, Limão, Tamarindo, Siriguela, Somos de vários cheiros e sabores. Somos o
Abacaxi, Acerola, Acerola com Mamão, Cacau, celeiro do mundo. Alguns falam que somos o
Caju, Tangerina, Umbu, Açaí, Cajá, Cupuaçu, pulmão, também. O coração, certamente, somos
Graviola, Maracujá, Morango, Pêssego e Uva. sim. A nossa alegria é única. Que venha o Novo
De acordo com Marcos Marques, gerente e que seja do nosso tamanho. Porque somos
geral da Brasfrut, “iremos aproveitar o período do uma grande Nação. Brasfrut. Mais que suco”.
verão, que aquece a comercialização dos nossos O filme foi produzido pela agência Emvolta
produtos, para investir em ações nos pontos Comunicação, de Feira de Santana.

A Brasfrut está presente em centenas de supermercados baianos, como em Euclides da Cunha, cujo
proprietário João Costa, posa com demonstradoras do produto diurante a Superbahia 2017
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Prontu Alimentos
Refresco
em pó
e para
sorvete
A Prontu Alimentos possui dois chocolate, morango, abacaxi e coco.
produtos que o consumo aumenta no verão. Localizada num dos pontos mais
São eles: Sachet em pó de preparo para importantes do estado, no Recôncavo
refresco e o Pó de preparo para Sorvete. baiano, em Santo Antônio de Jesus, a
No segmento de Refresco em pó, a Prontu Indústria Prontu Alimentos nasceu do
Alimentos dispõe dos sabores graviola, desejo inicial de comercializar produtos
tangerina, laranja, maracujá, abacaxi, lácteos na Bahia, mas que foi se expandindo
manga, uva, morango, limão, guaraná. para outras linhas de produtos. Sua
As embalagens de 30g faz um litro e de unidade industrial possui 10.000m 2 de
500g, cinco litros. Já a linha de preparo área. A empresa possui moderna estrutura,
para Sorvete, a empresa comercializa o pó com rigoroso controle de qualidade nos
de preparo para sorvete em embalagens processos produtivos e equipe técnica
de 150g nos sabores creme, graviola, capacitada.

Consolidada em categorias como farinhas de


Sol - J.Macêdo trigo, massas e misturas para bolos, é a primeira
vez que a J.Macêdo produz bebidas. A nova linha
Refresco emPó de refrescos em pó vem nos sabores laranja, uva,
abacaxi e maracujá em envelopes que rendem
1 litro e será distribuída para todo o Brasil. A
marca terá como embaixadora a cantora Solange
Almeida. Segundo pesquisa recente realizada pela
Consultoria Kantar Worldpanel, os refrescos em
pó estão presentes em 93% dos lares do país e
faturam cerca de R$ 3 bilhões por ano. As vendas
do segmento no mercado brasileiro cresceram
durante a recessão econômica, impulsionadas
pela decisão do consumidor de trocar bebidas
mais caras por outras mais acessíveis, preservando
seu orçamento doméstico. Os refrescos em pó
oferecem o melhor preço por litro do mercado de
bebidas, têm variedade de sabores e o modo de
preparo é rápido e prático.
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Nestlé Três marcas


A Nestlé disponibiliza para o consumidor três
marcas de sorvetes: Nestlé, La Frutta e Mega. Cada
uma delas tem suas características e atende a todos os
gostos e paladares. Sorvestes Nestlé é a mais tradicional
e traz diversos sabroes e são acondicionados em potes
e outras embalagens em diversos sabores. La Frutta,
sabores frutas picolé e potes nos sabores: Picolé,
Açaí+Banana+Morango, Coco, Limão, Morango e Uva;
sorvetes potes de 1,5l, Coco, Limão, Abacaxi+Coco
e Uva+Limão. Mega na forma de picolé vem os
seguintes sabores: Amêndoas, Chocolate Branco,
Clássico, Doce de Leite e Trufa Branco.

Zeca’s Dois novos sabores


A Zeca’s Sorvetes celebra a chegada do verão 2018
com o lançamento de dois sabores de shakes que são
unanimidade entre os jovens brasileiros – shake de
morango com leite condensado e o shake de maltine,
em um formato para degustação com colher. Embalados
em um copo de 700 ml, medida certa para consumo
individual, o maltine é uma combinação de chocolate,
malte e leite; e o de morango é feito pela tradicional
junção de sorvete de morango com cobertura de leite
condensado. Os dois shakes inovam a categoria de
sorvetes no Brasil, já que o tamanho é tradicionalmente
utilizado por redes de fast-food, mas ainda não havia
sido explorado por indústrias de sorvetes. As novidades
já estão disponíveis em 15 mil pontos ativos no País.

Fábrica de Sorvete
Cremes e Açaí
A Fábrica de Sorvetes fez uma ação no
41º Encontro Baiano de Supermercados para
divulgar a sua marca. Os sorvetes, cremes e
açaí são produzidos com a mais alta qualidade
do mercado, sem conservantes e químicas
no preparo, visando sempre ter um produto
realmente natural e com gosto de fruta!
| Dicas Técnicas | 46 | JANEIRO | 2018 | Fornecedor em Destaque | 47 | JANEIRO | 2018

TEXTO FOTOS

Planejando
Benneh Amorin Benneh Amorin / Divulgação

o ano ROGÉRIO MACHADO


Diretor da Agillys Consultores & Associados,
consultor, palestrante, professor de
pós-graduação na FGV e Unijorge

