Bolachinhas Mármore

Ingredientes:
* 300 gr de farinha
* 180 gr de margarina temperatura ambiente
* 120 gr de açúcar
* 1 Ovo
* 1 Pitada de sal
* 2 Colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparação:
Misturar os ingredientes todos excepto o chocolate.
Quando tiver uma massa homogénea que não se agarre ás mãos, dividir em
2.
Numa metade juntar o chocolate e amassar até estar tudo bem
incorporado.
Levar ao frio por 15 minutos.
Pré aquecer o forno a 200ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Colocar a massa branca em cima de uma superfície e espalmar um pouco.
Colocar a massa com chocolate em cima e espalma-la também.
Com a ajuda de um rolo esticar as massas até estarem com uma espessura
de 1 cm de altura.
Fazer as bolachas com a ajuda de cortadores e coloca-las nos tabuleiros.
Levar ao forno por 15 minutos até estarem douradas nos rebordos.
Retirar e deixar arrefecer 5 minutos no tabuleiro antes de as transferir para
uma grelha.
 INGREDIENTES
 Manteiga sem sal à temperatura ambiente 200 g
 Açúcar 1 chávena de chá
 Sal Uma pitada
 Açúcar baunilhado 1 colher de sopa
 Ovo L 1
 Amido de milho (Maizena) 100 g
 Farinha de trigo 300 g
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PREPARAÇÃO
Peneire as farinhas. Reserve.

Bata a manteiga amolecida com o ovo, os açúcares e a pitada

de sal.

Aos poucos e continuando a bater vá juntando as farinhas até

que fique uma massa homogénea. Finalize amassando com as
mãos.

Faça bolinhas de massa e espalme com a mão ou um garfo (no

caso desta receita, como se pode ver na foto, foram utilizados
carimbos próprios para marcar bolachinhas).

Ligue o forno nos 180 º C.

Disponha as bolachas num tabuleiro de ir ao forno

previamente forrado com papel vegetal.

Leve ao forno cerca de 12 minutos. Atenção para não as

deixarem secar muito, devem sair moles do forno, depois de
arrefecidas tornam-se mais rijas.

Dicas