Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
EXCLUSIVAS
GELADINHOS
GOURMET
RECEITAS LUCRATIVAS
TESTADAS E APROVADAS
INGREDIENTES
500 ml de leite
1/2 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
3 maracujás (guarde algumas sementes)
Açúcar a gosto
MODO DE PREPARO
Abra os maracujás, retire a polpa e guarde algumas das
sementes separadas da polpa e reserve.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos as
sementes e bata bem até que forme um creme.
Em seguida com a ajuda de um funil coloque o creme nos
saquinhos e decore com as sementes e dê um nó.
Depois é só colocar no congelador.
INGREDIENTES:
500 ml de leite
1/2 caixinha de leite condensado
200 ml de leite de coco
100 gramas de coco ralado
500 gramas de chocolate derretido
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado e o leite de coco
(bater por 1 min aproximadamente). Acrescente o coco ralado e mexa
com uma colher
MONTAGEM:
Em um saco de confeiteiro com a ponta cortada coloque o chocolate
derretido, abra o saquinho do geladinho e encaixe bem no saco de
confeiteiro, coloque o chocolate dentro do saquinho do geladinho, com
os dedos espalhe bem o chocolate dentro do saquinho, garanta que
todo o ar do saquinho saia, cobrindo todo o saquinho com o chocolate,
após isso com a ajuda de um funil encha o saquinho com o líquido e
amarre, leve ao congelador por cerca de 3 horas.
.
INGREDIENTES:
1 e 1/2 litro de leite
600 g de leite condensado
300 g de morangos lavados
1 colher (sopa) de liga neutra
1 pote de 140 g de creme de avelã
10 saquinhos grandes para sacolé (6 cm x 24 cm)
.
MODO DE PREPARO:
Bata o leite e o leite condensado no liquidificador por 30 segundos.
Adicione a liga neutra e bata por mais 10 segundos. Por último,
adicione os morangos e bata por 5 segundos. Reserve.
Prepare os saquinhos injetando o creme de avelã com o auxílio de um
bico de confeitar. Espalhe.
Com o auxílio de um funil e um copo medida, despeje a mistura de
morango no saquinho (aproximadamente 150 ml). Verifique se não há
formação de ar, amarre com um nó bem apertado e leve para gelar no
congelador por 3 horas.
INGREDIENTES:
1litro de leite integral
1cx de leite condensado
1 cx de creme de leite
3 colheres de leite em pó
1 colher de liga neutra
1 pacote de ovomaltine
3 colheres de açúcar
1Nutella
Modo de preparo
Misture tudo ao liquidificador menos a Nutella e bata por
aproximadamente 3 minutos até ficar homogéneo depois pegue os
saquinhos e enfeite com a Nutella dentro dos saquinhos (eu uso de
6x25) vai de cada um e depois de enfeitar com a Nutella com a ajuda
de um funil coloque a medida que bem quiser no saquinho amarre-o e
leve ao congelador e deixe por aproximadamente 5 horas e estará
prontinho o seu geladinho Gourmet de ovomaltine .
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite
5 polpas de morango (ou 2 caixas de morangos higienizados e
sem o cabinho)
Saquinhos próprios para geladinho
MODO DE PREPARO
1 – Bata no liquidificador os ingredientes até que a mistura
fique homogênea.
2 – Com ajuda de um funil, preencha o saquinho próprio para o
geladinho com 3/4 de creme.
Obs: Não encha mais que isso para não ter dificuldades em
amarrar.
3 – Para finalizar, dê um nozinho na ponta e leve para o
congelador por, no mínimo, 3 horas.
INGREDIENTES
500 ml de receita base
100 ml de leite coco
50 gramas de coco ralado
1 Pote de Nutella
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador coloque a receita base, o leite de coco e o
coco ralado. Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia.
Reserve. Coloque uma pequena quantidade de Nutella no
saquinho de sacolé, espalhe bem com as pontas dos dedos por
todo o saquinho, e então encha-os com o auxilio de um funil,
amarre e leve para a geladeira.