O ano de 2018 promete ser agitado, Também é importante observar as


finalmente a mídia está trazendo boas oportunidades que se apresentam ou as
notícias todos os dias, como diminuição ameaças. Novos concorrentes se instalando,
do desemprego, baixa de juros e inflação, mas se estiver com seus clientes satisfeitos,
entre outras. Com isso, as pessoas voltam eles não te abandonarão. Expansão dos
às compras animadas e esperançosas. A negócios é sempre uma boa oportunidade.
economia é baseada em expectativa e o que A concorrência que parece ser ruim, pode se
se espera para este ano é que seja melhor transformar o combustível necessário para
que os últimos quatro. Confiança é a palavra- você se mexer. Ter uma concorrência forte
chave. nos força a sair da zona de conforto e nos
As crises servem para separar os homens torna melhores.
dos meninos. Pessoas fortes pegam fases Forças e fraquezas estão dentro do
ruins e transformam, com criatividade e
trabalho. Mas as crises também servem para
mascarar problemas antigos. Agora, com o
negócio, enquanto as oportunidades e
ameaças estão no mercado. Vale a pena
investir um tempo para se autoavaliar,
Logtudo se Consolidada na Bahia,
a empresa, referência
arrefecimento da crise, os problemas ficam melhor ainda se envolver a equipe. Quanto em logística, quer
mais evidentes.
Como então aproveitar esse momento
que parece ser melhor? A resposta é
planejamento.
mais opiniões de quem está no dia a dia do
negócio, melhor. Faça anotações e trace um
plano que contemple ações necessárias para
garantir melhores resultados.
expande
Com apenas quatro anos de existência, a
conquistar o Nordeste
parceria com os seus clientes, antecipando e
Planejar requer um estudo de dentro O fato é que, independente da crise que Logtudo, já se consolidou como uma referência oferecendo soluções duradouras para as suas
para fora. Analisar quais são as forças e as tivemos nos últimos anos, houve uma forte no mercado de logística da Bahia. Situada no demandas.”Nossa vocação, desde o início, é ser
fraquezas perante o mercado, a concorrência. expansão das lojas Cash & Carry e a chegada de Centro Industrial de Aratu, em Simões Filho, a um operador logístico e diferenciado dos que
Saber perguntar é o segredo: grandes players, principalmente em Salvador. empresa terminou o ano de 2017, com muito a atuam no mercado”, assegura Marcos França.
a) Os meus clientes estão satisfeitos com A Companhia Brasileira de Distribuição chega comemorar. “Tínhamos uma expectativa pouco Como exemplo, ele destaca que quando
o nível de atendimento? com as lojas de bandeira Pão de Açúcar, que favorável para o ano. Entretanto, o último a Logtudo é solicitada por um cliente para
b) O mix de produtos da loja está eram esperadas a muitos anos em Salvador, e trimestre nos surpreendeu positivamente e desenvolver uma malha de entrega em
atualizado aos novos hábitos de consumo? com muitas lojas Assaí. Essas empresas, líderes fechamos o ano com bom crescimento em determinada região, ela não oferece apenas
c) As minhas instalações estão relação ao ano anterior”. A afirmação é de um uma frota de caminhões para transportar
do mercado nacional, aproveitaram para
dos sócios-proprietários da empresa, o diretor produtos, mas um projeto de execução
atualizadas? investir justamente acreditando na retomada
Marcos França. completo. “Nós não oferecemos somente
d) O layout é inteligente, tornando a do consumo. O bolo agora será dividido por
Com tão relevante desempenho em caminhões. Esse é um item importante do
loja mais atrativa e facilitando o acesso dos mais gente e, exatamente por isso, é preciso 2017, Marcos prevê um ano de 2018, ainda processo. Oferecemos um serviço de gestão
clientes aos produtos de seu interesse? que você, com clareza de mercado e proposta mais promissor. A ampliação da empresa não do negócio de logística do cliente, assegura o
e) Está claro quais são os diferenciais de valor, se prepare para atrair os clientes vem por acaso. Ela está balisada na forma de diretor, acrescentando que dentro dele vem
da loja: nível de serviço, preço, promoções, certos e garantir bons resultados. gestão praticada, baseada, principalmente, caminhões, gente qualificada, inteligência,
condições de pagamento, qualidade? Feliz ano novo! na prestação de bons serviços, estreita sistema etc.
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Solicitações fazem Logtudo expandir atuação Projetos da empresa para 2018


