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Meliponicultura Abelhas Nativas Sem Ferrao
Meliponicultura Abelhas Nativas Sem Ferrao
br 31 3899 - 7000
SUMÁRIO
1. Introdução......................................................................................................... 05
Vale ressaltar que esses insetos também são cruciais para o meio ambiente,
dado que realizam o serviço de polinização de plantações de frutas, legumes
e grãos, sendo responsáveis por boa parte da reprodução das plantas e
garantindo a manutenção do equilíbrio dos diversos ecossistemas.
Em nosso país, há mais de 300 espécies de abelhas sem ferrão, criadas por
milhares de apicultores espalhados por todas as regiões. A atividade possui
até um nome específico: meliponicultora.
Neste ebook, apresentaremos as abelhas nativas sem ferrão para você que
está pensando em investir na meliponicultura e até para você que já é um
apicultor, mas deseja se informar sobre as espécies.
Aproveite a leitura!
Ainda que o mel das abelhas nativas fosse caracterizado como o principal
adoçante natural e como fonte de energia, com o passar dos anos, elas foram
sendo negligenciadas em nosso país e até “esquecidas” pelas autoridades,
perdendo espaço para as abelhas de origem europeia e tornando-se preteridas
pelos criadores. Contudo, a criação das abelhas Melipona, nome científico
das espécies sem ferrão, pode ser extremamente rentável e vantajosa para
os apicultores.
Como mencionado, esse não é o único produto desses insetos, o que os coloca
em posição de ainda mais destaque. E, pelo fato de serem polinizadoras,
tornam-se cruciais para a alimentação humana, que depende diretamente
dessa “tarefa” que elas realizam naturalmente.
A criação de abelhas, ainda que pareça uma tarefa fácil, deve ser iniciada
apenas após um planejamento por parte do criador. É fundamental que se
busque informações relacionadas à biologia e ao manejo das espécies, de
preferência com criadores que já possuam experiência.
A coleta tem que ser feita de forma cuidadosa, pois, quando feita corretamente,
evita a contaminação por microrganismos, deixando o mel mais saudável e
durável. Logo após a coleta, o emprego de técnicas para a conservação
garante o mel por mais tempo.
7.1.1. Entrepostos
Popularmente, o entreposto também é conhecido como “casa do mel”. Esse
termo não se refere a um local específico, dado que qualquer estabelecimento
funcional estrategicamente localizado na “metade do caminho” entre onde se
produz e onde se consome - ou se vende - o mel, é classificado como tal.
7.2.1. Refrigeração
A refrigeração é o método de conservação mais utilizado na indústria de
alimentos. Isso porque ela dificulta a proliferação de microrganismos que
afetam as propriedades dos alimentos devido às baixas temperaturas. No
caso do mel, atrasa o processo de fermentação.
7.2.2. Desumidificação
Foi visto que o mel das abelhas nativas sem ferrão contém alto teor de umidade,
que responde por boa parte da sua composição. Logo, retirar ou diminuir a
quantidade de água desse produto também dificulta o desenvolvimento de
microrganismos, retardando a fermentação e garantindo mais tempo de vida
a ele.
8.3. Instalações
A construção dos ninhos pode ser feita com caixas em vários tamanhos e
medidas, de diferentes materiais. A utilização de uma colmeia de módulos
como a relatada acima é uma opção, criando uma colônia “dividida”
estrategicamente.
8.5. Cuidados
As abelhas possuem como inimigos naturais os forídeos (pequenas moscas
parasitas) e as formigas. Ambos podem destruir as colônias em pouco tempo
e medidas são necessárias para impedir que isso aconteça. Quanto aos
primeiros, a vedação das colônias é imprescindível; em relação aos segundos,
deve-se pincelar o suporte das colônias com óleo queimado, graxa ou outros
produtos.
8.6. Alimentação
O néctar, sugado das flores, é a principal fonte de alimento das abelhas. Nas
épocas em que a floração das plantas é menor, o produtor pode oferecer
uma mistura de água e açúcar na proporção 1:1 em pequenos recipientes,
tomando os devidos cuidados para que as abelhas não se afoguem neles.
8.7. Coleta
A coleta, feita a partir de vários métodos, pode ser iniciada em menos de um
ano do início da criação de abelhas. Algumas espécies podem produzir boas
quantidades ao ano, o que varia, também, de acordo com a disponibilidade
de flores próximas aos locais onde as colônias serão instaladas.
RURAL, Revista Globo. Como criar abelhas sem ferrão. 2014. Elaborado
por Cristiano Menezes. Disponível em: https://revistagloborural.globo.com/
vida-na-fazenda/como-criar/noticia/2014/01/como-criar-abelhas-sem-ferrao.
html. Acesso em: 10 fev. 2021.