INGREDIENTES:
1 abacate médio
200 ml de leite
Açúcar a gosto
Suco de 1/2 limão
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata o leite junto com o abacate.
Em seguida adicione o suco de limão e açúcar a gosto.
Bata mais um pouco só para misturar.
Com a ajuda de um funil, divida o liquido nos saquinhos de
geladinho.
Dê um nó na ponta e leve para o congelador até endurecer
INGREDIENTES:
1 litro de leite integral
1/2 xícara de leite em pó
1 colher de sopa cheia de liga neutra
1 caixa de leite condensado (395g)
5 a 6 barras de chocolate Kit Kat
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no mixer ou em
um liquidificador por 2 minutos ou até obter
um creme homogêneo.
Despeje a mistura nos saquinhos de
geladinho, amarre e deixe no congelador
por 4 horas ou até ficar durinho.
Depois disso é só servir.
INGREDIENTES:
1 lata de creme de leite
2 barras de Diamante Negro
MODO DE PREPARO:
Derreta uma barra de chocolate e misture com o
creme de leite.
Em seguida, pique a outra barra em pedaços bem
pequenos.
Por fim, basta colocar a mistura nos saquinhos,
intercalando com pedaços de chocolate.
Leve ao congelador por oito horas e pronto!
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite
integral e o leite em pó. Bata por 1 minuto, até
misturar.
Nos saquinhos de geladinho coloque a mistura do
liquidificador até menos da metade, dentro da mistura
coloque os marshmallows, 2 ou 3 por saquinho, até
quase encher o saquinho, deixando um pedacinho
para amarrar o saquinho. Se necessário coloque mais
da mistura.
Ingredientes:
2 Barras de chocolate Laka ou Galak (120g cada)
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
Pique o 1 barra de chocolate Laka grosseiramente, coloque em
um recipiente de vidro.
Leve ao microondas para derreter por 45 segundos.
Em seguida acrescente o creme de leite e misture bem.
Pique a outra barra em pedacinho bem pequenos e junte ao
creme e misture novamente.
Com a ajuda de um funil, distribua o creme em saquinhos de
geladinho.
Leve ao congelador para endurecer.
O geladinho de laka fica com pedacinhos de chocolate e render
cerca de 8 geladinhos.
INGREDIENTES:.
1 litro de leite
1 colher (sopa) de liga neutra
2 colheres (sopa) de sabor menta
1 colher (sopa) de leite em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de nutella para cada geladinho
saquinhos de sacolé
MODO DE PREPARO:.
No liquidificador bata todos os ingredientes por 10 minutos até pegar
uma consistência cremosa.
Coloque a Nutella dentro de um saquinho grande para fazer um bico
igual de confeitar, isso facilitará na hora de colocar a Nutella dentro do
saquinho de geladinho.
Em seguida coloque uma porção equivalente a uma colher de sopa de
nutella dentro dos saquinhos de geladinho.
Espalhe por todo o saquinho puxando a nutella para dentro.
Em seguida coloque a mistura nos saquinhos de sacolé e coloque no
congelador ou no freezer
INGREDIENTES:.
2 litros de leite
1 caixa de leite condensado
1 pacote de biscoito de maizena
Açúcar a gosto
MODO DE PREPARO
Bata o biscoito no liquidificador com 1 caixa de leite,
coloque em uma panela, junte com a outra caixa de leite,
o leite condensado e o açúcar.
Misture e coloque em saquinhos de sacolé e leve ao
freezer até endurecer.
Rende 26 porções, depende do tamanho do saco.
INGREDIENTES:
400ml de leite200g de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200g)
50g de coco ralado
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, junte o leite, o leite condensado e o
creme de leite.
Bata tudo por cerca de 2 minutos.
Em seguida adicione o coco ralado e misture com uma
colher.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinho de
geladinho com essa mistura.Dê um nó na ponta e leve ao
freezer ou congelador.