Entre os planos e metas da Logtudo para câmaras frigoríficas, o departamento de Tec-
O serviço diferenciado Por isso, como parte de dificuldades que enfrentam e
2018, além da expansão da empresa para os nologia e Informação receberá um tratamento
que a Logtudo tem presta- seu projeto de expansão para nos pedem soluções”. outros estados do Nordeste, estão os investi- especial, com significativos investimentos em
do ao mercado e aos seus 2018, a Logtudo, que já está “Com base em diagnós- mentos em frota própria; implantação de um inovação tecnológica. “Essas novas ferramen-
clientes, fazem com que es- atuando nos estados do Rio tico, feito por nossa equipe novo sistema de tecnologia da informação, tas facilitarão bastante a prestação de nossos
ses indiquem a empresa para Grande do Norte e Paraíba, técnica, ao analisar todas as com novos aplicativos que permitam um me- serviços para os nossos clientes, permitindo
outros pretendentes. Marcos já tem propostas para lhor gerenciamento de frete, frota e monito- que eles próprios nos acionem e solicitem os
deficiências relatadas de-
França observa que a meta participar de concorrências ramento de entrega; ampliação de estruturas, serviços que precisam”, pontua Marcos França.
senvolvemos um projeto de
da empresa era a de se tornar nos estados de Alagoas, oferecendo serviços de câmaras frigoríficas, Paralelamente a todos esses investimentos
inteligência logística, que com previsão de funcionamento no segundo em estrutura, o diretor informa que a empresa
uns dos grandes da Bahia. Sergipe e Pernambuco.
Porém, “pela nossa des- contempla suprir tais defici- semestre do ano; e treinamento e capacitação vai investir com relevância na formação de pes-
O diretor Cláudio
tacada atuação estamos re- Mota também ressalta as ências enfrentadas por esses dos seus colaboradores, que são 35, além dos soal, apesar de muitos já terem título universi-
cebendo cada vez mais soli- qualidades da Logtudo clientes. É por trabalhar des- cerca de 250 que trabalham nas frotas própria tário. “Não existe projeto de crescimento com
sa forma que novas oportu- e terceirizada. sustentabilidade do negócio, se não nos preo-
citações para atuar além das no atendimento aos seus
De acordo com o diretor Marcos França, cuparmos com a formação do nosso pessoal.
fronteiras do estado. Portan- clientes. “Quando um nidades de negócios e par-
a necessidade de investimento na frota pró- Para tanto, a empresa vai patrocinar e incen-
to, a nossa projeção é atu- novo cliente nos procura, cerias têm surgido”, revela
pria atende a expansão da empresa e a soli- tivar a participação de funcionários em cursos
ar fortemente nos estados ele, geralmente, traz as Cláudio. citação de determinados clientes que exigem voltados para o aprimoramento nas áreas em
da Região Nordeste. Vamos esse requisito. “Em algumas situações ter uma que atuam na empresa,” ele salienta.
nos referenciar não somente frota terceirizada tem vantagens, pois as pres-
como um dos mais destaca- tadoras deste serviço procuram dar sempre o
dos operadores logísticos da melhor para assegurar a fidelidade dos seus
Bahia, mas, de todo o Nor- clientes. “Dos três tipos de operação logística
deste”, diz Cláudio Mota, na área de transporte, 100% própria ou 100%
outro sócio e diretor. terceirizada, a Logtudo opta pelo sistema mis-
Um exemplo da con- to”, diz França.
quista de credibilidade da Além do forte investimento nas áreas de
transporte, com a ampliação da frota própria
Logtudo no mercado, foi a
e de armazenagem, com a implantação das A frota própria será ampliada em 2018
aquisição como cliente de
uma grande companhia áe-
rea nacional. Inicialmente, o
trabalho está sendo desen-
Experiência de mais de 20 anos em logística
volvido nas bases de Vitória, A história da Logtudo teve início quando Foods, Marcos deixou a companhia. Passou
Espírito Santo, e João Pessoa, os sócios, Marcos França e Cláudio Mota se ainda em outras empresas, uma delas de lo-
Paraíba. encontraram e uniram suas experiências para gística, onde orientou a sua criação e consoli-
formar a empresa. Isso aconteceu há cerca de dação.
Como a empresa
quatro anos, em 2013. Marcos, administrador, Mas o sonho de montar o seu próprio
aérea tem mais de 40
que é o diretor responsável pela operação do empreendimento continuava latente. Foi en-
bases espalhadas pelo negócio, e Cláudio, advogado, que se respon- tão que juntou-se com Cláudio Mota, experi-
Brasil, e ela está cada vez sabiliza pela parte jurídica e dos contratos. mentado advogado especialista em contratos
mais regionalizando suas Antes de tocar sua carreira de empresário, e tributos e fundaram a Logtudo. Hoje, quatro
operações, a expectativa da Marcos trabalhou por mais de 20 anos como anos depois, a empresa cresceu e está conso-
Logtudo é que venha a ser executivo da gigante Sadia, passando por vá- lidada no mercado logístico da Bahia, com o
solicitada para operar em rios estados, até se radicar na Bahia, onde diferencial de prestar um serviço de excelência
outras bases, especificamente chegou em 2006. Em 2009, quase às vésperas e qualidade para os seus clientes, se tornando,
no Nordeste, por exemplo. Os sócios-proprietários, Marcos França e Cláudio Mota da fusão Sadia-Perdigão, que resultou na BRF portanto, uma referência do mercado.
| Fornecedor em Destaque | 5050 | |JANEIRO
JANEIRO | | 2018
2018 | Fornecedor em Destaque | 51 | JANEIRO | 2018
TEXTO E FOTO
Benneh Amorin
Já bem consolidado no interior do Estado da Urbano”, diz Júnior. Arremata, informando que
da Bahia, onde já disputa a liderança, a Urbano 2017 foi o ano de consolidar a marca onde já era
Agroindustrial, desde 1960 no mercado brasilei- cadastrada e de buscar novos clientes na sua área
ro, firmou uma parceria comercial com a JJR Re- de atuação e de ressignificar o ponto de venda
presentações, de Joaquim Júnior e Maxwell Alves para a Urbano, que hoje já tem uma boa visibilida-
Lopes, para atuar no mercado de Salvador, Região de nas prateleiras, maior do que tinha antes.
Metropolitana e Alagoinhas. O trabalho já se de- Para o ano de 2018, “a meta é massificar a
senvolve desde 2 de setembro de 2016 e os resul- atuação onde conseguimos atuar e buscar o vo-
tados conquistados já coloca a marca, com seus lume”, pontua Júnior, acrescentando que o tra-
produtos, especialmente o Arroz Urbano, como balho no ponto de venda continuará forte. Não
destaque entre os consumidores desta área de é por menos que a Urbano e a JJR têm investido
atuação. forte em mercahadising. “Para tanto, a JJR conta
O diretor da JJR Representações, Joaquim Jú- com uma estruturada equipe sob a coordenação
nior, está muito satisfeito com os resultados alcan- da nossa colaboradora Romy Santos, formada por
çados, informando que o trabalho se desenvolve abordadeiras, demonstradoras e promotores de
fortemente no ponto de venda, com demonstra- vendas. O nosso forte é o sell out e não o sell in”,
ção e degustação, e boa visibilidade nas gôndolas. ressalta o diretor.
“A ideia da Urbano em montar essa parceria com a O representante comercial assegura ainda
JJR Representações foi a de unir o nosso potencial que para atingir tais objetivos a Urbano tem uma
a uma marca que já é muito significativa no mer- política de preço justa, diretamente ligada à quali-
cado, tornando os produtos Urbano relevantes em dade do produto, “pois nossa preocupação é que
toda a cadeia alimentar, visando a preferência do o consumidor compre os produtos pela qualidade,
consumidor”, ressalta Júnior. pelo seu deiferncial. Para isso ele tem que experi-
De acordo com o representante, o desafio da mentar. Então a ideia é provocar a experimentação
JJR em 2016 e 2017 foi o da consolidação da mar- e melhorar a visibilidade nos pontos de venda”,
ca, tendo como foco central as ações no ponto de ressalta ele. Júnior acrescenta que, pelo lado da JJR
venda, o que se mostrou acertado, pois, segundo Representaçôes, ela conta com uma equipe bem
ele, a marca já tem um grande destaque nas lojas treinada e aguerrida, coordenada por ele e Ma-
onde a marca é cadastrada, ou seja, em todo au- xwell, e complementada por Dayse Mara, Edmar
tosserviço de Salvador, desde os grandes players Medeiros, Ailton Araújo Lopes, Meire Moura, Mi-
supermercadistas, regionais e nacionais, até o pe- guel Bonfim Júnior e Romy Santos, além de mais
queno varejo. quatro vendedores no varejo.
“O objetivo da nossa empresa é focar tanto na Joaquim Júnior assevera ainda que está muito
distribuição numérica, quanto na ponderada. E isso satisfeito com a parceria entre a JJR e a Urbano.
vai ao encontro da visão da Urbano, que quer ver “Como a 3ª maior arrozeira do país, a Urbano, é,
os seus produtos, linearmente, em todos os tipos sem dúvida, uma empresa que tem um lastro mui-
de estabelecimento, com uma política comercial to bom, investe na Região Nordeste e quer que
justa para que isso possa acontecer”, pondera Jú- Salvador se junte às outras capitais, onde a mar-
nior. Na sua avaliação, o fato de ter tradição como ca já disputa a liderança de mercado. Então ter a

