APLICAÇÃO DA FERRAMENTA VIRTUAL DE ENSINO FORMULA ® NO

DESENVOLVIMENTO DE CREMES E LOÇÕES

Nathália Miotto Bernardes Alves (PROIC-UNICENTRO), Daniel de Paula

(orientador), Anatasha Gleice do Valle Da Gama, e-mail: nathmiotto@hotmail.com
Universidade Estadual do Centro-Oeste/UNICENTRO, Departamento de Farmácia.
Guarapuava, Paraná.

4.03.00.00-5 Farmácia, 4.03.01.00-1 Farmacotecnia

Palavras-chave: ferramenta virtual de ensino, creme, emulsão, formulação.

Resumo:
O presente trabalho avaliou o uso da ferramenta virtual de ensino Formula ®,
por acadêmicos do curso de Farmácia e do curso de Estética, no desenvolvimento
de emulsões. Foram realizadas demonstrações do funcionamento do software para
acadêmicos, seguindo pela seleção e manipulação das fórmulas criadas por eles
com auxílio ferramenta virtual, terminando com validação das emulsões através de
ensaios organolépticos, testes físico-químicas e análise sensorial nas fórmulas
aprovadas, com o intuito de verificar a eficiência do uso da ferramenta virtual de
ensino Formula® no estudo de emulsões.

Introdução
Uma emulsão pode ser definida como um sistema bifásico que consiste em dois
líquidos imiscíveis. Como as emulsões são um sistema termodinamicamente
instável, um terceiro agente, o emulsificante é adicionado para estabilizar o sistema
(Agarwal e Rajesh, 2007,). Por conta dessa dificuldade no desenvolvimento, a
criação de uma ferramenta que auxiliasse no manipulação das formulações mostra-
se promissor e interessante para profissionais, professores e alunos.
O Software Formula® é uma ferramenta Virtual de Ensino-Aprendizagem criado
como uma alternativa para auxiliar estudantes, profissionais e pesquisadores na
formulação de cremes e loções de uso cosmético e dermatológico. O sistema
elabora o método de preparo ajustando a ordem de adição dos ingredientes de
acordo com a solubilidade, estabilidade térmica e função dos mesmos. Também
calcula a quantidade dos ingredientes a ser pesada de acordo com as porcentagens
escolhidas pelo usuário e a quantidade de produto a ser preparada (DE PAULA,
DUKIEVICZ; MACHADO, 2018).
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o uso da ferramenta virtual de
ensino Formula®, por acadêmicos, no desenvolvimento de cremes e loções.
Selecionar fórmulas para manipulação em bancada, preparar as fórmulas com base
no método desenvolvido pelo Software do Formula ®. E realizar análise da
estabilidade das fórmulas preparadas.

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26 a 30 de outubro de 2020, UNICENTRO, ISSN 2526-0677
Materiais e métodos
A ferramenta virtual de Ensino Formula® tem acesso gratuito e está
disponibilizada no seguinte endereço eletrônico:
http://200.195.138.66/emulsao/public/

Ampliação e revisão do banco de dados e revisão da literatura

Foi realizado a ampliação do banco de dados do software, que teve início
selecionando ingredientes que compuseram as fórmulas de cremes e loções, sendo
estes os que estavam disponíveis em três Instituições de Ensino: Faculdade Campo
Real, Faculdade Guairacá, e Universidade Estadual do Centro Oeste (UNICENTRO-
Campos CEDETEG). Para o cadastro destes itens foram buscados com fabricantes
e fornecedores destas matérias-primas, artigos e fichas técnicas contendo
informações sobre o produto.
Aplicação e demonstração do software para acadêmicos
Em turmas do Curso de Farmácia da Unicentro, cursando a disciplina de
Farmacotécnica, e em turmas do Curso de Estética da Faculdade Campo Real, no
segundo semestre de 2019, foram realizadas apresentações e demonstrações do
funcionamento do software. Com auxílio, os acadêmicos fizeram o cadastro para
acesso, e foi disponibilizada a aula para que tentem fazer pelo menos uma fórmula
correta.
Seleção das formulações
Em seguida, foram escolhidas 24 formulações desenvolvidas pelos alunos
para serem manipuladas no laboratório. Com intuito de avaliar se as fórmulas
criadas pelo Formula® realmente contém as propriedades físico-químicas
adequadas e se atendem os quesitos necessários para uma emulsão de qualidade.
Avaliação organoléptica, físico- química e sensorial
A avaliação organoéptica, físico-química e sensorial foi realizada de acordo
com o Guia de Estabilidade de Produtos Cosméticosda ANVISA (BRASIL, 2004).
Teste de Estabilidade
Durante 4 semanas, amostras de aproximadamente 20g, foram submetidas a
um estresse térmico alternando diariamente nas temperaturas de 4º e 40° C, ficando
24 horas em cada um dos extremos. Ao término foram analisados novamente os
ensaios dos aspectos organolépticos e físico-químicos (BRASIL, 2007).

Resultados e Discussão
Foram selecionadas as 12 primeiras fórmulas com numeração em ordem
crescente considerando como critérios de exclusão: fórmulas iguais e que continham
ingrediente com erro de cadastro, o que não permitiria a manipulação correta. As
fórmulas selecionadas para manipulação foram: 88, 89, 93, 103, 104, 113, 114, 118,
120, 123, 127 e 128. Para a seleção das fórmulas, foi atentado que os alunos
tiveram uma tendência para selecionar o primeiro ingrediente correspondente a
função buscada, induzindo a possíveis erros coletivos.