INGREDIENTES
4 bombons pequenos ouro branco
100g de chocolate derretido
50ml de creme de leite
500ML DE RECEITA BASE
MODO DE PREPARO:
1-misture o chocolate ao creme de leite e espalhe uma colher
de chá ganache no saquinho de geladinho
2-Bata os bombons e a receita base no liquidificador e insira
nos saquinhos com ganache.
3-Leve o Geladinho Gourmet para o freezer
RECEITA BASE:
1 lata e meia (600g) de leite condensado
1500ml de leite.
INGREDIENTE
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 iogurte natural
1 refresco em pó (tang) sabor morango
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte bem e
gire para não entrar ar. Decore com tas de sua preferência.
Rendimento: 12 unidades (saquinhos na medida 6x24cm)Gel
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
250ml de leite
8 biscoitos Oreo
MODO DE PREPARO:
No liquidificador acrescente o leite condensado, o creme de
leite, o leite e os biscoitos Oreo. Bata até que fique
homogêneo. Preencha os saquinhos de sacolé amarre com
um nó e leve ao freezer ou congelador por aproximadamente
6 horas ou até endurecer. Sirva gelado. Rendimento 10
unidades
Ingredientes:
100 ml de Suco de Limão
1 lata de Leite Condensado
1 caixinha de Creme de Leite
200 ml de Leite.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes por 2 minutos ou
até ficar bem cremoso.
Encha os saquinhos de geladinho e dê um nó na ponta.
Leve ao congelador por cerca de 4 horas. .
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 coco grande
Açúcar a gosto.
Modo de Preparo:
No liquidificador bata todos os ingredientes e vá adicionando o
açúcar a gosto.
Encha o saquinhos de sacolé e leve a geladeira para congelar
INGREDIENTES
1 caixa de flan baunilha
1 caixa de flan chocolate
1 caixa de gelatina morango
Frutas macias (morango, figos etc)
MODO DE PREPARO
Prepare o flan de baunilha de acordo com instruções da
caixinha, coloque na forma e leve à geladeira para gelar.
Depois de gelado prepare o flan de chocolate e despeje por
cima, corte as frutas de sua preferência e encaixe sobre o flan
de chocolate.
Leve à geladeira por 20 minutos.
Depois de gelado prepare a gelatina e despeje por cima.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixa de morango
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite
condensado, a liga neutra e o leite em pó. Bata até ficar bem
homogêneo. Pique os morangos e distribua em saquinhos
plásticos. Despeje o líquido nos saquinhos e de um nó na
ponta. Coloque no congelador até ele ficar bem firme.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador coloque a receita base e os bis. Misture
por 2 minutos ou até que fique homogenia, e então encha os
saquinhos com o auxilio de um funil, amarre e leve para a
geladeira. bom proveito, ou lucro .na ponta. Coloque no
congelador até ele ficar bem firme.
Ingredientes:
1 litro de leite
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de leite em pó
50ml de panacrema de limão
4 colheres de açúcar (opcional)
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador metade do leite e os outros
ingredientes e bata bem.
Por último acrescente o restante do leite.
Com ajuda de um funil encha os saquinhos até ficar 3 dedos.
Gira bem e amarre.
Leve ao freezer por 12 horas. .
.
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado (395g)
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Granulado de chocolate a gosto (de uma marca boa para não esfarelar)
1 colher de sopa liga neutra
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o granulado.
Em seguida coloque cerca de 1 colher de sopa de granulado em cada
saquinho de geladinho.
Com a ajuda de um funil despeje o liquido do liquidificador nos saquinho.
Não esqueça de deixar um espaço vazio para amarrar e fechar o
geladinho.
Depois é só levar ao freezer até ficar congelado
.