Urbano
representante da Itambé há mais de 25 anos na parceria da representada com a indústria, que tem
Bahia, hoje através da Karis Representações, outra produção, que investe, que tem produtos de quali-
empresa do grupo, ajuda na tarefa de colocar os dade e não tem uma visão imediatista, mas de mé-

e JJR
produtos Urbano em todos os tipos de ponto de dio e longo prazos, é muiito salutar”, revela.
venda. Ele termina suas considerações dizendo: “Para
“O nosso diferencial é trabalhar com produ- nós isso é significativo e nos dá segurança para
tos do mesmo segmento e com as mesmas carac- trabalharmos e investirmos na marca. Entendemos

Representações Estão unidas e


para
Staff da JJR Representações que cuida da conta da Urbano, tendo ao centro, melhorar
os sócios Joaquim Júnior;
terísticas. Portanto, nossa experiência em trabalhar
como uma commodity, a exemplo do leite, que
tem as mesmas características do feijão e do arroz,
com grande capilaridade em todos os canais de
que fazer uma marca hoje dá muito trabalho, en-
tretanto, estamos tendo a oportunidade de traba-
lhar com uma marca já consolidada, que tem uma
penetração no mercado. Isso nos dá segurança,
performance em
mais atrás, Maxwell Alves Lopes e da esquerda, Ailton Araújo Lopes, Meire Moura e do lado direito, Miguel
Bonfim Lima Almeida Júnior e Romy Santos
vendas, tem nos ajudado na venda dos produtos portanto, para investir”.

Salvador e RMS
| Fornecedor em Destaque | 52 | JANEIRO | 2018 | Fornecedor em Destaque | 53 | JANEIRO | 2018
TEXTO FOTO
Benneh Amorin Arquivo Super Revista / Divulgação

Alegra, além da Bahia, presente no Nordeste


Na Pisicina do Messias, o estande da Alegra
estava sempre cheio, oportunidade em que
Eduardo e André recepcionavam e falavam da
empresa, dos produtos e da expansão da marca
na Bahia e no Nordeste. Os executivos da empresa,
Eduardo e André, avaliaram como bastante
positiva a participação da Alegra no Encontro
Baiano de Supermercados, assegurando que essa
foi a primeira de muitas outras que pretendem
participar, como, por exemplo, a Superbahia.
Ainda em fase de montagem, a Alegra atua
na Bahia com uma estrutura pequena, formada
por supervisor e vendedores. Mesmo assim,
Supermercadistas baianos são recepcionados no estande por Eduardo Gomes e André Menezes a empresa, como informa o gerente regional,
André Menezes, “já estamos presentes, além da
Bahia, nos seguintes estados: Sergipe, Alagoas,
Empresa aproveita o 41º
Alegra
Pernambuco, Rio Grande do Norte, Ceará e, por
Encontro da Abase último, Maranhão”, diz. Os planos de expansão
prevê, já para este primeiro semestre do ano, a
para apresentar sua chegada à Paraiba, Piauí e Pará. Para o segundo

na Bahia linha de produtos aos semestre, a meta é alcançar os demais estados do


Norte, arremata André.
supermercadistas baianos A operação na Bahia e nos estados citados,
foi iniciada em julho de 2017, com a abertura
O 41º Encontro Baiano de Supermercados Durante três dias, os supermercadistas
dos primeiros clientes. De acordo com André, o
foi o palco ideal para que a Alegra Foods baianos puderam degustar os saborosos
principal desafio é apresentar uma nova marca
apresentasse aos supermercadistas baianos a produtos da marca Alegra, que fizeram bastante
para o mercado e conseguir junto aos clientes a
sua linha e portfólio de produtos. Na Piscina sucesso. Entre eles, estava a Linha Premium,
oportunidade de conhecer a empresa e os seus
do Messias, área recreativa do Encontro, foi considerada pela empresa, “como o melhor
produtos.
montado um estande e, então, os convencionais do melhor da carne suína”, formada por cortes
Ele se diz satisfeito com os primeiros
puderam degustar do melhor que a empresa especiais, são eles: Costela Desossada, Ribeye,
resultados, “pois conseguimos evoluir e fazer
fabrica. O evento aconteceu em novembro Prime Rib, T-Bone e Lombo Inglês, nas versões
conquistas importantes para nossa marca, com boa
passado, no Iberostar Resort Hotel, em Praia do congelado e resfriado. Foram servidos ainda,
aceitação de nossos produtos e reconhecimento
Forte, Litoral Norte da Bahia. Coordenando o Apresuntados, Linguiça Calabresa, Presunto,
na diferenciação, que é uma de nossas propostas”,
estande, estava o gerente nacional de vendas, Cortes Suíno, Linguiças Frescas, da Linha
informa o gerente regional. O segundo passo,
Eduardo Gomes, auxiliado pelo gerente regional Saborizada: Queijo, Bacon, Apimentada e Cheiro
finaliza: “É ampliar o volume de negócios e expandir Eduardo Gomes com a família e com André
de vendas Norte e Nordeste, André Menezes. Verde, usada no tradicional churrasco.
nossa atuação em toda região Norte e Nordeste”. Menezes e flashes dos estandes
| | Fornecedor
Fornecedorem
emDestaque
Destaque | | 5454 | |JANEIRO
JANEIRO | | 2018
2018 | Fornecedor em Destaque | 55 | JANEIRO | 2018

