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DO TIPO TIPO Ab
Sanguíneo
SUMÁRIO
Você deve estar se perguntando . . . . . . . . . . . . . 2
O que meu grupo sanguíneo tem a ver com a minha
alimentação, vitalidade, stress e emagrecimento?
Resumo Tipo AB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Grupo Sanguíneo AB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Alimentos que estimulam a perda ou o aumento de peso.
Proteínas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Carboidratos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Frutas e Verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Bebidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Sugestão de Cardápio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Nutrientes . . . . . . . . . . . . . . . 50
VO C Ê D E V E E S TA R
S E P E RG U N TA N D O. . .
Eva Hermann
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
Vamos conhecer
brevemente um
pouco de cada tipo
sanguíneo...
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
O tipo A surgiu
em um momento da
história em que os
seres humanos estavam
evoluindo de caçadores
para agricultores, ou seja, trocando a caça por uma
alimentação buscada em vegetais.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
Gru po sa n g u ín e o B
O grupo sanguíneo B
surgiu a partir do grupo A,
que tinha o conhecimento
do plantio, tornando-se
nômades que levaram a
raça humana a territórios
desconhecidos com climas e altitudes diversas e
se alimentando muito de carne, ovos e iniciando
uma alimentação baseada em laticínios, cereais e
vegetais.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
A, B, AB, O cada um com suas
particularidades de tipos de alimentos
e atividades físicas e combinações
corretas.
Tipo A
Verduras, cereais (feijão e arroz), frutas e verduras
(soja).
Tipo B
Queijos magros + arroz, feijão, carne (menos
frango).
Tipo AB
Trigo integral, arroz, feijão (soja).
Tipo O
Carnes, frutas e verduras.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
Tipo AB
O Enigma
Raro
Carismático
Misterioso
• Fusão recente do tipo A e B
• Reação camaleônica às mudanças de ambiente e dieta
• Sistema imunológico excessivamente tolerante
• Reage melhor ao estresse espiritualmente, com vivacidade
física e energia criativa
• Um mistério da evolução
Vantagens
• Programado para as condições modernas;
• Sistema imunológico altamente tolerante;
• Combina os benefícios dos tipos A e B.
Fraquezas
• Aparelho digestivo sensível;
• Sistema imunológico excessivamente tolerante, o que
permite invasão de micróbios;
• reage negativamente às doenças que tem afinidade
com tipos A e B.
Exercícios
Exercícios relaxantes, que facilitam a concentração
como: Yoga e Tai Chi combinados com exercícios físicos
moderados como caminhada, tênis e ciclismo.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
Alimentos que estimulam a
perda de peso
a) Tofu: aumenta a eficácia metabólica.
b) Frutos do mar: aumenta a eficácia metabólica.
c) Laticíneos: aumenta a produção de insulina.
d) Verduras: aumenta a eficácia metabólica.
e) Algas marinhas: aumenta a produção de insulina.
f) Abacaxi: estimula a mobilidade intestinal.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
Cada grupo de alimento se divide
em 3 opções:
ALTAMENTE BENÉFICOS
Funcionam como remédios - podem ser
consumidos sem limite de quantidade.
NEUTROS
Funcionam como alimentos - consumir com
moderação, no máximo 150 g.