Ingredientes:
*500ml de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1/2 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
*4 colheres (sopa) Nescau ou 2 colheres chocolate em pó
Modo de Preparo:
1. Numa panela, dissolva o amido de milho (Maizena) no leite.
2. Em seguida adicione o restante dos ingrediente, misture bem e leve ao
fogo médio.
3. Mexa sem parar até formar um mingau bem ralinho.
4. Depois retire do fogo e aguarde esfriar.
5. Enquanto esfriar, misture de vez em quando para não formar nata por
cima.
6. Quando estiver bem frio, basta colocar em saquinhos sacolé
(geladinho).
7. Leve ao congelador ou freezer por 5 horas.
.
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho com 1 copo (250ml) de
água e coe.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente
o milho já coado por 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte
bem e gire para não entrar ar.
Rendimento : 13 unidades
.
INGREDIENTE
200 ml de vodka
10 limões sicilianos
200 ml de suco de limão-taiti
300 g de açúcar
200 ml de água
MODO DE PREPARO:
Corta os limões sicilianos em 4 partes e retire o aquela parte branca
do meio do limão.
Em seguida disponha os limões sicilianos em uma tigela e coloque o
açúcar por cima deles.
.Vá macerando o limão até dissolver bem e obter todo o sumo (igual
se faz a caipirinha).
Acrescente a água, o suco de limão-taiti, a vodka e misture.
Em seguida você deve coar.
Coloque a mistura nos saquinhos de geladinhos com a ajuda de um
funil.
Dê um nó na ponta e leve ao freezer para congelar.
Rende 8 geladinhos.
.
MODO DE PREPARO
MODO DE PREPARO
Derreta uma barra de chocolate e misture com o creme de leite.
Em seguida, pique a outra barra em pedaços bem pequenos.
Por fim, basta colocar a mistura nos saquinhos, intercalando com
pedaços de chocolate.
Leve ao congelador por oito horas e pronto!
A receita renderá em torno de 10 porções
Modo de Preparo:
Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e misture por 2
minutos ou até que fique homogenia! Pronto, a nossa receita que
servirá de base para todos os sabores de sacolé (Dindin)
Gourmet.
Sacolé de abacate:
500 ml de receita base
1/2 abacate.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador coloque a receita base e o abacate picado.
Misture por 2 minutos ou até que fique homogenia, e então encha
os saquinhos com o auxilio de um funil, amarre e leve para a
geladeira.
INGREDIENTES
1/2 lata de leite condensado
5 tabletes de kit kat
500 ml de leite
15 saquinhos de geladinho
modo de preparo
no liquidificador acrescente 500 ml de leite, meia
lata de leite condensado e os 5 tabletes de kit kat
picado e bata por 30 segundos.
depois é só colocar a mistura no saquinho e leve ela pro freezer
por 2 horas.Depois é só servir ou vender!
INGREDIENTES
Ingredientes:
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 maracujás grandes
1/2 litro de leite
Sementes de maracujá para decorar
Modo de preparo:
.Retire a polpa dos maracujás e passe em uma peneira
para retirar as sementes. Guarde algumas sementes para
decorar seus sacolés.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5
minutos, quanto mais bate mais cremoso fica
Despeje em saquinhos próprios para sacolé. Coloque
algumas sementes de maracujá para decorar.
Leve ao freezer ou congelador por 6 horas
Ingredientes:⠀
1 litro de leite ⠀
1 lata de leite condensado⠀
2 pcts suco de morango⠀
100ml de chantilly líquido ⠀
1 colher (sopa) liga neutra⠀
Liga Neutra serve para "ligar" os ingredientes do seu
geladinho gourmet, evitando que forme cristais de gelo e
não altera o sabor♥ Dica: (pode colocar morangos )⠀
Modo de Preparo:⠀
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por
cerca de 3 minuto.⠀
Encha os saquinhos deixando cerca de 4 dedos para amarrar os
saquinhos. Leve ao congelador até ficar duro.⠀
Ingredientes
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de (sopa) de amido de milho
3 colheres de (sopa) chocolate em pó
Modo de preparo