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 F. 89 / F. 93 / F. 103 / F. 118 / F. 123 / F. 127 / F. 128 /
F. E.T. 89 F. E.T. 93 F. E.T. 103 F. E.T. 118 F. E.T. 123 F. E.T. 127 F. E.T. 128
Análise Organoléptica
Branca / Branca / Branca / AmarelaClara/A Branca /
Cor Branca /Branca Amarela /Amarela
Branca Branca Branca marelaClara Branca

Caracteristico/Carac Caracteristico/ Caracteristico/Car Caracteristico/Car Caracteristico/C Caracteristico/C Caracteristico/Carac

Odor
ateristico Caracateristico acateristico acateristico aracateristico aracateristico ateristico

Pastoso Pastoso LeitosaBrilhante

Cerosobrilhante/Cer LeitosaBrilhante/L LeitosaBrilhante/L
Aspecto Opaco/Pastoso Opaco/Pastoso /LeitosaBrilhant Brilhante/ Brilhante
osobrilhante eitosaBrilhante eitosaBrilhante
Opaco Opaco e

Análise Físico-química
++/ +++++/ + + +/ + + +/ ++++/ + + +/ +++++/
Viscosidade
++ +++++ ++++ ++++ +++++ ++++ +++++

(**) Análise Ausente/ Poucos/ Ausente/ Raros/ Raros/ Poucos/ Poucos/

Microscópica Ausente Poucos Ausente Raros Raros Poucos Poucos

5.8 / 7.6 / 4.9 / 5.7 / 5.8 / 2.6 / 5.8/

pH
5.3 7.7 5.2 5.6 5.7 2.5 5.7

Estresse Térmico (*) Estável (*) Estável (*) Estável (*) Estável (*) Estável (*) Estável (*) Estável

Teste de centrífuga (*) Estável (*) Estável (*) Estável (*) Estável (*) Estável (*) Estável (*) Estável

Análise Sensorial
++/ +/ ++/ +++/ ++/ ++++/ +++++/
Espalhabilidade
++ + + +++ ++ +++ +++++

++++/ +++++/ ++++/ ++++/ ++/ ++++/ ++++/

Absorção
++++ +++++ ++++ +++ +++ +++ ++++

Pele Pele Pele Pele

Toque seco/ Toque Toque seco/ Pele Macia/Pele
Sensação após aplicação Macia/Pele Hidratada/Pele Oleosa/Pele Aveludada/PeleAvel
seco Toque seco Macia
Macia Hidratada Oleosa udada

LEGENDA
Viscosidade Espalhabilidade Absorção
+ Baixa + Ruim + Lenta
++ ++ ++
+++ +++ +++
++++ ++++ ++++
+++++ Alta +++++ Boa +++++ Rápida
(*) Não ocorreu separação de fases (**) Presença ou não de grumos
TABELA 1- Resultados dos testes realizados antes e após o Estresse Térmico
Fonte: Dos Autores, 2018.
O estresse térmico foi realizado por um período de 12 dias consecutivos,
submetendo-as a condições de temperatura extremas entre 4-40°C alternando entre
uma e outra diariamente. Não houve nenhuma alteração considerável. Foi possível
analisar que as emulsões desenvolvidas pelo software são cineticamente estáveis,
pois as gotículas dispersas mantiveram seu caráter inicial e permaneceram

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dispersas uniformemente por meio da fase continua, mesmo passando por diversos
fatores que induziam a precipitação.
Antes e após o estresse térmico as amostras foram submetidas à todos os
ensaios de caracterização organoléptica, físico-química e sensorial. Os resultados
estão apresentados de forma comparativa, analisando se ouve alteração de
estabilidade, (TABELA 1). As fórmulas que apresentaram uma melhor
espalhabilidade utilizando a mesma quantidade de produto foram: F127 e 128; as
demais obtiveram uma espalhabilidade razoável, apenas a fórmula F93 não teve
uma boa área de abrangência em relação as outras .

Considerações Finais
Através dos estudos e ensaios realizados com as formulações criadas pela
Ferramenta Virtual de Ensino- Aprendizagem Formula® foi possível confirmar a
importância e relevância que o ambiente Virtual transpõe na prática, minimizando o
desperdício de materiais e a possibilidade de se obter em sala de aula uma atividade
dinâmica que desperta curiosidade pelo conhecimento tanto de matéria-prima
quanto por noções básicas de formulações de Emulsões, possibilitando o
desenvolvimento de novas formulações e abrindo um leque para novas pesquisas. O
software Formula® atende a todos esses requisitos uma vez que retira o aluno do
processo empírico de tentativa-e-erro e otimiza o processo de ensino-aprendizagem.

Referências
Agarwal SP, Rajesh K (2007). (Physical Pharmacy). CBS Publisher, Delhi, India,
pp. 177-186.
BRASIL. (2004). GUIA DE ESTABILIDADE DE PRODUTOS COSMÉTICOS. Acesso
em 27 de Agosto de 2018, disponível em ANVISA: <
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/cosmeticos.pdf >. Acesso em: 08 abril de
2020.
BRASIL. (2007). GUIA DE CONTROLE DE QUALIDADE DE PRODUTOS
COSMÉTICOS: Uma abordagem sobre os Ensaios Físico- Químicos. Disponível em
ANVISA: < file:///C:/Users/nossotros/Downloads/Controle%20de%20Qualidade
%20de%20Produtos%20Cosme%CC%81ticos_GIUA%20ANVISA.pdf >. Acesso em:
08 abril 2020.
DE PAULA, D., DUKIEVICZ, F. J., & MACHADO, C. J. (s.d.). (Formula – Sistema
Web para formulação de cremes e loções.), Disponível em FORMULA: <
http://200.195.138.66/emulsao/public/mais >. Acesso em: 08 abril 2020.

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