condições de produção de carnes, com menos necessárias para atender diversos mercados ao
manipulação e risco mínimo de contaminação”. redor do mundo, já sendo exportados para 26
A Alegra Foods abastece e desossa mais de países”, informa a direção.
3.000 suínos ao dia e industrializa mais de 2.000 A Alegra emprega mais de 1.000
toneladas por mês. colaboradores diretos e envolve mais de 4.400
A indústria já está preparada para futura famílias dos Campos Gerais, fomentando
ampliação, podendo chegar à capacidade o agronegócio e colaborando com o
de abate de 9.000 cabeças ao dia. Todos desenvolvimento da região. Segundo eles,
os produtos são livres de contaminação, tratam as pessoas com respeito e atenção,
controlados pela Garantia de Qualidade e pelo cuidando especialmente do bem-estar dos
Ministério da Agricultura. A indústria investiu seus funcionários. “As jornadas de trabalho são
em equipamentos modernos, que permite adequadas e nossos equipamentos e postos de
pouca manipulação e controle de higienização trabalho têm ergonomia apropriada. Visamos
rigoroso. “Por isso, os produtos voltados à a segurança e a qualidade de vida de todos”,
exportação também têm todas as certificações ressaltam.

Práticas sustentáveis são rotinas na Alegra


Sustentabilidade é o ponto-chave da Os animais são transportados até a
produção da Alegra, segundo os diretores, por Unidade Industrial de Carnes em veículos
isso, os investimentos são planejados desde a higienizados e inspecionados a cada viagem.
concepção do projeto, garantindo economia O abate é acompanhado pela Unidade de
e uso inteligente dos recursos naturais. O Inspeção Federal, que permite que a carne
A Unidade Industrial de Carnes da Alegra Foods, fica localizada em Castro, no Estado do Paraná sistema de absorção, que aproveita o calor seja distribuída pelo Brasil e exportada para
gerado no processo industrial, reduz em 12% vários países. A Unidade Produtora de Leitões
o consumo de energia elétrica. A Alegra é reutiliza 40% da água tratada, que é utilizada
As marcas reunidas
União de 3
pioneira no Brasil no uso dessa tecnologia. na limpeza das canaletas de dejetos ou para
pela Unium já são Além disso, o aproveitamento da água
das chuvas reduz a necessidade de captação
irrigar fazendas. A produção de biogás aquece
a água utilizada pelos funcionários, o piso
reconhecidas pela da água dos rios. Essa economia equivale a da maternidade dos suínos e o ar da creche,

empresas qualidade e excelência, um mês de consumo ao ano. O processo de onde ficam os leitões.
tratamento de efluentes também é moderno Já na Unidade Industrial de Carnes, um
entre elas está a Alegra e inovador, assegurando o cumprimento dos sistema garante a captação da água da chuva
parâmetros legais de lançamento de resíduos diretamente dos telhados e da pavimentação.
As cooperativas paranaenses Frísia, e projetos desenvolvidos em parceria pelas líquidos. Além disso, a planta desta unidade foi
Castrolanda e Capal lançaram no dia 10 cooperativas, que continuam com gestões A qualidade dos produtos Alegra planejada para garantir a preservação das
de novembro último a marca institucional independentes, agora, levam a nova marca. começa na moderna Unidade Produtora de áreas mananciais próximas. A madeira utilizada
Unium, que acompanhará todos os produtos A direção informa ainda, que a Alegra é Leitões, que possui um rigoroso controle nos processos vem de reaproveitamento ou
comercializados no varejo e atacado. A Unium uma nova marca de carne suína, que trabalha higiênico. A localização estratégica permite de reflorestamento próprio das cooperativas.
(fusão das palavras “União” e “Um”) se alinha com garantia de qualidade e procedência, “cuja controlar o isolamento sanitário e o A indústria possui um sistema inteligente
às demandas do mercado brasileiro e passará a maior alegria é levar produtos de qualidade escoamento rápido da produção. Os animais e inovador de utilização de energia, que
representar os projetos em que as cooperativas da nossa família para a mesa das famílias dos recebem acompanhamento veterinário reaproveita os vapores que seriam lançados
atuam em parceria. As marcas reunidas pela nossos clientes”, assegura, acrescentando: “Toda antes de seguirem para os produtores e são na atmosfera, utilizando-os para os próprios
Unium já são reconhecidas pela qualidade e a estrutura de 45 mil m² recebe investimentos alimentados com a ração Capal, produzida em recursos. Uma economia de até 12% em
excelência, entre elas está a Alegra. Os produtos em tecnologia para oferecer as melhores unidades próprias com tecnologia de ponta. energia.
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2018
TEXTO E FOTOS
Alan Dantas

apresentar um reality no Fantástico (Rede de fácil acesso”, conta.


Globo), no qual incentivada aos alunos/per- Ainda segundo o educador, a falta de

Beba Mais Evento patrocinado pela


Betânia, destaca benefícios do
sonalidades a terem uma vida saudável, as-
sociando atividade física e uma alimentação
saudável, dentre eles o consumo de leite.
De acordo com Atalla, a ideia é desmis-
informação tem tirado o leite de possíveis
consumidores que não tem nenhuma in-
tolerância. “Quando se tira todos os lácte-
os de uma pessoa que não tem nenhuma

Leite
consumo do leite, em evento tificar o que estão tornando o leite como intolerância, se isso se perdura por algum
um alimento que não traz benefícios. “Pri- tempo, provavelmente ele vai deixar de
realizado em Salvador meira coisa, o leite pode fazer parte de uma produzir lactase. O leite é fundamental
alimentação saudável sem nenhum proble- para uma qualidade de vida e de saúde”,
ma. É um alimento rico nutricionalmente e finaliza Atalla.