NOCIVOS
Funcionam como veneno - não devem ser
consumidos nunca, baixam imunidade (defesa
do organismo) e diminuem o metabolismo
favorecendo o aumento de peso e queda de
energia.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
PROTEÍNAS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
CARNES
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Carneiro • Cordeiro
• Coelho • Peru • Soja
NEUTROS
• Faisão • Fígado
NOCIVOS
• Bacon • Vitela • Veado • Coração
• Galinha d‘Angola • Porco • Búfalo
• Ganso • Pato • Carne de boi
• Presunto • Codorna • Frango
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
PEIXES E
FRUTOS DO MAR
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Atum • Savelha • Truta do mar
• Perca amarela, branca e prateada
• Bacalhau • Esturjão • Garoupa • Escargot
• Lúcio • Salmão vermelho • Salmão
• Badejo • Pargo • Sardinha • Perca do oceano
• Truta de água doce • Cavala
NEUTROS
• Linguado • Carpa • Pescada
• Arenque fresco • Lula • Caranha
• Caviar • Tubarão
NOCIVOS
• Hadoque • Arenque em conserva • Camarão
• Tartaruga • Polvo • Rã • Enguia • Anchova
• Lagosta • Perca do mar • Caranguejo
• Ostras • Salmão defumado • Lagostins
• Linguado gigante e linguado cinzento
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
LATICÍNEOS
E OVOS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Coalhada desnatada • Mussarela
• Leite de cabra • Queijo de cabra
• Queijo de minas • Ricota
• Queijo Feta • Quefir
NEUTROS
• Leite de soja • Requeijão cremoso
• Queijo de soja (tofú) • Queijo suíço
• Queijo de soro de leite
• Queijo emmenthal
• Todos devem ser lights
NOCIVOS
• Leite integral • Queijo cremoso
• Queijo brie • Manteiga
• Queijo provolone • Creme de leite
• Queijo parmesão • Sorvete com leite
• Queijos com gordura • Queijos roquefort
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
Informação Importante!
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
CARBOIDRATOS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
FEIJÕES E
LEGUMES
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Feijão branco • Feijão vermelho
• Feijão carioca • Lentilhas verde
NEUTROS
• Ervilhas em grão • Vagens
• Feijões verdes • Lentilha vermelha
• Ervilhas em vagens • Lentilha doméstica
NOCIVOS
• Feijão azuki • Feijão mulatinho
• Feijões pretos • Grão de bico
• Favas • Feijão fradinho
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
GRÃOS, MASSAS
E CEREAIS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Arroz integral • Cereal de aveia • Espelta
• Painço • Araruta • Fécula de batata
• Polvilho • Macarrão de arroz (bifum)
NEUTROS
• Arroz branco • Cuscuz • Farinha de cevada
• Cevada • Amaranto • Granola de aveia
• Soja granulada • Creme de arroz
• Germe de trigo* • Creme de trigo*
*Após emagrecimento
NOCIVOS
• Cereal de milho • Flocos de milho
• Trigo sarraceno • Maisena • Tapioca
• Trigo-em dieta de emagrecimento
• Massa de alcachofra • Feijão verde
• Massa de trigo (durante dieta, após com
restrição)
• Mingau de trigo sarraceno
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
PÃES E
BOLOS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Bolo e pão de centeio 100%
• Bolo e pão sem glútem
• Bolo e pão de farinha de arroz
• Bolo e pão de farinha de soja
NEUTROS
• Bolos de trigo integral
• Bolinhos de aveia integral
• Pão de trigo integral
NOCIVOS
• Bolo de milho
• Bolo e pães de trigo sarraceno
• Trigo sarraceno
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
Receitas Básicas sem Glúten
Farinha sem glúten
(mistura para bolos, pães e pizzas)
MASSA Nº 1
Ingredientes: 1 kg de farinha de arroz, 330 g
de fécula de batata e 165 g de araruta.
Modo de preparo: misturar bem e guardar
em pote bem fechado.
MASSA Nº 2
Ingredientes: 3 (três) xícaras de farinha de
arroz, uma xícara de fécula de batata, ½ xícara
de polvilho doce.
