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  • Esterilização de Frascos para Conservação de Produtos

    Enviado por

    Olga Braga
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    Este documento fornece instruções sobre como esterilizar frascos para armazenar produtos em conserva. Ele recomenda limpar e secar os frascos antes de esterilizá-los no forno a 160-170°C ou fervendo-os completamente submersos em água por 5-10 minutos para eliminar quaisquer microrganismos e garantir a durabilidade dos produtos armazenados.

    Descrição original:

    Título original

    ESTERILIZAÇÃO DE FRASCOS PARA CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS

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    Esterilização de Frascos para Conservação de Produtos

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    ESTERILIZAÇÃO DE FRASCOS PARA CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS

    Deve ter sempre  a precaução de preparar bem os frascos onde vai armazenar os seus produtos
    em conserva para garantir o sucesso na durabilidade dos mesmos. Basicamente tem de
    esterilizar as embalagens para garantir que eliminia quaisquer micro-orgainismos. Para isto
    convém antes de mais ter frascos limpos e todos com respectivas tampas. Após uma boa
    lavagem normal, à mão ou à máquina, deixe os frascos secar.

    Em paralelo está também a preparar um delicioso molho ou polpa de tomate, uma geleia ou
    compota de fruta, um chutney, etc. Quando estes preparos estiverem quase no ponto, tem duas
    opções:

    Levar os frascos ao forno a uma temperatura entre os 160º a 170º. Mal atinga esta temperatura
    pode desligar o forno.

    ou

    Ferver os frascos em água, completamente submersos, durante 5 a 10 minutos.

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