Com uma campanha de levar mais co- Presidente da Betânia destaca


nhecimento aos consumidores de uma das
bebidas mais consumidas no mundo: o leite. O presidente da CBL Alimentos, dona
O Beba Mais Leite surgiu com o propósito da marca Betânia – uma das patrocinado-
de informar e também de alertar os consu- ras do evento, Bruno Girão, destacou a giro
midores sobre a importância do consumo da economia e quanto é importante o leite
de leite e dos benefícios para o bem-estar. para o emprego e o desenvolvimento das
O Beba Mais Leite é o único programa bra- famílias no Nordeste, especialmente. “Pri-
sileiro, independente, de estímulo ao con- meiro é um prazer fazer parte dessa cam-
sumo de lácteos. panha, que vem informando as pessoas
Em uma das suas edições do #be- sobre a importância que tem o leite, não
bamaisleite, realizada no dia 02 de dezem- só para a nossa saúde, mas também para
bro, no Othon Palace Hotel, em Salvador, a economia. Produzir leite no Nordeste é
nutricionistas, atletas, professores de edu-
literalmente como tirar leite de pedra. Mas
cação física e consumidores de leite acom-
hoje temos uma indústria bem consolida-
panharam atentamente a palestra do edu-
da, que leva desenvolvimento e gera em-
cador físico Márcio Atalla.
Ele ficou conhecido, principalmente, por Márcio Atalla defende o consumo do leite prego e renda”, destaca Girão. Bruno Girão, presidente da CBL-Alimentos/Betânia
Abase Informa
58 | JANEIRO | 2018 59 | JANEIRO | 2018

A Abase parabeniza a todos os seus associados e funcionários


aniversariantes do mês de fevereiro, desejando muitas felicidades e realizações.
NOTAS, ANIVERSÁRIOS, CONVÊNIOS,GUIA DOS FORNECEDORES

01 - José Luis Marinho 11 - Sérgio Ribeiro Pontes 22 - Renata Alves Rocha Evangelista
TEIU INDÚSTRIA E COMÉRCIO ONDUNORTE CIA DE P. E PAPELÃO O DO NORTE COMERCIAL ALVES EVANGELISTA
01 - Adonias Marques 12 - Gilvane S. Bastos dos Santos
22 - Susymara Andrade
COMERCIAL GOOD SUPERMARKET GILVANE SILVA BASTOS DOS SANTOS
MQI PESCADOS
02 - Marizete Silva Santana 12 - Marcos Luiz Dantas dos Santos
MI MERCADINHO GILVANE SILVA BASTOS DOS SANTOS 22 - Sérgio Vital
02 - Franklin Café 13 - Albert Francisco da Silva SM COMÉRCIO DE ALIMENTOS
C A CAFÉ DOS SANTOS EDUARDO FILIPE SANTOS GOMES 23 - Amailson Luciano Silva
02 - Fabiana Oliveira de Andrade 14 - Kátia Beatriz Sander Marques
COMERCIAL DE ALIMENTOS FIGUEREDO
SUPERMERCADO MEGA MIX FERRAZ E MARQUES CONSULT. EMPRES.
23 - Reginaldo Cardoso de Souza
03 - Adriane Garcia 14 - Joedilson Mascarenhas Assis
REPRESENTAÇÕES RIOGRANDENSE NUMERC REDE DE SUPERMERCADO GARCIA DELICATESSEN
04 - Joane Maria Pinto Soares 14 - Evandro Oliveira da Silva 24 - ELIANA MORAES LIMA
JOÃO COSTA SOARES NUMERC REDE DE SUPERMERCADO STAR COM. E SERVIÇOS COM BALANÇAS
Diretoria da Abase promoveu um almoço para confraternizar com parceiros e a equipe de colaboradores
04 - Joedilson Mascarenhas 14 - Maria Adalha França dos Santos
24 - Francio Oliveira Moreira