Modo de preparo: misturar bem e guardar
em pote bem fechado.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
FRUTAS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Abacaxi • Ameixa • Kiwi • Cerejas
• Framboesas • Limão • Figos
• Uvas (todos os tipos) • Toranja
NEUTROS
• Ameixas secas • Pêras • Passas
• Mamão • Maçãs • Pêssego
NOCIVOS
• Banana • Caqui • Coco
• Goiaba • Manga • Laranja
• Romã • Carambola
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
VERDURAS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Batata salsa • Aipo • Couve • Pepino • Beringela
• Brócolis • Beterraba e folhas • Couves
• Couve-flor • Batata doce • Salsa
• Inhames (todos os tipos) • Alho • Temperos
• Brotos de alfafa • Dente de leão • Tomates secos
NEUTROS
• Todos os tipos de abóboras • Brotos de bambú
• Escarola • Ervilha de vagem • Agrião • Cebola
• Alho poró • Quiabo • Batata inglesa (cura)
NOCIVOS
• Abacate • Azeitonas pretas • Alcachofra
• Rabanete • Cogumelos (todos os tipos)
• Pimentas (todos os tipos)
• Milho amarelo e branco
• Broto de feisão e de rabanete
• Pimentão (todos os tipos)
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
BEBIDAS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
BEBIDAS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Chá-verde • Água pura
• Café normal • Café sem cafeína
NEUTROS
• Vinho tinto • Vinho branco
• Cerveja
NOCIVOS
• Bebida alcólica destilada
• Chá preto normal
• Refrigerantes normais
• Refrigerantes dietéticos
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
CHÁS E
ERVAS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Enchinacea • Alfafa • Gengibre
• Piriteiro • Folhas de morango
• Camomila • Ginseng • Chá verde
• Alcaçuz
NEUTROS
• Hortelã • Sabugueiro
• Verbena
NOCIVOS
• Trevo de prados • Erva doce
• Gensiana • Lúpulo • Anis • Sene
• Tussilagem • Babosa • Cabelo de milho
• Tília • Verbasco • Ruibarbo • Escutelária
• Bolsa de pastor • Erva doce • Feno grego
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
SUCOS E
CALDOS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Repolho • Cereja preta
• Uva • Cenoura
• Mamão • Aipo
NEUTROS
• Abacaxi • Pepino
• Água (com limão)
• Ameixa seca • Maçã
NOCIVOS
• Laranja • Frutas nocivas
• Verduras nocivas
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
SEMENTES, ÓLEOS,
CONDIMENTOS E ESPECIARIAS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
FRUTAS SECAS E
SEMENTES
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Amendoim • Castanha da Índia
• Nozes
NEUTROS
• Amêndoas • Castanha do Pará
• Pinhão • Castanha de Cajú
• Macadamia • Pistache
NOCIVOS
• Avelã • Sementes de gergelim
• Sementes de abóbora moranga
• Sementes de girassol
• Sementes de papoula
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
ÓLEOS E
GORDURAS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Azeite de oliva extra virgem
• Óleo de Coco extra virgem
• Manteiga de Amendoim
NEUTROS
• Óleo de fígado de bacalhau
• Óleo de linhaça • Óleo de canola
• Óleo de amendoim
• Pasta de Amêndoa
NOCIVOS
• Óleo de milho • Óleo de gergelim
• Óleo de semente de algodão
• Óleo de açafrão • Óleo de girassol
• Manteiga de girassol • Pasta de gergelim
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
ESPECIARIAS
ALTAMENTE BENÉFICOS
• Curry • Alho • Missô
• Raiz forte • Salsa
NEUTROS
• Açafrão • Canela • Mel de abelha
• Cebolinha • Açúcar branco
• Melaço • Chocolate
NOCIVOS
• Alcaparra • Vinagre (todos os tipos)
• Mel de milho • Malte de cevada
• Pimenta-do-reino e vermelha
• Gelatina pura em pó (cápsulas)
• Essência de amêndoas
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
CONDIMENTOS
ALTAMENTE BENÉFICOS
-
NEUTROS
• Mostarda • Maionese light
• Molho de salada (pouca gordura e de
ingredientes recomendados)
NOCIVOS
• Ketchup
• Picles (todos os tipos)
• Molho inglês
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
COMBINAÇÕES CORRETAS
DE ALIMENTOS
As combinações corretas
de alimentos são a chave
para acertar os ponteiros
da balança.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
PROTEÍNAS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
CARBOIDRATOS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
ALIMENTOS NEUTROS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
FRUTAS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
SEQUÊNCIA CORRETA
DE ALIMENTOS
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
1 - FRUTAS
Inicia-se a refeição com um fruta. Sugestão
Abacaxi, Ameixa, Uvas e Cereja
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
2 - FOLHAS
Das mais claras para as mais escuras
Exemplo: Alface + Couve
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
3 - VERDURAS
Dos mais claros para os mais escuros
Exemplo: Couve-flor + Brócolis + Cenoura
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
4 - PROTEÍNAS OU
CARBOIDRATOS
Optar por um ou outro, nunca consumir
Proteínas e Carboidratos em uma mesma
refeição.
