NECESSIDADE E DESEJO DO CONSUMIDOR DE ALIMENTOS

CONSUMO DE ALIMENTOS:
Todos os seres vivos são consumidores de alimentos. Esta é uma verdade inquestionável. O ser
humano, de modo especial, com a inteligência e sua evolução, desde os primórdios da vida no
planeta, conseguiu se estabelecer e se desenvolver a partir do momento em que conseguiu
dominar a técnica para a produção do próprio alimento. Somos consumidores de alimentos,
desde o momento no qual somos concebidos no ventre materno até a nossa morte, e isto é, sem
sombra de dúvida, a dinâmica que faz mover toda a existência do agronegócio, ou seja, a
produção de alimentos para a população.
Você já ouviu dizer sobre pessoas que têm alergia ao leite de vaca? Apesar de ser algo difícil de
ver, é uma realidade que tem tudo a ver com o marketing no agronegócio. Por quê? Bem,
argumentamos que seja pelo fato de muitas dessas pessoas alérgicas ao leite de vaca serem
potenciais consumidoras do leite de cabra, em razão das diferenças do teor de lactose. Muitos
empresários rurais perceberam essa oportunidade de mercado e estão tendo bons resultados com
essa atividade na propriedade rural.
Conhecendo, portanto, a realidade e toda a dimensão que o agronegócio proporciona, surge o
marketing como uma ferramenta para o empresário rural, no sentido de saber o que plantar ou a
qual criação se dedicar, a fim de aproveitar melhor as oportunidades e obter sempre bons
resultados em sua propriedade.
NECESSIDADES E DESEJOS DO CONSUMIDOR:
É importante compreender que todas as pessoas, sem exceção, possuem necessidades e desejos.
As necessidades são, em geral, fatores que motivam as pessoas. De acordo com Kotler (2000),
uma pessoa possui muitas necessidades, em qualquer momento. Algumas necessidades são
fisiológicas, como fome e sede. Compreendemos, portanto, que as necessidades são algo que
surgem naturalmente. Entretanto, é importante que seja conhecido também um conceito para
desejo, que pode ser sintetizado como um sonho ou algo almejado, que atenda às necessidades e
ainda crie, no consumidor, uma sensação de satisfação, de realização. Imaginem a seguinte
situação: um determinado consumidor tem como necessidade locomover-se de uma cidade para
outra. Ele teria várias alternativas para satisfazer essa necessidade, como ir de ônibus, de carona
ou comprar o seu próprio carro. Comprar um carro que satisfaça a sua necessidade de transporte
e ter um desejo de ter um carro de luxo, por exemplo, ilustra a diferenciação dos conceitos de
necessidade e desejo. Entender e contextualizar esses conceitos é, portanto, de fundamental
importância para melhor saber o que produzir e oferecer aos consumidores.

ATIVIDADES DE APRENDIZAGEM

1. Explique a diferença entre NECESSIDADES e DESEJOS das pessoas.

2. Liste algumas de suas próprias necessidades e seus desejos.