Confraternização Abase
ASSIS J. M. ASSIS PASSE SUPERMERCADO
FLV COMERCIAL DE ALIMENTOS
04 - Rogério Santiago Fontoura 15 - Elis Cristina Almeida da Fonseca
LSF COMERCIAL DE ALIMENTOS MOTA MIX LITORAL DE ALIMENTOS 25 - Nivaldo Batista dos Santos Nossa
05 - Deise de Oliveira Brandão 15 - Neuma Silva Santos REDE DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS
Após um desafiante ano, mas com a superaram todas as expectativas em 2017, com MERCADINHO PRECO BELO MBJ COMERCIAL DE ALIMENTOS
25 - Maria Alice Wenningkamp
consciência do dever cumprido, a diretoria a participação recorde de supermercadistas 05 - Manuel Inácio da Fonseca 16 - Érica Silva Pinheiro
da Abase se reuniu para um almoço de e novas indústrias, mostrando mais uma vez GUANABARA IND. QUÍMICAS
LEUNAM COM. DE ALIMENTOS E PANIFICADORA DELICATESSEN PÃO DE SAL
confraternização com sua equipe de a força do setor supermercadista baiano. 25 - Roberto Carvalho Martins
06 - Robson Santos Almeida 16 - Jairo Ferreira
colaboradores e parceiros, como o Fiedra “Para que esses dois eventos acontecessem
ADONAI SUPERMERCADO BARÃO COMÉRCIO DE ALIMENTOS J.M. MARTINS REPRESENTAÇÕES
Advocacia e a Super Revista. A celebração com a grandiosidade que foram, contamos
aconteceu no Restaurante Amado, no com o apoio irrestrito dos fornecedores, que 07 - Gustavo Veloso Marinho de Carvalho 17 - Edmundo Brian Mont. S. Santana 27 - Webwe Vaz de Melo
Comércio, em Salvador, no dia 14 de atenderam com muita boa vontade os nossos GMC SUPERMERCADO EDMUNDO B. MONTENEGRO SAMPAIO SANTANA
FRIGORIFICO INDUSTRIAL VALE DO PIRANGA
dezembro. pleitos”, salienta o superintendente. 07 - Cristiane C. Oliveira Barbosa 17 - Jeferson Oliveira Santos
27 - Maurício Oliveira Silva
Para Mauro Rocha, superintendente da Ele faz questão de ressaltar, que MERCADO CAJAZEIRAS VIII S D COMÉRCIO DE ALIMENTOS
Abase, o ano de 2017 foi muito desafiador, os produtos oferecidos pela Abase vem 08 - João Carlos Alves de Oliveira 18 - Waldemar Jorge Kraus CARMO COMERCIAL DE ALIMENTOS
em função dos momentos de dificuldades crescendo ano a ano dando credibilidade MERCADINHO OLIVEIRA MIRANDA W KRAUS REPRESENTAÇÕES 27 - Riana Alves Evangelista
porque passa o país. Esse fator exigiu, na para o setor, gerando bons retornos para a 10 - Raildes Melo Paraguai 20 - Humberto de Santana COMERCIAL ALVES EVANGELISTA
sua avaliação, redobrados esforços para se indústria e ajudando no fortalecimento da sua
COMERCIAL DE ALIM. PARAGUAI CASA RECREIO IND. COM. LTDA.
alcançar as metas propsotas pela diretoria da marca. “Nossa missão é o fortalecimento do 28 - Carlos Henrique Azevedo Martins
10 - Antônio Joaquim dos Santos Júnior 21 - Edson Cruz da Silva
entidade, cuja principal é o fortalecimento do setor de auto-serviço de alimentos da Bahia ACETONA JULIANA
KARIS REPRESENTAÇÕES C.M.L.S COMERCIAL DE ALIMENTOS
setor e o aumento do número de associados. e a melhoria nas relações comerciais entre
11 - Cinthia Selma Nunes dos Santos 22 - João Daniel P. de Cerqueira 28 - Fabiano Serra do Carmo Popular
Relata que os dois maiores eventos a indústria e os supermercados criando um
promovidos pela entidade, a Superbahia clima de confiança e parceria”, finaliza Mauro UNIBAHIA ATACADO MARIA DAS GRAÇAS P. CERQUEIRA COMÉRCIO DE ALIMENTOS
e o Encontro Baiano de Supermercados, Rocha.
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| Legislação e Tributos | 64 | JANEIRO | 2018 | Legislação e Tributos | 65 | JANEIRO | 2018

Confaz aprova convênio para Ofertas: como evitar


mitigar efeitos da guerra fiscal
Marcelo N. Nogueira Reis
infrações e autuações
Advogado Tributarista
administrativas?
Foi publicado no último dia 18 de dezembro o infraestrutura rodoviária, aquaviária, ferroviária, portuária, CAMILLA SILVA GALVÃO
Convênio ICMS nº 190/17, visando regulamentar a Lei aeroportuária e de transporte urbano; Advogada do Fiedra Advocacia Empresarial.
Complementar nº 160/17 no que se refere às balizas (ii) 31 de dezembro de 2025, quanto àqueles Pós-graduanda em direito tributário pelo Ibet
para que os Estados e o Distrito Federal possam destinados à manutenção ou ao incremento das
legislar internamente sobre a remissão de créditos atividades portuária e aeroportuária vinculadas ao Frequentemente empresas de outras penalidades, a exemplo
tributários oriundos de incentivos fiscais concedidos comércio internacional, incluída a operação subsequente
unilateralmente, bem como a convalidação dos referidos à da importação, praticada pelo contribuinte importador; varejistas são autuadas pelo Procon de suspensão de fornecimento de
benefícios. (iii) 31 de dezembro de 2022, quanto àqueles e têm contra si aplicadas sanções produtos ou serviços; imposição de
Em síntese, na linha do que já dispunha a aludida destinados à manutenção ou ao incremento das
lei complementar, o Convênio faculta às unidades atividades comerciais, desde que o beneficiário seja o
administrativas, a exemplo do contrapropaganda, entre outras,
federadas um procedimento para: (i) dar publicidade real remetente da mercadoria; pagamento de multas, por falta de sendo que, na interpretação dos
em relação a quais benefícios deverão ser objeto de (iv) 31 de dezembro de 2020, quanto àqueles clareza em seus anúncios e ofertas. órgãos de proteção ao consumidor,
remissão dos créditos tributários constituídos ou não; e destinados às operações e prestações interestaduais com
(ii) convalidar os mesmos benefícios pelos prazos que ele produtos agropecuários e extrativos vegetais in natura; O Código de Defesa do Consumidor qualquer informação capaz de induzir
mesmo estabelece. (v) 31 de dezembro de 2018, quanto aos demais. (CDC) estabelece que toda oferta o consumidor em erro a respeito
No texto, o Convênio trouxe, na sua cláusula Os benefícios reinstituídos não poderão aumentar
primeira, as espécies de benefícios fiscais que serão os valores incentivados já acordados ou diminuir as
deve assegurar informações corretas, dos dados do produto ou serviço
objeto de remissão, exigindo que as fazendas estaduais contrapartidas exigidas antes do momento de sua claras, precisas, ostensivas e em objeto da publicidade é considerado
submetam ao Confaz a identificação dos atos normativos convalidação. língua portuguesa, identificando as propaganda enganosa, permitindo,
e concessivos de tais benefícios. Também é de extrema importância ressaltar que o
Ademais, fica ainda estabelecido que os Estados Convênio ICMS nº 190/2017 representa uma faculdade características, qualidade, quantidade, portanto, a autuação da empresa que
e o Distrito Federal deverão publicar a relação de todos para as fazendas estaduais providenciarem a remissão composição, preço, garantia, prazos praticou a oferta.
os atos normativos sobre incentivos até 29 de março das dívidas tributárias e convalidação dos benefícios. de validade e origem do produto e/
de 2018, quando vigentes em agosto de 2017, e 30 de Em outras palavras, não há exigência para que todos
Ademais, considerando que
setembro de 2018, quando não vigentes em 8 de agosto os benefícios fiscais unilaterais dispostos na legislação ou serviço ofertado. a oferta vincula o fornecedor, em
de 2017. As citadas unidades federadas também deverão estadual sejam objeto do aludido tratamento. A oferta vincula o fornecedor e não caso de divergência de preço entre
registrar todos os atos concessivos de benefício fiscal Outra novidade reside no fato de que as
perante o Confa, que os publicará no Portal Nacional unidades federadas poderão aderir a benefícios fiscais deve induzir o consumidor em erro, o anúncio publicitário e o preço
da Transparência Tributária, instituído nos termos da convalidados por outras unidades federadas de sua de forma que é necessário informar praticado na venda, a loja deve
cláusula sétima. Após o respectivo registro e depósito, região, desde que respeitados os prazos de fruição todas as condições específicas para providenciar a retificação da oferta,
as publicações deverão ser realizadas no Portal Nacional anteriormente mencionados.
da Transparência Tributária em até 30 dias. Dessa forma Pela leitura do texto do Convênio ICMS nº aquisição dos produtos e/ou serviços divulgando a errata nos mesmos
o Convênio promoverá a remissão e anistia dos créditos 190/2017, também fica claro que os principais efeitos anunciados, sobretudo as limitações, meios de comunicação em que a
tributários decorrentes dos benefícios fiscais estaduais a serem produzidos, posto que as unidades federadas
ou distritais publicados até 8 de agosto de 2017. sigam suas regras, são os de (i) sanar o passivo de que devem ser identificadas em oferta inicial foi publicada ou cumprir
Quanto à convalidação, o Convênio ICMS nº contribuintes que seriam afetados pela utilização de letra legível, permitindo a imediata a oferta nos termos em que praticada,
190/2017 prevê que os Estados e o Distrito Federal benefício fiscal unilateral, prevenindo que os valores compreensão pelos consumidores, havendo, entretanto, margem para
poderão, até 28 de dezembro de 2018, reinstituir os utilizados sejam exigidos pela fazenda estadual na forma
benefícios fiscais que tenham sido objeto de publicação. de créditos tributários não adimplidos; e (ii) faculta aos sob pena de violação ou dever de recusa ao cumprimento em caso de
Caso a unidade federada opte por não fazê-lo, deverá estados prorrogar os benefícios por prazo determinado, informação. erro flagrante, a exemplo de preços
revogar por completo o benefício até essa mesma data. dando ao contribuinte um prazo para se adaptar à perda
Contudo, a despeito da possibilidade de dos incentivos ora fruídos. O Decreto Federal n. 2.181/1997 destoantes e que o consumidor tenha
convalidação dos benefícios mencionados, estes não Dessa forma, cabe a todos os interessados, que regulamenta o CDC prevê que toda condições de identificar que pelas
poderão prever prazos de fruição superiores a: contribuintes sobretudo, acompanhar a publicação dos pessoa física ou jurídica que promove características do produto ou serviço,
(i) 31 de dezembro de 2032, quanto àqueles atos concessivos de incentivos fiscais a serem divulgados
destinados ao fomento das atividades agropecuária e pelas fazendas estaduais de forma a projetar os impactos publicidade enganosa ou abusiva está o preço ofertado não condiz com a
industrial, inclusive agroindustrial, e ao investimento em em sua atividade. sujeita à pena de multa, sem prejuízo realidade de mercado.
| Informe Sindsuper | 66 | JANEIRO | 2018 67 | JANEIRO | 2018

