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o 4 – Energia
a. 15 cal = …. J
b. 375 kcal = …. J
c. 250 kcal = …. kJ
4. Observa as tabelas abaixo que mostram valores energéticos médios de certos alimentos e a energia média
perdida por uma pessoa, numa hora, em certas atividades.
Alimento Massa / g Valor energético / kcal Atividade Energia perdida numa hora / kcal
Arroz 100 102 Correr 102
Maçã 130 75 Ver TV 75
Alface 35 6 Varrer 6
Agrião 25 6 Pedalar 6
Croquete 25 87 Nadar 87
Carne de porco 100 285 Fazer ioga 1
Frango 100 107 Dançar 107
a. Uma pessoa faz a seguinte refeição: um croquete (25 g), 100 g de frango, 20 g de alface, 10 g de
agrião, uma maçã (130 g) e 100 g de arroz. Que energia obteve a pessoa nesta refeição (expressa em
joules)?
b. Que energia perderá a pessoa, em kJ, se fizer uma semana as seguintes atividades: meia hora de
corrida, uma hora de bicicleta, uma hora a nadar e meia hora a dançar?
c. Se a pessoa comer 200 g de carne de porco, quanto tempo deverá varrer para perder novamente essa
energia?
5. Das frases seguintes, apenas uma se refere a fontes renováveis de energia. Qual é?
[A] São fontes que utilizam combustíveis como o carvão.
[B] São as fontes de energia mais usadas atualmente em todo o mundo.
[C] São fontes de energia que poluem muito o meio ambiente.
[D] São fontes que, uma vez utilizadas, são repostas.
7. Observa a figura seguinte e associa as letras X, Y e Z aos seguintes modos de transferir energia:
condução, convecção e radiação.
9. Quando andamos descalços em casa, parece que o chão da cozinha está a uma temperatura mais baixa do
que a de um tapete. Estará realmente? Justifica.
11. Por que razão se utilizam recipientes metálicos para cozinhar os alimentos mas colheres de pau em
madeira ou em plástico para mexer a comida?