Proteínas e Carboidratos não se misturam devido
ao tempo necessário para a sua digestão.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
EXEMPLO DE PROTEÍNAS
Soja, Peixe (ver tabela), Carnes (ver tabela) e
ovos caipiras
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
EXEMPLO DE CARBOIDRATOS
Farinha (milho, polvilho, araruta, arroz, fécula
de batata), Batata, Aipim, Feijão e Arroz Integral.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
SUGESTÃO DE
CARDÁPIO
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
CAFÉ DA MANHÃ
1) água com limão (ao acordar)
2) ideal somente frutas até às 12:00 horas.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
ALMOÇO
ALMOÇO
Opção 01 Arroz integral com legumes e salada.
Opção 02 Arroz integral com feijão e saladas permitido.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
CAFÉ DA TARDE
• Frutas
• Iogurte light
• Pão sem glútem
• Bolo de aveia ou farinha sem glútem
com café ou chá.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
JANTAR
Ideal proteína no jantar.
(até às 20:00 horas)
JANTAR
Opção 01 Arroz integral com legumes e salada.
Opção 02 Arroz integral com feijão e saladas permitido.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
ONDE BUSCAR NUTRIENTES?
MINERAIS
01 - CÁLCIO: agrião, beterraba, brócolis, limão, laranja,
cenoura, acelga, salsinha, amêndoas, nozes, levedo de
cerveja, algas marinhas, sardinha, salmão e gergelim.
02 - ENXOFRE: agrião, brócolis, couve-flor, maçã, alface,
alho e cebola.
03 - COBRE: cenoura, alface, acelga, beterraba e maçã.
04 - FERRO: beterraba e folhas e amêndoas.
05 - FÓSFORO: nozes, avelãs, salsinha, couve-flor, maçã,
laranja e peixes.
06 - IODO: rabanete, cebolas, algas e frutos do mar.
07 - MAGNÉSIO: brócolis, cenoura, maçãs, uva, laranja,
beterraba, figo, amêndoas, nozes, vegetais verdes escuros
e dente de leão.
08 - POTÁSSIO: salsinha, salsão, cenoura, agrião, frutas
cítricas, uvas passas e abacaxi.
09 - SILÍCIO: morango, maçã, alface, cenoura, amêndoas
e pimentão.
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
10 - SELÊNIO: alho, brócolis, salsinha, salsão, cenoura e
frutos do mar.
11 - SÓDIO ORGÂNICO: salsão, cenoura, beterraba e
alcachofra.
12 - MANGANÊS: uvas passas, abacaxi, beterraba e nozes.
13 - ZINCO: sardinha, semente de abóbora e salsinha.
14 - MOLIBDÊNIO: verduras verde escura, principalmente
escarola.
15 - FLÚOR: frutos do mar.
16 - COBALTO: frutos do mar.
17 - CROMO: levedo de cerveja, maçã e alface.
18 - VANÁDIO: peixes de águas marinhas profundas
(cavalinha, salmão, atum e sardinha).
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
Como auxiliar o tratamento de
algumas doenças com a alimentação
01 - CORAÇÃO: pêssego, damasco, beterraba e cebola.
02 - CÉREBRO: maçã, fruta do conde, beterraba e
espinafre.
03 - ESTÔMAGO: abacaxi, alho e suco de verduras
amargas (como almeirão)
04 - PULMÃO: frutas cítricas, goiaba, abacaxi, cebola,
alface, nabo, couve, quiabo, e agrião.
05 - RIM: ameixa, beterraba, espinafre e chicória.
06 - SUPRA-RENAL: morango, amora, framboesa, dente-
de-leão, alho.
07 - BEXIGA: abacate, pêra, água de coco, pepino e acelga.
08 - FÍGADO: pêssego, caqui, suco de verduras amargas
e rabanete.
09 - OLHOS: uvas, jaboticabas, cereja, cenoura, salsa,
abóbora, brócolis e chicória.
10 - INTESTINOS: pêssego, goiaba, pimentão, abóbora
e laranja lima.
11 - PÂNCREAS: chuchu
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Dieta do tipo sanguíneo - Grupo B
@draevahermann
/draevahermann