Tempo do empregado a
disposição do empregador
IGOR ROSENO,
Advogado e assessor jurídico do Sindsuper
“Especialista em Direito Sindical e Soluções de Conflito”

Uma situação muito comum nas empresas segundo, pois, o texto elenca algumas
é o funcionário bater seu ponto de saída, e situações que não serão consideradas como
permanecer nas dependências da empresa, tempo a disposição do empregador, não
na maioria das vezes esta permanência não existindo assim horas extras por extrapolação
está ligada a continuidade das suas atividades de jornada.
laborativas. O artigo quarto da CLT dispõe Vejamos “quando o empregado, por
que o serviço efetivo é aquele em que o escolha própria, buscar proteção pessoal,
empregado está à disposição do empregador, em caso de insegurança nas vias públicas ou
aguardando ou executando ordens. É más condições climáticas” ou seja, a empresa
permitida a extrapolação de cinco minutos não está obrigada a pagar horas extras ao
na marcação do ponto, e de no máximo 10 funcionário que após registrar o fim da sua
minutos diários, conforme artigo cinquenta e jornada, permanece nas dependências da
oito, parágrafo primeiro da CLT.
empresa aguardando a chuva passar, ou a rua
Existe entendimento firmado pelo
ficar movimentada para não ser assaltado ou
TST, através da súmula 366 que “não serão
“permanecer nas dependências da empresa
descontadas nem computadas como jornada
para exercer atividades particulares, entre
extraordinária as variações de horário do
outras: I - práticas religiosas; II - descanso; III -
registro de ponto não excedentes de 05
lazer; IV- estudo; V- alimentação; VI- atividades
minutos, observado o limite máximo de 10
minutos diários. Se ultrapassado esse limite, de relacionamento social; VII - higiene pessoal;
será considerada como extra a totalidade VIII - troca de roupa ou uniforme, quando não
do tempo que exceder a jornada normal, houver obrigatoriedade de realizar a troca na
pois configurado tempo à disposição do empresa (Art. 4º, §2º, CLT).
empregador, não importando as atividades Diferente das situações menciona-
desenvolvidas pelo empregado ao longo do das acima, serão devidas as horas ex-
tempo residual (troca de uniforme, lanche, traordinárias ao empregado que por
higiene pessoal, etc.)”. solicitação do seu empregador, per-
A Reforma trabalhista trouxe uma manece nas dependências da empre-
inovação quanto a definição de tempo a sa, realizando atividades extraordiná-
disposição do empregador. O artigo quarto da rias, ou aguardando o surgimento de
CLT foi modificado com a criação do parágrafo novas demandas.
68 | JANEIRO | 2018